幼兒園食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告3篇

1、Word 幼兒園食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告3篇 自查報(bào)告中的文字表達(dá)肯定要使用數(shù)據(jù)說明，信任每個(gè)人在寫自查報(bào)告的時(shí)候，都是非常注意語言的美麗。以下是范文社我細(xì)心為您推舉的幼兒園食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告3篇，供大家參考。 幼兒園食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告1 為加強(qiáng)學(xué)校管理，進(jìn)一步提高我縣中學(xué)校食堂建設(shè)和管理水平，防止學(xué)校食品食物中毒和其他食源性疾患事故發(fā)生，保障師生員工身體健康，學(xué)校長(zhǎng)期以來把平安衛(wèi)生工作放在第一位，抓平常，重細(xì)節(jié)。本學(xué)期開學(xué)以來，依據(jù)食品衛(wèi)生法、學(xué)校衛(wèi)生工作條例、食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)指南、學(xué)校食堂與學(xué)校集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定、學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定等法規(guī)，結(jié)合我校實(shí)際狀況，我校食堂

2、衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作綻開了全面、仔細(xì)的自檢自查，從自查狀況看，基本達(dá)到了三級(jí)學(xué)校食堂標(biāo)準(zhǔn)(自評(píng)得分80分)，請(qǐng)上級(jí)部門驗(yàn)收，現(xiàn)將自檢自查狀況報(bào)告如下： 一、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視食堂衛(wèi)生工作 每學(xué)年初，學(xué)校都會(huì)特地召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，明確職責(zé)和詳細(xì)分工，成立以校長(zhǎng)為首的學(xué)校食堂平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，針對(duì)各項(xiàng)詳細(xì)平安工作制定方案明確責(zé)任。同時(shí)召開學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增加食堂衛(wèi)生常識(shí)，對(duì)食堂的全面工作進(jìn)行了制度化、規(guī)范化。從人員、調(diào)入、設(shè)備、選購、保管、加工、出售等全部管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)。切實(shí)熟悉到同學(xué)平安衛(wèi)生工作的重要

3、性，保證把孩子教育好，管理好，愛護(hù)好，讓家長(zhǎng)放心地將孩子交到我們的手中。 二、確保了飲食從業(yè)人員持證上崗。 食堂從業(yè)人員證照齊全、合法有效。工作人員每年都進(jìn)行體格檢查、每年都進(jìn)行衛(wèi)生培訓(xùn)，并辦理“兩證”。平常樂觀協(xié)作、主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與指導(dǎo)，這方面我們做的比較好。 三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。 建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣揚(yáng)，由衛(wèi)生老師做好對(duì)食堂每周一次的檢查評(píng)比，做到獎(jiǎng)懲分明。 四、調(diào)整廚房?jī)?nèi)部布置。 各類設(shè)施的平安狀況良好。食堂配備的各類器械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開關(guān)插座、各類庫房的平安狀況都比較好，管理比較規(guī)范到位，操作規(guī)程

4、明確。 五、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生： (1)把好選購、加工關(guān)：選購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。 (2)把好“消毒”關(guān)。全部的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。 (3)把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必需取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必需做到“三白”。 (4)杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。 六、實(shí)行量化分級(jí)管理制度，堅(jiān)持按量化分級(jí)管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理學(xué)校食堂。 七、整改措施 為有效的掌握學(xué)校食物中毒大事發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障學(xué)校師生員工健康平安。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決： (1

5、)加大宣揚(yáng)教育力度，增加同學(xué)的食品衛(wèi)生、平安意識(shí)。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育、板報(bào)、學(xué)問講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生平安方面的學(xué)問深化人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺根據(jù)食品衛(wèi)生法進(jìn)行操作營業(yè)。 (2)加大管理力度，杜絕校門流淌攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校;食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程。加大獎(jiǎng)懲力度。 (3)全面禁止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。 (4)學(xué)校通過健康教育，告誡同學(xué)不吃霉變食品，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育同學(xué)增加自我防護(hù)意識(shí)。三是利用校內(nèi)廣播、黑板報(bào)、專題講座，開展健康和食品平安學(xué)問的宣揚(yáng)，提

6、倡同學(xué)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對(duì)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度，禁止同學(xué)到無證攤點(diǎn)就餐或購買副食、飲料等商品。 七、存在問題 (1)學(xué)校因經(jīng)費(fèi)緣由，學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不能夠達(dá)到更高的量化等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)校食堂面積也達(dá)不到人均0.5平方米的要求，食堂也沒有使用智能射頻自動(dòng)售飯系統(tǒng)，售飯間還沒有飯爐灶。 (2)在校寄宿同學(xué)數(shù)目相對(duì)較少，使學(xué)校食堂經(jīng)營者不能得到更高的酬勞，肯定程度上影響了做作業(yè)人員的樂觀性，平常工作人員有時(shí)會(huì)遺忘穿戴工作衣帽。 (3)學(xué)校飲用水沒有經(jīng)過上級(jí)部門的檢驗(yàn)，致使沒有獲得合格證明。 (4)學(xué)校食堂沒有嚴(yán)格執(zhí)行“四定”方法，也影響了評(píng)分成果。 總之，要達(dá)到更高的量化等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，需

7、要我們?cè)谝院蟮臅r(shí)間里再接再勵(lì)，群策群力，把食堂衛(wèi)生工作做得更好。 幼兒園食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告2 為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，提高平安衛(wèi)生意識(shí)，*一中長(zhǎng)期以來把平安衛(wèi)生工作放在第一位，抓平常，重細(xì)節(jié)。依據(jù)縣教科局20XX年全縣學(xué)校食品平安專項(xiàng)行動(dòng)工作方案要求，我校食品平安工作監(jiān)管小組對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作綻開了全面、仔細(xì)的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查狀況報(bào)告如下： 1、食堂硬件設(shè)備比較齊全； 2、生進(jìn)熟出流程合理； 3、總體環(huán)境衛(wèi)生清潔； 4、各部標(biāo)識(shí)比較清晰； 5、工作人員健康證齊全； 6、滅蚊、防鼠、防蠅設(shè)備全。 7、進(jìn)貨渠道合法，索證、索票做得比較好。 8、食堂管理檔案較好。 不足： 1、裝原料的塑料袋應(yīng)

8、當(dāng)用食品級(jí)衛(wèi)生袋； 2、消毒過程不夠科學(xué)，使餐具不能完全消毒； 3、留樣容器不合格，冰柜溫度過低，量不足； 4、生熟食品容器區(qū)分不明顯； 5、食品擺架不足； 針對(duì)以上不足，下學(xué)期之前徹底整改，確保師生就餐平安。 幼兒園食堂財(cái)務(wù)管理自查報(bào)告3 長(zhǎng)期以來，我校食堂工作秉承“公益性”“服務(wù)性”“平安性”原則，抓平常、重細(xì)節(jié)，為 “辦人民滿足的學(xué)?！卑l(fā)揮重要作用。為加強(qiáng)學(xué)校管理，進(jìn)一步提高我校食堂建設(shè)和管理水平，保障師生員工身體健康，我校依據(jù)湖南省教育廳關(guān)于開展中學(xué)校同學(xué)食堂檢查工作的通知精神，結(jié)合關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村中學(xué)校同學(xué)食堂管理工作的通知（湘教通426號(hào)），及食品衛(wèi)生法學(xué)校衛(wèi)生工作條例等法規(guī)條例

9、，現(xiàn)結(jié)合我校實(shí)際狀況，對(duì)學(xué)校的食堂工作綻開了全面、仔細(xì)的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查狀況報(bào)告如下： 一、食堂基本狀況 我校現(xiàn)有同學(xué)食堂建于20 xx年，建筑面積為149平方米，后經(jīng)過多次完善，現(xiàn)有柴房、烹飪間、貯存間。學(xué)校現(xiàn)有同學(xué)675人，教職工31人，日常為同學(xué)供應(yīng)開餐服務(wù)的有600余人。 二、自查狀況 1、領(lǐng)導(dǎo)重視、周密布署 每學(xué)期初，學(xué)校都會(huì)特地召開食堂工作會(huì)議，明確職責(zé)和詳細(xì)分工，成立以校長(zhǎng)為首的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌各項(xiàng)工作，針對(duì)各項(xiàng)詳細(xì)工作制定方案、明確責(zé)任，讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化。后勤處負(fù)責(zé)詳細(xì)落實(shí)，從人員、調(diào)入、設(shè)備、選購、保管、加工、出售等全部管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落

10、實(shí)，并定期召開食堂工作特地會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)文件，討論各階段落實(shí)措施。校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)每天輪番到同學(xué)餐廳巡察，以便隨時(shí)發(fā)覺問題，準(zhǔn)時(shí)賜予指導(dǎo)，馬上進(jìn)行改進(jìn)。 2、健全制度、責(zé)任到人。 校長(zhǎng)是食堂衛(wèi)生平安的第一責(zé)任人，食堂管理員負(fù)責(zé)詳細(xì)的管理工作，總務(wù)主任負(fù)責(zé)監(jiān)督管理。同時(shí)建立了一系列的規(guī)章制度，如食堂管理制度、食堂消毒制度、選購食品制度、選購索證制度、食品驗(yàn)收制度、食品倉儲(chǔ)衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)制度等。 3、確保衛(wèi)生、有效監(jiān)督 （1）食堂都能嚴(yán)格執(zhí)行國家的食品衛(wèi)生法，有各項(xiàng)衛(wèi)生平安制度和措施，并做到了有檢查、有記錄，有突出大事的應(yīng)急措施，工作人員能自覺按要求上崗和操作，其它各項(xiàng)衛(wèi)生措施

11、和規(guī)定能落實(shí)到位。 （2）選購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)，將學(xué)校食品進(jìn)貨進(jìn)行統(tǒng)一選購，對(duì)選購的食品索取三證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證）復(fù)印件和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，進(jìn)出貨手續(xù)齊全，帳冊(cè)相符，并由劉昌偉同志負(fù)責(zé)。 （3）建全各類平安衛(wèi)生制度以及進(jìn)、出貨招標(biāo)、檢查、驗(yàn)收、登記、簽字制度，定期公布市場(chǎng)原料價(jià)格和進(jìn)行單菜核算。 （4）建立群眾監(jiān)督機(jī)制，讓大家共同把好食品平安衛(wèi)生關(guān)。我們成立了由校工會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、家長(zhǎng)代表、老師代表、同學(xué)代表等組成的膳管會(huì)，定期進(jìn)行碰頭會(huì)，監(jiān)督以收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、成本利潤(rùn)掌握、飯菜質(zhì)量、開支結(jié)構(gòu)為重點(diǎn)，行使對(duì)食堂的監(jiān)督、檢查等職能。 （5）從業(yè)人員持證上崗，規(guī)范操作。食堂從業(yè)人員定期參與衛(wèi)生防疫部門體檢與食品衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長(zhǎng)發(fā)，不留長(zhǎng)指甲，不戴手飾，留意個(gè)人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。有專用衣櫥，個(gè)人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天不定期進(jìn)行垃圾清理，食堂各個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生狀況良好。嚴(yán)禁非食堂工作人員進(jìn)入操作間。 （6）堅(jiān)持實(shí)行消毒制度。餐用具使用后能準(zhǔn)時(shí)洗凈、消毒，保持干凈。 （7）、水質(zhì)保證，周邊環(huán)境良好。學(xué)校自行從深水進(jìn)中抽取用水，水質(zhì)達(dá)標(biāo)，