蔬菜生產(chǎn)技術(shù)：設(shè)施氣體環(huán)境特點(diǎn)及調(diào)控管理

1、設(shè)施(日光溫室)氣體特點(diǎn)及調(diào)控管理光合作用合成的有機(jī)物質(zhì)是我們?nèi)祟惡蛣?dòng)物一切食物來(lái)源，作物產(chǎn)量的90% 95%都來(lái)自光合作用，而CO?是光合作用最重要的原料。在相對(duì)密閉的溫室環(huán) 境中，由于蔬菜作物的光合作用消耗C02,使溫室內(nèi)的CO2濃度大幅度下降，常 造成CO2缺乏，限制了光合作用，制約了作物生長(zhǎng)發(fā)育，影響了蔬菜的產(chǎn)量和品 質(zhì)。同時(shí)溫室中還釋放出一定的有毒氣味，當(dāng)這些有毒氣體積累到一定濃度時(shí)， 就會(huì)對(duì)蔬菜作物產(chǎn)生毒害作用，造成產(chǎn)量下降，質(zhì)量不高，影響收入。一、設(shè)施C02氣體環(huán)境特點(diǎn)一天中棚室內(nèi)二氧化碳變化很大，日出后由于作物光合作用，使二氧化碳含 量降低，到上午10時(shí)左右，濃度最低，造成作物

2、“生理饑餓”而減產(chǎn)。夜間由 于作物呼吸作用放出二氧化碳，土壤微生物活動(dòng)出會(huì)放出大量二氧化碳，棚室又 處于密閉狀態(tài)，所以夜間二氧化碳含量最高，比一般空氣中的含量能提高5倍以 上。CO2作為綠色植物光合作用的主要原料，被稱為植物的糧食。大氣中CO2濃度 為0. 03%,而一般蔬菜作物CO2的飽和點(diǎn)是0. l%0. 16%o所以，設(shè)施內(nèi)二氧化 碳濃度是遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了光合作用的需求。在封閉的設(shè)施內(nèi)，根據(jù)CO?氣體環(huán)境變化特點(diǎn)以及蔬菜作物吸收的能力，及 時(shí)增施CO2氣體肥料，滿足蔬菜作物生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)植株抗病能力，以提高蔬菜 產(chǎn)品的質(zhì)量與品質(zhì)顯得尤為重要。(二)設(shè)施內(nèi)氣體環(huán)境的調(diào)控措施. co2的主要來(lái)源

3、液態(tài)C02、燃料燃燒、co2顆粒氣肥，此外還有化學(xué) 反響法.施肥技術(shù)(1)施肥的濃度600lOOOppm,CO2施肥時(shí)間 應(yīng)根據(jù)設(shè)施內(nèi)CO2濃度變化規(guī)律來(lái)確定。在溫室栽培條件 下，室內(nèi)C02濃度與室外有明顯的差異。通過(guò)前面的學(xué)習(xí)，我們了解溫室夜間由 于蔬菜的呼吸及土壤有機(jī)質(zhì)的分解釋放co2,室內(nèi)C02濃度天亮前到達(dá)最高點(diǎn)。 早晨日出后，由于光合作用使溫室內(nèi)C()2濃度迅速降低，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于大氣中正常的 C02濃度。即使通風(fēng)也達(dá)不到大氣中C02的正常濃度水平。因此，C02的施用時(shí)間一般應(yīng)在日出后12 h開(kāi)始，隨光照強(qiáng)度增加，溫度 升高，施用C02濃度應(yīng)逐漸加大，中午放風(fēng)前1 h停止施氣肥，午后光合作

4、用較 弱，可不施C()2。CO?施肥時(shí)期設(shè)施蔬菜作物整個(gè)生長(zhǎng)期施用CO?均有增產(chǎn)效果，但差 異極大，苗期葉面積系數(shù)小，吸收C02少，利用率低，施用C02雖有壯苗作用， 但易產(chǎn)生植株徒長(zhǎng)，因此，定植至緩苗期不施用C02氣肥。苗期也不施或少施。 葉菜類在發(fā)棵期開(kāi)始施C02氣肥，茄果類在開(kāi)花坐果至果實(shí)膨大期為C02施肥的 最正確時(shí)期。3.施用C02應(yīng)注意的問(wèn)題在施用C02過(guò)程中還需加強(qiáng)對(duì)光照、溫度、肥水管理、施肥技術(shù)的調(diào)節(jié)，才 能取得理想的效果。光照C02濃度對(duì)光合作用的影響與光強(qiáng)度有密切的關(guān)系。當(dāng)光強(qiáng)度較低 時(shí)，330 uL/L濃度就足以滿足作物對(duì)C02的需要，即使進(jìn)一步提高C02濃度，光 合速率

5、也不會(huì)提高，只有光強(qiáng)度提高后，再提高CO2濃度，光合速率才會(huì)提高， 而且到一定程度后，又需要進(jìn)一步提高光強(qiáng)度。反之，當(dāng)CO?濃度缺乏時(shí)，即使增加光強(qiáng)度，光合速率也不會(huì)增高，由于強(qiáng) 光下增加CO2濃度時(shí)作物光合速率的增加幅度大于弱光，所以CO2施肥時(shí)常必須 注意改善作物群體的通光條件。溫度溫度對(duì)光合作用的影響：在低C02濃度和低光強(qiáng)度時(shí)影響較小，在 高CO2濃度和高光強(qiáng)度時(shí)影響較大，強(qiáng)光下增加CO2濃度，作物的光合適溫也隨 之升高，因而在C()2施肥的同時(shí)提高溫度是必要的。肥水經(jīng)過(guò)C02施肥后，光合作用加強(qiáng)，根系吸收能力加大，增加了對(duì)水 分和礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的需要，促進(jìn)了蔬菜作物的生長(zhǎng)發(fā)育。因此，在CO

6、2施肥的同時(shí)必 須加大肥水的供應(yīng)數(shù)量，滿足作物生長(zhǎng)需要。但必須注意防止肥水過(guò)大造成徒長(zhǎng)。 茄果類注意增加磷、鉀肥的施用，協(xié)調(diào)好C02施肥與通風(fēng)的矛盾。從光合作用的 角度，提高CO2濃度和增施氮肥均有利于改善作物的光合作用。番茄、辣椒、茄子等噴濕C02氣體后植株長(zhǎng)勢(shì)增強(qiáng)，病蟲(chóng)害減少，葉片增厚，開(kāi)花增多整齊，提早成熟，產(chǎn)量增加5%10%,能夠增加農(nóng)民的收入。二、溫室中還要預(yù)防有毒氣體的產(chǎn)生有毒氣體主要有氨氣、亞硝酸氣體、一氧化碳、二氧化硫、乙烯及塑料制品 中的某些揮發(fā)性有害氣體等。1 .氨氣（NIU 氨氣濃度積累到5 uL/L時(shí)就可能從外觀看出蔬菜作物的 受害病癥。NK從氣孔、水孔侵入危害細(xì)胞。發(fā)

7、生N&中毒時(shí)，最先受害的是生命 力旺盛的葉片邊緣，組織先變褐色后變白色，嚴(yán)重時(shí)枯死。不同種類的蔬菜對(duì)N&的反響不同，黃瓜、番茄、辣椒、小白菜等反響比擬 敏感。當(dāng)NK濃度到達(dá)40 uL/L,經(jīng)24 h幾乎所有蔬菜都要受到嚴(yán)重危害，甚至 枯死。溫室中的NL主要來(lái)自施用未經(jīng)充分腐熟的雞禽糞、豬糞、羊糞、餅肥、人 糞尿等。這些未腐熟的肥料施入土后在發(fā)酵的過(guò)程中產(chǎn)生熱量、NH：，等氣體，如 不能及時(shí)排除就會(huì)在設(shè)施內(nèi)積累。此外在設(shè)施內(nèi)施用碳酸氫鏤或撒施尿素，都容 易引起NH中毒。為了防止N&中毒，在設(shè)施內(nèi)施肥必須施用經(jīng)過(guò)充分腐熟的有機(jī)肥，不能施 用未腐熟的雞禽糞、餅肥及其它易產(chǎn)生NL的有機(jī)肥料。在封閉的溫

8、室中，冬季 宜施硝酸錢、少用或不用尿素。檢測(cè)設(shè)施內(nèi)是否有N%產(chǎn)生，常用的方法是：在早晨放風(fēng)前用PH試紙測(cè)試棚上水滴的酸堿度，如呈堿性就是有NL的積累，應(yīng)及時(shí)放風(fēng)排除。2.亞硝氣體(NO2)亞硝酸氣體濃度達(dá)2 uL/L時(shí)就能在植株上出現(xiàn)危害病癥。亞硝酸氣體是從氣孔侵入葉肉組織，初使氣孔附近細(xì)胞受害，進(jìn)而向海綿 組織、棚欄組織擴(kuò)展，使葉綠體褪色，出現(xiàn)白斑。濃度過(guò)高時(shí)葉脈也可變?yōu)榘咨? 全株枯死。葛苣、番茄、茄子、黃瓜、芹菜等對(duì)NO?反響都很敏感。NO2氣體來(lái)自不合理 施肥，連續(xù)用大量的氮素化肥，土壤中亞硝酸向硝酸的轉(zhuǎn)化過(guò)程會(huì)受阻，但鏤向 亞硝酸的轉(zhuǎn)化確能正常進(jìn)行，此時(shí)土壤中便會(huì)有大量的亞硝酸積累下來(lái)，土壤呈 強(qiáng)酸化，便有可能使亞硝酸揮發(fā)出來(lái)。設(shè)施內(nèi)積累到一定程度，就會(huì)出現(xiàn)亞硝酸危害。所以設(shè)施蔬菜施用氮素化肥 不宜過(guò)量，發(fā)現(xiàn)有亞硝酸的揮發(fā)和積累時(shí)應(yīng)及時(shí)放風(fēng)排除。3.一氧化碳（CO）、二氧化硫（SO?）氣體 這兩種氣體多在嚴(yán)冬時(shí)設(shè)施內(nèi)用 煤碳燃燒加溫時(shí)可能形成。co對(duì)人員危害嚴(yán)重，菠菜、豆類對(duì)S02非常敏感，一 般在0. 30. 5ppm就會(huì)受害，一般在15ppm大局部蔬菜受害。這是辣椒的受害 病癥。應(yīng)注意及時(shí)通風(fēng)換氣，經(jīng)常檢查煙