食品科學與工程專業(yè)畢業(yè)要求達成評價的實施辦法

1、食品科學與工程專業(yè)畢業(yè)要求達成評價的 實施辦法根據(jù)工程教育認證標準的要求，專業(yè)人才培養(yǎng)需有明確、 公開的培養(yǎng)目標及畢業(yè)要求，畢業(yè)要求應能支撐培養(yǎng)目標的 達成。專業(yè)應通過評價證明畢業(yè)要求的達成，其目的是檢查 情況、找出差距、發(fā)現(xiàn)問題、促進改進、提升培養(yǎng)人才的質(zhì) 量。學院于2017年12月3日發(fā)布了科技大學食品科學與 工程專業(yè)畢業(yè)要求達成評價的實施辦法（試行），根據(jù)近 年運行情況及工程教育認證新的規(guī)定，為進一步推動食品科 學與工程專業(yè)的工程教育認證工作，規(guī)范畢業(yè)要求達成評價 的機制與方法，對實施辦法（試行）進行修訂。一、指導原則以工程教育認證標準（2022修訂版）為指導，根據(jù)專業(yè) 人才培養(yǎng)目標及本

2、專業(yè)學生的畢業(yè)要求，對其畢業(yè)要求達成 度進行評價，并將評價結(jié)果用于教學和持續(xù)改進過程中。通 過評價，可為專業(yè)人才培養(yǎng)提供一種較為科學、合理的評價 方法，對提升專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量具有積極的引導和推動作用。二、實施對象食品科學與工程專業(yè)。三、評價方法中國工程教育認證協(xié)會和教育部高等教育評估中心建 議工科畢業(yè)生畢業(yè)要求達成評價應包括直接和間接評價相 結(jié)合、定量和定性評價相結(jié)合、內(nèi)部（如畢業(yè)生及教師的評 價）和外部（如用人單位、社區(qū)等）評價相結(jié)合的方法。各項畢業(yè)要求適用的評價方法各有不同，有些項可能需 要多種方法相結(jié)合，要確認各項畢業(yè)要求采用的評價方法的 合理性。各專業(yè)可結(jié)合多種評價方式進行畢業(yè)要求達成

3、度評價, 但均應包括定量的基于考核成績分析法。在采用該分析法進 行畢業(yè)要求達成度評價時，其依據(jù)的合理性是建立在把課程 考試的內(nèi)容、評分標準與畢業(yè)要求指標點建立起關聯(lián)的基礎 上，首先需進行課程考核合理性確認。單純的基于考核成績分析法進行的畢業(yè)要求達成分析 并不能完全體現(xiàn)畢業(yè)生是否真正達成畢業(yè)要求。故同時應結(jié) 合以下幾種方式進行評價：校友對于自身達成畢業(yè)要求情況 的調(diào)查、用人單位調(diào)查、應屆畢業(yè)生圍繞畢業(yè)要求的問卷調(diào) 查、應屆畢業(yè)生座談等方式。四、組織與實施（一）評價機構和人員由學院教學工作指導委員會主導成立各專業(yè)畢業(yè)要求 達成度評價小組。評價小組的主要組成為：學院主管教學的 副院長為評價小組組長，專業(yè)系主任（或?qū)I(yè)負責人）為副 組長，評價小組的成員為各課程小組組長、骨干教師代表、 年級輔導員。課程達成度評價人員由評價小組指定專人進行。評價小組的主要職責包括：確定和審查本專業(yè)各條畢業(yè) 要求各指標點分解和相關主要支撐課程的合理性；確定各指 標點支撐課程的權重值；制定和審查評價方法；收集數(shù)據(jù)， 實施評估，撰寫報告，提出持續(xù)改進要求。（二）實施方式畢業(yè)要求達成評價由評價小組負責組織實施。畢業(yè)要求達成情況評價周期為1年。培養(yǎng)方案修訂后， 采用新方案培養(yǎng)的第一屆畢業(yè)生進行全面畢業(yè)要求達成度 評價；其它年份的畢業(yè)生，只考慮專業(yè)核心課程，對部分畢 業(yè)要求進行