石嘴山市肉羊產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀存在問題及發(fā)展思路1

1、PAGE PAGE 52006年養(yǎng)羊大會稿件石嘴山市肉羊產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀存在問題及發(fā)展思路馬世昌 楊星偉 侯曉鳳 龔偉宏 石嘴山市畜牧獸醫(yī)工作站（753000）石嘴山市草原管理工作站（753000）石嘴山市動物檢疫站（753000）寧夏畜牧工作站（750004）2000年以來，石嘴山市各級黨委、政府認真貫徹市委、市政府關于加快羊、菜產(chǎn)業(yè)化進程，推動農(nóng)業(yè)結構調(diào)整的決定精神及石嘴山市加快肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)范及年度計劃實施方案等政策性文件，各縣（區(qū)）相繼采取促進肉羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的措施，通過舉龍頭，抓基地，建園區(qū)，促流通，將肉羊產(chǎn)業(yè)作為調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構，增加農(nóng)民收入，推動農(nóng)村經(jīng)濟快速發(fā)展的主導產(chǎn)業(yè)來抓，取得了很大

2、的成效，對全面提升農(nóng)村經(jīng)濟整體素質(zhì)起到了積極的促進作用。1.肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀1.1肉羊養(yǎng)殖情況據(jù)統(tǒng)計，2005年全市羊只飼養(yǎng)量達到196萬只，其中羊只存欄93.45萬只，出欄102.98萬只。1.2加工流通能力增強。目前寧夏金福來羊產(chǎn)業(yè)有限公司投資1300萬元，年加工生產(chǎn)能力可達4500噸，去年已正式投產(chǎn)啟動。1.3養(yǎng)羊科技示范園區(qū)發(fā)展情況畜牧科技示范園區(qū)是畜牧業(yè)發(fā)展的重要基地。近年來，市上各級政府和農(nóng)牧部門按照“抓補欄，增總量，提效益”的工作思路，引導農(nóng)戶由千家萬戶分散養(yǎng)殖向規(guī)?；?、集約化、高科技的養(yǎng)殖園區(qū)集中，從政策、資金、土地等方面給予大力支持，促進了肉羊園區(qū)的發(fā)展，目前全市共有肉羊園區(qū)

3、158個。緊緊圍繞畜牧科技示范園區(qū)建設，采取措施，組織廣大技術干部積極參與科技特派員創(chuàng)業(yè)活動，改良品種，提高農(nóng)戶科學管理水平。在技術推廣服務方面，一是大力推廣以肉羊雜交改良為中心的優(yōu)良品種改良技術，建立改良站點40個，引進優(yōu)質(zhì)國外肉羊品種種公羊400余只，進行雜交改良。二是推廣種草養(yǎng)畜技術。隨著封山禁牧的不斷深入，種草養(yǎng)畜已成為畜牧業(yè)生產(chǎn)的一個關鍵環(huán)節(jié)，2005年共種植優(yōu)良牧草148379畝，其中復種各種飼草達96271畝。三是積極推廣農(nóng)作物秸稈綜合調(diào)制技術，2005年共完成玉米帶穗青貯39596噸，酶貯飼草16200噸，建設飼草料配送中心3個。1.4市場體系不斷培育，社會化服務組織正在逐步建

4、立完善。全市已建立寶豐清真交易市場及黃渠橋、玉黃閣、馬家灣、靈沙等一批牛羊交易市場。在搞活流通、推動產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中發(fā)揮了重要作用。2羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題盡管我們盡了很大的努力，仍存在著許多突出矛盾和問題急待解決，一是采取的措施未完全到位，養(yǎng)殖規(guī)模始終上不去。多年來，市委、市政府相繼出臺了關于加快石嘴山羊菜產(chǎn)業(yè)化進程，推動農(nóng)業(yè)結構調(diào)整及石嘴山市加快肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)范及年度計劃實施方案等政策性文件，各縣（區(qū)）相繼采取促進肉羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的措施，但仍由于種種原因，農(nóng)戶的養(yǎng)殖規(guī)模始終未能上去。從需求上看，規(guī)模小、質(zhì)量水平低，大的客商，需求量大，數(shù)量不能滿足需求，外銷又受質(zhì)量影響，僅靠初級加工，產(chǎn)品價格

5、較低，極易受到市場沖擊，甚至嚴重挫傷養(yǎng)殖戶的積極性，亟待采取相應措施，降低生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高市場競爭力，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，廣開外銷渠道，促進養(yǎng)羊業(yè)的發(fā)展；二是草產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度慢，優(yōu)質(zhì)牧草種植面積小，管理水平差，產(chǎn)量低，對養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展起到了制約作用；三是產(chǎn)品加工水平低，設施不完備，有基地，無規(guī)模，有龍頭又無產(chǎn)品，相互制約，再加上產(chǎn)品深加工不夠，使產(chǎn)品附加值不高，龍頭企業(yè)效益小，影響羊產(chǎn)品收購價，使農(nóng)戶養(yǎng)羊無效益，從而影響?zhàn)B殖規(guī)模的發(fā)展；四是我市養(yǎng)羊業(yè)標準化、無公害生產(chǎn)，尚在起步階段，生產(chǎn)的水平低，質(zhì)量差，需要盡快改進、提高3.十一五肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路按照“穩(wěn)定糧食生產(chǎn)，優(yōu)化經(jīng)濟結構，主攻羊菜產(chǎn)

6、業(yè)，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)”的產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整思路建設優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)群。充分發(fā)揮我市農(nóng)業(yè)的資源優(yōu)勢，發(fā)展外向型、無公害生產(chǎn)，實現(xiàn)羊產(chǎn)業(yè)總量擴張和質(zhì)的提高；依靠科技進步，全面提高羊產(chǎn)業(yè)科技含量。第一，積極扶持農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)加快技術改造，提高產(chǎn)品的精深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)羊產(chǎn)品的增值，提高市場競爭力。第二，加強技術推廣服務體系建設。通過體制和機制創(chuàng)新，鼓勵技術人員開展技術創(chuàng)業(yè)、科技承包，以科技特派員等多種形式參與產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營。要解決基層農(nóng)業(yè)服務體系人員不足、推廣服務手段落后等問題，及時充實新鮮力量，加大技術投入，探索建立一個人員能進能出、職能分工明確的新型推廣服務體系。第三，積極開展科技入戶工程，加大對農(nóng)民科

7、技文化知識的培訓力度，提高農(nóng)民科技素質(zhì)，推動農(nóng)村勞動力由體能型向技能型轉變，增強農(nóng)民科學經(jīng)營管理。第四，要緊緊圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展重點和關鍵環(huán)節(jié)，強化科技成果的開發(fā)引進，大力推廣新品種、新工藝、新設備、新技術。要加強科技示范園區(qū)建設，通過傳統(tǒng)技術與先進技術、實用技術與高新技術的組裝配套，將科技示范園區(qū)建設成為畜產(chǎn)品加工企業(yè)的第一車間。第五，要加快專業(yè)技術人才培養(yǎng)和企業(yè)家隊伍建設，按照產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需求，開展多層次、全方位技術與經(jīng)營管理培訓，努力培養(yǎng)和造就一批行業(yè)技術骨干和經(jīng)營能手，使之成為推動產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的骨干力量。以寧夏金福來羊產(chǎn)業(yè)公司、賀蘭山清真牛羊肉產(chǎn)銷集團、平羅寶豐清真牛羊肉交易市場為龍頭，加

8、快黃河以西、201省道以東肉羊育肥、羔羊繁育產(chǎn)業(yè)帶和黃河以東小尾寒羊純種繁育基地建設。羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展一是要積極引進一批產(chǎn)品精深加工項目，增加科技含量，降低成本，增加附加值，努力提高產(chǎn)品質(zhì)量檔次，通過功能性、方便性、成品半成品的系列化產(chǎn)品打開市場。二是以多胎性能母羊為基礎，積極開展小尾寒羊純種繁育和寒灘雜交生產(chǎn)，努力擴大基礎母羊群規(guī)模，實現(xiàn)羊只量的擴張。同時積極引進國外優(yōu)質(zhì)肉羊品種開展雜交改良，提高羊只生產(chǎn)性能，實現(xiàn)質(zhì)的提高，走羔羊當年育肥出欄的路子。三是通過羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動全市畜牧業(yè)整體水平的提升。到2010年全市羊只飼養(yǎng)量達到300萬只，實現(xiàn)羊產(chǎn)業(yè)加工產(chǎn)值3.5億元，年加工羊肉制品1萬噸。按照肉羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要，按照標準化、無公害的要求，組織生產(chǎn)、加工、銷售。從飼草料的生產(chǎn)、加工、調(diào)配、動物疫病的防治、飼養(yǎng)技術的應用、加工技術等全方位多層次實行標準化，保證產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，提高產(chǎn)品的市場競爭力；二是以優(yōu)質(zhì)飼草種植為基礎，充分發(fā)揮石嘴山地區(qū)荒灘、荒坡面積較廣，進行優(yōu)良牧草補播，利用復種、輪茬等農(nóng)業(yè)耕作方式，提高牧草、飼料產(chǎn)量，為發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)提供物質(zhì)基礎；三是充分利用寧夏“清真”品牌優(yōu)勢，做大做強“清真”羊肉產(chǎn)業(yè)，開拓市場、促進產(chǎn)品銷售；四是做好疫病防制工作，保障羊