售賣(mài)考試題附答案

1、售賣(mài)考試題復(fù)制一、單選題（本類(lèi)題共18小題，共36分。錯(cuò)選、不選均不得分。）您的姓名： 填空題 *_1 電影開(kāi)始后（）分鐘如無(wú)售票，通知值班經(jīng)理，由其授權(quán)放映停放。 單選題 *A、10(正確答案)B、15C、30D、452 當(dāng)日賣(mài)品SPP=( )。 單選題 *A、當(dāng)日賣(mài)品總金額/當(dāng)日觀影總?cè)藬?shù)(正確答案)B、當(dāng)日賣(mài)品總金額/當(dāng)日賣(mài)品購(gòu)買(mǎi)總?cè)藬?shù)C、當(dāng)日賣(mài)品購(gòu)買(mǎi)人數(shù)/賣(mài)品總金額D、以上都錯(cuò)3 值班經(jīng)理核實(shí)確認(rèn)員工收銀款后發(fā)現(xiàn)短款或假鈔，責(zé)任歸屬（）。 單選題 *A、收銀員工(正確答案)B、值班經(jīng)理C、財(cái)務(wù)D、影城總經(jīng)理4 收銀員結(jié)賬工作必須在辦公室指定地點(diǎn)進(jìn)行，不能在前臺(tái)完成，前往辦公室的途中必須

2、（）陪同。 單選題 *A、營(yíng)運(yùn)員工B、財(cái)務(wù)人員C、值班經(jīng)理(正確答案)D、人事5 原則上發(fā)放給收銀員工的找零收銀備用金限額為（）。對(duì)于業(yè)績(jī)較好的影城，可酌情增加，但最高不能超過(guò)（）元。 單選題 *A、200元，300元B、300元，500元(正確答案)C、200元，500元D、500元，1000元6 關(guān)于新手免賠周期，以下說(shuō)法正確的是（）。 單選題 *A、僅限上收銀崗位當(dāng)天可申請(qǐng)B、第一天上收銀崗起一周內(nèi)可申請(qǐng)C、第一天上收銀崗起一月內(nèi)可申請(qǐng)(正確答案)D、第一天上收銀崗起半年內(nèi)可申請(qǐng)7 最后一場(chǎng)電影開(kāi)影后（）分鐘，關(guān)閉電子顯示器、LED大屏、海報(bào)機(jī)、取票機(jī)等設(shè)備。 單選題 *A、5B、15(

3、正確答案)C、30D、458 影城至少（）完成一次倉(cāng)庫(kù)的清潔工作。 單選題 *A、每日B、每周(正確答案)C、每月D、每季9 52OZ油爆鍋清洗時(shí)需要加入2000ml清水和約( )克的爆米花機(jī)專(zhuān)用清潔劑（） 單選題 *A、30(正確答案)B、40C、50D、6010 在正常營(yíng)運(yùn)過(guò)程中，發(fā)生所有售票電腦均不能正常工作且短時(shí)間無(wú)法恢復(fù)時(shí)，為避免對(duì)營(yíng)業(yè)造成影響，（）報(bào)請(qǐng)影城總經(jīng)理批準(zhǔn)后，安排票房員工出手工票，同時(shí)向星軼總部營(yíng)運(yùn)中心品管條線和票監(jiān)報(bào)備。 單選題 *A、值班經(jīng)理(正確答案)B、當(dāng)班員工C、人事D、財(cái)務(wù)人員11 退換票必須通知（），員工不得擅自辦理，否則（）。 單選題 *A、值班經(jīng)理 全款

4、賠付(正確答案)B、值班經(jīng)理 賠付一半C、員工組長(zhǎng) 賠付一半D、員工組長(zhǎng) 全款賠付12 下列哪項(xiàng)不屬于早班盤(pán)點(diǎn)貨品( )。 單選題 *A、瓶裝可口可樂(lè)B、玉米原料(正確答案)C、袋裝故事先生堅(jiān)果D、22OZ可樂(lè)杯品13 現(xiàn)調(diào)可樂(lè)加入（）杯冰塊，應(yīng)裝盛到杯口下（）厘米 。 單選題 *A、1/3 2B、1/4 1C、1/4 2D、1/3 1(正確答案)14 持證件購(gòu)優(yōu)惠票的觀眾，票房員工需在( )表上記錄證件號(hào)碼。 單選題 *A、優(yōu)惠票登記表(正確答案)B、手工票登記表C、票房日?qǐng)?bào)表D、排片表15 影城上座率高時(shí)，售票員應(yīng)提示購(gòu)票客人目前只有離銀幕較近的前排位置可售，最終應(yīng)由（）決定是否購(gòu)買(mǎi)此座位

5、。 單選題 *A、系統(tǒng)B、顧客(正確答案)C、售票員D、值班經(jīng)理16 所有貨物必須離地( )CM放置在隔板或貨架上，貨與墻距離為( )CM，貨與貨之間的距離為( )CM。 單選題 *A、10,5,1B、10,2,1(正確答案)C、5,2,1D、5,5,117 爆米花保溫柜使用的標(biāo)準(zhǔn)溫度是（）。 單選題 *A、20-30B、30-40C、40-50D、50-60(正確答案)18 顧客距離（）米范圍時(shí)，員工開(kāi)始說(shuō)歡迎語(yǔ)。 單選題 *A、1B、2C、3(正確答案)D、4二、多選題（本類(lèi)題共6小題，共24分。錯(cuò)選、不選均不得分。）1 下列關(guān)于爆米花機(jī)安全操作表述正確的是（）。 *A、仔爆米花制作過(guò)程中

6、操作人員不得隨意離開(kāi)，有特殊情況需聯(lián)系其他人員，被聯(lián)系人員到場(chǎng)做好工作交接后，操作人員方可離開(kāi)。(正確答案)B、操作過(guò)程中全程穿戴好防護(hù)用具，避免接觸爆米花盆、油和加熱元件附近的零部件以免高溫燙傷。(正確答案)C、爆米花加熱過(guò)程中須蓋緊蓋板，防止爆米花鍋內(nèi)熱油及玉米粒蹦出造成燙傷，待爆米花成形后，關(guān)閉加熱開(kāi)關(guān)，再將蓋板打開(kāi)進(jìn)行下一步操作。(正確答案)D、制作過(guò)程中嚴(yán)禁將頭伸進(jìn)鍋內(nèi)或鍋邊觀看，須保持距離，小心皮膚被鍋內(nèi)熱油燙傷。(正確答案)E、如果鍋內(nèi)溫度超過(guò)260 ，可能導(dǎo)致爆米花鍋高溫冒煙起火。(正確答案)2 柜臺(tái)崗位打烊工作包括（）。 *A、崗位清潔(正確答案)B、清機(jī)(正確答案)C、上交

7、物品(正確答案)D、離崗檢查(正確答案)3 顧客柜臺(tái)購(gòu)買(mǎi)影票，在售賣(mài)六步曲中唱收唱付包括（）。 *A、詢(xún)問(wèn)付款方式(正確答案)B、收取現(xiàn)金需驗(yàn)鈔(正確答案)C、如顧客使用信用卡支付，保留好商家憑證，支付300以上金額時(shí)，請(qǐng)顧客簽名(正確答案)D、將影票和找零一并雙手呈遞顧客(正確答案)4 柜臺(tái)崗位開(kāi)鋪檢查，需要檢查以下哪些內(nèi)容。 *A、檢查崗位環(huán)境衛(wèi)生、物料是否齊備(正確答案)B、檢查崗位宣傳品是否正確(正確答案)C、檢查L(zhǎng)ED顯示屏、電子顯示屏內(nèi)容是否正確(正確答案)D、檢查電腦、打票機(jī)、自助取票機(jī)等設(shè)備是否正確(正確答案)E、檢查系統(tǒng)排片及票價(jià)是否正確(正確答案)5 柜臺(tái)員工遇到顧客咨詢(xún)時(shí)

8、需（）。 *A、保持微笑、親切禮貌的解答顧客的咨詢(xún)(正確答案)B、如果在服務(wù)面前顧客的同時(shí)有其他顧客咨詢(xún)，可以立即請(qǐng)其他同事協(xié)助(正確答案)C、可以通過(guò)LED、電子顯示屏、海報(bào)機(jī)、展架等宣傳渠道，向顧客清楚準(zhǔn)確傳遞信息(正確答案)D、不理睬6 以下哪些屬于員工上機(jī)時(shí)嚴(yán)禁出現(xiàn)的事項(xiàng)（）。 *A、學(xué)銷(xiāo)售商品不入機(jī)或延后入機(jī)(正確答案)B、無(wú)真實(shí)交易下刷 POS 機(jī)，協(xié)助刷卡人套現(xiàn)(正確答案)C、蓄意截留客戶銀行卡以及會(huì)員卡，并套取客戶密碼(正確答案)D、在未收取或未復(fù)核的折扣憑證前提下，向顧客折扣銷(xiāo)售(正確答案)E、以自身個(gè)人賬戶（含微信、支付寶）收取客戶回款(正確答案)三、判斷題（本類(lèi)題共20小

9、題，共40分。錯(cuò)選、不選均不得分。）1 日盤(pán)點(diǎn)由當(dāng)班員工執(zhí)行，值班經(jīng)理監(jiān)督執(zhí)行并抽盤(pán)，盤(pán)點(diǎn)范圍是柜臺(tái)及周轉(zhuǎn)倉(cāng)內(nèi)的貨品（包含原材料），盤(pán)點(diǎn)結(jié)果錄入系統(tǒng)。 單選題 *A、正確B、錯(cuò)誤(正確答案)2 收銀差異長(zhǎng)短款需要員工進(jìn)行全額賠付。 單選題 *A、正確B、錯(cuò)誤(正確答案)3 早盤(pán)點(diǎn)順序?yàn)橹饌€(gè)區(qū)域、逐個(gè)貨品依次盤(pán)點(diǎn)，不能漏盤(pán)或重復(fù)盤(pán)點(diǎn)，保證盤(pán)點(diǎn)準(zhǔn)確性。 單選題 *A、正確(正確答案)B、錯(cuò)誤4 除非顧客已經(jīng)是星軼會(huì)員，否則任何情況下都需要向顧客推薦APP會(huì)員。 單選題 *A、正確(正確答案)B、錯(cuò)誤5 貨品盤(pán)盈或盤(pán)虧均需要賠付，且賠付標(biāo)準(zhǔn)按照產(chǎn)品的成本價(jià)進(jìn)行賠付。 單選題 *A、正確B、錯(cuò)誤(正確

10、答案)6 客單價(jià)=當(dāng)日賣(mài)品總收入/當(dāng)日觀影人數(shù) 單選題 *A、正確B、錯(cuò)誤(正確答案)7 顧客可持有他人學(xué)生證件購(gòu)買(mǎi)學(xué)生票。 單選題 *A、正確B、錯(cuò)誤(正確答案)8 為滿足一天的銷(xiāo)售，早班員工需要準(zhǔn)備充足貨品，例如爆米花按照一天的銷(xiāo)售量爆制。 單選題 *A、正確B、錯(cuò)誤(正確答案)9 員工不得將自己的系統(tǒng)賬號(hào)和密碼告訴他人，系統(tǒng)操作由本人完成，離開(kāi)柜臺(tái)時(shí)應(yīng)退出系統(tǒng)、關(guān)閉錢(qián)箱。 單選題 *A、正確(正確答案)B、錯(cuò)誤10 任何原因的退換票需填寫(xiě)票房退換票登記表。 單選題 *A、正確(正確答案)B、錯(cuò)誤11 員工之間可以不經(jīng)值班經(jīng)理，自行換零錢(qián)。 單選題 *A、正確B、錯(cuò)誤(正確答案)12 如果

11、顧客沒(méi)有使用會(huì)員卡購(gòu)票，員工應(yīng)為顧客推薦影城會(huì)員卡，將會(huì)員卡的權(quán)益和優(yōu)惠快速簡(jiǎn)練介紹給顧客。 單選題 *A、正確(正確答案)B、錯(cuò)誤13 低峰期崗位員工未服務(wù)顧客時(shí)，應(yīng)對(duì)區(qū)域環(huán)境包括臺(tái)面和地面進(jìn)行清潔，對(duì)柜臺(tái)物料進(jìn)行整理。高峰期，在區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生出現(xiàn)問(wèn)題并且已經(jīng)影響食品衛(wèi)生或顧客感受時(shí)就應(yīng)立即進(jìn)行清潔。 單選題 *A、正確(正確答案)B、錯(cuò)誤14 人均消費(fèi)金額SPP=當(dāng)日賣(mài)品總收入/當(dāng)日購(gòu)買(mǎi)人數(shù) 單選題 *A、正確B、錯(cuò)誤(正確答案)15 當(dāng)班產(chǎn)生的自制品損耗，可不經(jīng)值班經(jīng)理確認(rèn)直接丟入垃圾箱。 單選題 *A、正確B、錯(cuò)誤(正確答案)16 早班營(yíng)運(yùn)物料應(yīng)由前一日晚班補(bǔ)充完成，早班人員只需要直接上崗即可，不再需要做檢查和補(bǔ)貨。 單選題 *A、正確B、錯(cuò)誤(正確答案)17 員工在收銀過(guò)程中可以使用其他會(huì)員卡給非會(huì)員客戶提供優(yōu)惠折扣。 單選題 *A、正確B、