《禽生產(chǎn)學(xué)》教案備課講稿

1、Good is good, but better carries it.精益求精，善益求善。禽生產(chǎn)學(xué)教案-禽生產(chǎn)學(xué)教案授課教師：依合麗木尼沙職稱：助教課程教學(xué)：禽生產(chǎn)學(xué)課型：大課教材：家禽生產(chǎn)學(xué)對象：畜牧獸醫(yī)禽生產(chǎn)學(xué)動物科技學(xué)院動科系禽生產(chǎn)學(xué)教案授課教師：依合麗木尼沙職稱：助教課程教學(xué)：現(xiàn)代養(yǎng)禽業(yè)課型：大課教材：家禽生產(chǎn)學(xué)（2002年）對象：畜牧獸醫(yī)上課時間：教學(xué)目的：1、了解禽生產(chǎn)學(xué)的基本概念；2、了解現(xiàn)代養(yǎng)禽業(yè)的特征；3、了解國、內(nèi)外養(yǎng)禽業(yè)發(fā)展?fàn)顩r。教學(xué)重點：1、架構(gòu)養(yǎng)禽業(yè)的七個體系；2、養(yǎng)禽業(yè)生產(chǎn)的五大特點。教學(xué)難點：教學(xué)方法：講授式+啟發(fā)式+計論式+實例課時安排：1、介紹家禽概念及禽生

2、產(chǎn)學(xué)概念、基本內(nèi)容和其它專業(yè)基礎(chǔ)課的關(guān)系；（8分鐘）2、介紹現(xiàn)代養(yǎng)禽業(yè)的概念及含義；（8分鐘）3、現(xiàn)代養(yǎng)禽業(yè)的系統(tǒng)工程；（20分鐘）4、現(xiàn)代養(yǎng)禽業(yè)的生產(chǎn)特點；（圖示）（20分鐘）5、介紹我國及我省近年各種家禽業(yè)發(fā)展的特點、生產(chǎn)水平及管理水平。（列表）（15分鐘）6、了解世界養(yǎng)禽業(yè)發(fā)展特點、生產(chǎn)水平及管理水平。（圖示）（15分鐘）7、小結(jié)：養(yǎng)禽業(yè)、禽生產(chǎn)學(xué)的基本狀況（2分鐘）思考題：1、學(xué)習(xí)禽生產(chǎn)學(xué)的主要目的和意義何在?2、現(xiàn)代家禽生產(chǎn)的主要特點和內(nèi)涵是什么?3、支撐現(xiàn)代家禽生產(chǎn)的主要技術(shù)體系有哪些?4、試論我國家禽業(yè)生產(chǎn)在現(xiàn)階階段的形勢和主要發(fā)展方向。（2分鐘）禽生產(chǎn)學(xué)教案授課教師：依合麗木尼

3、沙職稱：助教課程教學(xué)：家禽的生物學(xué)特性課型：大課家禽的外貌教材：家禽生產(chǎn)學(xué)（2002年）對象：畜牧獸醫(yī)上課時間：教學(xué)目的：1、了解家禽的生物學(xué)基本特性；2、了解家禽的外貌特征教學(xué)重點：1、新陳代謝、體溫調(diào)節(jié)、繁殖、消化特點；2、掌握頭部、頸部和體軀各部名稱及與品種、性別、健康和生產(chǎn)性能的關(guān)系；3、掌握與生產(chǎn)性能密切相關(guān)的體尺測量方法。教學(xué)難點：1、體溫調(diào)控機理教學(xué)方法：講授式+啟發(fā)式+計論式+實例課時安排：1、介紹家禽的生物學(xué)特性：新陳代謝特點，體溫調(diào)節(jié)特點，繁殖特點消化特點，喜水性（鴨、鵝），群居、棲息、富神經(jīng)質(zhì)、群序行為等；（50分鐘）2、介紹雞的外貌（圖示）；（15分鐘）3、鴨的外貌（圖

4、示）；（8分鐘）4、鵝的外貌（圖示）；（5分鐘）5、體尺測量指標(biāo)和測量方法。（10分鐘）思考題：1、家禽的基本特征有哪些?2、簡述家禽的外貌特征。家禽的主要體尺指標(biāo)有哪些?如何測量?3、家禽的主要生理特點是什么?對家禽的管理和生產(chǎn)有何意義?（2分鐘）禽生產(chǎn)學(xué)教案授課教師：依合麗木尼沙職稱：助教課程教學(xué)：家禽的解剖特點課型：大課教材：家禽生產(chǎn)學(xué)（2002年）對象：畜牧獸醫(yī)上課時間：教學(xué)目的：1、了解與生產(chǎn)密切相關(guān)的主要組織器官的解剖特點，為理解家禽的飼養(yǎng)管理提供理論基礎(chǔ)。家禽的生物學(xué)基本特性。教學(xué)重點：1、呼吸系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能，2、消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能，3、生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能，4、皮膚及羽毛等

5、組織器官的結(jié)構(gòu)與功能。教學(xué)難點：1、消化系統(tǒng)的特點；2、生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和蛋形成過程；3、家禽的解剖特與家禽抗病能力的關(guān)系。教學(xué)方法：講授式+啟發(fā)式+計論式+實例課時安排：1、介紹家禽的骨骼與肌肉；（10分鐘）2、介紹家禽有呼吸系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與特點；（圖和表）（10分鐘）3、介紹家禽消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能；（圖和表）（25分鐘）4、介紹家禽生殖系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)與功能；（圖和表）（35分鐘）5、介紹家禽皮膚及羽毛等組織器官的解剖特點。（圖和表）（8分鐘）思考題：1、結(jié)合家禽消化系統(tǒng)的解剖結(jié)構(gòu)，思考家禽的營養(yǎng)需要的特點。2、結(jié)合家禽的生殖系統(tǒng)的解剖結(jié)構(gòu)，試述蛋的形成過程。3、試述家禽的羽毛類型和更換規(guī)律。4、結(jié)合

6、家禽的解剖特點，試述家禽抗病能力差的主要原因。5、了解家禽的解剖特點，在家禽生產(chǎn)中有何重要意義?（2分鐘）禽生產(chǎn)學(xué)教案授課教師：依合麗木尼沙職稱：助教課程教學(xué)：家禽的品種課型：大課教材：家禽生產(chǎn)學(xué)（2002年）對象：畜牧獸醫(yī)上課時間：教學(xué)目的：1、了解品種、商用配套系的內(nèi)涵；2、了解家禽品種的分類方法；3了解常見的品種或商用配套系教學(xué)重點：1、掌握現(xiàn)代家禽業(yè)的分類方法；2、育成現(xiàn)代商品雜交家禽的標(biāo)準(zhǔn)品種、地方品種及現(xiàn)代養(yǎng)禽生產(chǎn)中常見的商用配套系（補充內(nèi)容）。教學(xué)難點：1、配套系的特征；2、新的商用配套系。教學(xué)方法：講授式+啟發(fā)式+計論式+實例課時安排：1、介紹品種、商用配套系的內(nèi)涵；（5分）2

7、、介紹家禽品種的分類的三種方法；（圖示）（10分鐘）3、介紹育成現(xiàn)代商品雜交禽的主要標(biāo)準(zhǔn)品種；（20分鐘）4、介紹主要的地方品種；（15分鐘）5、介紹現(xiàn)代養(yǎng)禽生產(chǎn)中常見的商用配套系（補充內(nèi)容）。（38分鐘）思考題：1、家禽的品種是如何分類的?現(xiàn)代商用雞種分為幾類?2、目前主要品種生產(chǎn)性能如何?（2分鐘）禽生產(chǎn)學(xué)教案授課教師：依合麗木尼沙職稱：助教課程教學(xué)：家禽家禽重要性狀的遺傳課型：大課家禽的配種教材：家禽生產(chǎn)學(xué)（2002年）對象：畜牧獸醫(yī)上課時間：教學(xué)目的：1、了解家禽重要質(zhì)量性狀和數(shù)量性狀等遺傳規(guī)律及在育種中的應(yīng)用；2、了解家禽配種的方法，配種比例和種禽利用年限。教學(xué)重點：1、掌握色素性狀

8、、生理性狀、矮小型性狀的遺傳規(guī)律；2掌握羽毛、伴性基因在品種自別雌雄中的應(yīng)用方法；3掌握大群配種與人工授精的方法、要點；4、掌握各種家禽的適宜配種比例和利用年限。教學(xué)難點：1、性狀的標(biāo)記；2、在配種中正確運用各種配種方法，提高家禽的種蛋受精力。教學(xué)方法：講授式+啟發(fā)式+計論式+實例課時安排：1、介紹質(zhì)量性狀的遺傳：色素性狀（羽毛、皮膚、脛、蛋殼等）、生理性狀（羽毛生長速度、血型和蛋白多態(tài)等）、矮小型性狀的遺傳規(guī)律。（18分鐘）2、介紹羽毛、伴性基因在品種自別雌雄中的應(yīng)用方法。（15分鐘）3、介紹數(shù)理性狀的遺傳：蛋用性狀、繁殖性狀和肉用性狀的遺傳規(guī)律，應(yīng)用于育種方案的制訂。（30分鐘）4、介紹家

9、禽配種的方法。（15分鐘）5、介紹家禽的配種比例和種禽利用年限。（10分鐘）思考題：1、產(chǎn)蛋和產(chǎn)肉性狀指標(biāo)及其遺傳特點如何?為何對產(chǎn)蛋量要進(jìn)行早期選擇?2、以兩個伴性基因為例，說明如何在家禽中進(jìn)行雛雞的自別雌雄。3、試述家禽的常見配種方式和適宜的配種比例。（2分鐘）禽生產(chǎn)學(xué)教案授課教師：依合麗木尼沙職稱：助教課程教學(xué)：現(xiàn)代家禽育種方法課型：大課家禽育種技術(shù)和繁育體系教材：家禽生產(chǎn)學(xué)（2002年）對象：畜牧獸醫(yī)上課時間：教學(xué)目的：1、了解現(xiàn)代家禽育種的特點、基本原理和基本方法；2、了解家禽育種的工作技術(shù)；3、了解現(xiàn)代家禽的繁育體系。教學(xué)重點：1、掌握常規(guī)培育方法；2、掌握培育自別雌雄、矮小型品系

10、的原理和方法；3、掌握常見生產(chǎn)性能指標(biāo)及計算方法。4、掌握家禽良種繁育體系。教學(xué)難點：1、品系培育方法，伴性基因應(yīng)用的原理；2、繁育體系的建立。教學(xué)方法：講授式+啟發(fā)式+計論式+實例課時安排：1、介紹現(xiàn)代家禽育種的特點及發(fā)展趨勢；（5分鐘）2、介紹育種素材的搜集；近交育成法、家系育種法、封閉育種法、正反反復(fù)選擇法、純系繁育法、合成法等培育方法；（圖示）（28分鐘）3、介紹雜交優(yōu)勢的利用；（圖示）（8分鐘）4、介紹自別雌雄品系、矮小型品系的選育；（圖示）（10分鐘）5、介紹家禽育種工作技術(shù)：種禽的編號（圖示）、育種記錄；（列表）（8分鐘）6、介紹生產(chǎn)性能的測定與計算；譜系孵化技術(shù)；（15分鐘）7

11、、介紹家禽的繁育體系。（圖示、舉例）（13分鐘）思考題：1、繁育體系的基本結(jié)構(gòu)和特征是什么?（3分鐘）2、試述蛋、肉用禽的育種目標(biāo)，產(chǎn)蛋和產(chǎn)肉性狀的選育方法。以兩個伴性基因為例，說明如何在家禽中進(jìn)行雛雞的自別雌雄。試述品系培育的方法。3、簡述蛋雞和肉雞的育種程序。4、育種記錄有哪些?何為譜系孵化?禽生產(chǎn)學(xué)教案授課教師：依合麗木尼沙職稱：助教課程教學(xué)：種蛋的構(gòu)造及胚胎發(fā)育課型：大課孵化條件教材：家禽生產(chǎn)學(xué)（2002年）對象：畜牧獸醫(yī)上課時間：教學(xué)目的：1、了解家禽的繁殖特點、人工孵化的發(fā)展過程及趨勢；2、了解種蛋的基本構(gòu)造及胚胎發(fā)育的基本過程；3、了解孵化的基本條件。教學(xué)重點：1、掌握胚胎發(fā)育的

12、特征，胎膜的發(fā)育過程及作用和胚胎的物質(zhì)代謝方式、變化過程；2、掌握家禽種蛋孵化的基本條件，雞、鴨、鵝種蛋孵化的特點。教學(xué)難點：1、胚胎的發(fā)育過程及物質(zhì)代謝規(guī)律；2、如何靈活調(diào)整孵化條件滿足胚胎發(fā)育的要求。教學(xué)方法：講授式+啟發(fā)式+計論式+實例課時安排：1、介紹家禽的繁殖特點、人工孵化的發(fā)展過程及趨勢；（5分鐘）2、介紹種蛋的構(gòu)造；（10分鐘）3、介紹各種家禽的孵化期學(xué)習(xí)重點：掌握雞、鴨、鵝的孵化期。（3分鐘）4、介紹胚胎的發(fā)育五個階段和特征，胎膜的發(fā)育過程及作用和胚胎的物質(zhì)代謝方式、變化過程；（圖、表）（35分鐘）5、介紹孵化的基本條件。（舉例）（35分鐘）思考題：1、影響孵化效果的主要因素是

13、什么?2、孵化的基本條件是什么?3、簡述胚胎的發(fā)育過程。胎膜有什么作用?（2分鐘）禽生產(chǎn)學(xué)教案授課教師：依合麗木尼沙職稱：助教課程教學(xué)：種蛋的選擇、保存、消毒課型：大課孵化條件教材：家禽生產(chǎn)學(xué)（2002年）對象：畜牧獸醫(yī)上課時間：教學(xué)目的：1、了解種蛋選擇、保存、運輸和消毒的基本方法和操作程序；2、了解孵化場及孵化機結(jié)構(gòu)；3、了解機器孵化的基本操作程序。教學(xué)重點：1、掌握孵化場設(shè)計原則，孵化機基本構(gòu)造；2、掌握機器孵化操作要領(lǐng)。教學(xué)難點：1、孵化廠的總體布局和建筑的要求；2、不同家禽種蛋機器孵化的管理。教學(xué)方法：講授式+啟發(fā)式+計論式+實例課時安排：1、介紹掌握種蛋選擇的要點；（20分鐘）2、

14、介紹種蛋保存的方法和運輸過程中應(yīng)注意的事項；（10分鐘）3、介紹種蛋消毒的三個關(guān)鍵時期及熏蒸消毒方法、操作要領(lǐng)；（20分鐘）4、介紹孵化場及孵化機結(jié)構(gòu)；（圖示、舉例）（15分鐘）5、介紹孵化操作方法。（舉例）（15分鐘）6、介紹孵化記錄（列表）（8分鐘）思考題：1、如何對種蛋進(jìn)行選擇?試述種蛋保存的主要條件。2、試述機器孵化的操作過程。3、種蛋何時消毒?簡述種蛋消毒的方法。（2分鐘）禽生產(chǎn)學(xué)教案授課教師：依合麗木尼沙職稱：助教課程教學(xué)：孵化效果的檢查及分析課型：大課初生雛的處理教材：家禽生產(chǎn)學(xué)（2002年）對象：畜牧獸醫(yī)上課時間：教學(xué)目的：1、了解孵化效果的檢查及分析的基本方法；2、了解初生雛

15、處理的方法。教學(xué)重點：1、掌握影響孵化率的主要因素；2、掌握常用的孵化檢查方法；3、掌握自別雌雄、翻肛及觸肛（鴨、鵝）等鑒別手勢和操作方法。4、掌握健雛和弱雛的判斷標(biāo)準(zhǔn)，疫苗的接種方法。教學(xué)難點：1、孵化檢查的判斷；2、翻肛的鑒別。教學(xué)方法：講授式+啟發(fā)式+計論式+實例課時安排：1、介紹影響孵化率的因素，如遺傳、飼料、飼養(yǎng)管理、種禽健康、氣溫等；（15分鐘）2、介紹常用的孵化檢查方法照蛋、啄殼和出殼的觀察、初生雛的觀察、死胚的病理解剖等；（舉例）（圖示）（25分鐘）3、介紹孵化不良原因的分析和判斷；（列表）（15分鐘）4、介紹雌雄鑒別方法，自別雌雄、翻肛及觸肛（鴨、鵝）等鑒別手勢和操作方法；（

16、圖示、演示）（15分鐘）5、介紹初生雛的分級，疫苗的接種；（10分鐘）6、介紹初生雛的運輸方法及運輸過程中應(yīng)注意的若干問題。（8分鐘）思考題：1、種蛋在孵化過程中何時照檢?簡述每次照檢的目的和蛋像。2、胚胎發(fā)育的檢查有哪些方法?3、健雛的標(biāo)準(zhǔn)是什么?4、雛禽如何進(jìn)行雌雄鑒別?（2分鐘）禽生產(chǎn)學(xué)教案授課教師：依合麗木尼沙職稱：助教課程教學(xué)：家禽的形為課型：大課家禽的環(huán)境教材：家禽生產(chǎn)學(xué)（2002年）對象：畜牧獸醫(yī)上課時間：教學(xué)目的：1、了解主要形為的表現(xiàn)形式，及如何應(yīng)用于養(yǎng)禽生產(chǎn)；2、了解環(huán)境及其調(diào)控。教學(xué)重點：1、掌握家禽主要形為的表現(xiàn)形式；2、掌握不同禽舍類型環(huán)境特點；3、掌握溫度、濕度、空

17、氣成份、氣流速度、光照、噪聲等主要環(huán)境因子對家禽影響的結(jié)果，家禽最適生長、生產(chǎn)環(huán)境。教學(xué)難點：1、環(huán)境因子在作用過程中，家禽體內(nèi)的生物學(xué)和生物化學(xué)的變化，反應(yīng)表現(xiàn)過程；2、不同類型禽舍環(huán)境調(diào)控的方法。教學(xué)方法：講授式+啟發(fā)式+計論式+實例課時安排：1、介紹環(huán)境對家禽生產(chǎn)性能發(fā)揮的重要性節(jié)；P=（G+N+E）M（5分鐘）2、介紹家禽的主要形為表現(xiàn)形式，及如何應(yīng)用于養(yǎng)禽生產(chǎn)；（27分鐘）3、介紹禽舍的主要類型，不同類型禽舍的環(huán)境特點；（25分鐘）4、介紹溫度、濕度、空氣成份、氣流速度、光照、噪聲等主要環(huán)境因子對家禽影響；（40分鐘）5、介紹不同類型禽舍環(huán)境調(diào)控的方法。（圖示、舉例）（35分鐘）思考

18、題：1、什么是應(yīng)激和優(yōu)勝序列?2、試述禽舍的主要類型和各種禽舍小環(huán)境特點。3、試述主要環(huán)境因子對家禽生長發(fā)育的影響過程。4、如何調(diào)控家禽舍內(nèi)小環(huán)境?（3分鐘）禽生產(chǎn)學(xué)教案授課教師：依合麗木尼沙職稱：助教課程教學(xué)：家禽的飼養(yǎng)方式課型：大課家禽管理中的技術(shù)措施教材：家禽生產(chǎn)學(xué)（2002年）對象：畜牧獸醫(yī)上課時間：教學(xué)目的：1、了解家禽常用的飼養(yǎng)方式；2、了解家禽管理中的技術(shù)措施。教學(xué)重點：1、掌握家禽舍飼飼養(yǎng)方式；2、掌握掌握斷喙的目的和方法；3、掌握強制換羽的目的和技術(shù)操作過程。教學(xué)難點：1、舍飼條件的調(diào)控；2、斷喙掌握斷喙和強制換羽技術(shù)要領(lǐng)及注意的問題。教學(xué)方法：講授式+啟發(fā)式+計論式+實例課

19、時安排：1、介紹家禽常見的幾種飼養(yǎng)方式和特點；（25分鐘）2、介紹斷喙的目的和方法。（演示）（15分鐘）3、介紹剪冠和斷趾目的和方法。（演示）（10分鐘）4、介紹強制換羽技術(shù)的目的和技術(shù)操作過程。（38分鐘）思考題：1、簡述家禽的飼養(yǎng)方式和優(yōu)缺點。2、斷喙和強制換羽是如何進(jìn)行的?（2分鐘）禽生產(chǎn)學(xué)教案授課教師：依合麗木尼沙職稱：助教課程教學(xué)：蛋雞生產(chǎn)工藝和標(biāo)準(zhǔn)課型：大課蛋用雛雞的培育教材：家禽生產(chǎn)學(xué)（2002年）對象：畜牧獸醫(yī)上課時間：教學(xué)目的：1、了解蛋雞生產(chǎn)工藝流程和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)；2、了解雛雞的發(fā)育特點、培育條件和飼養(yǎng)管理方法。教學(xué)重點：1、掌握蛋雞生產(chǎn)階段的劃分及飼養(yǎng)方式、飼養(yǎng)制度、工藝流程

20、的配套；2、掌握雛雞生長發(fā)育的四大特點；3、掌握培育雛雞所需的適宜環(huán)境和生活條件，條件因子對雛雞的作用過程及雛雞的反應(yīng)；掌握條件因子的調(diào)控方法。教學(xué)難點：1、靈活調(diào)節(jié)育雛條件；2、管理技術(shù)要點。教學(xué)方法：講授式+啟發(fā)式+計論式+實例課時安排：1、介紹蛋雞生產(chǎn)工藝流程，生產(chǎn)階段的劃分及飼養(yǎng)方式、飼養(yǎng)制度、工藝流程的配套；（圖示）（10分鐘）2、介紹現(xiàn)代蛋雞生產(chǎn)的指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和曲線圖；（圖、表）（5分鐘）3、介紹雛雞的生長發(fā)育特點和育雛條件；（10分鐘）4、介紹育雛方式和育雛前的準(zhǔn)備工作；（10分鐘）5、介紹雛雞的飼養(yǎng)，營養(yǎng)水平、飼料的調(diào)制，開食、飲水及飼喂方法；（20分鐘）6、介紹雛雞的管理，雛雞的

21、日常護(hù)理、分群、脫溫、衛(wèi)生防疫等管理技術(shù)環(huán)節(jié)；掌握不同飼養(yǎng)方式雛雞管理的要點。（25分鐘）7、雛雞育雛效果的檢查，并靈活調(diào)整飼養(yǎng)管理措施。（8分鐘）思考題：1、雛雞的生理特點有哪些?簡述培育雛雞所需要的條件。2、雛雞供溫方式有哪些?如何根據(jù)雛雞的精神和形為施溫?（2分鐘）禽生產(chǎn)學(xué)教案授課教師：依合麗木尼沙職稱：助教課程教學(xué)：青年雞的飼養(yǎng)管理課型：大課教材：家禽生產(chǎn)學(xué)（2002年）對象：畜牧獸醫(yī)上課時間：教學(xué)目的：1、了解育成雞的概念、飼養(yǎng)管理的目的；2、了解青年雞的飼養(yǎng)方式；3、了解青年雞的發(fā)育特點和飼養(yǎng)管理方法。教學(xué)重點：1、掌握育成雞飼養(yǎng)的三種常見方式及不同階段的密度；2、掌握育成雞階段飼

22、養(yǎng)法、營養(yǎng)水平、飼喂方式、飼喂量及飼料控制方法；3、掌握育成雞的管理要點，控制性成熟和體重及均勻度的方法；掌握育成雞的光照制度。教學(xué)難點：1、控制性成熟和體重及均勻度；2、不同類型雞舍光照控制的措施。教學(xué)方法：講授式+啟發(fā)式+計論式+實例課時安排：1、介紹育成雞的概念、飼養(yǎng)管理的目的；（5分鐘）2、介紹育成雞的飼養(yǎng)方式和飼養(yǎng)密度；（10分鐘）3、介紹育成雞的飼養(yǎng)要點，階段飼養(yǎng)法、營養(yǎng)水平、飼喂方式、飼喂量及飼料控制方法；（30分鐘）4、介紹育成雞的管理要點，控制性成熟和體重及均勻度的方法；掌握育成雞的光照制度。（列表、舉例）（42分鐘）思考題：1、名詞解釋：雞群均勻度、限制飼養(yǎng)、階段飼養(yǎng)。2、

23、簡述青年雞管理的重點。如何控制青年雞的性成熟?3、體重、龍骨長和脛長均勻度對蛋雞產(chǎn)蛋性能的發(fā)揮有何影響?（2分鐘）禽生產(chǎn)學(xué)教案授課教師：依合麗木尼沙職稱：助教課程教學(xué)：產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)管理課型：大課蛋用種雞的飼養(yǎng)管理教材：家禽生產(chǎn)學(xué)（2002年）對象：畜牧獸醫(yī)上課時間：教學(xué)目的：1、了解產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)管理方工和飼養(yǎng)管理要點；2、了解蛋用種雞飼養(yǎng)管理要點。教學(xué)重點：1、掌握蛋雞的階段飼養(yǎng)、營養(yǎng)特點、飼喂方法、飼喂量及調(diào)控方法；2、掌握不同產(chǎn)蛋階段的管理要點；掌握蛋雞的日常管理和消除與減緩應(yīng)激對雞的危害；掌握季節(jié)管理要點。特別是夏季防暑降溫措施和冬季解決保溫與通風(fēng)這一對矛盾的方法；3、掌握種雞體重的控制、

24、管理要點。教學(xué)難點：1、高產(chǎn)蛋雞的管理；2、提高種蛋受精率和種蛋合格率的措施。教學(xué)方法：講授式+啟發(fā)式+計論式+實例課時安排：1、介紹產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)管理的中心任務(wù)；（3分鐘）2、介紹蛋雞的飼養(yǎng)管理方式及飼養(yǎng)密度；（15分鐘）3、介紹蛋雞的飼養(yǎng)要點；（15分鐘）4、介紹蛋雞的管理要點；（舉例）（25分鐘）5、介紹蛋用種雞的飼養(yǎng)工藝及常見的飼養(yǎng)方式；（10分鐘）6、介紹蛋用種雞營養(yǎng)需要的特點和管理要點。（20分鐘）思考題：1、怎樣控制雞蛋蛋重的大小?2、如何解決通風(fēng)和保溫這對矛盾?3、簡述產(chǎn)蛋雞各飼養(yǎng)階段的管理要點。4、如何鑒別停產(chǎn)雞和低產(chǎn)雞?5、簡述夏季防暑降溫的綜合措施。6、簡述提高種蛋受精率和合

25、格率的措施。7、如何選擇蛋種雞留種蛋的時間?（2分鐘）禽生產(chǎn)學(xué)教案授課教師：依合麗木尼沙職稱：助教課程教學(xué)：現(xiàn)代肉雞業(yè)課型：大課肉仔雞生產(chǎn)教材：家禽生產(chǎn)學(xué)（2002年）對象：畜牧獸醫(yī)上課時間：教學(xué)目的：1、了解現(xiàn)代肉雞的特點；優(yōu)質(zhì)肉雞的概念、分類；2、了解肉仔雞的管理方式和飼養(yǎng)管理要點。教學(xué)重點：1、掌握現(xiàn)代肉雞必需具備的6個特點；2、掌握肉仔雞生產(chǎn)的三種常見方式，各種管理方式的優(yōu)缺點；3、掌握不同類型肉仔雞營養(yǎng)需要的特點；4、掌握肉仔雞管理要點；掌握“全進(jìn)全出制”的目的和意義。教學(xué)難點：1、自由采食飼喂方式的內(nèi)涵；2、肉仔雞衛(wèi)生管理要點。教學(xué)方法：講授式+啟發(fā)式+計論式+實例課時安排：1、介

26、紹肉用仔雞的概念及內(nèi)容;掌握優(yōu)質(zhì)肉雞的概念、分類及特點。（8分鐘）2、介紹現(xiàn)代肉雞的特點，發(fā)展過程、趨勢。我國肉雞業(yè)的結(jié)構(gòu)、特點；（10分鐘）3、介紹肉仔雞飼養(yǎng)管理方式和密度；（10分鐘）4、介紹肉雞飼養(yǎng)模式、雞群批次和周轉(zhuǎn)方式；（20分鐘）5、介紹肉雞舍及設(shè)備；（15分鐘）6、介紹肉仔雞的飼養(yǎng)，日糧配合、飼料形態(tài)；飼喂方法、飲水要點；（35分鐘）7、介紹肉仔雞的管理要點；肉仔雞衛(wèi)生管理要點。（舉例）（35分鐘）思考題：1、肉仔雞有哪些特點?其主要生產(chǎn)性能有哪些?2、肉雞常用何種方法飼養(yǎng)?如何正確理解自由采食概念?3、簡述肉仔雞管理的要點。（2分鐘）禽生產(chǎn)學(xué)教案授課教師：依合麗木尼沙職稱：助教

27、課程教學(xué)：肉用種雞的飼養(yǎng)管理課型：大課黃羽肉雞的生產(chǎn)教材：家禽生產(chǎn)學(xué)（2002年）對象：畜牧獸醫(yī)上課時間：教學(xué)目的：1、了解肉用種雞的飼養(yǎng)管理要點；2、了解黃羽肉雞的特點和黃羽肉雞飼養(yǎng)管理要點。教學(xué)重點：1、掌握育成期限制飼養(yǎng)方案，育成雞體重和均勻度調(diào)控措施，種公雞管理；2、掌握產(chǎn)蛋雞的營養(yǎng)需要，喂料方式，喂料量的調(diào)整；階段管理要點，配種要點及種蛋管理要點；3、黃羽肉雞飼養(yǎng)管理要點。教學(xué)難點：1、育成雞體重和均勻度調(diào)控措施；2、產(chǎn)蛋雞料量的調(diào)整。教學(xué)方法：講授式+啟發(fā)式+計論式+實例課時安排：1、介紹肉種雞的飼養(yǎng)方式和一般管理條件；（15分鐘）2、介紹育成期的限制飼養(yǎng)（質(zhì)的限飼和量的限飼）方案

28、、喂料方式；體重和均勻度調(diào)控措施，管理要點；掌握種公雞管理要點。（列表、舉例）（20分鐘）3、介紹產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理，喂料方式，料量的調(diào)整，配種要點及種蛋管理要點。（30分鐘）4、介紹黃羽肉雞的特點和飼養(yǎng)管理要點（22分鐘）思考題：1、肉種雞育雛、育成、產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理目標(biāo)是什么?2、簡述肉種雞限制飼喂的目的與意義和方法。3、如何提高肉種雞的繁殖性能?4、肉種雞如何喂產(chǎn)蛋高峰料和減料。5、簡述黃羽肉雞的特點和黃羽肉雞飼養(yǎng)管理要點。（3分鐘）禽生產(chǎn)學(xué)教案授課教師：依合麗木尼沙職稱：助教課程教學(xué)：肉鴨生產(chǎn)課型：大課教材：家禽生產(chǎn)學(xué)（2002年）對象：畜牧獸醫(yī)上課時間：教學(xué)目的：1、了解不同類型肉仔鴨

29、的飼養(yǎng)管理要點；2、了解肉用種鴨的飼養(yǎng)管理要點。教學(xué)重點：1、掌握大型瘦肉型仔鴨生產(chǎn)的特點、管理技術(shù)；2、掌握放牧肉用仔鴨生產(chǎn)的特點、放牧技術(shù)；3、掌握填肥操作技術(shù)要領(lǐng)、填肥鴨的管理要點；4、掌握種鴨飼養(yǎng)管理技術(shù)。教學(xué)難點：1、高瘦肉率的調(diào)控；2、提高種蛋受精率、合格率的措施。教學(xué)方法：講授式+啟發(fā)式+計論式+實例課時安排：1、介紹養(yǎng)水禽業(yè)在家禽生產(chǎn)中的地位；（5分鐘）2、介紹瘦肉型仔鴨生產(chǎn)，營養(yǎng)需要、日糧配合、飼料調(diào)制，飼養(yǎng)方式、管理要點；（25分鐘）3、介紹放牧肉仔鴨生產(chǎn)技術(shù)；（15分鐘）4、介紹騾鴨的生產(chǎn)技術(shù)；（10分鐘）5、介紹填肥鴨的生產(chǎn)技術(shù)；（10分鐘）6、介紹肉用種鴨的飼養(yǎng)管理技

30、術(shù)。（23分鐘）思考題：1、試述水禽的特點和提高雛鴨育雛期成活率的綜合措施。2、肉種鴨育成期如何進(jìn)行限制飼養(yǎng)?（2分鐘）禽生產(chǎn)學(xué)教案授課教師：依合麗木尼沙職稱：助教課程教學(xué)：蛋鴨生產(chǎn)課型：大課教材：家禽生產(chǎn)學(xué)（2002年）對象：畜牧獸醫(yī)上課時間：教學(xué)目的：1、了解蛋鴨不同飼養(yǎng)階段的飼養(yǎng)管理要點；2、了解蛋用種鴨的飼養(yǎng)管理要點。教學(xué)重點：1、掌握雛鴨培育方式、雛鴨的飼料及飼喂；掌握雛鴨的管理要點；2、掌握育成鴨的飼養(yǎng)方式，不同飼養(yǎng)方式的管理特點和重點；3、掌握產(chǎn)蛋鴨階段飼養(yǎng)和季節(jié)飼養(yǎng)管理要點；4、掌握蛋種鴨的管理要點。教學(xué)難點：1、高產(chǎn)蛋鴨的管理；2、提高種蛋受精率、合格率的措施。教學(xué)方法：講授

31、式+啟發(fā)式+計論式+實例課時安排：1、介紹蛋用雛鴨的培育要點，培育方式、雛鴨的飼料及飼喂；（18分鐘）2、介紹雛鴨的管理要點；（15分鐘）3、介紹育成鴨的飼養(yǎng)管理，育成鴨的飼養(yǎng)方式，不同飼養(yǎng)方式的管理特點和重點。（20分鐘）4、介紹產(chǎn)蛋鴨的飼養(yǎng)管理，產(chǎn)蛋鴨階段飼養(yǎng)和季節(jié)飼養(yǎng)管理要點。（20分鐘）5、介紹蛋種鴨的飼養(yǎng)管理技術(shù)。（15分鐘）思考題：1、簡述蛋鴨各飼養(yǎng)階段的要點。2、論述提高鴨產(chǎn)蛋量的綜合措施。3、簡述提高種蛋受精率和合格率的措施。（2分鐘）禽生產(chǎn)學(xué)教案授課教師：依合麗木尼沙職稱：助教課程教學(xué)：鵝的生產(chǎn)課型：大課教材：家禽生產(chǎn)學(xué)（2002年）對象：畜牧獸醫(yī)上課時間：教學(xué)目的：1、了解

32、肉用仔鵝的生產(chǎn)技術(shù)要點；2、了解種鵝的生產(chǎn)技術(shù)要點；3、了解活拔羽絨技術(shù)。教學(xué)重點：1、掌握肉仔鵝的管理方式、要點；2、掌握肉仔鵝的肥育的日糧及管理要點；3、掌握填飼肥肝鵝的方法、操作要領(lǐng)；4、掌握種鵝不同階段飼養(yǎng)管理要點；5、掌握鵝活拔羽絨的操作要領(lǐng)。教學(xué)難點：1、仔鵝肥育措施；2、提高種鵝產(chǎn)蛋量的措施。教學(xué)方法：講授式+啟發(fā)式+計論式+實例課時安排：1、介紹仔鵝生產(chǎn)的三大特點，仔鵝的飼養(yǎng)管理；（35分鐘）2、介紹種草養(yǎng)鵝的重要性和肥肝生產(chǎn)；（15分鐘）3、介紹種鵝的飼養(yǎng)管理，鵝的營養(yǎng)需要、雛鵝的培育、育成鵝的飼養(yǎng)管理和產(chǎn)蛋鵝的飼養(yǎng)管理；（25分鐘）4、介紹活拔羽絨技術(shù)。（13分鐘）思考題：1、簡述肉仔鵝生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)要點。2、論述提高鴨