主持詞茶藝表演解說詞

1、三一文庫( HYPERLINK )/演講致辭/主持詞茶藝表演解說詞各位嘉賓，大家好！下面您將欣賞到的是來自中國茉莉花之鄉(xiāng)廣西茉莉花茶茶道表演：茉莉花茶是再加工茶類，以綠茶茶作茶坯，用新鮮茉莉花窨制而成，茶引花香，花增茶味，茶香與花香相得益彰，因茉莉花香氣為廣大飲者喜愛，被列為窨制花茶的四大名花之首，宋代詩人江奎在茉莉詩中贊日：他年我若修花史，列作人間第一香。廣西橫縣是全國最大的茉莉花茶生產(chǎn)基地，被譽為“中國茉莉花之都”，這次為你表演的是以大佛龍井為原料，通過傳統(tǒng)的窨花工藝窨制而成的茉莉龍井，請欣賞。1、潔具凈心清泉可清心，用開水把所有的茶具清洗一次，既有潔凈茶具的作用，也利于茶具的升溫，對于泡

2、茶器來說，更有激發(fā)茶香，醒茶的作用。同時通過細心的清潔茶具，也利于我們把在這個塵俗世界流浪的心收回來。2、玉潔冰清素手仙顏重出世，一片冰心在玉壺。經(jīng)過精心的清潔，所有的茶具都潔凈無比，仿若剛剛出山的仙子一樣，一塵不染。3、佳期有約與每一個人的相遇是一種緣分，與每一杯茶的相遇也是一種緣分。茉莉龍井作為花茶中的極品，具有龍井茶的王者之氣，經(jīng)過窨制之后，更添一種溫柔之香，既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香，沖泡品啜，花香襲人，甘芳滿口，令人心曠神怡。今天，讓我們與茉莉龍井展開美麗的約會吧。4、飛天神韻飛天是佛教中的天樂神，是主管奏樂歌舞的神。她給人總是帶來愉悅和快樂?，F(xiàn)在，美麗和快樂的飛天即

3、將開始給我們一段美麗的視覺和精神之旅。茉莉龍井講究香醇，我們投茶3克。該茶香氣濃郁，外形秀美，滋味醇和，爽口宜人，一面世，就深受愛茶人的熱愛。（多了一點）5、春光乍現(xiàn)仙子降臨人間，帶來了人間最美麗的季節(jié)一一春天。以回轉手法將少量的水注入杯中，使茶葉充分浸潤，輕柔溫暖的水象春風使茶芽舒展，宛如人間綠色漸染，給我們無限的遐思。春天已來，期待我們與滿目春色與燦爛春光的親密接觸吧。（多了一點）6、碧波生風用搖香手法令茶葉充分被水浸潤，此時杯中的花茶散發(fā)出陣陣香味。而杯中晃動的茶湯就像春風吹動一池碧水，蕩起陣陣漣漪。7、美人沐浴滿眼春色醉八方，一杯香茗待佳賓。泡茶的水溫因茶而異，沖泡花茶的水溫宜控制在9

4、5撮氏度左右。依次向蓋碗內(nèi)注入約容量1/4的開水，此時的茶葉在水的浸潤下完全展開。此時再沖入熱水至七分。俗話說：酒滿敬人，茶滿欺人。茶主和，性儉。茶斟七分，留下三分是人情。也就是說，我們喝茶的時候，講究的是和，是人和人之間的情誼。8、情深款款不如仙山一啜好，泠然便欲乘風飛。茶能提神，可清心茶中有道。茶已泡好，安靜候君來。9、顧盼生輝現(xiàn)在我們?yōu)槟钌线@次沖泡的茉莉龍井。10、天姿國色一握春山翠欲滴，香自天然情滿懷。我們可以輕輕地抬起蓋子，輕嗅茉莉龍井誘人的香氣，小抿一口，慢慢體會她對我們口腔，乃至心靈的呵護和體貼。11、回眸一笑有緣再相聚，所有的別離都是為了將來的相聚而準備的。期待在未來的日子里

5、，我們有更多的機會和時間與大家相遇，相聚;有更多的時間和機會與茶，與茉莉龍井相遇相聚。更期待大家與茶相知，相惜，甚至相愛。茶藝表演解說詞（二）風景秀甲的武夷山是烏龍茶的故鄉(xiāng)。宋代大文豪范仲淹曾寫詩贊美武夷巖茶：年年春自東南來，建溪先暖冰微開，溪邊奇茗冠天下，武夷仙人自古栽?！白怨乓詠恚湟纳饺瞬坏朴诜N茶、制茶，而且精于品茶?，F(xiàn)在由茶藝小姐為各位嘉賓表演武夷山的功夫茶茶藝，請大家靜下心來，和其一起共享茶藝的溫馨與愉悅。功夫茶茶藝共有十八道程序，前九道由其操作表演，后九道請各位嘉賓和其密切配合，共同完成。武夷山功夫茶茶藝的基本程序如下：第一道：焚香靜氣、活煮甘泉。焚香靜氣，就是通過點燃這炷香，來

6、營造祥和、肅穆、無比溫馨的氣氛。希望這沁人心脾的幽香，能使大家心曠神怡，也但愿你的心會伴隨著這悠悠裊裊的香煙，升華到高雅而神奇的境界。宋代大文豪蘇東坡是一個精通茶道的茶人，他總結泡茶的經(jīng)驗說：活水還須活火烹?！盎钪蟾嗜从猛饋碇蠓袎刂械纳饺５诙溃嚎兹搁_屏、葉嘉酬賓?？兹搁_屏，是向同伴們展示自己美麗的羽毛，我們借助孔雀開屏這道程序，向嘉賓們介紹今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。葉嘉是蘇東坡對茶葉的美稱。葉嘉酬賓，就是請大家鑒賞烏龍茶的外觀形狀。第三道：大彬沐淋、烏龍入宮。大彬是明代制作紫砂壺的一代宗師，他所制作的紫砂壺被后代茶人嘆為觀止，視為至寶，所以后人都把名貴的紫砂壺稱為大彬壺。大彬

7、沐淋，就是用開水澆燙茶壺，其目的是洗壺并提高壺溫。烏龍入宮，把茶葉放入壺中。第四道：高山流水、春風拂面。武夷茶藝講究高沖水，低斟茶。高山流水，即將開水壺提高，向紫砂壺內(nèi)沖水，使壺內(nèi)的茶葉隨水浪翻滾，起到用開水洗茶的作用。春風拂面，是用壺蓋輕輕地刮去茶湯表面泛起的白色泡沫，使壺內(nèi)的茶湯更加清澈潔凈。第五道：烏龍入海、重洗仙顏。品飲武夷巖茶講究頭泡湯，二泡茶，三泡、四泡是精華。頭一泡沖出的茶湯我們一般不喝，直接注入茶海。因為茶湯呈琥珀色，從壺口流向茶海好像蛟龍入海，所以稱之為烏龍入海。重洗仙顏，原本是武夷九曲溪畔的一處摩崖石刻，在這里意喻為第二次沖水。第二次沖水不僅要將開水注滿紫砂壺，而且在加蓋后

8、還要用開水澆淋壺的外部，這樣內(nèi)外加溫，有利于茶香的散發(fā)。第六道：母子相哺、再注甘露。沖泡武夷巖茶時要備有兩把壺，一把紫砂壺專門用于泡茶，稱為泡壺或母壺;另一把容積相等的壺用于儲存泡好的茶湯，稱之為海壺或子壺?，F(xiàn)代也有人用“公道杯代替海壺來儲備茶水。把母壺中泡好的茶水注入子壺，稱之為母子相哺。母壺中的茶水倒干凈后，趁著壺熱再沖開水，稱之為再注甘露”。第七道：祥龍行雨、鳳凰點頭。將海壺中的茶湯快速而均勻地依次注入聞香杯，稱之為“祥龍行雨，取其甘霖普降”的吉祥之意。當海壺中的茶湯所剩不多時，則應將巡回快速斟茶改為點斟，這時茶藝小姐的手勢一高一低有節(jié)奏地點斟茶水，形象地稱之為鳳凰點頭，象征著向嘉賓們行

9、禮致敬。當海壺中的茶湯所剩不多時，則應過去有人將這道程序稱之為“關公巡城、韓信點兵，因這樣解說充滿刀光劍影，殺氣太重，有違茶道以和為貴的基本精神，所以我們予以揚棄。第八道：夫妻和合、鯉魚翻身。聞香杯中斟滿茶后，將描有龍的品茗杯倒扣過來，蓋在描有鳳的聞香杯上，稱之為夫妻和合，也可稱為“龍鳳呈祥”。把扣合的杯子翻轉過來，稱之為“鯉魚翻身。中國古代神話傳說，鯉魚翻躍過龍門可化龍升天而去，我們借助這道程序祝福在座的各位嘉賓家庭和睦、事業(yè)發(fā)達。第九道：捧杯敬茶、眾手傳盅。捧杯敬茶是茶藝小姐用雙手把龍鳳杯捧到齊眉高，然后恭恭敬敬地向右側第一位客人行注目點頭禮，并把茶傳給他?？腿私拥讲韬蟛荒塥氉韵绕窞榭?，應

10、當也恭恭敬敬向茶藝小姐點頭致謝，并按照茶藝小姐的姿勢依次將茶傳給下一位客人，直到傳到坐得離茶藝小姐最遠的一位客人為止，然后再從左側同樣依次傳茶。通過捧杯敬茶眾傳盅，可使在座的賓主們心貼得更緊，感情更親近，氣氛更融洽。第十道：鑒賞雙色、喜聞高香。鑒賞雙色是指請客人用左手把描有龍鳳圖案的茶杯端穩(wěn)，用右手將聞香杯慢慢地提起來，這時聞香杯中的熱茶全部注入品茗杯，隨著品茗杯溫度的升高，由熱敏陶瓷制的烏龍圖案會從黑色變成五彩。這時還要觀察杯中的茶湯是否呈清亮艷麗的琥珀色。喜聞高香是武夷巖茶三聞中的頭一聞，即請客人聞一聞杯底留香。第一聞主要聞茶香的純度，看是否香高辛銳無異味。第十一道：三龍護鼎、初品奇茗。三龍護鼎是請客人用拇指、食指托杯，用中指托住杯底。這樣拿杯既穩(wěn)當