市場營銷課程設(shè)計(jì)

1、.PAGE ：.；序號(hào)學(xué)號(hào)： 市場營銷課程設(shè)計(jì)“好想他紅棗市場營銷設(shè)計(jì)姓 名 學(xué) 院 專 業(yè) 班 級(jí) 指點(diǎn)教師 _年_月_日中國十大品牌紅棗市場營銷設(shè)計(jì) 以“好想他棗業(yè)為主要對象摘要 紅棗，又名大棗。自古以來就被列為“五果(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。在國外的一項(xiàng)臨床研討顯示：延續(xù)吃大棗的病人，安康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快倍以上。因此，大棗就有了“天然維生素丸的佳譽(yù)。好想他棗業(yè)股份，以河南省新鄭市為平臺(tái)，新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜備受人們青睞，它含有人體必需的種氨基酸，內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸和磷、鈣、鐵及維生素B、C、P等物質(zhì)，是天然的維

2、生素果實(shí)，營養(yǎng)價(jià)值極高。鄧小平同志出訪日本時(shí)，曾專門將雞心棗饋贈(zèng)日本天皇。大棗藥用價(jià)值很高。棗樹的葉、花、果、皮、根、刺皆可入藥。李時(shí)珍在中說：棗味甘、性溫，能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血生津，用于治療“脾虛弱，食少便糖，氣血虧虛等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出。市場營銷課程設(shè)計(jì)主要經(jīng)過對中國主要紅棗品牌十大品牌及企業(yè)進(jìn)展網(wǎng)絡(luò)市場調(diào)研和資料的搜集整理歸納和運(yùn)用，分析紅棗產(chǎn)品的市場營銷環(huán)境宏觀、微觀，進(jìn)而深化把握分析紅棗消費(fèi)者市場及購買行為，進(jìn)展紅棗產(chǎn)品市場需求預(yù)測，市場細(xì)分和目的市場戰(zhàn)略選擇及不同紅棗品牌產(chǎn)品的市場定位，分析不同品牌紅棗競

3、爭者的市場位置、市場份額，競爭優(yōu)勢優(yōu)勢方案和要挾即SWOT分析，在此根底上，為不同品牌紅棗產(chǎn)品選擇適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品戰(zhàn)略、定價(jià)戰(zhàn)略、分銷渠道戰(zhàn)略、和促銷戰(zhàn)略，以到達(dá)對市場營銷學(xué)實(shí)際知識(shí)綜合運(yùn)用的才干。關(guān)鍵詞 紅棗 品牌 好想他棗 市場營銷目 錄摘要關(guān)鍵詞前言紅棗的概述紅棗的來源及歷史中國著名紅棗簡介中國著名紅棗消費(fèi)商簡介紅棗產(chǎn)品市場營銷環(huán)境分析一 紅棗市場開展現(xiàn)狀概述二 紅棗市場開展特征三 紅棗市場宏觀環(huán)境分析四 紅棗市場微觀環(huán)境分析紅棗消費(fèi)者市場及購買行為分析一 紅棗消費(fèi)者市場二 紅棗消費(fèi)者市場及購買行為分析三紅棗產(chǎn)品市場需求預(yù)測紅棗市場細(xì)分和目的市場紅棗市場細(xì)分紅棗目的市場選擇十大品牌紅棗市場定位

4、戰(zhàn)略紅棗產(chǎn)品P組合分析紅棗產(chǎn)品組合戰(zhàn)略方案紅棗產(chǎn)品定價(jià)戰(zhàn)略方案紅棗產(chǎn)品渠道戰(zhàn)略方案紅棗產(chǎn)品促銷戰(zhàn)略方案結(jié)論參考文獻(xiàn)致 謝附錄一：調(diào)查表附錄二：調(diào)查表前言：紅棗的概述紅棗的來源及歷史紅棗的來源據(jù)史料記載，紅棗是原產(chǎn)中國的傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)樹種。經(jīng)考古學(xué)家重新鄭斐李崗文化遺址中發(fā)現(xiàn)棗核化石，證明棗在中國已有多年歷史。早在西周時(shí)期人們就開場利用紅棗發(fā)酵釀造紅棗酒，作為上乘貢品，宴請賓朋。紅棗的營養(yǎng)保健作用，在遠(yuǎn)古時(shí)期就被人們發(fā)現(xiàn)并利用。已有“八月剝棗的記載了。上有“棗栗飴蜜以甘之；并用于菜肴制造。有“北有棗栗之利足食于民，指出棗在中國北方的重要作用。還記載了秦國饑荒時(shí)用棗栗救民的事。所以民間不斷視棗為“鐵

5、桿莊稼“木本糧食之一。棗作為藥用也很早，即已收載，歷代藥記載，對其養(yǎng)生療病的認(rèn)識(shí)不斷深化。至今，棗都被視為重要滋補(bǔ)品，李時(shí)珍在中說：棗味甘、性溫，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津，用于治療“脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出，有“一日吃三棗，一輩子不顯老之說。如今，棗仍是中國烹飪中的主要干果原料之一。中國棗約于公元世紀(jì)經(jīng)敘利亞傳入地中海沿岸和西歐，世紀(jì)由歐洲傳入北美。紅棗的歷史大棗因其富含多種維生素，補(bǔ)血養(yǎng)血而深受人們的喜歡。大棗是由酸棗演進(jìn)而來。棗樹的栽培歷史之久，地域之廣，數(shù)量之多居世界之首。據(jù)古文獻(xiàn)和考古資

6、料闡明，中國棗的栽培始于七千年前，栽培歷史至少已有年。最早的栽培中心在黃河中、下游的陜西、山西，漸及河南、河北、山東等地，到漢代，棗的栽培已普及我國南北各地。中國著名紅棗簡介中國十大品牌紅棗山西稷山板棗 稷山板棗主要產(chǎn)區(qū)在稷山縣陶村、姚村、南陽、辛莊、吳村等地，是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)特產(chǎn)，板棗呈長圓形，體大肥碩，紅光閃閃，肉厚核小，質(zhì)地細(xì)密，含糖分多。大棗核小、小棗無核。新疆和田棗 新疆和田棗與其它紅棗相比，和田棗果形大、顆粒豐滿、果肉厚實(shí)、皮薄核小、營養(yǎng)豐富，口味更甜醇。每一顆“和田棗都是自然精華的結(jié)晶。每一顆“和田棗都是自然精華的結(jié)晶?？胺Q棗中極品。 陜西黃河灘棗 灘棗果大核小，皮薄肉厚，質(zhì)脆絲長，

7、汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色澤鮮紅，水分較少，貯藏期長，質(zhì)量優(yōu)良。河南新鄭大棗又名雞心大棗、雞心棗，是河南省鄭州市新鄭的特產(chǎn)，素有 “靈寶蘋果潼關(guān)梨，新鄭大棗甜似蜜的盛贊。紅棗味甜、性溫，是補(bǔ)血健脾美容的滋補(bǔ)佳果，而新鄭大棗以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人們青睞，成為棗類中的佼佼者。新疆樓蘭棗 長圓形、果形豐滿、伸展度小、易于貯藏，個(gè)頭均勻、表皮光滑干凈、呈暗紅色、紅棗果肉嚴(yán)密厚實(shí)、有韌性、果面皺紋淺、食具粘性、味香甜、天然掛干；維生素含量是蘋果的倍，梨子的倍；水份含量%。河北阜平大棗阜平大棗屬婆棗，是全國多個(gè)種類中干食最為優(yōu)良的種類之一，它具有個(gè)大平均單果重-g、皮薄、肉厚、核小核肉比為

8、：、可食率高%，干棗含糖量高%左右等特點(diǎn)。河北滄州金絲小棗它是由酸棗演進(jìn)而來。掰開半干的小棗，可明晰的看到由果膠質(zhì)和糖組成的縷縷金絲粘連于果肉之間，拉長寸不斷，在陽光下閃閃發(fā)光，金絲小棗因此而得名。山西太谷壺瓶棗主要用于做蜜棗，也可鮮食或制干。該種類樹勢強(qiáng)壯，樹體高大。果重g，長倒卵形，皮薄，深紅色，肉厚，質(zhì)脆，汁中多，味甜，鮮棗可溶性固形物含量%，制干率%，含糖%。果皮稍具苦辣味。河南靈寶大棗 靈寶大棗為靈寶著名的三大寶(大棗、蘋果、黃金)之一，迄今已有多年的栽培歷史，集中產(chǎn)于靈寶市境內(nèi)沿黃河沙壤地帶。種類以圓棗為主，又稱疙瘩棗。 ()山西駿棗 中國棗品磧口紅源自全國紅棗之鄉(xiāng)山西臨縣。臨縣位

9、于晉西黃土高原，這里充足的陽光和暖和的氣候使臨縣所產(chǎn)紅棗營養(yǎng)異常豐富，經(jīng)中國林學(xué)院生化物理研討所鑒定，臨縣紅棗富含種氨基酸、十種維生素和十四種微量元素，被譽(yù)為人生良藥，滋補(bǔ)佳品。中國十大紅棗品牌排行榜年中國十大紅棗品牌最新結(jié)果顯示：表-中國十大餅干品牌排行榜名次品牌名次品牌第一名第二名第三名第四名第五名山西稷山板棗新疆和田棗陜西黃河灘棗河南新鄭大棗新疆樓蘭棗第六名 第七名第八名第九名第十名 河北阜平大棗 河北滄州金絲棗 山西壺瓶棗河南靈寶大棗山西駿棗資料來源：十大品牌網(wǎng)中國著名大棗消費(fèi)商簡介中國十大品牌大棗生廠商 山西稷山板棗稷山縣是棗鄉(xiāng)之一，這里盛產(chǎn)大棗，種類有板棗、長棗、蛤蟆棗、柳罐棗、園

10、紅棗等。其中以板棗最為有名，稷山縣是棗鄉(xiāng)之一，這里盛產(chǎn)大棗，種類有板棗、長棗、蛤蟆棗、柳罐棗、園紅棗等。其中以板棗最為有名，稷山板棗被列為山西省七大名棗之首。 據(jù)傳說，板棗源于山東。過去有個(gè)叫段成已的稷山人在山東當(dāng)縣令，他見當(dāng)?shù)氐慕鸾z小棗很好吃，便將棗樹用馬車運(yùn)回了故土。由于水土、氣候的緣故，以后便逐漸構(gòu)成了一個(gè)新種類板棗。 這種新種類，呈板長圓形，色紅艷而有光，肉厚核小，味道甜香，每顆果重克左右。板棗久貯不涸、不變形、不生蟲，晾干后依然是圓鼓鼓；皮柔韌而富有彈性。生食甜脆，干制品尤甜香。又以“棗大核小，棗小無核而著稱。鮮棗含糖量為左右，干制品含糖量可達(dá)。板棗用酒浸泡密封可儲(chǔ)存多年而不霉變，用

11、手拉開便能看到縷縷金絲。 板棗主要產(chǎn)于該縣的陶梁、姚村、南陽、辛莊、吳村、上柏、下柏等丘陵地域，這些地域海拔低，氣溫高，日照時(shí)間長，晝夜溫差大，氣候枯燥，宜于棗樹生長和果內(nèi)糖分的積累?？偰戤a(chǎn)在多萬公斤，以上出口外銷。板棗屬于速生高產(chǎn)樹種，每株產(chǎn)用公斤，有的大樹單產(chǎn)可達(dá)上百公斤。 該縣用板棗等加工制成的水晶蜜棗，尤為有名。這種蜜棗，色澤黃亮、花紋明晰、肉厚核小、個(gè)頭整齊，吃起來清香昧甜，營養(yǎng)養(yǎng)價(jià)值高。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外市場，頗受贊譽(yù)。 新疆和田棗“和田棗產(chǎn)自世界水果優(yōu)生區(qū)的中心中央?yún)^(qū)新疆和田。和田位于新疆最南端，地處北緯.-.，是世界公認(rèn)的“水果優(yōu)生區(qū)域。長達(dá)小時(shí)的日照為和田棗提供了更充分的光協(xié)作用

12、，全年長達(dá)余天的無霜期，使和田棗的成熟期更長，堿性沙質(zhì)土壤和冰山雪水的灌溉，使和田棗的礦物質(zhì)更加豐富。這里擁有最適宜紅棗生長的無污染堿性沙化土壤，充沛的光熱資源和富含礦物質(zhì)元素的昆侖山冰川雪水資源。相比同類產(chǎn)品： 、果形更大 、皮更薄 、肉更厚 、口感更加甘甜醇厚。和田地處新疆南部，干旱少雨，光照時(shí)間長，晝夜溫差大，以其個(gè)大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、干而不皺。維生素C含量豐富，高于蘋果含量的七八十倍，鮮棗中碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高，糖分含量很高，和田的大紅棗，全國的極品大棗，肉非常厚，核很小，口感是哈密紅棗不可比的！可以煲湯，熬粥，泡茶或直接吃！很好的食補(bǔ)品。 “和田棗系列產(chǎn)品

13、產(chǎn)自新疆和田紅棗綠色食品基地，并由叮咚網(wǎng)銷往全國各地。該基位置于世界水果優(yōu)生區(qū)的中心中央?yún)^(qū)新疆和田，這里擁有最適宜紅棗生長的無污染堿性沙化土壤.充沛的光熱資源和富含礦物質(zhì)元素的冰山雪水資源。每一顆“和田棗都是自然精華的結(jié)晶，每一顆都具有獨(dú)一無二的生長環(huán)境 陜西黃河灘棗黃河流域兩岸地帶培育的大紅棗，俗稱灘棗，學(xué)名木棗，是山西四大名棗之一。灘棗生長在距黃河五十米至一千五百米范圍內(nèi)的沙灘上，環(huán)境優(yōu)雅、空氣清新、日照充足、晝夜溫差大，是母親河源源不斷滋養(yǎng)孕育的精華，是華北、陜北地域特有的珍品，其特點(diǎn)顆粒碩大，呈圓柱形，色如墨玉，果肉甜軟潤香，素稱人參果。 在山西陜西黃河交界，臨縣叢羅峪，陜西清澗縣,陜

14、西佳縣都是有名的黃河灘棗之鄉(xiāng)。灘棗果大核小，皮薄肉厚，質(zhì)脆絲長，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色澤鮮紅，水分較少，貯藏期長，質(zhì)量優(yōu)良。真乃“味奪石蜜甜偏永，紅邁朱櫻色莫論，是色、香、味、形俱全的紅棗。 黃河灘棗營養(yǎng)相當(dāng)豐富。大棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素C之美稱。常食黃河灘棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦等病癥。 河南新鄭大棗“靈寶蘋果潼關(guān)梨，新鄭大棗甜似蜜。新鄭是大棗的故土，大棗是新鄭的意味。新鄭種棗的歷史最早可以追溯到多年前的裴李崗文化時(shí)期。年，在開掘

15、裴李崗文化遺址時(shí)，發(fā)現(xiàn)了年前的碳化棗核，闡明當(dāng)時(shí)在新鄭一帶，先民們就已開場種植大棗。春秋名相子產(chǎn)執(zhí)政時(shí)，鄭國都城內(nèi)外街道兩旁已是棗樹成行。 現(xiàn)今的新鄭大棗主要分布在新鄭市孟莊鎮(zhèn)一帶，為原生態(tài)棗樹種植區(qū)。新中國以來，特別是改革開放以來，新鄭市委市政府對開展大棗產(chǎn)業(yè)尤為注重，開展更趨區(qū)域化、規(guī)?；⒖茖W(xué)化，棗樹面積已開展到萬畝，種類達(dá)余個(gè)，除灰棗和雞心棗這兩個(gè)優(yōu)良種類外，還有六月鮮、九月青、結(jié)不俗、酥棗以及反季節(jié)的雪棗、冬棗等優(yōu)良種類，并且體型逐漸增大，平均果重克,最大克。年產(chǎn)紅棗萬公斤，被國家林業(yè)局命名為“中國紅棗之鄉(xiāng)，是財(cái)政部扶持的“大棗維護(hù)基地。新疆樓蘭棗樓蘭大棗也稱假設(shè)羌紅棗個(gè)大美觀，橢圓

16、形，曬干為深紅色，才下果時(shí)肉脆棗甜，曬干后肉軟甜潤，吃后余香滿口。每克紅棗含鈣毫克、維生素毫克、可溶性果糖.%、各種微量元素、氨基酸毫克，可食率.，可溶性固形物含量為%，中藥為藥引子。假設(shè)羌縣雖然降水稀少但光熱源豐富，無霜期長，晝夜溫差大，特別適宜樓蘭大棗的生長。假設(shè)羌縣地處歐亞大陸腹地，塔里木盆地東部，屬典型的暖溫帶荒漠干旱氣候。假設(shè)羌綠洲面對塔克拉瑪干大沙漠，背靠阿爾金山，位于東經(jīng)、北緯之間，海拔米。年平均氣溫，年平均降水量.毫米，年平均蒸發(fā)量毫米，年日照時(shí)數(shù).小時(shí)，積溫. 。無霜期.天，年平均相對濕度%。氣候干熱，光照時(shí)間長，日溫差大，光合有效輻射極高，光熱資源匹配極佳，非常適宜優(yōu)質(zhì)紅棗

17、的種植 河北阜平大棗阜平大棗在脆熟期VC含量高達(dá)mg/g，有“天然維生素丸之稱。此外阜平大棗還含有種氨基酸，其中包括人體所必需的種氨基酸。阜平大棗除直接食用外，還可用于加工，現(xiàn)阜平加工的廢品有蜜棗類、飲料類、棗酒類、棗面、棗茶、棗醬、棗罐頭、棗香精等八大系列三十多個(gè)種類，深受寬廣消費(fèi)者喜歡。同時(shí)阜平大棗還具有補(bǔ)脾和胃、益氣生津之藥效，棗果中含有的環(huán)磷酸腺苷、環(huán)磷酸鳥苷、兒茶酚對心血管病、癌癥等都有一定療效。 河北滄州金絲小棗又名“西河紅棗。果實(shí)長圓形，果皮棕紅色，果肉青黃，掰開能拉出縷縷晶瑩的糖絲，由此得名“金絲小棗。小棗皮薄、肉厚、核小、質(zhì)細(xì)、味甜。含糖量高達(dá)%，核肉比。同時(shí)，還含有蛋白質(zhì)、

18、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵以及多種維生素。維生素C的含量比蘋果高多倍，是老弱病者的滋補(bǔ)佳品。金絲小棗色澤美觀，核小肉豐、金絲綿綿、甘露可口，營養(yǎng)豐富，素有天然“維生素丸之稱，是很好的滋補(bǔ)食品。金絲小棗含糖量高達(dá)-%，富含多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，具有舒筋活血、散淤生新、開脾潤肺、加強(qiáng)肌體免疫力、降低膽固醇等功能。金絲小棗可加工成蜜棗、棗脯、飲料等多種營養(yǎng)食品。 山西太谷壺瓶棗壺瓶棗是山西省最好的棗種類之一，主產(chǎn)晉中市的太谷縣，其棗實(shí)個(gè)大、皮簿、肉厚，風(fēng)味甘美，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)，在全國和山西省歷次評(píng)選中屢屢中的。單果平均重g，大果g以上，有“八個(gè)一尺，十個(gè)一斤之美稱。壺瓶棗營養(yǎng)豐富，每百克鮮果

19、肉中含糖-g，蛋白質(zhì).g，鈣mg，磷mg，鐵.mg，含有各種有機(jī)酸和維生素，尤其是維生素C的含量達(dá)-mg，居百果之首。壺瓶棗制干后，肉質(zhì)細(xì)膩，久貯不干，制干率.%，干棗含糖量.%。壺瓶棗還是一種滋補(bǔ)佳品，中醫(yī)以為有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，生津液，潤心肺，補(bǔ)五臟，治虛損及解毒等效果，在產(chǎn)區(qū)有“每日三顆壺瓶棗，身體強(qiáng)壯不服老的說法。 河南靈寶大棗靈寶大棗為靈寶著名的三大寶(大棗、蘋果、黃金)之一，迄今已有多年的栽培歷史，集中產(chǎn)于靈寶市境內(nèi)沿黃河沙壤地帶。種類以圓棗為主，又稱疙瘩棗。果實(shí)大，多為短圓筒形，單果重克左右，最大的達(dá)克。果皮深紅，肉厚核小，質(zhì)韌汁少，味甘甜，肉質(zhì)松軟，風(fēng)味佳，帶有清香，含糖量高

20、，適宜制干棗和酸棗。制形成的干棗富有彈性，壓扁可復(fù)原，適于長途運(yùn)輸，因此著名全國。魯迅先生曾稱譽(yù)說：“紅棗極佳，為南中所元法購得。著名翻譯家曹靖華亦寫詩贊道：“頑猴探頭樹枝間，蟠桃哪有靈棗鮮。 山西駿棗 中國棗品磧口紅源自全國紅棗之鄉(xiāng)山西臨縣。臨縣位于晉西黃土高原，這里充足的陽光和暖和的氣候使臨縣所產(chǎn)紅棗營養(yǎng)異常豐富，經(jīng)中國林學(xué)院生化物理研討所鑒定，臨縣紅棗富含種氨基酸、十種維生素和十四種微量元素，被譽(yù)為人生良藥，滋補(bǔ)佳品。駿棗主產(chǎn)于山西交城等地，當(dāng)?shù)毓爬戏N類之一。果實(shí)大，圓柱形或長倒卵形。平均果重.克，最大果重.克，大小不均勻。果肩較小，略聳起，梗洼較深、中廣。果頂平。果柄較粗長。果面光滑，

21、果皮薄，深紅色。果肉厚，白色或綠白色，質(zhì)地略松脆，汁液中等，稍具苦味，含可溶性固形物，可食率.，質(zhì)量上等。適宜制干、加工醉?xiàng)椇兔蹢?。果核?克，大果核內(nèi)含有種子。在山西太谷，月中旬萌芽，月下旬始花，月中旬開場著色，月中旬進(jìn)入脆熟期，果實(shí)生育期天左右。紅棗產(chǎn)品市場營銷環(huán)境分析紅棗市場開展現(xiàn)狀概述紅棗產(chǎn)品的市場規(guī)模由于我國人口眾多，因此紅棗的潛在需求總量很大，但實(shí)踐人均消費(fèi)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國際平均消費(fèi)程度。近些年，隨著人們生活程度的逐漸提高，其消費(fèi)認(rèn)識(shí)和消費(fèi)觀念也發(fā)生了較大的變化，消費(fèi)者對紅棗的需求開場逐漸上升。由于外商和港澳臺(tái)商對紅棗行業(yè)的投資添加，因此紅棗企業(yè)的開展步伐加快，使我國的紅棗從種類、包

22、裝、口味、功能等方面均到達(dá)了前所未有的程度。從某種角度上說，已開場刺激中國的紅棗市場，使原來以國有企業(yè)和集體企業(yè)為主體的中國紅棗傳統(tǒng)市場發(fā)生了深化的變化。目前，中國紅棗人均年消費(fèi)量比較低。因此，中國的紅棗市場潛力非常宏大。近幾年，我國紅棗消費(fèi)總量雖然每年平均以的速度遞增。但由于市場的無序競爭，致使許紅棗消費(fèi)企業(yè)構(gòu)成微利或虧損的局面，一些國內(nèi)老牌紅棗企業(yè)消費(fèi)逐漸滑坡，利潤大幅下降，更有部分紅棗企業(yè)破產(chǎn)或被兼并。而民營私營企業(yè)作為該行業(yè)的新生力量，正逐漸擴(kuò)展其市場份額。但由于受資金、技術(shù)力量等方面的局限，尚難以占領(lǐng)主導(dǎo)市場。外資、臺(tái)資企業(yè)借助其資金雄厚、品牌、管理先進(jìn)和成熟的營銷手段等優(yōu)勢，根本占

23、據(jù)了國內(nèi)紅棗的中高檔市場。原有的國內(nèi)大中型紅棗企業(yè)被迫轉(zhuǎn)向內(nèi)陸地域和鄉(xiāng)村市場，開場與當(dāng)?shù)氐闹行〖t棗消費(fèi)企業(yè)爭奪市場份額，由于市場競爭加劇，其前景不容樂觀。未來年，中國紅棗市場將在不斷的動(dòng)蕩和調(diào)整中進(jìn)一步得到整合，逐漸趨于有序開展。紅棗市場開展特征紅棗市場現(xiàn)狀市場認(rèn)知程度不高棗是中國的特有果樹，也是世界上棗的最大消費(fèi)國和棗產(chǎn)品獨(dú)一出口國。世界上雖然有多個(gè)國家先后從我國引種了棗樹，但大多數(shù)都沒有開展起來。韓國有商品規(guī)模消費(fèi)，但單產(chǎn)低、質(zhì)量差，不斷自給缺乏，年年需求進(jìn)口供市。特別是近年來，隨著我國廉價(jià)的棗產(chǎn)品大量涌入，韓國的棗樹消費(fèi)遭到嚴(yán)重沖擊，已出現(xiàn)大幅度的下滑趨勢。在今后相當(dāng)長的時(shí)期中，中國依然

24、堅(jiān)持最大的棗消費(fèi)國和獨(dú)一出口國的位置，這點(diǎn)是不容置疑的。我國棗雖然年產(chǎn)萬噸，但年出口量僅-噸。世界市場上%以上棗靠我國供應(yīng)。出口區(qū)域普及西歐、北美、非洲的多個(gè)國家地域，但主要是東南亞各國、美國、加拿大，毛里求斯、南也門和我國的港、澳地域。其中%以上是在東南亞市場銷售，購買的主要對象是外籍華人，他們的消費(fèi)量占%。這主要是不同國家和民族飲食消費(fèi)習(xí)慣，同時(shí)他們?nèi)狈m宜外國其他民族消費(fèi)需求的棗產(chǎn)品，對棗的宣傳力度不夠；外國人還不了解棗的營養(yǎng)、藥用保健價(jià)值的緣故。但隨著我國改革開放的進(jìn)程，特別是近年外國人對中醫(yī)的濃重興趣，棗逐漸被不同國家民族消費(fèi)者所認(rèn)識(shí)，棗的消費(fèi)市場范圍逐漸擴(kuò)展?！?事件后的年，棗在埃

25、及“齋月銷售就大出風(fēng)頭。沾化冬棗每年舉行鮮棗節(jié)，使萬畝鮮棗搶購一空，大大提高國際位置。紅棗價(jià)錢情況穩(wěn)中有升紅棗價(jià)錢相對穩(wěn)定，穩(wěn)中有升是大趨勢，從上世紀(jì)年代至今，紅棗價(jià)錢增長約倍，但迄今尚未出現(xiàn)大規(guī)模積壓，售價(jià)穩(wěn)中有升。隨著社會(huì)的提高人們越來越注重生活質(zhì)量的提高，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)的觀念和做法正深化人心并日益流行，棗是藥食同源的絕佳食品。棗類資源的開發(fā)利用，特別是大力研討開發(fā)適宜于鮮食、初加工、深加工等不同用途的種類，無疑將豐富人們的膳食種類，給棗類產(chǎn)業(yè)帶來新的開展時(shí)機(jī)。經(jīng)過運(yùn)用國內(nèi)消費(fèi)總值、人均國內(nèi)消費(fèi)總值及人口數(shù)預(yù)測，得出年前后紅棗的需求年均增長%. 年紅棗的需求量為萬噸、年為萬噸、年為萬噸、年

26、為萬噸。國外由于沒有棗原料，雖然有深化的研討，但難以出現(xiàn)與棗相關(guān)的產(chǎn)品開發(fā)企業(yè)和產(chǎn)品。紅棗市場宏觀環(huán)境分析人口環(huán)境分析人口數(shù)量與增長速度對紅棗市場的影響。中國人口眾多，紅棗市場無疑是一個(gè)宏大的市場。人口的迅速增長促進(jìn)了紅棗市場規(guī)模的擴(kuò)展。因人口添加，其消費(fèi)需求也會(huì)迅速添加。人口構(gòu)造對紅棗市場的影響。中國的人口絕大部分在鄉(xiāng)村，因此，鄉(xiāng)村是個(gè)寬廣的市場，有著宏大的潛力。但是鄉(xiāng)村的開展較城市的開展相對落后，所以可以將價(jià)錢廉價(jià)的紅棗廣泛的在鄉(xiāng)村銷售，將質(zhì)量高價(jià)錢高的紅棗在城市銷售。 人口的地理分布及區(qū)間流動(dòng)對紅棗市場的影響。人口的集中程度不同，那么市場大小不同；消費(fèi)習(xí)慣不同，那么市場需求特性不同。當(dāng)?shù)?/p>

27、人口添加也會(huì)加大當(dāng)?shù)氐募t棗需求量，帶來更多的市場份額。隨著社會(huì)的提高人們越來越注重生活質(zhì)量的提高，“食補(bǔ)強(qiáng)于藥補(bǔ)的觀念逐漸被人們接受，且人口增長過快的趨勢放緩，人口老齡化問題日益突出，所以棗類的深加工廠品逐漸被人品所認(rèn)識(shí)并運(yùn)用，紅棗產(chǎn)品的市場市場增長潛力宏大。經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析()消費(fèi)者收入程度的變化：由于這些年國內(nèi)經(jīng)濟(jì)迅速開展，國民消費(fèi)總值不斷增長，人均國民收入不斷提高，對紅棗的需求和購買力也大幅度上升。 ()消費(fèi)者支出方式和消費(fèi)構(gòu)造的變化： 隨著消費(fèi)者收入的變化，消費(fèi)者支出方式會(huì)發(fā)生相應(yīng)變化。他們國家曾經(jīng)從溫飽走向小康，收入在食物開支上的比重也漸漸降低，而是用在享用等方面。在紅棗產(chǎn)品的享用方面的

28、比例必定會(huì)有一部分的提升。 ()經(jīng)濟(jì)開展程度：紅棗市場要遭到一個(gè)國家或地域的整個(gè)經(jīng)濟(jì)開展程度的制約。經(jīng)濟(jì)開展階段不同，居民的收入不同，顧客對產(chǎn)品的需求也不一樣，從而會(huì)在一定程度上影響紅棗的營銷。.社會(huì)文化環(huán)境分析教育程度：隨著教育程度的提升，人們對生活的態(tài)度，對安康的態(tài)度等都有了不同的看法。紅棗作為一種安康食品，越來越被寬廣消費(fèi)者所認(rèn)同。價(jià)值觀念：不同的文化背景下，人們的價(jià)值觀念差別是很大的，而消費(fèi)者對紅棗的需求和購買行為深受其價(jià)值觀念的影響。表- 和年GDP居世界前十位的國家 單位：億美圓位次GDP(億美圓)占世界比重%年年年年年世界.美國.中國.日本.德國.法國. . 英國.意大利.巴西.

29、加拿大.俄羅斯 .資料來源：百度網(wǎng)從上表可以看出，中國同比增長最快，在年，中國以.億美圓，成為世界第三大經(jīng)濟(jì)體。在年終了，中國官方宣布其已成為第二大經(jīng)濟(jì)體，按照美圓匯率計(jì)算超越了日本。圖- -年我國GDP及CPI增長變化情況注：數(shù)據(jù)來源：中國國家統(tǒng)計(jì)局上圖顯示，年我國GDP增長率到達(dá)了.，下一年增長速度有所放緩，我國的GDP增長率在跌跌撞撞中前進(jìn)，但不可否認(rèn)的是我國經(jīng)濟(jì)仍在以遞增的方式向前增長。隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速開展，年到上半年我國CPI指數(shù)增長迅速，但由于全球金融危機(jī)風(fēng)暴大環(huán)境的影響，我國CPI指數(shù)又急速下滑。隨著國內(nèi)通貨膨脹壓力的減輕，我國消費(fèi)者物價(jià)指數(shù)CPI又有所上升。.社會(huì)文化環(huán)境分析

30、歷史文化要素棗在中國已有多年歷史。早在西周時(shí)期人們就開場利用紅棗發(fā)酵釀造紅棗酒，作為上乘貢品，宴請賓朋。紅棗的營養(yǎng)保健作用，在遠(yuǎn)古時(shí)期就被人們發(fā)現(xiàn)并利用。已有“八月剝棗的記載了。上有“棗栗飴蜜以甘之；并用于菜肴制造。有“北有棗栗之利足食于民，指出棗在中國北方的重要作用。還記載了秦國饑荒時(shí)用棗栗救民的事。所以民間不斷視棗為“鐵桿莊稼“木本糧食之一。飲食文化要素棗在中國被譽(yù)為“百果之王，而且棗作為藥用也很早，即已收載，歷代藥籍均有記載，對其養(yǎng)生療病的認(rèn)識(shí)不斷深化。至今，棗都被視為重要滋補(bǔ)品，李時(shí)珍在中說：棗味甘、性溫，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津，用于治療“脾虛弱、食少便糖、氣血虧虛等疾病。常食大棗可治療

31、身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出，有“一日吃三棗，一輩子不顯老之說。紅棗市場微觀環(huán)境分析企業(yè)分析我國紅棗的供應(yīng)商，零售商，零售商繁多。我國比較著名的有三大著名紅棗生廠商四、紅棗主要品牌企業(yè)概略法定代表人石聚彬，注冊資金萬元。位于鄭州新鄭國際機(jī)場工業(yè)區(qū)，總占地余畝，建筑面積 萬多平方米，倉儲(chǔ)才干萬噸，另建有畝紅棗示范園。運(yùn)營范圍：干鮮果品加工，農(nóng)副土特產(chǎn)品加工及購銷糧食收買除外，運(yùn)營五金百貨、日用雜品、家用電器，糖酒進(jìn)出口業(yè)務(wù)；消費(fèi)銷售：紅棗酒，調(diào)味品、飲料。截至年月底，公司擁有總資產(chǎn) .億元，年實(shí)現(xiàn)銷售收入.億元，凈利潤萬元。公司擁有滄州好想他棗

32、業(yè)、新疆假設(shè)羌好想他棗業(yè)開展有限責(zé)任公司、新疆好想他創(chuàng)新農(nóng)業(yè)投資三個(gè)全資子公司，以及陜西大荔縣好想他棗業(yè)開展、河南新鄭鄉(xiāng)村協(xié)作銀行兩個(gè)參股公司，普及全國個(gè)城市家紅棗專賣店，是目前國內(nèi)紅棗制品種類最多、規(guī)模最大的紅棗深加工企業(yè)。山東省樂陵市萬家食品 樂陵萬家食品原為國有山東省樂陵阿膠蜜棗廠,始建于年，是國內(nèi)第一家規(guī)范化、專業(yè)化從事棗類制品加工的國有企業(yè)。年改制后更名為“樂陵萬家食品。公司利用東阿阿膠和樂陵金絲小棗率先研制開發(fā)出了“阿膠金絲棗系列產(chǎn)品。我公司經(jīng)過二十余年的努力曾經(jīng)擁有了干果、蜜餞二套國家食品消費(fèi)答應(yīng)，一套保健食品消費(fèi)資歷，產(chǎn)品包括阿膠金絲棗、水晶蜜棗、貢棗、野味酸棗、免洗金絲小棗、

33、無核金絲棗、棗絲、棗片、棗醬、棗汁等十余個(gè)系列，幾十個(gè)種類。公司現(xiàn)占地面積十五畝，建筑面積一萬，擁有產(chǎn)能噸，銷售萬元。 。和田昆侖山棗業(yè) 和田昆侖山棗業(yè)是新疆消費(fèi)建立兵團(tuán)農(nóng)十四師的國有獨(dú)資企業(yè)，成立于年月日，注冊資本二千五百萬元，公司總部位于和田皮墨開發(fā)區(qū)二二四團(tuán)?；恢糜诶錾奖甭础⑺死敻纱笊衬暇壍氖膸煻膱F(tuán)、皮山農(nóng)場、四十七團(tuán)，是國家“十五期間重點(diǎn)工程工程，總投資額.億元；現(xiàn)有綠色、有機(jī)紅棗消費(fèi)基地萬畝，其中有機(jī)果種類植基地千畝；至年，基地將擴(kuò)展到 萬畝；盛果期年產(chǎn)紅棗將到達(dá)萬噸其中優(yōu)質(zhì)冬棗萬噸，是國內(nèi)目前最大的采用以色列節(jié)水灌溉技術(shù)的紅棗集中連片基地。年-年公司累計(jì)投資萬元建成

34、一期紅棗工業(yè)園區(qū)，購置了鮮棗分級(jí)、稱重分選線、 噸氣調(diào)保鮮庫和干棗自動(dòng)化分級(jí)、稱重、包裝消費(fèi)線，實(shí)現(xiàn)了紅棗的工業(yè)化干制和加工。公司主營產(chǎn)品有“昆侖山牌和田玉棗、昆侖山玉棗和香棗三個(gè)系列，主打“昆侖山牌和田玉棗。年公司收買、加工鮮棗噸，年方案收買、加工鮮棗多噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入億元。天海綠洲集團(tuán)以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為主，還涉足金融和文化產(chǎn)業(yè)，一直以科技成果轉(zhuǎn)化為手段，集優(yōu)良種類育、擴(kuò)、繁，苗木選育，有機(jī)食品基地建立，農(nóng)副產(chǎn)品深加工于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，總資產(chǎn)超億元不含土地價(jià)值。由新疆天海綠洲農(nóng)業(yè)科技、北京天棗源生物技術(shù)、新疆天海綠洲種業(yè)、新疆天海棗業(yè)、阿克蘇天海林場、新疆天棗源生物技術(shù)、新疆天棗源龜

35、茲生物技術(shù)有限責(zé)任公司、天海傳媒、山西紅棗示范基地、新疆和田基地、海南三亞南繁基地等組成。集團(tuán)主要努力于農(nóng)業(yè)、林業(yè)高科技工程的開發(fā)和推行。年集團(tuán)公司在新疆阿克蘇地域開場萬畝荒漠化造林工程,并從事“天棗的加工保鮮和“天棗素系列產(chǎn)品的消費(fèi)和銷售、良種培育、苗木快繁、示范和推行任務(wù)以及公用有機(jī)肥的消費(fèi)等。集團(tuán)公司是目前獨(dú)一擁有專利技術(shù)的紅棗精加工高科技企業(yè)：好想他棗業(yè)股份是一家集紅棗研發(fā)、消費(fèi)、銷售、效力于一體的科技型企業(yè)，是全國紅棗產(chǎn)品行業(yè)龍頭企業(yè)。該企業(yè)是紅棗產(chǎn)品的供應(yīng)商，近幾年又在網(wǎng)絡(luò)上開設(shè)了網(wǎng)店運(yùn)營。在此主要研討的對象是好想他紅棗產(chǎn)品，以下都是對好想他紅棗產(chǎn)品的詳細(xì)研討。顧客分析對紅棗產(chǎn)品的

36、研討主要關(guān)注消費(fèi)者市場對消費(fèi)者市場前面有所提到，對中間商市場、政府市場、國際市場不予與詳談。中國的草藥書籍本經(jīng)中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)那么發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。隨著經(jīng)濟(jì)的開展顧客對于紅棗產(chǎn)品的認(rèn)識(shí)逐漸提高，因此調(diào)查中我發(fā)現(xiàn)潛在顧客群體較多，闡明紅棗產(chǎn)品市場潛力宏大。競爭者分析在商品經(jīng)濟(jì)條件下，任何企業(yè)在目的市場進(jìn)展?fàn)I銷活動(dòng)時(shí)，不可防止地會(huì)遇到競爭對手的挑戰(zhàn)，紅棗市場也不例外。紅棗競爭企業(yè)的數(shù)量近些年隨著消費(fèi)者對紅棗產(chǎn)品需求的不斷增大，加上國家對“三農(nóng)問題的高度

37、注重，隨著鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)構(gòu)造調(diào)整，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化運(yùn)營推進(jìn)，促進(jìn)了紅棗產(chǎn)品深加工和紅棗產(chǎn)業(yè)化開展，我國紅棗產(chǎn)品市場發(fā)張迅速，紅棗廠商也迅速增多擴(kuò)展。目前我國紅棗產(chǎn)品企業(yè)到達(dá)了近千家，相互競爭相當(dāng)猛烈。紅棗產(chǎn)品競爭企業(yè)的規(guī)模和才干紅棗競爭企業(yè)的規(guī)模不斷擴(kuò)展，本身才干也在不斷加強(qiáng)。對于好想他紅棗產(chǎn)品，它的競爭企業(yè)主要是這次重點(diǎn)提到的“昆侖山牌和田玉棗天海綠洲集團(tuán)。山東省樂陵市萬家食品阿膠金絲棗系列產(chǎn)品，它們都是中國著名商標(biāo)，中國著名品牌紅棗廠商之一，在市場中占有不小的份額，扮演者重要的角色。社會(huì)公眾分析媒介公眾。經(jīng)過報(bào)紙、雜志、電臺(tái)、電視臺(tái)等傳播媒介對紅棗產(chǎn)品企業(yè)有著重要的宣傳作用。但根據(jù)察看發(fā)現(xiàn)企業(yè)在這方面

38、做的比較少，根據(jù)調(diào)查詢卷結(jié)果顯示有很多人不知道一些著名紅棗品牌也不清楚不同種類的紅棗產(chǎn)品對身體的不同作用效果等等，存在消費(fèi)者在不了解產(chǎn)品的情況下盲目隨意購買的景象。社區(qū)公眾。社區(qū)是企業(yè)的鄰里，好想他棗業(yè)股份與社區(qū)堅(jiān)持著良好的客戶關(guān)系。經(jīng)過開展產(chǎn)品咨詢、好想他答謝新老顧客安康聯(lián)誼會(huì)，自動(dòng)接受贊揚(yáng)建議等活動(dòng)，遭到社區(qū)居民的好評(píng)，他們的口碑協(xié)助 企業(yè)在社會(huì)上樹立了良好的籠統(tǒng)。內(nèi)部公眾。企業(yè)的營銷活動(dòng)離不開內(nèi)部公眾的支持，從好想他棗業(yè)公司不難看出，公司不斷吸收利用先進(jìn)的管理閱歷，提高人員素質(zhì)和管理程度，注重科技注重人才并自動(dòng)處置好與寬廣員工的關(guān)系。積極組織職工培訓(xùn)，進(jìn)展企業(yè)文化浸透，開展職工俱樂部活動(dòng)

39、，在任務(wù)的同時(shí)豐富職工的業(yè)余生活，調(diào)動(dòng)了他們開展市場營銷活動(dòng)的積極性和發(fā)明性。紅棗消費(fèi)者市場及購買行為分析一紅棗消費(fèi)者市場紅棗消費(fèi)者市場按年齡構(gòu)造可分為兒童、青少年、中年、老年。對紅棗需求量比較大的主要是中老年人。按性別可分為男性消費(fèi)者和女性消費(fèi)者。普通女性消費(fèi)者對紅棗的需求要大。按收入程度可分為高收入者、中收入者和低收入者。而中高收入者對紅棗的購買才干較強(qiáng)。紅棗組織市場以十大品牌紅棗為例，滄州好想他棗業(yè)、新疆假設(shè)羌好想他棗業(yè)開展有限責(zé)任公司、新疆好想他創(chuàng)新農(nóng)業(yè)投資，和田昆侖山棗業(yè)，新疆天海綠洲農(nóng)業(yè)科技、北京天棗源生物技術(shù)、新疆天海綠洲種業(yè)、新疆天海棗業(yè)、阿克蘇天海林場、新疆天棗源生物技術(shù)，幾

40、大企業(yè)。紅棗消費(fèi)者市場及購買行為分析紅棗消費(fèi)者市場的特點(diǎn)廣泛性：購買紅棗的消費(fèi)者涉及不同年齡層次及性別，是男女老少普遍運(yùn)用的產(chǎn)品。分散性：購買紅棗的消費(fèi)者遍及全國各地，比較分散。復(fù)雜性：購買紅棗的消費(fèi)者性別、興趣喜好、個(gè)性、購買動(dòng)機(jī)等個(gè)不一樣，比較難辨。易變性：購買紅棗的消費(fèi)者變化多端，何時(shí)購買，何地購買、購買哪種品牌的紅棗難易確定。開展性：購買紅棗的消費(fèi)者經(jīng)多次運(yùn)用從低檔紅棗產(chǎn)品開展到購買高檔的紅棗產(chǎn)品。情感性：購買紅棗的消費(fèi)者隨著對紅棗的運(yùn)用會(huì)構(gòu)成對某一紅棗品牌的忠實(shí)，從而潛移默化的對此品牌產(chǎn)生了情感，也就難以轉(zhuǎn)變購買其他品牌的思想。伸縮性：購買紅棗的消費(fèi)者大多會(huì)因情況而定能否要購買比以往

41、或多或少的產(chǎn)品，比如廠家直銷或銷售商進(jìn)展商業(yè)折扣，那么消費(fèi)者會(huì)添加購買；假設(shè)產(chǎn)品忽然漲價(jià)，那么對消費(fèi)者的需求彈性就會(huì)下降，就會(huì)減少購買。替代性：購買紅棗的消費(fèi)者也會(huì)嘗試新的可替代的產(chǎn)品滿足本身同一需求。地域性：購買紅棗的消費(fèi)者普通都習(xí)慣在本人所熟習(xí)的同一地域購買紅棗產(chǎn)品。季節(jié)性：購買紅棗的消費(fèi)者大都在紅棗收獲季節(jié)對紅棗產(chǎn)品的需求添加，其他時(shí)間相對要少些。消費(fèi)者購買行為方式分析好想他棗業(yè)股份在消費(fèi)和銷售產(chǎn)品時(shí)必需求研討紅棗產(chǎn)品消費(fèi)者購買行為方式，遵照WH。即購買者、購買對象、購買目的、購買組織、購買方式、購買時(shí)間、購買地點(diǎn)。所以在投放市場紅棗產(chǎn)品時(shí)企業(yè)要研討以下問題：紅棗的市場有哪些人構(gòu)成？目前

42、消費(fèi)者市場需求什么樣的紅棗產(chǎn)品？消費(fèi)者為什么購買這種紅棗？哪些人會(huì)參與紅棗購買行為？消費(fèi)者怎樣進(jìn)展購買這種紅棗？消費(fèi)者何時(shí)購買這種紅棗？消費(fèi)者何處購買這種紅棗？消費(fèi)者購買行為影響要素好想他棗業(yè)股份要根據(jù)紅棗產(chǎn)品顧客群的性別、年齡、安康情況和生理嗜好推銷符合不同消費(fèi)者需求的紅棗產(chǎn)品；根據(jù)消費(fèi)者的收入情況制定不同價(jià)位的低、中、高檔次的紅棗產(chǎn)品，還要根據(jù)詳細(xì)的外界要素制定針對性的營銷戰(zhàn)略。企業(yè)所采取的營銷戰(zhàn)略不同，對消費(fèi)者行為會(huì)產(chǎn)生不同影響，所以好想他棗業(yè)股份可提高產(chǎn)品和效力質(zhì)量，降低本錢來適當(dāng)降價(jià)，擴(kuò)展?fàn)I銷渠道，添加促銷手段來提高企業(yè)的利潤。紅棗產(chǎn)品市場需求預(yù)測年中國紅棗市場迅速，產(chǎn)出繼續(xù)擴(kuò)張，國

43、家鼓勵(lì)三農(nóng)產(chǎn)品深加工，因此國內(nèi)企業(yè)借助此次有力的“東風(fēng)，迅速生長，而且隨著GDP的繼續(xù)增長，人們生活程度繼續(xù)提高，食補(bǔ)的概念深化人心，因此，紅棗產(chǎn)品市場前景比較好 圖- 年中國紅棗市場產(chǎn)品產(chǎn)量走勢注：資料來源：北京好想他紅棗產(chǎn)業(yè)研討院上圖顯示，我國紅棗產(chǎn)量年以前產(chǎn)量略有減少。自年以后紅棗產(chǎn)量增長顯著，北京好想他棗產(chǎn)業(yè)研討院預(yù)測年、年產(chǎn)量還會(huì)添加，并且增長幅度會(huì)有所提高。-年是中國紅棗市場開展的關(guān)鍵時(shí)期，也是我國從“十一五邁向“十二五的過渡時(shí)期。在全球金融危機(jī)風(fēng)暴大環(huán)境及國內(nèi)嚴(yán)峻經(jīng)濟(jì)情勢下，一系列新的政策有利于紅棗產(chǎn)業(yè)的快速開展。四、蜂蜜市場細(xì)分和目的市場紅棗市場細(xì)分消費(fèi)者市場細(xì)分規(guī)范地理要素我

44、國幅員遼闊，按照行政區(qū)劃來進(jìn)展細(xì)分，我國可以劃分為東北、華北、西北、西南、華東和華南幾個(gè)地域。改革開放多年來，我國獲得了舉世矚目的成就：國民經(jīng)濟(jì)繼續(xù)、快速、安康開展，GDP年均增速堅(jiān)持在%以上，社會(huì)消費(fèi)力和國家綜合實(shí)力不斷加強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)總量穩(wěn)居世界前列；人民生活程度顯著提高，到上個(gè)世紀(jì)末已總體上到達(dá)了小康。然而，我國經(jīng)濟(jì)開展很不平衡：南北差距大；東、中、西經(jīng)濟(jì)開展不協(xié)調(diào)。我國的華北、華東、華南等地域經(jīng)濟(jì)開展迅速，而東北、西北等地域經(jīng)濟(jì)開展緩慢；我國城市居民收入程度遠(yuǎn)高于鄉(xiāng)村居民收入，這就決議居民的人均消費(fèi)程度。 圖- 年紅棗需求地域分布統(tǒng)計(jì)圖注：數(shù)據(jù)來源：中國紅棗市場報(bào)告上圖顯示，我國華北、華東、

45、東北等地域?qū)t棗的需求量大，華南、西北等經(jīng)濟(jì)地域?qū)t棗的需求量小。這就決議好想他紅棗企業(yè)的重點(diǎn)顧客目的主要集中在經(jīng)濟(jì)興隆地域，并不斷向欠興隆地域深化。人口要素我國是世界上人口最多的國家，有五十六個(gè)民族，種族眾多并且分布不均，有大雜居小聚居的景象。而不同年齡段的消費(fèi)者，由于生理、性格、喜好、經(jīng)濟(jì)情況的不同，對紅棗的需求往往存在很大的差別。收入程度較高或穩(wěn)定的人會(huì)對紅棗的需求量比較多。有一定購買才干的大都為青年、中年、老年，所以好想他棗業(yè)股份會(huì)針對青年市場、中年市場、老年市場進(jìn)展紅棗產(chǎn)品研發(fā)。消費(fèi)者心思要素追求不同生活風(fēng)格的消費(fèi)者對紅棗的喜好和需求有很大的差別，好想他紅棗產(chǎn)品要注重按照人們的生活風(fēng)

46、格來細(xì)分市場。消費(fèi)者的個(gè)性、興趣和價(jià)值觀念等心思要素對紅棗的需求也有一定的影響，企業(yè)可以把個(gè)性、興趣和價(jià)值取向相近的消費(fèi)者集合成群，有針對性地制定營銷戰(zhàn)略。購買動(dòng)機(jī)是按消費(fèi)者追求的利益來進(jìn)展細(xì)分的，消費(fèi)者對所購產(chǎn)品追求的利益主要有務(wù)虛、求廉、求新、求美、求名、求安等，這些都可作為細(xì)分的變量。因此，企業(yè)可對市場按利益變數(shù)進(jìn)展細(xì)分，確定目的市場。消費(fèi)者行為要素紅棗產(chǎn)品由于保鮮技術(shù)的開展，曾經(jīng)可以實(shí)現(xiàn)全年供應(yīng)，因此好想他棗業(yè)根據(jù)市場需求多少進(jìn)展市場細(xì)分，紅棗大量運(yùn)用者為中老年人，并且此年齡的女性居多。根據(jù)購買習(xí)慣，可將消費(fèi)者劃分為堅(jiān)決品牌忠實(shí)者、多品牌忠實(shí)者、轉(zhuǎn)移的忠實(shí)者、無品牌忠實(shí)者等。有的消費(fèi)者

47、忠實(shí)于某些品牌，有的消費(fèi)者忠實(shí)于某些效力，為此，好想他棗業(yè)公司根據(jù)顧客特征，為滿足他們的需求，也給忠實(shí)顧客以某種方式的報(bào)答或鼓勵(lì)，如給予一定的折扣優(yōu)惠、贈(zèng)送小禮品、進(jìn)展產(chǎn)品積分等。紅棗目的市場選擇目的市場選擇主要有種方式，即市場集中化、產(chǎn)品專業(yè)化、市場專業(yè)化、選擇專業(yè)化、市場全面化。好想他棗業(yè)公司選擇的是產(chǎn)品專業(yè)化，針對不同人群特點(diǎn)，開發(fā)不同產(chǎn)品，以順應(yīng)不同消費(fèi)群體的不同需求。十大品牌紅棗市場定位戰(zhàn)略十大品牌廠商的市場定位戰(zhàn)略沒什么太大差別，都選擇差別性營銷戰(zhàn)略，實(shí)行產(chǎn)品差別化戰(zhàn)略、效力差別化戰(zhàn)略、人員差別化戰(zhàn)略、渠道差別化戰(zhàn)略和籠統(tǒng)差別化戰(zhàn)略。雖然這十大企業(yè)的市場定位戰(zhàn)略沒什么差別，但各企業(yè)

48、在各個(gè)戰(zhàn)略的實(shí)施上又存在有著差別。比如在產(chǎn)品差別化戰(zhàn)略中，各企業(yè)對產(chǎn)品的質(zhì)量、款式、包裝等方面各有各的特征，吸引著不同的消費(fèi)者，在效力差別化戰(zhàn)略中，各企業(yè)都把效力要素融入了產(chǎn)品的支撐體系，提高顧客購買總價(jià)值，堅(jiān)持結(jié)實(shí)的顧客關(guān)系，但大都采用超市銷售方式，沒有很好滿足消費(fèi)者的購買效力和產(chǎn)品講解。好想他的紅棗同樣在超市出賣，效果就完全不同。它在出賣設(shè)置專門的柜臺(tái)，有專門的銷售人員銷售，產(chǎn)品齊全，銷售員講解詳細(xì)，能最大限制的到達(dá)消費(fèi)者稱心。更加專業(yè)的從消費(fèi)者角度去思索，時(shí)時(shí)為消費(fèi)者著想，為過客提供更大的顧客讓渡價(jià)值。五、紅棗產(chǎn)品P組合分析紅棗產(chǎn)品組合戰(zhàn)略方案好想他紅棗產(chǎn)品組合的四個(gè)要素紅棗產(chǎn)品組合的寬

49、度好想他紅棗產(chǎn)品主要包括棗干系列、棗粉系列、免洗紅棗系列、木本糧系列、棗片系列、蜜餞系列、棗飲系列、焦棗系列和脆棗系列，這九大產(chǎn)品線。即該產(chǎn)品組合的寬度為。好想他棗產(chǎn)品組合的長度好想他棗業(yè)股份主要運(yùn)營的紅棗產(chǎn)品有：好似他棗干、紅棗薏仁粉、紅棗甜玉米粉、紅棗黑米粉、紅棗黑豆粉、花粉紅棗粉、高鈣紅棗粉、安康情棗系列、藍(lán)莓棗片、草莓味棗片、野酸棗、薄荷棗、阿膠棗等一百余個(gè)種類，即它的產(chǎn)品組合長度。好想他棗產(chǎn)品組合的深度 好想他棗產(chǎn)品中的紅棗這一條產(chǎn)品線包括、藍(lán)莓味棗片、花生味棗片、野酸棗片、草莓味棗片、柑橘味棗片、阿膠棗片、西洋參棗片等余種產(chǎn)品，即該產(chǎn)品組合的深度為。又如木本糧類中包括紅棗滋養(yǎng)面、幸

50、福情紅棗等九個(gè)種類，及該產(chǎn)品組合深度為。好想他棗產(chǎn)品組合的關(guān)聯(lián)度好想他棗產(chǎn)品股份主要消費(fèi)棗片、棗干、棗分、棗飲等多條產(chǎn)品線，但每條產(chǎn)品線都具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒之效果，還有造血、殺菌等多種功能。它對心臟病、高血壓、肺病、痢疾、便秘、貧血、神經(jīng)系統(tǒng)失眠，有良好的輔助醫(yī)療作用。這一產(chǎn)品組合具有較強(qiáng)的相關(guān)性。好想他棗產(chǎn)品組合非常豐富，其產(chǎn)品線的寬度、長度、和深度都到達(dá)了比較合理的程度。它共有種產(chǎn)品系列，幾十種產(chǎn)品口味，上百種產(chǎn)品規(guī)格。其合理的產(chǎn)品組合，使企業(yè)充分利用了現(xiàn)有資源，開掘現(xiàn)有消費(fèi)潛力，更廣泛地滿足了市場的各種需求，占有了更寬的紅棗市場。好想他紅棗豐富的產(chǎn)品組合有力地推進(jìn)了其產(chǎn)品的銷售，有力地

51、促進(jìn)了其成為全國棗產(chǎn)品行業(yè)龍頭企業(yè)位置的構(gòu)成。好想他紅棗產(chǎn)品組合的類型好想他紅棗產(chǎn)品在擴(kuò)展紅棗產(chǎn)品組合上做得相當(dāng)突出。企業(yè)在維持原產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)錢的前提下，添加同一產(chǎn)品的規(guī)格、型號(hào)和款式。產(chǎn)品延伸戰(zhàn)略是好想他公司又一個(gè)很重要的產(chǎn)品戰(zhàn)略。公司在向下延伸方面推出高檔的紅棗產(chǎn)品后，為博得更多的顧客，在原有的產(chǎn)品線中添加低檔次、低價(jià)錢的產(chǎn)品工程。推出了紅棗薏仁粉、紅棗黑豆粉、紅棗甜玉米粉。使高中低檔產(chǎn)品到達(dá)良好的組合形狀。紅棗產(chǎn)品定價(jià)戰(zhàn)略方案影響好想他紅棗企業(yè)定價(jià)的主要要素定價(jià)目的任何企業(yè)在制定價(jià)錢時(shí)都會(huì)思索目的市場戰(zhàn)略及市場定位。企業(yè)的每一個(gè)能夠的定價(jià)選擇，對利潤、收入、市場占有率均有不同影響。好想他

52、紅棗企業(yè)對棗產(chǎn)品的定價(jià)目的主要有：維持消費(fèi)、當(dāng)前利潤最大化、市場占有率最大化和產(chǎn)質(zhì)量量最優(yōu)化。企業(yè)在剛開局面臨紅棗市場猛烈的競爭，把維持生存作為主要目的，為了確保繼續(xù)開工和紅棗存貨出手，制定較低價(jià)錢，進(jìn)展價(jià)錢折扣來堅(jiān)持企業(yè)本身的活力。企業(yè)對棗產(chǎn)品的需求函數(shù)和本錢函數(shù)也有充分的了解，并借助需求函數(shù)和本錢函數(shù)，制定確保當(dāng)前利潤最大化的價(jià)錢，使之產(chǎn)生最大的當(dāng)期利潤、現(xiàn)金流量或投資報(bào)酬率。從一開場好想他紅棗企業(yè)就思索質(zhì)量領(lǐng)先的目的戰(zhàn)略，在消費(fèi)和市場營銷過程中一直貫徹產(chǎn)質(zhì)量量最優(yōu)化的指點(diǎn)思想。企業(yè)還根據(jù)紅棗行業(yè)的其他廠商的定價(jià)，在單位產(chǎn)品價(jià)錢不低于可變本錢的條件下，制定盡能夠低的價(jià)錢，追求市場占有率的領(lǐng)

53、先位置。市場需求好想他紅棗股份針對特定消費(fèi)人群為其定制保健套餐，針對孕產(chǎn)期婦女身體特點(diǎn)，選用食補(bǔ)與藥補(bǔ)結(jié)合，并且添加了棗飲料的開發(fā)，更有利于身體虛弱的快速恢復(fù)。從而博得了眾多的消費(fèi)人群。公司根據(jù)市場需求和競爭情勢的變化，制定較有針對性的不同紅棗產(chǎn)品的定價(jià)戰(zhàn)略。競爭者的產(chǎn)品和價(jià)錢好想他紅棗企業(yè)會(huì)經(jīng)常根據(jù)其他十大品牌紅棗企業(yè)進(jìn)展比質(zhì)比價(jià)，以便更準(zhǔn)確的制定本人的產(chǎn)品價(jià)錢。對于質(zhì)量大體一樣的產(chǎn)品，價(jià)錢也大體一樣或略低一些；對本企業(yè)有些產(chǎn)質(zhì)量量較高的，價(jià)錢會(huì)定的高一些；假設(shè)質(zhì)量較低，價(jià)錢就會(huì)定的低一些。好想他紅棗企業(yè)定價(jià)的導(dǎo)向好想他企業(yè)往往會(huì)根據(jù)本錢、需求、競爭者的導(dǎo)向來進(jìn)展定價(jià)。企業(yè)在產(chǎn)品定價(jià)的時(shí)候，

54、對消費(fèi)者的消費(fèi)行為規(guī)律和購買力進(jìn)展分析：對于高端人群，普通在乎棗產(chǎn)品的質(zhì)量和效力，而且對紅棗產(chǎn)品的需求會(huì)比較大，那么高質(zhì)高價(jià)是在所必然的；而對于群眾人群，他們大都關(guān)注的是紅棗產(chǎn)品的價(jià)錢，所以物美價(jià)廉才是中心?？傊岊櫩偷竭_(dá)最大限制的認(rèn)知價(jià)值。好想他紅棗企業(yè)還根據(jù)該行業(yè)的價(jià)錢來制定本人的產(chǎn)品價(jià)錢。對于質(zhì)量大體一樣的產(chǎn)品，價(jià)錢也大體一樣或略低一些；對本企業(yè)有些產(chǎn)質(zhì)量量較高的，價(jià)錢會(huì)定的高一些；假設(shè)質(zhì)量較低，價(jià)錢就會(huì)定的低一些。根本上于競爭者的價(jià)錢堅(jiān)持一致。好想他紅棗企業(yè)定價(jià)的根本戰(zhàn)略制定科學(xué)合理的定價(jià)戰(zhàn)略顯得尤為重要，好想他紅棗企業(yè)主要采取的定價(jià)戰(zhàn)略主要有：折扣定價(jià)戰(zhàn)略好想他紅棗企業(yè)為了鼓勵(lì)顧客大

55、量購買紅棗產(chǎn)品，在紅棗上市時(shí)購買，進(jìn)展酌情降低根本價(jià)錢。對那些及時(shí)付清貨款的紅棗產(chǎn)品零售商和零售商給予一定的現(xiàn)金折扣；對那些大量購買的顧客給予數(shù)量折扣，以鼓勵(lì)他們大量購買；給紅棗零售商或零售商的進(jìn)展額外的功能折扣，讓他們協(xié)助 執(zhí)行對紅棗的推銷和售后效力等；秋季是收獲的季節(jié)，因此此時(shí)進(jìn)價(jià)較低本錢也比較低，因此企業(yè)給零售商或顧客以季節(jié)折扣，以鼓勵(lì)零售商提早訂貨，激發(fā)顧客購買愿望；企還階段性的推出某一特價(jià)紅棗產(chǎn)品，或讓經(jīng)銷商參與本企業(yè)的促銷活動(dòng)，來吸引經(jīng)銷商的訂貨及消費(fèi)者購買。產(chǎn)品組合定價(jià)戰(zhàn)略好想他紅棗企業(yè)很看重的是產(chǎn)品系列定價(jià)，企業(yè)將各種種類各異的產(chǎn)品合理搭配，在節(jié)假日以及傳統(tǒng)節(jié)日，推出各種包裝精

56、巧的禮盒以滿足送禮等需求，將多種產(chǎn)品整合在一同進(jìn)展定價(jià)。紅棗產(chǎn)品渠道戰(zhàn)略方案好想他紅棗產(chǎn)品分銷渠道的類型好想他紅棗產(chǎn)品分銷渠道的層次長度好想他紅棗企業(yè)作為制造商較少將產(chǎn)品直接銷售給顧客，會(huì)經(jīng)過一級(jí)渠道：由制造商零售商消費(fèi)者，把產(chǎn)品直接零售給超市銷售；或經(jīng)過二級(jí)渠道：由制造商零售商零售商消費(fèi)者，先把產(chǎn)品零售給零售商，然后由零售商分發(fā)到各個(gè)零售商或者是經(jīng)過代理商零售商消費(fèi)者；或經(jīng)過三級(jí)渠道：由制造商代理商零售商零售商消費(fèi)者，在每個(gè)地域都由代理商代理。 好想他紅棗產(chǎn)品分銷渠道的寬度好想他紅棗產(chǎn)品主要采用密集分銷的方法，讓多家零售商經(jīng)銷，又轉(zhuǎn)賣給更多的零售商，能大量接觸消費(fèi)者，大批量地銷售產(chǎn)品。好想他

57、紅棗產(chǎn)品分銷渠道的設(shè)計(jì)方法好想他紅棗在設(shè)計(jì)分銷渠道是首先分析了顧客需求的效力產(chǎn)出程度，了解消費(fèi)者在目的市場購買什么種類的紅棗產(chǎn)品，在什么地點(diǎn)購買，為何購買，何時(shí)購買和如何購買等。清楚他們購買了某一紅棗產(chǎn)品時(shí)，想要的和期望的效力類型和程度。要思索提供應(yīng)顧客的單位數(shù)量，為顧客提供快速交貨渠道，為顧客購買提供的方便程度，為顧客提供較多花式的種類，讓顧客有更多項(xiàng)選擇擇時(shí)機(jī)。然后在顧客、產(chǎn)品、中間商、競爭者、企業(yè)政策和環(huán)境等構(gòu)成的限制條件下確定渠道目的和限制。之后，又思索了紅棗中間商的類型和數(shù)目，渠道成員的特定義務(wù)，明確各種渠道備選方案并進(jìn)展評(píng)價(jià)。企業(yè)在進(jìn)展方案評(píng)價(jià)時(shí)著重思索經(jīng)濟(jì)規(guī)范，以能否能獲得最大利

58、潤為首要規(guī)范，還思索本身能否具有順應(yīng)環(huán)境變化的才干。影響好想他產(chǎn)品分銷渠道設(shè)計(jì)的要素好想他紅棗消費(fèi)企業(yè)在選擇分銷渠道時(shí)，對顧客特性、產(chǎn)品特性、中間商特性、競爭特性、企業(yè)特性等這些要素進(jìn)展了系統(tǒng)的分析和判別，并作出合理的選擇。企業(yè)對于那些購買批量大且訂貨次數(shù)少的多采用直接銷售；購買批量小而頻繁購買的，企業(yè)除經(jīng)過自設(shè)門市部出賣外，多依賴零售商或零售商為其銷貨，即多采用間接銷售。對產(chǎn)品單價(jià)越高的棗產(chǎn)品，為了不影響銷路，呵斥對本身企業(yè)和消費(fèi)者的不利，多采取減少流通環(huán)節(jié)的直接銷售或一級(jí)分銷渠道；而對單價(jià)較低、市場較廣的紅棗產(chǎn)品，那么通常采用多環(huán)節(jié)的間接分銷渠道。在紅棗新產(chǎn)品投入市場時(shí)，為了擴(kuò)展銷路，好想

59、他紅棗消費(fèi)企業(yè)普通注重組織本人的推銷隊(duì)伍，直接與消費(fèi)者見面，推介新產(chǎn)品和搜集用戶意見。企業(yè)在設(shè)計(jì)渠道時(shí)還著重思索了執(zhí)行不同義務(wù)的中間機(jī)構(gòu)的優(yōu)缺陷，在本錢、可獲得性以及提供的效力者三方面對中間商進(jìn)展評(píng)價(jià)，各家中間商實(shí)力、特點(diǎn)不同，諸如廣告、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、信譽(yù)、訓(xùn)練人員等諸方面具有不同的特點(diǎn)，也影響著好想他紅棗企業(yè)對分銷渠道的選擇。對于企業(yè)特性，好想他紅棗企業(yè)資金雄厚，建立了本人的營銷網(wǎng)絡(luò)，還設(shè)立了加盟，有權(quán)威的質(zhì)量和品牌保證，全面的培訓(xùn)體系，好想他紅棗企業(yè)完全適宜各種分銷渠道，在銷售力量、儲(chǔ)存才干和銷售閱歷等方面具備較好的條件，和中間商進(jìn)展良好的協(xié)作，并為他們提供優(yōu)質(zhì)的高程度的效力，諸如廣告、展覽

60、、修繕、培訓(xùn)等效力工程，為銷售產(chǎn)品發(fā)明條件。這使紅棗中間商也樂于銷售好想他產(chǎn)品，企業(yè)自然也就選擇了間接分銷渠道。紅棗產(chǎn)品促銷戰(zhàn)略方案好想他棗業(yè)股份非常注重銷售行為的改動(dòng)來刺激消費(fèi)者，常以短期的行為如讓利，買一送一，營銷現(xiàn)場氣氛等等促成消費(fèi)的增長。在促銷棗產(chǎn)品方面企業(yè)主要采用以下種戰(zhàn)略：人員推銷戰(zhàn)略銷售活動(dòng)需求更多地處理問題和壓服任務(wù)，所以在節(jié)假日或企業(yè)年慶等特殊節(jié)日的時(shí)候，好想他棗業(yè)公司采用最多的便是人員推銷。企業(yè)都會(huì)派出推銷人員直接與顧客接觸,洽談,宣傳紅棗商品,以到達(dá)促進(jìn)銷售目的。好想他在多年的探求中，開發(fā)了一些列獨(dú)具特征的培訓(xùn)課程，并且組建了一個(gè)專門的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，推銷人員都是受過公司專門培