中國農(nóng)業(yè)大學(xué)博士入學(xué)考試動物生物化學(xué)試題

1、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)博士入學(xué)考試動物生物化學(xué)試題中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 1995 年博士研究生入學(xué)考試試題 , 生物化學(xué) , 1 、下列三種符號各代表那種氨基酸:Leu 、 Ile 、 Val ，闡明其代謝特點(diǎn)。Leu 是亮氨酸、 Ile 是異亮氨酸、 Val 是纈氨酸。是支鏈氨基酸，為必需氨基酸。這三種氨基酸分解代謝的開始階段基本相同，即首先經(jīng)轉(zhuǎn)氛基作用，生成各自相應(yīng)的a-酮酸，其后分別進(jìn)行代謝，經(jīng)過若干步驟，綴氨酸分解產(chǎn)生琥珀酸單酰 輔酶A；亮氮酸產(chǎn)生乙酰輔酶A及乙酰乙酰輔酶A；異亮氨酸產(chǎn)生乙酰輔酶A及琥珀 酸單酰輔酶Ao所以，這三種氨基酸分別是生糖氨基酸、生酮氨基酸及生糖兼生酮 氨基酸。支鏈氨基酸的分解代

2、謝主要在骨骼肌中進(jìn)行。2、肝臟在動物代謝中的作用。?肝在糖代謝中的作用: 肝的糖代謝不僅為自身的生理活動提供能量，還為其他器官的能量需要提供葡萄糖。 ?帶葡萄糖激酶和丙酮酸激酶活性較高，是糖酵解的主要區(qū)域 ;I 帶磷酸烯醇式丙酮酸激酶、果糖1,6- 二磷酸酶和葡萄糖-6- 磷酸酶的活性較高，是糖異生的主要區(qū)域。肝通過糖原的合成與分解、糖的異生作用來維持血糖濃度的穩(wěn)定，保障全身各組織，尤其是大腦和紅細(xì)胞的能量供應(yīng)。在飽食時，除少量葡萄糖氧化分解外，大多數(shù)被合成為糖原貯存起來?？崭箷r，糖原分解釋放出葡萄糖進(jìn)入血液，供中樞神經(jīng)系統(tǒng)和紅細(xì)胞等利用。饑餓狀態(tài)下，糖異生作用加強(qiáng)，這是肝供應(yīng)血糖的主要途徑。

3、?肝在脂類代謝中的作用:?肝在脂類的消化、吸收、合成、分解與運(yùn)輸過程中均具有重要作用。肝可利用膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸，然后分泌進(jìn)入腸道而促進(jìn)脂肪。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中的酯化作用和線粒體內(nèi)的氧化作用。肝合成甘油三酯、磷脂和膽固醇，并以VLDL的形式分泌入血，供其他組織器官攝取與利用。在肝中線粒體、脂酸主要 進(jìn)行B-氧化產(chǎn)生的乙酰CoA而合成酮體，然后進(jìn)入血液中供其他組織利用。?肝在蛋白質(zhì)代謝中的作用：？除丫-球蛋白外，幾乎所有的血漿蛋白質(zhì)由肝合 成，如清 （ 白 ） 蛋白、凝血酶原、纖維蛋白原以及多種載脂蛋白和血漿部分球蛋白。在血漿中，含量最多的是清蛋白，約占全身總量的 1/20 ，血漿清蛋白除了是許多物質(zhì) （

4、 如游離脂酸、膽紅素等） 的載體外，在維持血漿膠體滲透壓方面起重要作用。肝對除支鏈氨基酸（ 亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸） 以外的所有氨基酸均有很強(qiáng)的代謝作用。肝中轉(zhuǎn)氨基、脫氨基、脫硫、脫羧基、轉(zhuǎn)甲基等均很活躍。 ?肝是芳香族氨基酸和芳香胺類的清除器官。肝功能嚴(yán)重病變時, 這些物質(zhì)不能得到清除，在大腦中可取代正常的神經(jīng)遞質(zhì)，引起神經(jīng)活動的紊亂。氨是氨基酸代謝的里要產(chǎn)物。 ?肝是清除血氨的主要器官。氨在肝中主要通過鳥氨酸循環(huán)合成尿素，然后通過腎隨 尿排出體外。?肝在維生素代謝中的作用; 肝在吸收、儲存、運(yùn)輸及代謝維生素方面起重要作用。肝是人體內(nèi)含維生素 A、K、B1、B2、B6、B12、泛酸和葉酸最

5、多的器官。？肝 是維生素A、E、K和B12的主要儲存場所。血漿中的維生素 A與視黃醇結(jié)合蛋白、 前清蛋白以 1:1:1 結(jié)合而運(yùn)輸。視黃醇結(jié)合蛋白由肝合成。肝細(xì)胞疾病、鋅缺乏和蛋白質(zhì)營養(yǎng)障礙等時均可使該結(jié)合蛋白合成減少，造成血漿中維生素 A 水平降低。肝幾乎不儲存維生素D,但具有將維生素D轉(zhuǎn)化為25-經(jīng)維生素D和合成維生素D 結(jié)合蛋白的能力。血漿中85%勺維生素D代謝物是與維生素D結(jié)合蛋白相結(jié)合運(yùn)輸 的。肝疾病時，該結(jié)合蛋白合成減少，可造成血漿總維生素D代謝物水平降低。多種維生素在肝中轉(zhuǎn)變?yōu)檩o酶的組成成分。肝將維生素PP轉(zhuǎn)變?yōu)檩o酶I（NAD+）和輔酶B（NADP+）勺組成成分，將泛酸轉(zhuǎn)變?yōu)檩o酶

6、A的組成成分，將維生素B1焦磷酸化等。肝細(xì)胞還將胡蘿卜素轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素Ao維生素K是肝合成凝血因子？、？、？、？不可缺少的物質(zhì)。肝所分泌的膽汁酸鹽有利于脂溶性維生素的吸收。?肝在激素代謝中的作用: 多種激素在發(fā)揮其調(diào)節(jié)作用后，主要在肝中轉(zhuǎn)化、降解或失去活性，這一過程稱為激素的滅活。水溶性激素與肝細(xì)胞膜上的特異受體結(jié)合發(fā)揮其信使傳遞作用，并可通過肝細(xì)胞的內(nèi)吞作用進(jìn)入肝細(xì)胞。一些類固醇激素可在肝內(nèi)與葡萄糖醛酸或活性硫酸等結(jié)合，喪失其活性。肝病嚴(yán)重時，由于激素的滅活功能降低，體內(nèi)的雌激素、醛固酮、抗利尿激素等水平升高，可出現(xiàn)男性乳房女性化、蜘蛛痣、肝掌（ 雌激素對小血管的擴(kuò)張作用 ） 以及水、鈉滁留等

7、現(xiàn)象。3、乙酰輔酶A 的代謝途徑。乙酰輔酶 A 是人體內(nèi)重要的化學(xué)物質(zhì)。首先，它是丙酮酸氧化脫羧，脂肪酸的B-氧化的產(chǎn)物。當(dāng)丙酮酸激進(jìn)入線粒體的基質(zhì)后，它會被丙酮酸脫氫酶復(fù)合體轉(zhuǎn) 化為乙酰輔酶A,因?yàn)樵诖诉^程中，丙酮酸會被氧化（氫原子轉(zhuǎn)移到NADH以具竣 基會以二氧化碳的形式離開，故此過程被稱為丙酮酸氧化脫羧。同時，它是脂肪酸合成，膽固醇合成和酮體生成的碳來源。三大營養(yǎng)物質(zhì)的徹底氧化殊途同歸，都會生成乙酰輔酶A 以進(jìn)入三羧酸循環(huán)。四個來源四個去路來源 去路葡萄糖 三羧酸循環(huán)甘油脂肪酸合成膽固醇、脂肪氨基酸 乙酰輔酶A酮體（肝內(nèi)）酮體 （ 肝外 ） 參與肝臟的生物轉(zhuǎn)化4、舉例說明核酸和蛋白質(zhì)的相

8、互作用。起始位點(diǎn)的識別：RNA聚合酶與啟動子DNA鏈相互作用并與之相結(jié)合的過程。核心酶（a2B B ）結(jié)合DN頌是非特異的；不同的（T亞基識別不同的啟動子序 列，結(jié)合核心酶后，使RNAIK合酶對于啟動子的結(jié)合特異性大大增加。亞基脫落， RNA pol聚合酶核心酶變構(gòu)，與模板結(jié)合松弛，沿著DNA真板前移；在核心酶作用下，NTP不斷聚合，RNAg不斷延長。轉(zhuǎn)錄延伸過程發(fā)生錯誤時，RNAK合酶會停止下來，然后往后退一小段，切除有錯誤的部分，然后繼續(xù)轉(zhuǎn)錄延伸。5、蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)。二級結(jié)構(gòu)是指多肽鏈借助于氫鍵沿一維方向排列成具有周期性的結(jié)構(gòu)的構(gòu)象，是多肽鏈局部的空間結(jié)構(gòu)（構(gòu)象），主要有a,螺旋、B，折

9、疊、B，轉(zhuǎn)角等幾種形 式，它們是構(gòu)成蛋白質(zhì)高級結(jié)構(gòu)的基本要素。a-螺旋：肽鏈的某段局部盤曲成螺旋形結(jié)構(gòu)，稱為 a-螺旋（圖2-1-5）。a-螺 旋的特征是:? 般為右手螺旋;? 每螺旋圈包含3.6 個氨基酸殘基，每個殘基跨距為0.15nm,螺旋上升1圈的距離（螺距）為3.6X0.15=0.54nm;=3*GB3?螺旋圈之間通 過肽鍵上的AC,O和-NH-問形成氫鍵以保持螺旋結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定；？影響a-螺旋形成的主 要因素是氨基酸側(cè)鏈的大小、形狀及所帶電荷等性質(zhì)。B -折疊：為一種比較伸展、呈鋸齒狀的肽鏈結(jié)構(gòu)。兩段以上的 B -折疊結(jié)構(gòu)平 行排布并以氫鍵相連所形成的結(jié)構(gòu)稱為B-片層或B-折疊層。B -

10、片層可分順向平行（肽鏈的走向相同，即N、C端的方向一致）和逆向平行（兩肽段走向相反）結(jié)構(gòu)（圖 2-1-6） 。B ,轉(zhuǎn)角（B ,turn）是種簡單的非重復(fù)性結(jié)構(gòu)。在B ,轉(zhuǎn)角中第一個殘基的C=O與第四個殘基的N-H氫鍵鍵合形成一個緊密的環(huán)，使B,轉(zhuǎn)角成為比較穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)，多處在蛋白質(zhì)分子的表面，在這里改變多肽鏈方向的阻力比較小。B，轉(zhuǎn)角的特定構(gòu)象在一定程度上取決與他的組成氨基酸，某些氨基酸如脯氨酸和甘氨酸經(jīng)常存在其中，由于甘氨酸缺少側(cè)鏈（只有一個H）,在B ,轉(zhuǎn)角中能很好的調(diào)整其他殘 基的空間阻礙，因此使立體化學(xué)上最合適的氨基酸; 而脯氨酸具有換裝結(jié)構(gòu)和固定的角，因此在一定程度上迫使B,轉(zhuǎn)角形成

11、，促使多臺自身回折且這些回折有助于反平行B折疊片的形成。不規(guī)則卷曲 : 此種結(jié)構(gòu)為多肽鏈中除以上幾種比較規(guī)則的構(gòu)象外，多肽鏈中其余規(guī)則性不強(qiáng)的些區(qū)段的構(gòu)象。6、DNA勺半保留復(fù)制如何用試驗(yàn)證明答:在DN收制時，親代的每一條鏈均可作為模板合成一條新鏈。一條來自親 代的舊鏈與一條新鏈以氫鍵相連，形成子代雙鏈DNA由于兩個子代分子中各有一條鏈來自親代，而另一條鏈?zhǔn)切律傻?，所以這就是半保留復(fù)制方式。（雙鏈DNA的一種復(fù)制方式，其親代鏈分離，每一子代 DN吩子由一條親代鏈和一條新合成鏈組成。是DNAT制的常規(guī)模式，每條親代鏈均作為合成-新的互補(bǔ)鏈的模板。） 實(shí)驗(yàn)證明過程：1958年Meselson-S

12、tahl實(shí)驗(yàn)：用同位素15N標(biāo)記大腸桿菌雙鏈 DNA在14N的 培養(yǎng)基中培養(yǎng)，繁殖，再取出 DNA經(jīng)過CsCl密度梯度離心。離心管由于離心力 的不同，出現(xiàn)不同的密度區(qū)帶，不同重量的 DNAB會分布在不同區(qū)帶（15N-15N出 現(xiàn)在重帶，15N-14N出現(xiàn)在中帶，14N-14N出現(xiàn)在輕帶）。親代DNAW條鏈都是 15N,出現(xiàn)在重密度區(qū)域，復(fù)制一代，兩個子代 DNAtB是15N-14N,出現(xiàn)在中密度 區(qū)域，再復(fù)制一次，子代 DNA1 2個15N-14N, 2個14N-14N, 一半在中密度區(qū) 域，一半在輕密度區(qū)域，由此證明 DNA半保留復(fù)制。7、密碼子和反密碼子的區(qū)別?；蜻z傳信息、密碼子、反密碼

13、子的區(qū)別：（1）位置不同。遺傳信息位于DNA+ 子的基因上，密碼子位于 mRNAb,反密碼子位于tRNA上。這里要注意的是，DNA分子上并不是所有片斷都代表著遺傳信息，非基因上的脫氧核甘酸的排列不含遺傳信息。（2）作用不同。遺傳信息決定著 mRNAt密碼子的排序，密碼子決定著氨基酸 的種類，tRNA上的反密碼子則保證了 tRNA準(zhǔn)確的運(yùn)載相應(yīng)的氨基酸。（3）不同的 生物個體具有不同的基因遺傳信息，合成不同的 mRNA但共用一套密碼子與反密 碼子，因此密碼子、反密碼子和tRNA 的種類是相同的。密碼子和反密碼子的區(qū)別：1、位置不同。密碼子位于 mRNAt,反密碼子位于 tRNA上。2、作用不同。

14、密碼子決定著氨基酸的種類，tRNA上的反密碼子則保證了 tRNA準(zhǔn)確的運(yùn)載相應(yīng)的氨基酸。8、復(fù)制叉的結(jié)構(gòu)。原核生物DNA勺復(fù)制從單一起點(diǎn)開始，雙螺旋結(jié)構(gòu)被打開，分開的兩股單鏈分 別作為新DN*成的本g板，DNA&成從起點(diǎn)開始向兩個方向進(jìn)行，與單一起點(diǎn)相連 的局部結(jié)構(gòu)形狀呈一YU型，稱復(fù)制叉結(jié)構(gòu)。DNAM制是原核生物邊解開雙鏈邊復(fù)制，復(fù)制中的DNAfc復(fù)制點(diǎn)呈分叉狀。這種分叉點(diǎn)稱為復(fù)制叉。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)1996年博士研究生入學(xué)考試試題，生物化學(xué)，1、DN做螺旋結(jié)構(gòu) 中除 Waston-Crick 提出的外，還有哪些，說明其結(jié)構(gòu)。麻省理工學(xué)院的A.Rich等科學(xué)家提出了一種被稱之為 Z-DNA左手螺

15、旋，糖磷 酸骨架呈鋸齒狀排列，外面只有一條溝。每個 Z-DNA旋含有12個堿基對，螺距 為4.5nm。在高離子強(qiáng)度環(huán)境下，一條長的 DNAt段中如有喋吟喀噬交替排列，即 可呈Z構(gòu)象。將Z-DNA雙鏈中堿基C甲基化，有助于左手螺旋的穩(wěn)定。某些證據(jù)表 明Z-DNA可能影響基因的表達(dá)。A-DNAA稱A型DNA為DNW螺旋的一種形式，擁有與較普遍的 B-DN卻目似 的右旋結(jié)構(gòu)，但其螺旋較短較緊密。A-DNA三種具有生物活性的DNAK螺旋結(jié) 構(gòu)，另兩種則為B-DNAM Z-DNA 一般只有脫水的DNA羊本中才會出現(xiàn)，可用來作 晶體學(xué)實(shí)驗(yàn)。此外當(dāng)DNAM RNA昆合配對時，也可能出現(xiàn)A-DNA形式的螺旋。

16、2、蛋白質(zhì)的右手螺旋結(jié)構(gòu)。a -螺旋：蛋白質(zhì)中常見的二級結(jié)構(gòu)，？肽鏈主鏈繞假想的中心軸盤繞成螺旋狀，一般都是右手螺旋結(jié)構(gòu)，螺旋是靠鏈內(nèi)氫鍵維持的。 ?每個氨基酸殘基（ 第 n 個 ）的談基與多肽鏈C端方向的第4個殘基（第4+n個）的酰胺氮形成氫鍵。？在古典的 右手a-螺旋結(jié)構(gòu)中，螺距為0.54nm,每一圈含有3.6個氨基酸殘基，每個殘基沿 著螺旋的長軸上升0.15nm。a-螺旋在DNA吉合基序中有非常重要的作用，比如在 鋅指結(jié)構(gòu)，亮氨酸拉鏈，螺旋-轉(zhuǎn)角-螺旋等基序中都含有a-螺旋。這是因?yàn)閍- 螺旋的直徑為1.2nm,正好和B-DNM溝的直徑相等,所以能夠和 B型DNAft密結(jié) 合。3、DNA

17、勺超螺旋結(jié)構(gòu),哪些DNA吉構(gòu)易形成超螺旋結(jié)構(gòu)。答:超螺旋DNA1閉環(huán)DNA沒有斷口白雙鏈環(huán)狀 DNA由于具有螺旋結(jié)構(gòu)的雙 鏈各自閉合，結(jié)果使整個DN吩子進(jìn)一步旋曲而形成三級結(jié)構(gòu)。自然界中主要是負(fù) 超螺旋。另外如果一條或二條鏈的不同部位上產(chǎn)生一個斷口，就會成為無旋曲的開環(huán)DN吩子。從細(xì)胞中提取出來的質(zhì)?；虿《?DNATB含有閉環(huán)和開環(huán)這二種分子。可根據(jù)兩者與色素結(jié)合能力的不同，而將兩者分離開來。在雙螺旋結(jié)構(gòu)中，每旋轉(zhuǎn)一圈含有10 個堿基對處于能量最低的狀態(tài)，少于10個就會形成右手超螺旋，反之為左手超螺旋。前者稱為負(fù)超螺旋，后者稱為正超螺旋。原核細(xì)胞中的DNAg螺旋是在DNA轉(zhuǎn)酶作用下，由ATP提

18、供能量形成的環(huán)狀 DN顏超螺旋,真核細(xì)胞中的DNAW組蛋白形成的核小體以正超螺旋結(jié)構(gòu)存在。4、用蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)說明抗原、抗體結(jié)合的機(jī)理。抗原抗體結(jié)合抗原和相應(yīng)的抗體發(fā)生結(jié)合，這種反應(yīng)如同鎖和鑰匙一樣具有高度特異性。物質(zhì)基礎(chǔ)決定于抗原分子表面的特殊化學(xué)集團(tuán) （ 抗原決定基） ，它不僅和化學(xué)組成有關(guān)，還與蛋白質(zhì)整個分子立體結(jié)構(gòu)有關(guān)。這種結(jié)合使抗原抗體在結(jié)構(gòu)上有一定互補(bǔ)性，同時具有可逆性。5、反芻動物利用纖維素的代謝過程。反芻動物瘤胃是消化粗纖維的主要器官，飼料粗纖維進(jìn)入瘤胃后，被瘤胃細(xì)菌降解為乙酸、丙酸和丁酸等揮發(fā)性脂肪酸，同時產(chǎn)生 CH4 H2、和CO邱氣體，分 解后由血液輸送至肝臟，在肝臟中，

19、丙酸轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟牵瑓⑴c葡萄糖代謝，丁酸轉(zhuǎn)變?yōu)橐宜幔宜犭S體循環(huán)到各組織中參加循環(huán)，氧化釋放能量供給動物體需要，同時也產(chǎn)生CO牙口 H2Q還有部分乙酸被輸送至乳腺用以合成乳腺脂肪。所產(chǎn)氣體以 噯氣等方式排出體外。瘤胃中未被降解的粗纖維，通過小腸時無大變化，到達(dá)盲腸與結(jié)腸中，部分粗纖維又可被細(xì)菌降解為揮發(fā)性脂肪酸及氣體，揮發(fā)性脂肪酸可被腸壁吸收參加機(jī)體代謝，氣體排出體外。6、真核生物mRN船構(gòu)特點(diǎn)。(1)真核生物mRNAt 5 端帽子結(jié)構(gòu)(m7G劑3 端的Poly(A)尾巴。(2)真核細(xì)胞的前mRNAT許多內(nèi)含子(會被加工剪接為成熟的mRNA羽譯)(3)真核細(xì)胞的mRNA；是單順反子，即一條 mR

20、N編碼一條多肽原核的轉(zhuǎn)錄翻譯在一個空間 ( 因?yàn)闊o細(xì)胞核) ，但是真核的就在不同的區(qū)域還有就是半衰期不同，原核的降解得很快，大多時候都是邊轉(zhuǎn)錄邊翻譯邊降解的，真核相對要慢7、蛋白質(zhì)中 Lys 的測定方法。賴氨酸，為堿性必需氨基酸。可以用層析或者電泳的方式來測定8、肽、肽鍵、肽鏈、蛋白質(zhì)的概念肽是由氨基酸的胺基(-NH2)和竣基(-CQQH朧水縮合形成肽鍵后，形成的鏈狀 分子。肽鍵是一分子氨基酸的a ,竣基和另一分子氨基酸的a ,氨基脫水縮合形成的酰胺鍵，即-CQ-NH-0氨基酸借肽鍵聯(lián)2成多肽鏈。肽鏈：由多個氨基酸借肽鍵線 性連接而成的。蛋白質(zhì): 蛋白質(zhì)是由氨基酸分子呈線性排列所形成，相鄰氨基

21、酸殘基的羧基和氨基通過形成肽鍵連接在一起。蛋白質(zhì)的氨基酸序列是由對應(yīng)基因所編碼。 (1) 肽 (peptide): 是兩個或兩個以上的氨基酸以肽鍵相連的化合物，是介于大分子蛋白質(zhì)和氨基酸之間的一段最具活性、最易吸收、生理功能效價高的一種嶄新營養(yǎng)。一般都由L型a-氨基酸組成，也稱多肽，是生物體內(nèi)一類重要的活性物 質(zhì)。(2)肽鍵:一分子氨基酸的a ,竣基和一分子氨基酸的a ,氨基脫水縮合形成的酰胺鍵，即-CO-NHp分子量為43。氨基酸借肽鍵聯(lián)結(jié)成多肽鏈。是蛋白質(zhì)分子中的主要?dú)滏I，性質(zhì)比較穩(wěn)定。它雖是單鍵，但具有部分雙鍵的性質(zhì)，難以自由旋轉(zhuǎn)而有一定的剛性，因此形成肽鍵平面，則包括連接肽鍵兩端的C?

22、O ,和2個Ca共 6 個原子的空間位置處在一個相對接近的平面上，而相鄰 2 個氨基酸的側(cè)鏈R 又形成反式構(gòu)型，從而形成肽鍵與肽鏈復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)。一條多肽鏈的一端含有一個游離的氨基, 另一端含有一個游離的羧基. 所以 , 一般肽鏈中形成的肽鍵數(shù)比氨基酸分子數(shù)少一個。肽鏈 : 由多個氨基酸借肽鍵線性連接而成。兩個氨基酸相連為二肽，依此類推還有三肽、四肽10個以下氨基酸組成的稱寡肽(小分子肽)，超過十個就是多肽，而超過五十個就被稱為蛋白質(zhì)。大分子蛋白質(zhì)多是組成氨基酸超過100 的長肽鏈。肽鍵就是氨基酸的a -竣基與相鄰的另一氨基酸的a -氨基脫水縮合的共價鍵，故肽鏈兩端有自由的a-氨基或a-竣基，

23、分別稱為氨基末端或竣基末端。隨 著組成氨基酸單元的不同，其性質(zhì)和功能有很大差異。蛋白質(zhì) :a- 氨基酸按一定順序結(jié)合形成一條多肽鏈，再由一條或一條以上的多肽鏈按照其特定方式結(jié)合合而成的高分子化合物。9、計算等電點(diǎn)。氨基酸的等電點(diǎn)是在一定pH 條件下 , 某種氨基酸接受或給出質(zhì)子的程度相等,分子所帶的凈電荷為零, 此時溶液的 pH 值就稱為該氨基酸的等電點(diǎn) (pI) : 公式 :pH=(pKn+pKn+1)/2 n:氨基酸(或多肽)完全質(zhì)子化時帶正電荷基團(tuán)數(shù)，K:解離基團(tuán)的解離常數(shù)，等電點(diǎn)時溶液的pH與氨基酸的濃度無關(guān)。通常氨基酸的的酸解離與堿解離的程度不同，純氨基酸溶液不能達(dá)到其等電點(diǎn)，可以通

24、過加入酸或堿調(diào)節(jié)其pH 以達(dá)到等電點(diǎn)pH。10、體液PH調(diào)控機(jī)制。(1) 血液緩沖體系 : 碳酸氫鹽緩沖體系，碳酸和碳酸氫鹽; 磷酸鹽緩沖體系，血漿中磷酸二氫鈉和磷酸氫二鈉，紅細(xì)胞磷酸二氫鉀和磷酸氫二鉀。(2)血漿蛋白體系，NAg白質(zhì)和H-蛋白質(zhì)；血蛋白體系KHb/HH僑口 KHbO2/HHbO2(3)肺呼吸對血漿中碳酸鹽的調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)H2CO刷HCO3-(4) 腎臟的調(diào)節(jié)作用。腎小管的重吸收或排除酸或堿性物質(zhì)。11、復(fù)制、轉(zhuǎn)錄何以保證其忠實(shí)性。證復(fù)制忠實(shí)性的原因主要有以下三點(diǎn)：？DNA聚合酶的高度專一性(嚴(yán)格遵循堿基 配對原則，但錯配率為-67X10 )?DNA聚合酶的校對功能(錯配堿基被3

25、-5 外切酶切除)？起始時以 RNA乍為引物。中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 1997 年博士研究生入學(xué)考試試題 , 生物化學(xué) , 1 、反芻動物的蛋白質(zhì)代謝。飼料蛋白質(zhì)在瘤胃內(nèi)的降解。當(dāng)瘤胃微生物與飼料蛋白質(zhì)接觸后，瘤胃微生物分泌的蛋白質(zhì)分解酶與肽酶將食入的蛋白質(zhì)水解，變?yōu)殡呐c游離氨基酸，這些游離氨基酸一部分可直接被利用以合成微生物蛋白質(zhì)或微生物的其他成分; 如細(xì)胞壁和核酸，其他氨基酸被繼續(xù)分解而產(chǎn)生揮發(fā)脂肪酸、二氧化碳與氨。氨的一部分被微生物利用，但是大部分通過瘤胃壁擴(kuò)散進(jìn)入肝臟轉(zhuǎn)化為尿素。尿素的一部分通過唾液和瘤胃的稀釋擴(kuò)散作用再循環(huán)至瘤胃，而其他部分通過腎臟和泌乳排出。瘤胃微生物蛋白質(zhì)的合成。瘤胃微生物

26、利用飼料蛋白質(zhì)的降解物 ( 肽、氨基酸和氨)合成微生物蛋白質(zhì)。NRC(1989版道，微生物蛋白質(zhì)可提供日產(chǎn)奶 45kg奶牛所需蛋白質(zhì)的 39,79, 。 Clark(1992) 研究表明，奶牛食糜蛋白質(zhì)中的 59, 為微生物蛋白質(zhì)。由此可見飼料蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為微生物蛋白質(zhì)的重要性。尿素等一些非蛋白氮類化合物，雖然不是蛋白質(zhì)，但卻能為反芻動物瘤胃微生物蛋白質(zhì)的合成提供氮源，繼而滿足宿主對蛋白質(zhì)的需要。在反芻動物的癌胃中，寄生著大量的細(xì)菌和纖毛蟲等微生物。由細(xì)菌分泌出來的尿酶，把尿素分解為氨(NH3)和二氧化碳(CO2)。細(xì)菌以氨為原料，以化合物分解物有機(jī)酸為能源，大殖。奶牛采食尿素后 5,6 小時，

27、瘤胃中的細(xì)菌猛增幾倍。纖毛蟲又大量吃掉細(xì)菌而大量繁殖。所以，奶牛吃了尿素后 10,16 小時，細(xì)菌猛減，而纖毛蟲猛增。利用尿素而繁殖的大量細(xì)菌和纖毛蟲進(jìn)入真胃和腸道后，被胃液殺死，作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)而被奶牛吸收利用。因此，在奶牛的日糧中合理的添加非蛋白氮可以減少蛋白質(zhì)的添加量，這樣既能節(jié)省緊缺的蛋白質(zhì)資源，又可大大降低生產(chǎn)成本。2、蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)及其在結(jié)構(gòu)層次中的作用。蛋白質(zhì)分子中多肽鏈的氨基酸排列順序稱為蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)。期其內(nèi)容包括:(1) 多肽鏈的數(shù)目 ;(2) 每條多肽鏈中末端氨基酸的種類;(3) 鏈內(nèi)和鏈間二硫鍵的位置和數(shù)量;(4) 每條多肽鏈中氨基酸的數(shù)目、種類和排列順序。它決定著蛋

28、白質(zhì)分子的二級、三級等高級結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)分子的一級結(jié)構(gòu)是由基因上遺傳密碼的排列順序決定的。3、酮體的生成, 它與糖代謝的關(guān)系。在肝臟中，脂肪酸氧化分解的中間產(chǎn)物乙酰乙酸、B-羥基丁酸及丙酮，三者統(tǒng)稱為酮體。酮體產(chǎn)生的條件: 在饑餓期間酮體是包括腦在內(nèi)的許多組織的燃料，因此具有重要的生理意義。酮體其重要性在于，由于血腦屏障的存在，除葡萄糖和酮體外的物質(zhì)無法進(jìn)入腦為腦組織提供能量。饑餓時酮體可占腦能量來源的25%-75%。酮體過多會導(dǎo)致中毒。避免酮體過多產(chǎn)生，就必須充分保證糖供給。酮體合成：1.兩個乙酰輔酶A被硫解酶催化生成乙酰乙酰輔酶 A B-氧化的最 后一輪也生成乙酰乙酰輔酶 A 2.乙酰乙酰輔

29、酶A與一分子乙酰輔酶A生成B-羥 基-B-甲基戊二酰輔酶A,由HMG甫酶A合成酶催化。3.HMG1酶A裂解酶將其裂 解為乙酰乙酸和乙酰輔酶 Ao 4.D- B-羥丁酸脫氫酶催化，用NADHE原生成B羥 丁酸，反應(yīng)可逆，不催化 L- 型底物。 5. 乙酰乙酸自發(fā)或由乙酰乙酸脫羧酶催化脫羧，生成丙酮。酮體分解 :1. 羥丁酸可由羥丁酸脫氫酶氧化生成乙酰乙酸，在肌肉線粒體中被3-酮脂酰輔酶A轉(zhuǎn)移酶催化生成乙酰乙酰輔酶 A和琥珀酸。也可由乙酰乙酰輔酶 A 合成酶激活，但前者活力高且分布廣泛，起主要作用。乙酰乙酰輔酶A可加入B-氧化。 2. 丙酮代謝較復(fù)雜，先被單加氧酶催化羥化，然后可生成丙酮酸或乳酸、

30、甲酸、乙酸等。大部分丙酮異生成糖，是脂肪酸轉(zhuǎn)化為糖的一個可能途徑。4、羊毛衫熱水洗滌后容易皺縮，而蠶絲蛋白則沒有這種現(xiàn)象，為什么,這里牽涉到蠶絲蛋白和羊毛蛋白的結(jié)構(gòu)問題.羊毛是由a角蛋白組成的。a角 蛋白由兩條鏈構(gòu)成，相互盤繞，每條鏈自身又有所盤繞，因此 a角蛋白就是一個 螺旋的螺旋結(jié)構(gòu)，可以將它想象成兩個彈簧互相圍繞著同一個軸盤繞而成。因此a角蛋白有著很好的彈性。當(dāng)在紡成毛線的時候，外力會將蛋白進(jìn)行一定程度的拉扯，使得螺旋的間隙變大，而水洗時這些螺旋在水分子的幫助下重新恢復(fù)了舊有的結(jié)構(gòu)，因此會發(fā)生皺縮。而蠶絲蛋白是由 B絲蛋白構(gòu)成的。B絲蛋白由若干條肽鏈平行組成，肽鏈之間通過氫鍵 （ 氫鍵就

31、是一種分子間的作用力 ） 相連，每條鏈自身采用鋸齒狀的折疊。這種情況其實(shí)已經(jīng)是蛋白質(zhì)充分伸展下的情況，在外力的作用下即使蛋白質(zhì)被拉斷結(jié)構(gòu)很難發(fā)生變化。因此抽絲的時候蛋白質(zhì)并不會像羊毛中角蛋白那樣被“拉開”，所以水洗的時候自然也不會變形了。5、真核生物與原核生物DNA制的不同之處，DNA復(fù)制具備什么條件,異同：(1)原核生物的復(fù)制是單起點(diǎn)，而真核生物的DNA制是多起點(diǎn)的。(2)原核生物的復(fù)制速度比較快，而真核生物的復(fù)制比較慢。(3)原核生物的DNA&未完成一條雙鏈的復(fù)制之前可以開始下一輪的復(fù)制，但真核生物不可以。 (4) 原核生物和真核生物完成復(fù)制需要的酶不同，原核3 中聚合酶，真核5 種聚合酶

32、。 (5) 原核生物完成復(fù)制的區(qū)域在類核區(qū)，真核生物的復(fù)制在細(xì)胞核內(nèi)。 (6) 真核生物復(fù)制有端粒酶的參與。 (7) 真核細(xì)胞染色體上有多個自發(fā)復(fù)制序列，原核生物無。條件：(1)模版:DNA的兩條母鏈；(2)解旋酶，聚合酶；(3)DNA連接酶;(4)能量:ATP6、當(dāng)溶液的PH為丙氨酸等電點(diǎn)時，它以什么形式存在，若將溶液調(diào)至堿性時，氨基酸主要以負(fù)離子的形式存在; 調(diào)至酸性時，主要以正離子的形式存在。當(dāng)氨基酸主要以兩性離子的形式存在時，此時溶液的pH值叫做該氨基酸的等電點(diǎn)，用 pI 表示 (也可用 IP 表示 ) 。當(dāng) pHpI 時，氨基酸主要以負(fù)離子的形式存在，在電場中向正極移動 ; 當(dāng) pH

33、t段，其中結(jié)構(gòu)基因的表達(dá)受到操縱基因的調(diào)控。操縱基因：通過與調(diào)節(jié)基因編碼產(chǎn)生的阻遏子結(jié)合或脫離從而控制結(jié)構(gòu)基因的轉(zhuǎn)錄與否的核苷酸序列，位于結(jié)構(gòu)基因的附近，本身不能轉(zhuǎn)錄成mRNA原核生物大多數(shù)基因表達(dá)調(diào)控是通過操縱子機(jī)制實(shí)現(xiàn)的。操縱子通常由 2 個以上的編碼序列與啟動序列、操縱序列以及其他調(diào)節(jié)序列在基因組中成簇串聯(lián)組成。啟動序列是RNA2 丙酮酸 +4ATP+2NADH+2H+2H20(5)chargraff s規(guī)則：每一種生物體DN/fr,腺喋吟A的數(shù)量和胸腺喀呢T的 數(shù)量大致相等，而鳥喋吟 G和胞喀呢C也大致相等。這種A=T,C=G的相等特性被稱為查加夫法則。問答題 (70 )一共 10道題

34、，分值不同1、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次分為那些, 他們間的關(guān)系是什么 ,蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)可以劃分為以下幾個層次: 包括一級結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)，后者又分為二級結(jié)構(gòu)、超二級結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)域、三級結(jié)構(gòu)和四級結(jié)構(gòu)。一級結(jié)構(gòu)指多肽鏈中氨基酸的數(shù)目、種類和順序 ; 二級結(jié)構(gòu)指多肽鏈主鏈骨架的局部空間結(jié)構(gòu); 超二級結(jié)構(gòu)指二級結(jié)構(gòu)的組合; 結(jié)構(gòu)域指多肽鏈上致密的、相對獨(dú)立的球狀區(qū)域; 三級結(jié)構(gòu)指多肽鏈上所有原子和基團(tuán)的空間排布，四級結(jié)構(gòu)則由幾條肽鏈構(gòu)成。蛋白質(zhì)的生物學(xué)功能從根本上來說取決于其一級結(jié)構(gòu)，因?yàn)榭臻g結(jié)構(gòu)是由一級結(jié)構(gòu)決定的。蛋白質(zhì)只有形成一定的空間結(jié)構(gòu)，才能發(fā)揮其生物功能。一級結(jié)構(gòu)相同的蛋白質(zhì)，其功能也相同，一級結(jié)構(gòu)和空

35、間結(jié)構(gòu)之間具有統(tǒng)一性和相適應(yīng)性。2、DNA5(螺旋結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)特征。主鏈 (backbone): 由脫氧核糖和磷酸基通過酯鍵交替連接而成。主鏈有二條它們似麻花狀繞一共同軸心以右手方向盤旋, 相互平行而走向相反形成雙螺旋構(gòu)型。主鏈處于螺旋的外則，解釋了由糖和磷酸構(gòu)成的主鏈的親水性。堿基對 (basepair): 堿基位于螺旋的內(nèi)則，它們以垂直于螺旋軸的取向通過糖苷鍵與主鏈糖基相連。同一平面的堿基在二條主鏈間形成堿基對。配對堿基總是A與T和G與C。堿基對以氫鍵維系，A與T間形成兩個氫鍵。從立體化學(xué)的角度看，只有嘌呤與嘧啶間配對才能滿足螺旋對于堿基對空間的要求，而這二種堿基對的幾何大小又十分相近，具備

36、了形成氫鍵的適宜鍵長和鍵角條件。每對堿基處于各自自身的平面上，但螺旋周期內(nèi)的各堿基對平面的取向均不同。堿基對具有二次旋轉(zhuǎn)對稱性的特征，即堿基旋轉(zhuǎn)180?并不影響雙螺旋的對稱性。也就是說雙螺旋結(jié)構(gòu)在滿足二條鏈堿基互補(bǔ)的前提下，DNA勺一級結(jié)構(gòu)產(chǎn)并不受限制。這一 特征能很好的闡明DNA 乍為遺傳信息載體在生物界的普遍意義。大溝和小溝: 大溝和小溝分別指雙螺旋表面凹下去的較大溝槽和較小溝槽。小溝位于雙螺旋的互補(bǔ)鏈之間，而大溝位于相毗鄰的雙股之間。這是由于連接于兩條主鏈糖基上的配對堿基并非直接相對，從而使得在主鏈間沿螺旋形成空隙不等的大溝和小溝。在大溝和小溝內(nèi)的堿基對中的 N和O原子朝向分子表面。(4

37、)結(jié)構(gòu)參 數(shù)：螺旋直徑2nm;螺旋周期包含10對堿基;螺距3.4nm;相鄰堿基對平面的間距 0.34nm。3、說明16C脂肪酸完全氧化的全過程，及能量的耗費(fèi)和釋放。(1)脂肪酸的活化。活化。其活化形式是硫酯一一脂肪酰CoA催化脂肪酸活化的酶是脂酰CoA合成酶，消耗2克分子ATR(2) B-氧化的反應(yīng)過程。第一步脫氫反應(yīng)由脂酰 CoA脫氫酶活化，輔基為 FAD脂酰CoA在a和B碳原子上各脫去一個氫原子生成具有反式雙鍵的a , B -烯脂肪酰輔酶A第二步加水反應(yīng)由烯酰 CoA*合酶催化，生成具有L-構(gòu)型的B- 羥脂酰CoA第三步脫氫反應(yīng)是在B ,羥脂肪酰CoA脫氫酶(輔酶為NAD+濯化下， B-羥

38、脂肪酰CoA脫氫生成B酮脂酰CoA第四步硫解反應(yīng)由B,酮硫解酶催化， B-酮酯酰CoA在a和B碳原子之間斷鏈，加上一分子輔酶 A生成乙酰CoA和一 個少兩個碳原子的脂酰 CoA經(jīng)過七次循環(huán)，生成7分子FADH2和NADH, 8分子 乙酰輔酶A。(3)三竣酸循環(huán)。乙酰輔酶 A進(jìn)入三竣酸循環(huán)，生成3分子NADH一分子 FADH2 一分子 ATR7 分子 FADH2S供 7X 2=14分子 ATP； 7 分子 NADH+H+供 7X3=21 分子 ATP； 8 分子乙酰CoA完全氧化提供8X12=96個分子ATP；因此一克分子軟脂酸完全氧化生成CO牙口 H2Q共提供131克分子ATR軟脂酸的活化過程

39、消耗2克分子ATP；所以一克分子軟脂酸完全氧化可凈生成129克分子 ATP。4、比較體內(nèi)DNAM制與體外PCR句的異同點(diǎn)。復(fù)制起點(diǎn): 前者可以有多個復(fù)制起點(diǎn)，單向或雙向方式進(jìn)行，但以雙向復(fù)制為主，后者只有一個復(fù)制起點(diǎn)。解鏈方式: 前者在拓?fù)洚悩?gòu)酶、解旋酶、單鏈結(jié)合蛋白作用下揭開雙鏈，后者95?加溫下解開雙鏈。(3)引物：前者引物為RNA后者引物為DNA RNA(4)DNA聚合酶：前者有5?-3 方向的聚合酶活性，但有兩個外切活性，即有5?-3 和3?-5 方向的外切活性，具有精確地校正功能；后者一般為Taq DNA聚合酶有5?- 3方向的聚合酶活性，但只有一個外切活性，即有5?- 3方向的外切

40、活性，沒有3?- 5方向的外切活性，因而無校正閱讀功能，在擴(kuò)增過程可引起錯配。 (5) 延伸溫度 : 前者為各物種生理溫度，后者為 72?。(6)復(fù)制過程：前者為半不連續(xù)復(fù)制，復(fù)制過程中生產(chǎn)岡崎片段，在DNA5合酶和連接酶的作用下連成長鏈DNA后者為連續(xù)復(fù)制。(7) 復(fù)制后修飾: 前者真核生物中存在端粒酶對5端進(jìn)行修飾，后者無。5、試述你對RNAi 的認(rèn)識。目前對 RNAi(RNAinterference) 的定義有很多種，不同的資料對其定義的側(cè)重點(diǎn)也不盡相同，如果將 RNAi看作一種生物學(xué)現(xiàn)象，可以有以下定義：？RNAi是由 dsRNg導(dǎo)的由特定酶參與的特異性基因沉默現(xiàn)象，它在轉(zhuǎn)錄水平、轉(zhuǎn)錄

41、后水平和 翻譯水平上阻斷基因的表達(dá)。？RNAi是有dsRNA與指導(dǎo)的，以外源和內(nèi)源 mRNA 為降解目標(biāo)的轉(zhuǎn)基因沉默現(xiàn)象。具有核苷酸序列特異性的自我防御機(jī)制，是一種當(dāng)外源基因?qū)牖虿《救肭趾?，?xì)胞中與轉(zhuǎn)基因或入侵病毒RNA源的基因發(fā)生共同基因沉默的現(xiàn)象。如果將其作為一門生物技術(shù)，則定義為 :?RNAi 是指通過反義RNA與正鏈RN醺成雙鏈RNA#異性地抑制靶基因的現(xiàn)象，它通過人為地引入與內(nèi)源靶 基因具有相同序列的雙鏈RNA(t義RN舟口反義RNA),從而誘導(dǎo)內(nèi)源靶基因的mRNA 降解，達(dá)到阻止基因表達(dá)的目的。？RNAi是指體外人工合成的或體內(nèi)的雙鏈RNA(dsRN頌細(xì)胞內(nèi)特異性的將與之同源的

42、mRNA!解成21nt,23nt的小片段，使 相應(yīng)的基因沉默。？RNAi是將與靶基因的 mRNA源互補(bǔ)的雙鏈RNA(dsRNA入細(xì) 胞，能特異性地降解該mRNAA而產(chǎn)生相應(yīng)的功能表型缺失，屬于轉(zhuǎn)錄后水平的基因 沉默 (post-transcriptionalgenesilence,PTGS) 。各種不同定義雖然說法不同，但所描述事實(shí)是大體相同的，簡單地可以說，RNAi就是指由RNAfr導(dǎo)的基因沉默現(xiàn) 象。除了短雙鏈RNA短發(fā)夾RNA(shorthairpinRNA , shRNA)比如莖環(huán)結(jié)構(gòu)在細(xì) 胞內(nèi)經(jīng)過加工后也可以變成siRNA,從而產(chǎn)生RNAf擾。這使得才建表達(dá)干擾 RNA 的載體，從而

43、使哺乳動物細(xì)胞內(nèi)基因表達(dá)長期沉默成為可能。shRNAT以利用RNAK核酶III啟動子轉(zhuǎn)錄，在正常情況下， 該啟動子是控制小核 RNA(smallnuclearRNA, snRNA)U破者RNaseP勺組分H1RNA 轉(zhuǎn)錄的。另外一種辦法是兩段短 RN的子分別用U6啟動子轉(zhuǎn)錄出來。載體介導(dǎo)的 siRNA 表達(dá)使對功能缺失(loss-of-function) 表型進(jìn)行長期分析成為可能。在穩(wěn)定轉(zhuǎn)染的細(xì)胞內(nèi)，兩個月后仍可觀察到沉默現(xiàn)象。另外一種延長siRNA 抑制基因表達(dá)時間的方法是對化學(xué)合成的RNA3行核甘酸修飾。盡管未經(jīng)修飾的短雙鏈RNAft細(xì)胞培養(yǎng)物或者體內(nèi)的穩(wěn)定性出乎意料的高，然而有些情況下，

44、需要對siRNA 的穩(wěn)定性進(jìn)行進(jìn)一步提高。因此，可以在兩條鏈的末端都引入經(jīng)過修飾的核苷。一個5端為兩個 2-O- 甲基 RNA、 3 端為 4 個甲基化核苷的 siRNA 與序列相同但是未經(jīng)修飾的 siRNA 比活性相同，但是在細(xì)胞培養(yǎng)物中引起的基因沉默現(xiàn)象的時間延長。然而，增多siRNA 中的甲基化核苷，或者在核苷中引入體積較大的烯丙基將導(dǎo)致siRNA活性下降。6、試述谷氨酸在氨基酸的代謝中的作用。(1)合成蛋白質(zhì)；(2)氧化脫氨基生成a-酮戊二酸，和氨。前者進(jìn)入檸檬酸循環(huán)代謝放能或異生成糖，后者肝臟中經(jīng)尿素循環(huán)生成尿素，排出體外。 (3) 與氨結(jié)合生成谷氨酰胺，運(yùn)輸氨;(4) 聯(lián)合脫氨基，

45、合成嘌呤，或其他氨基酸。7、敘述甘油經(jīng)過異生生成糖的過程。甘油轉(zhuǎn)化為磷酸二羥丙酮，一分子磷酸二羥丙酮再變成甘油醛-3- 磷酸，然后磷酸二羥丙酮和甘油醛-3- 磷酸轉(zhuǎn)變?yōu)?1,6- 二磷酸果糖。8、機(jī)體饑餓狀態(tài)下體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)代謝的變化。(1) 糖代謝 : 饑餓初期肝糖原分解，血糖提高，組織對葡萄糖利用降低，腦組織仍以葡萄糖為能源; 后期糖原基本耗盡，腎臟糖異生作用加強(qiáng)，由于肌蛋白質(zhì)分解減少，乳酸和甘油成為糖異生的主要原料;(2) 脂肪代謝 : 脂肪進(jìn)一步動員，肝生成大量的酮體，腦組織利用酮體增加，超過葡萄糖，肌肉主要以脂肪供能 ;(3) 蛋白質(zhì)代謝 : 初期肌肉蛋白質(zhì)分解加強(qiáng)，釋放的氨基酸量增加

46、，后期肌肉蛋白質(zhì)分解減少，負(fù)氮平衡有所改善。9、物質(zhì)代謝的特點(diǎn)和相互聯(lián)系，組織器官的代謝特點(diǎn)及聯(lián)系物質(zhì)代謝的特點(diǎn) : 三大物質(zhì)在能量代謝上相互聯(lián)系，三大物質(zhì)能相互替代，并相互制約。 (1) 乙酰輔酶 A 是三大營養(yǎng)物共同的中間代謝物。 (2) 三羧酸循環(huán)是糖、脂、蛋白質(zhì)最后分解的共同代謝途徑。 (3)ATP 是釋放出能量的儲存形式。物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系 : 體內(nèi)糖、脂、蛋白質(zhì)和核酸等的代謝不是彼此獨(dú)立的，而是相互關(guān)聯(lián)的。它們通過共同的中間代謝物，即兩種代謝途徑匯合時的中間產(chǎn)物，三羧酸循環(huán)和生物氧化等聯(lián)成整體。三者之間可以互相轉(zhuǎn)變，當(dāng)一種物質(zhì)代謝障礙時可引起其他物質(zhì)代謝的紊亂。 (1) 糖可以轉(zhuǎn)變

47、為脂肪，但脂肪組成中絕大部分不能轉(zhuǎn)變?yōu)樘恰?(2) 糖可以轉(zhuǎn)變?yōu)榉潜匦璋被?，但不能轉(zhuǎn)變?yōu)楸匦璋被?，故糖不能轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì)，但蛋白質(zhì)可以轉(zhuǎn)變?yōu)樘恰?(3) 脂肪不能轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍踪|(zhì)，但蛋白質(zhì)可以轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?0、嘌呤、嘧啶核苷酸的合成原料和分解產(chǎn)物 , 脫氧核苷酸的生成, 嘌呤、嘧啶 核苷酸的抗代謝物的作用及其機(jī)制(1) 嘌呤核苷酸合成原料: 磷酸核糖、天冬氨酸、甘氨酸、谷氨酰胺、一碳單位及CO2喋吟核甘酸分解產(chǎn)物：尿酸。(2)喀噬核甘酸合成原料：天冬氨酸、谷氨酰胺、CO2喀噬核甘酸分解產(chǎn)物：氨、CO2 B ,丙氨酸(或B ,氨基異丁酸)。(3) 脫氧核苷酸的生成: 體內(nèi)各種脫氧核苷酸是在核糖核苷酸的基礎(chǔ)上直接還原，以氫取代核糖分子中 C,2 上的羥基而生成的。這種還原作用是在二磷酸核苷(NDP)水平上進(jìn)行，催化的酶是核糖核甘酸還原酶。(4)核甘酸的抗代謝物的作用及其機(jī)制 : 嘌呤核苷酸的抗代謝物是嘌呤、嘧啶、氨基酸或葉酸的類似物，它們通過對代謝酶的競爭性抑制作用，來干擾或抑制嘌呤核苷酸的合成，因而具有抗腫瘤治療作用。遺傳密碼 (geneticcode): 核酸中的核苷酸殘基序列與蛋白質(zhì)中的氨基酸殘基序列之間的對應(yīng)關(guān)系 ; 連續(xù)的 3 個核苷酸殘基序列為一個密碼子，特指一個氨基酸。標(biāo)準(zhǔn)的遺傳密碼是由 64 個密碼子組成的，幾乎為所有生物通用。起始密碼子(iniatio