倉儲知識培訓教學課件(56p)

1、第1頁，共57頁。心態(tài)一、秀才趕考二、三個杯子 一個是杯口朝下擱著 一個是杯口朝上，可是杯底破了個洞 一個是杯子里頭有臟東西 三個杯子都裝不了干凈的水 杯口朝下的水倒不進去 杯底破洞的邊倒邊漏 有臟東西的水倒進去就臟了，不能喝了 當你抗拒而不肯接受時你什么也學不到得不到 當你邊聽邊忘時你可以暫時學到，但不久就會忘記 當你對事情有成見時你就得不到它原來的本質(zhì) 第2頁，共57頁。倉儲概念的提出如何理解倉儲及倉儲管理？日常工作中遇到的主要問題？希望通過本次課程了解那些知識？第3頁，共57頁。倉儲的定義什么是倉儲管理？ 倉儲，就是在“倉”中“儲”存“物”。 因此倉儲管理就是對這三個關(guān)鍵詞的管理，即“倉

2、”、“儲”、“物”。 所謂倉儲，就是指通過倉庫對物資進行儲存和保管。第4頁，共57頁。倉儲的作用有利于準確及時為生產(chǎn)、銷售提供物料供給，確保生產(chǎn)正常進行。調(diào)整物料交期與生產(chǎn)、生產(chǎn)與客戶發(fā)貨的時間差。有利于保證物料質(zhì)量、減少損耗。有利于確保物料安全，確保企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營成果。開展物流管理的重要環(huán)節(jié) 。第5頁，共57頁。倉儲作業(yè)特點倉儲作業(yè)過程的非連續(xù)性（停留待運時間）。作業(yè)量的不均衡性（主要由于倉庫進料、發(fā)料時間不均衡）。倉儲作業(yè)對象的復雜性。倉儲作業(yè)范圍的廣泛性。第6頁，共57頁。倉儲管理內(nèi)容1物料入庫2、物料保管3、物料發(fā)放4、物料 盤點5、退貨處理 6、呆廢品處理7、賬務處理8、安全維護9、資

3、料保管第7頁，共57頁。倉儲管理的基本流程第8頁，共57頁。倉儲管理的基本制度MD-1.1 收料作業(yè)流程 MD-1.2 備料作業(yè)流程 MD-1.3 發(fā)料作業(yè)流程MD-1.4 盤點作業(yè)流程 MD-1.5 成品發(fā)機流程 MD-1.6 呆廢料處理流程 MD-1.7 退貨管理流程 MD-E1.1倉儲管理制度 MD-E1.2呆滯物料管理制度 MD-E1.3盤點管理制度 第9頁，共57頁。倉儲數(shù)據(jù)模塊第10頁，共57頁。對倉儲管理者的基本要求倉儲管理者的基本素質(zhì)要求 熟悉所管理物料的用途、基本特性和分類標準；了解倉庫的各項管理制度和管理流程；能正確填寫相關(guān)單據(jù)和各項報表；具有規(guī)劃儲位、制定推碼標準的能力；

4、掌握盤點方法、流程、異常處理；數(shù)據(jù)敏感、原則性強；懂賬務處理、服務意識；第11頁，共57頁。倉儲管理員的職責嚴格執(zhí)行各項管理制度和管理流程；正確使用各種設備，并做好日常維護保養(yǎng)和日常檢查工作；定期檢查庫存環(huán)境安全，維護倉庫的秩序和衛(wèi)生；安全操作，及時處理事故隱患；每天按規(guī)定填寫相關(guān)單據(jù)和各項報表，對其真實性、準確性、完整性負責；合理規(guī)劃儲位、推碼標準并按標準存儲推碼；定期進行盤點，確保賬物卡一致。第12頁，共57頁。倉儲主管的職責制定明確的各項管理制度和管理流程；部屬的教育和培訓；每天審核各項報表，指出存在的問題并跟進解決；監(jiān)督管轄區(qū)域的秩序和衛(wèi)生；監(jiān)督操作人員安全操作，及時處理事故隱患；監(jiān)督

5、操作人員正確使用各種設備，并要求做好日常維護保養(yǎng)和日常檢查工作；督導操作人員按規(guī)定填寫相關(guān)單據(jù)，對其真實性、準確性、完整性負責；定期考核部屬的工作績效。第13頁，共57頁。倉儲主管的管理對象設備機具擺放區(qū)域異常庫區(qū)裝/卸大車上/下轉(zhuǎn)移必須保證每個裝卸組一部手推車和一部地拖車。異常貨拍照裝車質(zhì)量打分倉管庫位交接隨時監(jiān)控貨量情況和場地可承受能力倉管員操作工人倉庫主管現(xiàn)場監(jiān)管直接管理對象是倉庫人員、各種設備機具和貨物。第14頁，共57頁。倉儲主管的關(guān)鍵成功因素關(guān)鍵成功因素吃苦耐勞和以身作則的精神倉庫運作專業(yè)知識溝通協(xié)調(diào)能力進取心與學習能力分析問題和解決問題的能力第15頁，共57頁。物料儲存方面的問題

6、 物料堆放不整齊。無區(qū)域標識，查找物品困難。物料包裝上無物料名稱、編碼標識。堆放無安全意識、存在隱患。呆廢品未及時處理。需退回廠商的不合格品未即時退回。發(fā)料未按先進先出的原則發(fā)放。賬物不符。倉庫未按訂單要求收貨。倉庫未按出庫單發(fā)貨。倉庫資料保管不善。第16頁，共57頁。物料保管的具體原則（一）倉管員應依物料的特性、體積、重量、數(shù)量等因素，在倉庫分類、分區(qū)存放。倉庫人員應繪制倉庫平面圖，標明各類物料存放位置，并貼于明顯處。各類物料應堆放整齊、標識清楚。已收、待收、不合格品應分區(qū)存放，并標識清楚。每月應核對料賬，遇有賬物不符，應及時追查原因，并經(jīng)公司負責人核準后，方可調(diào)整。建立健全崗位責任制。第1

7、7頁，共57頁。“三化”：倉庫規(guī)范化，存放系列化、養(yǎng)護經(jīng)?；！叭！保罕Ｙ|(zhì)、保量、保安全?！叭濉保翰牧锨?、規(guī)格清、數(shù)量清?！皟升R”：庫區(qū)整齊、工位整齊?！叭恢隆保嘿~、物、卡一致。配貨原則：先進先出、易壞先出、已壞不出。物料保管的具體原則（二）第18頁，共57頁。倉儲管理重點三定定點；定位；定量。第19頁，共57頁。1）先進先出的必要性 ：保存時限的控制；交貨批次質(zhì)量差異的控制；現(xiàn)有呆滯物料的強迫加速處理；減少零星存量的困擾（原則：每款物料只有一個尾數(shù)）。2）實施技巧 ：定期移倉法：強迫式作業(yè)；標簽識別法：入庫時每包裝（箱/袋/桶）附加標簽記入庫日期，依時期順序搜索出庫；顏色管理法：依月別

8、不同顏色的標簽附于包裝上，順序搜索出庫。換位：將最先一次進料擺放在同一料架的最外面以便于最先領(lǐng)用。 倉儲管理重點先進先出第20頁，共57頁。物料堆碼規(guī)則貨物堆垛就是根據(jù)貨物的包裝形狀、重量、數(shù)量和性能特點，結(jié)合貨架負荷量、儲存時間，將貨物按一定的形式分別堆碼成垛。（一）貨物碼垛前應具備的條件：貨物的數(shù)量、質(zhì)量已徹底查清；包裝完好，標志清楚；外表清潔，無影響貨物質(zhì)量的污物；已受潮、銹蝕等質(zhì)量變化者，先保養(yǎng)后再碼垛。（二）碼垛的基本要求：合理；牢固；定量；整齊；節(jié)省。第21頁，共57頁。標識管理目的：易于識別、易于管理。如：不同批次的物料、先進先出、保質(zhì)期、化學品、防靜電、溫濕度等。分類：物料的種

9、類、品質(zhì)狀態(tài)等。方式：顏色管理（如：將月份用不同的顏色來區(qū)分）、看板管理（倉庫規(guī)劃圖紙、庫存狀態(tài)、評比狀態(tài)等）、形態(tài)管理（如：三角形表示保質(zhì)期為三個月）、張貼方式（如統(tǒng)一貼在箱子的右上角）。內(nèi)容：標識的內(nèi)容依工廠的行業(yè)特點不同而有所不同（如：食品行業(yè)強調(diào)出廠日期與保質(zhì)期、化學品重視防護）等，但有三個主要的內(nèi)容是都要的：物料的種類、數(shù)量、生產(chǎn)廠商。 第22頁，共57頁。配送管理實施配送制后，如何解決配送中信息傳遞的問題 ：a計劃配送運作b看板配送運作 第23頁，共57頁。庫存盤點的必要性 庫存盤點是指對于庫存物料的數(shù)量、質(zhì)量進行檢查。物料盤點之所以必要，是因為實際工作中會由于各種原因出現(xiàn)賬物不符

10、的情況，通過盤點，可以及時發(fā)現(xiàn)并修正錯誤。第24頁，共57頁。對倉儲人的管理劃定每個倉管員所負責的區(qū)域；將每個倉管員的工作職稱、工作重點、注意事項懸掛在其所負責的區(qū)域；定期清理與倉庫無關(guān)或是不用（時間期限）的物料；倉庫人員的定期培訓，不斷提升其素質(zhì)。第25頁，共57頁。物料儲存原則不同特性的物料需要不同的儲存方法；根據(jù)物料周轉(zhuǎn)周期的不同，進行不同的擺放原則；便于收發(fā)清點作業(yè)、減低作業(yè)成本；提高倉儲運作的效率（敏捷、準確）。第26頁，共57頁。倉儲管理需把握的原則及時準確安全節(jié)約第27頁，共57頁。倉儲管理把握的原則及時物料入庫要做到及時接運；及時清點驗收；及時搬運入庫；及時登賬、立卡、歸位；及

11、時傳遞單據(jù)；及時處理存在問題的物料。物料管理要做到及時堆放歸類，存放有序，便于收發(fā)和處理；及時通風防潮，確保質(zhì)量完好；及時維護保養(yǎng)；及時賬務處理，確保賬務準確物料出庫要做到及時備貨、及時發(fā)運、及時賬務處理；依批次管理，先進先出。第28頁，共57頁。收發(fā)和管理物料要做到：品名、規(guī)格、數(shù)量、顏色、生產(chǎn)批號、單據(jù)號、統(tǒng)計報表準確等倉儲管理把握的原則準確第29頁，共57頁。做好防潮、防熱、防凍、防雷、防洪、防火、防爆、防蟲、防盜；嚴格遵守操作規(guī)程和各項安全制度，搞好電源、火源、水源管理，完善消防設施等。倉儲管理把握的原則安全第30頁，共57頁。做好物料防護工作，確保物料質(zhì)量完好，降低維護管理費用；做到

12、物料合理堆放，提高庫容利用率；加強庫用設備的保養(yǎng)，提高工作效率。倉儲管理把握的原則節(jié)約第31頁，共57頁。賬物不符的原因驗收環(huán)節(jié)錯誤發(fā)料環(huán)節(jié)錯誤保管不善導致物料遺失手續(xù)不齊辦理出入庫業(yè)務收發(fā)憑證遺失賬目處理錯誤第32頁，共57頁。物料盤點的作用確保庫存物料的真實性 通過盤點，可使庫存物料在數(shù)量、種類、規(guī)格得到真實反映，以便核查庫存物料賬物差異及其發(fā)生的原因，明確責任，保證準確。確保各項庫存物料的安全與完整 通過盤點，可以掌握各項庫存物料的保管情況，查明有無損失浪費，貪污盜竊等情況，以便針對問題對癥下藥，堵塞漏洞，改進工作，建立健全各項責任制度，切實保證庫存物料的安全與完整。提高庫存物料的使用效

13、率 通過盤點，可以查明各項庫存物料的儲備和利用情況，知道哪些庫存積壓，哪些庫存不足，以便采取措施，提高庫存物料使用率。利于了解有關(guān)庫存物料的各項制度的執(zhí)行情況 通過盤點，可以了解驗收、保管、發(fā)放、調(diào)撥、報廢等各項工作是否按規(guī)定辦理，這樣有利督導各項制度的慣徹執(zhí)行，提高管理質(zhì)量。第33頁，共57頁。盤點的主要內(nèi)容與檢查項目檢查賬面數(shù)量與實物數(shù)量是否相符。檢查物料的收發(fā)情況，以及有無按先進先出的原則發(fā)放。檢查物料的堆放與維護情況。檢查物料有無積壓、損壞。檢查對不合格品及呆廢品的處理情況。檢查安全設施及安全情況。第34頁，共57頁。盤點種類1、按盤點范圍分：A.全面盤點B.局部盤點前者：內(nèi)容復雜、范

14、圍廣泛、工作量大、所以此類型盤點在年終或年中進行。后者：對部分物料清點核對，一般對使用較頻繁的材料，根據(jù)實際情況在年內(nèi)進行輪流重點抽查。2、按時間分：A.定期盤點B.不定期盤點第35頁，共57頁。盤點的常用方法對物料的盤點一般采用實地盤點，盤點時應注意：1、倉管員必須在場，協(xié)助盤點人員盤點。2、按盤點計劃有步驟地進行，防止重盤或漏盤。常見的盤點方法：缺料盤點法、定期盤點法、循環(huán)盤點法。缺料盤點法：當某一物料的存量低于一定數(shù)量時，由于便于清點，此時導入盤點工作，稱為缺料盤點法。定期盤點法：又稱閉庫式盤點，即將倉庫其他活動停止一定時間（如一天或兩天等），對存貨實施盤點。一般采用與會計審核相同的時間

15、跨度，如半年一次或一年一次 。循環(huán)盤點法：又稱開庫式盤點，即周而復始地連續(xù)盤點庫存物料。循環(huán)盤點法是保持存貨記錄準確性的唯一可靠方法。運用此法盤點時，物料進出工作不間斷，不至于影響生產(chǎn)活動。第36頁，共57頁。盤點程序（一）一、盤點前的準備盤點前的準備工作主要包括確定盤點時間、盤點范圍、盤點方式、盤點人員、盤點表單。對于盤點時的物料進出要求：需盤點的物料應分類堆放整齊，并設置盤點單。盤點時應辦理完成盤點前的收發(fā)工作、賬務工作。盤點期間所來的物料應單獨存放，并于盤點后入庫。盤點前應領(lǐng)取完盤點期間所需物料。第37頁，共57頁。二、初盤在正式盤點前，倉管人員應先進行盤點并填寫盤點單和盤點表，以利于正

16、式盤點工作的順利進行。作業(yè)細則：清點物料卡后填寫盤點卡（要做到一物一卡，并填寫物料編號、名稱、規(guī)格、初盤數(shù)量、存放區(qū)域、盤點時間和盤點人員）， 盤點卡一式三聯(lián)：一聯(lián)貼于物料上、另轉(zhuǎn)交復盤人員，由專人將盤點卡資料填入盤點清單，盤點清單一式三聯(lián)：一聯(lián)存被盤倉庫、另兩聯(lián)交復盤人員。三、復盤或抽盤作業(yè)細則：在倉庫及初盤人員的陪同下進行復盤 - 全部復盤或抽盤（抽盤比例不低于 30 ） 由賬到物（在盤點清單上任意抽取若干項目，逐一至現(xiàn)場核對）或由物到賬（在現(xiàn)場任意指定一種物料，與盤點卡及盤點清單進行比對）進行盤點，確認盤點清單、盤點卡以及實物三者是否一致，復盤人員在盤點卡與盤點清單上簽字確認（若發(fā)現(xiàn)不對

17、而重新確認修改的，也要簽字負責）。 復盤人員將兩聯(lián)盤點卡及兩聯(lián)盤點清單一并上交財務部。盤點程序（二）第38頁，共57頁。盤點報告根據(jù)盤點數(shù)量和賬存數(shù)量編制盤點報告。確定盤盈盤虧量。追查盤盈盤虧的原因。第39頁，共57頁。盤點結(jié)果的處理 查明差異，分析原因。認真總結(jié)，加強管理。上報批準，調(diào)整差異。第40頁，共57頁。庫存管理 由于在企業(yè)資產(chǎn)總額中，庫存資產(chǎn)所占比例極為可觀，因此庫存管理水平的高低直接影響著企業(yè)的興衰，良好的庫存管理是企業(yè)增加贏利的有效方法。正因為如此，庫存管理已經(jīng)成為整個現(xiàn)代倉儲管理的核心部分。 庫存管理是根據(jù)外界對庫存的要求和企業(yè)訂購的特點，預測、計劃和執(zhí)行一種補充庫存的行為，

18、并且要對這種行為進行控制，重點在于確定如何訂貨、訂購多少、何時訂貨、何時需求。第41頁，共57頁。庫存差異的管理原則庫存差異管理原則：任何人發(fā)現(xiàn)庫存差異，應積極尋找差異形成原因并努力補救；任何人發(fā)現(xiàn)庫存差異，應當場記錄在查存卡上；任何人發(fā)現(xiàn)庫存差異，應及時報告給部門主管，部門主管在核實以后，以盤點表的形式反映 在系統(tǒng)中。內(nèi)部報表應如實反映已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的庫存差異。免責條款：當事人主動發(fā)現(xiàn)、暴露差異，并實施有效的措施進行補救，最終產(chǎn)生的 差異可以免責：當天發(fā)生的出、入庫作業(yè)造成混料、少發(fā)、多發(fā)當事人能在當天發(fā)現(xiàn)并向主管、經(jīng)理匯報， 得于解決的；倉儲作業(yè)人員在作業(yè)環(huán)節(jié)中造成產(chǎn)品包裝破損、損壞，當事人能及

19、時向主管、經(jīng)理 匯報，單獨擺放而不混入正品中的；賬務核算人員由于個人操作原因，造成工作失職的，如能當天發(fā)現(xiàn)，主動向主管、經(jīng)理；全責條款：當事人發(fā)現(xiàn)差異，但有意隱瞞，造成事后損失擴大的或延誤最佳處理時機的，全責追究當事 人責任；責任人未履行職責而沒能及時發(fā)現(xiàn)差異，所造成的損失，全額追究責任人責任；當事人違反有關(guān)規(guī)定造成的差異，全額追究當事人責任，并追究相關(guān)主管、經(jīng)理的管理責任；責任人未履行職責而沒有發(fā)現(xiàn)長期存在的錯誤行為，追究責任人的管理責任；第42頁，共57頁。料賬管理重要性 ：存量管理的基本命脈： 只要料賬不準確，存量管制就失效。信息管理的基礎(chǔ)；備料管理的基準；管理審核憑證的依據(jù)。料賬管理（

20、1）第43頁，共57頁。料賬管理目標 ：確保用料庫存的數(shù)量正確；盡可能維護料品質(zhì)量；迅速供應生產(chǎn)投料所需；用料需求/請購批準依據(jù)（安全存量/MRP）；控制用料成本；提供庫存資訊。料賬管理（2）第44頁，共57頁。料賬管理的注意事項 ：堅持表單的必需性依單作業(yè)；查核入庫量與表單的正確性單據(jù)正確；即時記入庫存卡/管理賬及時記賬；料必有卡，卡必有料賬物相符。及時登賬立卡日賬日畢，日清日高；確保單據(jù)齊全手續(xù)不齊不辦；定期查核賬單檢查、核對、防范。料賬管理（3）第45頁，共57頁。料賬管理準確的要領(lǐng) ：運用輔助的盤點手段： 循環(huán)盤點 用料盤點：只針對細排程投產(chǎn)所需用的材料進行盤點，每周一次運用倉儲整頓技

21、巧；使用標準容器：更容易查核出數(shù)量差異；料賬管理（4）第46頁，共57頁。呆料的形成原因： 客戶取消訂單或減少訂單量； 市場變化造成滯銷； 安全庫存量設置不合理； 設計變更或設計錯誤所致； 賬物信息不準； 計劃、采購原因等。 呆廢料的管理與防治 一第47頁，共57頁。呆料的防治對策： 呆料信息的準確、完整； 呆料形成的根本原因分析； 呆料價值控制目標的建立； 責任部門呆料價值目標的建立； 責任部門從需求源頭對目標進行控制與消耗； 呆料防控與處理的管理制度； 呆料目標的考評；呆廢料的管理與防治 二第48頁，共57頁。呆料的幾種處理方式： 折價處理； 退還供應商； 與供應商或其它廠換料； 加工成其

22、它規(guī)格材料使用； 報廢等。呆廢料的管理與防治 三第49頁，共57頁。呆廢料管理應提出的幾個問題： 是否有統(tǒng)計公司有多少呆廢料？ 多久統(tǒng)計一次？ 呆廢料占總庫存價值的多少？ 會造成多少損失？ 同行業(yè)的呆料率是多少？ 哪一類呆廢料最多？ 有無分析產(chǎn)生的原因？ 該如何處理呆廢料？ 有無具體的管理防治策略？呆廢料的管理與防治 四第50頁，共57頁。呆廢料管理應把握的兩個重點： 加強職能部門之間的溝通與協(xié)調(diào)； 下定決心予以果斷處理。呆廢料的管理與防治 五第51頁，共57頁?；靖拍盍私鈳齑嬷苻D(zhuǎn)率應用目的：庫存周轉(zhuǎn)率可用來檢討公司營運績效，以及作為衡量現(xiàn)今物料存 量是否適當?shù)闹笜恕Ｓ嬎阏f明：庫存周轉(zhuǎn)率 =

23、出貨量/平均庫存量 或 銷售物料金額/期末平均庫存金額指標意義：周轉(zhuǎn)率愈高，庫存周轉(zhuǎn)期間愈短，表示用較少之庫存完成同樣的工作，使積壓在存貨上的資金減少。換句話說，即表示資金的使用率高，利潤也會因物料周轉(zhuǎn)率的提高而增加。第52頁，共57頁。倉儲管理總結(jié)（1） 未來倉儲的模式將向兩個方向發(fā)展即專業(yè)小型化和大規(guī)模倉儲中心化。 專業(yè)小型化面對的是小型企業(yè)，它主要的任務是滿足本企業(yè)必要的生產(chǎn)、銷售儲存需要，大量使用外包如：第三方物流和加入第四方物流體系。 大規(guī)模倉儲中心化主要適用于大型企業(yè)，特別是跨國型企業(yè)。大型企業(yè)一般具有完善的生產(chǎn)營銷體系，可以通過自己的力量來組建一個產(chǎn)業(yè)鏈。大量使用外包，不但不能降

24、低倉儲成本，而且企業(yè)的重要信息有可能外泄，不利于企業(yè)的運作安全。第53頁，共57頁。倉儲管理的切入點可以從“流程、規(guī)劃、人”三個方面進入，流程和規(guī)劃它們是相輔相成的。孫子兵法說兵無常勢，也在這里得到體現(xiàn)。不同的需求有不同的流程理論；不同流程理論也產(chǎn)生了不同的需求。一切的理論和流程都需要“人”在其中做出決定和選擇，“人”在這里不但包括人的勞動力，還包含人的創(chuàng)新能力。如果沒有“人”的參與，那么所有的理論、流程、和規(guī)劃都將崩潰。畢竟管理學的核心是“人”的管理，倉儲管理再怎么進步和發(fā)展也離不開人事的運用。倉儲管理總結(jié)（2）第54頁，共57頁。倉儲管理總結(jié)（3） 問題比答案更重要，因為“問題”錯了，“答

25、案”也就不成立了。 發(fā)現(xiàn)不了問題，就是最大的問題。 終端的問題，就是領(lǐng)導的問題。 “事”是人的“鏡子”，“員工”是“干部”的鏡子。 掩蓋問題，就是制造危機。 重復發(fā)生的問題，就是作風的問題。 沒有問題，就沒有機遇。 你不處理問題，問題一定處理你！第55頁，共57頁。今天的成就來自于昨天的積累；明天的成功有賴于今天的努力。Thank You !第56頁，共57頁。讀一本好書，就是和許多高尚的人談話。-歌德書籍是人類知識的總結(jié)。書籍是全世界的營養(yǎng)品。-莎士比亞書籍是巨大的力量。-列寧好的書籍是最貴重的珍寶。-別林斯基任何時候我也不會滿足，越是多讀書，就越是深刻地感到不滿足，越感到自己知識貧乏。-馬克思書籍便是這