（IT產業(yè)分析）生鮮電商發(fā)展前景

1、IT產業(yè)分析報告IT產業(yè)分析報告生鮮電商開展前景 生鮮作為居民日常飲食必需品，消費零售總額非常浩大。2021 年我國生鮮產品零售總量 3.24 億噸，零售總額 4.57 萬億元，同比 2021 年增長 9.30%，其中蔬菜類與水果類銷量占比均超過 30%。下面進行生鮮電商進展前景分析。 生鮮是指未經烹調、制作等深加工過程，只做必要保鮮等初加工而出售的初級農產品(主要包括果蔬、肉類、水產，被稱為“生鮮三品)，以及面包、熟食等現場加工品類的商 品的統稱。依據國家統計局數據，2021 年我 國社會消費品零售總額為 33.23億元，按此計算生鮮零售總額在社零總額中的占比高達 13.8%。 通過對生鮮電

2、商進展前景分析，2021 年我國蔬菜產量 7.69 億噸，水果產量 2.74億噸，均居世界第一。但我國上游農業(yè)生產仍以農夫個體戶生產為主，生產規(guī)?；潭鹊?，集中度非常低下。與人均耕地面積、人均農業(yè)戶籍人口耕地面積等指標相比，人均農業(yè)從業(yè)人員耕地面積更 能真實反映我國農業(yè)的生產規(guī)?；?。 依據國家統計局數據，2021 年我國第一產業(yè)(農 林牧漁業(yè))就業(yè)人員約 3.19 億人，此后第一產業(yè)從業(yè)人員數量連年下降，2021 年就業(yè)人 員下降至2.28 億人;依據?2021 中國國土資源公報?，截止 2021 年末全國耕地面積為 20.25 億畝，按此計算我國農業(yè)從業(yè)人員人均耕地面積約為 9.25畝。

3、 過去五年中，我國生鮮 傳統銷售渠道(農貿市場、路邊攤等)占比由 2021 年的 61.43%下降至 2021 年的 57.97%，但仍為消費者購置生鮮的主要渠道;超市渠道占比由 2021 年的 36.69%上升至 38.02%， 占比穩(wěn)健提升;電商渠道由 2021 年的 0.55%上升至2021 年的 2.12%，進展進展速度相 對而言特別快。 通過對生鮮電商進展前景分析，隨著我國電子商務的不斷進展，居民深刻體驗到了電商渠道商品的豐富度與送貨上門的便利性，對生鮮商品也產生了同樣的需求，生鮮電商應運而生。我國最早的生鮮品類電商易果生鮮成立于 2021 年，此后各種類型的生鮮電商紛紛涌現，但由于商業(yè)模式、消費者體驗等多方面的缺陷，生鮮電商滲透率始終不高。 但是隨著行業(yè)商業(yè)模式的優(yōu)化、供給鏈體系的搭建以及配送物流效率的提升，生鮮電商在產品新奇度、配送時效以及本錢費用率上的掌握力量將進一步增加，用戶體驗不斷提升。在具備用戶粘性的根底上，生鮮電商行業(yè)將進入良性進展循環(huán)，滲透率開頭提升，并成為生鮮市場的重要交易渠道。 相比興旺國家，國內生鮮產品的冷鏈流通率低，但冷鏈需求正快速擴大，旺盛的需求將吸引更多競爭者進入市場。在自建冷鏈物流的生鮮電商企業(yè)中會有多家企業(yè)在滿意自身的冷鏈物流需求根底上，效勞于其他需求方，增加自身企業(yè)收