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1、第 PAGE4 頁 共 NUMPAGES4 頁立春驅寒養(yǎng)血養(yǎng)生湯有哪些立春到了,預示著春天的開始,春季氣溫變化大,人體免疫力降低,容易患感冒。春季進補湯水可以選擇能提高免疫力、預防感冒,蛋白質含量高,且易消化,容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的湯品。那么有哪些驅寒養(yǎng)血的養(yǎng)生湯呢?下面由WTT帶領大家簡單了解一下吧。立春驅寒養(yǎng)生湯仔雞湯祛春寒主料:母雞600克、柚子調料:黃酒10克,赤砂糖20克柚子仔雞湯的特色:湯香味美,入口不膩。制作:1. 柚子洗凈,切碎;2. 仔母雞宰殺后,除毛去內臟,洗凈;3. 柚子、仔母雞放入鍋內,加入黃酒、紅糖蒸至爛熟即成。立春驅寒養(yǎng)生湯暖身花果茶果粒茶:10
2、g;蘋果丁或柳橙丁:適量;檸檬濃縮汁:15ml;蜂蜜柚子茶:1530g;開水:適量。飲用建議:趁熱飲用,風味最佳;夏天建議添加冰塊冰鎮(zhèn)飲用茶品特色:冬春時節(jié),氣候比較干燥。多飲用此類果茶不但能緩解人體燥熱,同時能夠補充人體所需的維生素C,有利于抵抗流感,緩解食欲不振之功效。立春驅寒養(yǎng)生湯拍姜芥菜雞紅湯調味料:雞粉:1/4湯匙鹽:適量做法:1.芥菜擇好洗凈,切長段;2.生姜去皮,用刀背拍裂;雞紅用水漂洗,切成幾塊;3.將清水和生姜放入煲里,煮沸后稍滾兩三分鐘,下芥菜燒開,再下雞紅,煮至剛熟,便可下鹽和雞粉調味食用。功效:健脾和胃,解毒祛濕,溫中益陽。立春驅寒養(yǎng)生湯辣椒葉滾咸蛋湯:逐寒濕,養(yǎng)氣血材
3、料:辣椒葉350克(除莖后約150克),咸蛋1只,生姜2片,清水適量,玉米油少許。做法:1、洗凈辣椒葉,擇葉除莖;2、鍋中煮沸清水,放入姜片,咸蛋滾5分鐘,再放入辣椒葉,玉米油滾5-10分鐘即可。放鹽調味。鹽些許即可,咸蛋已有咸味。立春驅寒養(yǎng)生湯紫菜肉茸湯材料:姜:2片;水:4碗;香芹:150克;紫菜:50克;瘦肉:200克調味料:油2湯匙、生抽1湯匙、淀粉1湯匙、鹽適量做法:1.紫菜漂洗干凈,撕碎;2.瘦肉洗凈,切片或剁碎,下1湯匙生抽、1湯匙淀粉拌勻;3.香芹洗凈切粒;姜片剁成茸;4.熱鍋下油,放香芹和姜茸炒香,倒入4碗水煮沸,下紫菜煮15分鐘,放入肉茸攪拌至熟,下鹽和香油調味即可品嘗。功效:清熱利水,養(yǎng)顏明目。立春驅寒養(yǎng)生湯芡實枸杞湯材料:上湯、鮮芡實、枸杞做法:簡單的不能簡單了,鮮芡實、枸杞子洗干凈后一起放入高壓鍋,鍋置火上調大火15分鐘后改中火,再15分鐘可關火,揭蓋后調味,裝碗里OK立春驅寒養(yǎng)生湯益母草養(yǎng)血湯3.雞蛋連殼涼水下鍋,加點鹽防止蛋殼破裂4.將熟雞蛋去殼后回鍋與肉片一起煮,水開后飄去血沫,加幾滴油,然后投入益母草,菜變色后即可關火5.上桌前加鹽調味喝湯吃菜,藥補不如食補哦。立春驅寒養(yǎng)生湯冬筍老鴨湯做法:1.老鴨洗凈,斬塊,汆水撈起;2.冬筍剝去筍衣,切去硬硬的根部,洗凈,切厚片;3.金華火腿稍稍
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