【中藥加工工藝規(guī)程】浮小麥工藝標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)程

1、第 PAGE 11 頁(yè) 共 11 頁(yè)浮小麥工藝標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)程題目：浮小麥工藝規(guī)程編號(hào)：YH-21-226制定人：制定日期：年月日版本：02審核人：審核日期：年月日頒發(fā)部門(mén)：生產(chǎn)部批準(zhǔn)人：批準(zhǔn)日期：年月日生效日期：年月日目的：建立浮小麥工藝規(guī)程的編制，明確工藝規(guī)程的要求和內(nèi)容。范圍: 浮小麥生產(chǎn)加工的全規(guī)程。分發(fā)部門(mén)：質(zhì)量部生產(chǎn)部生產(chǎn)車(chē)間品名、規(guī)格品名：浮小麥漢語(yǔ)拼音名：fuxiaomai包裝規(guī)格： 1kg/袋生產(chǎn)依據(jù)：安徽省中藥飲片炮制規(guī)范2019 年版浮小麥產(chǎn)品概述:本品為禾本科植物小麥 Triticum aestivum L.的干癟輕浮的穎果。麥?zhǔn)蘸筮x取輕浮癟瘦的麥粒，除去雜質(zhì)，干燥?！九谥?/p>

2、】 取原藥材，除去雜質(zhì)，篩去碎屑?！拘誀睢?本品呈長(zhǎng)圓形，長(zhǎng) 26mm，直徑 1.52.5mm。表面黃棕色或黃色，稍皺縮，腹面中央有一深陷的縱溝，頂端具黃白色柔毛。質(zhì)硬，斷面白色或淡黃色，粉性。無(wú)臭，味淡。【性味與歸經(jīng)】 甘，涼。歸心經(jīng)?！竟δ芘c主治】 益氣，除熱，止汗。用于骨蒸勞熱，自汗盜汗。【用法與用量】 1530g。【貯藏】 置通風(fēng)干燥處，防蛀，防鼠。4、浮小麥工藝流程圖原藥材（浮小麥）監(jiān)控入庫(kù)凈制取樣監(jiān)控外包裝材料外監(jiān)包裝控監(jiān)控監(jiān)控內(nèi)包裝材料監(jiān)控中轉(zhuǎn)站檢驗(yàn)內(nèi)包裝標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)程題目：浮小麥工藝規(guī)程頒發(fā)部門(mén)：生產(chǎn)部編號(hào)：YH-21-226生效日期：年月日版本：025、5.15.1.15.1.

3、25.1.35.25.2.15.2.25.2.35.2.45.35.3.15.45.4.15.4.2浮小麥生產(chǎn)操作過(guò)程及工藝條件： 原藥材稱(chēng)量和預(yù)處理：從合法定點(diǎn)供貨單位購(gòu)進(jìn)原藥材，原藥材須檢驗(yàn)合格由質(zhì)量部門(mén)放行后， 庫(kù)管員根據(jù)車(chē)間開(kāi)具的領(lǐng)料單，在QA 的監(jiān)控下，辦理原藥材出庫(kù)手續(xù)。進(jìn)入生產(chǎn)操作過(guò)程。稱(chēng)量用的電子磅砰應(yīng)定期校驗(yàn)，做好校驗(yàn)記錄，并在已校驗(yàn)的衡器上（磅砰）帖上校驗(yàn)合格證，稱(chēng)量使用前應(yīng)由倉(cāng)管員進(jìn)行校正。原藥材應(yīng)經(jīng)緩沖處理區(qū)脫去外包裝或經(jīng)適當(dāng)清潔（預(yù)處理）后，才能進(jìn)入凈制處理操作區(qū)，凈制間要求清潔衛(wèi)生，并有捕塵和防止交叉污染措施。凈制工序:凈制崗位職工嚴(yán)格按照凈制崗位操作規(guī)程，在 QA

4、 監(jiān)督下，逐項(xiàng)核對(duì)原藥材浮小麥?zhǔn)欠衽c生產(chǎn)指令一致，檢查無(wú)誤后取原藥材浮小麥除去雜質(zhì)，篩去碎屑。把凈制處理合格的浮小麥放入周轉(zhuǎn)箱，進(jìn)行稱(chēng)量半成品和雜質(zhì)重量，經(jīng)QA 檢驗(yàn)合格后，轉(zhuǎn)入包裝工序或中轉(zhuǎn)站。凈制崗位職工進(jìn)行清場(chǎng)和清潔容器具，填寫(xiě)清場(chǎng)記錄和批生產(chǎn)記錄。凈制崗位職工在生產(chǎn)工藝流程操作記錄上填寫(xiě)有關(guān)項(xiàng)目，班長(zhǎng)簽字。車(chē)間主任進(jìn)行復(fù)核。中間站必須有專(zhuān)人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，保管半成品，按品種、等級(jí)、規(guī)格、生產(chǎn)批號(hào)等方面作好標(biāo)志，用潔凈專(zhuān)用周轉(zhuǎn)箱加蓋，分區(qū)分類(lèi)存放保管。包裝工序：根據(jù)包裝生產(chǎn)指令及待包裝品狀態(tài)標(biāo)記，包裝崗職工領(lǐng)取內(nèi)包裝材料、外包裝材料、標(biāo)簽等。包裝崗職工按包裝規(guī)定要求進(jìn)行稱(chēng)量，分裝、封口、合裝等

5、（稱(chēng)量、封口 要事先試機(jī)，校正衡器），對(duì)內(nèi)包裝袋進(jìn)行貼標(biāo)簽，打印品名和包裝規(guī)格數(shù)量。題目：浮小麥工藝規(guī)程頒發(fā)部門(mén)：生產(chǎn)部編號(hào)：YH-21-226生效日期：年月日版本：02內(nèi)包裝不得有差錯(cuò)，外包裝品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期、規(guī)格、數(shù)量等應(yīng)于內(nèi)包裝一致。有零頭產(chǎn)品要求不合包，應(yīng)單獨(dú)包裝，并貼有標(biāo)簽及標(biāo)明數(shù)量，隨本批入庫(kù)，包裝過(guò)程中QA 和車(chē)間主任隨時(shí)檢查包裝情況，若不合格應(yīng)返工重新包裝直至包裝檢查合格。根據(jù)包裝批次記錄，填寫(xiě)產(chǎn)品入庫(kù)單，倉(cāng)庫(kù)驗(yàn)收后，按指定地點(diǎn)、分批號(hào)、分品種、分類(lèi)堆放。包裝崗位職工在包裝工序操作記錄上填寫(xiě)有關(guān)項(xiàng)目，班長(zhǎng)簽字。包裝結(jié)束后，按清場(chǎng)規(guī)定嚴(yán)格清理包裝作業(yè)區(qū)，并填寫(xiě)清場(chǎng)記

6、錄。包裝場(chǎng)地應(yīng)通風(fēng)明亮，安裝排氣、通風(fēng)、撲塵設(shè)備，衡器（電子稱(chēng)），封口機(jī)使用前應(yīng)進(jìn)行校正試機(jī)，包裝用器具應(yīng)使用不銹鋼托盤(pán)或不銹鋼容器。5.5成品收率不低于 95.0%。6.物料平衡的計(jì)算及其平衡限度。項(xiàng)目物料平衡的計(jì)算方法平衡限度凈制凈制后藥材重量廢品量取樣量原料總投入量100%95%限度100%包裝包裝成品重量廢品量取樣量?jī)糁坪箫嬈亓?00%95%限度100%總物料產(chǎn)出量總廢品量取樣量100%平衡95%限度100%原料總投入量7、成品收率成品數(shù)量（kg）原料數(shù)量（kg）成品收率100%95.0%產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控點(diǎn)，項(xiàng)目及頻次。工 序質(zhì)量控制點(diǎn)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)頻 次原浮小麥真?zhèn)?、?yōu)劣、原藥檢驗(yàn)報(bào)安徽省中

7、藥飲片炮制規(guī)每批一次料凈制浮小麥告單除去雜質(zhì)，篩去碎屑。范2019 年版安徽省中藥飲片炮制規(guī)隨時(shí)/班范2019 年版包在包裝品(浮小麥)分裝、稱(chēng)重準(zhǔn)確隨時(shí)/班裝內(nèi)包裝袋標(biāo)簽、打印符合規(guī)定每批一次封口封口質(zhì)量、生產(chǎn)批次記錄內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)每30 分鐘一次包裝袋數(shù)量、合格證、印刷內(nèi)容內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)隨時(shí)/班原輔料、包裝材料消耗定額原輔料消耗定額(按 300kg 計(jì)算)產(chǎn)品名稱(chēng)原料名稱(chēng)規(guī)格單位用量損耗率浮小麥浮小麥統(tǒng)kg3005.0%包裝材料消耗定額按 300kg 計(jì)算、20kg/件、1kg/袋規(guī)格包裝產(chǎn)品名稱(chēng)包裝材料名稱(chēng)單位用量損耗率聚乙烯塑料袋個(gè)3000浮小麥標(biāo)簽張3000編織袋條250按 300kg 計(jì)算、3

8、0kg/件、2kg/袋規(guī)格包裝產(chǎn)品名稱(chēng)包裝材料名稱(chēng)單位用量損耗率聚乙烯塑料袋個(gè)1500浮小麥標(biāo)簽張1500編織袋條100勞動(dòng)組織與崗位定員崗位定員(人/班)總經(jīng)理1生產(chǎn)部經(jīng)理1設(shè)備部經(jīng)理1經(jīng)理1倉(cāng)儲(chǔ)部倉(cāng)管員1生車(chē)間主任1產(chǎn)凈制2車(chē)包裝2間清潔員1質(zhì)經(jīng)理1QA2量化驗(yàn)室主任1部檢驗(yàn)員3標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)程題目：浮小麥工藝規(guī)程頒發(fā)部門(mén)：生產(chǎn)部編號(hào)：YH-21-226生效日期：年月日版本：02技術(shù)安全及勞動(dòng)保護(hù)技術(shù)安全嚴(yán)格按照工藝規(guī)程規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)，熟練掌握標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程的每個(gè)操作要領(lǐng)，不得任意更改。試生產(chǎn)時(shí)，生產(chǎn)、質(zhì)量等部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)對(duì)關(guān)鍵崗位進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督生產(chǎn)人員的操作，車(chē)間負(fù)責(zé)人和技術(shù)負(fù)責(zé)人參與全過(guò)程操作，

9、并對(duì)監(jiān)控點(diǎn)進(jìn)行核對(duì)。生產(chǎn)設(shè)備在使用前應(yīng)先檢查，必要時(shí)做空機(jī)試驗(yàn)，正常后再進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)結(jié)束后，要把設(shè)備清潔干凈。壓力容器、管道、閥門(mén)要小心操作，不可使壓力超過(guò)規(guī)定，安全閥要保持靈敏，要按規(guī)定定期檢查容器，做耐壓測(cè)試，并做記錄。各車(chē)間要設(shè)有安全小組，義務(wù)消防隊(duì)，車(chē)間及倉(cāng)庫(kù)配備消防器材及泡沫滅火器。操作室內(nèi)嚴(yán)禁煙火。電器設(shè)備要定期檢查，電線(xiàn)不得裸露，穿線(xiàn)管破損時(shí)要及時(shí)維修或更換， 不得受潮，不得用濕手去碰電器開(kāi)關(guān)。加熱容器，管道要有隔熱保暖設(shè)施，防止?fàn)C傷。禁止用鐵錘或類(lèi)似工具敲打壓力容器、管道等。發(fā)生安全事故后，要立即報(bào)告有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，事后寫(xiě)出詳細(xì)的事故報(bào)告。新工人上崗位操作前，要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，并有上崗證

10、。生產(chǎn)過(guò)程中各工序必須層層嚴(yán)格把關(guān)，不合格的半成品不得流入下工序、未取得檢驗(yàn)合格報(bào)告的成品不準(zhǔn)出廠(chǎng)。更換生產(chǎn)品種規(guī)格前，應(yīng)按要求認(rèn)真進(jìn)行清場(chǎng)，取得“清場(chǎng)合格證”后方可轉(zhuǎn)入下一品種或規(guī)格的生產(chǎn)，清場(chǎng)合格證隨生產(chǎn)記錄一起保存。檢修的設(shè)備，如果需要用電焊氣割時(shí)，對(duì)易燃物品(例如：汽油等)應(yīng)給予分離隔絕、妥善安放、周?chē)鷪?chǎng)地用水沖等，要切實(shí)做好防范措施。標(biāo)準(zhǔn)管理規(guī)程題目：浮小麥工藝規(guī)程頒發(fā)部門(mén)：生產(chǎn)部編號(hào)：YH-21-226生效日期：年月日 版本：02勞動(dòng)保護(hù)根據(jù)室溫，定時(shí)開(kāi)動(dòng)空調(diào)機(jī)。崗位操作人員每年體檢一次。按不同工種，每半年進(jìn)行一次勞動(dòng)安全教育。按不同工種，及時(shí)發(fā)放勞動(dòng)保護(hù)用品。企業(yè)的安全生產(chǎn)組織每

11、月對(duì)生產(chǎn)車(chē)間的安全生產(chǎn)檢查一次，每年考核班組的執(zhí)行情況。工藝衛(wèi)生執(zhí)行的管理規(guī)程及清潔規(guī)程編號(hào)如下表(具體內(nèi)容參見(jiàn)各項(xiàng)目下規(guī)程)序 號(hào)文件目錄編號(hào)1衛(wèi)生管理規(guī)程YHJ-05-0012廠(chǎng)區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)程YHJ-05-0013生產(chǎn)區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)程YHJ-05-0044生產(chǎn)區(qū)個(gè)人衛(wèi)生管理規(guī)程YHJ-05-0055生產(chǎn)區(qū)工藝衛(wèi)生管理規(guī)程YHJ-05-2266工作服管理規(guī)程YHJ-05-0107潔具管理規(guī)程YHJ-05-0118衛(wèi)生狀態(tài)標(biāo)記管理規(guī)程YHJ-05-0159生產(chǎn)區(qū)衛(wèi)生清潔規(guī)程YHJ-05-10110衛(wèi)生潔具清潔規(guī)程YHJ-05-10311生產(chǎn)區(qū)工作臺(tái)、容器存放架清潔規(guī)程YHJ-05-10412生產(chǎn)區(qū)計(jì)量器具、玻璃儀器清潔規(guī)程YHJ-05-10513生產(chǎn)稱(chēng)量容器清潔規(guī)程YHJ-05-10614生產(chǎn)區(qū)容器清潔規(guī)程YHJ-05-10715更衣室清潔規(guī)程YHJ-05-11716物料清潔間清潔規(guī)程YHJ-05-11817文件、記錄用具的清潔規(guī)程YHJ-05-12218生產(chǎn)區(qū)工作服的清洗、整理、存放規(guī)程YHJ-05-12719生產(chǎn)輔助區(qū)域清潔規(guī)程YHJ-05-12820生產(chǎn)區(qū)人員更鞋