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1、第十單元 酸和堿 課題 2:酸和堿的中和反應(yīng) 教學(xué)目標(biāo):1、知道酸和堿之間發(fā)生的中和反應(yīng);2、明白酸堿性對(duì)生命活動(dòng)和農(nóng)作物的影響,以及中和反應(yīng)在實(shí)際中的運(yùn)用;教學(xué)重點(diǎn):知道酸和堿之間發(fā)生的中和反應(yīng);教學(xué)難點(diǎn):1、明白中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì);2、中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用和中和反應(yīng)在生活實(shí)踐中的應(yīng)用;試驗(yàn)預(yù)備:1、氫氧化鈉溶液中滴加酚酞試液,再逐滴滴加稀鹽酸至紅色剛好褪色;2、蒸發(fā)試驗(yàn)所得溶液結(jié)晶;3、相關(guān)的 CAI 課件;課時(shí)支配: 一課時(shí) 第一板塊:?jiǎn)栴}結(jié)構(gòu)【引導(dǎo)性材料】請(qǐng)一名同學(xué)朗讀課前預(yù)備的有關(guān)焦裕祿主要事跡的材料;介紹鄰近工廠排放的廢水的情形(有條件的可以利用多媒體播放有關(guān)的記錄片);問(wèn)題 1:從
2、上面的的材料中我們發(fā)覺了什么?有什么感受?問(wèn)題 2:能否利用我們所學(xué)的化學(xué)學(xué)問(wèn)提出解決的方法?要利用到哪個(gè)學(xué)問(wèn)點(diǎn)?該學(xué)問(wèn)點(diǎn)的 基本原理是什么?同學(xué)們?cè)跔?zhēng)論回答上面的問(wèn)題后,老師作簡(jiǎn)要的評(píng)判,然后請(qǐng)同學(xué)閱讀課本第 60 頁(yè)中和反 應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用;問(wèn)題 3:課文中主要從哪幾個(gè)方面介紹了中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用?問(wèn)題 4:你仍知道在我們生活的四周哪些應(yīng)用了中和反應(yīng)的實(shí)例?它在實(shí)際生活中有什么重 要意義?問(wèn)題 5:你能寫出本課題中關(guān)于怎樣處理工廠廢水的反應(yīng)原理嗎?問(wèn)題 6:通過(guò)本課的學(xué)習(xí),你有沒有想過(guò)對(duì)誰(shuí)提出什么好的建議?或者擬訂一份調(diào)查報(bào)告給有關(guān)部門,其中包括你明白的情形和改進(jìn)的方案;點(diǎn)評(píng):?jiǎn)栴}結(jié)構(gòu)
3、是構(gòu)成教學(xué)思路的基本的材料,是同學(xué)進(jìn)行有效探究活動(dòng)的智力保證;老師展現(xiàn)問(wèn)題結(jié)構(gòu)的技巧是,先給同學(xué) “焦裕祿事跡 ”等各方面的材料, 為同學(xué)建立起感性認(rèn)識(shí),將同學(xué)的思路送進(jìn)“前沿陣地 ”,然后再層層深化;問(wèn)題結(jié)構(gòu)在抓住學(xué)問(wèn)屬性的基礎(chǔ)上,針對(duì)中和反應(yīng)的應(yīng)用,采納層層遞進(jìn)的形式不斷深化,不斷變換爭(zhēng)論問(wèn)題的角度實(shí)質(zhì),這一過(guò)程落實(shí)了學(xué)問(wèn)技能目標(biāo),強(qiáng)化了過(guò)程方法目標(biāo),點(diǎn)撥了情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo);其次板塊:教學(xué)設(shè)計(jì):在酸性土壤中加入熟石灰和廁潔精洗廁所里創(chuàng)設(shè)情形污垢探究酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)引入課題活動(dòng)與探究 同學(xué)分組試驗(yàn)、探究、匯報(bào)、溝通是酸中的什么離子,與堿中的什么離子相互作活動(dòng)與探究 用;同學(xué)推測(cè)
4、、爭(zhēng)論、分組試驗(yàn)、總結(jié);用課件演示氫氧化鈉、與鹽酸反應(yīng)的實(shí)質(zhì)(驗(yàn)證猜想與結(jié)論)實(shí)踐與應(yīng)用“ 酸雨” 導(dǎo)致土壤酸化;用洗潔精清洗廚具設(shè)計(jì)試驗(yàn):皮蛋有澀味,如何驗(yàn)證它呈酸性仍是實(shí)踐與應(yīng)用 堿性,在食用前可如何處理并完成該試驗(yàn);點(diǎn)評(píng) :本塊設(shè)計(jì)從同學(xué)已經(jīng)知道的向酸性土壤中撒熟石灰改良土壤等創(chuàng)設(shè)情形(激趣),這是為什么? (起疑),通過(guò)中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)進(jìn)行小結(jié)(釋疑),通過(guò)同學(xué)的實(shí)踐與應(yīng)用(深化),使同學(xué)在學(xué)的過(guò)程中,各得其樂(lè),各得其所;從教學(xué)思路中我們?nèi)云穱L出,從縱向老師展現(xiàn)了科學(xué)探究的思路與方法,從橫向分析,老師把握了 “ 教與學(xué)一一對(duì)應(yīng)的原就” ,這種動(dòng)態(tài)的課堂結(jié)構(gòu)必定為同學(xué)供應(yīng)多種展現(xiàn)才華的機(jī)會(huì)
5、,為同學(xué)營(yíng)造出寬廣的樂(lè)學(xué)的思維空間;第三板塊 教學(xué)范例 課題 2:酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)我們已經(jīng)知道一、1、在酸性土壤中加入熟石灰在酸性土壤中撒生石灰二、硫酸廠的污水中含有硫酸等雜質(zhì),可以用熟石灰進(jìn)行中和處理;三、胃酸過(guò)多的病人可以服用含氫氧化鋁的藥物,以中和過(guò)多的胃酸;四、被蚊蟲叮咬后,可以涂一些含有堿性物質(zhì)(如氨水)的藥水,可減輕痛癢;我們?nèi)詰?yīng)知道提出問(wèn)題:酸有哪些性質(zhì)?堿有哪些性質(zhì)?它們之間會(huì)發(fā)生怎樣的反應(yīng)?猜想:我猜想酸和堿之間會(huì)發(fā)生的反應(yīng)有:試驗(yàn)探究 收集證據(jù):試驗(yàn)步驟試驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論1、取 10mL 氫氧 化 鈉 溶 液 于 燒 杯 中,逐滴滴入酚酞試液2、向 1 中再逐滴 加稀鹽酸
6、, 邊滴加 邊 攪 拌 至 顏 色 剛好為無(wú)色;3、蒸發(fā)反應(yīng)后的 溶液小結(jié):1、酸與堿反 應(yīng) 的 實(shí) 質(zhì) 中 和反應(yīng)2、鹽的定義學(xué)問(wèn)小結(jié) 酸和堿能發(fā)生中和反應(yīng),生成物是鹽和水我發(fā)覺的新問(wèn)題:猜想依據(jù)設(shè)計(jì)試驗(yàn)驗(yàn)證試驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論1 2 我們?cè)鯓討?yīng)用1、 說(shuō)明 “向土壤中灑熟石灰”的隱秘;2、 些工廠排除的污水中含有酸,要除去它,可加什么物質(zhì)最合適?3、 皮蛋味澀,如何做可除去澀味,親自動(dòng)手試試看;4、 被蚊蟲叮咬處腫成大包,這是蚊蟲在人的皮膚內(nèi)分泌出蟻酸,從而使皮膚腫痛,可涂一些堿性物質(zhì)(如NH. 3H2O),的藥水,可減輕痛癢,你知道其中的緣由嗎?5、 醋可以將熱水瓶膽壁上的水垢主要成分是MgOH 2 除去,說(shuō)明去垢的原理是什么?6、早晨空腹時(shí),為什么要少吃蘋果(或酸性食物)較好?涼胃后醫(yī)生建議吃的藥丸,請(qǐng)想一想主要藥物的化學(xué)性質(zhì)是酸性仍是堿性?治療胃病的反應(yīng)原理是什么?7、上網(wǎng)收集有關(guān)中和反應(yīng)在生活中應(yīng)用的資料;我們的感受學(xué)完本節(jié) 我的收成是:我的啟示是:我的發(fā)覺是:點(diǎn)評(píng) :新課標(biāo)呼吁新教法,本案例中第三塊從“ 我們已經(jīng)知道” “我們?nèi)詰?yīng)知道 ” “我們?cè)鯓討?yīng)用” “我們的感受 ” 示意教法,從宏觀(撒熟石灰改良酸性土壤)到微觀(鹽酸與氫氧化鈉發(fā)生中和反應(yīng)的
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