專題01 細胞的分子組成(命題猜想)-2018年高考生物命題猜想與仿真押題(原卷版)

1、【考向解讀】1.蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能(II)2糖類、脂質(zhì)的種類和作用(II)3水和無機鹽的作用(I)4.檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)高頻考點：核酸的結(jié)構(gòu)和功能中頻考點：還原糖、脂肪的檢測低頻考點：糖類和脂質(zhì)【命題熱點突破一】組成細胞的無機物例1(2017年海南卷，4)無機鹽對于維持生物體的生命活動具有重要作用。下列相關敘述錯誤的是()蔬菜中的草酸不利于機體對食物中鈣的吸收缺鐵會導致哺乳動物血液運輸02的能力下降和ATP一樣，KH2PO4也能為生物體提供能量植物秸稈燃燒產(chǎn)生的灰燼中含有豐富的無機鹽【變式探究】下列關于水與生命活動的敘述，正確的是()自由水可作為細胞內(nèi)化學反應的反應物植

2、物細胞中結(jié)合水與自由水的比值越大代謝活動越旺盛人體細胞中水是有氧呼吸和無氧呼吸共同的代謝終產(chǎn)物基因轉(zhuǎn)錄和翻譯的過程中沒有水生成【感悟提升】水與細胞代謝的關系不同種類的生物、同一生物的不同器官及不同生長發(fā)育時期，細胞的含水量不同。自由水與結(jié)合水的比值與新陳代謝、生物抗逆性有關：比值越大，生物新陳代謝越旺盛，但其抗逆性較弱；反之，生物新陳代謝緩慢，但抗逆性較強。衰老的細胞內(nèi)水分含量減少，細胞萎縮，體積減小，細胞代謝速率減慢?！咀兪教骄俊可矬w的生命活動離不開水。下列關于水的敘述，錯誤的是()在最基本生命系統(tǒng)中，H2O有自由水和結(jié)合水兩種存在形式由氨基酸形成多肽鏈時，生成物H2O中的氫來自氨基C有氧

3、呼吸時，生成物h2o中的氫來自葡萄糖和丙酮酸的分解D.H2O在光下分解，產(chǎn)生的H將C3還原成(CH2O)【命題熱點突破二】組成細胞的有機物各類蛋白質(zhì)的功能名稱分布功能大多數(shù)酶細胞內(nèi)或細胞外催化作用載體蛋白細胞膜運輸某些物質(zhì)如離子、氨基酸等通道蛋白細胞膜水、K+、Na+等的運輸通道核孔核膜控制細胞核與細胞質(zhì)的物質(zhì)交換和信息交流某些激素（如生長激素、胰島素）內(nèi)環(huán)境中調(diào)節(jié)生命活動抗體內(nèi)環(huán)境中免疫作用血紅蛋白紅細胞內(nèi)主要運輸o2和部分co2糖蛋白細胞膜表面保護、潤滑、識別等作用結(jié)構(gòu)蛋白細胞膜、肌細胞等構(gòu)成細胞和生物體的成分例2（2017年海南卷，1）有關蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的敘述，錯誤的是（）蛋白質(zhì)的生物

4、活性與蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關數(shù)量相同的5種氨基酸可以組成不同的多肽鏈將抗體溶于NaCl溶液中會造成其生物活性的喪失氨基酸序列相同的多肽鏈可折疊成不同的空間結(jié)構(gòu)【變式探究】（2016高考江蘇卷）蛋白質(zhì)是決定生物體結(jié)構(gòu)和功能的重要物質(zhì)。下列相關敘述錯誤的是（）細胞膜、細胞質(zhì)基質(zhì)中負責轉(zhuǎn)運氨基酸的載體都是蛋白質(zhì)氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中，氫來自于氨基和羧基細胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時，通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)不僅與碳骨架有關，而且也與功能基團相關【變式探究】如圖所示，一分子的胰島素原切去C肽（圖中箭頭表示切點）可轉(zhuǎn)變成一分子的胰島素（圖中數(shù)字表示氨基酸序號）。下列分析正確的是（）B鏈

5、胰島素分子具有50個肽鍵，合成它的過程中共脫去50分子水胰島素分子含有一個游離的氨基和一個游離的羧基沸水浴時肽鍵斷裂導致胰島素生物活性的喪失理論上可通過測定C肽的含量間接反映胰島B細胞的分泌功能【方法技巧】推斷四大類有機物的簡單方法（1）根據(jù)元素判斷只含有C、H、O元素的可能是糖類、脂肪和固醇，然后根據(jù)糖類、脂肪和固醇的特點進一步確定物質(zhì)。含有C、H、O、N四種元素的最可能為蛋白質(zhì)，若含有S元素，則一定為蛋白質(zhì)。含有P元素的為核酸或磷脂。（2）根據(jù)提示詞進行判斷：如由“折疊”聯(lián)想到多肽，“儲能物質(zhì)”聯(lián)想到脂肪，“結(jié)構(gòu)物質(zhì)”聯(lián)想到蛋白質(zhì)，“遺傳物質(zhì)”聯(lián)想到核酸，“能源物質(zhì)”聯(lián)想到糖類。【命題熱點

6、突破三】生物組織中有機物的鑒定鑒定試劑及顯色反應化合物檢測試劑方法步驟與結(jié)果淀粉碘液淀粉溶液遇碘液呈藍色還原糖斐林試劑（甲液：0.1g/mLNaOH溶液，乙液：0.05g/mLCuSO4溶液）鑒定樣液+斐林試劑、5065_C水浴加熱磚紅色沉淀脂肪蘇丹III染液或蘇丹W染液制作切片f染色f去浮色（50%酒精）制片鏡檢蘇丹III染液f鏡檢橘黃色；蘇丹W染液f鏡檢紅色蛋白質(zhì)雙縮脲試劑（A液：0.1g/mLNaOH溶液，B液：0.01g/mLCuSO4溶液）鑒定樣液+試劑A+試劑Bf呈紫色DNA和RNA吡羅紅甲基綠染色劑DNA+甲基綠f綠色RNA+吡羅紅f紅色例3（2017年江蘇卷，1）下列關于糖類化

7、合物的敘述，正確的是（）葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖，但元素組成不同淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C蔗糖、麥芽糖、乳糖都可與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀D.蔗糖是淀粉的水解產(chǎn)物之一，麥芽糖是纖維素的水解產(chǎn)物之一【變式探究】關于生物組織中還原糖的鑒定，下列敘述不正確的是（）量取2mL斐林試劑時應優(yōu)先選用5mL量筒而不用10mL量筒隔水加熱時，試管中液體的液面應低于燒杯中水的液面在組織樣液中加入斐林試劑后試管內(nèi)液體呈現(xiàn)藍色，加熱后變成磚紅色實驗結(jié)束時將剩余的斐林試劑裝入棕色瓶，以便長期保存?zhèn)溆谩咀兪教骄俊肯铝嘘P于“可溶性還原糖、蛋白質(zhì)和脂肪鑒定”實驗的敘述，正確的是（）常用番茄、蘋果

8、等組織樣液作為鑒定植物組織內(nèi)還原糖的實驗材料脂肪鑒定中觀察花生子葉切片細胞間不可能出現(xiàn)橘黃色小顆粒脂肪鑒定中50%的酒精是為了溶解組織中的油脂蛋白質(zhì)鑒定中加入的0.1g/mLNaOH溶液可為反應提供堿性環(huán)境【易錯提醒】與有機物檢測有關的三個失分點1混淆有機物的鑒定原理，如斐林試劑只能鑒定還原糖，不能與非還原糖產(chǎn)生顏色反應；蘇丹III與脂肪產(chǎn)生橘黃色，蘇丹W與脂肪產(chǎn)生紅色，記憶不清則出現(xiàn)錯誤。忽略染色劑本身的顏色，如斐林試劑、雙縮脲試劑本身為藍色，蘇丹III染液本身為紅色。未重視外界條件對實驗結(jié)果的影響，如驗證還原糖時必須進行水浴加熱，鑒定蛋白質(zhì)時必須先加A液再加B液?！靖呖颊骖}解讀】（2017

9、年海南卷，1）有關蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的敘述，錯誤的是（）蛋白質(zhì)的生物活性與蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關數(shù)量相同的5種氨基酸可以組成不同的多肽鏈將抗體溶于NaCl溶液中會造成其生物活性的喪失氨基酸序列相同的多肽鏈可折疊成不同的空間結(jié)構(gòu)（2017年海南卷，3）關于哺乳動物體內(nèi)脂質(zhì)與糖類的敘述，錯誤的是（）固醇在動物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成性激素C、H、O、P是構(gòu)成脂質(zhì)和糖原的元素脂肪與糖原都是細胞內(nèi)儲存能量的物質(zhì)膽固醇是細胞膜的組分，也參與血脂運輸（2017年海南卷，4）無機鹽對于維持生物體的生命活動具有重要作用。下列相關敘述錯誤的是（）蔬菜中的草酸不利于機體對食物中鈣的吸收缺鐵會導致哺乳動物血液運輸O2的能力下降和A

10、TP一樣，KH2PO4也能為生物體提供能量植物秸稈燃燒產(chǎn)生的灰燼中含有豐富的無機鹽（2017年江蘇卷，1）下列關于糖類化合物的敘述，正確的是（）葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖，但元素組成不同淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C蔗糖、麥芽糖、乳糖都可與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀D.蔗糖是淀粉的水解產(chǎn)物之一，麥芽糖是纖維素的水解產(chǎn)物之一5（2017年江蘇卷，3）下列關于肽和蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（）a鵝膏蕈堿是一種環(huán)狀八肽，分子中含有8個肽鍵蛋白質(zhì)是由2條或2條以上多肽鏈構(gòu)成的蛋白質(zhì)變性是由于肽鍵的斷裂造成的變性蛋白質(zhì)不能與雙縮脲試劑發(fā)生反應（2017年新課標I卷，2）下列關于細胞結(jié)構(gòu)與

11、成分的敘述，錯誤的是（）細胞膜的完整性可用臺盼藍染色法進行檢測檢測氨基酸的含量可用雙縮脲試劑進行顯色若要觀察處于細胞分裂中期的染色體可用醋酸洋紅液染色斐林試劑是含有Cu2+的堿性溶液，可被葡萄糖還原成磚紅色1.（2016上海卷.6）諾貝爾獎得主屠呦呦在抗瘧藥物研發(fā)中，發(fā)現(xiàn)了一種藥效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚,結(jié)構(gòu)如圖2。下列與蒿甲醚的元素組成完全相同的物質(zhì)是A.纖維素B.胰島素C.葉綠素D.甲狀腺素（2016上海卷.11）下列病毒的構(gòu)成組合中錯誤的是DNARNA蛋白質(zhì)磷脂A.B.C.D.（2016江蘇卷.4）蛋白質(zhì)是決定生物體結(jié)構(gòu)和功能的重要物質(zhì)。下列相關敘述錯誤的是細胞膜、細胞質(zhì)基質(zhì)中負責轉(zhuǎn)運

12、氨基酸的載體都是蛋白質(zhì)氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中，氫來自于氨基和羧基細胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時，通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)不僅與碳骨架有關，而且也與功能基團有關（2016北京卷.1）將與生物學有關的內(nèi)容依次填入下圖各框中，其中包含關系錯誤的選項是框號選項12345A組成細胞的化合物有機物無機物水無機鹽B人體細胞的染色體常染色體性染色體X染色體Y染色體C物質(zhì)跨膜運輸主動運輸被動運輸自由擴散協(xié)助（易化）擴散D有絲分裂分裂期分裂間期染色單體分離同源染色體分離1.（2015全國卷I）人或動物PrP基因編碼一種蛋白（PrPc）,該蛋白無致病性。PrPc的空間結(jié)構(gòu)改變后成為PrPsc（朊

13、粒），就具有了致病性oPrPsc可以誘導更多的PrPc轉(zhuǎn)變?yōu)镻rPsc，實現(xiàn)朊粒的增殖，可以引起瘋牛病。據(jù)此判斷，下列敘述正確的是（）朊粒侵入機體后可整合到宿主的基因組中朊粒的增殖方式與肺炎雙球菌的增殖方式相同C蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的改變可以使其功能發(fā)生變化D.PrPc轉(zhuǎn)變?yōu)镻rPsc的過程屬于遺傳信息的翻譯過程（2015全國卷I）下列敘述錯誤的是（）DNA與ATP中所含元素的種類相同一個tRNA分子中只有一個反密碼子t2噬菌體的核酸由脫氧核糖核苷酸組成控制細菌性狀的基因位于擬核和線粒體中的DNA上（2014.全國卷II）關于核酸的敘述，錯誤的是（）細胞核中發(fā)生的轉(zhuǎn)錄過程有RNA聚合酶的參與植物細胞

14、的線粒體和葉綠體中均可發(fā)生DNA的復制雙鏈DNA分子中一條鏈上的磷酸和核糖是通過氫鍵連接的用甲基綠和吡羅紅染色可觀察DNA和RNA在細胞中的分布（2015江蘇高考）下列關于淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸4種生物分子的敘述，正確的是（）都能被相應的酶水解都是水溶性物質(zhì)都含C、H、O、N這4種元素都是人體細胞中的能源物質(zhì)（2015海南高考）關于蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是（）rRNA能參與蛋白質(zhì)的生物合成DNA和蛋白質(zhì)是染色體的組成成分人體血漿中含有漿細胞分泌的蛋白質(zhì)核糖體上合成的蛋白質(zhì)不能在細胞核中發(fā)揮作用（2015福建咼考）人體內(nèi)含有多種多樣的蛋白質(zhì)，每種蛋白質(zhì)（）都含有20種氨基酸都是在細胞內(nèi)發(fā)揮作用C

15、都具有一定的空間結(jié)構(gòu)D.都能催化生物化學反應（2015北京高考）下列對各種生物大分子合成場所的敘述，正確的是（）酵母菌在高爾基體中合成膜蛋白肌細胞在細胞核中合成mRNAT2噬菌體在細菌細胞核內(nèi)合成DNA葉肉細胞在葉綠體外膜上合成淀粉（2014.江蘇卷，1）下列關于細胞中化合物及其化學鍵的敘述，正確的是（）tRNA分子中含有一定數(shù)量的氫鍵每個ADP分子中含有兩個高能磷酸鍵血紅蛋白中不同肽鏈之間通過肽鍵連接DNA的兩條脫氧核苷酸鏈之間通過磷酸二酯鍵連接（2014.海南單科，2）下列關于脂質(zhì)的敘述，正確的是（）脂質(zhì)中的磷脂是細胞膜的組成成分維生素D和性激素不屬于固醇類物質(zhì)脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少脂質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體上合成（2014上海卷，1）下列物質(zhì)中同時含有磷和氮元素的是（）A.丙酮酸B.核苷酸C.氨基酸D.脂肪酸（2014.海南卷，