某連鎖超市員工防盜手冊范本

1、30/30前言超市防盜問題已日漸成為超市經(jīng)營管理者最關注的問題之一.科學的管理制度和嚴密的防范手段已成為超市防盜工作的重要途徑和措施。目前超市內(nèi)針對商品失竊的防盜措施有很多種，但不外乎依靠人防和依靠防盜設備兩種方式。不論是采取何種方法，“安全”的商品陳列都有助于減少商品的丟失。在開放式的賣場中，把最容易失竊的商品陳列在售貨員視線最常光顧的地方，即使售貨員很忙的時候，也能兼顧照看這些商品，這樣，會給小偷增加作案的困難，有利于商品的防盜；另外，最容易失竊的商品也不應該放置在靠近出口處，因為人員流動大，售貨員不易發(fā)現(xiàn)或區(qū)分偷竊者。超市的經(jīng)營工作十分重要，但在進行經(jīng)營活動的過程中，切不可忘記或忽略防盜

2、工作，而防盜工作的內(nèi)容就包括了超市從開關到關門，到一系列經(jīng)營活動過程中防盜的控制。防范工作非常必要，但更重要的是在訂立一系列規(guī)矩，嚴格照此執(zhí)行，這樣，就可以將損失降到最低。本手冊是公司門店一切防盜工作的指南，各門店必須照此執(zhí)行。防盜手冊目錄前言1目錄1一、防盜管理篇每日開店/關店程序1員工出入口管理 6特殊品項的商品控制 7高損耗區(qū)域管理 9收貨通道管理 10員工購物管理 12垃圾管理 13商品空包裝管理 14門店鑰匙管理15二、偷盜防范篇抓盜打扒的具體要求 16保安員超權限執(zhí)法 17防顧客偷盜 18防內(nèi)部偷盜 20防供應商偷盜 23防范POS機偷盜 25每日開店/關店管理基本概念開店：指超市

3、做好開始營業(yè)迎接早晨第一批顧客的準備開門：指打開顧客出入超市賣場的入口門關店：指超市對顧客而言，到營業(yè)結束時間關閉商店關門：指關閉顧客出入超市賣場的入口門、出口門閉場：指超市人員當日結束工作離場開店的基本狀態(tài)顧客出入口在開始營業(yè)前2分鐘已經(jīng)打開門口處的地毯已經(jīng)鋪設完好營業(yè)時間的各崗位已經(jīng)到位營業(yè)期間的各監(jiān)控系統(tǒng)已經(jīng)打開地板無商品、卡板、垃圾、積水等，通道暢通，清潔工作完成天花板上的照明已經(jīng)打開店內(nèi)廣播系統(tǒng)已經(jīng)開始播音店內(nèi)所有的冷氣、通風系統(tǒng)已經(jīng)打開開店前的巡視值班經(jīng)理，每日在開店前利用10-15分鐘的時間迅速對整個商場進行一次例行的巡視，主要是檢查各種開店前的安全保安工作和存在的危險隱患，確保

4、為顧客提供一個安全的購物環(huán)境門店開店前巡視表序號巡視區(qū)域巡視內(nèi)容巡視記錄1顧客出入玻璃是否裂開或有故障？防盜門是否在開店前已經(jīng)打開？防風簾子是否良好？天氣是否惡劣？地墊是否鋪好？2保險柜是否有異常情況？門是否正常上鎖？鑰匙是否全部正?？刂?？現(xiàn)金安全措施是否到位？3監(jiān)控室營業(yè)的監(jiān)控系統(tǒng)是否打開？交接記錄是否齊全？4貴重品專柜柜面人員是否上崗？促銷人員是否到位？專柜是否上鎖？貴重的樣品、展示品是否上鎖？庫存是否有差異？5精品區(qū)保安人員是否到位？貴重專柜是否上鎖？內(nèi)倉是否關門？貴重儲物箱是否上鎖？貴重的樣品、展示品是否有防盜警示？6內(nèi) 倉普通倉庫是否關門？特殊倉庫是否鎖門？倉庫的商品是否堆放在地板上

5、？是否超高或存在倒塌的危險？倉庫有無其他安全、消防隱患？7緊急出口緊急出口鎖是否正常運轉(zhuǎn)？是否通暢，無垃圾、物品、商品堵塞或臨時存放？8消防器材位置是否正確？有無檢查表？是否處于良好在工作狀態(tài)？周圍有無垃圾、物品、商品存放？9消防通道是否通暢？照明是否OK？10門前停車場是否有垃圾、卡板、商品等堆放？各種護欄、標牌是否位置正確？11地 面有無積水、垃圾、物品等？有無未處理完畢的商品、散貨遺留？12商品陳列有無倒塌的危險？13單據(jù)管理前一天的各種單據(jù)：如收銀已交款單據(jù)，收銀小票，退換貨小票直配，直配單據(jù)，退倉，提貨單等單據(jù)是否整理完華。開門/關門的程序開門 打開外門打開內(nèi)門檢查打開監(jiān)控系統(tǒng)鋪設門

6、墊關門 收回門墊關閉門燈保留照明保留監(jiān)控系統(tǒng)關閉內(nèi)門關閉外門閉場前的巡視閉場前巡視表序號巡視區(qū)域巡視內(nèi)容巡視記錄1顧客出入口出入口是否關閉？窗戶是否已經(jīng)關閉？2保險柜是否有異常情況？保險柜和室門是否上鎖？夜班結束后，電燈是否關閉？夜間監(jiān)視系統(tǒng)是否啟動？3監(jiān)控系統(tǒng)夜間的監(jiān)控系統(tǒng)是否打開？4精品區(qū)/專柜專柜/展示柜是否隨時上鎖？內(nèi)倉庫是否關門？精品區(qū)是否關閉？5緊急出口/消防器材/消防通道緊急出口鎖是否運轉(zhuǎn)正常？是否通暢，無垃圾、物品、商品堵塞或臨時存放？照明是否OK？6操作間非工作帶電設備是否全部關閉？電源是否關閉？水源是否關閉？煤氣源是否關閉？冷庫/冷柜是否關門或封??？7店面是否有易燃易爆商品

7、？是否留有火種？8垃圾桶是否有夾帶商品？是否有可回收材料，如紙皮？9單據(jù)管理當日工作的單據(jù)是否全部收攏整齊？有無遺放在桌面或別處？當超市在營業(yè)時期，進行建筑施工和改造時，營業(yè)閉場或施工結束時，必須進行必要的安全檢查。附：閉場安全檢查記錄表閉場安全檢查記錄表年 月 日 時 分檢查內(nèi)容檢查情況處理結果門窗關閉鎖具齊全貴重物品入柜無易燃易爆危險品電源切斷，電器設備停用無其他治安火險隱患檢查人員簽名(注明職務、崗位)備注： 1、檢查情況一欄中如情況正常打，異常情況打，并詳細說明； 2、處理結果一欄，將問題與處理方法填表上報領導。填寫說明： 1、填寫年、月、日、時、分 2、檢查內(nèi)容情況正常打，異常打，并

8、注明情況 3、有問題部分處理結果，并將問題與處理方法填表上報領導 4、檢查人員簽字，并注明職務、部門員工出入口管理設置 人員設置：員工出入口設置保安員崗位，只要員工通道打開，崗位就要實行連續(xù)值勤制度監(jiān)管要點 檢查考勤：檢查員工的上下班考勤、工作餐考勤，員工進出是否按規(guī)定執(zhí)行考勤制度，有無違反考勤事件 檢查員工進出是否符合規(guī)定：非上下班、工作餐的員工進出，是否經(jīng)店負責人的批準，登記員工的進出時間禁止員工等攜帶物品進入商場：員工是否將私人物品帶入店內(nèi)，如屬于必須帶入的物品，是否已進行登記處理 防止員工偷盜商品：員工是否盜竊公司財物，是否將禁止帶出門店的物品帶出門 接待店外的來訪人員：對外來的來訪人

9、員進行證實、登記、攜帶物品處理、記錄等 對攜帶出入店的物品進行檢查：對所有在本通道攜帶出的物品，進行檢查。主要有人員的提包（判斷提包中物品是否屬于私人所有），屬于店內(nèi)的物品是否經(jīng)店負責人的批準等管理規(guī)定：外來人員進入店內(nèi)，除公司指定的財務人員外，不準帶包進入賣場，必須攜帶物品出入的，應辦理登記手續(xù)，出來時需主動示包，接受保安人員檢查。所有當班員工（含促銷人員）在工作時間內(nèi)，必須且只能從員工通道出入（特別授權者除外）。所有進出人員都必須主動配合保安人員安全檢查，自動打開提包或衣袋，接受檢查。員工的進出、物品的攜出/帶入必須有店負責人的書面批準特殊品項的商品控制特殊品項的范圍特殊品項是商場中比較容

10、易引起損耗的商品，他們或是高單價商品，或是包裝很小容易引起偷盜一類的商品，或是比較貴但又很刺激人們消費的品種。貴重酒類：如洋酒、中國名酒貴重保健品/禮品香煙類貴重化妝品精品百貨（手表、照相器材、貴重筆等）小家電（收錄機、剃須刀、CD/VCD、計算器）電池小糖果/巧克力/香口膠等牙刷/洗發(fā)水/牙膏各種小文具/精品文具進口嬰兒奶粉衛(wèi)生用品：毛巾/襪子/衛(wèi)生短褲/文胸等品項的控制措施品項出現(xiàn)的問題控制的重點貴重酒類被盜、包裝損壞臺帳、柜臺鎖、監(jiān)視系統(tǒng)貴重保健品/禮品被盜、包裝損壞、調(diào)包監(jiān)視系統(tǒng)、人員監(jiān)管香煙類包裝拆散被盜、調(diào)包監(jiān)視系統(tǒng)、人員監(jiān)管貴重化妝品被盜試用品管理、臺帳、柜臺鎖、監(jiān)視系統(tǒng)精品百貨

11、被盜、退貨臺帳、柜臺鎖、監(jiān)視系統(tǒng)、退換貨小家電被盜、包裝丟失、配件不齊監(jiān)視系統(tǒng)、柜臺鎖、商品管理電池被盜自用品管理、監(jiān)視系統(tǒng)、人員監(jiān)管小糖果被盜、包裝損壞、包裝拆散被盜商品管理、人員監(jiān)管各種小文具被盜、包裝損壞、包裝拆散被盜商品管理、人員監(jiān)管進口嬰兒奶粉被盜監(jiān)視系統(tǒng)、人員監(jiān)管、衛(wèi)生用品被盜、污濁、拆包、退貨人員監(jiān)管、退貨控制高損耗區(qū)域管理設置超市除精品區(qū)外，比較容易產(chǎn)生損耗的區(qū)域是日化用品、文具用品、鞋類區(qū)域、高檔內(nèi)衣用品等人員設置節(jié)假日和日常不定時地安排保安員巡視該區(qū)域，以發(fā)現(xiàn)異常顧客監(jiān)管要點監(jiān)管顧客的不良行為，與時發(fā)現(xiàn)盜竊行為，如拆商品包裝，將其他商品放入某商品包裝中，調(diào)換包裝，往身上藏匿

12、商品等 店負責人應經(jīng)常檢查店面人員在防盜方面的工作疏忽和漏洞員工購物管理員工購物必須在正常的營業(yè)時間進行員工上班時不允許進行私人購物任何情況下員工購物都不能自行登錄自己的交易必須經(jīng)過掃描、付款以后，員工才能把東西拿走員工購買不得享有未提供給其他消費者的折扣或低價員工購物必須有收銀小票或收據(jù)作為付款證據(jù)不允許收銀員給他們的家庭成員或其他親戚結賬垃圾管理設置人員設置：垃圾需要從規(guī)定的通道運出時，保安員到崗位把守通道，進行檢查。監(jiān)管要點檢查生鮮垃圾桶是否有異樣情況，所有的垃圾是否屬于該丟棄的范圍，垃圾是否經(jīng)過處理 檢查垃圾，保證所有垃圾中無紙箱、紙皮等可以回收的廢品 回收紙皮不得在超市營業(yè)面進行，應

13、歸入劃定位置 檢查超市的垃圾袋，檢查收貨用的垃圾桶，保證所有報廢商品已經(jīng)經(jīng)過相應的處理程序和處理手段，使其保證徹底失去使用價值 沒有執(zhí)行報廢手續(xù)的商品不許混雜在垃圾中管理規(guī)定按衛(wèi)生檢疫部門的要求，超市中的生鮮垃圾必須同其他垃圾分開，并放置在不同的地方等待處理，原則上，生鮮垃圾每日必清超市中所有垃圾，只能由垃圾專用通道離開商場，離開商場前的垃圾，必須進行處理，保證所有垃圾已經(jīng)失去價值保安人員必須對丟棄的垃圾實行嚴格的檢查制度，避免商品混雜在垃圾中離開商場可以回收利用的紙皮，不屬于垃圾范圍，按有關協(xié)議進行處理，離開商場必須經(jīng)過規(guī)定通道接受檢查，所有紙皮只有在完全壓實后，才能離場空紙皮箱不能離場，也

14、不進行零星售賣或送與客人、供應商或等使用門店員工自已不允許購買或帶走空紙皮箱收貨通道管理設置人員設置：收貨設置保安員崗位，只要收貨通道打開，崗位實行連續(xù)值勤制度監(jiān)管要點收貨口門禁管理 保安員同店長（負責人）共同負責收貨門的打開/關協(xié)助維護現(xiàn)場的收貨秩序查處收貨員和供應商的各種不誠實行為、作弊行為 查處收貨員接受賄賂或贈品的行為供應商人員進出管理供應商人員和總部送貨人員必須在收貨區(qū)指定的范圍內(nèi)，超出范圍或需要進出超市營業(yè)區(qū)域的，必須辦理登記等相關手續(xù)、出入安全檢查手續(xù)超市員工的管理超市任何人員和送貨人員（除店長授權員工和授權崗位）所有商品的進出都必須有清單同行，都不能從收貨通道進出收貨的管理 對

15、重要的收貨程序進行檢查，保證所有的收貨的數(shù)量、品名一一正確，保證所有已經(jīng)進行收貨的商品放入收貨區(qū)的區(qū)域內(nèi)檢查是否是本超市的員工親自進行點數(shù)、稱重的工作，有無供應商或總部送貨人員幫助點數(shù)、稱重現(xiàn)象或重復點數(shù)、稱重的現(xiàn)象非商品收貨的管理對于供應商的贈品、道具或總部派送的贈品等商品進出，必須核實收貨人員是否正確執(zhí)行相應的收貨程序，是否正確使用單據(jù)、標簽退/換貨的管理對每一單退換貨必須進行核實，核實品名、包裝單位、數(shù)量、換貨的品種是否正確以與單、貨是否一致，保證所有出超市的商品必須正確無誤出貨的管理 對轉(zhuǎn)貨或個別大單送貨，保安員和收貨人員必須逐單核查，包括封條、品名、數(shù)量、包裝單位，并且送貨物離開收貨

16、口通道 管理規(guī)定所有收貨的員工、總部送貨人員和供應商人員必須誠實作業(yè)，不得有故意作弊和傷害公司利益的事情所有員工不得接受供應商任何形式的賄賂和饋贈收貨/退貨時，商品必須按流程，分別放置在不同的區(qū)域，如非收貨區(qū)、準收貨區(qū)、已收貨區(qū)等總部送貨人員和供應商人員進入已收貨區(qū)必須辦理登記手續(xù)，進出進行安全檢查，所有超市人員（除授權人員、崗位），均不得在收貨通道進出非商品的收貨，必須有贈品的標簽和道具攜入/攜出清單手續(xù)保安員對每一單的退換貨、每一單的出貨、每一單的物品離場進行100%的檢查，對收貨進行抽查，特別是精品、小家電、化妝品等貴重物品，對所有已經(jīng)收貨的商品必須監(jiān)督是否在已收貨區(qū)在節(jié)假日收貨比較繁忙

17、時段，保安員協(xié)助維護收貨現(xiàn)場的秩序商品空包裝處理門店中任何時候發(fā)生的空包裝，首先由店長或負責人判斷是包裝損壞還是人為偷盜；屬于前者的，則作退換貨處理，屬于后者的，則由保安人員處理。在門店的隱蔽角落或夜班等，發(fā)現(xiàn)數(shù)量較多的空包裝，必須進行報案，按內(nèi)部偷盜處理。門店應明確專人兼職對商品空包裝進行登記報廢處理。門店鑰匙管理為確保各門店出入口門、專柜、內(nèi)倉、保險箱、設備房鎖匙管理可靠、有序、不落入非鑰匙管理人員手，使用方便，特制定本規(guī)定。各門店出入口門、專柜、內(nèi)倉、保險箱、設備房門鎖的管理控制均應遵守本規(guī)定。門店的各類鑰匙應由各門店第一負責人分配給可靠員工保管。出入門鎖鑰匙實行分別管理、相互牽制的辦法

18、，不允許出現(xiàn)同一個人擁有進出商場門所有鑰匙的情況。其余部位的鑰匙應明確專人保管，不得懸掛在門店里的任何場所。所有多余的鑰匙都應交到公司管理部封存。個人保管的鑰匙一旦丟失，應立即向門店第一負責人和管理部匯報，與時更換門鎖；鑰匙保管人應嚴格保管經(jīng)管的鑰匙，未經(jīng)公司管理部批準許可，不得給非本鎖鑰匙保管人。如因鑰匙管理不善而造成相關損失由相關責任人承擔；所有鑰匙各門店不得私自配置、復制；如有需要應報經(jīng)公司管理部批準后，由公司指定專人復制。復制時應由兩人或兩人以上進行，復制好的鑰匙在交付門店時應做好監(jiān)督和記錄。在鑰匙使用中，鑰匙不得隨意掛于門鎖上；各門店保險柜鑰匙和密碼由專人保管和更換。保險柜鑰匙必須隨

19、身攜帶，保險柜密碼每天要啟用，不能泄露給其他人員，辭職或人員更換時必須與時更換密碼。人員離職或調(diào)動時，保管的鑰匙應列入移交，重要門鎖應立即更換。本規(guī)定同樣適用于配送中心。抓盜打扒的具體要求接近偷盜者時的首要任務，要設法讓其平靜地跟隨防盜專人到一秘密地區(qū)，當然，在確定為“偷盜者”之前，應當由保安人員主動介紹自己的身份，并簡單地表明想與偷盜者談一談他(她)所拿商品或與商品有關的私事。這時，倘若能提與或說出商品的名字，該保安將會占據(jù)主動。偷盜者被捉拿時，大體會發(fā)生兩種情況：一種是安靜地跟著超市保安走，另一種則是捉拿偷盜者時，保安人員身邊應有一個友善的證人伴隨。此時，證人應以肯定性的、履行公務性的方式

20、抓捕偷盜者，如果不這樣做可能導致反抗發(fā)生。要是偷盜者很明顯地受到酒精的影響，抓捕人員則應有所準備。假設偷盜者對抓捕者使用暴力，則應在接近偷盜者之前報警，從而避免發(fā)生對抗。當然，要是偷盜者要傷害或威脅到抓捕者的話，應立即召請警察。當偷盜者襲擊或毆打抓捕者時，被襲擊者有權反抗，進行合法自衛(wèi)進行反抗。扣留和審問偷盜者的具體措施 扣留和審問的目的 驗明偷盜者的身份 獲得偷盜者自愿供認的書面材料身份 發(fā)現(xiàn)包括偷盜者未經(jīng)授權攜帶的輕武器或其它武器、作案工具和設備以與非法攜帶物等可支持案件的證據(jù) 就是否起訴偷盜者作出決定。要是起訴則扣將本起事故和偷盜者的情況記錄在“抓獲報告”表格中留到警察到來 讓偷盜者所偷

21、到的物品放在桌子上，并拿出能證明其身份的東西，如果打算起訴，則將所有證明身份的證件留至警察到來，要將物品清單填將證明身份的所有證件號碼、種類、名稱等登記在表格上入表格中 ，將偷盜者的年齡、住址、 號碼登記在表格上，盡量完整描述 當偷盜者被責令點清身上的錢后，應將數(shù)目填入表格中請偷盜者填寫“供認聲明”，若被拒絕，則在“抓獲報告”的備注中注明在審問過程中，不應鎖上辦公室的門，證人要始終在場 必要時，可以請警察來給拒絕填寫和簽署“供認聲明”的偷盜者施加壓力 如果偷盜者尚未成年，在追回商品并訊問時，應在將其帶回辦公室的同時，通知其父母和警察前來保安員超權限執(zhí)法保安員超出權限執(zhí)法的事件，近幾年頻繁發(fā)生。

22、因為保安員的職責之一是保護公司的財產(chǎn)不受損失，因此抓偷擒賊成為保安員的重要工作。但由于部分保安員認識上的誤區(qū)和法律知識的缺乏，常常導致一些違法事件的發(fā)生。雖然保安員本身的做法是為了維護公司的利益，出發(fā)點是好的，但超出權限不正確的執(zhí)法，卻是不能允許的。特別是如果給當事人造成人身傷害，人格侮辱，引起法律糾紛，從而使公司蒙受巨大的損失。所以恰當?shù)貓?zhí)法，有技巧地工作，是每一位保安員必備的素質(zhì)。違法的執(zhí)法行為是：搜身：保安員超權限執(zhí)法的行為搜身；在公共場合或辦公室對顧客進行搜身毆打；對盜竊或懷疑盜竊的顧客進行毆打扣押；對盜竊或懷疑盜竊的顧客進行長時間的關押，扣審，包括限制顧客的人身自由，不準與家人，朋友

23、進行聯(lián)系逼供；對懷疑盜竊的顧客進行逼供，要求其認罪恐嚇；對懷疑盜竊的顧客進行威逼恐嚇人身侵犯；男性保安員對女顧客的性騷擾或其他侵犯人身的行為，如脫光顧客的衣服等游行；將偷盜的顧客，拉到公共場合進行游行，示眾，讓其他的顧客圍觀等公開身份；將偷盜的顧客的照片，私人資料，偷竊的事情進行張貼公開，廣為傳播等防顧客偷盜顧客偷盜的行為表現(xiàn)： 顧客利用衣服、提包等藏匿商品，不付帳帶出超市 顧客更換商品包裝，用低價購買高價的商品 顧客在大包裝商品中，藏匿其他小包裝的商品 顧客未付帳白吃超市中的商品 顧客將撕毀商品的標簽或更換標簽，達到少付款的目的 顧客與店員相互勾結，進行盜竊活動 盜竊團伙的集體盜竊活動。顧客

24、偷盜的手段：顧客不買任何商品，利用衣服、提包藏匿進行盜竊 顧客買少量商品，利用衣服、提包藏匿進行盜竊 顧客更換包裝、標簽等進行盜竊 顧客利用大包裝商品盜竊商品 顧客組成盜竊團伙，協(xié)同進行盜竊活動顧客偷盜的防范 顧客偷盜的種種跡象：購買的商品明顯不符合顧客的身份或經(jīng)濟實力購買商品時，不進行挑選，大量盲目地選購商品在商店開場或閉場時，頻繁光顧貴重商品的區(qū)域 在超市中走動，不停東張西望或到比較隱蔽的角落拆商品的標簽，往大包裝的商品中放商品，撕掉防盜標簽或破壞商品標簽往身上、衣兜、提包中放商品 幾個人同時聚集在貴重商品柜臺前，向同一售貨員要求購買商品 顧客表情緊張、慌張、異樣等穿著衣服較寬大的顧客 收

25、銀臺顧客較多的時候趁機拿商品溜走的顧客。防范措施超市的防盜安全系統(tǒng)；便衣安全員超市的監(jiān)視系統(tǒng)；超市張貼的各種警示標語；超市商品采取的防盜標簽；超市的廣播等。員工防盜意識的教育防盜不僅僅是保安員和總部的事情，也是所有員工的責任。超市中要形成人人都是防盜員的風氣，人人都有很強的防盜意識，小偷成功的機會就會大大減少。 當你發(fā)現(xiàn)可疑的顧客時，請微笑著向顧客走過去，進行整理商品、清潔或補貨等，或主動同他打招呼，引起注意，從而制止犯罪。 當你發(fā)現(xiàn)顧客已經(jīng)有盜竊的種種跡象時，你需要不動聲色地跟蹤，并立即通過 或其他同事，報告給保安或店內(nèi)負責人，等待保安員來頂替你，決不能當面質(zhì)疑顧客。顧客偷盜的處理發(fā)現(xiàn)可疑跡

26、象秘密跟蹤是否結帳出超市門口抓住盜竊者談話對證偷竊處理程序解釋： 發(fā)現(xiàn)可疑跡象：保安員現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)可疑顧客和可疑動作或員工舉報或監(jiān)視系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)的可疑顧客； 秘密跟蹤：保安員秘密進行超市內(nèi)跟蹤； 是否結帳：認真仔細觀看顧客是否將所有商品一一全部結帳付款，若沒結帳或沒完全結帳的； 出超市門口：當顧客即將通過安全門離開超市的時候，不管是否引起報警，都要制止顧客，請顧客到辦公室處理； 抓住盜竊者：將盜竊者比較平靜地帶到辦公室，切忌用激烈的手段，必要時可多名店員協(xié)同作業(yè)； 談話對證：與盜竊者當面對證，進行談話記錄，并闡明盜竊的危害性，注意不能有對盜竊者進行罰款、搜身、人身傷害、拘留、扣押證件等行為； 偷竊處理

27、：根據(jù)公司和有關法律的規(guī)定，對盜竊者進行處理。顧客偷盜的處罰和解方式：對于盜竊情節(jié)輕、金額少或未成年人盜竊者，一般給予嚴厲的教育和警告，并記錄在檔，一般采取等價買回偷竊商品等方法進行處理。司法方式：盜竊情節(jié)嚴重、金額大，多次來本超市的慣偷或?qū)儆趫F伙盜竊的或認錯態(tài)度不好的，送交派出所或司法機關處理。對偷盜者，超市不能采取公開其照片、XX等個人資料，或進行毆打、當眾出丑等違反法律的行為。專業(yè)盜竊分子一般由多人組成盜竊，作案后難抓獲，且氣焰囂張，危害大，應當與時通知保安隊進行定期或不定期治安巡邏或通知警方。防內(nèi)部偷盜內(nèi)部偷盜定義 員工通過不正當或違法的行為實施使公司的財物和金錢受到損失的行為。員工偷

28、竊的主要行為直接偷竊公司的商品，贈品，用品 直接偷竊公司同事的私人財物未按有關程序而故意丟棄公司的商品，以逃避責任與員工或外人進行勾結，策劃，協(xié)助進行盜竊或一條龍的盜竊活動偷吃公司的商品或未經(jīng)許可試吃商品利用改換標簽或包裝，將貴重的商品以便宜的商品或價格結帳未經(jīng)過正常的程序，故意將價格標底，使自己或朋友，親屬受益 私自將店面的文具，工具，用具拿來自己使用未經(jīng)許可，私自使用或擁有供應商提供的贈品貪污公款，攜款潛逃收銀員從收銀機盜竊錢款收銀員為親屬，朋友等少結帳或不結帳收銀員利用其他手段從收銀機中盜竊公司錢款當班負責人利用退貨，換貨等手段偷竊公司錢款或盜竊其他員工工號偷取收銀機錢款 接受供應商的回

29、扣，禮品，招待，用餐，消費與旅游等各種形式的饋贈內(nèi)部偷盜的原因超市的管理松懈，混亂，制度不全，給員工以有機可乘的環(huán)境，誘發(fā)盜竊懷著僥幸的心理進行盜竊經(jīng)濟上出現(xiàn)困難，比較缺錢個人的經(jīng)濟條件無法滿足個人的私欲貪圖小利或便宜覺得在公司受到不公正待遇后進行報復內(nèi)部盜竊的手段不同的崗位員工進行勾結，一條龍的偷竊活動與外人，朋友，親屬合作，偷竊公司財物利用衣服，提包藏匿商品達到偷竊的目的利用調(diào)換商品包裝達到偷竊的目的利用調(diào)換商品條碼或?qū)⑸唐纷兂少浧愤M行盜竊為親屬，朋友進行購物，結帳,達到偷竊的目的在工作時間內(nèi)，在隱蔽的角落吃東西往垃圾桶中丟棄商品使用的辦公用品沒有自用標簽或?qū)儆谫浧肥浙y員直接從收銀機中偷錢

30、收銀員為其親屬，朋友結帳，貨多錢少內(nèi)部偷盜的防范 員工的預防教育 對員工進行從入職開始的不間斷的教育工作，教育分正面，反面等多種方式，采用開會，板報，活動等多種方式，必須闡明：公司具備嚴格的管理制度和監(jiān)視系統(tǒng)；公司對偷盜嚴厲打擊的措施和處罰方法；員工應具備在本行業(yè)工作的最基本的道德規(guī)范；員工因偷竊將給個人帶來嚴重的后果，包括承擔刑事責任；偷盜不僅損害公司的利益，同時損害所有工作同事的利益與福利；內(nèi)部舉報制度內(nèi)部舉報必須是實名舉報，不接受匿名舉報。公司對舉報者的舉報XX、內(nèi)容予以保密。設立舉報 、員工信箱，接受內(nèi)部員工的舉報。對于舉報的查證，由管理部進行，在規(guī)定的時間內(nèi)完成。對于舉報經(jīng)查證屬實者

31、，對舉報者給予一定的經(jīng)濟獎勵，根據(jù)舉報案例所挽回的經(jīng)濟損失，具體決定獎勵金額。內(nèi)部安全調(diào)查安全調(diào)查不僅僅是案件發(fā)生后或接到舉報后進行的取證工作，也是日常工作中隨時對正在進行的偷盜行為予以制止和查處的重要工作。員工以下一些異常跡象的警訊，需要提高警覺，防患于未然。員工背大包上下班員工在工作時間內(nèi)未從員工通道進出員工在操作間、洗手間吃東西，附近無管理層在現(xiàn)場 員工作業(yè)的場所，發(fā)現(xiàn)較多的商品空包裝員工表情過于緊張或異樣員工與某顧客熟悉并親自為其挑選商品員工特意為某顧客到內(nèi)倉庫取商品員工在內(nèi)庫對原包裝商品進行更換包裝員工購買大包裝商品貴重商品的銷售與電腦庫存不能一一對應員工特意在某收銀機付款結帳收銀員

32、擅自離開崗位或未到下班時間中途下班收銀員執(zhí)意要求上某一臺收銀機某收銀員經(jīng)常的小差額的收銀差異某收銀員為親屬、朋友結帳某收銀員違反收銀程序，如不掃描或跳掃描某收銀員某一單有過多的作廢或刪除品項某收銀員有大金額的收銀短帳行為等等嚴格的管理/檢查體制嚴格特殊標簽的管理程序嚴格降價的執(zhí)行程序嚴格贈品的管理與發(fā)放程序嚴格貴重物品的收貨以與臺帳程序嚴格收銀的退換貨程序嚴格現(xiàn)金的提取程序嚴格各種人員、商品進出口的管理程序嚴格試吃程序嚴格夜班作業(yè)的開關門程序嚴格員工和購物程序內(nèi)倉管理的有序、整潔嚴格垃圾的處理程序。內(nèi)盜的處理程序發(fā)現(xiàn)內(nèi)盜現(xiàn)象證據(jù)取證確定當事人談話記錄處罰處理程序解釋：發(fā)現(xiàn)內(nèi)盜現(xiàn)象：通過內(nèi)部舉報

33、、監(jiān)控系統(tǒng)提供資料、保安員的發(fā)現(xiàn)等手段以發(fā)現(xiàn)內(nèi)盜現(xiàn)象；證據(jù)取證；根據(jù)內(nèi)盜現(xiàn)象，進一步進行證據(jù)的核實、取證；確定當事人：確定盜竊的當事人，包括盜竊的執(zhí)行者、協(xié)助者、策劃者等；談話記錄：與盜竊的當事人進行談話記錄，當面確認其盜竊行為，并深究其犯罪的原因與動機，并對當事人的不良行為進行在檔記錄；處罰處理：根據(jù)盜竊的性質(zhì)，決定執(zhí)行公司相應的處罰。內(nèi)盜的處罰內(nèi)盜的賠償/解雇所有內(nèi)盜的人員，無論其盜竊的金額是多么少，商品是多么小，理由多么充分，一旦發(fā)現(xiàn)確實，一律予以立即解聘。通過合法途徑追回被盜的商品和要求賠償盜竊的金額。內(nèi)盜的司法處理根據(jù)其盜竊行為情節(jié)的嚴重和金額的大小，移交司法機關處理。內(nèi)盜事件的曝光

34、所有內(nèi)盜事件必須在處理后與時內(nèi)部曝光，告知所有工作人員，起警示作用和威懾作用。所有內(nèi)盜事件的曝光不得公開盜竊者的私人資料。內(nèi)盜事件的曝光只能在本公司范圍內(nèi)進行，不得在公共媒體進行。防供應商偷盜供應商偷盜定義由供應商派駐超市的促銷人員，因偷盜而引起的處罰同“內(nèi)盜”一樣 將已經(jīng)收貨完畢的商品，重新按未收貨點數(shù) 利用收貨員的疏忽，趁機偷竊商場的商品 在收貨員稱重時，進行作弊行為 私自丟棄應屬于退貨的生鮮食品等供應商偷盜手段利用收貨時進行偷盜超市的商品 利用收貨時在商品的數(shù)量/重量上進行作弊 供應商偷盜防范 保安員的檢查 保安員嚴格對供應商的進出進行控管，對進出攜帶物品進行檢查核實 不允許供應商人員進

35、入內(nèi)倉 嚴格的管理制度 由收貨人員將已經(jīng)收貨/未收貨的商品按區(qū)域嚴格分開實行全過程收貨操作 由店面操作人員同收貨人員共同配合，做好每日生鮮食品的退換貨工作。供應商偷盜處理程序發(fā)現(xiàn)偷盜調(diào)查取證通知采購部賠償損失處罰程序解釋：發(fā)現(xiàn)偷盜：由收貨人員、保安人員或店面人員發(fā)現(xiàn)供應商偷盜調(diào)查取證：保安人員對事件進行調(diào)查取證，特別是供應商現(xiàn)場偷竊人員的書面對證 通知采購部：事件與有關有關的證據(jù)提交到采購部 賠償損失：由門店提出賠償?shù)臄?shù)額的材料提交采購部，由采購部進行執(zhí)行 處罰：凡是發(fā)生偷盜現(xiàn)象的供應商，可考慮與其中斷合作關系，并要求因此而給超市造成的預計損失進行賠償。對已經(jīng)造成的損失進行賠償。 防范POS機

36、偷盜借練習操作行竊大多數(shù)電子收款機上都有訓練系統(tǒng)供收銀員練習，并允許進行無記錄操作。因此，必須認真評價每一個系統(tǒng)以確定記錄范圍。對收銀員使用訓練系統(tǒng)的要求：收據(jù)上至少要在兩處打上“作廢”標志；用管理或檢查鍵才可以進入該系統(tǒng)，并且練習的總數(shù)必須在檢查記錄上出現(xiàn)，必須像其它銷售一樣一并記入收款機累計賬；所有的練習次數(shù)必須在總?cè)罩局袉为氂涗?。防范措施：所有的日志記錄和銷售收據(jù)必須和其它記錄一樣，用同一方式記錄以備將來檢查。這一點是至關重要的防范措施；必須嚴格監(jiān)督，防止用于少收、欺詐性交易收據(jù)或者其它的非法用途。上述防范措施，能很好地避免收銀員可能利用訓練系統(tǒng)進行完全的轉(zhuǎn)移、破壞日志記錄從而導致沒有商

37、品登錄記錄。破壞讀賬一個收款機有兩個總賬。讀賬即交易時的小計，在一定時間內(nèi)被收銀員和管理者讀取。目的是確定某個特定收銀員交易登錄的總金額。收銀員上班從讀賬開始，下班以讀賬結束，中間休息和午餐也要讀賬。開始讀賬金額減去結束讀賬金額，即是收銀員應負責的總金額。一個工作日內(nèi)，收銀員有4次或更多的讀賬：開始，第一次休息兩個，午餐兩個，第二次休息兩個，結束。欺詐行為的完成方式 快下班平賬時，收銀員從讀賬里取出一部分，刪除它們，然后拿走相應數(shù)量的錢 其它有責任平賬的人，如出納、管理者或其他收銀員也同樣可以拿走相應數(shù)量的錢 收銀員在不同的收銀通道操作，應有通道記錄，以確定收銀員在哪個通道發(fā)生刪除后，唯一的記

38、錄只能保留在“X”讀賬、收銀員摘要和交易明細上，要防止有人決定實施這種偷盜，破壞這些文件。控制方法 控制鍵盤鑰匙。所有的檢查鍵，優(yōu)先讀賬鍵或者其它能夠讀取收款總額的鍵都必須嚴格管理 有序地分配收銀通道。收銀員的移動必須是連續(xù)的，有規(guī)律可循的，這樣就可以確定誰該在哪個收銀通道 做好日常收款記錄的詳細目錄。制造一個程序來跟蹤所有收款機的交易明細，因為它是偷盜者第一個要毀掉的記錄，能越早確認交易明細的遺失，調(diào)查開始的就越與時 監(jiān)督總賬明細。這個明細賬要列出所有收款機的日交易量和累計交易量。同時，也要包括所有的練習和下網(wǎng)的次數(shù)。切記，用手工書寫的總賬必須以收款機所產(chǎn)生的實際讀賬為依據(jù) 嚴把收款機周檢查

39、報告關。這個報告是所有收款機的詳細目錄。它包括連續(xù)號、型號、收款機位置和最后的總額讀賬。因此，必須加強對這個目錄的重視程度。一些處于修理狀態(tài)的收款機很容易被非法利用，它的記錄被破壞，錢被偷走等額交易這是指顧客結賬時交的錢和商品價格相等。主要發(fā)生在快速結帳或只收現(xiàn)金的通道，通常顧客非常著急，不會等著購物小票。這類交易額的錢是最有機會偷竊的，因為小票是記錄之一。錢可能被作為長款放入收款機內(nèi)，也可能被收銀員馬上拿走。收銀員可以在任何通道或在結任何數(shù)量的商品時使用這種方法，很簡單，只要不輸入最后一筆商品。然后，收銀員可以對顧客說忘了輸入最后一筆商品，接著用手工把它加在顧客的購物小票上。這樣，顧客雖然有

40、了手工添加的商品金額，而收銀員卻得到了一樣數(shù)量的長款。這種偷竊時，收銀員也會有一個會計過程，并在方便和安全的時候，將錢偷走。對付這種與其它長款類型的偷盜，最好的辦法就是突然的不定期的檢查收款機。零或無交易這是指不往收款機內(nèi)輸入金額可不制造有記錄的交易而讓收款機運行。此種偷盜可以通過兩條途徑完成：（1）敲收款機上的“無交易鍵”；（2）只使用部門鍵而不使用金額鍵。當然，這兩條途徑的實現(xiàn)須建立在允許使用部門鍵或零鍵來驅(qū)動收款機，允許沒有交易額而輸入數(shù)字。況且，這是在收銀員認為應該制造點兒聲音來減少注意時使用的。如：當管理人員在周圍巡視或有其他顧客特別注意收款時。這樣，顧客的錢被作為長款放入收款機，然后被拿走。當然，購物小票一般是不給顧客而是被收銀員扔掉。快速收銀通道和現(xiàn)金交易通道最容易產(chǎn)生這類偷盜行為。等額退款是指商品被退回時給顧客開具退貨憑證，商品卻又按原價用退貨券再賣出去。無有偷盜可能的前提是，必須把商品輸入然后再退款來平現(xiàn)金賬。當然，沒有輸入商品而是用退現(xiàn)金來代替合法交易