酒店面試英文自我介紹

1、酒店面試英文自我介紹( 總 6頁(yè))-CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本頁(yè)僅作為文檔封面，使用請(qǐng)直接刪除 PAGE 9Good morning/afternoon.Its my honor to meet you all here.My name is XXX.Im an outgoing,honest and warm-hearted girl.I have worked in the students union for about 2 years and I had a part-time job in RAMADA hotel in Guang

2、Gu as well as the salemans job for Chef Kang in Wal- Mart.I learn much in getting along with customers.At present,i have got my CET3 certificate and impreparing for my CET4 test.(I also willattend anexamination to upgrate specialized subject toundergraduatecourse toimprove myself.)I have passion in

3、my major.soi will do my jobcarefullyand treat customers kindly.Im a really quicklearner if yougive me the chance to join in the department of western style restaurant,you will see my good performance at work.Thanks for your time. My hobbies are listening to music and conmunicating with people.Ilove

4、your hotel.Im proud of myself applying for thisjob.Ilike challenges and have great interest in this job.Ithink the sincere communication and the witty ways insolving problemsis very important.I want to improve myself and make contributions to your hotel.I love french food culture so i learn a bit of

5、 french language.Japanese is also one of my courses in school.If i get the tip,first it is a kind of polite manners in western countries,second it is a recognition for my job.補(bǔ)充：Accepting a reservation 接受預(yù)訂Dialogue: W: Good morning Italian restaurant. How may I help you/What can I do for you 上午好，意大利

6、餐廳，我能幫到您什么 G: Yes, Id like to reserve a table for tonight.我想今晚在這訂張桌子。W: Certainly sir. For how many persons（問人數(shù)） 當(dāng)然可以了，先生。請(qǐng)問要訂多少人的桌子呢G: Six. 六個(gè)人。W: At what time would you like it（問時(shí)間） 請(qǐng)問什么時(shí)候光臨呢G: 7:30 tonight. 今晚7點(diǎn)半。W: Yes, sir. May I have your name and telephone number（客人名字及電話） 好的，先生。能告訴我您的姓名和電話嗎G:

7、 Its Smith and my number is 123456 史密斯，我的電話是123456W: Thank you very much Mr. Smith. A table for 6 at 7:30 tonight. Is that right（確認(rèn)）非常感謝，史密斯先生。今晚七點(diǎn)半一張六人桌,對(duì)嗎G: Yes, thank you.是的，謝謝。W: We will hold the table for 15 minutes. And we look forward to seeing you/ Thank you for calling us.我們?yōu)槟Ａ糇雷?5分鐘。非常期盼您

8、的光臨！備注：1 接電話時(shí) 問候語(yǔ)+餐廳名+ How may I help you/What can I do for you/Is there anything I can do for you2 接受預(yù)訂要問人數(shù)、預(yù)定時(shí)間、用餐形式（根據(jù)實(shí)際情況）、名字及電話。Buffet 自助餐 a la cart 散點(diǎn)3在結(jié)束通話之前要做一個(gè)確定（confirm）。4 注意禮貌用語(yǔ)Fully booked 預(yù)訂已滿Dialogue:W: Good evening. Italian restaurant. May I help you 晚上好，意大利餐廳，請(qǐng)問能幫到您什么G: Yes, Id like

9、to reserve 2 tables at 8:00 tonight. 我想訂兩張桌子，今晚八點(diǎn)。W: Im sorry, sir, there arent any table left for 8:00 tonight. But we can book one for you at 9:00.不好意思，先生。今晚八點(diǎn)的桌子全部預(yù)訂完畢，但我們九點(diǎn)會(huì)有位子。G: No, thats too late. 不好，那太晚了。W: Im terribly sorry, sir. 實(shí)在很抱歉，先生G: How about tomorrow evening 明晚呢W: We are fully book

10、ed for tomorrow evening, and I cant guarantee anything, but well try our best. I hope youll understand.明晚的桌子也預(yù)訂完畢了，我們不能保證，但會(huì)盡力而為。希望您能諒解。G: I do, but I would appreciate it if you could arrange it.我明白，但如果你們能幫忙安排到位子我會(huì)很感激的。W: May I have your name and telephone number請(qǐng)問您的大名和電話G: David Hale大衛(wèi)W: Ill call y

11、ou when there is a free table for tomorrow evening at 8:00. 明晚八點(diǎn)如有位子我們會(huì)盡快通知您。G: Thank you. Bye. 謝謝，再見。W: Bye.備注：當(dāng)座位已預(yù)訂滿時(shí)要表示歉意，盡量滿足客人的要求，如：征求客人另安排時(shí)間或如有空桌再聯(lián)系客人早餐breakfast早、中飯brunch6 T u2 Qh6 u* p午餐lunch,lucheon G9 p0 * 3 午茶afternoontea正餐dinner2 g- k# D W- u. d. y5 o; U E! G 晚餐supper點(diǎn)心refreshment自助餐buf

12、fet自助餐廳self-servicecafeteria家常便飯home-mademeal, homelymeal ,pottuck 便宴informaldinner) z! m- _b K) 8 N1 宴會(huì)banquet: U( + |; X& T9 ! w2 E套菜completedinner% _$ H! q# u7 1 Q( Z& E3 R- F 中餐Chinese food西餐westenfood) e. x( v: i! d 主食staple副食subsidiaryfood快餐店snackbar- E$ K- 0 m& U# g 飯店restaurant: 9 h: O* k6 V

13、# o/ Y 公共食堂canteen咖啡館，咖啡店cafe,coffe shop ! G+ G+ % Z/ v1 f 5 H9 : / V4 9 Q6 Q食譜recipe長(zhǎng)方面包loaf8 |1 O$ c*f&u&c*(甜面包bun4 f+ a S% a&i;A(h#N2E土司toast通心粉macaroni燕麥粥oatmeal饅頭steamedbun花卷steamedroll1R&Y!:X, m k( P G( l燒餅，烙餅griddle) _7 Z w- Z6 , 9 L: # Q另外，酒店的一些工作用語(yǔ)是通用的詞匯，如： 7 p& m/ S- D6 2 dCheck In, Check

14、Out, , _; 0 z# O3 S( z# y 8 _ x2 c4 gC7 X% x9 v/ SPaid Out(結(jié)帳時(shí)的找零退款）Rebate（退回錯(cuò)收的款，或因其他失誤而作減扣） # v: B+ S; o: f1 B5 T) x( O% j! G) gUpgrade（客房升級(jí)，維持原房?jī)r(jià)）,% a2 T6 L7 w9 / C Promotion（銷售部的推廣）Package 或 Package Plan（包價(jià)計(jì)劃）等。& V, RQ0 u5 O9 t 還有一些是非通用的詞匯，如：FIT (Free Individual Traveler)，廣義上的“散客”，與 Group 相對(duì)。狹意上

15、的散客用 Walk-In 來表示，Walk-In(W/I)并不是說客人沒車可坐，而是指那些即無協(xié)議也無預(yù)訂的“邊緣客人”。Concierge 禮賓服務(wù)， “金鑰匙”一般授予這個(gè)部門員工。不設(shè)禮賓部的酒店，也至少會(huì)有個(gè)行李部。4 t5 S+ l; f# A0 Z 4 1 A7 cSteward 勤雜工 # # , C- u0 r( S0 % y3 g9 % j) s, 4 v( T% a酒店做清潔工作的人員有三種，一是客房服務(wù)的 Room maid，二是公共區(qū)域的清潔工 PA （Public Area)，第三種就是 Steward，主要負(fù)責(zé)一些一線工作部門內(nèi)部（如廚房）清潔，包括洗碗工。Vouc

16、her（套票，西方流行的一種憑券消費(fèi)方式，主要來自旅行社（T/A）。一份 Voucher 里往往包含了吃住行等的安排，持票人已預(yù)先向 T/A 付款）4 C7 8 i. f7 $ V$ x, CCoupon（用于房包餐等的憑券）House Use 員工用房（如值班經(jīng)理過夜使用的酒店客房）。在酒店術(shù)語(yǔ)中，House 跟 Property 實(shí)際上都是指 Hotel。這三個(gè)詞在酒店用語(yǔ)里經(jīng)?？梢該Q用。象前面所說的 ENT 單，它實(shí)際上就是一個(gè) On House(酒店招待）。Do you like to go out eating 想不想出去吃呢有次我問老美出去吃東西怎么說, 他回答說一般出去吃飯, 他

17、們只說 go to eat , go out eating 或是 eat out 而不會(huì)說 go to dinner, go for lunch, 也就是不需特地說中餐或是晚餐.所以后來老美問我剛?cè)ツ牧? 我應(yīng)該要說I just went out eating, 而不會(huì)說 I just went to dinner.小細(xì)節(jié)多注意, 你的英文會(huì)更棒.如果要強(qiáng)調(diào)是去吃午餐或晚餐的話, 一般就直接說 lunch 或是 dinner. 例如人家問你, Where did you go 你就可以答說 lunch.There is a Deli over there, do you like it 那里有

18、一家 Deli (餐廳), 你喜不喜歡呢美國(guó)的餐廳可分很多種,Restaurant 是一般的通稱,另外常用到的有 Deli : 供應(yīng)三明治, 沙拉這種現(xiàn)成的, 不需再經(jīng)過烹調(diào)的餐廳, 例如 SUBWAY 就可以算是 Deli.另外還有 Grill 也隨處可見, 翻譯成烤肉餐廳, 多半是提供牛排, 漢堡熱食類的食物.Deli 這個(gè)字是 delicatessen 的簡(jiǎn)寫, 可是現(xiàn)今在美國(guó)一般只會(huì)聽到 deli 而很少聽到delicatessen 了!What do you like to drink 想要喝什么美國(guó)餐廳的習(xí)慣, 吃飯時(shí)都會(huì)點(diǎn)一大杯飲料, 所以侍者一定會(huì)先問你 What do you

19、 like to drink. 也有人會(huì)這么說, Can I get you something to drink.一般餐廳都會(huì)提供的有 Coke, Diet Coke, Sprite, Iced Tea, 以及 Lemonade 等. 如果什么都不要, 就說 Just water.值得注意的是, 在一般的速食店提到 drink 都是指 soft drink 而言.但是一般人說到 have a drink 時(shí), 他們多半指的是 alcoholic, 也就是含酒精的飲料.所以如果有人問你, Come on, have a drink with us. 他絕不是要你跟他們一起喝可樂的意思, 而是要

20、你跟他們一起喝酒啦!Are you ready to order or just a minute 你們準(zhǔn)備好了嗎 還是要再等一會(huì)通常飲料上桌之后, 大伙都還要花點(diǎn)時(shí)間研究一下菜單, 如果侍者看你們大概都差不多了, 他就會(huì)過來問你們, Are you ready to order or just a minute如果是已經(jīng)準(zhǔn)備好要點(diǎn)餐了, 就直接跟她說你想吃什么, 如果大家還要再研究研究, 則可以跟侍者說 Just a minute. 或是 Wait a few more minutes. 請(qǐng)他等一下, 他會(huì)說 OK. Ill be back. (好, 那我等下再來.)Do you want

21、to separate check 你們要不要分開付帳比如說二對(duì)夫妻出去吃飯, 大家想各自付自己的, 則你們可以主動(dòng)跟侍者說We want to separate check. 有時(shí)他們也會(huì)主動(dòng)問你, Do you want to separate check 或是 Do you want separate checks 這樣的話帳單就會(huì)有二張.但有些餐廳 separate check 會(huì)多收服務(wù)費(fèi), 最好先問清楚.如果是要一起付, 則簡(jiǎn)單地說, together 或是 one check 就可以了.How do you like your steak cooked 你的牛排要幾分熟通常點(diǎn)牛排

22、, 或是在高級(jí)一點(diǎn)的餐廳點(diǎn)牛肉漢堡, 服務(wù)生都會(huì)這樣問你, How do you like it cooked 回答的方式, 全熟是 well done, 七分熟: medium well, 五分熟: medium, 四分熟: medium rare, 三分熟: rare.老美有時(shí)在開玩笑時(shí)也用 bloody 來代替 rare 這個(gè)字, 聽來是不是更傳神 所以如果各位嗜食生牛肉的話, 下次不妨試試 bloody as hell 的點(diǎn)法.但請(qǐng)注意一下 bloody 這個(gè)字在英國(guó)英語(yǔ)中有點(diǎn)類似 fxxx 的意思, 所以除非有把握不然不要拿出來亂用.記得有一次我去一家蠻高級(jí)的法國(guó)餐廳用餐, 結(jié)果我跟

23、他要 well-done 的牛排, 結(jié)果煮出來的東西跟橡皮一樣難吃. 后來老美跟我解釋, 你摸摸自己頭上的各部位就知道你的牛排等一下煮出來是什么樣子, well-done 就是頭頂, 硬梆梆的, medium well 就是額頭, 稍微有點(diǎn)彈性.medium 是鼻頭, 軟軟的.rare 是下巴最柔軟的部份.我覺得這個(gè)分法蠻實(shí)用的, 跟各位分享一下.How do you like you egg cooked 你的蛋要幾分熟蛋的說法跟肉類又不一樣,不要像我剛來時(shí)聽人家這么問就自作聰明回答 Well done. 把人家給笑掉大牙. 蛋的回答方法是 1. Scramble 炒蛋 2. Sunny s

24、ide up 只煎一面的荷包蛋, (這句話很有意思, 因?yàn)楹砂跋裉?yáng), 所以老美用 sunny side 來形容) 3, Sunny side down 二面都煎或是 ease over.白煮蛋的話也分二種, 一種叫 soft boil 一種叫 hard boil. 所謂的 soft boil 是指讓蛋黃的部份還有點(diǎn)液體狀, 而 hard boil 則是指整個(gè)的蛋黃都煮成固體狀的.有些店例如 Waffle House 連 hash brown 也會(huì)問 How do you like it cooked 這個(gè)也有很多選擇, 不過一般我只會(huì)回答二種, patty (餅狀) 跟 scattered (分散狀)Did you burn it 你把它烤焦了嗎記得剛來美國(guó)時(shí)烤焦了不知怎么說, 我就說 Why do you have black part on your steak, 結(jié)果人家當(dāng)然也是有聽沒有懂, 其實(shí)烤焦了很簡(jiǎn)單, 就是 burn.美國(guó)許多建筑物都有濃煙偵測(cè)警報(bào), 所以每次要是有人忘了什么東西在爐子里警報(bào)