沙河口區(qū)旅游星級(jí)飯店安全管理規(guī)

1、沙河口區(qū)旅游星級(jí)飯店安全管理規(guī)定第一條為加強(qiáng)全區(qū)星級(jí)飯店，保障飯店的正常經(jīng)營(yíng)秩序，防止和減少安全事故，確保賓客、員工的人身和安全，根據(jù)中民國(guó)家安全法、中民消防法、中民共和國(guó)安全生產(chǎn)法、特種設(shè)備安全監(jiān)察條例、旅館業(yè)治安管理辦法等相關(guān)規(guī)定，結(jié)合星級(jí)飯店實(shí)際情況，特制定本規(guī)定。第二條本規(guī)定適用于本區(qū)行政區(qū)域內(nèi)的星級(jí)飯店。第三條星級(jí)飯店的法定代表人或人的主要是本單位的第一責(zé)任人，對(duì)本的全面負(fù)責(zé)，依法履行各項(xiàng)安全職責(zé)。第四條“安全第一、預(yù)防為主”的方針。實(shí)行逐級(jí)負(fù)責(zé)的安全責(zé)任制。建立人防、物防、技防相結(jié)合的安全防范體系。第五條的主要任務(wù)是：預(yù)防火災(zāi)事故；預(yù)防生產(chǎn)安全事故；預(yù)防刑事和治安的發(fā)生；預(yù)防食物事

2、故；國(guó)家安全；預(yù)防交通安全事故；及時(shí)處置突發(fā)事件；第六條建立健全各類安全組織和機(jī)構(gòu)，配備足夠的。第七條制定各項(xiàng)安全管理制度、崗位安全責(zé)任制和安全操作規(guī)程。第八條加強(qiáng)對(duì)員工的安全教育。新入店員工必須經(jīng)安全培訓(xùn)合格后方可上崗，并做到定期考核第九條星級(jí)飯店應(yīng)當(dāng)制定處置突發(fā)事件的預(yù)案，并定期組織演練。預(yù)案包括：火災(zāi)事故應(yīng)急預(yù)案；、防爆處置預(yù)案；大型活動(dòng)預(yù)案；食物事故處置預(yù)案；根據(jù)各自具體情況制定其他突發(fā)事件處置預(yù)案。第十條發(fā)生各類安全事故和突發(fā)事件，應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定及告，發(fā)生重特大事故立即。第十一條舉辦大型活動(dòng)應(yīng)當(dāng)全面掌握有關(guān)情況、嚴(yán)格核定場(chǎng)地人數(shù)、各項(xiàng)安全措施，并辦理相關(guān)申報(bào)手續(xù)。第十二條加強(qiáng)對(duì)長(zhǎng)期包

3、租客房和出租、承包等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的監(jiān)督管理。在租賃合同中要明確各自的安全管理職責(zé)，并相應(yīng)的安全責(zé)任。第十三條星級(jí)飯店應(yīng)當(dāng)按照設(shè)置各種安全標(biāo)識(shí)、應(yīng)急廣播及應(yīng)急照明設(shè)施。客房?jī)?nèi)應(yīng)當(dāng)設(shè)置中英文對(duì)照的臥床吸煙標(biāo)識(shí)、賓客安全須知，在顯著位置張貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明。第十四條保障疏散通道、安全出口暢通，并設(shè)置符合國(guó)家規(guī)定消防安全疏散標(biāo)志。任何、個(gè)人不得而知損壞或擅自挪動(dòng)、拆除、停用消防設(shè)施器材，不得埋壓、圈占消防栓，不得占用防火間距，不得堵塞消防通道。第十五條新建、擴(kuò)建和裝修改造的建設(shè)工程，建設(shè)應(yīng)當(dāng)將建設(shè)工程的消防設(shè)計(jì)圖紙及有關(guān)資料報(bào)送消防機(jī)關(guān)審核審核或?qū)徍瞬缓细竦模ㄔO(shè)不得施工，消防設(shè)計(jì)經(jīng)審核后，施工中不經(jīng)

4、消防機(jī)關(guān)核準(zhǔn)，不得擅自變更防火設(shè)計(jì)內(nèi)容。第十六條施工現(xiàn)場(chǎng)必須消防安全措施，并進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督檢查。建設(shè)方、施工方必須簽訂消防安全責(zé)任書，對(duì)彼此承擔(dān)的安全責(zé)任做出明確的劃分。按照國(guó)家工程建筑消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行消防驗(yàn)收，驗(yàn)收不合格的不得投入使用。第十七條燃油、燃?xì)忮仩t，可燃油油浸變壓器，充有可燃油的變壓電容器等設(shè)備、設(shè)施宜設(shè)置在星級(jí)飯店建筑外的房間內(nèi)。建筑的星級(jí)飯店采用鋼瓶液化石油氣做時(shí)，應(yīng)設(shè)集中瓶量不超過(guò) 1.00M3，存放間裝液化石油氣存放間。液化石油氣總量不超過(guò) 1.00M3，但未超過(guò) 3.00M3 的，可與廚房貼鄰建造；總存放間應(yīng)獨(dú)立建造，且與建筑和廚房的防火間距離不應(yīng)小于10M。第十八條針對(duì)本

5、特點(diǎn)，對(duì)職工進(jìn)行消防安全教育；按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定配置消防設(shè)施和器材，設(shè)置消防安全標(biāo)志，并定期組織檢驗(yàn)、維修，確保消防設(shè)施、器材完好、有效。第十九條定期檢測(cè)、維修和保養(yǎng)各種消防設(shè)施設(shè)備，保證其完好有效。檢測(cè)、維修、保養(yǎng)的應(yīng)當(dāng)存檔備查。嚴(yán)禁擺放、堆積物影響其使用。第二十條嚴(yán)格控制使用明火。廚房、餐廳等應(yīng)當(dāng)有嚴(yán)格的用火管理制度。臨時(shí)動(dòng)用明火作業(yè)應(yīng)當(dāng)經(jīng)飯店有關(guān)部門，發(fā)給動(dòng)火證，并采取有效的防火措施。第二十一條廚房煙道、煙罩、灶臺(tái)等應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際使用情況及時(shí)清理。第二十二條嚴(yán)格履行住宿登記手續(xù)，并按規(guī)定向機(jī)關(guān)反饋?zhàn)∷薜怯浶畔?。第二十三條行李寄存應(yīng)當(dāng)建立嚴(yán)格的交接和保度。客人寄存的貴重物品應(yīng)當(dāng)放入客用保險(xiǎn)柜。

6、團(tuán)隊(duì)客人在大堂暫存的行李要集中放置，并采取加蓋網(wǎng)罩、設(shè)專人看守等防范措施。第二十四條公共區(qū)域內(nèi)應(yīng)當(dāng)安裝閉錄電視設(shè)施。三星級(jí)以上飯店客房?jī)?nèi)應(yīng)當(dāng)配備客用保險(xiǎn)箱、電子門鎖、門窺鏡和安全鏈。第二十五條制定嚴(yán)格的管理制度。發(fā)現(xiàn)丟失應(yīng)迅速查明原因，及時(shí)采取防范措施。第二十六條所應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守大連市所安全管理規(guī)范等有關(guān)規(guī)定。第二十七條洗浴場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)放置中英文對(duì)照的賓客安全須知及有關(guān)規(guī)定。游泳池營(yíng)業(yè)期間應(yīng)配備經(jīng)過(guò)培訓(xùn)，且取得合格的專職救生員及救生措施。浴室內(nèi)的電加熱應(yīng)當(dāng)與周圍木質(zhì)結(jié)構(gòu)保持安全距離，并安裝防護(hù)欄。第二十八條總出納室應(yīng)當(dāng)配備防盜門窗、保險(xiǎn)柜、器。第二十九條庫(kù)房的房頂、墻壁、地面要堅(jiān)固，門窗有防護(hù)裝置，

7、悶頂不得與其他房間相通，庫(kù)房應(yīng)當(dāng)由專人保管使用；領(lǐng)物不得在庫(kù)房?jī)?nèi)辦理領(lǐng)取手續(xù)，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)入內(nèi)；貴重物品庫(kù)房應(yīng)當(dāng)安裝系統(tǒng)。第三十條消防室、閉錄電視室、總機(jī)室、變配電室、鍋爐房等要害部位應(yīng)當(dāng)設(shè)專人 24 小時(shí)值班，非值班進(jìn)入要害部位應(yīng)當(dāng)經(jīng)有關(guān)批準(zhǔn)，并做好。第三十一條電氣線路的敷設(shè)、電氣設(shè)備的安裝應(yīng)當(dāng)符合或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并由具備有效資質(zhì)的或有作業(yè)資格的進(jìn)行施工。第三十二條使用特種事倍功半，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行特種設(shè)備安全監(jiān)察條例等有關(guān)安全生產(chǎn)的的規(guī)定，保證特種設(shè)備的安全運(yùn)行。第三十三條特種設(shè)備使用應(yīng)當(dāng)在設(shè)備投入使用前或投入使用后 30 天內(nèi)，向特種設(shè)備安全監(jiān)督管理部門登記。登記標(biāo)記應(yīng)當(dāng)置于或附著于該設(shè)備的顯著位

8、置。電梯經(jīng)登記后，方可投入使用。第三十四條在用的特種設(shè)備應(yīng)當(dāng)按照安全技術(shù)規(guī)范要求進(jìn)行定期檢驗(yàn)。在安全合格有效期屆滿前 1 個(gè)月向特種設(shè)備檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)提出定期檢驗(yàn)要求。定期檢驗(yàn)、超過(guò)檢驗(yàn)周期或檢驗(yàn)不合格的特種設(shè)備，不得繼續(xù)使用。第三十五條對(duì)在用特種設(shè)備應(yīng)當(dāng)至少每月檢查一次，并做出。特種設(shè)備在使用、檢驗(yàn)和中發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)當(dāng)及時(shí)處理。第三十六條使用特種設(shè)備，應(yīng)當(dāng)建立特種設(shè)備安全技術(shù)。安全技術(shù)包括以下內(nèi)容：特種設(shè)備的設(shè)計(jì)文件、制造、產(chǎn)品質(zhì)量合格證明、使用說(shuō)明等文件以及安裝技術(shù)文件和資料。特種設(shè)備的定期檢驗(yàn)和定期自行檢查的；特種設(shè)備的日常使用情況；特種設(shè)備及其安全附件、安全保護(hù)裝置、測(cè)量調(diào)控裝置及有關(guān)附屬儀器儀表的日常保養(yǎng)；特種設(shè)備運(yùn)行故障和事故；第三十七條星級(jí)飯店應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守有關(guān)食品衛(wèi)生的法律發(fā)給，預(yù)防食物事故的發(fā)生。做到：定期進(jìn)行從業(yè)的健康檢查，持證上崗。建立健全采購(gòu)、加工、等各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生制度，并嚴(yán)格執(zhí)行。加工、食物各環(huán)節(jié)生熟分開(kāi)。冷葷間要專室、專人、專工具、專、專冷藏。滅菌、