土雞生態(tài)養(yǎng)殖項(xiàng)目的可行性報(bào)告

1、.WD.WD.WD.XX縣土雞生態(tài)養(yǎng)殖工程報(bào)告目 錄 TOC o 1-3 u 一、工程的意義和必要性41工程的意義42工程的必要性4二、相關(guān)領(lǐng)域國(guó)內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀和開展趨勢(shì) PAGEREF _Toc293702389 h 41國(guó)內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀 PAGEREF _Toc293702390 h 42我國(guó)土雞的開展趨勢(shì)5三、工程的市場(chǎng)需求分析 PAGEREF _Toc293702392 h 51市場(chǎng)調(diào)查 PAGEREF _Toc293702393 h 52市場(chǎng)預(yù)測(cè)63市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力 PAGEREF _Toc293702395 h 6四、工程攻關(guān)預(yù)期目標(biāo)，具體的考核指標(biāo) PAGEREF _Toc29370239

2、6 h 61預(yù)期目標(biāo) PAGEREF _Toc293702397 h 62技術(shù)人才63、精選良種 PAGEREF _Toc293702399 h 74、注重放牧 PAGEREF _Toc293702400 h 75、巧喂飼料76、嚴(yán)格防疫 PAGEREF _Toc293702402 h 87、適時(shí)銷售8五、工程的主要研究?jī)?nèi)容、工藝路線、關(guān)鍵技術(shù)81工程的研究?jī)?nèi)容82工程的工藝路線93生態(tài)條件9六、工程的主要技術(shù)特點(diǎn)和創(chuàng)新點(diǎn)91主要技術(shù)要點(diǎn)92創(chuàng)新點(diǎn) PAGEREF _Toc293702410 h 10七、工程實(shí)施年限及年度方案安排 PAGEREF _Toc293702411 h 11八、工程總

3、投資預(yù)算，資金籌措及來源渠道 PAGEREF _Toc293702412 h 111總投資預(yù)算 PAGEREF _Toc293702413 h 112資金來源 PAGEREF _Toc293702414 h 11九、預(yù)期成果的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境效益分析與國(guó)內(nèi)外同類技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)力分析，成果應(yīng)用和產(chǎn)業(yè)前景分析 PAGEREF _Toc293702415 h 111預(yù)期成果效益112前景分析12十、工程的風(fēng)險(xiǎn)分析 PAGEREF _Toc293702418 h 12十一、工程的關(guān)聯(lián)行動(dòng)，相關(guān)的 基本建設(shè)，工程分工等落實(shí)情況1根基建設(shè) PAGEREF _Toc293702423 h 132工程分工 PAG

4、EREF _Toc293702424 h 13十二、工程的組織管理及相關(guān)保障措施 PAGEREF _Toc293702425 h 141、強(qiáng)化組織管理 PAGEREF _Toc293702426 h 142、加大科技投入 PAGEREF _Toc293702427 h 143土雞養(yǎng)殖的開展14XX縣土雞生態(tài)養(yǎng)殖工程可行性報(bào)告姓名： 學(xué)號(hào)： 班級(jí)： 成績(jī)：【摘要】土雞，即本地雞，有的也叫草雞。它在農(nóng)村養(yǎng)雞中占有絕大多數(shù)的比例。由于雞性成熟早、繁殖力強(qiáng) 、飼料利用率高、雜食性強(qiáng) ，加之雞肉 、雞蛋具有豐富的蛋白質(zhì) 、維生素 、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分 ，且易于消化，是人類理想的滋補(bǔ)佳品，因而價(jià)高而暢銷。隨

5、著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)肉類的需求開場(chǎng)從過去追求量轉(zhuǎn)為追求質(zhì)，追求風(fēng)味 、野味 、回歸自然成為時(shí)尚。土雞的生態(tài)養(yǎng)殖越來越受到人們的青睞 ，優(yōu)質(zhì)土雞迎來了全面開展的黃金時(shí)期，以雞肉和土雞蛋消費(fèi)為主體的食品消費(fèi)構(gòu)造，使人們對(duì)土雞肉和土雞蛋食品的需求量愈來愈大，土雞及土雞蛋的銷售將日益呈現(xiàn)更大的市場(chǎng)空間。目前，市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)土雞及土雞蛋的價(jià)格不斷高漲，就是這種商機(jī)初現(xiàn)的生動(dòng)說明。Chicken, whereby local chicken, sometimes called chicken. It in rural chicken occupies the vast majority of pr

6、oportion. Because the chicken fast growth, early maturity, high fecundity, feed utilization rate is high, omnivorous, and chicken, eggs with abundant protein, vitamins, minerals and other nutrients, and easy to digest, and is the human ideal tonic, so the price of selling. With the continuous improv

7、ement of peoples living standard, people demand for meat from past pursuit amount to the pursuit of quality, the pursuit of flavor, venison, back to nature has become a fashion. Chicken ecological farming is becoming more and more popular. Quality chicken ushered in a golden era of comprehensive dev

8、elopment, with a chicken and egg consumption as the main food consumption structure, so that the people of earth chicken and egg food demand is more and more big, chicken and egg sales will appear increasingly larger market space. At present, the market of quality chicken and egg price rising, is th

9、is kind of opportunities emerging vivid description.【關(guān)鍵字】 土雞 風(fēng)味 良種 生態(tài)養(yǎng)殖 綠色食品一、工程的意義和必要性1工程的意義 優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是將傳統(tǒng)方法和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，根據(jù)各地的區(qū)域特點(diǎn)，在荒地、林地、草原、果園、農(nóng)閑地、玉米地、高粱等地規(guī)模養(yǎng)雞，喂五谷雜糧，讓雞自由尋食昆蟲野草，飲山泉露水，嚴(yán)格限制化學(xué)藥品、激素、飼料添加劑等使用，以提高雞肉的風(fēng)味和品質(zhì)為目的，生產(chǎn)出符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求的一項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)。 采用優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)可對(duì)各地的土地資源進(jìn)展綜合利用、立體開發(fā)，生產(chǎn)出符合消費(fèi)者需要的、風(fēng)味獨(dú)特、味道鮮美、品質(zhì)優(yōu)良的

10、綠色食品，順應(yīng)人們喜歡土法養(yǎng)雞的消費(fèi)需求。這種方式投資少，效益高，技術(shù)易于掌握，市場(chǎng)需求旺盛，是一項(xiàng)應(yīng)用前景非常廣闊的實(shí)用養(yǎng)殖技術(shù)。2工程的必要性我們紫云縣以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)化程度低，養(yǎng)殖戶抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱、收入低。實(shí)施小家禽屠宰及深加工工程可充分利用土雞資源優(yōu)勢(shì)，提高紫云縣以土雞為主小家禽的附加值和養(yǎng)殖戶的收入，促進(jìn)小家禽養(yǎng)殖業(yè)走向產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，壯大小家禽養(yǎng)殖專合組織，保障小家禽資源永續(xù)利用，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整和農(nóng)民增收。二、相關(guān)領(lǐng)域國(guó)內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀和開展趨勢(shì)1國(guó)內(nèi)外技術(shù)現(xiàn)狀我國(guó)現(xiàn)代肉雞養(yǎng)殖業(yè)起步較晚。90年代以前，我國(guó)肉雞生產(chǎn)水平與畜牧業(yè)興旺國(guó)家相比主要表現(xiàn)在產(chǎn)量少、商

11、品率低、效益差、耗料多等特點(diǎn)。進(jìn)入90年代以后，我國(guó)肉雞飼養(yǎng)業(yè)才得到迅猛開展，目前我國(guó)已成為僅次于美國(guó)的第二大禽肉生產(chǎn)國(guó)。但當(dāng)前，我國(guó)肉雞養(yǎng)殖的根基環(huán)節(jié)仍然很薄弱，肉雞的生長(zhǎng)速度、上市日齡、上市體重、耗料比還落后于外國(guó)。在國(guó)內(nèi)，通常把由國(guó)外引進(jìn)的肉雞稱為“快大型肉雞，因不適宜我國(guó)傳統(tǒng)的燒、飩加工，所以生產(chǎn)這類肉雞主要是出口。國(guó)內(nèi)自己消費(fèi)的主要是地方品種的雞。據(jù)研究，我國(guó)一些地方品種，在蛋白質(zhì)與氨基酸總量或某些氨基酸含量都略高于引進(jìn)品種，有優(yōu)質(zhì)的特性。近年來優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)得到不斷開展，比重占肉雞總體的90%以上，但其生長(zhǎng)緩慢、體重較小，上市日齡較長(zhǎng)，故需要繼續(xù)加強(qiáng)這類雞的選育工作。2我國(guó)土雞的開展

12、趨勢(shì) 開展生態(tài)養(yǎng)雞，遠(yuǎn)離居民區(qū)，飼養(yǎng)密度低，加之環(huán)境的自然凈化，可使排泄物培植土壤，變廢為寶。生態(tài)放養(yǎng)土雞，大量撲食多種蟲體，可大幅度降低蟲害的發(fā)生率，減少農(nóng)藥的使用量，提高農(nóng)作物和林果產(chǎn)量，同時(shí)有利于環(huán)境保護(hù)和人類的安康。生態(tài)放養(yǎng)雞，以天然飼料為主，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，飼草、空氣、土壤等沒有污染。草地是天然的綠色屏障，傳染病少，家禽體質(zhì)強(qiáng)健，藥物用量減少，無論是禽蛋還是禽肉純屬綠色食品，有益人體安康是理想的生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)。推廣規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)土雞，是經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的高度統(tǒng)一。三、工程的市場(chǎng)需求分析現(xiàn)有的市場(chǎng)以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖歷史悠久，大多數(shù)市場(chǎng)土雞具有肉質(zhì)細(xì)致、肉味鮮美等特點(diǎn)，其中紫云縣

13、土雞在全安順市享有盛譽(yù)，具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。我們紫云縣2009年小家禽出欄到達(dá)5萬只，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值100萬元，占全縣畜牧業(yè)總產(chǎn)值的10%，家禽養(yǎng)殖是我縣山區(qū)農(nóng)民收入的主要來源，依照農(nóng)業(yè)部和省的產(chǎn)業(yè)開展戰(zhàn)略思路，充分利用紫云土雞資源優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)小家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，開展、走可持續(xù)開展之路，為紫云縣農(nóng)民增收、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)構(gòu)造調(diào)整、財(cái)政增收以及人民群眾對(duì)紫云土雞的需求奠定堅(jiān)實(shí)的根基。 綜上所述，組建紫云縣家禽屠宰及深加工工程是開展壯大紫云小家禽這一地方特色資源的必要措施，是資源永續(xù)利用，可持續(xù)開展的迫切需要，是提高農(nóng)民收入，全面建設(shè)小康社會(huì)的有效途徑之一。1市場(chǎng)調(diào)查紫云縣以土雞為主的小家禽在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)屬于

14、緊銷產(chǎn)品，比同類產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格約高20%，市場(chǎng)對(duì)土雞產(chǎn)品需求旺盛。隨著我縣加大對(duì)土雞養(yǎng)殖業(yè)的投入，2012年本地土雞的出欄將到達(dá)50萬只以上，提高對(duì)紫云縣土雞的精深加工，可向省內(nèi)外大中成市提供更多的優(yōu)質(zhì)土雞家禽產(chǎn)品。2市場(chǎng)預(yù)測(cè)隨著人們消費(fèi)水平的提高和對(duì)“土、特、優(yōu)等無公害家禽及其產(chǎn)品需求的增加，土雞等小家禽市價(jià)不斷上升，對(duì)本地土雞等小家禽進(jìn)展屠宰及深加工向市場(chǎng)成批量提供具有風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)安全食品，既可增加企業(yè)盈利又可滿足市場(chǎng)需求是雙贏的格局。3市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng)和人民生活水平的提高，人們的肉食構(gòu)造發(fā)生了變化，對(duì)禽產(chǎn)品的品質(zhì)要求越來越高，倡導(dǎo)綠色禽產(chǎn)品的市場(chǎng)消費(fèi)新理念越來越起來越強(qiáng)烈。雞

15、肉是人類生活必不可少的美食之一，在我國(guó)有無雞不成宴的傳統(tǒng)。目前我國(guó)禽肉在肉類構(gòu)造中僅占20%，比世界平均水平差8%，人均禽肉占有量1012千克，與興旺國(guó)家相差甚遠(yuǎn)。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，雞肉的消費(fèi)將不斷增加，雞肉生產(chǎn)仍有較大的開展空間。目前，從國(guó)外進(jìn)口的禽產(chǎn)品，不完全符合中國(guó)人喜歡食新鮮禽肉的消費(fèi)習(xí)慣，國(guó)產(chǎn)雞肉還是有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 我縣本地土雞肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，可與天然野雞相媲美，體型較小等特點(diǎn)，符合人們的消費(fèi)習(xí)慣，多年來，其市場(chǎng)價(jià)格與籠養(yǎng)雞品種售價(jià)高出510元/公斤，市場(chǎng)供不應(yīng)求。因此，開發(fā)與利用本地土雞這一珍貴的資源，進(jìn)展規(guī)?；B(yǎng)殖，飼養(yǎng)中不添加任何促生長(zhǎng)激素、有害的礦物添加劑和化學(xué)

16、添加劑，市場(chǎng)前景將將十分廣闊。四、工程攻關(guān)預(yù)期目標(biāo)，具體考核指標(biāo)1預(yù)期目標(biāo)根據(jù)紫云縣小家禽產(chǎn)業(yè)規(guī)劃的總體目標(biāo)，在水塘鎮(zhèn)組建年出欄量為10萬只的龍頭企業(yè)。改建1000的養(yǎng)殖場(chǎng)；建設(shè)污水處理配套設(shè)施；投入購置原料、輔助材料及職工工資福利等流動(dòng)資金10萬元。林下放養(yǎng)土雞實(shí)行標(biāo)識(shí)管理，合格的上市成雞腳上貼上紫云特制標(biāo)識(shí)，一雞一標(biāo)。2技術(shù)人才紫云縣畜牧局現(xiàn)有畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員6人，指導(dǎo)紫云縣水塘鎮(zhèn)退耕還林土雞養(yǎng)殖，掌握了一定的豐富的飼養(yǎng)和管理經(jīng)歷，加上全縣各地約有90多人專業(yè)技術(shù)人員，通過技術(shù)引進(jìn)、技術(shù)開發(fā)能滿足工程技術(shù)力量的要求，以及學(xué)習(xí)和借鑒其他各省的先進(jìn)技術(shù)，可為工程實(shí)施提供技術(shù)幫助，完成工程任

17、務(wù)有技術(shù)保證。3、精選良種優(yōu)良的品種是飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)土雞的根基。應(yīng)選養(yǎng)皮薄骨細(xì)、肌肉飽滿、肉質(zhì)鮮美、抗逆性強(qiáng)、體型中小型的有色羽毛的著名地方品種，可以是三黃雞，也可以是麻花烏腳雞，也可以根據(jù)我縣的飼養(yǎng)習(xí)慣及市場(chǎng)消費(fèi)需求，選育適合我縣飼養(yǎng)的優(yōu)良肉雞品種。4、注重放牧放牧是提高肉雞肉質(zhì)的重要措施之一。一般夏季30日齡、春秋45日齡、寒冬5060日齡開場(chǎng)放牧。放雞場(chǎng)地宜選擇地勢(shì)高燥、避風(fēng)向陽、環(huán)境安靜、飲水方便、無污染、無獸害的竹園、果園、茶園等地較理想。雞只既可吃上述“四園中的害蟲及雜草，還可為“四園積(施)肥。放牧場(chǎng)地可設(shè)砂坑，讓雞砂浴。還要搭建避雨、遮陽、防寒的草棚或塑料大棚。肉雞早出晚歸，放牧密度

18、為5070只/畝，每群規(guī)模約500只為宜。為防止雞走失或危害附近農(nóng)作物，放牧場(chǎng)可設(shè)置圍欄，一直放養(yǎng)至出售。加強(qiáng)放牧可以提高雞肉的結(jié)實(shí)度，促進(jìn)體格強(qiáng)健及羽毛嚴(yán)密光亮；還可采食青草、草籽、枯葉、蟲蠅等，節(jié)約飼料和提高肉質(zhì)。有條件的可以放一批雞換一個(gè)地方，既有利于防病，又有利于雞只覓食。5、巧喂飼料飼料是影響肉質(zhì)的重要因素。優(yōu)質(zhì)土雞育雛期應(yīng)飼喂易消化、營(yíng)養(yǎng)全面的雛雞全價(jià)飼料。因其生長(zhǎng)速度較慢，飼料中粗蛋白含量低于快大型肉仔雞全價(jià)料2個(gè)百分點(diǎn)，并做到少量多餐，以促使雛雞生長(zhǎng)發(fā)育良好。育成、放牧期要多喂青飼料、農(nóng)副產(chǎn)品、土雜糧，以改善肉質(zhì)、降低飼料成本，一般僅晚歸后補(bǔ)喂配合飼料。出售前12周，如雞體較瘦

19、，可增加配合飼料喂量，限制放牧進(jìn)展適度催肥。中后期配合飼料中不能加魚粉、肉粉等動(dòng)物性飼料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等對(duì)肉質(zhì)和肉色有不利影響的飼料，不要添加人工合成色素、化學(xué)合成的非營(yíng)養(yǎng)添加劑及藥物等，應(yīng)參加適量的桔皮粉、松針粉、大蒜、生姜、桂皮、茶末等自然物質(zhì)以改變?nèi)馍?、改善肉質(zhì)和增加鮮味。6、嚴(yán)格防疫搞好防疫滅病是養(yǎng)好優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的重要保證。一般情況下，放養(yǎng)土雞抗病力強(qiáng)，較圈養(yǎng)快大型肉雞發(fā)病少。但因其飼養(yǎng)期長(zhǎng)，加之放牧于野外，接觸病原體時(shí)機(jī)多，必須認(rèn)真按養(yǎng)雞要求嚴(yán)格做好衛(wèi)生、消毒和防疫工作，不得有絲毫松懈，根據(jù)本地實(shí)際重點(diǎn)做好防疫工作。7、適時(shí)銷售適宜的飼養(yǎng)期是提高肉質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。飼養(yǎng)期太短雞

20、肉中水分含量多，營(yíng)養(yǎng)成分積累不夠，鮮味素及芳香物質(zhì)含量少，肉質(zhì)不佳，味道不鮮，達(dá)不到優(yōu)質(zhì)土雞的標(biāo)準(zhǔn)；飼養(yǎng)期過長(zhǎng)，肌纖維過老，飼養(yǎng)成本太大，不合算。根據(jù)土雞的生長(zhǎng)生理和營(yíng)養(yǎng)成分的積累特點(diǎn)，以及公雞生長(zhǎng)快于母雞、性成熟早等特點(diǎn)，確定小型土雞公雞100天，母雞120天上市；中型肉雞公雞110天，母雞130天上市。此時(shí)上市雞的體重、雞肉中營(yíng)養(yǎng)成分、鮮味素、芳香物質(zhì)的積累 基本到達(dá)成雞的含量標(biāo)準(zhǔn)，肉質(zhì)又較嫩，是體重、質(zhì)量、成本三者的較佳結(jié)合點(diǎn)。五、工程的主要研究?jī)?nèi)容、工藝路線、關(guān)鍵技術(shù)1工程研究?jī)?nèi)容林草地由于小區(qū)域環(huán)境幽靜、林間含氧量高，昆蟲、蚯蚓繁多，適于各類土雞、肉雜雞放養(yǎng)。經(jīng)林草地放養(yǎng)的土雞，肉質(zhì)

21、鮮嫩，肉味鮮美，風(fēng)味獨(dú)特；雞蛋蛋黃比例大、顏色黃亮，蛋清粘稠、色澤清鮮，口感良好。在林地較高平坦處建雞舍。雞舍可用竹木框架、油毛氈石棉瓦或尼龍布做成頂棚，棚高2.5米，用尼龍網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)圈圍冬天改用塑料布保曖，雞舍內(nèi)用竹木架起，距離地面0.3米左右,使雞體與地面隔開,雞舍面積大小根據(jù)養(yǎng)殖數(shù)量確定,一般以每平方米15-20只為宜,主要用于夜間棲息和風(fēng)雨天避雨。2工藝路線土雞生態(tài)養(yǎng)殖是利用農(nóng)村豐富的森林、草地資源開發(fā)的一項(xiàng)科技扶貧產(chǎn)業(yè)，在林地或草坡放養(yǎng)土雞，參照無公害標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)展科學(xué)飼養(yǎng)，產(chǎn)品肉鮮味美、食口性好，現(xiàn)正逐步走進(jìn)千家萬戶的餐桌，成為消費(fèi)者放心的優(yōu)質(zhì)食品。3生態(tài)條件生態(tài)條件較好的淺山、草坡地適

22、宜放養(yǎng)土雞。放養(yǎng)地必須遠(yuǎn)離住宅區(qū)、工礦區(qū)和主干道路。環(huán)境僻靜安寧、空氣干凈，附近有無污染的小溪、池塘等清潔水源?？稍诜硼B(yǎng)區(qū)找一背風(fēng)向陽的平地，用毛竹、帆布、油氈等搭一坐北朝南的簡(jiǎn)易雞舍，也可搭建塑料大棚，給雞提供午休、憩息場(chǎng)所。六、工程的主要技術(shù)特點(diǎn)和創(chuàng)新點(diǎn)1主要技術(shù)要點(diǎn)1選擇適合放養(yǎng)的場(chǎng)地及搭建風(fēng)雨棚，雞的生態(tài)養(yǎng)殖應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、防止污染、環(huán)境安寧清潔、有清潔水源，選擇地勢(shì)較平坦的荒山、灌木林，在林地內(nèi)地勢(shì)較高、背風(fēng)向陽、易防獸害和易防疫病的地方搭建風(fēng)雨棚。風(fēng)雨棚可用竹、木搭成人字型棚架，頂蓋石棉瓦加茅草，四周用竹片等做簡(jiǎn)易圍欄，只要能避雨、避暑、補(bǔ)飼、休息就行。2選擇適合放養(yǎng)的品種 選用優(yōu)質(zhì)地

23、方良種雞，要求適應(yīng)性強(qiáng)、適合放養(yǎng)且符合市場(chǎng)消費(fèi)需求的品種。3育雛期管理 雛雞幼小抵抗力差，不能直接進(jìn)入野外飼養(yǎng)。34周齡前與普通育雛一樣，進(jìn)展人工育雛，脫溫后轉(zhuǎn)移到山上放養(yǎng)。4嚴(yán)把脫溫期管理 3周后開場(chǎng)進(jìn)入脫溫飼養(yǎng)，脫溫期特別要注意外界氣溫，內(nèi)外溫差大，仔雞抗逆力低，調(diào)節(jié)功能差，一時(shí)難以適應(yīng)環(huán)境的變化，因此要選擇天氣暖和的晴天放養(yǎng)。刮風(fēng)下雨天氣停頓放養(yǎng)，防止淋濕羽毛而受寒發(fā)病，同時(shí)還要防止天敵和獸害。5疫病控制 野外放養(yǎng)雞的活動(dòng)范圍廣，疾病防治難度相應(yīng)大些，因此免疫工作要求質(zhì)量高、免疫劑量足，嚴(yán)格按照免疫程序，逐只予以免疫注射。特別是馬立克、新城疫、傳染性法囊病等主要傳染病，決不能放松。同時(shí)要

24、做好定期消毒，發(fā)現(xiàn)病雞應(yīng)隔離飼養(yǎng)，防止穿插感染。6飼養(yǎng)密度及方式 針對(duì)不同的放養(yǎng)地確定不同的放養(yǎng)方式，每群一般5001000羽為宜，第34周齡開場(chǎng)放養(yǎng)，圍欄分區(qū)輪牧，每隔一周期換一塊地，放養(yǎng)周期一般控制在一個(gè)月左右。7飼料營(yíng)養(yǎng)及飼喂 雛雞3周齡前可用全價(jià)飼料飼喂，3周齡后逐漸改喂五谷雜糧。溫室育雛可按常規(guī)喂飼，脫溫后第1周早晚在棚內(nèi)喂飼，中午補(bǔ)飼一次，以玉米、小麥、稻谷、豆類、紅苕等天然谷物飼料逐漸增至代替全價(jià)飼料；第2周起中餐可以免喂，喂飼量早餐由放養(yǎng)初期的足量減少至七成，5周齡以上的大雞還可以降至六成甚至更低些，晚餐一定要吃飽，5周齡后全部換為谷物雜糧，促進(jìn)尋找食物，以增加雞的活動(dòng)量，采食

25、更多的有機(jī)物和營(yíng)養(yǎng)物。2創(chuàng)新點(diǎn)為了堵絕外來疾病的侵襲，在選雛前要進(jìn)展實(shí)地考察，盡量在本地?zé)o傳染病史的雞場(chǎng)，選擇種雞普系登記齊全、管理標(biāo)準(zhǔn)、防疫制度健全的育雛廠調(diào)運(yùn)，雞的品種可選用抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良地方品種，如麻雞、黃雞等。1、適時(shí)開食和飲水：雛雞先在舍內(nèi)飼養(yǎng)，在雛雞入舍后12小時(shí)即可給以飲水，可在水中參加5%的葡萄糖和多維維生素或配制0.01%的高錳酸鉀溶液飲水，以增強(qiáng)雞的體質(zhì)，緩解應(yīng)急反響，便于胎糞的排出，水溫一般要接近舍溫2022。雛雞一般在出殼24小時(shí)后開食，最初時(shí)可喂碎米，3日齡后改喂全顆料飼料。2、控制好雞舍內(nèi)的溫度：剛出殼的雛雞溫度要求攝氏35以后每5天降低1，在3542日齡時(shí)溫度最后

26、降至2022。在保溫的同時(shí)，還需要通風(fēng)換氣。3、光照要適當(dāng)：1日齡小雞光照相23小時(shí)燈泡不要過大，一個(gè)炕一個(gè)15-25W的即可，2-15日齡每天減少1小時(shí)，16日齡后不再補(bǔ)充光照。4、舍內(nèi)飼養(yǎng)密度要適宜：0-10日齡的雛雞每平方米40-50只，10-20日齡30-40只，20-30日齡20-30只，42日齡每平方米20只。5、注意通風(fēng)：雞舍內(nèi)要通風(fēng)，它能給雞保證足夠的氧氣，但要防賊風(fēng)。6、定期喂不溶性沙礫。沙礫能增強(qiáng)雞的消化功能，有利于雞的生長(zhǎng)發(fā)育。七、工程實(shí)施年限及年度方案安排工程于2012年8月開場(chǎng)，2014年4月止，年度實(shí)施方案如下：2012年512月：工程立項(xiàng)，示范場(chǎng)選點(diǎn)、施工、管理及

27、人員培訓(xùn)等。2013年112月：技術(shù)培訓(xùn)，示范場(chǎng)管理、推廣。2014年14月：工程資料收集、整理，總結(jié)驗(yàn)收。八、工程總投資預(yù)算，資金籌措及來源渠道1總投資預(yù)算土雞生長(zhǎng)期內(nèi)，大局部時(shí)間為自然放養(yǎng)，僅添一些精料，大大降低了飼養(yǎng)成本。目前，市場(chǎng)上良種肉雞的價(jià)格為每公斤24元，而土雞價(jià)格約在每公斤30元至36元之間，飼養(yǎng)一只2.1公斤重的土雞，扣除飼養(yǎng)成本，可凈賺16元。另外，土雞的雞蛋也是俏貨，每只雞年產(chǎn)蛋125枚，每枚價(jià)格為0.5元包裝并打出品牌后價(jià)格更高，至少收入50元。如果一個(gè)養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)5000只土雞，一年可賺到10萬元。投資估算合計(jì)投資40.5萬元，其中：一改建廠房需投資1000200元=2

28、0萬元；二新建污水處理設(shè)施以及50沼池一座需投資2.5萬元；三投入種苗、飼料、生產(chǎn)器械、防治器材、工資福利等生產(chǎn)流動(dòng)資金18元/ 只1萬只=18萬。2資金來源申請(qǐng)上級(jí)科技經(jīng)費(fèi)補(bǔ)助25萬元，貸款10萬元，自籌5.5萬元。預(yù)期成果的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、環(huán)境效益分析與國(guó)內(nèi)外同類技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)力 分析，成果應(yīng)用和產(chǎn)業(yè)前景分析。1預(yù)期成果效益工程完成后，總結(jié)出一套實(shí)用性很強(qiáng)的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)加以推廣應(yīng)用。在正常情況下，按“小群多批次的飼養(yǎng)方式，以移民群眾的生產(chǎn)條件，每批養(yǎng)雞150羽，每年戶均最少可養(yǎng)3-4批，共600羽，按育成率92%計(jì)，可售出商品肉雞510羽，扣除雞苗成本、飼料及藥品等費(fèi)后，按每羽盈利4元，總獲利20

29、40元。整個(gè)縣區(qū)有1000戶飼養(yǎng)土雞，年總飼養(yǎng)量將達(dá)60萬羽，年創(chuàng)利200萬元以上。示范基地隨著雞苗銷量的增長(zhǎng)而獲更佳的效益。1效益分析 產(chǎn)品銷售收入=36元 1.8萬只=66.24萬元；2成本分析 根基設(shè)施折舊：10年2.25萬元 飼養(yǎng)成本：2萬羽10元/只=20萬元 疫苗：7元/只2萬=14萬元 人員工資：1.8萬元2=3.6萬元 成本合計(jì)：39.85萬元。3利潤(rùn)=產(chǎn)品銷售收入生產(chǎn)總成本=66.24萬元39.85萬元=26.39萬元4收益分析 投資利稅率=利潤(rùn)/總投資100%2前景分析適宜的飼養(yǎng)期是提高肉質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。飼養(yǎng)期短肉中水分含量多，營(yíng)養(yǎng)成分積累不夠；飼養(yǎng)期過長(zhǎng)，肌纖維過老，飼養(yǎng)成

30、本太大，不合算。根據(jù)土雞的生長(zhǎng)生理和營(yíng)養(yǎng)成分的積累特點(diǎn)，選擇雞的肉質(zhì)鮮嫩，是體質(zhì)、質(zhì)量、成本三者的最正確時(shí)期上市。十、工程的風(fēng)險(xiǎn)分析該工程投資大，技術(shù)含量高，管理工作要求嚴(yán)格，受市場(chǎng)需求制約，存在一定的投資風(fēng)險(xiǎn)。投資該工程應(yīng)積極爭(zhēng)取到國(guó)家的優(yōu)惠政策和信貸扶持，引入先進(jìn)的加工技術(shù)和管理人員加強(qiáng)管理，提高產(chǎn)品品質(zhì)保持小家禽“土、特、優(yōu)的特色，與飼養(yǎng)戶組建成“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的嚴(yán)密經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體共同抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。 土雞要選擇抗病力強(qiáng)的良種雞，34周齡前與普通育雛一樣，選擇保溫性能較好的房間進(jìn)展人工育雛，脫溫后再轉(zhuǎn)移到山上放養(yǎng)。小雞剛開場(chǎng)放養(yǎng)時(shí)沒有上山覓食習(xí)慣，要人為地訓(xùn)練才行。一般需2人配合，一人在前

31、邊吹哨并撒拋顆料飼料，讓雞隨搶食，另一人在雞后用樹枝驅(qū)趕，直到全部上山。每天中午還應(yīng)在山上吹哨補(bǔ)食1次，強(qiáng)化訓(xùn)練，黃昏再用同樣的方法訓(xùn)導(dǎo)雞歸舍，訓(xùn)練10天左右，雞群就建設(shè)了條件反射。 在舍內(nèi)飼養(yǎng)20天后，即可選擇晴天放養(yǎng)。最初幾天，每天放2-4小時(shí)，以后逐漸延長(zhǎng)時(shí)間。夏天30日齡、春秋35日齡、冬天45日齡即可轉(zhuǎn)入舍外飼養(yǎng)，初進(jìn)林地時(shí)要用尼龍網(wǎng)限制在小范圍內(nèi)，以后逐步擴(kuò)大，最好用絲網(wǎng)圍欄分區(qū)輪放。病死雞的處理：如發(fā)現(xiàn)病雞及時(shí)隔離，死雞應(yīng)立即深埋或燒掉，對(duì)場(chǎng)地用具和物品用0.20.4%的過氧已酸進(jìn)展消毒。 雞舍衛(wèi)生及消毒：舍內(nèi)用具及物品應(yīng)經(jīng)常清洗、保持干凈。舍內(nèi)雞糞每隔半月清理一次，用10%-2

32、0%的生石灰水消毒，并用尼龍布密封雞舍用40%福爾馬林溶液熏蒸。同一塊林地放養(yǎng)23年后要更換另一塊林地，讓林地自然凈化2年以上，待全面消毒后再養(yǎng)雞。注意天氣變化：要及時(shí)收聽當(dāng)?shù)靥鞖忸A(yù)報(bào)，在雨、雪降臨前要做好雞舍的防風(fēng)、防雨、防漏、防害工作。工程的關(guān)聯(lián)行動(dòng)，相關(guān)的 基本建設(shè)，工程分工等落實(shí)情況1根基建設(shè)1、防疫：1日齡時(shí)雛雞皮下注射馬立克氏疫苗；5-7日齡用雞傳染性支氣管疫苗點(diǎn)眼或滴鼻；10日齡用傳染性法氏囊疫苗飲水；12-15日齡用新城疫系或系苗首免；20日齡胸部肌肉注射或頸部皮下注射禽流感疫苗；30日齡、75日齡各接種雞痘疫苗一次、皮下刺種，2月齡進(jìn)展第二次新城疫免疫。在接種疫苗后可在飼料或

33、飲水中添加Vc、速補(bǔ)14、氨基酸葡萄糖口服液等可增強(qiáng)免疫效果。2、藥物預(yù)防：4-21日齡雞白痢最易發(fā)生，從第3日開場(chǎng)在飼料中添加藥物預(yù)防。預(yù)防藥物如青霉素、土霉素、大蒜汁等；15-60日齡易發(fā)生雞球蟲病，可用克球粉、氯苯胍、青霉素等,參加飲水中,藥物連喂5天后停2天，可繼續(xù)飼喂。在肉雞中后期防治疾病盡可能不用人工合成藥物，多采用中藥及采取生物防治，以減少和控制雞肉中的藥物殘留。2工程分工雛雞階段用全價(jià)飼料。第一周齡每天喂6次，第二周齡每天5次，第3-4周齡每天4次，第5-6周齡每天3次，第7周后逐步過渡到成年雞料，并減少飼喂數(shù)量。放養(yǎng)第一周后，早、晚各喂1次，第二周每晚一次，對(duì)品質(zhì)較高，生長(zhǎng)快

34、的土種雞5周齡后可逐步換為谷物玉米等雜糧。十二、工程的組織管理及相關(guān)保障措施1、強(qiáng)化組織管理由縣科技局和畜牧局成立專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)本專項(xiàng)的組織與實(shí)施工作，協(xié)調(diào)處理專項(xiàng)實(shí)施過程中出現(xiàn)的重大問題。各縣市、區(qū)科技管理部門、農(nóng)業(yè)部門，要積極參與專項(xiàng)的實(shí)施，實(shí)行縣鎮(zhèn)聯(lián)動(dòng)、部門互動(dòng)，共同組織實(shí)施專項(xiàng)中的重大、重點(diǎn)工程。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)專家咨詢委員會(huì)，負(fù)責(zé)總體方案和實(shí)施方案的制訂，各工程的組織評(píng)審、咨詢和工程承擔(dān)單位的推薦與遴選，指導(dǎo)監(jiān)視重點(diǎn)工程的組織與實(shí)施，開展工程的中期評(píng)估和績(jī)效考核。專項(xiàng)中明確的重點(diǎn)工程在組織方式上實(shí)行課題制和首席專家負(fù)責(zé)制，本著成熟一個(gè)，啟動(dòng)一個(gè)的原那么，以擇優(yōu)委托或公開招標(biāo)方式，確定工程承擔(dān)單位。