【高中生物】高中生物所有試驗(yàn)方法及必備知識(shí)點(diǎn)

1、【最新卓越管理方案您可自由編輯】（生物科技行業(yè)）高中生物 所有實(shí)驗(yàn)方法及必備知識(shí)點(diǎn)2020年5月多年的企業(yè)咨洵顧問(wèn)屋儂,經(jīng)過(guò)實(shí)戰(zhàn)驗(yàn)證可以落地執(zhí)i亍的卓越管理方窠，值得您下我擁有高中生物實(shí)驗(yàn)整理實(shí)驗(yàn)一：使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞（必修一P7）.是低倍鏡還是高倍鏡的視野大，視野明亮？為什么？低倍鏡的視野大，通過(guò)的光多，放大的倍數(shù)?。桓弑剁R視野小，通過(guò)的光少, 但放大的倍數(shù)高。.為什么要先用低倍鏡觀察清楚后，把要放大觀察的物像移至視野的中央， 再換高倍鏡觀察？如果直接用高倍鏡觀察，往往由于觀察的對(duì)象不在視野范圍內(nèi)而找不到。因 此，需要先用低倍鏡觀察清楚，并把要放大觀察的物像移至視野的中央，再換高 倍

2、鏡觀察。.用轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)過(guò)高倍鏡后，轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋行不行？不行。用高倍鏡觀察，只需轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋即可。轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋，容易壓 壞玻片。用高倍鏡觀察的步驟和要點(diǎn)是什么？答：（1）首先用低倍鏡觀察，找到要觀察的物像，移到視野的中央。（2）轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，用高倍鏡觀察，并輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，直到看清楚材 料為止。5.總結(jié)：四個(gè)比例關(guān)系a.鏡頭長(zhǎng)度與放大倍數(shù)：物鏡鏡頭越長(zhǎng)，放大倍數(shù)越大，而目鏡正好與之相 反。b.物鏡頭放大倍數(shù)與玻片距離：倍數(shù)越大（鏡頭長(zhǎng)）距離越近。c.放大倍數(shù)與視野亮度：放大倍數(shù)越大，視野越暗。d.放大倍數(shù)與視野范圍：放大倍數(shù)越大，視野范圍越小。實(shí)驗(yàn)二檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)（必修

3、一 P18）一實(shí)驗(yàn)原理：某些化學(xué)試劑能使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物，產(chǎn)生特定的 顏色反應(yīng)。.可溶性還原糖（如葡萄糖、果糖、麥芽糖）與斐林試劑發(fā)生作用，可生 成磚紅色的Cu2O沉淀。葡萄糖+Cu（OH）2葡萄糖酸 +Cu2O J （磚紅色+H2O ,即Cu（OH）2被還原成Cu2O ,葡萄糖被氧化成葡萄糖酸。.脂肪可以被蘇丹田染液染成橘黃色（或被蘇丹IV染液染成紅色）。淀粉 遇碘變藍(lán)色。.蛋白質(zhì)與雙縮月尿試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（蛋白質(zhì)分子中含有很 多肽鍵，在堿性NaOH溶液中能與雙縮月尿試劑中的 Cu2+作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。）二實(shí)驗(yàn)材料.做可溶性還原性糖鑒定實(shí)驗(yàn)，應(yīng)選含糖高，顏色為白色的植

4、物組織，如 蘋果、梨。(因?yàn)榻M織的顏色較淺，易于觀察。).做脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)。應(yīng)選富含脂肪的種子，以花生種子為最好，實(shí)驗(yàn)前 一般要浸泡34小時(shí)(也可用篦麻種子)。.做蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)，可用富含蛋白質(zhì)的黃豆或雞蛋清。三、實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng).可溶性糖的鑒定a.應(yīng)將組成斐林試劑的甲液、乙液分別配制、儲(chǔ)存，使用前才將甲、乙液等 量混勻成斐林試劑；斐林試劑很不穩(wěn)定，甲、乙液混合保存時(shí)，生成的 Cu(OH)2 在70900C下分解成黑色CuO和水；b.切勿將甲液、乙液分別加入蘋果組織樣液中進(jìn)行檢測(cè)。甲、乙液分別加入 時(shí)可能會(huì)與組織樣液發(fā)生反應(yīng)，無(wú) Cu(OH)2生成。.蛋白質(zhì)的鑒定a.A液和B液也要分開(kāi)配制，儲(chǔ)存

5、。鑒定時(shí)先加A液后加B液；先加NaOH 溶液，為Cu2+與蛋白質(zhì)反應(yīng)提供一個(gè)堿性的環(huán)境。 A、B液混裝或同時(shí)加入，會(huì) 導(dǎo)致Cu2+變成Cu(OH)2沉淀，而失效。b.CuSO4溶液不能多加；否則CuSO4的藍(lán)色會(huì)遮蓋反應(yīng)的真實(shí)顏色c.蛋清要先稀釋；如果稀釋不夠，在實(shí)驗(yàn)中蛋清粘在試管壁，與雙縮月尿試劑反應(yīng)后會(huì)粘固在試管內(nèi)壁上，使反應(yīng)不容易徹底，并且試管也不易洗干凈。.斐林試劑與雙縮月尿試劑的區(qū)別：斐林試劑雙縮月尿試劑試齊0.1g/mlNaOH 溶0.1g/mlNaOH 溶液（雙縮月尿試劑液A)0.05g/mlCuSO40.01g/mlCuSO4 溶液（雙縮月尿試成分溶液齊1JB)是否混合后再滴加

6、先加雙縮月尿試劑A后九:雙縮月尿試劑昆合B是否水浴加熱不加熱“熱實(shí)驗(yàn)三：觀察 DNA、RNA在細(xì)胞中的分布（必修一 P26）實(shí)驗(yàn)原理：.甲基綠和叱羅紅兩種染色劑對(duì) DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，叱羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。利用甲基綠、叱羅紅混合染色劑將細(xì) 胞染色，可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布.鹽酸能夠改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色體中 的DNA和蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。驗(yàn)四：體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法（必修一 P40）實(shí)驗(yàn)材料：人和其他哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞中沒(méi)有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器， 用這樣的紅細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)材料就只有細(xì)胞膜一種膜結(jié)構(gòu)。驗(yàn)五：用

7、高倍顯微鏡觀察線粒體和葉綠體（必修一P47）一實(shí)驗(yàn)原理：.葉綠體的辨認(rèn)依據(jù)：葉綠體是綠色的，呈扁平的橢圓球形或球形。.線粒體辨認(rèn)依據(jù)：線粒體的形態(tài)多樣，有短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形 等。.健那綠染液是專一性染線粒體的活細(xì)胞染料，可以使活細(xì)胞中線粒體呈現(xiàn) 藍(lán)綠色二實(shí)驗(yàn)材料：觀察葉綠體時(shí)選用：薛類的葉、黑藻的葉。取這些材料的原因是：葉子薄而 小，葉綠體清楚，可取整個(gè)小葉直接制片，所以作為實(shí)驗(yàn)的首選材料。若用菠菜葉作實(shí)驗(yàn)材料，要取菠菜葉的下表皮并稍帶些葉肉。因?yàn)楸砥ぜ?xì)胞 不含葉綠體。三討論1.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的葉綠體，是不是靜止不動(dòng)的？為什么？答：不是。呈橢球體形的葉綠體在不同光照條件下可以運(yùn)動(dòng)，這種

8、運(yùn)動(dòng)能隨 時(shí)改變橢球體的方向，使葉綠體既能接受較多光照，又不至于被強(qiáng)光灼傷。2、葉綠體的形態(tài)和分布，與葉綠體的功能有什么關(guān)系？答：葉綠體的形態(tài)和分布都有利于接受光照，完成光合作用。如葉綠體在不 同光照條件下改變方向。又如葉子上面的葉肉細(xì)胞中的葉綠體比下面的多，這可 以接受更多的光照。實(shí)驗(yàn)六觀察植物細(xì)胞的吸水和失水（必修一 P61 “探究”）一實(shí)驗(yàn)原理：.質(zhì)壁分離的原理：當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞就會(huì)通 過(guò)滲透作用而失水，細(xì)胞液中的水分就透過(guò)原生質(zhì)層進(jìn)入到溶液中，使細(xì)胞壁和 原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的收縮性大，當(dāng)細(xì)胞不 斷失水時(shí)，原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁分離。

9、.質(zhì)壁分離復(fù)原的原理：當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞就 會(huì)通過(guò)滲透作用而吸水，外界溶液中的水分就通過(guò)原生質(zhì)層進(jìn)入到細(xì)胞液中，整 個(gè)原生質(zhì)層就會(huì)慢慢地恢復(fù)成原來(lái)的狀態(tài)，緊貼細(xì)胞壁，使植物細(xì)胞逐漸發(fā)生質(zhì) 壁分離復(fù)原二實(shí)驗(yàn)材料和方法:紫色洋蔥鱗片葉的外表皮。因?yàn)橐号莩首仙?，易于觀察。也可用水綿代替。 0.3g/ml的蔗糖溶液。用蔗糖溶液做質(zhì)壁分離劑對(duì)細(xì)胞無(wú)毒害作用。質(zhì)壁分離的方法（引流法）：制作洋蔥鱗片葉外表皮的臨時(shí)裝片。然后，從蓋 玻片的一側(cè)滴入0.3g/ml的蔗糖溶液，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引。這樣重 復(fù)幾次即可。質(zhì)壁分離復(fù)原的方法：改用清水實(shí)驗(yàn)。三討論.如果將上述表皮細(xì)胞浸潤(rùn)在與

10、細(xì)胞液濃度相同的蔗糖溶液中，這些表皮 細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？答：表皮細(xì)胞維持原狀，因?yàn)榧?xì)胞液的濃度與外界溶液濃 度相等。.當(dāng)紅細(xì)胞細(xì)胞膜兩側(cè)的溶液具有濃度差時(shí)， 紅細(xì)胞會(huì)不會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離？ 為什么？答：不會(huì)。因?yàn)榧t細(xì)胞不具細(xì)胞壁。實(shí)驗(yàn)七比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解（必修一P78）一實(shí)驗(yàn)原理鮮肝提取液中含有過(guò)氧化氫酶，過(guò)氧化氫酶和 Fe3+都能催化H2O2分解放 出02。經(jīng)計(jì)算，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl3溶液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液相比，每滴FeCl3溶液中的Fe3+數(shù)，大約是每滴肝臟研磨液中過(guò)氧化氫酶分 子數(shù)的25萬(wàn)倍。二實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng).不讓H2O2接觸皮膚，H2O2有一定的腐蝕性.不

11、可用同一支滴管，由于酶具有高效性，若滴入的FeCl3溶液中混有少量的過(guò)氧化氫酶，會(huì)影響實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)確性.肝臟研磨液必須是新鮮的，因?yàn)檫^(guò)氧化氫酶是蛋白質(zhì)，放置過(guò)久，可受細(xì) 菌作用而分解，使肝臟組織中酶分子數(shù)減少，活性降低4.肝臟研磨要充分，研磨可破壞肝細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使細(xì)胞內(nèi)的酶釋放出來(lái)，增加 酶與底物的接觸面積。實(shí)驗(yàn)八影響酶活性的條件（必修一 P83）實(shí)驗(yàn)原理：1 .淀粉遇碘后，形成紫藍(lán)色的復(fù)合物。.淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麥芽糖和葡萄糖，麥芽糖和葡萄糖遇碘后 不顯色。注：市售a-淀粉酶的最適溫度約600C實(shí)驗(yàn)九探究酵母菌的呼吸方式（必修一 P91 ）實(shí)驗(yàn)原理：1.酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧和無(wú)氧的

12、條件下都能生存, 屬于兼性厭氧菌，因此便于用來(lái)研究細(xì)胞呼吸的不同方式。方程式（略）.CO2可使澄清石灰水變混濁，也可使澳麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變 黃。根據(jù)石灰水混濁程度或澳麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時(shí)間長(zhǎng)短，可以檢測(cè) 酵母菌培養(yǎng)CO2的產(chǎn)生情況。.橙色的重銘酸鉀溶液，在酸性條件下與乙醇（酒精）發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，在酸 性條件下，變成灰綠色。注意事項(xiàng)：增加水中氧氣的方法：用橡皮球或氣泵通入空氣，并用NaOH溶 液除去空氣中的CO2實(shí)驗(yàn)十葉綠體色素的提取和分離（必修一 P97）一實(shí)驗(yàn)原理與方法.色素的提取原理：葉綠體中的色素是有機(jī)物，不溶于水，易溶于丙酮等 有機(jī)溶劑中。提取方法：用丙酮、乙醇等能提取

13、色素。.色素分離的原理：層析液是一種脂溶性很強(qiáng)的有機(jī)溶劑。葉綠體色素在 層析液中的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快，溶解度低的隨 層析液在濾紙上擴(kuò)散得慢。分離方法：紙層析法。用毛細(xì)吸管在濾紙條的下端沿 鉛筆線劃一條濾液細(xì)線，待濾液干后再劃一兩次，然后將濾紙條插入層析液中（濾 液細(xì)線不能接觸層析液）。分離結(jié)果：濾紙條上從上到下出現(xiàn)四條色素帶：橙黃 色（最窄，胡蘿卜素）、黃色（葉黃素）、藍(lán)綠色（最寬，葉綠素a）、黃綠色（葉綠素b）。胡蘿卜素與葉黃素之間距離最大，葉綠素 a與葉綠素b之間距離 最小。二實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng).加SiO2為了研磨得更充分。.加CaCO3防止研磨時(shí)葉綠素受到破壞。因?yàn)?/p>

14、葉綠素含鎂，可被細(xì)胞液中 的有機(jī)酸產(chǎn)生的氫代替，形成去鎂葉綠素，CaCO3可中和液泡破壞釋放的有機(jī) 酸，防止葉綠體被破壞。.加無(wú)水乙醇是因?yàn)槿~綠體色素易溶于無(wú)水乙醇等有機(jī)溶劑。三實(shí)驗(yàn)討論：1.濾紙條上的濾液細(xì)線，為什么不能觸及層析液？答：濾紙條上的濾液細(xì)線如觸及層析液，濾紙上的葉綠體色素就會(huì)溶解在層 析液中，實(shí)驗(yàn)就會(huì)失敗。.提取和分離葉綠體色素的關(guān)鍵是什么？答：提取葉綠體色素的關(guān)鍵是：葉片要新鮮、濃綠；研磨要迅速、充分； 濾液收集后，要及時(shí)用棉塞將試管口塞緊，以免濾液揮發(fā)。分離葉綠體色素的 關(guān)鍵是：一是濾液細(xì)線要細(xì)且直，而且要重復(fù)劃幾次；二是層析液不能沒(méi)及濾液 線。實(shí)驗(yàn)十一環(huán)境因素對(duì)光合作用強(qiáng)

15、度的影響（必修一P104）實(shí)驗(yàn)原理：1.影響光合作用強(qiáng)度的因素有光照強(qiáng)度，二氧化碳濃度，溫度,水分, 礦質(zhì)元素等等，測(cè)光合作用強(qiáng)度可以通過(guò)測(cè)氧氣生成速率來(lái)進(jìn)行間接的測(cè)量 .2.利用真空滲入法排出葉片細(xì)胞間隙中的空氣.并使其沉入水中，在光合作用 過(guò)程中，植物吸收二氧化碳并放出氧氣，產(chǎn)生氧氣的多少與光合作用強(qiáng)度密切相關(guān)， 由于氧氣在水中溶解度很小，因此氧氣會(huì)在細(xì)胞間隙中積累，從而使下沉的葉片上 浮.依據(jù)葉片上浮的情況可推知葉片光合作用強(qiáng)度，可以用葉片上浮所需的平均時(shí) 問(wèn)或者一定時(shí)間內(nèi)上浮的葉片數(shù)表示光合作用強(qiáng)度的大小.實(shí)驗(yàn)十二細(xì)胞大小與物質(zhì)運(yùn)輸?shù)年P(guān)系（必修一 P110）一.實(shí)驗(yàn)原理：用瓊脂塊模擬細(xì)

16、胞。瓊脂塊中含有酚猷，與 NaOH相遇，呈 紫紅色，可顯示物質(zhì)（NaOH ）在瓊脂塊中的擴(kuò)散速度。方法：用含酚酥的瓊脂 塊模擬細(xì)胞。2、現(xiàn)象：NaOH和酚猷相遇呈紫紅色。二結(jié)論：瓊脂塊的表面積與體積之比隨著瓊脂塊的增大而減??；NaOH擴(kuò)散的體積與整個(gè)瓊脂塊的體積之比隨著瓊脂塊的增大而減小。實(shí)驗(yàn)方法總結(jié).模型方法。模型是人們?yōu)榱四撤N特定目的而對(duì)認(rèn)識(shí)對(duì)象所作的一種簡(jiǎn)化的概括性的描 述，模型包括物理模型、數(shù)學(xué)模型、概念模型等。以事物或圖畫形式直觀地表 達(dá)認(rèn)識(shí)對(duì)象的特征，這種模型就是物理模型，沃森和克里克制作的DNA雙螺旋 結(jié)構(gòu)模型，就是物理模型。數(shù)學(xué)模型是用來(lái)描述一個(gè)系統(tǒng)或它的性質(zhì)的數(shù)學(xué)形 式。如“

17、 J”型增長(zhǎng)的數(shù)學(xué)模型:t年后種群數(shù)量為Nt=N0t 。建立數(shù)學(xué)模型的步驟：觀察研究對(duì)象，提出問(wèn)題。提出合理的假設(shè)。根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，用適當(dāng) 的數(shù)學(xué)形式對(duì)事物的性質(zhì)進(jìn)行表達(dá)。通過(guò)進(jìn)一步實(shí)驗(yàn)或觀察等，對(duì)模型進(jìn)行檢 驗(yàn)或修正。.調(diào)查種群密度的方法。樣方法，適用于植物。取樣的原則：隨機(jī)取樣。取樣的方法：五點(diǎn)取 樣法和等距取樣法。樣方的大小一般以 1m2的正方形為宜。計(jì)算方法：以所 有樣方種群密度的平均值作為該種群的種群密度估計(jì)值。標(biāo)志重捕法，適用于活動(dòng)范圍大的動(dòng)物。另外，活動(dòng)范圍小的動(dòng)物（如作 物植株上的蝦蟲、跳蛹）可用樣方法；土壤小動(dòng)物可用捕捉器取樣法；趨光性昆 蟲可用燈光誘捕法。抽樣檢測(cè)法，適用于微生物（如酵母菌）。3、同位素標(biāo)記法。放射性同位素可用于追蹤物質(zhì)的運(yùn)行和變化規(guī)律。通過(guò)追蹤放射性同位素標(biāo) 記的化合物，可以弄清化學(xué)反應(yīng)的詳細(xì)過(guò)程。這種方法叫做同位素標(biāo)記法。此 方法用于：探究分泌蛋白的合成和運(yùn)輸途徑：核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)高爾基體細(xì)