噴霧干燥課程設(shè)計(jì)(模版)DOC

1、 二、工藝流程確定（首先應(yīng)初選你的工藝流程，如：）選用并流、離心式噴霧干燥法進(jìn)行奶粉的噴霧干燥。（接著要論證這一工藝過(guò)程的合理性，大致從牛奶的特性，如牛奶屬熱敏性、高營(yíng)養(yǎng)等等，以及噴霧干燥的特性或優(yōu)勢(shì)，以說(shuō)明要噴霧干燥這個(gè)單元操作是比較適合用來(lái)加工牛奶成為奶粉的）在接著要進(jìn)行對(duì)比論證：1、為什么要采用并流立式？（優(yōu)缺點(diǎn)，當(dāng)然重點(diǎn)要突出優(yōu)點(diǎn)）2、為什么要采用離心噴霧（有的的壓力噴霧）？（優(yōu)缺點(diǎn)，當(dāng)然重點(diǎn)要突出各自的優(yōu)點(diǎn)，略述缺點(diǎn)）最后明確你的選擇工藝流程。整個(gè)論證過(guò)程要突出對(duì)比，要充分論述并說(shuō)明對(duì)于任務(wù)書(shū)提出的產(chǎn)品加工要求你為什么要選擇這樣的工藝流程，表達(dá)的文字要簡(jiǎn)潔，讓別人能夠知道你選擇的理由

2、。噴霧干燥流程圖：（此處要給出你確定的工藝流程簡(jiǎn)圖（步驟框圖），讓別人能夠知道生產(chǎn)加工的總體框架，框圖以美觀、協(xié)調(diào)、步驟的前后工序明了，圖形的畫(huà)法按自己的理解思考）三、噴霧干燥裝置的計(jì)算：1物料及熱量衡算（這部分主要進(jìn)行干燥靜力學(xué)計(jì)算，期間要確定一些狀態(tài)參數(shù)，所有公式簡(jiǎn)單羅列了一下，有的自己可以用公式編輯器重新書(shū)寫(xiě)，圖形和版面可以作些調(diào)整，但應(yīng)圍繞工整簡(jiǎn)潔，要用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言表述計(jì)算過(guò)程進(jìn)行以及邏輯推理關(guān)系，所有的公式應(yīng)標(biāo)明出處，關(guān)鍵參數(shù)的選擇要充分說(shuō)明理由）物料、熱量衡算圖a新鮮空氣狀態(tài)參數(shù)：(參化工原理P216218)由設(shè)計(jì)條件給定：t0=ce0=查得25C飽和水蒸汽壓P=m/mHgs0求濕含

3、量H=0.622(*P)/(P-P)0s00s0=0.622(0.7*23.76)/(760-0.7*23.76)=Kg/Kg干熱焓I=(1.01+1.88H)t+2492H0000=(1.01+1.88*0.0139)*25+2492*0.0139=KJ/Kg干濕比容U=(0.773+1.244H)*(273+t)/273H000=(0.773+1.244*0.0139)*(273+25)/273=ms/Kg干b加熱后空氣的狀態(tài)參數(shù)：(oooooooooo18)(此處應(yīng)充分說(shuō)明預(yù)熱后的溫度t1是如何確定的，這樣確定的依據(jù)是什么，要標(biāo)明依據(jù)的來(lái)源)濕度H1=H0=Kg/Kg干熱焓I=(1.01

4、+1.88*H)*t1+2492H1=(1.01+1.88*0.0139)*150+2492*150=KJ/Kg干比容U=(0.773+1.244H)*(273+t)/273H111=(0.773+1.244*0.0139)*(273+150)/150=m3/Kg干c排風(fēng)狀態(tài)參數(shù)確定：(乳粉生產(chǎn)基本知識(shí)P258，乳與乳制品生產(chǎn)P279,273,305)(此處要詳細(xì)說(shuō)明出口排風(fēng)狀態(tài)如何確定，理由是什么，在確定過(guò)程中有哪些注意點(diǎn)，如文獻(xiàn)介紹及實(shí)際生產(chǎn)中一般控制排氣溫度在7585，相對(duì)濕度控制在1013%為好.)比如選取t2=80C,然后根據(jù)所設(shè)計(jì)干燥塔的具體操作條件求取HUI巾等參數(shù).奶粉出口溫度

5、一般比排氣溫度低10C.2H222就整個(gè)干燥器作熱量衡算，(化工原理下P230)G2CMtM1/W+CltM1+lI0+l(I1-I0)=G2CMtM2/W+lI2+qlCM產(chǎn)品比熱，全脂奶粉為2.094KJ/KgC（P349）C水的比熱，4.187KJ/KgCtM1濃奶溫度，給定55CtM2奶粉出口溫度，取70Cql每蒸發(fā)1千克水干燥室的熱損失，按工業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)取251KJ/Kg水（P305）W每小時(shí)蒸發(fā)水量（見(jiàn)物料衡算）228.3KgG2每小時(shí)奶粉產(chǎn)量（見(jiàn)物料衡算）202Kgl每蒸發(fā)1千克水所需空氣量Kg,1=1/（H2斗）將上式整理后可得CltM1（G2CMtM2/WG2CMtM1/W+q

6、l）=（I2-I1）（H2H1）（234）方程左端表示干燥室補(bǔ)充熱量與損失熱量之差，用表示=4.187*55-(202*2.094*70/228.3-202*2.094*55/228.3+251)=KJ/Kg水解得=(I2-I1)(H2H1)=(1.01+1.88H2)t2+2492H2-I1)/(H2H1)=(1.01+1.88H2)t2+2492H2-90.0)/(H20.0139)=-48.5H2=Kg/Kg干(注意不能用簡(jiǎn)化式)熱焓=(1.01+1.88H2)t2+2492H2222=(1.01+1.88*0.0408)*80+2492*0.0408=KJ/Kg干的求?。河蒆2=0.6

7、22中2PS2/(P-中2PS2)查得80飽和水蒸汽壓PS2=355.1m/mHg0.0408=0.622*355.1/(760355.1g)2（此處注意，中的計(jì)算結(jié)果不能大于13%，否則產(chǎn)品的含水量無(wú)法保證,2如果計(jì)算結(jié)果大于13%，則應(yīng)調(diào)整前面的參數(shù)選擇，重新計(jì)算直到結(jié)果滿(mǎn)意為止，如果計(jì)算結(jié)果符合小于13%，則也要說(shuō)明這個(gè)要求，并標(biāo)明出處。這里是計(jì)算的一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，請(qǐng)務(wù)必注意）比容U=(0.773+1.244H)*(273+t)/273H222=(0.773+1.224*0.0408)*(273+80)/273=m3/Kg干12物料衡算：(化工原理P228)a每小時(shí)需得奶粉量G可由年產(chǎn)量，年

8、工作日，日工作班數(shù)及噴2霧時(shí)間求取G=8*1/*2*=Kg/h2B每小時(shí)噴霧濃奶量及蒸發(fā)水分量WG=G*(1W)/(1W)1221=202(10.02)/(10.54)=Kg/hW=GG=430.3202=Kg/h12C每蒸發(fā)1Kg水干空氣用量(絕干量計(jì))l=1/(H2H1)=1/(0.0-0.0)=Kg干/Kg水每小時(shí)干空氣量L=W/(H2H)=Kg干/h新鮮空氣體積流量TOC o 1-5 h zV二Lu=84*0.863=ms/h0H0熱空氣體積流量=Lu=847*1.225=ms/h1H1新鮮空氣體積流量=Lu=87*1.065=ms/h2H213熱量衡算a輸入系統(tǒng)熱量新鮮空氣輸入：Q=

9、LI0=8487X60.5=KJ/h加熱器輸入熱量：Q2=L(I-I)=8487X(190-60.5)=KJ/h濃奶帶入的熱量：Q=GCt+WCt=202X2.09X55+228.sX4.187X5532MM1lM1=KJ/h工Q入=Q+Q2+Q3=5.13X105+1.099X106+0.76X105=KJ/hB輸出系統(tǒng)的熱量排氣帶出的熱量:Q1=LI2=8487X188.7=KJ/h產(chǎn)品奶粉帶出的熱量：Q2=G2CMtM2=202X2.09X70=KJ/h干燥室熱損失：Q3=Wql=228.sX251=KJ/h工Q=Q+Q+Q=1.6015X106+0.296X105+0.573X105出

10、123=KJ/h可見(jiàn)熱量收支平衡(此處要說(shuō)明整個(gè)系統(tǒng)的熱量基本是平衡的，有的同學(xué)算出來(lái)如果差異比較大，則要注意調(diào)整前面的參數(shù)選擇)C干燥過(guò)程的熱效率：表示每蒸發(fā)1公斤水分，干燥器內(nèi)所需加入的熱量中用于汽化水分所耗熱量的百分率。n=(r+ct)-ct)/l(I2I丿0W2lM121=(2492+1.88*80-4.187*55)/37.17(190.0-60.5)=即50.1%d空氣加熱器蒸汽消耗量：(噴霧干燥P266)選取加熱用飽和水蒸氣溫度T=t+10=160+10=C1查得其飽和蒸汽壓為6.303Kgf/cm2(絕壓)，汽化潛熱為2087.1KJ/kg并取熱效率nk=95%蒸汽消耗量:D=

11、Q/rn=1.099X106/2087.1*0.95=Kg/hk2k2、離心式霧化器的計(jì)算：p=1120kg/m3根據(jù)現(xiàn)有的定型設(shè)備LP150,用其有關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行參考設(shè)計(jì)。G1=432.45kg/hG=心x103二386.121/h1p11201故需生產(chǎn)能力為400l/h的離心霧化器。要使噴孔流速U在0.51m/s之間，可增大孔徑至5mm，仍采用6個(gè)孔噴孔。核算口=/3600幻000二m/s在0.51m/s間，適用選LP400：孔兀C/x02x64LP400:參數(shù)如下：生產(chǎn)能力：4001/h主要性能參數(shù)：離心盤(pán)噴嘴外徑：280mm1 1 噴嘴個(gè)數(shù):6個(gè)噴嘴孔徑:5mm離心盤(pán)轉(zhuǎn)速:7275rpm離

12、心盤(pán)線速度:104m/s（上述采用的是參考性設(shè)計(jì)，因?yàn)殡x心霧化器結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，不可能重新進(jìn)行設(shè)計(jì)，因此我們可以用現(xiàn)有型號(hào)的霧化器，只是在生產(chǎn)能力方面作些調(diào)整，上述我們是通過(guò)擴(kuò)大噴孔的孔徑，但噴孔內(nèi)的液流速度應(yīng)在合理范圍內(nèi)，所以隨后進(jìn)行了校核，最后列出了主要性能參數(shù)。下面的計(jì)算要標(biāo)明公式出處）2-1液滴直徑Z的計(jì)算6=98.5XnRpn離心盤(pán)轉(zhuǎn)速7275rpmR：離心盤(pán)外半徑140mmp:濃奶密度1120kgf/m3a:濃奶表面張力0.005kgf/mk9851j0.06=98.5x=m75S.10 x102-2液滴離開(kāi)轉(zhuǎn)盤(pán)的初速度r0-35h0.25A=0.09亠(G/Z)0.8rk:噴孔半徑

13、m=0.09=4.21G432.45G=0.386m3/hp112015x10-30.00250.35x(-)0.251120(0.386/3600 x6)0$M:濃奶運(yùn)動(dòng)粘度z：噴嘴個(gè)數(shù)G：濃奶體積流量m3/s 二761.84弧度/s2兀n2兀x7275=60600.350.8R0.4U=(1-)rA0.4A0.950.42R1.43761.840.8x0.140.40.35(1)-4.210.44.210.95x761.840.420.141.43R：離心盤(pán)外半徑m=49.84m/sU=3R=761.84X0.14=106.66m/stU口=：u2+u2=、；442+1062=1m/sHr

14、t2-3噴灑液滴射程(噴距半徑)S48pluS=Inh3ppuBkPB：進(jìn)出口空氣平均密度1+H1+H1+2P-P腫匕22vv+_H2_kg/m322MB：平均粘度p+pbib22+-cp27.-5x1x0.1210-6雷諾數(shù)R=UhPBepB阻力系數(shù).申18.5_15R0.6310.6設(shè)液滴重力沉降時(shí)為層流。則：UK=2(pp)gB-18pB(7)2(11)9.8118x20-6=0.m/sR二沁二7。5xX82e卩2-6B為層流UK=0.m/spU47.0-5x101.7S=lnh二xln二1m3ppU30.5x0.10.5BK2-4離心噴霧器所需功率n=225GV2102x2g=0.00

15、1125V2GV0液滴線速度m/sG濃奶質(zhì)量流量kg/s432.45N=0.001125X106.662X二1.54kw36003、噴霧干燥塔主要尺寸的計(jì)算3-1塔徑DD=2.25S=2.25X1.523=m圓整為D=m驗(yàn)算塔內(nèi)空氣平均流速U,應(yīng)在0.10.3m/s之間。71.0+162兀X2x36004=0.1m/s（此處要驗(yàn)算塔內(nèi)空氣流速，若不在范圍則要調(diào)整前面的參數(shù)）v+vLH2U=2兀D2x360040.1m/su0.3m/s，所以D合適。3-2塔高H1=1.2D=1.2X=mH2=D=4m2選鼓形閥d=400mmTOC o 1-5 h z HYPERLINK l bookmark78

16、 o Current Document aD/2-d/22-0.2tg=0.45 HYPERLINK l bookmark80 o Current Document 2H42a=48.560。合適（此處要注意為什么要下面錐體的頂角要小于60）H=H1+H2=md兀兀有效容積V二D2H=X2X4.80二62m2414蒸發(fā)強(qiáng)度q=W=224=30kg水/m3h核算V62q經(jīng)驗(yàn)0.03q-l=0.03X160-l=3.8kg水/m3h二者近似相等合適2、壓力式霧化器計(jì)算在此選用M型霧化器而不用S型，。，噴孔不易堵塞。（此處要論述選擇M型霧化器的原因及其特點(diǎn)） 2 。具有使液體旋轉(zhuǎn)的沒(méi)有什么差別。液體

17、通過(guò)內(nèi)插頭完成旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，然后由嘴噴噴出內(nèi)插頭噴嘴，稱(chēng)為離心型壓力噴嘴。旋轉(zhuǎn)型壓力噴嘴和離心壓力噴嘴在霧化機(jī)理方面2-1噴咀孔截面積、孔徑及噴頭個(gè)數(shù)的確定（1）噴咀孔截面積為使塔徑不至過(guò)大，且與氣流良好接觸，根據(jù)經(jīng)驗(yàn),霧化角控制在6070C在此選。（出處？）由8=,查圖3-44可查，得A=再由A=2.5查圖3-42，可得流量系數(shù)CD=據(jù)公式：F二Q=Ci2gAP鞏Pp濃奶密度1120kg/m3Q噴嘴流量=1.0-4（m3/s）G4.51=px3600110 x3600P壓力式霧化器的操作壓力，應(yīng)在100150kgf/cm2之間,選取120kgf/cm2CD孔板系數(shù)CD=0.251.073x10-

18、4故F=m22x9.8x120 x10+40.25x1120（2）孔徑選取噴嘴孔徑do,根據(jù)經(jīng)驗(yàn)一般為11.5mm,選1.2mm。（3）噴頭個(gè)數(shù)的確定=（個(gè)）F2.9x61-60TOC o 1-5 h zn=兀兀d2x（1.2x10-3）404此值需圓整為個(gè)。2-2噴咀旋轉(zhuǎn)室的尺寸確定由式：A=兀I*A1=nbhA11rVA=A(亠)1/2R1可得A1=(.)1/21A,R1A噴咀的結(jié)構(gòu)參數(shù)A=2.5r0噴咀孔半徑R旋轉(zhuǎn)室半徑，取R=3mmb液體入口寬度，取b=0.4mm，b太大，不會(huì)粘在壁上，分散開(kāi)b太窄，阻力大。A1切向通道總的截面積b0.4RR=R-二3-=3-0.2=2.8mm1122

19、n增向通道個(gè)數(shù)n=4h液體入口高度A1=兀x1.10-3/2x3x10-31.0-3/22.0-3)=(m2)A1.047x10-6h=(m)nb4x0.4x10-3圓整取0.7mm根據(jù)經(jīng)驗(yàn)校核2R/b=2X3/0.4=15其值在630之間h/b=7X10-4/0.4X10-3=1.75其值在1.33.0之間2-3噴嘴的生產(chǎn)能力 rnrRrA=A(亠)1/2=o(亠)i/2)=2.34RnbhR11查圖3-42，可得CD=0.26查圖可得0=630一i2gAp實(shí)際的Q=FCD廠=3.39x10-6x0.26x；2x9.81x120 x10410二110-4(m3/s)大于1.073m3/s符合

20、要求由由Q佳可用來(lái)調(diào)節(jié)流量。2-4進(jìn)旋轉(zhuǎn)室切向通道長(zhǎng)度L的計(jì)算如圖可知L=、:R2R21“2R2空氣心外半徑一般取R2=44.5mm,取R2=4mmR旋轉(zhuǎn)室半徑,R=3mmL=x,4232=2.65(mm)VR2(Rb)21L=.R2(Rb)22I=“2(30.4)2J32(30.4)2=1.54mmTL+L1.54+2.65210L=t2=2.10mm22L入口長(zhǎng)度經(jīng)驗(yàn)校核L2.10土=210=5.25在0.97之間b0.4L/b在0.97時(shí)對(duì)流量系數(shù)沒(méi)多大影響，其值過(guò)大時(shí)，壓頭損失過(guò)大，過(guò)小時(shí)，液體進(jìn)入旋轉(zhuǎn)室后就會(huì)出現(xiàn)散亂流動(dòng)不能在室內(nèi)均勻旋轉(zhuǎn)。2-5噴咀芯結(jié)構(gòu)厚度為67mm,噴嘴孔長(zhǎng)度取

21、孔直徑1.2mm。3、干燥室（塔）主要尺寸的確定（曹255、匯編2-20、3031）因立式噴霧設(shè)備較臥式有如下優(yōu)點(diǎn)：干燥塔生產(chǎn)能力大,占地面積小,設(shè)備蒸發(fā)強(qiáng)度大,干燥時(shí)間長(zhǎng),有利于提高設(shè)備的熱效率等,故選擇立式。采用多噴頭式n=3,呈多邊三角形布置。其中心距為1000mm。噴頭與塔壁間距可取10001200mm,在此取1100mm,可減少周壁的沾粉現(xiàn)象,氣流的截面速度下降,有利于設(shè)備熱效率提高。q=0.03t-1=0.03X160-1=3.8WV=V干燥室的有效容積W干燥室的水分蒸發(fā)qq干燥強(qiáng)度t1進(jìn)入干燥室的熱風(fēng)溫度V=228.353.8二60.1(m3)H立式干燥室的有效高度F干燥室的截面

22、積D干燥室的直徑D=2x+1100)二3355(mm)cos300經(jīng)園整D=3.5mV1 H60.1沖)2二6.8(m)圓整TH二7m1H2=D=3.5（m）取d=0.40.5m在此d=0.4m夾角應(yīng)小于60，使產(chǎn)品不易堵塞。0.2通過(guò)幾何計(jì)算tga/2=.a=471520mmHO）時(shí)f2取下清洗。（注意說(shuō)明清洗條件）2、空氣加熱器的選型計(jì)算（匯編4-24，乳品工業(yè)手冊(cè)493502）此傳熱過(guò)程，換熱器兩（此處要說(shuō)明為什么選用翅片式換熱器及其特點(diǎn)或操作中的注意事項(xiàng))。少該側(cè)熱阻。需要加熱量Q需0.5TOC o 1-5 h zQL(I=70 x27一68)=16KJ/h需qt一t1一5傳熱效率工=

23、t0=004T-T17.3-5S0表面風(fēng)速V的選取a由查4-3V-圖的V=1.8m/s,N=8排。aaGLII型鋼制空氣熱交換器比GLI型散熱排管的傳熱系數(shù)高，比I型散熱排管重量輕,體積小,消耗金屬少,且造價(jià)比S、UII型鋼制散熱排管便宜。故選用GLII型空氣加熱器。受風(fēng)面積FaaGF=G校正至20C,latm時(shí)空氣的體積流量m3/ha3600Va7273+20hvho273+25=3600v293760 x0.83x2983600 x1.8=0.m2選型：據(jù)F=0.9965m2,8排查4-4表選GLII2-15-78。a2GLII2-15-78的主要參數(shù)：散熱面積F0：37.62m2受風(fēng)表面

24、積Fa：1.192m20a通風(fēng)凈截面積Ff：0.632m2總傳熱面積F=4X37.62=150.48m2o核算傳熱量：Q=KFOt供OmK無(wú)具體計(jì)算公式，故借用S、Uh型公式。K=19.77(Vr)0.608X10-3“L(l+H)70 x(1+0.0)V=rFx36000.6x3600f=3kg/m2-sK=19.77X3.3920608X10-3=0.0415kw/m2kAtAt:=+2-mlnAt/At12(1.3-25)-(17.3-160).14.3-25ln1.3-10=5CQ=KFt=015X1.48X57.55=kw供Om=1295144.8kJ/hQQ富裕15.6%240離心

25、式分布百分率2.031.224.018.624.0壓力式分布百分率66.424.65.42.21.52）分離器尺寸及進(jìn)口風(fēng)速和阻力計(jì)算進(jìn)口風(fēng)速u(mài).般可取1525m/s，取ui=20m/si進(jìn)口截面積F=hvH2uix360070 x1.07620 x3600F=AxBD=0.95mA=0.5m2圓整為D=1mB=0.25m42xui2=8xvH221+0.441.6x18.221N/m2.7610 x1.076/ui=1m/s1/8x3600D1=D/2=0.5mS1=D/8=0.125mH1=2D=2mH2=2D=2mD2=D/4=0.25m卩=匚.匕2丄標(biāo)準(zhǔn)型Z=8=131.2mmH2O3

26、）分離總效率d=：9x2.1x10-6x0.25兀x12x10取進(jìn)入粉塵回收裝置的量為15%60120um9013/15=%7.91.0060um顆粒平均直徑30質(zhì)量分率2/15=%d/d0n粒級(jí)效率0.分離率n=0.93X13.3%+1.0X7%=%分離總效率n總=0.85+nx0.15=99.07%X0.15+0.85=%損耗率：1-n=1-99.86%=%總4、風(fēng)機(jī)的選型計(jì)算（）（1）送風(fēng)機(jī)：風(fēng)量一般應(yīng)有1020%富裕量，取15%。Q=LvHO（1+0.15）=7610X0.3X（1+0.15）=m3/hPt=（干燥室內(nèi)壓-大氣壓）+過(guò)濾器阻力降+加熱器壓降+熱風(fēng)分配器壓降+沿程與局部壓

27、降一般要求干燥室內(nèi)壓為負(fù)壓1015mmH2O,取15mmH2O過(guò)濾器阻力升至1520mmH2O時(shí)需取下洗滌，取其阻力降為15mmH2O。熱風(fēng)分配器壓降計(jì)算復(fù)雜，無(wú)資料介紹，估計(jì)為3040mmH2O，取40mmH2O。沿程與局部阻力估為：3040mmH2O,取40mmH2O。Pt=-15-0+15+8.29+40+40=89mmH2OPto匕二829x1.21+0.014二mmHO20.63據(jù)P=90.17mmHOQ=m3/hto2送查1352表19離心通風(fēng)機(jī)主要性能參數(shù)：轉(zhuǎn)速10rpm全壓：mmH2O流量：10m3/h效率：%所需功率：KW排風(fēng)機(jī)排風(fēng)機(jī)富裕量一般為1530%，取25%。Q=Lv

28、H2(1+0.25)=7610X1.076X1.25=m3/h排H2Pt=出口動(dòng)壓一進(jìn)口靜壓+旋風(fēng)分離器壓降+沿程、局部壓降出口動(dòng)壓一般取15mmH2O，進(jìn)口靜壓取-15mmH2O。旋風(fēng)分離器壓降131.2mmH2O沿程、局部壓降估為35mmH2OPt=15-(-15)+131.2+35=196.2mmH2OP=Pt-P0二196.2x淫二242.66mmHOtop1+0.04421.076據(jù)卩242.66嘰0Q排=罰選排風(fēng)機(jī)型號(hào)為：離心通風(fēng)機(jī)主要性能參數(shù)：轉(zhuǎn)速2240rpm全壓248mmH2O流量：m3/h效率：91%所需功率：14.1kw一般為使干燥室內(nèi)形成1020mmH2O的負(fù)壓，排風(fēng)機(jī)

29、的風(fēng)量需比送負(fù)機(jī)的風(fēng)量大2040%。15800一102二35.44%15800風(fēng)機(jī)選擇合適5、高壓泵（匯編4-18、乳品414）根據(jù)設(shè)計(jì)壓力一般在100150Kgf/cm2，女口120Kgf/cm2，流量如430Kg/hr選取合適的泵6、其它輔助設(shè)備選用（1）濃奶保溫槽：選RP6L5型，其貯液容積為500L，加熱面積2.67m2，65容積內(nèi)徑900mm，電機(jī)功率0.37kw,2臺(tái)。（2）集粉箱：無(wú)具體型號(hào)，設(shè)計(jì)用長(zhǎng)1m，寬0.5m，高0.5m的箱體。（3）旋轉(zhuǎn)閥：采用普通式即可，動(dòng)配合間隙小于0.05mm以保證氣密性，用型號(hào)1的旋轉(zhuǎn)閥，葉輪容積1.0升，葉輪轉(zhuǎn)速30rpm，所需功率0.4kw，

30、排料量1噸/小時(shí)。（4）儀表盤(pán)：將就地集中測(cè)量的儀表讀數(shù)全部在儀表盤(pán)上顯示出，包括差壓計(jì)、溫度計(jì)、電流表（送風(fēng)機(jī)、排風(fēng)機(jī)、霧化器的電流）。五、設(shè)計(jì)結(jié)果的匯總：1、主要工藝參數(shù)（1）產(chǎn)量：年產(chǎn)全脂奶粉800噸，每小時(shí)產(chǎn)量為202kg，產(chǎn)品質(zhì)量符合輕工部“全脂奶粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”。輕工部全脂乳粉一級(jí)產(chǎn)品的理化指標(biāo)。化學(xué)指標(biāo)：水分(不超過(guò))2.50%，脂肪2530%。復(fù)原后的酸度不超過(guò)190T，銅不超過(guò)6mg/kg。錫不超過(guò)100mg/kg，鉛不超過(guò)2mg/kg。物理指標(biāo)：溶解度不低于97%，雜質(zhì)度不超過(guò)16ppm。微生物指標(biāo)：雜菌數(shù)不超過(guò)50000個(gè)/g，大腸菌不檢出。(2)濃奶：總固形物含量46%,溫

31、度55C，每小時(shí)噴霧量G=430.3kg/h。(3)蒸發(fā)水量：W=2kg/h干燥空氣用量：l=kg干/kg水新鮮空氣的狀態(tài)及流量：t0=25C屮0=0.7H0=0.0kg/mgI0=3kj/kgUH0=0.3m3/kgV0=6.43m3/h熱空氣的狀態(tài)及流量：t1=160CH1=0.0kg/mgI1=27kj/kgUH1=10m3/kgV1=9.9m3/h排氣的狀態(tài)及流量：t2=82C屮2=0296H2=0.4kg/mgI2=1.2kj/kgUH0=1.6m3/kgV0=88.36m3/h加熱蒸汽的狀態(tài)及流量：T3=174.3CP=9.0kgf/cm2D=554.7kg/h2、干燥裝置及主要輔助設(shè)計(jì)一覽表