你餓了么關(guān)于食品外賣的研究中期交流課教案終稿

1、本文格式為Word版，下載可任意編輯 你餓了么關(guān)于食品外賣的研究中期交流課教案終稿 你餓了么？ 關(guān)于食品外賣的研究 （中期交流課） 【學情分析】 近年來，食品外賣成為了社會熱點。家庭聚餐來一份，懶得出門來一份，越來越多的人享受到了在共享經(jīng)濟社會下，外賣給生活帶來的便利。與此同時，我們也察覺外賣還帶來了環(huán)境污染問題、健康問題和社會安好問題等，也值得我們重視和反思，因此我們抉擇對食品外賣開展研究。前期學生體驗了選題，制定研究籌劃，并通過上網(wǎng)查找資料、采訪、實地考察等方式，獲得了好多一手研究資料，故本節(jié)課指導學生對前期的活動開展交流、共享與總結(jié)，以期指導后續(xù)的小組活動。 【教學目標】 1.深化對食品

2、外賣的熟悉，進一步明確后期研究的方向。 2.進展傾聽、斟酌、歸納、表達等方面的才能。 3.感受研究和交流的樂趣，體驗告成的喜悅，進一步激發(fā)研究的動力。 【教學重難點】 通過小組間的交流，有步驟的把握學生前期研究資料，指導學生舉行歸納，整合，提煉，形成對食品外賣更全面的熟悉和判斷，指導后期研究。 【教學打定】PPT、IPAID、學生前期研究資料、學生記錄本 【教學時間】1課時 【教學過程】 一、回想活動，呈現(xiàn)傾向 1.同學們，本學期咱們圍繞共享經(jīng)濟開展綜合實踐活動。近期同學們圍繞食品外賣開展了研究，大家都研究了些什么呢？請小組同學依次來說一說。 2.在研究的過程中間，我們對外賣有了一些熟悉，你們

3、熱愛點外賣嗎？說一說理由。 3.熱愛外賣的同學站在右邊，不熱愛的同學請站到左邊，對外賣無所謂或拿不定方法的同學站在中間。 【設計意圖：回想前期各小組研究主題及研究方法，順勢引導學生形成對外賣的初步看法，并完成第一次分組，為后面小組交流創(chuàng)設空氣。】 二、小組表示，共享資料 1.通過我們前面的調(diào)查，大家對外賣的現(xiàn)象有了一些熟悉，也有了一個根本的態(tài)度，有人熱愛，有人不熱愛，也有同學無所謂，這只是大家在研究過程中個人的體會。假設我們把伙伴們在研究中獲得的資料來一次共享，看看你對外賣的態(tài)度還會變更嗎？ 2.小組輪替上臺，選擇一項過程性資料舉行匯報。 要求：發(fā)言聲音嘹亮，學會傾聽，實時記錄關(guān)鍵詞。 （1）

4、第一小組：對外賣的熟悉，PPT表示小組調(diào)查問卷結(jié)果； （2）其次小組：外賣APP管理，PPT表示收集到的報紙、網(wǎng)絡和電視新聞； （3）第三小組：外賣的廣告，用現(xiàn)場模擬的方式表示收集的創(chuàng)意APP廣告； （4）第四小組：外賣小哥，表示前期實地考察和采訪錄音資料； （5）第五小組：外賣的支付，通過收集資料，對比外賣的支付方式； （6）第六小組：外賣的弊端，通過出示網(wǎng)上關(guān)于外賣引發(fā)的環(huán)境問題的熱點議論分析。 【設計意圖：六個小組的交流表示，不僅是前期研究成果的呈現(xiàn)，更表達了學法的交流，為學生形成獨特的斟酌和判斷供給材料支撐。】 三、梳理記錄，歸納觀點 1.聽了各小組的匯報，相信大家有好多收獲，我們來看

5、看，你都記了些什么啊？ 2.共享了這么多資料以后，你對食品外賣的熟悉有沒有變化呢？ 15秒重新站隊。 3.咦，有一片面同學調(diào)整了觀點，有的走向了對方陣營，有的改為持中立態(tài)度，也有中立的查看員們?nèi)チ苏交蛘叻捶?，老師來采訪幾個同學，說一說，你變更立場的理由。 4.切實，外賣讓我們享受便利生活的同時，也帶來了一些環(huán)境污染問題和健康問題，值得我們重視和反思。 5.共享了這么多資料以后，同學們對食品外賣有三種不同的觀點，這邊的同學贊成食品外賣利大于弊，這邊的同學認為食品外賣弊大于利，中間的同學認為食品外賣利弊相當。關(guān)于食品外賣畢竟有哪些利？哪些弊呢？讓我們一起來梳理歸納下。 要求：（1）將觀點寫在紙上

6、，一個觀點寫一條，實時張貼在黑板上； （2）中立的同學可以參與任一組的交流，時間為3分鐘。 【設計意圖：學生在各小組的交流活動中，有自己的察覺和體會，老師通過表示學生交流過程中的記錄，扶助學生抓住各小組交流重點，培養(yǎng)學生做一個生活的有心人。同時指導學生梳理歸納食品外賣的利與弊，扶助學生做出有理有據(jù)的判斷?！?四、回想小結(jié)，拓展延遲 通過小組合作學習，我們梳理了這么多關(guān)于外賣的利與弊，讓我們一起來看一看。對我們消費者來說，外賣便當快捷，給我們帶來好多便利，足不出戶就可以吃到各種美食。對于商家和騎手來說，給他們供給了更多的商機和工作崗位，我們也不得不正視外賣切實對我們的環(huán)境和健康帶來了隱患，尤其是食品安好、交通安好以及個人信息安好。但是總體而言，外賣的進展是一種趨勢，未來斷定也會得到進一步的完善，我們需要興利除弊，解決外賣引發(fā)的弊端。 課后：（1）同學們可以自主探索小伙伴，聘請家長或老師做外援； （2）想一想，怎樣解決目前食品外賣存在的問題； （3）議論一下，我們小