統(tǒng)編版高中語文新教材必修（上）第三單元拓展閱讀課《酒與酒文化》優(yōu)質公開課獲獎教學設計

1、統(tǒng)編版高中語文新教材必修（上）第三單元拓展閱讀課酒與酒文化優(yōu)質公開課獲獎教學設計 本單元寫到酒的詩歌有： 1.短歌行 2.登高 3.琵琶行 4.念奴嬌赤壁懷古 5.聲聲慢 教學目標： 我們本堂課要達成這些教學目標， 1、語言建構與運用：能對五首詩歌中與“酒”有關的語言材料進行梳理，明晰其同與不同之處； 2、思維發(fā)展與提升：能依據文本，對本單元“酒”意象背后蘊含的情感進行比較探究，提出問題，并嘗試解答； 3、審美鑒賞與創(chuàng)造：把握酒意象背后形象、主題和思想內涵的異同，并對不同的闡釋發(fā)表自己的觀點，體悟作品藝術形象的獨到價值； 4、文化傳承與理解：能在閱讀作品的過程中探析“酒”文化的相關現象，能結合

2、具體作品，從多角度、多層面分析、論述相關的文化現象和觀念。 這也是提升語文學科核心素養(yǎng)對我們的要求。 在提出問題并嘗試解答這一步，我們提前做了一些準備。 這是之前同學們提出的問題，老師整理了一下，大致可以分為兩大類，一類是考察這些文本中“酒”意象之間的區(qū)別，另一類是詢問他們的聯(lián)系。 好我們接下來一點一點探究這些問題。 首先，是異的方面。 有同學問短歌行中酒賦予了曹操怎樣的愁？ 這個問題很有意思，他用了一個詞，“賦予” 這也就是說，我們不僅要考察曹操的愁，還要探討這些“愁”與酒有著怎樣的關系。 我們請同學說一說。 王春麗 周紫燕 【參考答案】大家都發(fā)表了自己的看法，很好。那么老師說說自己的看法。

3、 曹操這里是在什么場合下寫作的這首詩呢？ 對酒當歌。 這是宴飲的場合。 群臣宴飲，他看著這樣的歡樂場景，卻產生了哀愁。他由眼前的快樂想到了快樂并不長久，引發(fā)了人生苦短之痛。而面對這種人生苦短，曹操渴望在有限的日子里建功立業(yè)，所以引發(fā)了賢才難求，功業(yè)未定之愁。 這體現了曹操怎樣的什么？ 他志向遠大，銳意進取，他時時心系的宏圖大業(yè)，并不因人生短暫而消極遁世。 【板書： 酒 宴飲 情：？ 人】 這是曹操在宴飲之中想到的。 那么，我們這五首詞中， 還有一首也談及了宴飲之中的酒，大家能找出來嗎？ 好，我們再來看看琵琶行中的宴飲之酒。 我們首先來思考一個問題，琵琶行中白居易喝了幾次酒？在宴席上喝了幾次酒？

4、 三次；兩次 好，有同學問了 琵琶行中作者一開始喝酒是高興的，后面又傷感起來，是因為喝多了嗎？ 我們現在看看這兩個問題。 大家覺得這兩個問題本身有沒有問題？ 琵琶行中作者一開始喝酒是高興的嗎？ 并沒有，對不對？白居易一開始喝酒是為了尋開心。那他開心了嗎？ 沒有，為什么沒有？ 他聽到了一首很熟悉的曲子，一首“錚錚然有京城聲”的曲子，并由此，認識了一位與他同病相憐的可憐人。所以他從始至終就很傷感。 還有同學問。 琵琶行中第二次聽音樂的時候，為什么不直接聽音樂，還要再喝酒？ 他可不可以不喝？ 可以 那不喝酒光聽音樂什么感覺？ 不是放松的朋友聚會 注意，這里雖然主人公是白居易和琵琶女，但還有一個人很重

5、要是不能被遺忘的。就是這些客人。 白居易喝酒是和誰喝的？和客人。 琵琶女彈琴是給誰聽的？ 詩人和客人 這是一場送客的宴席，是朋友間的小酌。這就是我們剛才說的場合。 【板書： 小酌】 那么，這里白居易的宴飲之酒和曹操的宴飲之酒有什么區(qū)別呢？ 場合不同 陪客不同 情感不同 人物形象不同【身份上，社會地位上，時代不同（衰世VS亂世），人物氣質不同（文人：聽琵琶解愁VS政客：實際，建功立業(yè)）】 【展示，不念】琵琶行中除了宴飲之酒還有一次獨酌之酒，其它詩歌有沒有獨酌之酒呢？ 他們的獨酌有何區(qū)別？ 剛才我們說了大家對宴飲之酒的看法，我們接下來談談小酌。 這幾個問題中，有一個問題有一點小毛病，就是第二個問題

6、。這里蘇軾到底喝了沒喝酒呢？ 我們不知道，文中沒寫。 我知道這位同學問這個問題是想帶領大家探討蘇軾這個動作到底是什么意思， 所以老師把這個問題替換了一下，變成： 念奴嬌中，蘇軾把酒灑在地上，表現出什么情感態(tài)度？ 好 從同學們的問題來看，大家的問題主要集中在登高聲聲慢和念奴嬌這三篇中，我們就先著重來看這三篇。 首先，同樣是喝酒獨酌，為何李清照和的就是“淡酒”，而杜甫喝的就是“濁酒”呢？ 讓同學起來回答：周紫燕、李龍興、羅鈞 大家的答案有兩個假設，一個是他們喝的酒是真的“淡酒”和“濁酒”；另一種認為他們不是。 那么我們要回答這個問題，首先要了解一下與酒有關的文化常識。 那么在古代酒確實很渾濁，讀書

7、也不高。 那么既然酒很渾濁，度數不高，就一定意味著杜甫喝的是“濁酒”，而李清照的酒就一定很“清淡”嗎？ 這可不一定。 杜甫之酒可能是清的，那他為什么覺得濁呢？ 因為愁濃。李白天性灑脫，再劣質的酒再破的酒碗在他那里也是金樽清酒。杜甫愁苦滿懷，一杯菊花泡的重陽果酒在他看來也是渾濁的。 那么李清照的酒也可能度數很高，為什么她會覺得淡呢？ 因為愁苦。她孤身一人，漂淪他鄉(xiāng)，沒有知音，沒有親人，國破家亡。尋尋覓覓卻又尋無可尋，覓無可覓。所以她分外愁苦。 那么同樣是愁濃，為何杜甫就是“濁酒”，李清照就是“淡酒”呢？ 這和兩個人的風格、氣質有關。 杜甫詩風沉郁頓挫，所以用濁酒的意象，放在那里就沉甸甸壓在心頭；

8、李清照詞風婉約細膩，用這種看似平淡的意象，在清淺之中給人濃濃的愁意。這種風格我們可以借用一句詩來形容，叫“至深至淺清溪”。你好像能一眼看到底了，又好像不能一眼看盡其中風景。 這是老師的解讀，當然同學們之前的一些說法也有道理，比如兩人性別身份的不同等等。 好，說起人，我們又有同學提問了： 蘇軾和李清照同樣是獨自一人飲酒，但兩人的情感差距為什么會這么大？ 在回答這個問題之前我們先回答另一位同學的一個小問題。 請同學回答。 我們看蘇軾這里做了一個什么動作？ 還酹江月 寄情山水，提升自我精神境界。 曠達之情。 蘇軾與前文曹操同樣感到人生苦短，但兩人做了截然不同的選擇。 曹操要一萬年太久，只爭朝夕，積極

9、進取，趁著歲月未盡建功立業(yè)。 蘇軾則選擇放下自己的愁苦，徜徉山水，讓有限的生命在山水間豐富起來，追求自我精神境界的提升，用豁達樂觀的態(tài)度應對短暫的生活。 好，那么我們理解了蘇軾的“還酹江月”，我們請同學們回答一下這個問題。 人不同，人物性格不同，人物經歷不同，性別身份不同 現在，我們就可以回到剛才的問題： 他們的獨酌有何區(qū)別？ 他們同樣喝酒，同樣借酒澆愁，有的覺得酒濁，有的覺得酒淡，有的曠達，有的哀婉。都與詩人自己的氣質有深刻的聯(lián)系。 這樣，我們就可以回答同學們最后一部分問題： 所學的詩詞中提到的“酒”有什么聯(lián)系？ 酒能夠麻痹神經，所以詩人明知喝酒傷身，仍借酒澆愁。杜甫“潦倒新停濁酒杯”正是因

10、為喝酒太多，最后讓著唯一麻痹自己的手段也失去了，所以在八悲之后更添一層愁意。 但同樣，借酒并不真的能消愁，我們看這里面的詩人，沒有一個是喝完酒就不愁的。只有蘇軾自己想通了，才暫時擺脫愁苦。 所以詩人們其實是越喝越清醒，越喝越率真。在酒的作用下，詩人的本性面目全部曝光，流露于詩句之中。 所以，詩人們喝酒，喝的其實是一點真心，酒文化，實際上就是一種真的文化。 【板書： 真文化】 透過曹操的酒席，我們看到了他胸懷天下的雄心壯志； 透過白居易的酒杯，我們窺見了他壯志難酬的苦痛； 透過蘇軾的酒樽，我們感受到他的曠達與率性； 而透過杜甫與李清照的酒盞，我們領悟到他們不同的人生風格。 血熱，情深，詩真。 透過一碗碗淺淺的酒盞，我們能夠窺到詩人們不同的人生底色。 這也正是酒文化與酒桌文化、酒肉文化不同的地方。 在酒桌上