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1、您的朋友:陳基香(吉祥)歡迎學(xué)習(xí)服務(wù)禮儀課程! 我們將共同度過美好而艱辛的一學(xué)期! 服務(wù)禮儀指定教材:實(shí)用服務(wù)禮儀培訓(xùn)教程劉長鳳 主編 化學(xué)工業(yè)出版社出版參考教材:服務(wù)禮儀 唐樹伶 主編 北京交通大學(xué)出版社出版參考視屏:服務(wù)禮儀 金正昆主講本課程教學(xué)說明成績評(píng)定:期末成績=考試成績60%平時(shí)成績40%服務(wù)禮儀飯店客房服務(wù)與管理導(dǎo)游服務(wù)康樂服務(wù)與管理飯店餐飲 管理酒水知識(shí)與酒吧管理學(xué)習(xí)情境一:為什么要學(xué)習(xí)服務(wù)禮儀?專業(yè)課程的學(xué)習(xí)基礎(chǔ) 飯店前廳 服務(wù)與管理 We are ladies and gentlemen serving ladies and gentlemen 學(xué)習(xí)情境二:為什么要學(xué)習(xí)禮儀
2、?天津輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院見識(shí)案例 我討厭你們滾下去!學(xué)劉翔,到跑道上比去吧!第一章 服務(wù)禮儀概述 ?禮儀是什么?我要探究什么是服務(wù)禮儀? 服務(wù)禮儀的基本要求是什么? 第二章 服務(wù)人員的儀表儀容規(guī)范1、女士的美容化妝要點(diǎn)淡雅莊重、自然協(xié)調(diào)、符合自己的特點(diǎn)濃妝不宜在旅游工作崗位第三章 服務(wù)人員儀態(tài)規(guī)范站姿 女士上下轎車的姿勢 2、男士上下轎車的姿勢第四章 服務(wù)人員語言規(guī)范第五章 服飾禮儀規(guī)范 色 彩 的 冷 暖 色 彩 的 輕 重 輕軟色服飾 無色系與無色系搭配 (黑色和灰色) 三??畚餮b 兩 粒 扣 西 裝 鞋 襪 皮 帶 公 文 包 領(lǐng)帶色彩的選擇第六章 實(shí)用人際交往禮儀遞送名片的禮節(jié) 送小男孩第七章 涉外禮儀實(shí)務(wù)會(huì)談時(shí)的位次排序 會(huì)談桌 門會(huì)談桌 門三面旗子多面旗子交叉擺放的旗子升旗,降旗,降半旗旗幟的擺放中國與部分國家的傳統(tǒng)作法之不同第八章 宗教禮儀 第九章 我國部分少數(shù)民族和港澳臺(tái)地區(qū)的習(xí)俗禮儀第十章 我國主要客源
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