3.1細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能課件-高一上學(xué)期生物人教版必修1

1、3.1細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能問題探討鑒別動(dòng)物細(xì)胞是否死亡常用臺(tái)盼藍(lán)染液。用它染色時(shí)，死細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活細(xì)胞不會(huì)著色。1、為什么活細(xì)胞不能被染色，而死細(xì)胞能被染色？2、據(jù)此推測(cè)，細(xì)胞膜作為細(xì)胞的邊界，應(yīng)該具有什么功能？原始海洋 膜的出現(xiàn)是生命起源過程中至關(guān)重要的階段。1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開【細(xì)胞膜保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定】一、細(xì)胞膜的功能2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞控制作用是相對(duì)的核酸等重要物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不需要或有害的物質(zhì)細(xì)胞病菌、病毒分泌物、代謝廢物（如消化酶、CO2等）細(xì)胞膜的功能特性：選擇透過性細(xì)胞膜的控制作用是相對(duì)的方式一：通過細(xì)胞分泌化學(xué)物質(zhì)間接傳遞信息。受體信號(hào)分子3.進(jìn)行細(xì)胞間的信

2、息交流方式二：細(xì)胞膜直接接觸交流相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞。胞間連絲方式三：相鄰兩細(xì)胞通過通道進(jìn)行交流高等植物細(xì)胞間具有胞間連絲物質(zhì)運(yùn)輸二、對(duì)細(xì)胞膜成分的探索重溫科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜組成成分的探索歷程材料11859年，歐文頓選用 500 多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)動(dòng)物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過膜。細(xì)胞膜的組成成分中含有脂質(zhì)材料2科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜會(huì)被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對(duì)蛋白質(zhì)分解起催化作用的物質(zhì)）。細(xì)胞膜的組成成分中還含有蛋白質(zhì) 科學(xué)家利用哺乳

3、動(dòng)物的紅細(xì)胞，制備出純凈的細(xì)胞膜，經(jīng)過化學(xué)分析得知細(xì)胞膜的脂質(zhì)有磷脂和膽固醇，且磷脂含量最多。材料31925年：戈特和格倫德爾發(fā)現(xiàn)，紅細(xì)胞細(xì)胞膜中的磷脂分子排成單層后的面積恰好等于紅細(xì)胞表面積的兩倍1935年：丹尼利和戴維森研究了細(xì)胞膜的張力，推測(cè)細(xì)胞膜除了含脂質(zhì)外，可能還附有蛋白質(zhì)。細(xì)胞膜中的磷脂分子必然排列為連續(xù)的兩層材料4脂質(zhì) 50% 蛋白質(zhì) 40%細(xì)胞膜的成分糖類 2%-10% 磷脂（主要）、膽固醇（動(dòng)物細(xì)胞膜） 重點(diǎn)：細(xì)胞膜的功能越復(fù)雜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。主要三、對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索1959年，羅伯特森在電鏡下看到細(xì)胞膜的暗-亮-暗的三層結(jié)構(gòu)提出假說：細(xì)胞膜由蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成認(rèn)為細(xì)胞膜為靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)實(shí)驗(yàn)表明：細(xì)胞膜具有流動(dòng)性糖蛋白：識(shí)別作用四、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容課堂總結(jié)課堂練習(xí)1、上圖是細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)模型示意圖，表示是 ，是細(xì)胞膜的 。2、表示 ，細(xì)胞膜上的這種物質(zhì)種類和數(shù)量越多，說明其功能越