宴會(huì)部實(shí)習(xí)報(bào)告

1、2009年 1月 15日至 8月15日，在學(xué)院老師的悉心安排下，我很榮幸地獲得了在東莞 * 酒店實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)。 在這為期七個(gè)月的實(shí)習(xí)生活中，我不僅鞏固了專業(yè)知識(shí)， 把專業(yè)課程知識(shí)運(yùn)用到工作中， 也從工作中體會(huì)到實(shí)踐與理論的諸多不同，在實(shí)踐中尋找到了理論知識(shí)與實(shí)際操作的契合點(diǎn)。經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)自己在經(jīng)驗(yàn)上存在嚴(yán)重不足，在酒店經(jīng)營、管理方面存在許多漏洞， 希望自己能在日后的學(xué)習(xí)和工作中迎頭趕上。作為一名酒店管理專業(yè)方向的本科生， 七個(gè)月的 實(shí)習(xí) ，不僅僅讓我獲益匪淺且贏得了良好的人緣，得到了上司、同事的幫助和好評，結(jié)交到了很多良師益友；更讓我對于酒店的管理有了自己的見解和思考。一、實(shí)習(xí)單位介紹東

2、莞 * 酒店位于東莞東城區(qū)東城 *路 * 球最大的酒店、旅游和服務(wù)公司之一的法國號，是由東莞 * 會(huì)社集團(tuán)公司斥巨資打造，* 集團(tuán)管理的一家豪華五星級酒店。由全東莞 * 酒店依山而建，環(huán)境優(yōu)美，占地面積 57004平方米，是一家集商務(wù)、旅游、度假、休閑于一體的綜合型酒店。其 260間客房布置得高貴典雅，拉開窗簾就能欣賞到旗峰山的美景；風(fēng)格炯異的中餐廳、私房菜坊、西餐廳、日本餐廳、茶藝館、紅酒屋，可以品嘗到不同地域的珍味佳肴；宴會(huì)廳、 多功能會(huì)議室寬敞高雅、設(shè)施一流。 水療、沐足、卡拉 OK 會(huì)所、健身房、 室外網(wǎng)球場、 羽毛球場優(yōu)雅休閑；獨(dú)具特色的旗峰山藝術(shù)博物館及文璧展覽館滲透著濃郁的文化氣

3、息。二、實(shí)習(xí)部門介紹東莞 * 酒店餐飲部主要由宴會(huì)部、酒水部、管事部、旗峰山酒家、旗峰山食街、潮州私房菜坊、萊斯西餐廳、櫻香閣日本餐廳、中廚房、西廚房和日餐廚房十一個(gè)部分組成，是酒店重要的組成部門，也是酒店員工最多的部門。而我所在的宴會(huì)部則主要是根據(jù)客人的委托和要求，通過布置廳堂、 備餐鋪臺(tái)和提供完整的過程服務(wù)來組織各類宴會(huì)和會(huì)議活動(dòng)的部門，是餐飲部里最重要的營利部門之一。其常規(guī)營業(yè)場所包括鉑爾曼宴會(huì)廳、旗峰山多功能廳和十三個(gè)大小不一的會(huì)議室。宴會(huì)部設(shè)經(jīng)理一名，實(shí)行部門經(jīng)理負(fù)責(zé)制，由其統(tǒng)籌安排。 同時(shí)設(shè)宴會(huì)銷售與協(xié)調(diào)主管兩名，宴會(huì)與會(huì)議服務(wù)主管兩名，各業(yè)務(wù)主管主要負(fù)責(zé)管理自身部分事務(wù)， 同時(shí)又

4、相互密切配合，合作指導(dǎo)領(lǐng)班及其他基層員工完成本部門工作。而我們實(shí)習(xí)生就屬于基層員工中的中堅(jiān)力量。三、實(shí)習(xí)內(nèi)容（一）業(yè)務(wù)培訓(xùn)通過部門組織的各式培訓(xùn)，我們認(rèn)識(shí)到宴會(huì)是餐飲產(chǎn)品銷售的最高等級的形式，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)高，所以宴會(huì)經(jīng)營成為酒店經(jīng)濟(jì)收入的重要來源。同時(shí)， 宴會(huì)也是提高酒店知名度，促進(jìn)酒店產(chǎn)品銷售的重要形式。宴會(huì)按其內(nèi)容和形式可劃分為中餐宴會(huì)、西餐宴會(huì)、雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)等。而我部除了經(jīng)營各式宴會(huì)外，業(yè)務(wù)范圍還包括承接記者招待會(huì)、座談會(huì)、培訓(xùn)會(huì)、會(huì)員或職工大會(huì)、說明會(huì)、 新品發(fā)布會(huì)、 產(chǎn)品展示會(huì)、 服裝表演、 歌友簽名會(huì)、 棋牌類賽事、簽約儀式等。（二）宴會(huì)、會(huì)議的營銷與預(yù)定每當(dāng)上門拜訪或接待預(yù)訂客戶

5、，宴會(huì)銷售與協(xié)調(diào)主管都會(huì)指派一名對業(yè)務(wù)知識(shí)尤其是實(shí)際操作細(xì)節(jié)較熟悉的基層員工協(xié)助其開展工作，陪同其完成整個(gè)洽談過程。因此， 我們實(shí)習(xí)的中后期有幸對宴會(huì)、會(huì)議的營銷與預(yù)定進(jìn)行了深入的學(xué)習(xí)。宴會(huì)、 會(huì)議銷售組合對內(nèi)負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的溝通協(xié)調(diào)，對外代表酒店接洽宴會(huì)、會(huì)議及相關(guān)業(yè)務(wù)， 并負(fù)責(zé)與相應(yīng)老客戶保持良好關(guān)系的同時(shí)拓展、開發(fā)新客戶， 并通過業(yè)務(wù)活動(dòng)和了解市場信息，協(xié)助上級制定策略一求達(dá)到酒店年度計(jì)劃和預(yù)算收入目標(biāo)。市場銷售部人員會(huì)將酒店總體情況詳細(xì)介紹給相關(guān)大客戶，如若大客戶對酒店宴會(huì)、會(huì)議設(shè)施感興趣，市場銷售部人員會(huì)告知宴會(huì)銷售人員并共同跟進(jìn)、保持聯(lián)絡(luò)。若有顧客主動(dòng)來電、來傳真或親自前來咨詢，宴

6、會(huì)銷售人員除認(rèn)真解答疑問外，都會(huì)盛情邀請顧客親自到現(xiàn)場看看。因?yàn)闊o實(shí)物參照的解說，往往無法讓顧客真正了解場地的實(shí)際情況，反而可能使其認(rèn)識(shí)模糊不清， 不論宴會(huì)銷售人員如何詳盡介紹場地設(shè)施設(shè)備的完善， 客人也很難體會(huì)。如若顧客不便親臨現(xiàn)場，宴會(huì)銷售人員還會(huì)登門造訪。在洽談的過程中，我們都會(huì)備妥足夠的資料供顧客參考，例如場地的平面圖、各式菜單的價(jià)格表、 客人的容量表、租金一覽表、器材租金表等。并且由于不同桌數(shù)與不同臺(tái)形的所適合的場地類型不盡相同，所以我們會(huì)提供場地多種平面擺設(shè)圖，以滿足顧客需求。如若顧客的預(yù)訂不與其他預(yù)訂沖突，我們就會(huì)將其排上預(yù)訂表。若顧客進(jìn)一步確認(rèn)該預(yù)訂，我們會(huì)詳細(xì)需問宴會(huì)或會(huì)議的

7、日期、時(shí)間、名稱、性質(zhì)及聯(lián)絡(luò)人員姓名、電話，并書面記錄下來。另外，菜單或茶歇內(nèi)容、飲料種類、與會(huì)人數(shù)、預(yù)算、擺設(shè)方式、顧客的付款方式也會(huì)如實(shí)記錄。 這些記錄除存檔備查外還將按規(guī)范制成預(yù)訂合同， 待客人交納 30%定金后由宴會(huì)部經(jīng)理代表酒店與其簽訂合同。宴會(huì)協(xié)調(diào)人員也將按合同約定的細(xì)節(jié)制成 EO 單（ Event Order，項(xiàng)目通知單） ，分派給有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和其他部門，尋求各方的妥善配合。之后如若顧客要取消預(yù)訂，首先宴會(huì)銷售人員會(huì)第一時(shí)間同其接洽并問清取消預(yù)定原因；著向宴會(huì)部經(jīng)理報(bào)告，在獲得批復(fù)后向其他部門轉(zhuǎn)達(dá)取消決定；最后在預(yù)定控制單上作出調(diào)整并向財(cái)務(wù)填寫一份“預(yù)訂取消報(bào)告”，取消該預(yù)訂。接（三

8、）宴會(huì)、會(huì)議的跟進(jìn)與服務(wù)當(dāng) EO 單下達(dá)后，就進(jìn)入了跟進(jìn)與服務(wù)環(huán)節(jié)，這也是我們本次實(shí)習(xí)最主要的內(nèi)容，可分為：項(xiàng)目前組織準(zhǔn)備工作、項(xiàng)目中服務(wù)工作和項(xiàng)目結(jié)束收尾工作。其中宴會(huì)前的準(zhǔn)備工作是：熟悉EO，了解賓客；按照主題創(chuàng)造意境，對現(xiàn)場進(jìn)行布置；備好餐具、水果、煙酒茶等，并擺臺(tái)定位；進(jìn)行餐桌檢查、衛(wèi)生檢查、安全檢查以及設(shè)施設(shè)備檢查；做好迎賓工作。 宴會(huì)中的就餐服務(wù)包括：入席服務(wù)， 斟酒服務(wù)， 起菜儀式， 上菜服務(wù)，撤換餐具、 席間服務(wù)等。 同時(shí)我們還要配合廚房控制好上菜速度， 以保證上菜速度與宴會(huì)進(jìn)程相協(xié)調(diào)， 使整場宴會(huì)達(dá)到理想狀態(tài)。當(dāng)顧客準(zhǔn)備盡興而回時(shí)，我們會(huì)進(jìn)行結(jié)賬準(zhǔn)備， 一方面引導(dǎo)宴會(huì)主辦方去

9、收銀臺(tái)買單，另一方面拉椅送客，收臺(tái)檢查， 清理現(xiàn)場。 待管事部將餐具清洗干凈后，或者拉回倉庫清理保存好，或者拉回宴會(huì)廳準(zhǔn)備下一場宴會(huì)。而會(huì)議前的準(zhǔn)備工作是：熟悉EO ，了解會(huì)議基本情況；結(jié)合會(huì)議要求，安排會(huì)場布局；增減和檢查設(shè)施設(shè)備，并對橫幅、 指示牌等一一把關(guān)；搭好簽到臺(tái)，準(zhǔn)備好會(huì)議需用物品和茶歇；引導(dǎo)和迎賓。 會(huì)議中的服務(wù)包括配合會(huì)務(wù)組人員請賓客簽到、發(fā)放資料、 引領(lǐng)賓客就坐；派香巾、茶水；會(huì)議進(jìn)行中間適時(shí)續(xù)水；茶歇服務(wù)等。當(dāng)會(huì)議結(jié)束時(shí)，我們會(huì)提醒客人帶好自己的東西，并迅速檢查設(shè)施設(shè)備；然后引領(lǐng)會(huì)議負(fù)責(zé)人至收銀臺(tái)買單；最后和PA 人員共同收拾會(huì)場，使會(huì)場重新回復(fù)整潔。四、實(shí)習(xí)收獲（一）能力

10、的提高1、業(yè)務(wù)技能水平的提高為期七個(gè)月的實(shí)習(xí)，讓我這個(gè)原本對酒店業(yè)務(wù)實(shí)際操作一竅不通的“門外漢 ”成長為了一名頗有些經(jīng)驗(yàn)的“業(yè)內(nèi)人士 ”，不但對酒店整體構(gòu)建、運(yùn)作和各個(gè)部門的分工合作有了初步了解，更是讓我詳細(xì)學(xué)習(xí)了宴會(huì)部從銷售工作到跟進(jìn)工作其業(yè)務(wù)操作的方方面面， 從而使我對宴會(huì)和會(huì)議的組織和開展慢慢有了自己的認(rèn)識(shí)，為將來自己就業(yè)儲(chǔ)備了更深厚的專業(yè)能力，拓寬了就業(yè)面，為自己事業(yè)的順利起步打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。2、溝通能力提高作為一名酒店的一線員工，與客人的接觸是面對面的，是最直接的。 * 作為五星級酒店， 所要求的是不僅為客人提供最好最奢華的硬件設(shè)施， 還有最好的對客服務(wù)， 需要熱情和真誠的向客人問

11、候和交流， 最主要的是預(yù)見和滿足每一位客人的需求。 如果工作人員害羞于溝通， 將不能提供給客人最好的服務(wù)。當(dāng)然， 溝通不僅限于與客人之間，還存在于同事之間， 包括對上級。 人難免不會(huì)有情緒上的波動(dòng)， 然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。 如何調(diào)整好自身的心態(tài)， 用最好的心態(tài)去面對客人，面對同事甚至上級，如何帶給別人一個(gè)最好的笑容，是我每一天都要認(rèn)真思考的問題。在這次實(shí)習(xí)中， 我不但在溝通能力上得到了提高，還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。3、獨(dú)立工作能力的提高通過這次實(shí)習(xí)，我深刻的體會(huì)到，要勇于面對和勇于擔(dān)當(dāng)，培養(yǎng)獨(dú)立工作的能力。只有這樣，才能取得更大的進(jìn)步。在工作中， 有問題， 有不懂應(yīng)該大

12、膽請教同事，而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作，處理一些力所能及的突發(fā)事件，積累經(jīng)驗(yàn)，最后得到的才是最適合自己的東西，最后才能真正獨(dú)當(dāng)一面，最后才能讓人家心服口服。（二）意識(shí)的提高1、服務(wù)意識(shí)的提高通過這次實(shí)習(xí)，我深深地懂得了對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一 ,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。不論酒店組織的培訓(xùn)和部門的強(qiáng)化練習(xí)，還是平時(shí)工作中同事們的影響，都使得我的服務(wù)意識(shí)大大提高了，明白了作為酒店的一名工作人員，就時(shí)刻代表著酒店。無論是在工作崗位上，還是走在路上，只要穿著酒

13、店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意思。我們是微笑的使者，一切為了賓客，為了賓客的一切，為了一切賓客。2、團(tuán)隊(duì)意識(shí)的提高宴會(huì)不是一個(gè)工作程序緊鑼密鼓，需要積極配合協(xié)作的部門。在這次實(shí)習(xí)中我見證了我們這個(gè)團(tuán)隊(duì)因?yàn)閳F(tuán)結(jié)合作而克服一個(gè)又一個(gè)困難，全面高效地完成一個(gè)又一個(gè)業(yè)務(wù)難題。但也遇到過因?yàn)榉N種原因?qū)е挛覀儽舜藴贤ú粫扯苤刂氐膯栴}， 這些問題也嚴(yán)重影響了部門工作效率。因此，我們都紛紛懂得了團(tuán)隊(duì)合作的重大作用，即使只是作為小小實(shí)習(xí)生，依然用心促使著團(tuán)隊(duì)更好更和諧更高效地在一起工作。五、實(shí)習(xí)思考和建議（一）實(shí)習(xí)思考1、人力資源狀況不佳人力資源狀況不佳的狀況一方面是*的重大問題，另一方面也

14、是整個(gè)酒店行業(yè)所亟待解決的問題。 其主要表現(xiàn)在基層員工流失率大，酒店從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊且普遍偏低，年齡跨度大，難以形成促高效的企業(yè)文化等。其主要因?yàn)椋?、酒店不重視人力資源環(huán)境的改善，資金投入不夠，導(dǎo)致員工薪酬水平、福利待遇低，社會(huì)保障程度不高，工作壓力大，工作環(huán)境差； 2、酒店管理處在一個(gè)起步階段，各項(xiàng)制度，尤其是工作績效考核粗略，晉升、提薪制度不明確，難以調(diào)動(dòng)員工積極性，難符合員工職業(yè)發(fā)展要求；等。2、內(nèi)部溝通存在不足，團(tuán)隊(duì)合作有待加強(qiáng)酒店業(yè)是一個(gè)很需要團(tuán)隊(duì)精神的行業(yè)，任何一位客人需要的服務(wù)離不開各部門的溝通和合作。但 *因?yàn)樾麻_業(yè)不久，內(nèi)部職權(quán)不清，管理混亂等問題顯著，容易引起部門糾紛

15、。例如我所在的宴會(huì)部和銷售部經(jīng)常因?yàn)轭櫩皖A(yù)定要求的變更通知不及時(shí)而導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量遭投訴，兩部門經(jīng)常因?yàn)樽肪控?zé)任而引起爭吵，不僅破壞部門間的關(guān)系又影響了效率。3、管理者未能更好的發(fā)揮作用我們酒店的管理者缺乏常抓不懈的韌勁，管理上存在隨意性和不確定性，很難形成一套科學(xué)的、具有長遠(yuǎn)意義的規(guī)劃和制度，因此執(zhí)行時(shí)空間很大，導(dǎo)致執(zhí)行力被削弱。并且，實(shí)際操作中， “人治 ”成分過大，易造成“嚴(yán)于律人，寬于律己”“對人不對事 ”“任人唯親 ”等。同時(shí)，管理者易忽視酒店整體利益，將工作重心偏移到“部門利益 ”和 “為人處事 ”上；常常視部門職責(zé)而不顧，利用他們身居領(lǐng)導(dǎo)層的便利條件，動(dòng)用一切可以行使的手段進(jìn)行“上下

16、級關(guān)系的協(xié)調(diào) ”和 “部門利益的溝通”，假公濟(jì)私，左右逢源，拉幫結(jié)派，對時(shí)間、要求、質(zhì)量、責(zé)任全然不顧，得過且過，敷衍了事。未能很好地發(fā)揮其應(yīng)發(fā)揮的作用。（二）個(gè)人建議1、完善制度，嚴(yán)格執(zhí)行制度，詳細(xì)績效考評。隨著酒店的不斷發(fā)展和規(guī)模的不斷擴(kuò)大，酒店不僅需要建立一個(gè)“公開、順暢、規(guī)范”的內(nèi)部溝通渠道， 而且更需要建立一個(gè)有章可循的“以制度管人， 而非人管人 ”的管理制度。 只有酒店管理做到有“法”可依并執(zhí) “法 ”必嚴(yán)，做好績效考評，才能使得廣大員工積極性被充分調(diào)動(dòng)，使得工作效率得以提高，從而帶動(dòng)酒店效益的提高。最終形成“工作高效率、企業(yè)高效益、員工高回報(bào)”的良性循環(huán)。2、加強(qiáng)對各部門工作的指

17、導(dǎo)、監(jiān)督和總結(jié)，實(shí)施科學(xué)規(guī)劃和管理，明晰責(zé)任。必須樹立 “規(guī)范管理行為、挖掘經(jīng)營資源、提升績效”執(zhí)行理念，將管理層所擁有的責(zé)、權(quán)、利與工作執(zhí)行的速度、質(zhì)量、細(xì)節(jié)和紀(jì)律進(jìn)行有機(jī)協(xié)調(diào)，明確流程、細(xì)化責(zé)任、嚴(yán)格考核，并將其有系統(tǒng)的，有層次的逐級分解，以便促使運(yùn)行中每一項(xiàng)工作的實(shí)施都有計(jì)劃、有目標(biāo)、有步驟、有措施、有相應(yīng)預(yù)算、有時(shí)間進(jìn)度、有責(zé)任部門、有考核結(jié)果。并對實(shí)施工作時(shí)間的長短， 費(fèi)用高低，完成的質(zhì)量好壞，資源使用的多少，以及對周圍環(huán)境的影響予以認(rèn)真評估。執(zhí)行過程中“責(zé)、權(quán)、利 ”嚴(yán)格量化、深化、細(xì)化、序化，要做到“千斤重?fù)?dān)人人挑，人人肩上有指標(biāo)”。在執(zhí)行過程中要明確方向，而不是盲人騎瞎馬，走到

18、哪算哪；只要有明確了酒店管理層的責(zé)、權(quán)、利，酒店不同的職能部門、不同的員工才能舍身處地的從各自的責(zé)、權(quán)、利出發(fā)，切實(shí)維護(hù)在工作運(yùn)營過程中的執(zhí)行力，從而避免在工作中各自為政、推委扯皮的現(xiàn)象產(chǎn)生，更好地發(fā)揮組織與部門、部門與部門、 部門與個(gè)人， 以及戰(zhàn)略與執(zhí)行、目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)、知識(shí)與技能的聚合作用，促使酒店執(zhí)行力全面落實(shí)。3、加強(qiáng)溝通，深化團(tuán)隊(duì)建設(shè)，構(gòu)建和諧團(tuán)結(jié)、積極進(jìn)取的企業(yè)文化團(tuán)結(jié)協(xié)作是一種良好的職業(yè)道德，但由于每個(gè)人在酒店中所追求的利益趨向和自身素質(zhì)的不同，并不一定都能做到“虛懷若谷，坦蕩待人”。這就需要酒店努力營造出一種“資源互用、信息共享、鏈接有力、流程順暢、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、整體推進(jìn)”的執(zhí)行氛圍，

19、強(qiáng)調(diào)工作中的“責(zé)任意識(shí)、全局意識(shí)和使命意識(shí)”，按程序辦事，按制度辦事，按客觀規(guī)律辦事。遵守同一條規(guī)則，認(rèn)真 “深化、優(yōu)化、細(xì)化、序化”各項(xiàng)工作流程，直接完成工作至基層員工。從而加強(qiáng)各方溝通，深化整個(gè)組織團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，構(gòu)建良好的企業(yè)氛圍。六、總結(jié)和致謝我的第一次專業(yè)實(shí)習(xí)結(jié)束了。總的來說， 在這些日子里自己確實(shí)學(xué)到了不少的東西，無論是做人還是做事。 同時(shí)，在七個(gè)月的實(shí)習(xí)中，我深刻地體會(huì)到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店發(fā)展的前景。實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活而是一個(gè)全面接觸社會(huì)的過程，來到 *酒店，踏上從未踏過的陌路與坎坷，學(xué)會(huì)怎么去面對所謂的困難，學(xué)會(huì)了挑戰(zhàn)自己，學(xué)會(huì)了戰(zhàn)勝自己。我相信，這漫長而又短暫的實(shí)習(xí)生活，

20、必將會(huì)是在我腦海里最深刻、最珍貴的一段記憶，我會(huì)以此為契機(jī)，將會(huì)為實(shí)現(xiàn)自己的人生理想而不斷努力奮斗!最后，我想借此機(jī)會(huì)感謝我們旅游學(xué)院所有為我們的實(shí)習(xí)而勞累工作的老師和旗所有給過我們幫助的人，感謝你們！* 曼酒店XXXX項(xiàng)目可行性研究報(bào)告報(bào)告日期XXXX年XXXX月XXXX日目錄第一節(jié)項(xiàng)目概況一、項(xiàng)目背景二、投資方簡介三、目標(biāo)公司簡介第二節(jié)擬投資行業(yè)及市場概況第三節(jié)項(xiàng)目實(shí)施的必要性與可行性一、項(xiàng)目實(shí)施的必要性二、目標(biāo)公司市場分析三、項(xiàng)目實(shí)施的可行性第四節(jié)項(xiàng)目內(nèi)容及實(shí)施方案第五節(jié)項(xiàng)目效益分析一、經(jīng)營收入估算二、經(jīng)營總成本估算三、經(jīng)營利潤與財(cái)務(wù)評價(jià)第六節(jié)項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析及對策一、市場風(fēng)險(xiǎn)及對策二、技術(shù)

21、風(fēng)險(xiǎn)及對策三、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)及對策第七節(jié)投資方案一、收購定價(jià)二、預(yù)計(jì)投資總額三、資金來源與支付四、 后續(xù)發(fā)展方案第六節(jié)報(bào)告結(jié)論第一節(jié)項(xiàng)目概況一、項(xiàng)目背景說明項(xiàng)目提出的背景、投資理由、擬投資國家的投資環(huán)境、在可行性研究前已經(jīng)進(jìn)行的工作情況及其成果、 重要問題的決策和決策過程等情況。二、投資方簡介1、投資方基本情況及經(jīng)營情況包括目標(biāo)公司基本工商注冊信息、產(chǎn)業(yè)布局、主要產(chǎn)品及用途、員工情況、股權(quán)結(jié)構(gòu)及控股方信息、行業(yè)地位、歷史沿革等。2、投資方實(shí)力和優(yōu)勢分析三、目標(biāo)公司簡介1、基本信息包括目標(biāo)公司基本工商注冊信息、產(chǎn)業(yè)布局、主要產(chǎn)品及用途、員工情況、股權(quán)結(jié)構(gòu)及控股方信息、行業(yè)地位、歷史沿革等。2、經(jīng)營情況

22、（ 1）經(jīng)營情況公司的產(chǎn)品在市場上進(jìn)行銷售、 服務(wù)的發(fā)展現(xiàn)狀，包括歷年產(chǎn)量、銷售收入等。2）資產(chǎn)負(fù)債情況公司主要財(cái)務(wù)指標(biāo)，要求能夠反映公司盈利能力、經(jīng)營能力、償債能力等。第二節(jié) 擬投資行業(yè)及市場概況1、國內(nèi)相關(guān)行業(yè)及市場概況2、國際相關(guān)行業(yè)及市場概況第三節(jié) 項(xiàng)目實(shí)施的必要性與可行性一、項(xiàng)目實(shí)施的必要性主要圍繞公司戰(zhàn)略目標(biāo)， 根據(jù)公司產(chǎn)業(yè)資源協(xié)同發(fā)展的需要以及產(chǎn)品規(guī)劃，結(jié)合產(chǎn)業(yè)政策等有關(guān)因素的支持與制約， 論證項(xiàng)目投資的必要性。二、目標(biāo)公司市場分析運(yùn)用統(tǒng)計(jì)分析原理，分析目標(biāo)公司產(chǎn)品銷售變化及市場發(fā)展趨勢。1、市場規(guī)模研究目標(biāo)公司產(chǎn)品及行業(yè)的整體規(guī)模，具體包括目標(biāo)公司產(chǎn)品及行業(yè)在指定時(shí)間的產(chǎn)量、銷售收入等。2、行業(yè)分析主要包括行業(yè)內(nèi)主要品牌市場占有率、行業(yè)總銷售量年增長率、行業(yè)發(fā)展方向、市場發(fā)展方向等。3、競爭格局包括主要競爭企業(yè)基本資料、 主要品牌經(jīng)營策略、 競爭品牌近三年發(fā)展情況、行業(yè)競爭態(tài)勢未來發(fā)展預(yù)測等。三、項(xiàng)目實(shí)施的可行性主要表現(xiàn)在以下方面：技術(shù)可行性。主要分析目標(biāo)企業(yè)產(chǎn)品技術(shù)現(xiàn)狀與規(guī)劃是否符合公司戰(zhàn)略，技術(shù)部門對目標(biāo)公司實(shí)施