




版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
1、精品教學(xué)課件新人教統(tǒng)編版小學(xué)語(yǔ)文猜猜這是什么字? “民以食為天”中國(guó)飲食文化歷史悠久,從南到北中國(guó)美食真是數(shù)也數(shù)不清,今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)食4中國(guó)美食第一課時(shí)第二課時(shí)語(yǔ)文 二年級(jí) 下冊(cè)第一課時(shí)學(xué)習(xí)目標(biāo)認(rèn)識(shí)“菠、煎”等15個(gè)生字,讀準(zhǔn)多音字“炸”。會(huì)寫(xiě)“蛋、燒、烤、炒”4個(gè)字。能結(jié)合生活實(shí)際了解“炒、烤爆”等幾種烹飪方法,能說(shuō)出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。能用部首查字法查找“灶、燙烈”等字,發(fā)現(xiàn)偏旁“火”與“灬” 的聯(lián)系。 請(qǐng)同學(xué)們借助課文圖片和拼音,自由朗讀課文,難讀的生字多讀幾遍。初讀課文 掃清障礙菠 煎 腐 茄 烤 煮 爆 燉b 我們先一起來(lái)讀準(zhǔn)這些生字。學(xué)認(rèn)字dn jinfqi ko
2、bomzhnzh jin zhujio zh 蘑 菇 蒸 餃 炸 醬 粥 蛋dn 識(shí)字方法艸+加=茄弓+米+弓=粥校-木+饣=餃剪-刀+灬=煎加一加換一換菜名識(shí)字麻婆豆腐臭豆腐芝麻醬辣椒醬腐醬f jin 帶“灬”的字:煎 煮 蒸 帶“火”的字:烤 爆 燉 炸 帶“艸”的字:菠 茄 蘑 菇 蒸歸類識(shí)字 生字放入詞語(yǔ)中,你還能讀準(zhǔn)確嗎?炸醬面zh炸魚(yú) 炸雞 炸油條爆炸 炸彈 炸藥zhzh多音字炸:zh zh掃除了生字障礙,我們?cè)賮?lái)朗讀課文涼拌菠菜 香煎豆腐 紅燒茄子 烤鴨水煮魚(yú) 蔥爆羊肉小雞燉蘑菇蒸餃 炸醬面小米粥 蛋炒飯朗讀指導(dǎo) 不破詞、不拖腔,詞語(yǔ)詞之間適當(dāng)停頓,有一定的節(jié)奏。整體感知再讀課文
3、,說(shuō)一說(shuō):課文主要寫(xiě)了什么? 本文介紹了我國(guó)的 ,我們也知道了各種 方法。美食做菜互動(dòng)課堂看圖片,識(shí)菜名,畫(huà)出帶有“艸”的字。涼拌菠菜紅燒茄子小雞燉蘑菇 結(jié)合圖片,觀察帶有“艸”字的詞語(yǔ),你有什么發(fā)現(xiàn)。菠菜茄子蘑菇帶“艸”的字大多都與植物有關(guān)。 自由讀課文,找一找在菜名和主食中有哪些烹飪方法。涼拌菠菜 香煎豆腐 紅燒茄子 烤鴨水煮魚(yú) 蔥爆羊肉小雞燉蘑菇蒸餃 炸醬面小米粥 蛋炒飯 你知道這些烹飪方法有什么區(qū)別嗎?點(diǎn)擊圖片播放煎烤燒煮燉蒸炒爆炸 烹飪的方法多種多樣,想一想還有哪些食物在烹飪時(shí)需要用到客人中提到的烹飪方法?(課后第一題) 炒雞蛋、炒芹菜、烤羊肉串、紅燒牛排、紅燒排骨、燉鯽魚(yú)、炸丸子、
4、炸油餅、煎雞蛋、煎魚(yú)、蒸饅頭、蒸餃子、煮魚(yú)、煮豆腐。 你喜歡吃什么美食,說(shuō)說(shuō)它是用什么烹飪方法制作的?羊肉串牛排烤煎煮炸面條薯?xiàng)l 回顧烹飪方法,觀察下列漢字,說(shuō)說(shuō)有什么發(fā)現(xiàn)。煎 蒸 煮爆 燒 炸 炒 烤一類有火字旁,一類有“灬”。 烹飪食物都要用到火,這些漢字中的“灬”跟火有關(guān)系嗎?查字典,說(shuō)說(shuō)自己的發(fā)現(xiàn)。灶 焰燙 煲烈 熏生字部首除部首外有幾畫(huà)讀音灶焰燙煲烈熏火火火火灬灬3869zoyntnbo6li10 xn 帶有“灬”旁的字,都與火有關(guān)。“火”字作偏旁時(shí),有時(shí)在左邊,有時(shí)在下邊。放在下面時(shí),有時(shí)為了整個(gè)字的美觀,就變成了“灬”。 說(shuō)一說(shuō)你還知道哪些帶有“火”“灬”的字。熱 燈 煙 焦 熟
5、 點(diǎn) 烘 炮這些字的字義都和火有關(guān)。 最后,我們來(lái)學(xué)習(xí)一組會(huì)寫(xiě)字。燒烤炒sho學(xué)寫(xiě)字蛋kochodn 上下結(jié)構(gòu)左右結(jié)構(gòu)仔細(xì)觀察,說(shuō)說(shuō)它們的結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)。 仔細(xì)觀察這些左右結(jié)構(gòu)的字,說(shuō)說(shuō)它們的偏旁發(fā)生了什么變化。燒烤雞炒捺變點(diǎn)火又識(shí)字游戲把餃子夾到盤子里菠餃煮爆茄炒菇蒸肉燒烤一、認(rèn)一認(rèn),連一連。粥 燉 蒸 菇 菠 煎 腐課堂演練b jin f dn zhn zhu 二、根據(jù)提示,補(bǔ)充菜名。炒( ) 烤( ) 燒( )燉( ) 炸( ) 煎( ) 蘑菇豆芽雞蛋雞茄子鴨第二課時(shí)學(xué)習(xí)目標(biāo)鞏固“菠、煎”等15個(gè)生字的識(shí)記。能結(jié)合生活實(shí)際了解“煎、炸、烤、燉”幾種烹飪方法,能說(shuō)出用這幾種烹飪方法制作的美
6、食。能說(shuō)說(shuō)自己家鄉(xiāng)的美食。會(huì)寫(xiě)“茄、鴨、雞、肉、飯”5個(gè)字,會(huì)寫(xiě)“美食、紅燒”等6個(gè)詞語(yǔ)。 讀一讀,說(shuō)說(shuō)這些美食中的食材有什么特點(diǎn)。涼拌菠菜香煎豆腐紅燒茄子 制作原料都是豆類或蔬菜,我們把它們叫作“素菜” 。 讀一讀,說(shuō)說(shuō)這四種美食的食材有什么特點(diǎn)?烤鴨水煮魚(yú)蔥爆羊肉小雞燉蘑菇 所用食材含有肉類,我們把它們叫作“葷菜”。蒸餃炸醬面想一想,說(shuō)說(shuō)下列四種食物都可以稱為什么。小米粥蛋炒飯都是主食菜肴葷素搭配菜肴和主食搭配 健康飲食 你能根據(jù)提供的食材,為自己定制一份健康的午餐嗎? 雞 鴨 肉類 雞蛋 小白菜 茄子 米飯 粥 面條我 的 午 餐 葷菜 素菜 湯 主食紅燒雞塊蒸茄子蒸米飯白菜湯茄肉飯學(xué)寫(xiě)
7、字 課文分析完了,我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一組會(huì)寫(xiě)字吧。qirufn上下結(jié)構(gòu)獨(dú)體結(jié)構(gòu)仔細(xì)觀察這組字,說(shuō)說(shuō)它們?cè)诮Y(jié)構(gòu)上有什么特點(diǎn)。鴨雞yj左右結(jié)構(gòu)重難點(diǎn)字書(shū)寫(xiě)指導(dǎo)fn“饣”的撇長(zhǎng),橫鉤短?!胺础钡牡谝还P撇短,第二筆撇長(zhǎng)。末筆捺從中心點(diǎn)起筆,寫(xiě)舒展。 本文介紹了我國(guó)的美食,列舉了 種菜肴和 種主食,涉及各種烹調(diào)方法: 、 ,讓我們了解了中國(guó)特有的飲食文化,從而更加熱愛(ài)自己的 。涼拌、煎、燒烤、煮、爆、燉、蒸、炸、炒家鄉(xiāng)和祖國(guó)74關(guān)于飲食衛(wèi)生的諺語(yǔ)1. 早吃好,午吃飽,晚吃巧。2. 吃得慌、咽得忙,傷了胃口害了腸。3. 飯前一口湯,勝過(guò)良藥方。4. 五谷雜糧身體棒,青菜蘿卜得健康。5. 粥里加紅棗,常吃皮膚好。一、填一填。涼_菠菜 蔥_羊肉 紅_茄子水_魚(yú) 小雞_蘑菇 蛋_飯 拌爆燒煮燉炒二、說(shuō)說(shuō)下面這些食材可以怎么做。豆腐魚(yú)雞蛋雞蛋:炒雞蛋、煎蛋、煮雞蛋、雞蛋湯豆腐:小蔥拌豆腐、香煎豆腐、炒豆腐、煮豆腐魚(yú):炸魚(yú)、水煮魚(yú)、紅
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 企業(yè)員工參與體育活動(dòng)的滿意度研究
- 2025年機(jī)動(dòng)車零部件及配件項(xiàng)目建議書(shū)
- 2025-2030農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)行業(yè)兼并重組機(jī)會(huì)研究及決策咨詢報(bào)告
- 2025-2030內(nèi)視鏡攝像頭行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀供需分析及重點(diǎn)企業(yè)投資評(píng)估規(guī)劃分析研究報(bào)告
- 2025-2030全球及中國(guó)聯(lián)絡(luò)中心系統(tǒng)行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀供需分析及投資評(píng)估規(guī)劃分析研究報(bào)告
- 2025-2030全球及中國(guó)祛痰藥市場(chǎng)未來(lái)趨勢(shì)及前景競(jìng)爭(zhēng)力策略研究報(bào)告
- 2025-2030全球及中國(guó)癡呆癥藥物行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀供需分析及投資評(píng)估規(guī)劃分析研究報(bào)告
- 2025-2030全球及中國(guó)電動(dòng)巴士行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀供需分析及投資評(píng)估規(guī)劃分析研究報(bào)告
- 2025-2030全球及中國(guó)汽車頭枕?xiàng)U行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀供需分析及投資評(píng)估規(guī)劃分析研究報(bào)告
- 2025-2030全球及中國(guó)教育數(shù)字出版行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀供需分析及投資評(píng)估規(guī)劃分析研究報(bào)告
- 箱式變電站吊裝方案設(shè)計(jì)規(guī)范
- 期末考試-公共財(cái)政概論-章節(jié)習(xí)題
- MOOC 走進(jìn)舞蹈藝術(shù)-首都師范大學(xué) 中國(guó)大學(xué)慕課答案
- AED急救知識(shí)課件
- 2023版《思想道德與法治》(緒論-第一章)緒論 擔(dān)當(dāng)復(fù)興大任 成就時(shí)代新人;第一章 領(lǐng)悟人生真諦 把握人生方向 第3講 創(chuàng)造有意義的人生
- 2023年水處理BOT合同模板范本
- mil-std-1916抽樣標(biāo)準(zhǔn)(中文版)
- 監(jiān)控施工方案范文六篇
- 支氣管鏡麻醉
- 2023-2024蘇教版七年級(jí)數(shù)學(xué)上冊(cè)期末試卷
- 少數(shù)民族民歌 課件-2023-2024學(xué)年高中音樂(lè)人音版(2019)必修 音樂(lè)鑒賞
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論