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1、20202021學(xué)年人教版(2019)選擇性必修三章節(jié)自我強(qiáng)化訓(xùn)練核酸.以下關(guān)于氨基酸的表達(dá)中錯(cuò)誤的選項(xiàng)是()A.天然氨基酸都是晶體,一般都能溶于水B.氨基酸都不能發(fā)生水解反響C.氨基酸是兩性化合物,能與酸、堿反響生成鹽D.天然蛋白質(zhì)水解最終可以得到a-氨基酸、氨基酸等多種氨基酸L-多巴是一種有機(jī)物,它可用于帕金森綜合征的治療,其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如 ()11)CH :CIIC( )011下:71,這種藥物的研制是基于獲得2000年諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)和獲得2001年諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)的研究成果。以下關(guān)于L-多巴酸堿性的表達(dá)正確的選項(xiàng)是()A.不能與濃濱水反響,但能與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿反響B(tài).能與濃漠水反響,但不能與強(qiáng)酸、強(qiáng)

2、堿反響C.既能與濃濱水反響,又能與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿反響D.只有酸性,沒有堿性 TOC o 1-5 h z 3.某含氮有機(jī)物CHN02有多種同分異構(gòu)體,其中屬于氨基酸的異構(gòu)體數(shù)目有()A. 3種B. 4種C. 5種D. 6種.以下關(guān)于蛋白質(zhì)的表達(dá)中,正確的選項(xiàng)是()A.蛋白質(zhì)溶液里加入飽和(NHO 2s溶液可提純蛋白質(zhì)B.重金屬鹽使蛋白質(zhì)變性,所以吞服“鋼餐”會(huì)引起中毒C.溫度越高,酶對(duì)某些反響的催化效率就越高D.任何結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)遇到濃硝酸都會(huì)變成黃色.以下關(guān)于蛋白質(zhì)的表達(dá)中錯(cuò)誤的選項(xiàng)是()A.蛋白質(zhì)是兩性化合物B.蛋白質(zhì)溶液中分別加入濃NaCl溶液、CuSO,溶液,其過程是不可逆的C.天然蛋白質(zhì)水解

3、的最終產(chǎn)物是氨基酸r O -D.蛋白質(zhì)分子中的重要化學(xué)鍵是肽鍵:-C-MI-.元素所占質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為26.5%,由20:% = 3.3可知,A中最多可有3個(gè)氧原子,A是天然蛋白16質(zhì)的水解產(chǎn)物,那么A為a-氨基酸,分子中含有-NH2、-C00H,由等物質(zhì)的量的A分別與NaOH、 Na充分反響,消耗兩者的物質(zhì)的量之比為1:2,可知分子中還含有-OH,-COOH與-OH個(gè)數(shù)之比為 1:1,即分子中含有1個(gè)-COOH和1個(gè)-0H,那么A分子中含有3個(gè)氧原子,A的摩爾質(zhì)量為26.5% (2)根據(jù)上述分析,A分子中含有苯環(huán)、-NH2、-COOH, -OH,不含-CH2-和-CH%可推得A的結(jié)構(gòu)H(CHCH

4、COOH簡(jiǎn)式為 6 N%小分子中含-OH和-COOH,一定條件下可發(fā)生縮聚反響生成聚酯。(3)滿足條件:與A具有相同的官能團(tuán),是二取代苯,且苯環(huán)上的一溟代物有兩種,說明含有-NH2、-OH、-COOH,兩取代基在苯環(huán)上是對(duì)位位置關(guān)系;催化氧化產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反響,說明分子中含有-CH20H結(jié)構(gòu);分子中氨基與竣基的位置關(guān)系與A分子中的氨基與竣基的位置關(guān)系不同,符合條件的有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為系不同,符合條件的有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為018.答案:(1).A中一定含有C、H.可能含有0A分子中含有一 0H、一 COOHA分子中含有兩個(gè)一 COOH. C4H605濃破酸 H00CCHC1LC00H HOOCCH

5、 =CHC()OH + H,0| 2 -, 0H.B解析:(1) ,由中燃燒產(chǎn)物只有CO%和乩0,可知A中一定含有C、H,可能含有0;由中與醇或竣酸反響均能生成有香味的物質(zhì),可知A分子中含有一 0H、一 COOH;R-COOH+HCO; C02 t +H2O+R-COCT ,由中數(shù)據(jù)可知A分子中含有兩個(gè)一 COOHo(2) .設(shè)A的分子式為CxHyOz,由于162150、59.7%*5.6,結(jié)合1中的分析,可知z =式那么%(Q H v0 J = 5 x 16 59.7% = 134。因A分子中含有2個(gè)一 COOH,故剩余基團(tuán)的相對(duì)分子質(zhì)量為134-90-17=27,剩余基團(tuán)的組成為C2H3,

6、所以A的分子式為C4H6。5。hoocchch2cooh(3) .不含碳支鏈的A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為0H,發(fā)生分子內(nèi)的脫水反響時(shí)生成不飽和二元酸.(4).A的同系物與A具有相同的官能團(tuán),且對(duì)應(yīng)官能團(tuán)的數(shù)目相等,且相差n個(gè)CH2,原子團(tuán), 由所給物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知b符合要求.19.答案:(1).鹽析;滲析; .H2S; 硫(3).重金屬鹽會(huì)使蛋白質(zhì)變性;(4).黃;顏色;(5).灼燒;真絲是蛋白質(zhì),灼燒時(shí)由燒焦 羽毛的氣味解析:(1) .提取蛋白質(zhì)的方法可以從兩方面考慮,一是讓蛋白質(zhì)沉淀出來,一是讓其他物質(zhì)分 離出去;.雞蛋腐爛時(shí),蛋白質(zhì)分解放出的硫化氫氣體具有刺激性氣味;,重金屬離子會(huì)使蛋白質(zhì)變性;.

7、蛋白質(zhì)可與濃硝酸等許多試劑發(fā)生特殊的顏色反響;.人造絲是合成纖維,真絲是蛋白質(zhì),兩者灼燒時(shí)的氣味不同。/ JfHCO0H20.答案:(1).九;(2) .599; (3) . H?NCH2coOH、為 、H.NCHCOOH,ICIKNH,解析:對(duì)蛋白質(zhì)或多肽形成的結(jié)構(gòu)辨識(shí)不清。由結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知該多肽是由三種氨基酸縮聚而成 的。假設(shè) =200,那么需要水分子的個(gè)數(shù)為200 x3-1 = 599,減去一個(gè)水分子是因?yàn)槎嘶嫌幸粋€(gè) 黑基和一個(gè)氫原子。6 ,以下說法中,錯(cuò)誤的選項(xiàng)是()A.溫度越高,加蛋白酶洗衣粉的去污效果越好B.濃硝酸使皮膚呈黃色是由于濃硝酸與蛋白質(zhì)發(fā)生了顏色反響C.用雙縮服試劑可以鑒

8、別蛋白質(zhì)和氨基酸D.核酸對(duì)遺傳信息的儲(chǔ)存、蛋白質(zhì)的生物合成起著決定性作用7,以下有關(guān)核酸的說法中不正確的選項(xiàng)是()A.核酸是一類含磷的生物高分子化合物B.根據(jù)組成,核酸分為DNA和RNADNA大量存在于細(xì)胞質(zhì)中1981年,我國(guó)科學(xué)工作者用人工方法合成了酵母丙氨酸轉(zhuǎn)移核糖核酸8.糖類、脂肪和蛋白質(zhì)是維持人體生命活動(dòng)所必需的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。以下表達(dá)正確的選項(xiàng)是()A.植物油不能使澳的四氯化碳溶液褪色.淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖C.葡萄糖能發(fā)生氧化反響和水解反響D.蛋白質(zhì)溶液遇硫酸銅后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水.某氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量小于200,且氧的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為0. 5,那么其分子中碳的個(gè)數(shù)最多 為(

9、)A. 5個(gè)B. 6個(gè)C. 7個(gè)D. 8個(gè)10.以下說法不正確的選項(xiàng)是()A.糖類和蛋白質(zhì)都能發(fā)生水解反響B(tài).雞蛋清和淀粉溶液可以用濃硝酸鑒別C.甲苯和乙酸在一定條件下都能發(fā)生取代反響D.植物油和石油的裂化產(chǎn)物均能使酸性KMnO4溶液褪色11.甘氨酸和丙氨酸以1:1的配比兩兩縮合后,得到的產(chǎn)物可能是()CH; O H ()HCH-CNCH.:()1 1()HH 2、一C H ? CNCI一CO() H() ()H XCH9CNCOH TOC o 1-5 h z HO HH? NC HCNCHCOOHCH Cll3()HOCIUCH-NCFhCHoCOH 一 也A.B.C.D.12.將淀粉漿和淀

10、粉酶的混合物放入半透膜袋中,扎好后浸入流動(dòng)的溫水中,經(jīng)過足夠的時(shí)間后, 取出袋內(nèi)的液體,分別與碘水新制Cu(0H)2加熱濃硝酸(微熱)作用,其現(xiàn)象依次是 ( )A.顯藍(lán)色;無紅色沉淀;顯黃色B.不顯藍(lán)色;無紅色沉淀;顯黃色C.顯藍(lán)色;有紅色沉淀;不顯黃色D.不顯黃色;有紅色沉淀;不顯黃色.農(nóng)業(yè)上用的殺菌劑波爾多液是由硫酸銅和石灰乳按一定比例配制而成,它可以防治植物病毒 的原因是( )A.硫酸銅使菌體蛋白質(zhì)鹽析B.石灰乳使菌體蛋白質(zhì)水解C.菌體蛋白溶于波爾多液D.銅離子和石灰乳使菌體蛋白質(zhì)變性.有一種相對(duì)分子質(zhì)量為M的多肽,經(jīng)水解后只得到甘氨酸,如果該多肽是鏈狀分子,那么一個(gè)這 種多肽分子含有肽

11、鍵數(shù)為()A.M-7557B.75C.M-1875D.M+187515.某化學(xué)興趣小組欲研究當(dāng)酶的濃度一定時(shí),反響速率(v)與反響物濃度3、溫度的關(guān) 系。以下兩個(gè)圖像是根據(jù)實(shí)驗(yàn)畫出的。試根據(jù)圖像回答以下問題:.圖I中,反響物到達(dá)某一濃度時(shí),反響速率不再上升,其原因是.圖n中,a點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的溫度稱為.圖n中,a點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的溫度稱為.將裝有酶與反響物的甲、乙兩試管分別放入12和75的水浴鍋內(nèi),20niin后取出轉(zhuǎn)入37c的水浴鍋中保溫,兩試管反響速率變化分別為:甲,乙 o16.葉酸是維生素B族之一,可以由以下甲、乙、丙三種物質(zhì)合成。H.NCOOH甲CHeOH乙COOHIH,NCHCH CH COOH

12、丙.甲中顯酸性的官能團(tuán)是(填名稱)。.以下關(guān)于乙的說法正確的選項(xiàng)是()A.分子中碳原子與氮原子的個(gè)數(shù)比是7:5B.屬于芳香族化合物C.既能與鹽酸又能與氫氧化鈉溶液反響D.屬于苯酚的同系物.丁是丙的同分異構(gòu)體,且滿足以下兩個(gè)條件,丁的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為Ia.含有H二、一(H()H b.在稀硫酸中水解有乙酸生成.甲可以通過以下路線合成(別離方法和其他產(chǎn)物已經(jīng)略去):oCHOa根氨溶液,5oiHO:_甲定條件IIU步驟I的反響類型是 O步驟I和w在合成甲過程中的目的是步驟W反響的化學(xué)方程式為 O.A是某天然蛋白質(zhì)在一定條件下發(fā)生水解得到的產(chǎn)物之一。經(jīng)測(cè)定:A的相對(duì)分子質(zhì)量不超 過200,其中氧元素所占質(zhì)量分

13、數(shù)約為26.5%;等物質(zhì)的量的A分別與NaOH、Na充分反響,消耗 兩者的物質(zhì)的量之比為1:2;經(jīng)儀器分析A分子中含有苯環(huán),不含-CH2-和-CH3基團(tuán)。(1)測(cè)定A的相對(duì)分子質(zhì)量的儀器是,A的摩爾質(zhì)量為 o(2)一定條件下A分子間發(fā)生反響生成聚酯的化學(xué)方程式為。(3)A的同分異構(gòu)體有多種,寫出符合以下條件的所有異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:與A具有相同的官能團(tuán),是二取代苯,且苯環(huán)上的一溟代物有兩種催化氧化產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反響 分子中氨基與竣基的位置關(guān)系與A分子中的氨基與竣基的位置關(guān)系不同.有機(jī)物A的相對(duì)分子質(zhì)量不超過150,經(jīng)測(cè)定可知A具有以下性質(zhì)。A所具有的性質(zhì)由此推出的A的組成或結(jié)構(gòu)A能燃燒,燃燒產(chǎn)物

14、只有C02和IL0A與醇或較酸在濃硫酸存在條件下發(fā) 生反響均能生成有香味的物質(zhì)在一定條件下,A能發(fā)生分子內(nèi)的脫水 反響,生成物能使漠的CCL,溶液退色0. Imol A與足量NaHCOs溶液反響放出標(biāo)準(zhǔn)狀況下4. 48L氣體.填寫表中空白處。.A分子中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為59. 7%,那么A的分子式為.假設(shè)A的結(jié)構(gòu)式中不含碳支鏈,寫出中A所發(fā)生反響的化學(xué)方程式:.以下物質(zhì)與A互為同系物的是()HOOCCHCH2CHCOOHOH OHHOOCCH(CH2)5COOHOHchch2coohH o H o H ocHOOCCH.CCOOHIID.0.回答以下問題:.從雞蛋白的溶液中提取蛋白質(zhì)的方法有

15、和 O.雞蛋腐爛時(shí),常聞到有刺激性氣味的氣體,該氣體主要是,說明蛋白質(zhì)中含有 元素。.誤食重金屬鹽會(huì)中毒,這是因?yàn)?濃硝酸濺到皮膚上,使皮膚呈現(xiàn) 色,這是由于濃硝酸和蛋白質(zhì)發(fā)生了反響的緣故。.鑒定一種織物的成分是真絲還是人造絲,可各取一小塊進(jìn)行,這是因?yàn)?某人工合成的多肽具有如下結(jié)構(gòu):I M . O HO H0I I II IIHNCH:CNCHNH 入 CH2NH2J xZ 試回答以下問題:.假設(shè)八=3,那么該化合物為(填漢字)肽。.假設(shè) =200,該化合物的一個(gè)分子水解時(shí)所需水分子的數(shù)目為 o.該化合物水解可以得到的單體 有、 (寫結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式)。參考答案.答案:D解析:天然氨基酸的熔點(diǎn)較高,

16、室溫下均為晶體,一般能溶于水而難溶于乙醇、乙酸;氨基酸是 兩性化合物,能與酸、堿反響生成鹽;氨基酸分子間能發(fā)生成肽反響,但氨基酸都不能發(fā)生水解 反響;天然蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是多種。-氨基酸。.答案:C解析:分析此有機(jī)物,可知其分子中含有酚羥基官能團(tuán),所以能與濃澳水發(fā)生鄰、對(duì)位上的取代 反響,含有-NH2和-COOH兩種官能團(tuán),具有兩性,所以能與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿反響,并且還能與其他物質(zhì) 如Na、Na2cO3等物質(zhì)反響。.答案:C解析:氨基酸分子中一定有氨基(-NHJ和竣基(-COOH),根據(jù)化學(xué)式CRN02可知,除-ML和-COOH 外,剩余基團(tuán)為-C3H6。當(dāng)燃基-C3H6無支鏈時(shí)的同分異構(gòu)體為:

17、CHyCH?CHCOOH、CH3CHCH2C(X)H、NH,nh2CH,CH,COOHINH- TOC o 1-5 h z o當(dāng)煌基-C3H6有支鏈時(shí)的同分異構(gòu)體為:ch3ch3LTH,-CCOOH、CH:CH-COOHiNH, NH-o.答案:A解析:此題考查了蛋白質(zhì)的性質(zhì)。(NHD2soi為非重金屬鹽,加入飽和(NH jSO溶液,會(huì)使蛋白質(zhì) 產(chǎn)生鹽析現(xiàn)象,但鹽析是一個(gè)可逆過程,加水后但變質(zhì)又會(huì)溶解;BaSOi雖然屬于重金屬鹽,但它 既不溶于水,也不溶于酸,吞服后不能被人體所吸收,不會(huì)引起中毒;酶是一種蛋白質(zhì),在高溫下 發(fā)生變性而不再具有催化活性,屬于不可逆過程;只有某些蛋白質(zhì)遇到濃硝酸才會(huì)

18、發(fā)生顏色反響 而變黃色,并不是任何結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)遇到濃硝酸都會(huì)變成黃色。故正確答案為Ao.答案:B解析:蛋白質(zhì)溶液中加入濃NaCl溶液發(fā)生的鹽析過程是可逆的,加入CuSOi溶液發(fā)生的變性是 不可逆的。.答案:A解析:蛋白酶是一種蛋白質(zhì),溫度超過一定范圍會(huì)使蛋白質(zhì)變性而失去催化活性;皮膚中含有分 子內(nèi)存在苯環(huán)的蛋白質(zhì),可以與濃硝酸發(fā)生顏色反響;含有兩個(gè)或兩個(gè)以上肽鍵的化合物遇雙縮 版試劑時(shí)會(huì)呈現(xiàn)紫玫瑰色。.答案:C解析:DNA大量存在于細(xì)胞核中,是生物體遺傳信息的載體。.答案:B解析:植物油中含有碳碳不飽和鍵,可使漠的四氯化碳溶液褪色;葡萄糖為單糖,不能發(fā)生水解 反響;蛋白質(zhì)遇重金屬鹽溶液發(fā)生變性

19、,是不可逆過程。.答案:B解析:該氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量小于200,且氧的質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為0. 5,那么一個(gè)該氨基酸分子中最 多含氧原子的個(gè)數(shù)為6,即為3個(gè)竣基,氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量約為192,假設(shè)使分子中碳的個(gè)數(shù)最 多,那么只能含有一個(gè)氨基,通過計(jì)算,最多含有6個(gè)碳。.答案:A解析:A項(xiàng),單糖不能發(fā)生水解反響;B項(xiàng),雞蛋清遇濃硝酸會(huì)變?yōu)辄S色;C項(xiàng),甲苯可以和鹵素單 質(zhì)發(fā)生取代反響,乙酸可以發(fā)生酯化反響;D項(xiàng),植物油是不飽和高級(jí)脂肪酸的甘油酯,石油在裂 化的過程中會(huì)產(chǎn)生烯燃,均能使酸性KMnOi溶液褪色。.答案:C解析:.答案:B解析:淀粉和淀粉酶置于流動(dòng)的溫水中,會(huì)完全水解成匍萄糖,最后袋內(nèi)既無淀粉,又無葡萄糖; 淀粉酶是蛋白質(zhì),不能透過半透膜,它催化了淀粉的水解,在淀粉水解后,仍留在半透膜內(nèi)。故袋 內(nèi)只有淀粉酶,加入碘水,不變藍(lán);加入新制Cu(0H)2懸濁液加熱,因無葡萄糖,不會(huì)有磚紅色沉 淀;加入濃硝酸微熱,會(huì)因?yàn)榈鞍踪|(zhì)(淀粉酶)的存在而顯黃色,B項(xiàng)正確.答案:D解析:.答案:A解析:設(shè)多肽分子中含有n個(gè)肽鍵,每2個(gè)氨基酸脫1分子水形成二肽,含有一個(gè)肽鍵,類推,含n個(gè)肽鍵,需要(加1)個(gè)甘氨酸脫n個(gè)水,根據(jù)質(zhì)量守恒:(加1) X 75二M+18解得n =里二, 57應(yīng)選Ao

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