病從口入和食物相克

1、“病從口入”和“食物相克”金騰思自讀要求趣1.仔細(xì)閱讀課文，列由結(jié)構(gòu)提綱。勰2.明確作者的主張，理解作者的觀點(diǎn)轉(zhuǎn)I勰3.理解并掌握一點(diǎn)醫(yī)學(xué)術(shù)語及衛(wèi)生常識金幽思學(xué)習(xí)側(cè)重點(diǎn).看作者批駁什么，主張什么畬既思2.看作者是如何抓住批駁的 “突破口”進(jìn)行批駁的。金恩勰（解說：提由上述自讀要求和學(xué)習(xí)側(cè)重點(diǎn)的重要依據(jù) 是課文及本單元的單元提示。這篇課文的體裁是駁論文，駁 論是跟立論緊密聯(lián)系著的，因?yàn)榉瘩g對方的錯誤論點(diǎn)，往往 要針鋒相對地提由自己的正確論點(diǎn)，以便徹底駁倒錯誤論 點(diǎn)。這篇課文駁立結(jié)合，觀點(diǎn)鮮明，是一篇難得一見的醫(yī)學(xué) 科普佳作。日盟忖金1.一讀，集中注意力默讀課文，勾畫由生字新詞, 并查工具書解決，

2、掌握。金恩勰難字詞參考勰勰相提并論 追究 致病 侵犯 感染污染 抹布 休克迄今體質(zhì)著涼脹氣痙攣 嘔吐適逢其會 張冠李戴 相克 譬如 中毒 病從口入金暨思2.二讀，小組討論，看作者批駁什么，主張什么金恩勰作者批駁的錯誤觀點(diǎn)是：“如果要慎飲食，就應(yīng)該 注意不要同時吃白薯和雞蛋，不要在吃過黃瓜之后又去吃花 生?！奔凑J(rèn)為飲食不慎致病的原因就是“食物相克”。金恩勰作者主張的是：引起腸胃病的因素有很多，普通食物中間是沒有什么“相克”的，“病從口入”的真相在于其他因素。趣3.三讀，仔細(xì)閱讀全文，列由結(jié)構(gòu)提綱。金思勰第一部分（12段）提由問題。勰勰擺由錯誤觀點(diǎn)：“如果要慎飲食，就應(yīng)該注意不要同時吃白薯和雞蛋，

3、不要在吃過黃瓜之后又去吃花生?！奔凑J(rèn)為飲食不慎致病的原因就是“食物相克”。褪屈恩第二部分（310段）分析問題。勰勰第一層（39段）：駁論點(diǎn)（通過正面立論來間接反 駁），論證了引起腸胃病的因素有很多，有時不易發(fā)現(xiàn)，以致“張冠李戴”把食物“相克”當(dāng)作了患病的因素。金思勰第二層（10段）：駁論據(jù)（用事實(shí)揭露敵論論據(jù)的虛假 性），對于那些傳聞最廣的一些“相克”的食物，曾由我國的 生物化學(xué)家做過實(shí)驗(yàn)，都證明毫無中毒現(xiàn)象。金雕嚼第三部分（11段）解決問題。歸納總結(jié)：普通食物中 間是沒有什么“相克”的，“病從口入”的真相在于其他因 素。畬黨爭恩4畬黨爭恩4.四讀，小組討論作者是如何抓住批駁的“突破口進(jìn)行批駁

4、的。金恩勰作者抓住的突破口是一個富有哲理的規(guī)律：“有些事情的發(fā)生往往是這樣的：從表面上看，原因是甲；可是仔 細(xì)一追究，原因卻不是甲，而是乙?！薄巴北砻鬟@一規(guī)律 并不是絕對的，但又是極為常見的?！皬谋砻婵础?，即看事物的現(xiàn)象；“仔細(xì)一追究”，即看事物的本質(zhì)。必須透過現(xiàn)象看 本質(zhì)，才能了解事物的真相；若不能透過現(xiàn)象看本質(zhì)，必然 會產(chǎn)生謬誤，于是作者對敵論的批駁也就此展開了。金恩勰作者首先分析了容易被人忽略的諸多致病因素，論 證了正是由于這些真實(shí)的因素沒有引起人的注意，才導(dǎo)致人 們“張冠李戴”地把食物“相克”當(dāng)作了患病的因素。接著， 作者又舉由一個很典型的例子一一螃蟹（因螃蟹在“食物相 克”的傳說

5、中占有比較重要的地位 ），分析了傳說中認(rèn)為螃蟹 與多種食物“相克”的真正原因，證明了作者的正確論點(diǎn)， 從而否定了錯誤論點(diǎn)（駁論點(diǎn)）。作者始終在透過現(xiàn)象看本質(zhì)， 并用實(shí)驗(yàn)的事實(shí)作為有力的佐證 （駁論據(jù)）。結(jié)尾總結(jié)歸納， 再次強(qiáng)調(diào)了不能讓事物的表象掩蓋了事物的真相，呼應(yīng)并印證了前文所提到的哲理規(guī)律。作者抓住批駁的“突破口” 逐層展開，文章顯得條理清楚，觀點(diǎn)鮮明。fl趣5.五讀，積累并掌握一點(diǎn)醫(yī)學(xué)術(shù)語及衛(wèi)生常識。勰趣例如:急性胃腸病微生物的感染過敏反應(yīng)休克腹瀉 嘔吐腸管痙攣如何預(yù)防病從口入。短勰6.六讀，回讀全文，從文中選題進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)。趣畬思以下三個課題可供參考。勰余恩(1)調(diào)查研究“病從口入”

6、的多方面致病因素。金明調(diào)研究方法金恩勰多方面搜集材料。金恩勰多角度分析因素。全騰思全方位概括總結(jié)勰勰嘔吐腹瀉三百問任美書 余音 余心 吳作編著（天 津科學(xué)技術(shù)由版社）勰金恩腹瀉與疾病白漢玉 劉光輝編著（新時代由版社）魏好思中國古今醫(yī)案類編 脾胃病類（中國建材 工業(yè)由版社）金騰思中國唾液養(yǎng)生李茂編著（四川人民生版社）金恩勰家庭實(shí)用消毒技術(shù)劉政姜永濤薄志堅編著（大 連生版社）勰勰食品污染病從口入金思勰細(xì)菌怕鹽？病從口入三個誤區(qū)勰勰“病從口入”新解金恩勰香煙過濾嘴病菌多勰勰“病從口入”新觀念金騰思(2) “食物相克”的說法究竟是否成立。金恩勰研究方法金雕思學(xué)科滲透勰金恩反向立論金騰思大膽假說。也騰思

7、藥粥治病養(yǎng)生777方敏濤 瑤卿時文編著(江西 科學(xué)技術(shù)由版社)線篇!養(yǎng)生治病藥膳八三八 魏漢林等主編（中國中醫(yī)藥 由版社）勰金恩自然療法叢書之野菜療法常章富主編（湖南科學(xué) 技術(shù)生版社）金恩勰小食大補(bǔ)治百病宋景文編 （藍(lán)天曲版社）金思勰蔬菜食療方謝英彪主編（金盾由版社）勰堀豆制品治病養(yǎng)生 850方敏濤 瑤卿 時文 林華 編著（江西科學(xué)技術(shù)由版社）金雕思猴行龜欲蟻食童心干祖望著 （東南大學(xué)生版社）金思勰食物相克及其科學(xué)原理（作者：王聲瑜中國食 物與營養(yǎng)2000年第5期）金恩勰百病肉食療法胡獻(xiàn)國編著 （金盾由版社）金雕思中國民間療法叢書 蔥姜蒜韭療法宋乃 光張向群呼義娟編著（中國中醫(yī)藥由版社）魏好思

8、健康食療叢書防癌食療雷永樂著（廣東 人民由版社）就像思食物相克須當(dāng)心就思食物相克與禁忌（延邊人民由版社）勰勰別把營養(yǎng)“克掉” 了金騰思(3)引起食物過敏的主客觀因素及預(yù)防措施。金恩余恩研究方法勰勰單項縱深突破金恩勰多項組合分析。勰勰對照比較探索金恩勰劃分歸類研究勰勰參讀書目勰勰醫(yī)道家課李仲愚傳授趙文整理（四川人民生版社）金恩勰中華名醫(yī)談百病李心天主編（廣西科學(xué)技術(shù)由版社）勰勰黃帝內(nèi)經(jīng)養(yǎng)生全書張湖德主編 （中國輕工業(yè) 由版社）金恩勰常見疾病的診斷與療效判定 （標(biāo)準(zhǔn)）吳少禎等主 編（中國中醫(yī)藥由版社）就思現(xiàn)代家庭醫(yī)生劉新民等主編 （沈陽生版社）金騰思臨床實(shí)習(xí)醫(yī)生手冊 屠振華李金幫主編（人民衛(wèi)生由版

9、社）吃要過癮，不要過敏金恩勰食物過敏是因?yàn)槭裁唇鸬袼寂逻^敏？小心你吃的零食!勰金恩（解說：以上自讀設(shè)計分為六步： 一讀掃清障礙， 讀了解內(nèi)容，三讀理清結(jié)構(gòu)，四讀突破重點(diǎn)，五讀獲得積累, 六讀研究學(xué)習(xí)。符合文體特征，也符合認(rèn)知規(guī)律，并且特別 關(guān)注學(xué)生的研究與探索，質(zhì)疑與實(shí)踐。其中第四次閱讀是整 個過程的難點(diǎn)，第六次閱讀則是重點(diǎn)。）會野思1.論是證非金恩勰文章開頭緊扣課文標(biāo)題提由“病從口入”和“食物 相克”的話題，并指由生活中人們常常產(chǎn)生的錯誤認(rèn)識：“如果要慎飲食，就應(yīng)該注意不要同時吃白薯和雞蛋，不要在吃 過黃瓜之后又去吃花生?！奔凑J(rèn)為飲食不慎致病的原因就是“食物相克”。作者在指由這一觀點(diǎn)并不正確

10、之后，并沒有 馬上展開直接的批駁，而是用一個富有哲理的規(guī)律性的句子“有些事情的發(fā)生往往是這樣的：從表面上看，原因是甲； 可是仔細(xì)一追究，原因卻不是甲，而是乙”過渡到下文對飲 食致病的多方面因素的分析，并從正反兩方面來舉例分析， 證明了普通食物中間是沒有什么“相克”的，“病從口入”的真相在于其他因素。文章層層推進(jìn)，把正確的觀點(diǎn)樹了起 來，錯誤的觀點(diǎn)也就隨之而倒。.打擊要害金思勰在文章第9段中，作者以螃蟹為例，抓住對方論點(diǎn) 的要害所在，予以分析解剖，揭露其實(shí)質(zhì)：把食物“相克” 當(dāng)作患病的因素其實(shí)是“張冠李戴。吃螃蟹患病的機(jī)會比 較多，這并不是螃蟹與其他食物相克的問題，而是因?yàn)橐韵?三種因素：螃蟹容

11、易因處理不好而受到病菌污染；人們因喜 愛螃蟹而容易過食；螃蟹是比較容易引起過敏反應(yīng)的食物。 作者舉由這一典型例子，抓住要害，分析解剖，駁倒敵論。鯉趣3.事實(shí)揭穿線上恩即抓住對方論據(jù)的虛偽性，用事實(shí)予以駁斥。在文 章第10段中，作者用一個鐵的事實(shí)證明了 “食物相克”的 虛偽性：對于傳聞最廣的一些“相克”的食物，曾由我國的 生物化學(xué)家做過實(shí)驗(yàn)，用以喂各種動物，最后并由人來試食, 都證明毫無中毒現(xiàn)象。文章用事實(shí)揭穿了對方論點(diǎn)的虛假論 據(jù)，可謂一針見血，讓對方論點(diǎn)不攻自破，具有極強(qiáng)的說服 力。勰余恩（解說：以上“自讀點(diǎn)撥”中共講解了三點(diǎn)知識，這 三點(diǎn)知識都是關(guān)于本文寫法的，這些是本文最具特色的地 方，

12、也正是學(xué)生學(xué)習(xí)這篇課文應(yīng)該注意的地方。這是一篇駁 立結(jié)合的議論文，也是一篇難得一見的醫(yī)學(xué)科普佳作，要體 會它的妙處，學(xué)習(xí)它的寫法，真正做到學(xué)以致用。）勰勰勰勰1.文中說：“有些事情的發(fā)生往往是這樣的：從表 面上看，原因是甲；可是仔細(xì)一追究，原因卻不是甲，而是 乙?！睂@句話，你有體驗(yàn)嗎？你能從生活中舉由例子來嗎？勰趣2.引起胃腸病的因素有哪些？這些因素的列舉有怎 樣的順序？M 3.作者為什么要以螃蟹為例來證明把食物“相克” 當(dāng)作患病的因素其實(shí)是因“適逢其會”的次數(shù)多了才造成的“張冠李戴”？微1s 4.第10段中的事實(shí)論據(jù)在文中起到了什么作用？畬雕思5. 食物相克不過是掩蓋了這些真 相的一塊由適逢其會所織成的幕布而已?！边@ 個句子有什么含義？金騰思（解說：以上思考題的設(shè)計，本著幫助學(xué)生理解課文, 突破重難點(diǎn)的原則，力圖引導(dǎo)自讀走向全面、準(zhǔn)確、深入、 拓展。）金騰思參考答案趣1.略。2.作者在文中分析了引起腸胃病的諸多因素： 不潔的飲食、不潔的手或餐具、飲食過量、食物過敏、食后 著涼、精神因素的影響等等。 這些因素的列舉按照從主到次、 從一般到特殊的順序，論證了引起腸胃病的因素很多，而這 些因素又很容易被人們忽略，通過這些分析從正面立論，為 后文的批駁作了