生命物質(zhì)基礎(chǔ)定稿

1、關(guān)于生命的物質(zhì)基礎(chǔ)定稿第一張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 正常紅細(xì)胞 不正常紅細(xì)胞 為什么？正?；虻鞍踪|(zhì)結(jié)構(gòu)正常紅細(xì)胞形態(tài)正常紅細(xì)胞功能正常突變基因蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)不正常紅細(xì)胞形態(tài)不正常紅細(xì)胞功能不正常 第二張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月植物體缺乏礦質(zhì)元素的病癥圖 為什么？第三張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月表一、生物界與非生物界化學(xué)元素組成提問(wèn)：組成生物體與非生物體的化學(xué) 元素在組成上有什么異同點(diǎn)？巖石圈的成分%氧硅鋁鐵鈣鈉鉀鎂鈦氫碳其他成分47287.94.53.52.52.52.20.460.220.190.1人體的成分%氫氧碳氮鈣磷氯鋅硫鈉鎂其他成分632

2、5.59.51.40.310.220.030.060.050.030.0145mg/d。可引發(fā)貧血、免疫功能底下等維持酸堿度和調(diào)節(jié)滲透壓，維持細(xì)胞形態(tài)和功能：K+、Na+是維持生物膜功能所必需。Ca2+低于正常值，導(dǎo)致肌肉抽搐第九張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 組成生物體的常見(jiàn)元素主要有20多種，下表為玉米植株和人體內(nèi)含量較多的化學(xué)元素占細(xì)胞干重的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。試分析回答：元素OCHNKCaPMgS玉米%44.4343.576.241.460.920.230.200.180.17人體%14.6255.997.469.331.094.673.110.160.78（1）由表中數(shù)據(jù)可得出的結(jié)

3、論有那些？ （2）干潔空氣中的N2占78%，地殼中含量最多的則是O，而細(xì)胞干重中含量最多的是C，但生物體的元素在自然中均可找到。這一事實(shí)說(shuō)明： （3）表中元素均需在細(xì)胞中進(jìn)一步組成 ，進(jìn)而構(gòu)成生物體生命活動(dòng)的 基礎(chǔ)。干燥的大豆種子在溫暖、潮濕的環(huán)境下能正常萌發(fā)幼苗，但將大豆種子磨碎后加水，在相同溫度下則不能萌發(fā)，原因是：（4）各種化學(xué)元素在玉米和人體內(nèi)的主要作用是：（5）玉米從土壤內(nèi)吸收N和P，主要用類(lèi)合成：練習(xí)：第十張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月3.糖類(lèi)學(xué)生閱讀教材P.2326 注意：概念、元素組成、分類(lèi)、功能（1）圖解法：糖類(lèi)元素組成概念分類(lèi)單糖六碳糖五碳糖葡萄糖存在分子式功能

4、.是什么？第十一張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月（2）列表法種類(lèi)分子式分布生理功能單糖五碳糖六碳糖葡萄糖C6H12O6雙糖多糖第十二張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月想一想： 通過(guò)學(xué)習(xí)你認(rèn)為還有什么問(wèn)題需要討論？問(wèn)1：?jiǎn)翁鞘窃鯓咏M成雙糖的？ 雙糖又是怎樣組成多糖的？問(wèn)2： 單糖、雙糖、多糖三者之間有什么關(guān)系？單糖雙糖多糖脫水縮合脫水縮合水解水解第十三張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月糖類(lèi)的性質(zhì)淀粉和還原性糖的鑒定演示實(shí)驗(yàn)：編號(hào)成分試劑材料操作要點(diǎn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論1淀粉碘液1%淀粉溶液滴加觀察2還原性糖（葡萄糖、果糖）班氏試劑1%葡萄糖溶液滴加加熱觀察3蔗糖班氏試劑1%

5、蔗糖溶液滴加加熱觀察想一想： 2號(hào)與3號(hào)的結(jié)果說(shuō)明了什么？第十四張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月1、組成元素：C、H、O2、通式（CH2O）n3、功能： a.生物體維持生命活動(dòng)的能量來(lái)源。 b.生物體合成其他化合物的基本原料。 4、分類(lèi)：?jiǎn)翁?雙糖 多糖 3.糖類(lèi)第十五張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月六碳糖（己糖）葡萄糖（C6H12O6）果糖（C6H12O6）細(xì)胞中的主要能源物質(zhì) ，每克葡萄糖氧化分解釋放17.14kJ能量。單糖不能水解的糖 第十六張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月核糖（C5H10O5）OHHOHOHOHHHOH脫氧核糖（C5H10O4）五碳糖 構(gòu)成

6、生命遺傳物質(zhì)的重 要組成成分。 第十七張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月分子式： C12H22O11重要的雙糖： 蔗糖、麥芽糖(植物細(xì)胞) 乳糖(動(dòng)物細(xì)胞)雙糖的形成雙糖兩個(gè)單糖脫水縮合而成， 需要時(shí)可水解為單糖。 第十八張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月淀粉：許多植物的儲(chǔ)能物質(zhì)， 也是人類(lèi)主要的糖類(lèi)來(lái)源。 纖維素：植物中最普遍的多糖，是 組成植物細(xì)胞壁的主要成分。 植物細(xì)胞中的多糖多糖多個(gè)葡萄糖分子脫水縮合 而成第十九張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月糖原：動(dòng)物體內(nèi)的主要儲(chǔ)能物質(zhì)。 肝糖原：血糖低分解為葡萄糖，血 糖高合成合成糖原儲(chǔ)存。 肌糖原：肌肉收縮，直接水解為葡

7、 萄糖。糖脂：多糖與脂質(zhì)結(jié)合而成。糖蛋白：多糖與蛋白質(zhì)結(jié)合而成。動(dòng)物細(xì)胞中的多糖第二十張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月4.脂質(zhì)（閱讀教材P.2728）注意：概念、元素組成、分類(lèi)、功能通過(guò)學(xué)習(xí)你認(rèn)為有什么問(wèn)題需要討論？甘油脂肪酸脂肪結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖比一比：甘油磷酸含氮堿基磷脂分子結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖脂肪酸第二十一張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月含氮堿基 磷酸 甘油磷脂分子的特點(diǎn)：是一種極性分子脂肪酸親水性頭部疏水性尾部在水中是怎樣排布的？形成雙分子層： 構(gòu) 成細(xì)胞膜的骨架第二十二張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月a、組成細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的重要成分b、是機(jī)體生成激素和維生素D的原料c、調(diào)節(jié)生物體

8、正常的新陳代謝和生 殖過(guò)程功能過(guò)多容易引起心血管疾病！膽固醇含量分布第二十三張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月性質(zhì)：不溶于水，易溶于乙醚、氯仿、苯等有機(jī)溶劑。種類(lèi)：脂肪 磷脂 膽固醇組成元素：C、H、O，少數(shù)含有N、 P等元素 磷脂和脂肪的結(jié)構(gòu)比較脂質(zhì)第二十四張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月基本成分：甘油和脂肪酸脂肪酸飽和脂肪酸不飽和脂肪酸功能：儲(chǔ)能物質(zhì)（每克脂肪氧化分解產(chǎn)生37.6kJ能量）。對(duì)動(dòng)物有維持體溫的作用。 1.脂肪第二十五張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 比較糖類(lèi)和脂質(zhì)的組成元素，結(jié)果如表，分析表中的各項(xiàng)數(shù)據(jù)回答：含 量成 分CHO物質(zhì)脂質(zhì)化合物75%

9、12 %13 %糖類(lèi)化合物44 %6 %50 %（1）糖類(lèi)和脂質(zhì)在化學(xué)組成上的相同點(diǎn)是（2）糖類(lèi)和脂質(zhì)在化學(xué)組成上的不同點(diǎn)是第二十六張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月5.蛋白質(zhì)幾種物質(zhì)的分子量： 水 18 氯化鈉 58 硫酸 98 葡萄糖 198 血紅蛋白 64500 煙草花葉病毒蛋白 40000000結(jié)論：蛋白質(zhì)是一種 化合物第二十七張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月（1）蛋白質(zhì)的基本組成單位 氨基酸想一想：下列物質(zhì)有什么異同點(diǎn)？H2NCOOHHCCH(CH3)2CHHD甘氨酸丙氨酸亮氨酸不是組成蛋白質(zhì)氨基酸H2N COOHHCHAH2N COOHHCCH3BH2N COOH

10、HCCH2CH（CH3）2C第二十八張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月想一想：下列物質(zhì)又有什么異同點(diǎn)？H2NCOOHHCCH3BH2NH2NCOOHHCCH2(CH2)3ACOOHH2NCOOHHCCH2CH2C賴氨酸2個(gè)氨基1個(gè)羧基甘氨酸1個(gè)氨基1個(gè)羧基谷氨酸1個(gè)氨基2個(gè)羧基什么是氨基酸？氨基酸有什么共性？第二十九張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月氨基酸通式：1、至少一個(gè)氨基、至少一 個(gè)羧基并且聯(lián)在同一個(gè) 碳原子上2、R基團(tuán)不同、氨基酸不同3、組成蛋白質(zhì)的氨基酸共 有20種想一想：天然蛋白質(zhì)是有20種不同的氨基酸聚 合而行成的高分子化合物，那么成千上萬(wàn) 的氨基酸是怎樣聚合行成

11、蛋白質(zhì)的？H2N COOHHCR第三十張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月（ 2 ）蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu) 肽OC OH HH N R1 C HOC OH HH N R2 C H+OC HH N R1 C HOC OH H N R2 C H第三十一張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月脫水縮合OC HH N R1 C HOC OH H N R2 C H+OC HH N R1 C HOC OH H N R2 C HOHHH2O+OC OH H N R3 C HH脫水縮合第三十二張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月一條肽鏈： n 氨基酸 多肽 + （n 1）水 m條肽鏈： n 氨基酸 多

12、肽 + （n m）水結(jié)論：做一做：一個(gè)回行針代表一個(gè)氨基酸 一種顏色的回行針代表一種氨基酸 任意取若干回行針將其連接成一條鏈 從種類(lèi)、數(shù)目、排列順序進(jìn)行比較其異同點(diǎn)第三十三張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月（3）蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)比一比：A、B、C、D，4個(gè)化合物有什么異同點(diǎn)？ A:B:C:D:A與B氨基酸的種類(lèi)相同、數(shù)目相同、排列順序不同B與C氨基酸的種類(lèi)相同、數(shù)目不同，排列順序相同C與D氨基酸的種類(lèi)不同、數(shù)目相同，排列順序相同結(jié)論：第三十四張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月蛋白質(zhì)多樣性的原因：1，組成蛋白質(zhì)多 肽鏈的氨基酸 的種類(lèi)、數(shù)目、 排列順序的不 同2，組成蛋白質(zhì)多 肽

13、鏈的空間結(jié) 構(gòu)的不同第三十五張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月（4）蛋白質(zhì)的性質(zhì)（5）蛋白質(zhì)的功能組成成分調(diào)節(jié)功能運(yùn)輸功能細(xì)胞識(shí)別功能免疫功能部分激素血紅蛋白載體酶第三十六張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月下圖是一多肽的結(jié)構(gòu)圖，請(qǐng)回答：OC HH N C HOC H N H C OC OH C HHNCH3CH2CH2CH3HABCDEFG（1）該化合物是 肽，有 個(gè)肽鍵，是有 氨基酸組成。（2）用字母表示：氨基是 羧基是 肽鍵是 R基團(tuán)是第三十七張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月根據(jù)下列化合物的機(jī)構(gòu)式，回答有關(guān)問(wèn)題：CNH2COOHHHCNH2COOHHCH3CNH2

14、HCH2COOHCH3CNH2COOHHCH3COOHCNH2COOHHCH2 CH2CNH2COOHHCH2 CH2H （1）以上化合物各一分子在生物體細(xì)胞內(nèi)合成的最長(zhǎng)肽類(lèi)化合物叫 ，此肽類(lèi)化合物水解時(shí)最多需要 分子的水，此肽類(lèi)化合物的相對(duì)分子量比組成它的氨基酸相對(duì)分子量的總和少 。 （2）寫(xiě)和構(gòu)成的化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式： ，并用虛線注明肽鍵的位置。 （3）與組成蛋白質(zhì)的氨基酸通式相比，這六種化合物包含的R基團(tuán)的種類(lèi)分別是 。第三十八張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 蛋白質(zhì)是一切生命活動(dòng)的體現(xiàn)者，蛋白質(zhì)在生物體內(nèi)執(zhí)行的具體功能是非常復(fù)雜和多樣的，但歸納起來(lái)有兩個(gè)方面： （1）構(gòu)成細(xì)胞和

15、生物體的重要物質(zhì)，如肌肉中的蛋白質(zhì)，紅細(xì)胞中的血紅蛋白，除此之外請(qǐng)你還舉出三個(gè)例子說(shuō)明蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)。 （2）蛋白質(zhì)也是調(diào)節(jié)細(xì)胞和生物體生命活動(dòng)的重要物質(zhì)，如某些激素（生長(zhǎng)激素、胰島素）、酶等，除此之外請(qǐng)你還舉出二個(gè)例子說(shuō)明蛋白質(zhì)對(duì)生命活動(dòng)的作用。 第三十九張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月5.核酸概念 分類(lèi) 存在部位基本組成單位 第四十張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 DNA的基本單位 RNA的基本單位 （脫氧核苷酸） （核苷酸）脫氧核糖磷酸含氮堿基核糖磷酸含氮堿基組成DNA與RNA的核苷酸有什么異同點(diǎn)？脫氧核苷酸核苷酸磷酸磷酸含氮堿基脫氧核糖含氮堿基核

16、糖第四十一張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月組成DNA的脫氧核苷酸有幾種？脫氧核糖磷酸T脫氧核糖磷酸A脫氧核糖磷酸C脫氧核糖磷酸G 腺嘌呤 A 鳥(niǎo)嘌呤 G 胸腺嘧啶 T 胞嘧啶 C含氮堿基組成DNA的脫氧核苷酸有什么異同點(diǎn)？（4種）第四十二張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月核糖磷酸G核糖磷酸C核糖磷酸U核糖磷酸A組成RNA的核苷酸有什么異同點(diǎn)？ 腺嘌呤 A鳥(niǎo)嘌呤 G尿嘧啶 U 胞嘧啶 C核苷酸組成RNA的核苷酸有幾種？組成核酸的核苷酸有幾種？（4種）（ 8種）第四十三張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月6.維生素1，概念2，分類(lèi)脂溶性維生素水溶性維生素維生素A維生素D維生

17、素E維生素K維生素B維生素C維生素PP葉酸第四十四張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月3，幾種維生素的功能名稱(chēng)功能缺乏癥過(guò)多癥來(lái)源維生素A抗干眼病預(yù)防表皮細(xì)胞退化夜盲癥角膜干燥癥肝、魚(yú)肝油、卵黃、牛乳、胡蘿卜維生素D調(diào)節(jié)鈣代謝促進(jìn)骨質(zhì)生長(zhǎng)成人骨軟化兒童佝僂病魚(yú)肝油、卵黃維生素B1調(diào)節(jié)糖代謝維持神經(jīng)傳導(dǎo)功能腳氣病神經(jīng)炎米糠、麥麩、卵黃、酵母維生素C參與氧化和還原作用維持結(jié)締組織正常代謝壞血病水果、素菜第四十五張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 下表顯示黃豆和奶內(nèi)若干營(yíng)養(yǎng)成分的含量，而某成年人對(duì)此類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成分的每日需求量也一并列出：若該成年人每日只食用1000g黃豆： （1）表中養(yǎng)分會(huì)

18、超過(guò)每日需求量的是 。 過(guò)剩養(yǎng)分在體內(nèi)的主要處理的途進(jìn)有那些？（猜一猜） 若長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，就會(huì)導(dǎo)致肥胖，常會(huì)并發(fā)一些嚴(yán)重疾病，試舉 二例。（2）為什么奶被視為嬰兒的理想食品？（3）指出確定奶內(nèi)含有蛋白質(zhì)的一項(xiàng)檢驗(yàn)方法，并簡(jiǎn)述該項(xiàng)檢驗(yàn)法的結(jié)果。（4）市場(chǎng)上出售的少數(shù)劣質(zhì)奶粉中摻有植物淀粉，請(qǐng)問(wèn)用什么方法鑒別？養(yǎng)分100g黃豆內(nèi)的含（g）100g奶內(nèi)的含量（g）成年人每日需求量（g）蛋白質(zhì)38.003.3080.00糖類(lèi)31.304.70380.00脂肪18.003.8080.00鈣質(zhì)0.060.120.80第四十六張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月實(shí)驗(yàn)2.1生物組織中某些化合物的分析臨時(shí)裝片制作過(guò)程第四十七張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月徒手切片法：手勢(shì)取下切片第四十八張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月勻漿制作法第四十九張，PPT共五十六頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月由親水的頭部和疏水的尾部組成功能：結(jié)構(gòu)：構(gòu)成細(xì)胞各種膜的成分 親水頭部疏