蘇拉密制度性干旱-論中國(guó)北方惡性水源危機(jī)的社會(huì)成因

1、蘇拉密：“制度性干旱”-論中國(guó)北方惡性水源危機(jī)的社會(huì)成因文章發(fā)于： HYPERLINK /ShowCopyFrom.asp?ChannelID=1&SourceName=%E4%B9%8C%E6%9C%89%E4%B9%8B%E4%B9%A1 烏有之鄉(xiāng)2008-8-31 HYPERLINK /ShowAuthor.asp?ChannelID=1&AuthorName=%E8%8B%8F%E6%8B%89%E5%AF%86 o 蘇拉密 蘇拉密 HYPERLINK /Article/UploadFiles/200808/2008083111365485.gif t _blank 全文目錄清單正文：

2、內(nèi)容提要第一章 從黃河開(kāi)始“大水荒”的形成與定量描述 一、黃河的惡性斷流與枯竭 二、水源與儲(chǔ)量的大規(guī)模消失第二章 對(duì)“大水荒”以往成因的否定和“社會(huì)制度成因”的提出 一、“氣候因素”不是“大水荒”的成因 二、工業(yè)和城市是增加水源的因素 三、“大水荒”和森林植被無(wú)關(guān) 四、“社會(huì)制度成因”的提出第三章 毛澤東時(shí)代：“灌溉革命”與“保水農(nóng)業(yè)” 一、“中耕保墑”中國(guó)古典農(nóng)業(yè)的核心和特征 二、毛澤東時(shí)代偉大的中國(guó)農(nóng)業(yè)灌溉革命“農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化”的起步 三、精耕細(xì)作、八字憲法、大寨道路 灌溉條件下對(duì)“保水”傳統(tǒng)的繼承和發(fā)展 （一）毛澤東發(fā)明成語(yǔ)“精耕細(xì)作”對(duì)古典農(nóng)業(yè)“保水耕作”的繼承 （二）農(nóng)業(yè)八字憲法對(duì)古典農(nóng)

3、業(yè)“保水”傳統(tǒng)的發(fā)展 袁隆平“時(shí)令”問(wèn)題 （三）大寨道路治山、改土、保水的光輝典范第四章 大逆轉(zhuǎn)：“保水農(nóng)業(yè)”的終結(jié)和“大水荒”的降臨 一、建國(guó)以來(lái)田畝制度回顧 二、“包產(chǎn)到戶(hù)”保水農(nóng)業(yè)的終結(jié) 三、大“水荒”的降臨 四、“保水農(nóng)業(yè)”瓦解的經(jīng)濟(jì)、政治、社會(huì)基礎(chǔ) （一）“包產(chǎn)到戶(hù)”后，農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)椤敖?jīng)營(yíng)” （二）“包產(chǎn)到戶(hù)”破壞了“保水農(nóng)業(yè)”的生產(chǎn)組織結(jié)構(gòu) （三）農(nóng)田“細(xì)碎化”加大地表面積，促使“保水耕作”終結(jié) （四）“保水農(nóng)業(yè)”的全方位終結(jié) （五）“免耕法”中國(guó)農(nóng)業(yè)的恥辱！第五章 無(wú)解市場(chǎng)環(huán)境中的水源危機(jī) 一、“南水北調(diào)”杯水車(chē)薪、成本昂貴 二、“節(jié)水灌溉”節(jié)“水”不節(jié)“源” 三、“虛擬水源”河流

4、也進(jìn)口？ 四、路在何方？放棄“灌溉農(nóng)業(yè)”和“糧食自給”. 第六章 生存還是死亡？崩潰的海河 一、喝斷了黃河、喝干了海河、喝盡了地下水 二、超級(jí)漏斗、地沉降、地裂縫、海水入侵、咸水下移. 三、“疏干”，2014空前的災(zāi)難！ 四、“搶”與“包”水源爭(zhēng)奪戰(zhàn)已打響！正文注釋 01-70附文：附文一黃河流域水源虧損分項(xiàng)計(jì)算附文二 工業(yè)耗水率分析和市區(qū)耗水量計(jì)算附文三 森林“減水效應(yīng)”監(jiān)測(cè)資料選附文四 “松土保墑”實(shí)驗(yàn)成果“制度性干旱”論中國(guó)北方惡性水源危機(jī)的社會(huì)成因 孟凡貴（蘇拉密）北京大學(xué)中國(guó)與世界研究中心特約研究員 內(nèi)容提要： 20世紀(jì)80年代后期以來(lái)，中國(guó)北方陷入了持續(xù)的、規(guī)?？涨暗膼盒运次C(jī)。

5、十河九干、大河斷流、地下水位大尺度下降；人類(lèi)生存環(huán)境受到嚴(yán)重威脅。 長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，主流認(rèn)為，“氣候變暖變干、工業(yè)用水增多、森林植被減少”等因素是“大水荒”的主要成因。通過(guò)深入的量化研究，本文否定了這些成因。 本文認(rèn)為： “包產(chǎn)到戶(hù)”終結(jié)了中國(guó)古典農(nóng)業(yè)“中耕保墑”體制，逆轉(zhuǎn)了毛澤東時(shí)代建立的“灌溉保水農(nóng)業(yè)”方向，從而加大了農(nóng)田蒸發(fā)。根據(jù)實(shí)驗(yàn)成果，僅黃淮海流域，因放棄“保水耕作”而加大的農(nóng)田蒸發(fā)高達(dá)890億m3；接近于1條黃河再加2條海河，相當(dāng)于10條“南水北調(diào)”中線(xiàn)！這才是“大水荒”最根本的成因。 在市場(chǎng)環(huán)境內(nèi)，尚找不到克服水源危機(jī)的途徑，除非放棄“灌溉農(nóng)業(yè)”和“糧食自給”。第一章 從黃河開(kāi)始“大

6、水荒”的形成與定量描述 在中國(guó)北方，正發(fā)生著持續(xù)的、規(guī)?？涨暗膼盒运次C(jī)。危機(jī)起始于20世紀(jì)80年代后期（1987年01），并以愈演愈烈的勢(shì)頭向未來(lái)蔓延?！按笏摹毕砹宋鞅薄⑷A北的全部和其它部分地區(qū)；涉及國(guó)土面積、人口、經(jīng)濟(jì)的1/3。按流域計(jì)，囊括了全國(guó)6大流域中的3大流域黃河、海河的全部和淮河的大部。一、黃河的惡性斷流與枯竭 黃河，中華民族的母親河；詩(shī)人曾用“黃河之水天上來(lái)”“黃河萬(wàn)里觸山動(dòng)”的壯麗詩(shī)句來(lái)描繪黃河的雄渾激越。但當(dāng)歷史進(jìn)入20世紀(jì)80年代后期，黃河卻年年斷流，入海水量急劇減少。國(guó)人早已用“黃河成了季節(jié)河！”的驚呼來(lái)表達(dá)黃河的現(xiàn)狀。 根據(jù)1919年以來(lái)的水文觀(guān)測(cè)資料，60年代

7、以前黃河也偶發(fā)過(guò)斷流：一次是1938年蔣介石扒開(kāi)花園口造成的主河道連續(xù)多年斷流，一次是1960年三門(mén)峽大壩落成在枯水期試閘斷流。 20世紀(jì)70年代，中國(guó)完成了人類(lèi)歷史上最為輝煌壯麗的農(nóng)業(yè)灌溉革命，建成了世界最大的灌溉農(nóng)業(yè)體系（后文詳述）。就黃河來(lái)說(shuō)，是在流域內(nèi)和下游黃淮海平原興建了規(guī)模巨大的引黃灌溉工程。因抗旱用水集中，而水庫(kù)蓄水能力相對(duì)不足，出現(xiàn)了輕度的“季節(jié)性斷流”。年均斷流時(shí)間僅為14天，斷流時(shí)間也只發(fā)生在春旱時(shí)節(jié)。 80年代后期，黃河斷流發(fā)生“惡變”，斷流時(shí)間由春旱季節(jié)向全年度彌漫，跨年度斷流已屢見(jiàn)不鮮。年均斷流天數(shù)擴(kuò)大為100天，斷流河道從山東延伸至河南境內(nèi)。1997年，利津站斷流2

8、26天，河口連續(xù)330天無(wú)滴水入海；開(kāi)封以下800公里河道一馬平川，斷流直逼黃河中游的界碑鄭州花園口。圖表01-黃河斷流情況統(tǒng)計(jì)表02 HYPERLINK /Article/UploadFiles/200808/2008083111372066.gif t _blank 伴隨著斷流性質(zhì)的惡變，黃河在入海水量上呈現(xiàn)了急劇衰竭的過(guò)程。圖表02是1949-2005黃河利津站的“實(shí)測(cè)徑流量”變化，大略反映了河口的實(shí)際入海水量。圖表0203 HYPERLINK /Article/UploadFiles/200808/2008083111375064.gif t _blank 圖表01、02客觀(guān)反映了建國(guó)

9、以來(lái)的黃河水情史： 50-60年代，灌溉農(nóng)業(yè)剛剛起步，黃河流域同時(shí)進(jìn)行著以治理洪澇、積水、鹽堿等惡劣環(huán)境為主的農(nóng)業(yè)生態(tài)革命，水源利用十分有限，500億m3黃河水白白流入大海。請(qǐng)參閱孟凡貴（蘇拉密）：萬(wàn)流歸海見(jiàn)桑田從華夏5000年農(nóng)耕文明的大視野仰望毛澤東北京大學(xué)中國(guó)與世界研究中心研究報(bào)告 70年代，因灌溉革命的發(fā)生，黃河入海水量出現(xiàn)了第一次大幅度衰減；但仍保持了310多億m3的入海水量，除了滿(mǎn)足輸送泥沙所需200億m3的“生態(tài)流量”外，尚有100多億m3因水庫(kù)儲(chǔ)調(diào)能力不足而被迫“棄水”。一方面是棄水，一方面卻又因抗旱取水集中而發(fā)生了一些斷流；這是在小浪底水庫(kù)建成前僅靠三門(mén)峽水庫(kù)無(wú)法解決的矛盾。

10、這個(gè)時(shí)期發(fā)生的斷流時(shí)間短，未引發(fā)明顯的生態(tài)后果，更不存在水源危機(jī)問(wèn)題；而是屬于“工程調(diào)度性斷流” 。若刻意限水，“斷流”應(yīng)可避免。這個(gè)時(shí)期，黃河處于適中的良性開(kāi)發(fā)階段。 不可否認(rèn)，70年代的斷流還包含了一定的“理念性”因素對(duì)“斷流”缺乏足夠的重視。但人類(lèi)對(duì)自然世界的認(rèn)識(shí)是循序漸進(jìn)的，我們似無(wú)理由苛求前人。 實(shí)際上，對(duì)于環(huán)境問(wèn)題,新中國(guó)在發(fā)展中國(guó)家、乃至和發(fā)達(dá)國(guó)家相比都是積極而富有遠(yuǎn)見(jiàn)的。 1962年，美國(guó)女學(xué)者蕾切爾卡遜出版寂靜的春天一書(shū)，標(biāo)志著現(xiàn)代生態(tài)環(huán)境理念進(jìn)入人類(lèi)視野。 1972年，聯(lián)合國(guó)召開(kāi)“第一次人類(lèi)環(huán)境會(huì)議”并發(fā)表人類(lèi)環(huán)境宣言(即“世界環(huán)境日宣言” )，標(biāo)志著生態(tài)環(huán)境進(jìn)入了人類(lèi)管理

11、程序。1971年，中國(guó)成立“環(huán)境保護(hù)辦公室”,標(biāo)志著中國(guó)的環(huán)境保護(hù)先于世界被列入管理程序；1973年，“國(guó)務(wù)院環(huán)境保護(hù)領(lǐng)導(dǎo)小組”成立，并召開(kāi)“第一次全國(guó)環(huán)境保護(hù)會(huì)議”；1974年，國(guó)務(wù)院頒布第一部生態(tài)環(huán)境法規(guī)：中華人民共和國(guó)防治沿海水域污染暫行規(guī)定；1975年，“黃河水源保護(hù)辦公室”成立。04 80年代后期-90年代，黃河水量發(fā)生了第二次大幅度衰減，年均入海從70年代的310億m3頓減為140億m3，已大大低于200億m3的生態(tài)流量。1997年，實(shí)際入海13億m3，僅為天然水量的2.2%；黃河已經(jīng)沒(méi)有了“汛期”和“洪峰”的概念，說(shuō)黃河“干”了絲毫不為夸張，已經(jīng)完全是貧水性質(zhì)的“水源性斷流”。

12、進(jìn)入21世紀(jì)，在小浪底和三門(mén)峽聯(lián)合調(diào)控的基礎(chǔ)上，1999年啟動(dòng)了“黃河不斷流項(xiàng)目”：以50m3/秒為“斷流預(yù)警流量”當(dāng)黃河干流某斷面逼近這個(gè)數(shù)字時(shí),立即關(guān)閉其上游的一切引水設(shè)施。在2005年元旦之際，人民日?qǐng)?bào)宣稱(chēng)：“2000年以來(lái)至今，黃河未發(fā)生過(guò)斷流現(xiàn)象，成為迄今為止全世界唯一解決斷流問(wèn)題的大河”05。 但是，黃河斷流引發(fā)的生態(tài)后果，主要是下游河床泥沙沉積，其次是三角洲退化問(wèn)題。根據(jù)“大水沖刷，小水淤積”的原理06，50m3/秒的流量對(duì)于黃河來(lái)說(shuō)不過(guò)是涓涓細(xì)流，和2500m3/秒的沖、排沙流量相距甚遠(yuǎn)。這種“小水不斷”除了浪費(fèi)“沖刷流量”的積累形成、徒增河床的泥沙外，尚可喜悅的就是聽(tīng)說(shuō)“東平

13、湖的刀魚(yú)又游到鄭州啦！”。 顯然，這種“不斷流”的象征意義大于實(shí)際意義，充其量也就是個(gè)“刀魚(yú)工程”。即便如此，2000年以來(lái)的年均入海水量仍繼續(xù)減少，由90年代的140億m3再降到120億m3，甚至經(jīng)常達(dá)不到50m3/秒的“斷流預(yù)警流量”。2002年，實(shí)際入海水量?jī)H為34.5億m3；即使把汛期行洪流量平均進(jìn)去，也僅能勉強(qiáng)維持“不斷流”。 稍往深處看，調(diào)控只能解決水源分配問(wèn)題，并不能改變黃河徑流枯竭的本質(zhì)。嚴(yán)格限制河道取水，倒是可以確保“不斷流”了，但勢(shì)必增加地下水的開(kāi)采量；過(guò)度開(kāi)采地下水帶來(lái)的生態(tài)問(wèn)題并不比“斷流”輕松。 過(guò)度開(kāi)采地下水最直接的后果就是水位下降。從國(guó)家戰(zhàn)略考慮，地下水位屬于重要

14、安全指標(biāo)。如有戰(zhàn)爭(zhēng)水庫(kù)被提前疏泄至安全水位、恰遇大旱又河道干涸，地下水就成了唯一的“保命水”?，F(xiàn)在地下水位已被透支過(guò)深，農(nóng)業(yè)不得不采用“潛水泵”取水，“潛水泵”靠水下“揚(yáng)程”工作，必須用電。這樣，原本因面積分散而缺乏打擊目標(biāo)的農(nóng)業(yè)，屆時(shí)將因被綁定在“高壓塔”上而成為戰(zhàn)略打擊目標(biāo)；2008年雪災(zāi)時(shí)“高壓塔”帶給城市的厄夢(mèng)，將毫不留情地降臨到農(nóng)田，一發(fā)導(dǎo)彈就足以讓百萬(wàn)畝莊稼絕收。這對(duì)于中國(guó)以“灌溉農(nóng)業(yè)”為主的糧食生產(chǎn)體系來(lái)說(shuō)即危如累卵。只有將地下水位恢復(fù)到7米內(nèi)（大氣壓=10.30m，水泵連續(xù)工作時(shí)井內(nèi)還將產(chǎn)生3.0米左右的“井壁水位降”），緊急時(shí)刻農(nóng)民才可能用“柴油機(jī)-離心泵”、“人力壓泵”等多

15、種靈活手段取水“保命”；否則就只能“望水止渴”，不要說(shuō)灌溉了，連吃水都是問(wèn)題。對(duì)于“高尚人士” ，這或許還沒(méi)有吃不到黃河刀魚(yú)重要。 用犧牲地下水和“沖刷流量”的方法刻意維持象征性的“不斷流”是得不償失的；和70年代的因忽視而斷流相比，不見(jiàn)得就高明。二、水源儲(chǔ)量的大規(guī)模消失 在地表水源枯竭的同時(shí)，黃河流域的地下水及其它水源儲(chǔ)量也同時(shí)大規(guī)模減少。水源儲(chǔ)量到底減少了多少？多年來(lái)官方的口徑是“收支基本平衡”，但這種說(shuō)法無(wú)法面對(duì)20多年來(lái)地下水位大尺度下降的歷史事實(shí)。筆者根據(jù)官方文獻(xiàn)披露的相關(guān)數(shù)據(jù)，進(jìn)行了詳細(xì)的分項(xiàng)計(jì)算，得出的結(jié)果十分令人吃驚。為了不影響正文的可讀性，這里只導(dǎo)出計(jì)算結(jié)果。計(jì)算所依據(jù)的資料

16、與方法，見(jiàn)附文一：黃河流域水源虧損分項(xiàng)計(jì)算，供專(zhuān)家和工程類(lèi)讀者審證。1、地表徑流損失 根據(jù)圖表02，以70、80年代平均水平計(jì)算，僅1990-2005的16年間，黃河入海總量減少2650億m3；2.淺層地下水儲(chǔ)量損失 80年代以來(lái)，黃河流域平原的淺層水位平均下降了14米，流域16.70萬(wàn)平方公里平原所含淺層優(yōu)質(zhì)淡水（含礦化度2克/公升）儲(chǔ)量減少1470億m3。 同時(shí)，國(guó)家調(diào)查資料還顯示：1985-2004年20年間，黃河流域平原淺層淡水面積減少1.45萬(wàn)平方公里；究其原因往往是淡水區(qū)開(kāi)采過(guò)度，周邊咸水入侵的結(jié)果。淡水區(qū)“鹽化”后，則很難恢復(fù)，可視為對(duì)水源的一次性破壞。見(jiàn)附文一：黃河流域水源虧損

17、分項(xiàng)計(jì)算-淺層地下水3、深層地下水儲(chǔ)量損失 根據(jù)資料計(jì)算，流域深層地下水儲(chǔ)量減少930億m3。見(jiàn)附文一：黃河流域水源虧損分項(xiàng)計(jì)算-深層地下水 深層水源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，補(bǔ)給量很小。“水質(zhì)點(diǎn)運(yùn)移大約需要1-3萬(wàn)年的時(shí)間，從地表至深層補(bǔ)給區(qū)的水循環(huán)需要數(shù)百年、以至千年時(shí)間”07。一般將深層水視為“不可開(kāi)采資源”08。不到萬(wàn)不得已就輕易動(dòng)用，實(shí)屬對(duì)后輩不負(fù)責(zé)任、得過(guò)且過(guò)的掠取行為。而且深層水的開(kāi)采極易引發(fā)地層沉降等地質(zhì)災(zāi)難。 深、淺層水的巨額支出，使黃河流域形成了較大的地下水漏斗區(qū)65處，漏斗面積6000平方公里。其中，最大的運(yùn)城漏斗，面積達(dá)1800多平方公里，水位埋深110米。4、“土壤水庫(kù)”儲(chǔ)量損失 除地

18、表、淺層、深層水外,還有“隱性水源”土壤水，也在巨量損失。 土壤水指的是淺層水位以上的地層含水，由水位下降后土壤吸附的水分構(gòu)成。因這段地層含有空氣，因此也叫“包氣帶”。圖表03-包氣帶水分示意圖 HYPERLINK /Article/UploadFiles/200808/2008083111382598.gif t _blank 20多年來(lái)，黃河流域平原的淺層水位由平均3米下降到了17米（見(jiàn)附文一：黃河流域水源虧損分項(xiàng)計(jì)算-淺層地下水-水位變化）；相應(yīng)，包氣帶加厚了14米。這14米包氣帶在形成時(shí)都吸附有一定的水分，但包氣帶水分會(huì)因向上蒸發(fā)或被樹(shù)木根系吸取而減少。20多年來(lái)，黃河流域地表水源日趨

19、枯竭，包氣帶損失的水分得不到足量的滲補(bǔ)，日積月累，造成“土壤水庫(kù)”儲(chǔ)量的嚴(yán)重虧損。 據(jù)估算，20多年來(lái)黃河流域土壤水儲(chǔ)量虧損1000億m3。見(jiàn)附文一：黃河流域水源虧損分項(xiàng)計(jì)算-土壤水 土壤水雖然不是能集中開(kāi)采的水源，卻是維系地表、地下水源的紐帶和緩沖儲(chǔ)量。地層干燥會(huì)減少地表、地下水的產(chǎn)出。近年來(lái)，在同等降雨條件下，形成的地表徑流卻比70年代小許多，說(shuō)是下滲了吧，地下水位卻無(wú)升反降。這種奇特的水文現(xiàn)象，就是土壤水“空庫(kù)”了，降水被強(qiáng)行“補(bǔ)庫(kù)”的結(jié)果?！扒穾ぁ笔沁t早要還的。 假如讀者有興趣用“樹(shù)木枯死”百度一下，可找到相關(guān)網(wǎng)頁(yè)28萬(wàn)篇，大部分是深層土壤干旱導(dǎo)致的樹(shù)木死亡。圖表04-20多年來(lái)黃河流

20、域水源虧損累計(jì) HYPERLINK /Article/UploadFiles/200808/2008083111385154.gif t _blank (注：僅為1990-2005年16年合計(jì)) 20多年來(lái)來(lái)黃河流域水源累計(jì)虧損為6000多億m3。 這些尚不包括一些因資料缺乏無(wú)法計(jì)入的項(xiàng)目。如：山丘地下水與平原地下水不重復(fù)部分的儲(chǔ)量虧損、高原冰川積雪的儲(chǔ)量虧損、流域內(nèi)天然湖泊萎縮的儲(chǔ)量虧損、礦化度2的微、輕咸水的儲(chǔ)量虧損.等。這些未計(jì)入部分的虧損總量也應(yīng)在千億立方米的量級(jí)。 6000多億m3到底是個(gè)什么概念？應(yīng)一些非工程類(lèi)讀者要求類(lèi)比如下：10多條黃河的天然流量，3000條長(zhǎng)城的體積、全國(guó)每人

21、95萬(wàn)瓶礦泉水。 如此龐大的水源為什么會(huì)在短短20年間忽然消失？本文將給出可計(jì)算、可驗(yàn)證的回答。 水源的巨量虧損是災(zāi)難性的。 按1997-2002年均入海不足50億m3，黃河何至還是“季節(jié)河”那么輕巧？簡(jiǎn)直就成了十足的“內(nèi)流河”！若不是靠每年透支100多億m3的地下水儲(chǔ)量來(lái)補(bǔ)充地表，它哪里還有50億m3入海？恐怕一進(jìn)入山東境內(nèi)就湮干了。 2002年，山東省500萬(wàn)人吃水困難，近5000萬(wàn)畝農(nóng)田無(wú)水灌溉，760萬(wàn)畝絕收09。勝利油田也因缺水而多年限產(chǎn)。由于黃河入海水量過(guò)少，泥沙得不到有效沖刷，導(dǎo)致下游河床以每年抬升10厘米左右。1998年，4700流量的洪峰水位竟相當(dāng)于1958年的30000流量

22、和1982年22000流量的高度10。 然而，本文的重點(diǎn)還不在于追究水源危機(jī)的惡果。第二章 對(duì)“大水荒”以往成因的否定 和“社會(huì)制度成因”的提出 為什么中國(guó)北方會(huì)在短短20年內(nèi)水源全面枯竭？各種學(xué)說(shuō)雖莫衷一是，但主流的觀(guān)點(diǎn)均圍繞以下幾個(gè)方面展開(kāi)：1、降水減少,氣溫增高；2、工業(yè)與城市用水增多；3、森林植被減少。 “雨下少了，水用多了，自然就缺水了”，答案多么“簡(jiǎn)明”?。〉绻麅H僅停留在表層，不進(jìn)行更加深入的研究,就難免得出一些似是而非的結(jié)論。本文認(rèn)為這些因素不僅不是導(dǎo)致“水荒”的主要原因和次要原因，甚至根本就是反面原因。比如，城市與工業(yè)的擴(kuò)張?jiān)黾恿擞盟?但“用水”并不等于“耗水”。而城市與工業(yè)

23、的擴(kuò)張還必然伴隨著農(nóng)田的減少，同樣面積的農(nóng)田和城市哪個(gè)耗水更多？這些問(wèn)題若不經(jīng)定量研究，結(jié)論就難免流于“想當(dāng)然”。再比如，按照一些人的“信仰”，森林是增加水源的；但所有的觀(guān)察資料都表明，森林的騰發(fā)（土壤蒸發(fā)、植物蒸騰）強(qiáng)度大于荒坡裸地；在同等降水條件下，所“增”之水從何而來(lái)？我們還知道，任何生命的生長(zhǎng)發(fā)育都需要消耗水分；森林作為龐大的生命群落難道就可以例外？不耗水反而增水？一、“氣候因素”不是“大水荒”的成因 無(wú)庸質(zhì)疑，近20年來(lái)中國(guó)北方確實(shí)存在著降水減少和氣溫升高的趨勢(shì)。就黃河流域而言，90年代年降水量較60年代減少了4.2%；氣溫平均升高了0.5811。 但是，一個(gè)地區(qū)的水源盈虧并非僅僅取

24、決于降水一個(gè)因素，而是取決于降水（收入）和蒸發(fā)（支出）的總體作用。 降水減少了4.2%,“收入”是減少了；但水源是否應(yīng)當(dāng)減少，還要看“支出”的情況。 根據(jù)多方面資料和研究成果，黃河流域的“天然氣候蒸發(fā)能力”水面蒸發(fā)量,80-90年代較60-70年代下降了7.5%12。 當(dāng)然，“水面蒸發(fā)”還不等于“實(shí)際蒸發(fā)”；因?yàn)閷?shí)際蒸發(fā)還要受土壤供水情況、色澤、質(zhì)地、植被、粗糙度、等多種地表因素的影響。但是，在地表?xiàng)l件不變的情況下，實(shí)際蒸發(fā)量和水面蒸發(fā)量成正比關(guān)系13。也就是說(shuō)，如果沒(méi)有發(fā)生重大地表變化，實(shí)際蒸發(fā)也當(dāng)同時(shí)減少7.5%。 降水減少了4.2%，蒸發(fā)卻同時(shí)減少了7.5%；“收入”少了，“支出”更少，

25、“庫(kù)存”就沒(méi)有減少的理由。也就是說(shuō)，包括氣溫、日照.降水、天然氣候蒸發(fā)在內(nèi)的總體氣候因素并不是水源減少的原因。 若按“干燥度=年水面蒸發(fā)量/年降水量”的氣候?qū)W公式，分子（水面蒸發(fā)量）減少了7.5%，分母（降水量）只減少了4.2%，干燥度數(shù)值是縮小的。也就是說(shuō)，黃河流域的氣候不僅沒(méi)變干燥,反而稍微濕潤(rùn)了。 在氣候趨于濕潤(rùn)的情況下，流域水源卻大規(guī)模減少，那就不應(yīng)該簡(jiǎn)單地“歸罪”于氣候因素，而應(yīng)當(dāng)?shù)接绊懻舭l(fā)的其它因素地表?xiàng)l件變化中去尋找原因。二、工業(yè)和城市是增加水源的因素 在 中國(guó)北方的水危機(jī)中，往往首先引起人們關(guān)注的是水質(zhì)的嚴(yán)重污染。但如果僅僅只是污染，我們就應(yīng)該能看到滿(mǎn)河污水流入大海的景象；而中

26、國(guó)北方的現(xiàn)實(shí)情況卻是 大河斷流、十河九干、連污水也沒(méi)有那么多。這就說(shuō)明，中國(guó)北方的水問(wèn)題已經(jīng)不止是停留在污染層次上，而是演進(jìn)為更為深刻的水源危機(jī)了。 以水源作為研究對(duì)象，本文著重于“水沒(méi)了，到哪里去了”？而忽略“水臟了，怎么弄臟了的”？本文定義的“水源”是不區(qū)別“水質(zhì)”的。圖表05-中國(guó)用水情況變化表14 HYPERLINK /Article/UploadFiles/200808/2008083111390988.gif t _blank 圖表05表明：1980年以來(lái)，農(nóng)業(yè)用水基本持平或略有下降，工業(yè)與城市用水快速增加。但是，“用水”并不等于“耗水”。 按照流域水資源研究采取的一般性定義：“耗

27、水”是指在輸、用水過(guò)程中,通過(guò)蒸騰蒸發(fā)、土壤吸收、產(chǎn)品帶走、居民和牧畜飲用等形式消耗掉,而不能回歸到地表水體或地下含水層的水量。 嚴(yán)格地講，只有蒸發(fā)才是真正的耗水。 “土壤吸收、產(chǎn)品帶走、居民和牧畜飲用”不見(jiàn)得就是耗水。土壤吸收可能有一部分滲入地下，作為地下水、土壤水儲(chǔ)量；居民和牧畜飲用將有一大部分通過(guò)排便回到污水系統(tǒng)，只有呼吸、皮膚分泌才造成蒸發(fā)；礦泉水、西瓜等產(chǎn)品攜水也只是水量轉(zhuǎn)移。其他生活用水比如洗衣服，用水“嘩啦啦”看著不少，可真正能被稱(chēng)為“耗水”的是經(jīng)甩干后、晾曬過(guò)程蒸發(fā)掉的水分，其它的也進(jìn)入了排水系統(tǒng)。 直覺(jué)告訴我們，工業(yè)和生活只能把水弄“臟”，而不能把水弄“沒(méi)”；計(jì)算證實(shí)了直覺(jué)。

28、水的“比熱”和“汽化熱”都非常大，蒸發(fā)水需要很大的能量。經(jīng)簡(jiǎn)單計(jì)算，在熱效50%的情況下，一噸標(biāo)煤可蒸發(fā)初始溫度為攝氏15的水5.6m3。而2005年中國(guó)能源總消費(fèi)為折合標(biāo)煤22.2億噸15；即使把這些能源全部用來(lái)蒸發(fā)水分，也只可蒸發(fā)124億m3；僅占當(dāng)年工業(yè)、生活用水的6.3%。 附文二：工業(yè)耗水率分析和市區(qū)耗水量計(jì)算通過(guò)對(duì)占工業(yè)用水量50.0%的“火電業(yè)”和另一用水大戶(hù)“造紙業(yè)”的耗水環(huán)節(jié)進(jìn)行分析，得出結(jié)論為：工業(yè)用水的“蒸發(fā)耗水率”不超過(guò)10%。這個(gè)結(jié)論和“海河水利委員會(huì)”李彥東的論斷不謀而合。工業(yè)與生活用水可以是水質(zhì)污染的禍?zhǔn)?，卻不能夠是水源枯竭的罪魁。 進(jìn) 一步研究認(rèn)為，工業(yè)與城市的

29、擴(kuò)張必然伴隨著同樣面積的農(nóng)田減少。同樣面積的市區(qū)耗水量只相當(dāng)于農(nóng)田人工灌溉用水部分的1/3。在天然降水方面，農(nóng)田和市區(qū) 降水雖然是同量的，但農(nóng)田降水將被耕作層土壤吸收后用于田間騰發(fā)；而農(nóng)田轉(zhuǎn)化為市區(qū)后，地表將被水泥屋頂、水泥路面覆蓋，天然降水非常容易在這些不透水面 上形成地表徑流，通過(guò)城市排水系統(tǒng)進(jìn)入江河湖泊或在其它地方下滲形成水源總量。而且，水泥覆蓋下的土壤含水也不容被蒸發(fā)。降水的去向只有三種途徑：蒸發(fā)、下滲、徑流；只要不被蒸發(fā)就形成水源。其實(shí)，這個(gè)道理很容易通過(guò)生活驗(yàn)證：在電視里，我們經(jīng)?？梢钥吹皆趶?qiáng)降水發(fā)生時(shí)“農(nóng)田未澇城先澇”的畫(huà)面。 附文二：工業(yè)耗水率分析和市區(qū)耗水量計(jì)算以北京市為模型

30、，通過(guò)對(duì)市區(qū)與農(nóng)田用、耗水現(xiàn)狀的比較，計(jì)算出結(jié)果：每平方公里農(nóng)田轉(zhuǎn)化為市區(qū)、工業(yè)區(qū)后，若能完全“水泥化”，則每年每平方公里可減少蒸發(fā)耗水32萬(wàn)m3，同時(shí)增加54萬(wàn)m3的地表徑流；綜合水源效益為86萬(wàn)m3/平方公里/年。若新建一座與北京同規(guī)模、同工業(yè)程度的大都市，每年可增加水源11.6億m3（10億立方米庫(kù)容為大型水庫(kù)，即特大型水庫(kù)）。 深入的量化分析說(shuō)明：工業(yè)與城市不僅不是水源枯竭的原因，反而是水源形成的重要因素。以往認(rèn)為工業(yè)與城市擴(kuò)張、用水增加造成水源枯竭的結(jié)論是不經(jīng)推敲的。 這里還有一個(gè)問(wèn)題:既然城市單位面積水耗遠(yuǎn)比農(nóng)田小，對(duì)水源的貢獻(xiàn)遠(yuǎn)比農(nóng)田大，為什么往往城市的地下水位要比周邊的深？ 這

31、是因?yàn)?，城市取水比農(nóng)業(yè)密集，但取水不等于耗水；城市取水使用后，對(duì)外轉(zhuǎn)移了水量；我們經(jīng)常可以看到使用城市排出水灌溉農(nóng)田的情景。也就是說(shuō)，城市的水量輸出造成了水位的下降。 據(jù)不完全調(diào)查，目前中國(guó)農(nóng)田污染約1.5億畝；其中，污水灌溉已形成污染的就有3250萬(wàn)畝16。這就是城市對(duì)外輸水量的結(jié)果。三、水源危機(jī)和森林植被無(wú)關(guān) 一些人堅(jiān)持要從“信仰”出發(fā)，認(rèn)定“森林可以增水”。似乎只要有了森林，就要水有水要云有云。說(shuō)這種“信仰”淵源于“五行相生”吧，可連業(yè)余的術(shù)士也知道是“水生木”而不是“木生水”。 畢竟，水文、環(huán)境科學(xué)是實(shí)證科學(xué)，不是“術(shù)士哲學(xué)”和迷信。唯物主義的自然觀(guān)、人類(lèi)對(duì)生命本質(zhì)的認(rèn)識(shí)、農(nóng)林業(yè)的生產(chǎn)

32、實(shí)踐都一致告訴我們：任何生命的生長(zhǎng)發(fā)育都需要消耗水分，森林作為龐大的生命群落，也不可能例外。就因果而論，森林是水源豐富的結(jié)果，而不是水源豐富的起因。 從統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，自建國(guó)以來(lái)，除1980年左右因過(guò)度宣傳“森林保持水土、梯田流失水土”造成森林面積一度下降外，其余都是增長(zhǎng)的。說(shuō)20多年來(lái)的水荒是“森林減少”造成的，不具有統(tǒng)計(jì)學(xué)依據(jù)。圖表06反映了1949年以來(lái)中國(guó)森林覆蓋率變化。圖表0617 HYPERLINK /Article/UploadFiles/200808/2008083111392639.gif t _blank 就 森林的作用而言，森林土壤的豐厚腐植質(zhì)和腐死根系所遺留的孔道可以比荒坡

33、更快、更多地入滲降水，使得森林具有蓄水減洪作用；林地入滲的水分還有望在旱季緩 慢釋放為枯水期徑流，使得森林具有調(diào)水作用；森林的根系可以固定土壤以免沖蝕，使得森林具有保土作用。我們絲毫不懷疑森林的防洪、蓄水、調(diào)水、保土、固 沙、防風(fēng)等作用；但是，說(shuō)森林可以增水，卻是南轅北轍的。 大量的、長(zhǎng)期的檢測(cè)表明，在干旱、半干旱地區(qū)，林地水分的騰發(fā)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于荒坡裸地。裸地50%以上的降水可以形成地表、地下或土壤水資源，而喬木林地的降水騰發(fā)率接近、甚至超出100%。超出部分就通過(guò)透支土壤水分的方式維持，當(dāng)土壤水分被長(zhǎng)期透支到接近或低于“蔫萎系數(shù)”后，樹(shù)林就退化為“小老樹(shù)”灌木化，甚至成片枯死。 保得洛夫在森林

34、改良土壤學(xué)引述了在中亞細(xì)亞營(yíng)造松林的一段經(jīng)過(guò)是非常一致的：松林自栽植至第十年一直生長(zhǎng)良好，忽然成片死亡。18 雖然林區(qū)土壤具有較好的入滲和蓄水條件，有望形成“細(xì)水長(zhǎng)流”的局面，但前提是降水要足夠大，雨季吸納的水分自身消耗不完。即便是“細(xì)水長(zhǎng)流”，但全年總徑流量也是減小的。在降水較小的中國(guó)北方，由于森林自身的騰發(fā)已將所吸納水分耗盡，使得“山青水綠”的企盼成了“山青溝干”的尷尬。 美 國(guó)科羅拉多州從1910年起，就在車(chē)輪山口兩個(gè)自然地理相似，面積各在一千畝左右的小流域進(jìn)行了8年的實(shí)驗(yàn)。一個(gè)流域森林保持原狀，另一個(gè)全部砍光。后者 全年流量增加17%。以后森林逐漸恢復(fù)，兩個(gè)流域全年流量的差額亦逐漸縮小

35、，以至完全消失。1934年，美國(guó)森林局在阿帕拉契亞山的柯威他三十個(gè)小流域 （面積共26100畝）進(jìn)行大規(guī)模試驗(yàn)，直至1964年才告結(jié)束，所得結(jié)果亦大致相同。1967年國(guó)際森林水文學(xué)討論會(huì)上，希伯爾特匯集全世界所有記錄加 以分析，進(jìn)一步肯定了砍伐森林一般能增加河流全年流量，增加幅度可大至65%。在有些事例中，甚至增加最多的季節(jié)正好是低水期。18 附文三：森林“減水效應(yīng)”監(jiān)測(cè)資料選引用了較為全面的資料，多方位描述了林地的減水效應(yīng)。把20多年來(lái)的“水荒”歸結(jié)于森林植被減少，既沒(méi)有統(tǒng)計(jì)學(xué)依據(jù)，也和監(jiān)測(cè)成果相矛盾。 在逐個(gè)排除了水源危機(jī)的氣候、工業(yè)、森林等主流成因后，筆者提出一個(gè)全新的“社會(huì)制度成因”。

36、四、“社會(huì)制度成因”的提出 讓我們?cè)俅螌徱朁S河年均入海水量變化圖： HYPERLINK /Article/UploadFiles/200808/2008083111393966.gif t _blank 上圖顯示，新中國(guó)成立以來(lái)，黃河水量發(fā)生了2次劇烈衰減，第一次發(fā)生在60-70年代，衰減188億m3，衰減率為38%；第2次發(fā)生在80年代后期-90年代，衰減144億m3，衰減率為51%。 前文說(shuō)，在黃河第一次衰減背后，隱藏著偉大的中國(guó)農(nóng)業(yè)灌溉革命。這次革命對(duì)于黃河來(lái)說(shuō)是適中地開(kāi)發(fā)利用了白白流入大海的那部分水量，并沒(méi)有帶來(lái)生態(tài)和水源危機(jī)。 那么，在帶來(lái)了嚴(yán)重水源危機(jī)的第二次衰減背后又隱藏著什么呢

37、？是氣候、工業(yè)、森林嗎？我們已經(jīng)一一排除了，都不是。 是灌溉面積再次擴(kuò)大了么？也不是。圖表0719 HYPERLINK /Article/UploadFiles/200808/2008083111395645.gif t _blank 圖表07顯示，在80年代，中國(guó)的灌溉面積不僅沒(méi)有增加反而因人民公社的解體平均每年減少了736萬(wàn)畝。 那么，它的背后到底隱藏了什么巨大變故？ 農(nóng)業(yè)，仍然還是農(nóng)業(yè)。鄭州的年水面蒸發(fā)量為1300mm，也就是說(shuō)在自然日照與氣候條件下，每平方米農(nóng)田每年可蒸發(fā)水1.3m3。假如換算為工業(yè)蒸發(fā)，相當(dāng)于每畝每年耗電60萬(wàn)度（按水溫初始溫度攝氏15）。以鄭州為標(biāo)準(zhǔn)，全國(guó)18億畝耕

38、地的“天然蒸發(fā)能力”相當(dāng)于1100萬(wàn)億度電力。這是個(gè)什么概念？2005年，中國(guó)電力總消費(fèi)才2.5萬(wàn)億度，只達(dá)到農(nóng)田蒸發(fā)能力的2。這就意味著，農(nóng)田蒸發(fā)的任何微小變化所帶來(lái)的水量消失，都是工業(yè)難以比擬的。 但是，我們?cè)诜穸ㄋ次C(jī)成因的“氣候論”一節(jié)里曾指出：中國(guó)北方的“水面蒸發(fā)量”是大幅下降的。然而，這并不矛盾；農(nóng)田的實(shí)際蒸發(fā)不僅取決于“水面蒸發(fā)量”，還取決于地表的保水條件。比如，在土壤供水充分的情況下，即使“水面蒸發(fā)量”減小，實(shí)際蒸發(fā)也可能加大；把農(nóng)田覆蓋一層薄膜，即使“水面蒸發(fā)量”增大，實(shí)際蒸發(fā)也可能減小。用煤灰把土壤染成黑色，改變土壤輻射性能；或者把土壤表面弄得凸凹不平，改變地表面積等；都

39、可以造成雖然“水面蒸發(fā)量”下降，但實(shí)際蒸發(fā)量卻可能增大的結(jié)果。 筆者大膽地假設(shè)： 莫非是20多年來(lái)中國(guó)社會(huì)制度的改變使農(nóng)田條件發(fā)生了變化？從而造成農(nóng)田蒸發(fā)加大？以至于形成宏觀(guān)水源枯竭？ 回答是肯定的。本文將展開(kāi)系統(tǒng)的論證和提供具體的實(shí)驗(yàn)成果。 我們將從中國(guó)古典農(nóng)業(yè)的“保水耕作”體制在“灌溉革命”發(fā)生后、所遭遇截然不同的兩種命運(yùn)入手論述；進(jìn)而揭示耕作體制改變對(duì)水文環(huán)境的重大影響。第三章 毛澤東時(shí)代：“灌溉革命”與“保水農(nóng)業(yè)”一、“中耕保墑”中國(guó)古典農(nóng)業(yè)的核心和特征 在中國(guó)北方廣大的干旱、半干旱農(nóng)業(yè)區(qū)，作物年需水量為1000mm左右，年降水量卻只有200-600mm，而且降水的季節(jié)分布極不平衡。在

40、社會(huì)尚不具備能力組織大規(guī)模灌溉的古代中國(guó)，為解決這種十分尖銳的供、需水矛盾，勞動(dòng)人民發(fā)明了以“保墑”為核心的耕作體制。 “墑”，指的是土壤水分。 保墑,在古代文獻(xiàn)中也稱(chēng)為“務(wù)澤”；“務(wù)澤”，就是“經(jīng)營(yíng)水分”。 所謂經(jīng)營(yíng)，就是通過(guò)深耕、細(xì)耙、勤鋤等手段來(lái)盡量減少土壤水分的無(wú)效蒸發(fā)，使盡可能多的水分來(lái)滿(mǎn)足作物蒸騰。 “鋤禾日當(dāng)午”一句童孺皆知，若要問(wèn)農(nóng)民為什么要冒著炎炎烈日終日鋤禾不止？通俗的回答是“除草”。 實(shí)際上，除草只是較為淺顯的原因之一，鋤地的核心是“松土保墑”。齊民要術(shù)就特別強(qiáng)調(diào)：“鋤不厭數(shù)，勿以無(wú)草而中綴” ；就是說(shuō)，鋤地是不論次數(shù)的，沒(méi)有草也要鋤。這是為什么呢？ 近代土壤學(xué)揭示，土壤

41、在過(guò)水后會(huì)形成通往地表的毛細(xì)管，還會(huì)在縮水過(guò)程中開(kāi)裂；“松土”，就是切斷毛細(xì)管，堵塞裂縫；從而“保墑”抑制水分沿毛細(xì)管上行至地表蒸發(fā)和直接經(jīng)裂縫蒸發(fā)。 松土保墑，一般在雨后土壤表面干燥到不泥濘時(shí)進(jìn)行。用鋤頭在土壤表面松出10厘米左右厚的“暄土”，暄土不會(huì)開(kāi)裂；暄土層與下層之間的毛細(xì)管也被切斷了，不再能從下層獲得水分，因此會(huì)迅速干燥成無(wú)水分可供蒸發(fā)的“被子”，把下層水分牢牢地“捂”在土壤中。 中國(guó)最早的農(nóng)學(xué)論文呂氏春秋.任地論述到：“人耨必以旱,使地肥而土緩”。意思是：鋤地的目的是為了防止土壤干旱，具體做法是把土壤弄脂膩、酥松。 農(nóng)諺“鋤板底下有水”、“鋤頭自有三寸澤”就是對(duì)松土保墑功能的生動(dòng)總

42、結(jié)。 松土保墑，又被現(xiàn)代農(nóng)業(yè)稱(chēng)作“暄土覆蓋法”。覆蓋，也是防止一切水分蒸發(fā)的最有效途徑。分布在中國(guó)甘肅、青海等地區(qū)的“砂田”就使用卵石來(lái)覆蓋地表，竟然也能在極度干旱的環(huán)境中生產(chǎn)出西瓜、蔬菜等高水產(chǎn)品。正宗“白蘭瓜”，就出產(chǎn)于砂田。毫無(wú)疑問(wèn)，和石片覆蓋、秸稈覆蓋、塑料薄膜覆蓋相比，“暄土覆蓋”具有“同質(zhì)覆蓋”的無(wú)比優(yōu)越性；這也是中國(guó)古典農(nóng)業(yè)的“超前性”所在。 松土保墑的原理又和槍支等精密鋼鐵制件的“發(fā)藍(lán)”工藝很有點(diǎn)類(lèi)似。發(fā)藍(lán)就是“以氧制氧”：讓金屬表面迅速氧化成致密的四氧化三鐵薄膜，保護(hù)下層不再被繼續(xù)氧化 。松土保墑則是以“表層干燥化”來(lái)防止“深層干燥化”。 中國(guó)古典農(nóng)業(yè)發(fā)端于春秋時(shí)期。走出了石

43、器時(shí)代刀耕火種的華夏先農(nóng)，開(kāi)始有意識(shí)地提高土壤對(duì)水分的保持能力，逐步建立起“深耕-易耨”的耕作體制。 “深耕”，就是逐年加深耕作層厚度。可以打破常年耕作踩塌形成的堅(jiān)實(shí)“犁底層”，減小作物根系下扎阻力，擴(kuò)大作物的水、肥空間；可將下層“死土”翻起，熟化其結(jié)構(gòu)，風(fēng)化其養(yǎng)分，提高土壤的耕作性能、保水性能和肥力。深耕還可加強(qiáng)雨季吸納降水，以供作物旱季消耗，可稱(chēng)為“深耕蓄墑”。 “易耨”（耨：nu），就是經(jīng)常鋤地。松土除了保墑、刈草外，還可提高地溫；因?yàn)檎舭l(fā)消耗熱量，減少蒸發(fā)就積累熱量。農(nóng)諺說(shuō)的“多鋤地發(fā)暖，勤鋤地不板”就是這個(gè)道理。 在古代中國(guó)，人們甚至把“鋤地”作為判斷國(guó)家制度的標(biāo)準(zhǔn)。 “深耕易耨”演

44、化為成語(yǔ)源自孟子梁惠王上。孟子表達(dá)了儒家學(xué)派的政治主張：“王如施仁政于民，.深耕易耨.”。就是說(shuō)“讓老百姓能夠經(jīng)常鋤地的政治制度才是好的政治制度”。 在孔、孟之前，杰出的政治家管仲則以法家的“國(guó)治觀(guān)”把“深耕易耨”作為國(guó)家安全的標(biāo)志。 管子.八觀(guān)寫(xiě)到：行其田野，觀(guān)其耕耘，計(jì)其農(nóng)事，則饑飽之國(guó)可知也。其耕之不深，耘之不謹(jǐn)，.以人猥計(jì)其野，.雖不水旱，饑國(guó)之野也。 這段話(huà)的大意是：只要看一下它怎么耕地、鋤地就知道這個(gè)國(guó)家的安全狀況了。不能讓百姓深耕勤鋤，而是讓百姓們湊到“非耕作場(chǎng)所”（猥計(jì)其野）去打麻將、賭“六合”、選“超女”，即使不發(fā)生旱、澇等自然災(zāi)害，也依然要被饑荒和動(dòng)蕩籠罩。 到北魏時(shí)期，出

45、現(xiàn)了賈思勰的農(nóng)學(xué)巨著齊民要術(shù)，進(jìn)一步把耕作體系發(fā)展為“耕-耙-耱-壓-鋤”，標(biāo)志著中國(guó)以“保水”為核心的古典耕作體制的成熟和完善。“耙”是用鐵齒將犁耕翻起的土塊切碎，兼有減小播種阻力和松土保墑的目的；“耱”是無(wú)齒耙，著重于將地表拖細(xì)碎、平整；“鎮(zhèn)壓”是通過(guò)碾壓或拍打的方式將耕、播、鋤造成的坷垃支翹壓實(shí)。在齊民要術(shù)體系中，“耱”、“壓”、“鋤”都以保墑為直接目的。 在世界范圍內(nèi)，中國(guó)古典農(nóng)業(yè)又被稱(chēng)為“中耕農(nóng)業(yè)”?！爸懈敝傅脑诓シN與收獲之間、在植株間進(jìn)行的田間耕作管理。主要包括鋤草、松土、培土、鎮(zhèn)壓、間苗等環(huán)節(jié)。中耕，是中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的獨(dú)具特征；特別是鋤頭，作為中國(guó)古典農(nóng)業(yè)的標(biāo)志，是鐮刀和犁鏵不可

46、篡越的。 “中耕保墑”耕作體制之所以單獨(dú)在中國(guó)形成，除了中國(guó)北方干旱、半干旱的氣候背景迫使華夏先農(nóng)去探索、實(shí)踐這條道路外，還得力于在2000多年前的西漢就普及的條播（耬播）技術(shù)。整齊、有間隔的分行栽培，使得中耕成為可能。而歐洲公元17世紀(jì)前都還是手工撒播，亂七八糟的植株間根本就沒(méi)有人的立足之地和下鋤空間；到18世紀(jì)歐洲才普遍采用條播技術(shù)。直到1731年，農(nóng)技推廣家杰思羅塔爾還在努力勸說(shuō)歐洲農(nóng)民采用他的“馬拉鋤地法”20。當(dāng)宋代中國(guó)已經(jīng)成功地將北方古典農(nóng)耕技術(shù)移植于南方、改革為江南“稻作體系”、取得平均畝產(chǎn)量343市斤的成就時(shí)，歐洲作物的畝產(chǎn)才約合76市斤21。毫不吹牛地說(shuō)，直到18世紀(jì)，歐洲才

47、知道什么是“真正的農(nóng)業(yè)”；什么叫“intensive cultivation”或“intensive and meticulous farming” 在日本，農(nóng)學(xué)史家熊代幸雄、西山武一等認(rèn)為：齊民要術(shù)所代表的“旱農(nóng)的經(jīng)驗(yàn)原理與現(xiàn)代旱農(nóng)的科學(xué)原理已十分接近”22。學(xué)者神谷慶治則驚嘆不已：“即使用現(xiàn)代科學(xué)的成就來(lái)衡量，在齊民要術(shù)這樣雄渾有力的科學(xué)論述前面，人們也不得不折服”.現(xiàn)代日本旱地農(nóng)業(yè)所采取的最先進(jìn)的技術(shù)理論與對(duì)策“和齊民要術(shù)中講述的農(nóng)學(xué)原理，卻幾乎完全一致，如出一轍”23。 中國(guó)北方農(nóng)民數(shù)千年來(lái)面向黃土背朝天,日復(fù)一日地鋤地，鋤地，為的就是用有限的水分生產(chǎn)出盡可能多的糧食。為了提高鋤地效率

48、和改善孤單枯燥的勞動(dòng)環(huán)境,人們還結(jié)成“鋤社”。在元代大農(nóng)學(xué)家王禎的農(nóng)書(shū)中，我們可以看到一幅農(nóng)民用傳統(tǒng)手工方法“結(jié)社鋤地”的鄉(xiāng)村風(fēng)俗畫(huà)： 在 北方的村莊里，農(nóng)民常結(jié)為鋤社，一般由10家結(jié)為一社。先鋤一家的田地，這家就為其余各家來(lái)鋤地者提供飲食。其余各家輪流照此辦理，在10 天內(nèi)輪流完.這是完成鋤地任務(wù)的快速方法而且是一件樂(lè)事。如果有一家患病，或出了什么事，其它各家就合力相助。.秋收之后，鋤社社員們都拿出酒和 豬蹄來(lái)，參加慶祝豐收的盛宴。二、毛澤東時(shí)代偉大的中國(guó)農(nóng)業(yè)灌溉革命農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化的起步水者，地之氣血，如筋脈之流通者也。管子水地（公元前7世紀(jì)）水利是農(nóng)業(yè)的命脈。毛澤東 中國(guó)古典農(nóng)業(yè)對(duì)水采取“保

49、”的態(tài)度，其實(shí)是落后的生產(chǎn)力和落后的社會(huì)形態(tài)面對(duì)干旱環(huán)境的被迫選擇?！氨！?，只可能減少水的損失，而不能根本解決降水過(guò)少的惡劣條件。因此，將“人工灌溉”引入耕作過(guò)程就成為中國(guó)農(nóng)業(yè)從古典向現(xiàn)代邁進(jìn)的最重要的步驟。 早在4000年以前，中國(guó)先農(nóng)們就懂得臨河引水和挖井汲水，并產(chǎn)生了以“都江堰”為 代表的水利工程和人工灌區(qū)。令人惋惜的是，受生產(chǎn)力和社會(huì)組織方式落后的桎梏，沒(méi)有能完成農(nóng)業(yè)的灌溉革命；中國(guó)農(nóng)業(yè)長(zhǎng)期停留在自然狀態(tài)。至1949年，自 大禹起的4000年間，舊中國(guó)共累計(jì)完成灌溉面積2.4億畝，約為總耕地面積的1/10，而且多分布在江南稻作區(qū)；在干旱缺水、更加需要灌溉的北方，灌溉 面積所占比例可忽略

50、不計(jì)，蓄水能力近似于零。經(jīng)兩千多年陸續(xù)擴(kuò)建的“都江堰”、“河套”等灌區(qū)面積直到1949年均未超過(guò)300萬(wàn)畝（現(xiàn)存的千萬(wàn)畝規(guī)模皆為新中國(guó)前30年擴(kuò)建）。 1957年，毛澤東主席發(fā)出“水利是農(nóng)業(yè)的命脈”的時(shí)代強(qiáng)音。此時(shí)的中國(guó)，由于工業(yè)革命才剛剛起步，水利建設(shè)最初所依賴(lài)的是新生的先進(jìn)社會(huì)組織方式農(nóng)業(yè)合作化、集體化制度。中國(guó)農(nóng)民就是靠人眾心齊、大錘鐵鍬、手推肩扛，拉開(kāi)了中國(guó)農(nóng)業(yè)灌溉革命的輝煌大幕。水利部長(zhǎng)傅作義曾做了一個(gè)題目為四個(gè)月的成就等于四千年的一半24的總結(jié),說(shuō)截止到1958年1月31日,四個(gè)月擴(kuò)大灌溉面積一億多畝,相當(dāng)于舊中國(guó)四千年以來(lái)所積累灌溉面積的一半。在以后的十幾年歲月里，隨著工業(yè)革命進(jìn)

51、程所提供的機(jī)械、能源、技術(shù)的強(qiáng)有力支持，到70年代，中國(guó)完成了人類(lèi)文明史上規(guī)模最為宏大的農(nóng)業(yè)灌溉革命。 截止“五五計(jì)劃”結(jié)束時(shí)的1979年，全國(guó)擁有有效灌溉面積7.3億畝，占世界灌溉面積的1/4，居世界首位；人均灌溉面積超過(guò)了世界人均水平。把灌溉密度（灌溉面積占實(shí)際耕作面積的比例）提高到了46%，處世界領(lǐng)先地位（美國(guó)目前灌溉密度僅為13%25）。同時(shí)還完成2.6億畝的除澇和6200萬(wàn)畝的鹽堿地治理。其間，共建成大、中、?。?0萬(wàn)m3以上）型水庫(kù)8.6萬(wàn)座，數(shù)百萬(wàn)座被民間稱(chēng)作“水庫(kù)”的塘壩（10萬(wàn)m3以下）不在統(tǒng)計(jì)之列。總庫(kù)容4千多億m3。人工河渠總延長(zhǎng)300多萬(wàn)公里，已配套機(jī)井220萬(wàn)眼，各類(lèi)

52、堤防總長(zhǎng)16.5萬(wàn)公里。26 新中國(guó)1949-1979年水利建設(shè)的“工程總量”體積合多少土石方？ 根據(jù)水利部：建國(guó)40年水利建設(shè)經(jīng)濟(jì)效益27提供的數(shù)據(jù)：1949-1987全國(guó)水利工程總投入按1980年不變價(jià)格計(jì)算為2164.11億元；勞動(dòng)力投入折合1137.03億元。 80年代是中國(guó)水利建設(shè)的“黑暗時(shí)代”。 水利建設(shè)投入占基本建設(shè)投入份額由1958-1979的7.08%降低為2.7%；這么低的投入恐怕連工程維護(hù)都完不成，就別提新建項(xiàng)目了。我們有理由認(rèn) 為：在1949-1987的2164.11億元投入中，有1800億左右、甚至更多為1949-1979的投入。特別是1137.03億元的勞動(dòng)力投入，

53、 完全是人民公社時(shí)期靠生產(chǎn)隊(duì)“記工分”完成的。 按當(dāng)年“國(guó)家搭骨頭，群眾填肉”的 建設(shè)模式，國(guó)家與各級(jí)政府的1800億大致是用來(lái)完成占工程體積30%左右的核心、樞紐、骨干、框架、鋼筋混凝土等項(xiàng)目施工，和規(guī)劃、設(shè)計(jì)、組織、配套、 后期維護(hù)等支出的；群眾的1137.03億勞動(dòng)力投入大致是用來(lái)完成其余70%土石方體積的。根據(jù)史料，當(dāng)年基建土石方的概算為0.45元/立方米28。也就是說(shuō)，靠群眾“記工分”完成的工程體積為2527億立方米，靠國(guó)家和各級(jí)政府投入完成的工程體積為1083億立方米，總計(jì)為3610億立方米。 由于資料不足，筆者曾做出過(guò)“最保守估算，工程總量土石方也當(dāng)在300億立方米以上”的判斷，

54、被廣為引用；“保守系數(shù)”竟高達(dá)12倍！有誤導(dǎo)讀者的嫌疑，特在此修正并道歉。 3610億立方米這個(gè)天文數(shù)字是個(gè)什么概念呢？萬(wàn)里長(zhǎng)城的工程量為2億立方米；傾舉國(guó)之力、歷經(jīng)15年建設(shè)還沒(méi)有完工的三峽工程，到最后的土石方開(kāi)挖、回填、混凝土澆注總量不超過(guò)3億立方米。 也就是說(shuō)，在1949-1979的30年間，新中國(guó)水利建設(shè)的工程總量為1200座三峽工程，平均每年40座。 巨 大的工程不僅是灌溉面積的數(shù)倍增加，也是灌溉結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略調(diào)整。灌溉要解決的是天然降水與作物的需水矛盾，這個(gè)矛盾在降水豐富的南方遠(yuǎn)沒(méi)有北方尖銳。雖然受 水源短缺的限制，在干旱地區(qū)實(shí)施灌溉要比濕潤(rùn)地區(qū)困難得多，但增產(chǎn)效果卻更為強(qiáng)烈。因此，在

55、新中國(guó)新的灌溉面積中，有2/3增加在北方。比如，華北平原的 灌溉密度就一躍提高到了74%29，超過(guò)了南方平原地區(qū)，也超過(guò)了“都江堰”等經(jīng)典灌區(qū)。 籍此，中國(guó)一舉扭轉(zhuǎn)了“南糧北調(diào)”的被動(dòng)局面，徹底圓解了用7%的土地養(yǎng)活24%人口的千年夢(mèng)想；中國(guó)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化邁出了堅(jiān)實(shí)的第一步。三、精耕細(xì)作、八字憲法、大寨道路 灌溉條件下對(duì)“保水”傳統(tǒng)的繼承和發(fā)展 農(nóng) 業(yè)與工業(yè)有著本質(zhì)的差別；至今，人類(lèi)還不能象合成聚乙烯顆粒一樣合成大米。這就意味著，農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化只能是用工業(yè)的、科技的、社會(huì)的手段來(lái)加強(qiáng)和改善農(nóng) 業(yè)，而不能徹底取而代之。同時(shí)，農(nóng)耕的對(duì)象是幅員遼闊的地表和體積龐大的土壤地層、水源水體；一旦把現(xiàn)代工業(yè)、科

56、技、先進(jìn)的社會(huì)組織方式等威力巨大的因素 加入進(jìn)來(lái)，特別是在灌溉革命條件下對(duì)環(huán)境水源的大規(guī)模轉(zhuǎn)移；農(nóng)業(yè)就不再是簡(jiǎn)單的糧食生產(chǎn)問(wèn)題了，甚至?xí)l(fā)環(huán)境的變遷；這將關(guān)系到整個(gè)社會(huì)的水源安全。 灌溉的本質(zhì)是攝取環(huán)境水源補(bǔ)充農(nóng)田水源。環(huán)境水源取決于大氣降水等氣候、地理因素。也就是說(shuō)，在特定區(qū)域內(nèi)，環(huán)境水源的儲(chǔ)量和盈余能力都是一定的。 一 個(gè)區(qū)域（一般按大流域計(jì)）的環(huán)境水源盈余量有多少？在水源儲(chǔ)量不透支、水位不下降的情況下，通常就是除去維持河道生態(tài)最小水量以外的入海水量。假如 灌溉耗水超出了環(huán)境盈余量，靠透支地下水、土壤水等水源儲(chǔ)量或克扣生態(tài)需水來(lái)維持，其灌溉就是不可持續(xù)的；終有一天會(huì)因儲(chǔ)量耗盡、生態(tài)惡化，

57、導(dǎo)致灌溉體系 崩潰。假如能夠有效地減小單位面積的蒸發(fā)耗水，就可能維持較多的灌溉面積。 在毛澤東時(shí)代，隨著灌溉革命的進(jìn)程，中國(guó)在環(huán)境水源盈余能力很小的北方擁有了大規(guī)模、高密集的灌溉農(nóng)業(yè)；然而，正如黃河年均入海水量變化圖所揭示：并沒(méi)有發(fā)生透支水源儲(chǔ)量和生態(tài)需水的問(wèn)題！截止70年代末，黃河流域平原的淺層水平均埋深為3.0米，這是最適合農(nóng)業(yè)耕作的優(yōu)選水位（耕作帶1米+毛管帶2米+過(guò)渡帶0米，見(jiàn)圖表03-包氣帶水分示意圖）；年入海水量依然保持300多億m3，扣除河道生態(tài)需水200億m3，還有100多億m3的盈余可供以后擴(kuò)大灌溉面積。 我們?cè)隗@嘆之余回觀(guān)歷史，意外地發(fā)現(xiàn)：奇跡誕生于對(duì)中國(guó)古典農(nóng)業(yè)優(yōu)秀傳統(tǒng)的

58、繼承和發(fā)展。（一）、毛澤東發(fā)明成語(yǔ)“精耕細(xì)作” 對(duì)古典農(nóng)業(yè)“保水耕作”的繼承 1955年，在完成了暴風(fēng)驟雨般的土地革命和簡(jiǎn)短的戰(zhàn)亂恢復(fù)后，新中國(guó)開(kāi)始規(guī)劃農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化遠(yuǎn)景。自1955至1960的6年里，毛澤東主席在廣泛調(diào)查、深入研究、集思廣益的基礎(chǔ)上，親自起草、多次修改30，主持制定了全國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展綱要（“農(nóng)業(yè)40條”），提交人民代表大會(huì)公布實(shí)施。在這部具有法規(guī)性質(zhì)的綱領(lǐng)性文件中，“發(fā)展灌溉”和“精耕細(xì)作”同時(shí)被列入條款。 綱要規(guī)定： 第五條： 興修水利，發(fā)展灌溉，防治水旱災(zāi)害。 第十一條： 一切農(nóng)業(yè)合作社都應(yīng)當(dāng)實(shí)行精耕細(xì)作，改進(jìn)耕作方法，.及時(shí)鋤草間苗，加強(qiáng)田間管理，. 倍受史家推崇，毛主席創(chuàng)用

59、了一個(gè)新詞“精耕細(xì)作” 。遍覽中國(guó)古代文獻(xiàn)，并沒(méi)有“精耕細(xì)作”一詞；管子使用的是“深耕謹(jǐn)耘”、孟子使用的“深耕易耨”、齊語(yǔ)使用的是“深耕疾耰”。顯然，先賢們都局限于具體工序的耕作要求，而“精耕細(xì)作”則“高度概括了包括整個(gè)中國(guó)古典農(nóng)業(yè)體系在內(nèi)的全部技術(shù)原則，其涵蓋要深廣得多” 31。從“深耕易耨”到“精耕細(xì)作”，反映了中華民族思想的深化和超越。 文獻(xiàn)研究還發(fā)現(xiàn)，在1956年的綱要（草案）里，毛主席使用的還是“深耕細(xì)作” ，但到1957年（修正草案）公布前，毛主席就在其它場(chǎng)合使用“精耕細(xì)作”了：“中國(guó)就是靠精耕細(xì)作吃飯” ；“.靠精耕細(xì)作.，人多一點(diǎn)，還是有飯吃”32。透過(guò)“深”和“精”一字之差，

60、我們看到了毛主席書(shū)房的徹夜燈光。毛主席為此還通篇研讀了威廉斯的農(nóng)作學(xué)及土壤學(xué)原理等技術(shù)專(zhuān)著33。之后，“精耕細(xì)作”便取代了“深耕易耨”，成為成語(yǔ)。 “精耕細(xì)作”雖然作為中國(guó)古典農(nóng)業(yè)的基本原則早已確立千年；但是，若缺乏必備的社會(huì)機(jī)制保障，再好的原則也很難被普遍遵行。比如鋤地就經(jīng)常被看作是“有空可以多干、無(wú)空可以少干”的“閑活”?！坝胁蒌z草，無(wú)草松土”是看不到“搭鋸見(jiàn)末”的經(jīng)濟(jì)效益的；“汗滴禾下土”既沒(méi)有桑拿的痛苦，“鋤禾日當(dāng)午”也沒(méi)有敲鑼打鼓求雨好玩；沒(méi)幾個(gè)農(nóng)民一定要把“齊民要術(shù)”進(jìn)行到底。也難怪，貧下中農(nóng)沒(méi)幾壟地可侍侯；地主家又舍不得“銅子兒”和窩頭雇人從事這種“不緊要”的活計(jì)；也就幾個(gè)中農(nóng)家