食用菌現(xiàn)場(chǎng)檢查報(bào)告

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)專心-專注-專業(yè)精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上專心-專注-專業(yè)附表5： 食用菌現(xiàn)場(chǎng)檢查報(bào)告申請(qǐng)人聯(lián)系人申請(qǐng)類型（初次、續(xù)展）初次申請(qǐng) 續(xù)展申請(qǐng)電話申請(qǐng)產(chǎn)品商標(biāo)種植規(guī)模（萬畝/袋）檢查組派出單位檢 查 組分工姓名工作單位電話組長(zhǎng)成員檢查日期年 月 日 年 月 日中國(guó)綠色食品發(fā)展中心1、質(zhì)量管理體系序號(hào)檢查項(xiàng)目檢查內(nèi)容檢查情況描述1基本情況申請(qǐng)人的基本情況與申請(qǐng)書內(nèi)容是否一致?申請(qǐng)人的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、商標(biāo)注冊(cè)證、土地權(quán)屬證明等資質(zhì)證明文件是否合法、齊全、真實(shí)？綠色食品生產(chǎn)管理負(fù)責(zé)人姓名、職務(wù)、職責(zé)內(nèi)檢員姓名、職務(wù)、職責(zé)2基地及產(chǎn)品情況基地地

2、址、面積基地清單（具體到村）栽培品種栽培場(chǎng)地（露天/竹、草棚/塑料棚/磚房/彩鋼板房/其它）及設(shè)施（有控溫濕設(shè)施/無控溫濕設(shè)施/其它）基地行政區(qū)劃圖、基地分布圖、地塊分布圖與實(shí)際情況是否一致？基地權(quán)屬情況（自有、租賃、合同種植）3基地管理制度是否涵蓋了綠色食品生產(chǎn)的管理要求？基地管理制度是否健全？（應(yīng)包括人員管理、投入品供應(yīng)與管理、栽培過程、產(chǎn)品收獲及倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸管理）基地管理制度在生產(chǎn)中是否有效落實(shí)？相關(guān)制度和標(biāo)準(zhǔn)是否在基地內(nèi)公示？相關(guān)制度和標(biāo)準(zhǔn)是否在公司或基地公示？核實(shí)基地清單真實(shí)性核實(shí)農(nóng)戶清單真實(shí)性50戶以上是否有內(nèi)控組織管理制度？是否科學(xué)、可行、實(shí)用、有效？生產(chǎn)組織形式自有基地公司+基地+

3、農(nóng)戶綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地其他：核實(shí)栽培產(chǎn)品訂購(gòu)合同或協(xié)議的有效性是否存在平行生產(chǎn)？是否有平行生產(chǎn)管理制度？生產(chǎn)管理人員是否定期接受綠色食品培訓(xùn)？是否有綠色食品標(biāo)志使用管理制度？4栽培規(guī)程是否包括菌種處理、基質(zhì)制作、病蟲害防治、日常管理等內(nèi)容？ 是否有收獲規(guī)程及產(chǎn)品初加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸規(guī)程？5產(chǎn)品質(zhì)量追溯申請(qǐng)前三年內(nèi)或用標(biāo)周期內(nèi)（續(xù)展）是否有質(zhì)量安全事故和不誠(chéng)信記錄？是否有產(chǎn)品內(nèi)檢制度和內(nèi)檢記錄？是否有產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告或質(zhì)量抽檢報(bào)告?是否建設(shè)立了產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系？描述其主要內(nèi)容是否保存了能追溯生產(chǎn)全過程的上一生產(chǎn)周期或用標(biāo)周期（續(xù)展）的生產(chǎn)記錄？記錄中是否有綠色食品禁用的投入品及生產(chǎn)技術(shù)？

4、是否具有組織管理綠色食品產(chǎn)品生產(chǎn)和承擔(dān)責(zé)任追溯的能力？檢查員評(píng)價(jià)2、產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量6周邊環(huán)境地理位置年積溫、年平均降水量、日照時(shí)數(shù)簡(jiǎn)述當(dāng)?shù)刂饕脖患吧镔Y源農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)生態(tài)環(huán)境保護(hù)措施產(chǎn)地是否遠(yuǎn)離工礦區(qū)和公路鐵路干線？周邊是否有對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)和產(chǎn)地造成危害的污染源？綠色食品和常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域之間是否有緩沖帶或物理屏障？生產(chǎn)是否對(duì)周邊環(huán)境產(chǎn)生污染？7菇房環(huán)境是否有污染源？布局是否合理？設(shè)施是否滿足生產(chǎn)需要？簡(jiǎn)述清潔衛(wèi)生狀況是否符合GB 14881?簡(jiǎn)述消毒措施8食用菌生產(chǎn)用水來源是否定期檢測(cè)？檢測(cè)結(jié)果是否合格？簡(jiǎn)述可能引起水源受污染的污染物及其來源9免測(cè)項(xiàng)目及免測(cè)理由空氣免測(cè)產(chǎn)地周圍5km，主導(dǎo)風(fēng)向的

5、上風(fēng)向20km內(nèi)無工礦污染源的種植業(yè)區(qū)空氣免測(cè)設(shè)施種植業(yè)區(qū)只測(cè)溫室大棚外空氣基質(zhì)免測(cè)提供了符合要求的環(huán)境背景值食用菌生產(chǎn)用水免測(cè)提供了符合要求的環(huán)境背景值續(xù)展免測(cè)產(chǎn)地環(huán)境、范圍、面積未發(fā)生變化產(chǎn)地及其周邊未增加新的污染源影響產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量的因素（空氣、土壤、水質(zhì)）未發(fā)生變化10檢測(cè)項(xiàng)目空氣 基質(zhì) 食用菌生產(chǎn)用水綠色食品生產(chǎn)適宜性評(píng)價(jià)3、菌種11菌種來源菌種來源(外購(gòu)/自繁)核實(shí)外購(gòu)菌種標(biāo)簽和購(gòu)買憑證12菌種處理簡(jiǎn)述菌種的培養(yǎng)和保存方法菌種是否需要處理？簡(jiǎn)述處理方法檢查員評(píng)價(jià)4、基質(zhì)13基質(zhì)組成簡(jiǎn)述每種食用菌栽培基質(zhì)原料的名稱、比例、年用量是否是轉(zhuǎn)基因品種（產(chǎn)品）及其副產(chǎn)品的原料？基質(zhì)原料來源核實(shí)

6、購(gòu)買合同、發(fā)票14基質(zhì)滅菌 簡(jiǎn)述基質(zhì)滅菌方法檢查員評(píng)價(jià)5、 病蟲害防治15病蟲害發(fā)生情況本年度發(fā)生病蟲害名稱及危害程度16物理防治具體措施及防治效果17生物防治具體措施及防治效果18化學(xué)防治商品名、有效成分、防治對(duì)象、施藥時(shí)間、施藥劑量（或濃度）、安全間隔期是否獲得國(guó)家農(nóng)藥登記許可？農(nóng)藥種類是否符合NY/T393要求？是否按農(nóng)藥標(biāo)簽規(guī)定用量合理使用？19農(nóng)藥使用記錄是否有農(nóng)藥使用記錄？（應(yīng)包括栽培地塊、栽培品種、藥名、使用日期、使用方法、使用量和施用人員）檢查員評(píng)價(jià)6、采后處理20收 獲收獲時(shí)間、方式、工具采收記錄簡(jiǎn)述質(zhì)量檢驗(yàn)方法、制度和記錄21初加工收獲后是否進(jìn)行簡(jiǎn)單加工處理？簡(jiǎn)述處理方式加

7、工廠所位置、面積、周圍環(huán)境簡(jiǎn)述廠區(qū)衛(wèi)生制度及實(shí)施情況加工規(guī)程加工設(shè)備及清潔方法清潔劑、消毒劑種類和使用方法，如何避免對(duì)產(chǎn)品產(chǎn)生的污染？加工設(shè)備是否同時(shí)用于綠色和非綠色產(chǎn)品？如何防止混雜和污染？初加工過程是否使用熒光劑等非食品添加劑物質(zhì)？檢查員評(píng)價(jià)7、包裝與貯運(yùn)22包裝材料簡(jiǎn)述包裝材料、來源周轉(zhuǎn)箱材料、是否清潔？紙類包裝表面是否涂蠟、上油？涂塑料等防潮材料？ 紙箱是否使用扁絲釘訂合？所作標(biāo)記是否使用油溶性油墨？塑料制品是否使用含氟氯烴(CFS)的發(fā)泡聚笨乙烯(EPS)、聚氨酯（PUR）等產(chǎn)品？金屬類包裝是否使用對(duì)人體和環(huán)境造成危害的密封材料和內(nèi)涂料？所用油墨、粘結(jié)劑等是否無毒？是否直接接觸食品？

8、包裝材料是否可重復(fù)使用、回收利用或可降解？23標(biāo)志與標(biāo)識(shí)是否提供了含有綠色食品標(biāo)志的包裝標(biāo)簽或設(shè)計(jì)樣張？(非預(yù)包裝食品不必提供)包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)及標(biāo)識(shí)內(nèi)容是否符合GB7718、NY/T658標(biāo)準(zhǔn)要求？綠色食品標(biāo)志設(shè)計(jì)是否符合中國(guó)綠色食品商標(biāo)標(biāo)志設(shè)計(jì)使用規(guī)范手冊(cè)要求？包裝標(biāo)簽中生產(chǎn)商、商品名、注冊(cè)商標(biāo)等信息是否與上一周期綠色食品證書中一致？（續(xù)展）24生產(chǎn)資料倉(cāng)庫(kù)是否與產(chǎn)品分開貯藏？簡(jiǎn)述衛(wèi)生管理制度及執(zhí)行情況綠色食品與非綠色食品使用的生產(chǎn)資料是否分區(qū)儲(chǔ)藏，區(qū)別管理？是否儲(chǔ)存了綠色食品生產(chǎn)禁用物？禁用物如何管理？出入庫(kù)記錄和領(lǐng)用記錄是否與投入品使用記錄一致？25產(chǎn)品貯藏倉(cāng)庫(kù)周圍環(huán)境是否衛(wèi)生、清潔，遠(yuǎn)離

9、污染源？簡(jiǎn)述倉(cāng)庫(kù)內(nèi)衛(wèi)生管理制度及執(zhí)行情況簡(jiǎn)述貯藏設(shè)備及貯藏條件，是否滿足食品溫度、濕度、通風(fēng)等貯藏要求？簡(jiǎn)述堆放方式，是否會(huì)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量造成影響？ 是否與有毒、有害、有異味、易污染物品同庫(kù)存放？與同類非綠色食品產(chǎn)品一起貯藏的如何防混、防污、隔離？防蟲、防鼠、防潮措施，使用的藥劑種類、劑量和使用方法是否符合NY/T393規(guī)定？是否有貯藏設(shè)備管理記錄？ 是否有產(chǎn)品出入庫(kù)記錄？26運(yùn)輸管理采用何種運(yùn)輸工具？簡(jiǎn)述保鮮措施是否與化肥、農(nóng)藥等化學(xué)物品及其他任何有害、有毒、有氣味的物品一起運(yùn)輸？鋪墊物、遮墊物是否清潔、無毒、無害？運(yùn)輸工具是否同時(shí)用于綠色食品和非綠色食品？如何防止混雜和污染？簡(jiǎn)述運(yùn)輸工具清潔措

10、施是否有運(yùn)輸過程記錄？檢查員評(píng)價(jià)8、廢棄物處理及環(huán)境保護(hù)措施27廢棄物處理污水、農(nóng)藥包裝袋、垃圾等廢棄物是否及時(shí)處理？廢棄物存放、處理、排放是否對(duì)食品生產(chǎn)區(qū)域及周邊環(huán)境造成污染？28環(huán)境保護(hù)如果造成污染，采取了哪些保護(hù)措施？檢查員評(píng)價(jià)9、綠色食品標(biāo)志使用情況（僅適用于續(xù)展）29是否提供了經(jīng)核準(zhǔn)的綠色食品證書？ 30是否按規(guī)定時(shí)限續(xù)展？31是否執(zhí)行了綠色食品商標(biāo)標(biāo)志使用許可合同？ 32續(xù)展申請(qǐng)人、產(chǎn)品名稱等是否發(fā)生變化？33質(zhì)量管理體系是否發(fā)生變化？34用標(biāo)周期內(nèi)是否出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量投訴現(xiàn)象？35用標(biāo)周期內(nèi)是否接受中心組織的年度抽檢？產(chǎn)品抽檢報(bào)告是否合格？36用標(biāo)周期內(nèi)是否出現(xiàn)年檢不合格現(xiàn)象？說明年檢不合格原因37核實(shí)上一用標(biāo)周期標(biāo)志使用數(shù)量、原料使用憑證38申請(qǐng)人是否建立了標(biāo)志使用出入庫(kù)臺(tái)賬，能夠?qū)?biāo)志的使用、流向等進(jìn)行記錄和追蹤？39用標(biāo)周期內(nèi)標(biāo)志使用存在的問題檢查員評(píng)價(jià)10、收獲統(tǒng)計(jì)食用菌名稱種植面