充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的功能

1、充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的功能化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)能為學(xué)生正確認(rèn)識物質(zhì)及其變化規(guī)律提供實(shí)驗(yàn)事實(shí)，它具有目的性、探索性、現(xiàn)實(shí)性和易感知性。我國著名化學(xué)家戴安邦指出“只傳授化學(xué)知識和技術(shù)的化學(xué)教育是片面的，全面的化學(xué)教育要求既傳授化學(xué)知識和技巧，又訓(xùn)練科學(xué)方法與思維，還培養(yǎng)科學(xué)精神和品德，學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中是學(xué)習(xí)的主體，在教師指導(dǎo)下，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，訓(xùn)練用實(shí)驗(yàn)解決化學(xué)問題，使各項(xiàng)能力皆得到發(fā)展?！彼曰瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教育的一種最有效的教學(xué)形式。一、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣首先，多讓學(xué)生動手實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)是調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，誘發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的重要手段，又可以幫助學(xué)生形成概念，理解和鞏固化學(xué)知

2、識。學(xué)生通過自己實(shí)驗(yàn)探索得出結(jié)論，能激發(fā)學(xué)生的求知欲，活躍思維，主動積極地探究知識，有利于創(chuàng)新素質(zhì)的培養(yǎng)。在教學(xué)過程中，教師要創(chuàng)造條件讓學(xué)生多做實(shí)驗(yàn)。例如，在學(xué)習(xí)鈉的性質(zhì)時，把學(xué)生實(shí)驗(yàn)中鈉的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)與新授課同步進(jìn)行，通過老師引導(dǎo)，讓學(xué)生動手與思考完成學(xué)習(xí)目標(biāo)，整個過程按“學(xué)習(xí)目標(biāo)實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)觀察歸納分析結(jié)論”來進(jìn)行。實(shí)驗(yàn)按下述的五個過程進(jìn)行：（1）提出問題，如鈉為什么保存在煤油中？（2）探索實(shí)驗(yàn)事實(shí)，如切開鈉、把鈉塊投入到水中、檢驗(yàn)鈉與水反應(yīng)放出的氣體等；（3）觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，如觀察鈉的“外貌”和“真面目”、鈉與水應(yīng)的過程中的“浮”、“熔”、“游”、“嘶”、“紅”；（4）歸納實(shí)驗(yàn)事實(shí)，如鈉的硬度

3、、密度、熔點(diǎn)、化學(xué)性質(zhì)等；（5）學(xué)生自己總結(jié)出鈉的性質(zhì)。使整個學(xué)習(xí)過程是在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生動手實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)，分析實(shí)驗(yàn)，從而獲取化學(xué)知識，充分體現(xiàn)了學(xué)生的主體地位，不但培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、觀察能力，而且還使學(xué)生領(lǐng)略到科學(xué)的學(xué)習(xí)方法和研究方法的真諦，使學(xué)習(xí)興趣不斷延伸。其次，多讓學(xué)生總結(jié)實(shí)驗(yàn)。因條件、藥品用量、試劑加入的順序、藥品的配制、實(shí)驗(yàn)操作錯誤等的因素的影響，會造成實(shí)驗(yàn)的失敗，此時，學(xué)生如果不能找出原因，就會感到苦惱，將使實(shí)驗(yàn)起到反作用，教師一定要及時幫助學(xué)生分析失敗的原因。如，在做“銀鏡反應(yīng)”的實(shí)驗(yàn)時，部分學(xué)生得出的是只見黑色的沉淀，不見銀鏡的形成的結(jié)果。在幫助學(xué)生分析原因時，可從下

4、面幾方面查找原因：（1）黑色的物質(zhì)是什么？是否有銀生成？（2）反應(yīng)的溫度多少？（3）反應(yīng)物用量多少？（4）試管是否洗干凈？通過分析，使學(xué)生知道了失敗的原因，此時，學(xué)生再重新做出成功的實(shí)驗(yàn)后，就會特別高興。通過對失敗實(shí)驗(yàn)的分析，可以培養(yǎng)學(xué)生的分析解決問題、解決問題的能力，能從失敗中找出原因，學(xué)到知識，學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣將會更濃，知識掌握就會越牢固。二、明確觀察內(nèi)容，培養(yǎng)觀察能力觀察是創(chuàng)造的眼睛，培養(yǎng)學(xué)生敏銳的觀察力是思維的源泉。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，有非常豐富的內(nèi)容和廣泛的途徑適用于培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。許多化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象很復(fù)雜，如果只是籠統(tǒng)的要學(xué)生看實(shí)驗(yàn)，而不引導(dǎo)學(xué)生有方向、有目的性地觀察，學(xué)生可

5、能將次要的、非本質(zhì)的現(xiàn)象當(dāng)成主要的、本質(zhì)的現(xiàn)象，或是掩蓋了某些現(xiàn)象，或是實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不易被發(fā)現(xiàn)，甚至作出了錯誤的觀察結(jié)果。因此，引導(dǎo)學(xué)生正確地觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是培養(yǎng)學(xué)生觀察能力的關(guān)鍵。對一個將要進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)，應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生用已有的知識去分析可能會出現(xiàn)的現(xiàn)象，并從中設(shè)法抓住最主要的觀察內(nèi)容，應(yīng)使學(xué)生明確“觀察什么”，“注意什么”。如“氣體制備實(shí)驗(yàn)”的觀察重點(diǎn)是“裝置”，“試劑”及“操作”，而“元素性質(zhì)實(shí)驗(yàn)”的觀察重點(diǎn)是“條件”和“現(xiàn)象”等等。應(yīng)當(dāng)讓學(xué)生熟悉這些化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本觀察范圍，并在此范圍內(nèi)選擇重點(diǎn)觀察現(xiàn)象。如鹽類水解教學(xué)，先組織學(xué)生自己測定一組等物質(zhì)的量濃度的鹽溶液的，如氯化鈉、氯化銨、醋酸鈉、碳酸氫鈉

6、、醋酸銨等溶液，要求記錄結(jié)果。提出問題：某些鹽的組成中既不含也不含OH，為什么卻表現(xiàn)出一定的酸堿性？溶液的酸堿性與組成鹽的離子間有什么關(guān)系？水的電離平衡為什么會打破？最終導(dǎo)致什么結(jié)果？氯化鈉與醋酸銨水溶液都呈中性，其原因一樣嗎？經(jīng)過問題的提出，學(xué)生自然對實(shí)驗(yàn)的目的、意義得到明確，觀察的注意力集中，從而達(dá)到良好的實(shí)驗(yàn)效果。又如：做原電池原理的實(shí)驗(yàn)，鋅片和銅片用導(dǎo)線連接后，插入稀硫酸中，引導(dǎo)學(xué)生不僅觀察鋅片上有氣泡而且注意銅片上也有不少氣泡冒出，達(dá)到這個實(shí)驗(yàn)的目的。只有真正培養(yǎng)和鍛煉出學(xué)生的觀察力，才能使學(xué)生在仔細(xì)的觀察中培養(yǎng)出思維能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰M(jìn)而到自學(xué)能力，也就在培養(yǎng)能力的同時，提高了學(xué)生的綜

7、合素質(zhì)。三、滲透科學(xué)方法，培養(yǎng)求真精神 中國古代的“四大發(fā)明”令炎黃子孫至今仍引以自豪。但為什么現(xiàn)代科學(xué)產(chǎn)生在西歐而不是中國?中國古代領(lǐng)先于西方的大多是技術(shù)，而不是科學(xué)；科學(xué)思想的培養(yǎng)工作長期被忽視；這是中國長久以來科學(xué)發(fā)展不及西方的原因。在鄧小平理論和江澤民同志的“三個代表”思想的指引下，黨中央明確提出“科技是第一生產(chǎn)力”，“走科教興國的道路”。所以，讓“科學(xué)思想”和“科學(xué)素養(yǎng)”在學(xué)生的頭腦中“扎根”，不僅是教育本身的要求，也是時代賦予教師的使命?？茖W(xué)思想包含科學(xué)態(tài)度、科學(xué)方法、科學(xué)思維、科學(xué)道德、科學(xué)價值等方面的內(nèi)容。這些內(nèi)容均可在中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中得以體現(xiàn)。要創(chuàng)造條件樹立學(xué)生的正確觀念，變“

8、有疑問問老師”為“有疑問做實(shí)驗(yàn)”。筆者認(rèn)為“科學(xué)思想”中的“科學(xué)態(tài)度”是核心，不斷追求真理的精神導(dǎo)致探索，探索需要方法，所以“求真”是關(guān)鍵。要充分利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的“求真”欲望。例如：（1）在介紹碳酸鈉、碳酸氫鈉與鹽酸反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時，可提出“為什么等量的二者與鹽酸反應(yīng)，碳酸氫鈉產(chǎn)生的氣體多”？讓學(xué)生課下計(jì)算、討論，下次上課時再由學(xué)生給出答案；（2）在介紹鹵化銀的性質(zhì)時，可讓學(xué)生結(jié)合閱讀材料討論變色眼鏡的原理等等。通過一系列的實(shí)踐證明，在“求真”意識的支配下，學(xué)生就以積極的姿態(tài)投入，不斷地探究、思索、發(fā)現(xiàn)，同時，也不斷地體驗(yàn)著懷疑、驚訝、自豪、成功和喜悅等情感，“求真”的精神得到了培養(yǎng)。四、

9、利用課堂實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)創(chuàng)新精神老師在充分演示好每一個實(shí)驗(yàn)的前提下，對某些實(shí)驗(yàn)可作適當(dāng)改進(jìn)，這樣可以更加具有說服力及培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力。乙酸乙酯等好多有機(jī)物難溶于水，而且這類物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)時，現(xiàn)象不很明顯。這么解決這一問題呢？為了驗(yàn)證它們的性質(zhì)，我們可以設(shè)計(jì)成如下：在碳酸鈉溶液中滴入幾滴酚酞，通過變成紅色說明碳酸鈉溶液呈現(xiàn)堿性，在不搖動的情況下向碳酸鈉溶液中先后加入一定量的石蕊試液及乙酸乙酯，這樣就形成了鮮明的三色杯現(xiàn)象。三物的物理性質(zhì)一目了然。緊接著做酯的水解實(shí)驗(yàn)，可以在酯中加入一種可溶于酯而不溶于水的著色劑，例如油漆顏料，加熱后讓其水解，會看到分層現(xiàn)象越來越不明顯，直至消失。這樣從感性上認(rèn)識到了酯的化學(xué)性質(zhì)。再如象產(chǎn)生倒吸現(xiàn)象、尾氣處理、除雜與干燥等，都可以通過改進(jìn)實(shí)驗(yàn)的方法，使學(xué)生認(rèn)知能力以及創(chuàng)新能力得到發(fā)展。實(shí)踐證明了，我們許多偉大的發(fā)現(xiàn)歸功于創(chuàng)新，歸功于創(chuàng)造。智慧的火花常常產(chǎn)生于某種靈感靈機(jī)一動，教師應(yīng)克服平時呆板的教學(xué)模式，還學(xué)生以思維的空間，多多鼓勵具