設(shè)施蔬菜栽培學(xué)番茄

1、設(shè)施蔬菜栽培學(xué)（番茄）2007.31第二章 茄果類第一節(jié) 番 茄第二節(jié) 茄 子第三節(jié) 甜（辣）椒2第一節(jié) 番 茄一、概述二、生物學(xué)特性三、類型及品種四、栽培季節(jié)及茬口安排五、日光溫室越冬茬栽培六、塑料大棚秋延后栽培五、生理障礙及對(duì)策3一、概述番茄的別名：英文名稱：Tomato拉丁學(xué)名：Lycopersicum esculentum Mill原產(chǎn)地：南美的秘魯、厄瓜多爾、玻利維亞等國的高原地帶。栽培歷史、現(xiàn)狀與展望4栽培歷史、現(xiàn)狀與展望 大約在17世紀(jì)傳入我國，因其果實(shí)有特殊味道，而沒有大量栽培。到20世紀(jì)初，才逐漸為我國城郊栽培食用。五十年代初迅速發(fā)展成為主要果菜之一。目前已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了周年生產(chǎn)、

2、周年供應(yīng)。5二、生物學(xué)特性植物學(xué)特征生育周期生態(tài)特征6植物學(xué)特征1.根生態(tài)特點(diǎn)喜溫半喜濕半耐旱喜肥且吸肥、耐肥能力都較強(qiáng)植物形態(tài)特征 根系發(fā)達(dá)。 再生能力強(qiáng)。72.莖葉生態(tài)特點(diǎn)：喜溫怕霜不耐炎熱喜光不耐弱光適宜較低空氣濕度植物形態(tài)特征 半直立性需要插架栽培。 側(cè)枝萌發(fā)能力強(qiáng)，需經(jīng)常整枝打杈。 分支習(xí)性：有限生長類型和無限生長類型 分支類型：假軸分枝/合軸分枝84.花花序及花的類型總狀花序，完全花，自花授粉。結(jié)實(shí)習(xí)性開花后經(jīng)過授粉受精才能坐果，發(fā)育成為果實(shí)；亦可激素處理形成果實(shí)。開花坐果的生態(tài)特性要求適宜的溫度（253035/201515）、營養(yǎng)充足、正常授粉受精/激素蘸花處理95.果實(shí)果實(shí)類型

3、：植物學(xué)分類：漿果品種分類：可依果實(shí)形狀、大小、顏色分類果實(shí)生長發(fā)育的過程：種子形成期果實(shí)膨大期果實(shí)成熟期10生育周期種子萌動(dòng)第一真葉展開第一果穗坐住雌花現(xiàn)蕾拉秧種子發(fā)芽期：79天，異養(yǎng)階段幼苗期：2060天，營養(yǎng)生長為主開花期：營養(yǎng)生長為主，向生殖生長過渡結(jié)果期：時(shí)間長短受栽培目的、品種、留果穗數(shù)而定。111.種子發(fā)芽期時(shí)期：種子萌動(dòng)到第一片真葉展開。適宜溫度：28-30，12 不能正常發(fā)芽。122.幼苗期時(shí)期：第一片真葉展開到定植。幼苗期要經(jīng)歷兩個(gè)階段： 2-3片真葉花芽分化前為基本營養(yǎng)階段； 2-3片真葉展開后進(jìn)入花芽分化階段。花芽分化：一般播種后20-30天分化第一個(gè)花序，以后每10天

4、左右分化一個(gè)花序。花芽分化的同時(shí)，與花芽相鄰上方的側(cè)芽也在分化生成葉片。13影響花芽分化的因素品種：早熟品種6-7片葉后出現(xiàn)第一花序，中晚熟品種在7-8片葉出現(xiàn)第一花序。溫度：當(dāng)夜溫低于7時(shí)則易出現(xiàn)畸形花。水分：缺水時(shí)花芽分化及生長發(fā)育都不好，水分稍多影響不大。光照：光照充足花芽分化早、節(jié)位低、花芽大，促進(jìn)開花及早熟。營養(yǎng)：肥沃疏松的苗床土，有利于花芽分化及生長發(fā)育。143.開花期時(shí)期：指第一花序現(xiàn)蕾，開花到座果的短暫時(shí)期。特征：是番茄從營養(yǎng)生長為主過渡到生殖生長與營養(yǎng)生長同時(shí)進(jìn)行的轉(zhuǎn)折期。通過栽培技術(shù)措施，協(xié)調(diào)兩者關(guān)系，防止徒長和早衰。154.結(jié)果期時(shí)期：指第一花序著果一直到采收結(jié)束拉秧的較

5、長過程。特點(diǎn)：是秧果同步生長，營養(yǎng)生長與生殖生長的矛盾始終存在，栽培管理始終是以調(diào)節(jié)秧果關(guān)系為中心。一般情況下從開花到果實(shí)成熟約需50-60天。環(huán)境條件適宜可能縮短，冬季低溫寡光條件下約需70-100天。161.溫度生育適宜溫度范圍為1033 ，地溫1823 .育苗期間白天適宜溫度為2025，夜間為1015開花結(jié)果的適宜溫度白天為2030，夜間為15 20，在15以下不能開花，10時(shí)生長停止， -1時(shí)植株受凍而死亡， 35以上的高溫，不僅生長停止，并易衰亡三、生態(tài)特征172.濕度番茄屬半耐旱作物。土壤相對(duì)濕度： 幼苗期以65%-75%為宜； 結(jié)果期則要求在7585%。空氣相對(duì)濕度：以50-65

6、%為宜。183.光照番茄是喜光作物，光飽和點(diǎn)為7萬勒克斯。番茄花芽分化屬于中光性植物，不需要特定的光周期。19光照對(duì)生長發(fā)育的影響幼苗期光照不足，影響花芽分化節(jié)位和質(zhì)量；開花期光照不足，可導(dǎo)致落花落果；結(jié)果期光照不足，座果率低，單果重下降，還容易出現(xiàn)空洞果，筋腐病果。204.土壤與營養(yǎng)番茄對(duì)土壤要求不太嚴(yán)格，但對(duì)土壤通氣條件要求嚴(yán)格，土壤pH6-7為宜。栽培番茄應(yīng)選擇土層深厚，土壤富含有機(jī)質(zhì)，排水良好的肥沃壤土。21番茄屬有限生長型無限生長型野生型亞 種總狀番茄-變種醋栗番茄-變種櫻桃番茄-變種梨形番茄-變種李形番茄-變種長圓形番茄-變種半栽培型亞種栽培型亞 種普通番茄-變種大葉番茄-變種直立

7、番茄-變種細(xì)葉番茄多毛番茄秘魯番茄普通番茄奇士曼尼番茄1.植物學(xué)分類三、類型與品種類型222.生長型分類 無限生長類型：非自封頂類型，7-9節(jié)現(xiàn)蕾，每隔2-3葉一花序。有限生長類型：自封頂類型， 6-8節(jié)現(xiàn)蕾，每隔2-3葉一花序，2-3花序后封頂。3. 成熟期分類 早熟品種： 6-7片葉后出現(xiàn)第一花序， 中熟品種：在7-8片葉出現(xiàn)第一花序。佳粉15號(hào)、L-402 晚熟品種：在9片葉以上出現(xiàn)第一花序。毛粉80223優(yōu)良品種：西粉1號(hào)、西粉3號(hào)毛粉802、佳粉15、中雜9號(hào)、L-402、佳粉17等 櫻桃番茄：圣女 引進(jìn)品種：24四、設(shè)施番茄栽培茬口安排（冀中南地區(qū)）茬 口播種期定植期收獲期日光溫室冬春茬11下 12上2上中46日光溫室秋冬茬7下8上9中10上11下1日光溫室冬 茬9中10中10中11中下11上5/6大中棚春提前-單膜1中下3下4初5下7下大中棚春提前-三膜1上中3上5初7下大棚秋延后大棚秋延后6中7下直播7中-9中 11