休閑農(nóng)業(yè)概論課件

1、休閒農(nóng)業(yè)概論Chapter 1休閒農(nóng)業(yè)乃結(jié)合地方資源、自然生態(tài)、田園環(huán)境等條件，足供消費(fèi)者體驗(yàn)自然風(fēng)情和田耕樂趣的新興產(chǎn)業(yè)，在此體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，休閒農(nóng)業(yè)堪稱可同時(shí)滿足生活、生產(chǎn)、生態(tài)目的之明星商品，再加上目前國(guó)民所得普遍提高、休閒時(shí)間增加，休閒農(nóng)業(yè)之發(fā)展?jié)摿?shí)無(wú)以限量。本章概述1. 說明休閒農(nóng)業(yè)定義。2. 解釋休閒農(nóng)業(yè)的特性與功能。3. 說明休閒農(nóng)業(yè)的發(fā)展。4. 明休閒農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵。5. 敘述休閒農(nóng)業(yè)的發(fā)展。本章學(xué)習(xí)目標(biāo)利用農(nóng)村田園景觀、自然生態(tài)及環(huán)境資源，且結(jié)合農(nóng)業(yè)的有形資源及其所隱含的觀光遊憩、教育等無(wú)形資源所形成的一種新興休閒產(chǎn)業(yè)，發(fā)揮農(nóng)業(yè)與農(nóng)村所具有的教育、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、遊憩、文化和保育等多

2、項(xiàng)功能，提供國(guó)民休閒遊憩的機(jī)會(huì)，並可增進(jìn)國(guó)民對(duì)於農(nóng)業(yè)及農(nóng)村田園生活體驗(yàn)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式1 休閒農(nóng)業(yè)定義一、休閒農(nóng)業(yè)的特性(一) 無(wú)形性(二) 不可分性(三) 異質(zhì)性(四) 易逝性2 休閒農(nóng)業(yè)的特性與功能二、休閒農(nóng)業(yè)的功能(一) 經(jīng)濟(jì)功能(二) 社會(huì)功能(三) 教育功能(四) 環(huán)保功能(五) 遊憩功能(六) 醫(yī)療功能(七) 文化傳承功能一、發(fā)展背景(一) 就經(jīng)濟(jì)面而言1.國(guó)民所得提高2.消費(fèi)結(jié)構(gòu)改變(二) 就社會(huì)面而言1.產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)改變2.快速都巿化3.休閒時(shí)間增加4.道路與交通的改善3 休閒農(nóng)業(yè)的發(fā)展二、發(fā)展目標(biāo)(一) 改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)(二) 保存並活用農(nóng)鄉(xiāng)資源(三) 提供田園體驗(yàn)機(jī)會(huì)(四) 增加

3、農(nóng)村就業(yè)機(jī)會(huì)提高農(nóng)家所得(五) 促進(jìn)農(nóng)村社會(huì)發(fā)展三、農(nóng)業(yè)發(fā)展面的課題(一) 農(nóng)村人口老化及外流嚴(yán)(二) 公共設(shè)施不足，生活品質(zhì)不佳(三) 住宅老舊殘破，缺乏農(nóng)村特色(四) 農(nóng)地污染問題嚴(yán)重(五) 農(nóng)業(yè)所得低落四、休閒農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)況與課題(一) 各區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展同質(zhì)化之隱憂(二) 地方政府管理未能落實(shí)(三) 法令限制、土地變更程序繁複(四) 餐廳化、民宿化問題嚴(yán)重(五) 休閒農(nóng)業(yè)區(qū)內(nèi)公共設(shè)施缺乏（六）土地面積較小(七) 缺乏新式經(jīng)管理念與整體發(fā)展概念(八) 地區(qū)發(fā)展組織功能有待整合提昇一、休閒農(nóng)業(yè)的構(gòu)成要素(一) 自然資源1.地形、景觀資源2.水資源3.氣候景觀4.濱海景觀5.動(dòng)植物資源4 休閒農(nóng)業(yè)

4、的內(nèi)涵(二) 農(nóng)業(yè)相關(guān)資源1.農(nóng)村景觀2.農(nóng)作物及相關(guān)景觀3.農(nóng)村動(dòng)物和相關(guān)景觀4.農(nóng)具(三) 人文資源1.廟宇和遺跡2.廟宇及活動(dòng)3.民俗技藝4.人工設(shè)施二、休閒農(nóng)業(yè)的類型與設(shè)施(一) 休閒農(nóng)場(chǎng)1.設(shè)置休閒農(nóng)場(chǎng)之土地應(yīng)完整，並不得分散2.簡(jiǎn)易型休閒農(nóng)場(chǎng)3.大型休閒農(nóng)場(chǎng)4.單一項(xiàng)目農(nóng)場(chǎng)5.單一農(nóng)場(chǎng)多設(shè)施 (大型)(二) 休閒農(nóng)業(yè)區(qū)具有下列條件之地區(qū)，得規(guī)劃為休閒農(nóng)業(yè)區(qū)：(1) 豐富之農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)村文化資源。(2) 豐富之田園及自然景觀。(3) 交通便利。(4) 土地。(三) 休閒農(nóng)業(yè)帶帶狀旅遊的方式為整合同一地理區(qū)域內(nèi)的觀光景點(diǎn)，規(guī)劃順暢的旅遊動(dòng)線。三、休閒農(nóng)業(yè)常見的型式(一) 休閒農(nóng)場(chǎng)(二)

5、 休閒林場(chǎng)(三) 休閒漁場(chǎng)(四) 休閒牧場(chǎng)(五) 觀光農(nóng)園(六) 農(nóng)村文化和活動(dòng)(七) 鄉(xiāng)村民宿四、促進(jìn)休閒農(nóng)業(yè)發(fā)展之途徑(一) 善用農(nóng)業(yè)資源，滿足消費(fèi)者需求(二) 加速市場(chǎng)區(qū)隔維持鄉(xiāng)土特色(三) 強(qiáng)化行銷策略掌握市場(chǎng)需求(四) 發(fā)展渡假農(nóng)場(chǎng)增加受益農(nóng)家一、農(nóng)地的分享使用二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程體驗(yàn)三、生態(tài)與教育解說四、農(nóng)產(chǎn)加工五、農(nóng)村生活與文化體驗(yàn)六、觀景情境型5 休閒農(nóng)業(yè)的發(fā)展七、休閒農(nóng)業(yè)發(fā)展策休閒農(nóng)業(yè)的發(fā)展策略，如下：(一) 落實(shí)總量管制的發(fā)展策略(二) 寬鬆有別的休閒農(nóng)場(chǎng)管理策略(三) 休閒農(nóng)業(yè)輔導(dǎo)機(jī)制之建立(四) 改善農(nóng)村整體環(huán)境，加強(qiáng)民眾參與機(jī)制(五) 以保育之觀點(diǎn)發(fā)展休閒農(nóng)業(yè)八、各國(guó)休閒農(nóng)業(yè)政策目前臺(tái)灣休閒農(nóng)業(yè)的發(fā)展策略如下：1.提供需要休閒的人口回歸農(nóng)村，體驗(yàn)田園之樂的場(chǎng)所2.活用農(nóng)村自然景觀、田園與文化資源3.增加農(nóng)村就業(yè)機(jī)會(huì)並提高所得條件4.促進(jìn)農(nóng)村社會(huì)發(fā)展5.改善農(nóng)村生產(chǎn)結(jié)構(gòu)九、休閒農(nóng)業(yè)的未來發(fā)展趨勢(shì)臺(tái)灣休閒農(nóng)業(yè)的未來發(fā)展策略1.差異化策異2.