新滬教版九年級下冊初中化學 7.1溶液的酸堿性 教學課件

1、第七章 廣泛應(yīng)用的酸、堿、鹽第1節(jié) 溶液的酸堿性 學習目標1.將掌握用酸堿指示劑定性地檢驗溶液的酸堿性的方法。 2.用pH試紙定量地測定溶液的酸堿度的方法。 返回新課導(dǎo)入在我們的周圍，存在著許多含有酸和堿的物質(zhì)。含酸的物質(zhì)含堿的日用品強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。強堿性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜。新課導(dǎo)入 一種溶液是否有酸味即是否顯酸性，如何通過化學手段去了解呢？ 在前面的學習中我們是否接觸過酸性物質(zhì)的有關(guān)檢驗?zāi)兀?溫馨提示 食品可品嘗，但化學試劑在通常情況下是不允許品嘗其味道的 。新課導(dǎo)入你還記得實驗現(xiàn)象嗎？ 實驗現(xiàn)象：滴有紫色石蕊試液的

2、蒸餾水 。變紅 溫故知新上面實驗中，能使紫色石蕊試液變紅的物質(zhì)是 。碳酸 除碳酸外，還有物質(zhì)能使石蕊變色嗎？新課講解白醋酸果汁稀鹽酸純堿溶液肥皂水石灰水氨水蔗糖水食鹽水加入紫色石蕊試液的顏色變化變紅變紅變藍變藍不變色不變色變藍變紅P32活動與探究：實驗一和實驗二變藍從上述實驗中你能有什么發(fā)現(xiàn)？新課講解我的發(fā)現(xiàn)能使紫色石蕊試液變紅的溶液呈酸性； 不能使紫色石蕊試液變色的溶液，既不顯酸性，也不顯堿性，呈中性。能使紫色石蕊試液變藍的溶液呈堿性； 活動與探究：再取實驗一和實驗二的試劑，改滴無色的酚酞試液。觀察實驗現(xiàn)象。新課講解從上述實驗中你又能有什么發(fā)現(xiàn)？不變色不變色不變色變紅色變紅色變紅色酸果汁白醋

3、稀鹽酸純堿溶液石灰水氨水肥皂水蔗糖水食鹽水加入石蕊試液的顏色變化加入無色酚酞試液的顏色變化不變色變紅變紅變藍變藍不變色不變色變藍變紅不變色變藍變紅色新課講解我的發(fā)現(xiàn) 不能使無色酚酞試液變色的溶液，呈中性或酸性。能使無色酚酞試液變紅的溶液呈堿性；新課講解酸堿指示劑： 像石蕊、酚酞這樣，遇到酸或堿的溶液，本身顯示不同顏色的物質(zhì)，叫酸堿指示劑，簡稱指示劑。石蕊試液酚酞試液遇酸溶液變紅遇堿溶液變藍遇酸溶液不變色遇堿溶液變紅色 石蕊和酚酞是兩種常用的酸堿指示劑。還有許多植物色素也可作為酸堿指示劑能檢驗溶液酸、堿性的試液。新課講解酸堿指示劑：酸性溶液中性溶液堿性溶液石蕊試液酚酞試液紅色紫色藍色紅色不變色不

4、變色新課講解溫馨提示：和酸堿指示劑反應(yīng)，變色的是指示劑，而不是酸、堿性溶液。因此，不能說指示劑使酸、堿性溶液變色。而 應(yīng)說：酸、堿性溶液使指示劑變色指示劑遇酸、堿性溶液變色。新課講解如何鑒別: 鹽酸、 澄清石灰水、 食鹽水？實驗步驟實驗現(xiàn)象和結(jié)論使紫色石蕊變紅的為鹽酸使紫色石蕊不變色的為食鹽水使紫色石蕊變藍的澄清石灰水酸性堿性中性取樣，分別滴加紫色石蕊試液新課講解試紙名稱檢驗溶液顏色變化藍色石蕊試紙酸性溶液變紅色紅色石蕊試紙堿性溶液變藍色優(yōu)點：1.使用方便； 2.顏色變化更明顯。 為了使用方便，人們常把指示劑做成試紙來檢驗溶液的酸堿性。新課講解石蕊試紙的使用方法： 將石蕊試紙放在表面皿上,用玻

5、璃棒蘸取試樣溶液沾在石蕊試紙上，然后觀察試紙顏色的變化。新課講解酸堿指示劑是如何被發(fā)現(xiàn)的？新課講解 英國著名化學家、近代化學的奠基人羅伯特波義耳(Robert Boyle，16271691)在一次實驗中，不小心將濃鹽酸濺到一束紫羅蘭上，為了洗掉花瓣上的酸，他把花浸泡在水中。過一會兒，他驚奇地發(fā)現(xiàn)紫羅蘭變成紅色。他請助手把紫羅蘭花瓣分成小片投到其他的酸溶液中，結(jié)果花瓣都變成了紅色。酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)新課講解 波義耳敏銳地覺察到，把紫羅蘭花瓣投進一種溶液中，就能確定這種溶液是否顯酸性。波義耳從各種花和一些植物中提取汁液，并用它制成了試紙。波義耳用試紙對酸性溶液和堿性溶液進行多次試驗，終于發(fā)現(xiàn)了我們今

6、天還在使用的酸堿指示劑。 新課講解 著名的化學家波義耳通過多次試驗，終于發(fā)現(xiàn)了我們今天還在使用的酸堿指示劑。 聽了波義耳發(fā)現(xiàn)酸堿指示劑的故事，請同學們談一談你受到的啟示是什么？聯(lián)想與啟示 有準備的頭腦不會忽視對偶然現(xiàn)象與事實的探究。這是創(chuàng)新與發(fā)現(xiàn)的一個途徑。新課講解 用石蕊或酚酞試液可以檢驗出某溶液的酸堿性，但不能比較兩種溶液酸堿性的強弱。例如10%的稀鹽酸和50%的稀鹽酸，都呈現(xiàn)酸性，那么如何比較它們酸性的強弱呢？想一想 酸堿指示劑無法比較不同濃度稀鹽酸的酸度。這時需 用pH試紙。用pH試紙可以粗略測定溶液的酸堿度。 人們用酸度和堿度來表示溶液酸性或堿性強弱的程度。溶液酸堿性的強弱程度酸堿度

7、自制指示劑原料月季花牽?；ㄗ咸}卜美人焦胡蘿卜紫包菜新課講解 用石蕊或酚酞試液可以檢驗出某溶液的酸堿性，但不能比較兩種溶液酸堿性的強弱。例如10%的稀鹽酸和50%的稀鹽酸，都呈現(xiàn)酸性，那么如何比較它們酸性的強弱呢？想一想 酸堿指示劑無法比較不同濃度稀鹽酸的酸度。這時需 用pH試紙。用pH試紙可以粗略測定溶液的酸堿度。 人們用酸度和堿度來表示溶液酸性或堿性強弱的程度。溶液酸堿性的強弱程度酸堿度新課講解1.pH的范圍通常在014之間: pH7時，溶液呈中性pH7時，溶液呈酸性，pH越小酸性越強pH7時，溶液呈堿性，pH越大堿性越強二、溶液酸堿性的強弱程度 2.pH和溶液酸堿度的關(guān)系：強調(diào)： pH等于

8、0的溶液不是酸性最強的溶液， pH等于14的溶液不是堿性最強的溶液酸堿溶液無限稀釋，PH均無限趨近于7，但不等于7。新課講解pH試紙變色新課講解測定pH最簡便的方法：用pH試紙 測定時，在玻璃片（或白瓷板）上放一張pH試紙，用玻璃棒蘸?。ɑ蚰z頭滴管吸取）待測溶液涂（或滴）在pH試紙上，把試紙顯示的顏色（半分鐘內(nèi)）與標準比色卡對照，標準比色卡上相同顏色的pH即為該溶液的pH。 標準比色卡pH試紙新課講解（1）不能直接把pH試紙浸入待測溶液中，否則會污染試劑，同時這種操作可能會泡掉pH試紙上的一部分指示劑，以致比色發(fā)生較大的誤差；（2）不能先用水將pH試紙潤濕，再進行測試，因為用水潤濕后的pH試紙

9、會將待測溶液稀釋，從而導(dǎo)致誤差。注：檢驗酸性或堿性氣體時，可將試紙潤濕使用。新課講解（3）我們實驗室一般使用的pH試紙是廣泛pH試紙，只可以粗略地測定溶液的酸堿度；測出的pH是014的整數(shù)。（4）為了比較精確的測定溶液的pH，我們可以用精密pH試 紙和酸度計（pH計）來測量。新課講解pH計（也叫酸度計）: 通過電子儀器，把儀器的探棒放入溶液即可在顯示屏上讀出數(shù)據(jù)即pH，該法精確度高。新課講解pH試紙測定生活中一些物質(zhì)的pH新課講解1.人的體液有一定的酸堿度。 健康人的體液pH必須維持在一定范圍內(nèi)，如果超越正常范圍，會導(dǎo)致生理功能失調(diào)或發(fā)生疾病，甚至出現(xiàn)“酸中毒”或“堿中毒”。2.胃液的酸堿度

10、胃液的pH在0.81.5之間，如果胃酸分泌過多，使胃液pH降到正常水平以下，容易出現(xiàn)胃痛等癥狀。 你知道嗎三、溶液酸堿性與生命活動的關(guān)系新課講解 大多數(shù)的農(nóng)作物適宜在接近中性（pH在6.57.5之間）的土壤中生長，酸性太強（pH4）或堿性太強（pH8.5）的土壤都不適宜作物的生長。3.農(nóng)作物生長適宜的酸堿度4.正常雨水及酸雨的酸堿度 雨水一般呈弱酸性（由于空氣中的二氧化碳溶解在雨水中），人們一般把pH5.6 的降水稱為酸雨。新課講解典例分析例解析：滴入酚酞不變色，說明溶液呈中性或者酸性，若呈中性則滴入石蕊試液為紫色，若呈酸性則滴入石蕊溶液為紅色向某無色溶液中滴入無色酚酞試液后不變色，向該溶液中

11、滴入紫色石蕊試液則（ ）A.一定顯紅色 B.可能仍為紫色，也可能為紅色C.一定顯無色 D.可能顯藍色B課堂小結(jié)返回1.溶液分為酸性溶液、中性溶液和堿性溶液2.測定溶液的酸堿性可使用酸堿指示劑、石蕊試紙或pH試紙3.紫色石蕊試液和無色酚酞試液是兩種常見的酸堿指示劑4.測定溶液的酸堿度可使用pH試紙酸性溶液中性溶液堿性溶液石蕊試液酚酞試液紅色石蕊試紙pH試紙紅色紫色藍色紅色不變色不變色紅色藍色7=77D當堂小練1.現(xiàn)有白紙和幾種溶液：A 5%的氫氧化鈉溶液 B 5%的硫酸溶液 C 5%的酚酞溶液。有人用這些材料設(shè)計了一個名為“雨落紅花開”的趣味實驗。實驗過程是：先用毛筆蘸（填序號，下同） 白紙上畫上花，將白紙掛上墻，晾干后用 向紙上噴即成。該實驗的化學原理是 。AC酚酞溶液遇堿溶液變紅當堂小練2.下列物質(zhì)能使紫色石蕊試液變紅的是（ ） A氯化鈉 B碳酸鈉 C氫氧化鈣 D碳酸3.下列溶液一定呈酸性的是 ( ) A.滴入酚