人力資源運作手冊(上)

1、PAGE 大酒酒店人力力資源部部運作手冊冊擬制： 審核： 批準(zhǔn)： 生效日期期： 年 月 日人力資源源部運作作手冊文件編號號：QTTLY/QTQQM-RRL-001人力資源源部運作作手冊目目錄版次號：第一版版修訂號：第O次次序號 文文件編號號 標(biāo)標(biāo) 題 頁碼1 QTQMRL001 目錄錄 12 QTQWRL002 手冊冊說明 333 QTQMRL003 組織織架構(gòu)及及人員編編制的核核定規(guī)范范 44 QTQMRL004 酒店店薪資結(jié)結(jié)構(gòu)的制制定規(guī)范范 65 QTQMRL005 人力力資源部部組織架架構(gòu)及崗崗位職責(zé)責(zé)規(guī)范 886 QTQMRL006 招聘聘與錄用用規(guī)范 2667 QTQMRL007

2、員工背背景調(diào)查查規(guī)范 3328 QTQMRL008 員工工體檢規(guī)規(guī)范 3339 QTQMRL009 員工工的定崗崗定薪規(guī)規(guī)范 3410 QTTQMRL110 員工工入職規(guī)規(guī)范 3611 QTTQMRL111 入職職培訓(xùn)規(guī)規(guī)范 4012 QTTQMRL112 酒店店員工人人事檔案案規(guī)范 44113 QTTQMRL113 試用用期及轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)正規(guī)范范 43314 QTTQMRL114 員工工手冊規(guī)規(guī)范 4615 QTTQMRL115 紀(jì)律律處分規(guī)規(guī)范 7016 QTTQMRL116 員工表表現(xiàn)評估估規(guī)范 7217 QTTQMRL117 績效效考核條條例規(guī)范范 73318 QTTQMRL118 質(zhì)量量檢查

3、與與管理考考核 8419 QTQMRL119 員工工調(diào)職與與升職規(guī)規(guī)范 87 20 QTQMRL220 員工工意見與與投訴規(guī)規(guī)范 90 21 QQTQMRL221 員工工離職規(guī)規(guī)范 91 22 QQTQMRL222 工作作時間規(guī)規(guī)范 97 23 QQTQMRL223 假期期程序規(guī)規(guī)范 99 24 QTTQMRL224 員工工考勤規(guī)規(guī)范 1011 25 QQTQMRL225 工資資報表規(guī)規(guī)范 1044 26 QQTQMRL226 工資資管理規(guī)規(guī)范 1055 27 QQTQMRL227 加班班與換休休規(guī)范 1106 28 QQTQMRL228 酒店店人事報報表規(guī)范范 1111 29 QQTQMRL

4、229 年度度培訓(xùn)調(diào)調(diào)查及計計劃規(guī)范范 113330 QTTQMRL330 月度度培訓(xùn)計計劃及報報告規(guī)范范 111531 QTQMRL331 酒店店內(nèi)培訓(xùn)訓(xùn)安排與與協(xié)調(diào)規(guī)規(guī)范 1188擬制審核批準(zhǔn)日期日期日期 第1頁頁，共22頁 總頁頁碼：11人力資源源部運作作手冊文件編號號：QTTLY/QTQQM-RRL-001人力資源源部運作作手冊目目錄版次號：第一版版修訂號：第O次次序號 文文件編號號 標(biāo)標(biāo) 題 頁碼32 QTQMRL332 酒店店外培訓(xùn)訓(xùn)規(guī)范 111933 QTQMRL33 部門門培訓(xùn)導(dǎo)導(dǎo)師規(guī)范范 120034 QTQMRL34 銷售售培訓(xùn)規(guī)規(guī)范 122135 QTQMRL35 培訓(xùn)訓(xùn)

5、考核 112236 QTQMRL36 員工工公告欄欄管理規(guī)規(guī)范 124437 QTQMRL37 員工工通道管管理規(guī)范范 122538 QTQMRL38 員工工醫(yī)療實實施規(guī)范范 122639 QTQMRL399 員工工工傷事故故處理規(guī)規(guī)范 113040 QTQMRL400 優(yōu)秀員員工評選選規(guī)范 132241 QTQMRL411 員工名名牌管理理規(guī)范 135542 QTQMRL442 員工制制服管理理規(guī)范 136643 QTQMRL443 醫(yī)務(wù)務(wù)室管理理規(guī)范 114044 QTQMRL444 員工宿宿舍管理理規(guī)范 142245 QTQMRL445 員工工倒班宿宿舍管理理規(guī)范 114546 QTQM

6、RL446 員工工餐廳管管理規(guī)范范 144847 QTQMRL447 員工工更衣室室管理規(guī)規(guī)范 150048 QTQMRL448 人力力資源管管理控制制程序 115249 QTQMRL449 顧客需需求識別別控制程程序 1556 500 QQTQMRL550 培訓(xùn)訓(xùn)控制程程序 1600 511 QQTQMRL551 質(zhì)量量監(jiān)控和和測量控控制程序序 1663 522 QQTQMRL552 績效效評估和和考核 1165 533 QQTQMRL553 質(zhì)量量記錄表表單 1666擬制審核批準(zhǔn)日期日期日期第2頁，共2頁頁 總頁碼碼：2人力資源源部運作作手冊文件編號號：QTTLY/QTQMM-RLL-02

7、2手冊說明明版次號：第一版版修訂號：第O次次1目的的： 人力資資源工作作是酒店店運作的的重要工工作，制制定此“運作手手冊”是為“大酒酒店”提供人力力資源工工作方面面標(biāo)準(zhǔn)運運作的政政策及程程序，使使得操作作時有可可以依照照的模版版，確保保運作的的統(tǒng)一性性和規(guī)范范性、最最大限度度的做到到嚴(yán)謹(jǐn)、簡潔、高效。2適用用范圍：本手冊適適用于“大酒酒店”人力資資源部工工作，本本手冊在在制定時時力爭考考慮到酒酒店人力力資源工工作的所所有方面面及各個個環(huán)節(jié)，如果酒酒店某些些硬件方方面尚未未健全，則本手手冊相關(guān)關(guān)內(nèi)容暫暫不適用用，但編編著者鼓鼓勵盡可可能去完完善相關(guān)關(guān)硬件設(shè)設(shè)施以實實施本手手冊。3內(nèi)容容：3.1本

8、本手冊對對人力資資源部各各項工作作內(nèi)容作作了規(guī)范范，其中中包括各各項政策策與程序序、崗位位職責(zé)、各項管管理制度度及相關(guān)關(guān)程序表表格。3.2 本手冊冊經(jīng)大酒店店執(zhí)行副副總批準(zhǔn)準(zhǔn)后實施施，同時時本手冊冊作為大酒酒店人力力資源工工作的基基礎(chǔ)文件件，一經(jīng)經(jīng)批準(zhǔn)后后即作為為工作考考核的依依據(jù)。3.3 本手冊冊修改權(quán)權(quán)限為原原擬制/修改人人，本手手冊應(yīng)服服從各酒酒店質(zhì)量量手冊或或秩序文文件的規(guī)規(guī)定，如如有與質(zhì)量量手冊不不符之處處，應(yīng)遵遵守酒店店質(zhì)量體體系文件件之規(guī)定定。 3.4 本手冊冊的解釋釋權(quán)歸大酒酒店人力力資源部部。擬制審核批準(zhǔn)日期日期日期第1頁，共1頁頁 總頁碼碼：3人力資源源部運作作手冊文件編號

9、號： QQTLYY/QTTQM-RL-03組織架構(gòu)構(gòu)及人員員編制的的核定規(guī)規(guī)范版次號：第一版版修訂號：第O次次目的：組織架構(gòu)構(gòu)的設(shè)定定是為了了根據(jù)酒酒店規(guī)模模與經(jīng)營營模式設(shè)設(shè)定所需需要的機機構(gòu)與部部門、管管理當(dāng)局局的崗位位，所有有機構(gòu)與與部門、管理崗崗位之間間的領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)與匯報報、溝通通協(xié)調(diào)關(guān)關(guān)系。人人員編制制設(shè)定是是根據(jù)酒酒店規(guī)模模與經(jīng)營營模式所所確定的的各機構(gòu)構(gòu)、各崗崗位的用用工人數(shù)數(shù)，該人人數(shù)既要要滿足經(jīng)經(jīng)營需要要，又須須最大限限度地節(jié)節(jié)約人工工成本。此文件目目的旨在在為核定定組織架架構(gòu)及人人員編制制時提供供合理的的方法與與程序。組織架構(gòu)構(gòu)及人員員編制是是編制人人力預(yù)算算的重要要依據(jù)之之一。

10、適用范圍圍：在酒店籌籌建或因因經(jīng)營結(jié)結(jié)構(gòu)調(diào)整整、編制制人力預(yù)預(yù)算時，需要制制定組織織架構(gòu)及及人員編編制。內(nèi)容：3.1 組織架架構(gòu)及人人員編制制核定的的組織與與批準(zhǔn)3.1.1人力力資源部部是核定定組織架架構(gòu)與人人員編制制的組織織部門。3.1.2酒店店各職能能部門是是組織架架構(gòu)與人人員編制制的擬定定部門。3.1.3人力力資源部部是組織織架構(gòu)與與人員編編制的核核定責(zé)任任部門。3.1.4酒店店總經(jīng)理理是組織織架構(gòu)與與人員編編制的最最后核定定人，經(jīng)經(jīng)總經(jīng)理理簽字批批準(zhǔn)后即即可生效效執(zhí)行。3.2 組織架架構(gòu)及人人員編制制核定的的程序3.2.1 由由人力資資源部向向相關(guān)部部門發(fā)出出擬定組組織架構(gòu)構(gòu)及人員員編

11、制通通知。3.2.2 由由相關(guān)職職能部門門根據(jù)本本部門設(shè)設(shè)施設(shè)備備規(guī)模與與經(jīng)營思思路擬定定組織架架構(gòu)與人人員編制制初稿。3.2.3 由由人力資資源部約約定總經(jīng)經(jīng)理及相相關(guān)部門門經(jīng)理共共同核定定組織架架構(gòu)與人人員編制制。3.2.4 核核定后的的組織架架構(gòu)及人人員編制制經(jīng)總經(jīng)經(jīng)理簽字字批準(zhǔn)后后執(zhí)行。3.3 人員員編制核核定的方方法3.3.1 部部門經(jīng)理理根據(jù)本本部門設(shè)設(shè)施設(shè)備備規(guī)模與與經(jīng)營思思路，擬擬定出所所屬各分分部門的的崗位、班次、及每班班次的人人數(shù)，并并應(yīng)在其其組織架架構(gòu)初稿稿中寫明明“編制說說明”。3.3.2 分分部門每每天各崗崗位各班班次人數(shù)數(shù)確定后后，則該該分部門門加替休休實際需需要員

12、工工人數(shù)等等于每天天各崗位位各班次次人數(shù)之之合計數(shù)數(shù)乘以77除以每每周工作作天數(shù)。如出現(xiàn)現(xiàn)小數(shù)則則上加為為整數(shù)，因為此此方法沒沒有考慮慮人員病病事假等等情況，如此上上加為整整數(shù)，可可給與一一定的機機動余地地。3.3.3 各各分部門門人數(shù)之之合計數(shù)數(shù)即為部部門員工工人數(shù)，各部門門員工人人數(shù)之合合計數(shù)即即為酒店店員工人人數(shù)。3.4 組織織架構(gòu)圖圖應(yīng)包括括的內(nèi)容容3.4.1 組組織架構(gòu)構(gòu)圖應(yīng)包包括所需需要的機機構(gòu)與部部門、管管理當(dāng)局局的崗位位，所有有機構(gòu)與與部門、管理崗崗位之間間的領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)與匯報報、溝通通協(xié)調(diào)關(guān)關(guān)系，（用線條條表明關(guān)關(guān)系）各各崗位的的編制人人數(shù)，同同時還應(yīng)應(yīng)標(biāo)識清清楚酒店店所有崗崗位在

13、組組織架構(gòu)構(gòu)圖中的的級別。3.4.2 組組織架構(gòu)構(gòu)圖中各各崗位員員工的級級別通常常這樣設(shè)設(shè)定：11級 總總經(jīng)理、 2級級 副總總經(jīng)理、 3級級 總監(jiān)監(jiān)級、 4級 部門經(jīng)經(jīng)理、 5級 部門副副經(jīng)理及及二級部部門經(jīng)理理、 66級 主主管級、 7級級 領(lǐng)班班級、88級 高高級員工工級、99級 普普通員工工級、 10級級 臨時時工級。 3.5 人員編編制的作作用與控控制3.5.1人員員編制是是制定人人力預(yù)算算的重要要依據(jù)之之一。3.5.2 人人員編制制是招聘聘員工的的重要依依據(jù)。3.5.3 人人力資源源部必須須以人員員編制為為依據(jù)控控制用工工人數(shù),非特殊殊情況經(jīng)經(jīng)總經(jīng)理理特批,在預(yù)算算期內(nèi),各部門門用

14、工人人數(shù)不得得超編。 擬制審核批準(zhǔn)日期日期日期第1頁，共2頁頁 總頁碼碼：4人力資源源部運作作手冊文件編號號： QQTLYY/QTTQM-RL-03組織架構(gòu)構(gòu)及人員員編制的的核定規(guī)規(guī)范版次號：第一版版修訂號：第O次次4.酒店店組織構(gòu)構(gòu)架圖（附錄）大酒酒店組織織架構(gòu)圖圖擬制審核批準(zhǔn)日期日期日期第2頁，共2頁頁 總頁碼碼：5人力資源源部運作作手冊文件編號號： QQTLYY/QTTQM-RL-04酒店薪資資結(jié)構(gòu)的的制定規(guī)規(guī)范版次號：第一版版修訂號：第O次次目的：制定薪資資結(jié)構(gòu)是是為在酒酒店內(nèi)部部建立一一個和崗崗位職級級相對應(yīng)應(yīng)的、規(guī)規(guī)范、嚴(yán)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓すべY體系系，它可可以最大大限度地地調(diào)動員員工的工工作

15、積極極性，避避免設(shè)定定員工工工資的隨隨意和不不合理性性，同時時在招收收員工時時確保薪薪資水平平是有吸吸引力和和競爭力力的。 2、適用用范圍：在酒店籌籌建或因因社會物物價水平平上漲因因素、或或在新的的預(yù)算期期內(nèi)需要要人工費費用預(yù)算算時，需需要制定定酒店薪薪資結(jié)構(gòu)構(gòu)。3、酒店店薪資結(jié)結(jié)構(gòu)制定定的原則則3.1酒酒店的薪薪資結(jié)構(gòu)構(gòu)必須參參照當(dāng)?shù)氐毓べY水水平及同同等規(guī)模模與檔次次酒店同同行員工工工資水水平，同同時還要要結(jié)合本本酒店的的經(jīng)營定定位及招招聘用人人標(biāo)準(zhǔn)，確保酒酒店薪資資水平的的競爭力力和可以以招收到到酒店所所需的各各類人員員。3.2 薪資水水平應(yīng)隨隨外界因因素的變變化而適適時調(diào)整整。3.3 酒

16、店薪薪資結(jié)構(gòu)構(gòu)的制定定與調(diào)整整必須得得到酒店店管理當(dāng)當(dāng)局的批批準(zhǔn)。3.4 人力資資源部是是制定酒酒店薪資資結(jié)構(gòu)的的主要責(zé)責(zé)任部門門。4、制定定酒店薪薪資結(jié)構(gòu)構(gòu)的程序序4.1了了解當(dāng)?shù)氐毓べY水水平及同同等規(guī)模模與檔次次酒店同同行員工工工資水水平，做做出當(dāng)?shù)氐亍靶劫Y水水平調(diào)查查表”。調(diào)查查表應(yīng)根根據(jù)酒店店組織架架構(gòu)圖涵涵蓋所有有崗位，調(diào)查的的酒店不不少于三三家。人人力資源源部通過過適當(dāng)途途徑在當(dāng)當(dāng)?shù)厮鲎龅恼{(diào)查查數(shù)據(jù)應(yīng)應(yīng)該是準(zhǔn)準(zhǔn)確的。4.2根根據(jù)“薪資水水平調(diào)查查表”結(jié)合酒酒店經(jīng)營營思路及及員工定定位、當(dāng)當(dāng)?shù)厝肆αY源狀狀況，制制定“酒店薪薪資結(jié)構(gòu)構(gòu)序列表表”。4.3“酒店薪薪資結(jié)構(gòu)構(gòu)序列表表”經(jīng)

17、酒店店管理當(dāng)當(dāng)局審議議通過，并經(jīng)總總經(jīng)理簽簽字批準(zhǔn)準(zhǔn)后即可可生效執(zhí)執(zhí)行。5、“酒酒店薪資資結(jié)構(gòu)序序列表”的內(nèi)容容5.1“酒店薪薪資結(jié)構(gòu)構(gòu)序列表表”應(yīng)與“酒店組組織架構(gòu)構(gòu)圖”各崗位位職級相相對應(yīng)，每職級級應(yīng)有一一組工資資序列。5.2“酒店薪薪資結(jié)構(gòu)構(gòu)序列表表”應(yīng)有人人力資源源部經(jīng)理理及總經(jīng)經(jīng)理簽字字。6、記錄錄 見附表表RLL-011(酒店店薪資結(jié)結(jié)構(gòu)序列列表)擬制審核批準(zhǔn)日期日期日期 第第1頁，共2頁頁 總頁碼碼：6大酒酒店薪資資結(jié)構(gòu)系系列表檔別級別 職職位ABCD1總經(jīng)理2副總經(jīng)理理3總監(jiān)4旅業(yè)部門門經(jīng)理與與酒店總總經(jīng)理5酒店副總總經(jīng)理6酒店總經(jīng)經(jīng)理助理理7A級部門門經(jīng)理8B級部門門經(jīng)理9部

18、門經(jīng)理理10領(lǐng)班11高級員工工12普通員工工13臨時員工工QTLYY-QTT-QRRRL001第2頁，共2頁頁 總頁碼碼：7人力資源源部運作作手冊文件編號號： QQTLYY/QTTQM-RL-05人力資源源部組織織結(jié)構(gòu)圖圖及職責(zé)規(guī)范范版次號：第一版版修訂號：第O次次目的制定人力力資源部部組織架架構(gòu)是為為了明確確崗位設(shè)設(shè)置及各各崗位之之間的關(guān)關(guān)系，確確保工作作順利進進行，崗崗位職責(zé)責(zé)的制定定是為了了明確人人力資源源部的工工作職能能，并讓讓各崗位位員工明明確自己己的工作作職責(zé)。2、適用用范圍 適用于于人力資資源部崗崗位設(shè)置置和員工工工作描描述；酒酒店在制制定組織織架構(gòu)時時，根據(jù)據(jù)此文件件及酒店店規(guī)

19、模確確定是否否設(shè)立人人力資源源部或與與其它部部門合并并，它也也是人力力資源部部崗位職職責(zé)的補補充。3.部門門職責(zé) 做好企業(yè)業(yè)人力資資源的管管理、開開發(fā)，控控制好企企業(yè)勞動動力成本本；落實實員工各各項福利利，更好好地激勵勵員工的的工作熱熱忱和提提高員工工的工作作技能，為企業(yè)業(yè)提供一一支高素素質(zhì)的、相對穩(wěn)穩(wěn)定的員員工隊伍伍。3.1 人力力資源的的開發(fā)、儲備、利用、控制及及管理。3.2 酒店店組織架架構(gòu)及人人員編制制的核定定。3.3 酒店店薪資體體系的建建立及調(diào)調(diào)整,年年度、月月度、季季度人工工成本預(yù)預(yù)算及核核算。3.4 酒店店人事政政策與程程序的制制定與執(zhí)執(zhí)行。3.5. 各級級別員工工評估體體系的

20、建建立。3.6 酒店店績效考考核體系系及激勵勵機制的的建立。3.7 員工工職業(yè)生生涯的規(guī)規(guī)劃與設(shè)設(shè)計。3.8 員工工各項福福利政策策的制定定與執(zhí)行行。3.9 員工工勞保政政策及員員工制服服發(fā)放標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的制制定與執(zhí)執(zhí)行。3.100 員工工各類社社會保險險的辦理理。3.111 各項項員工事事務(wù)管理理、包括括員工宿宿舍、員員工餐廳廳、員工工更衣室室及洗澡澡間、員員工活動動室、員員工閱覽覽室。3.122 負(fù)責(zé)責(zé)企業(yè)文文化建設(shè)設(shè)的組織織、策劃劃工作、包括員員工通告告欄、宣宣傳欄內(nèi)內(nèi)容的擬擬定與更更新、企企業(yè)指導(dǎo)導(dǎo)思想、經(jīng)營宗宗旨等內(nèi)內(nèi)容的宣宣傳與貫貫徹等。3.133 了解解員工思思想動態(tài)態(tài)、反映映員工意意

21、見及要要求、安安排員工工與酒店店管理方方溝通與與協(xié)調(diào)、針對員員工突出出問題適適時提出出解決方方案。3.144 組織織舉辦各各類員工工活動，包括員員工生日日聚會、各類節(jié)節(jié)日聚會會、旅游游、運動動會、服服務(wù)技能能比賽及及按照總總經(jīng)理指指示舉辦辦的專項項會議。3.155 酒店店日常人人事事務(wù)務(wù)辦理。3.166 政府府部門、上級部部門各類類人事報報表的填填寫與報報送。3.177參加各各類勞動動人事部部門及相相關(guān)政府府部門會會議，接接收各類類勞動人人事部門門及相關(guān)關(guān)政府部部門文件件及會議議、文件件精神、指令的的傳達(dá)與與執(zhí)行。3.188 酒店店各項服服務(wù)質(zhì)量量檢查工工作。3.199 員工工培訓(xùn)需需求調(diào)查查

22、及年度度、月度度培訓(xùn)計計劃的制制定。擬制審核批準(zhǔn)日期日期日期第1頁，共188頁 總總頁碼：8人力資源源部運作作手冊文件編號號： QQTLYY/QTTQM-RL-05人力資源源部組織織結(jié)構(gòu)圖圖及職責(zé)責(zé)規(guī)范版次號：第一版版修訂號：第O次次3.200 建立立酒店、部門二二級培訓(xùn)訓(xùn)師體系系。3.211 實施施員工崗崗前培訓(xùn)訓(xùn)、員工工基本素素質(zhì)培訓(xùn)訓(xùn)、包括括：員工工禮貌禮禮節(jié)、儀儀容儀表表、員工工行為規(guī)規(guī)范、基基本服務(wù)務(wù)理念等等。3.222 實施施管理人人員管理理技能培培訓(xùn)。3.233 組織織各類專專項培訓(xùn)訓(xùn)。4、內(nèi)容容人力資源源部組織織結(jié)構(gòu)圖圖人力資源部經(jīng)理后勤主管人事主管培訓(xùn)主管員工餐廳廚師長勞資員

23、培訓(xùn)員文員廚師廚工洗碗工宿舍管理員清潔工更衣室清潔工醫(yī)師醫(yī)護員質(zhì)檢主管質(zhì)檢員人力資源源部崗位位說明書書（后附附）擬制審核批準(zhǔn)日期日期日期第2頁，共188頁 總總頁碼：9人力資源源部崗位位說明書書HR JJOB DESSCRIIPTIION人力資源源部HUMAAN RRESOOURCCES DEPPT職位：人人力資源源部經(jīng)理理 編編號：JJD-HHR-0001 部門人力資源源部職級7分部直屬上司司總經(jīng)理組別直屬下屬屬工作概述述：負(fù)責(zé)責(zé)酒店人人力資源源的開發(fā)發(fā)、利用用，酒店店政策的的制定與與執(zhí)行及及培訓(xùn)工工作。主要職責(zé)責(zé)：負(fù)責(zé)酒店店人力資資源的開開發(fā)、招招聘、儲儲備和利利用。負(fù)責(zé)制定定酒店人人力資

24、源源及工資資預(yù)算，控制酒酒店人事事成本。負(fù)責(zé)制定定與執(zhí)行行酒店人人事及培培訓(xùn)相關(guān)關(guān)政策，保證酒酒店正常常運作。負(fù)責(zé)制定定與執(zhí)行行酒店員員工福利利政策，確保各各項福利利政策執(zhí)執(zhí)行到位位。負(fù)責(zé)人力力資源部部日常工工作，安安排好各各分部門門每日工工作。制定與審審核員工工培訓(xùn)計計劃，了了解員工工培訓(xùn)需需要，有有針對性性地進行行員工培培訓(xùn)。制定年度度、月度度、每周周工作計計劃，跟跟進并落落實計劃劃完成情情況。參加酒店店行政例例會，反反映員工工要求，傳達(dá)酒酒店工作作指令，做好上上傳下達(dá)達(dá)工作。處理酒店店員工各各類突發(fā)發(fā)事件，維護酒酒店正常常運作與與經(jīng)營秩秩序。審核員工工餐廳排排班情況況，每周周食譜安安排，

25、搞搞好員工工膳食。檢查員員工餐廳廳盤點與與成本核核算情況況。審定各分分部門物物料申請請與使用用情況，參與制制定本部部門各項項年度費費用預(yù)算算。檢查員工工宿舍使使用情況況，及時時處理問問題，保保障正常常運轉(zhuǎn)。安排并審審核酒店店區(qū)域各各類宣傳傳板報，店內(nèi)刊刊物等的的布置工工作，營營造酒店店文化氛氛圍，鼓鼓舞員工工士氣，增強員員工凝聚聚力。安排并舉舉辦員工工生日會會，各類類慶典以以及其它它文體活活動，活活躍員工工文化生生活，調(diào)調(diào)動員工工工作積積極性。了解員工工思想動動態(tài)，處處理員工工投訴，穩(wěn)定員員工隊伍伍。與相關(guān)政政府部門門保持密密切聯(lián)系系，執(zhí)行行政府相相關(guān)政策策與規(guī)定定，維護護企業(yè)利利益。與酒店同

26、同行保持持密切聯(lián)聯(lián)系，了了解人力力資源管管理最新新動態(tài)，不斷更更新觀念念，提高高管理水水平。經(jīng)常深入入工作一一線，檢檢查員工工工作情情況，發(fā)發(fā)現(xiàn)問題題及時跟跟進，保保障酒店店服務(wù)質(zhì)質(zhì)量。知識 ：有全全面的文文化及專專業(yè)知識識。學(xué)歷 ：大專專以上學(xué)學(xué)歷。工作經(jīng)驗驗 ：具具有三年年以上本本職位工工作經(jīng)驗驗。專業(yè)資格格 ：具具有助理理經(jīng)濟師師以上職職稱。其它 ：255-400歲，較較強的溝溝通協(xié)調(diào)調(diào)能力，有領(lǐng)導(dǎo)導(dǎo)才能。首要的任任務(wù)：確確保酒店店有一支支高素質(zhì)質(zhì)的相對對穩(wěn)定的的員工隊隊伍。工作匯報報：以書書面和口口頭形式式向總經(jīng)經(jīng)理報告告工作狀狀況，并并做出每每周工作作總結(jié)。 審核人審批人采用日期期第

27、3頁，共188頁 總總頁碼：10 人力資資源部崗崗位說明明書HR JJOB DESSCRIIPTIION人力資源源部HUMAAN RRESOOURCCES DEPPT 職位： 人事事主管 編 號號：JDD-HRR-0002 部門人力資源源部職級9分部直屬上司司人力資源源部經(jīng)理理組別人事部直屬下屬屬勞資員、醫(yī)師工作概述述：負(fù)責(zé)責(zé)酒店人人力資源源的開發(fā)發(fā)利用，人事、福利政政策的執(zhí)執(zhí)行和員員工店內(nèi)內(nèi)人事程程序的具具體執(zhí)行行，員工工養(yǎng)老保保險金、失業(yè)保保險金、醫(yī)療保保險金的的建立，員工店店內(nèi)考勤勤，員工工政策的的執(zhí)行等等。主要職責(zé)責(zé)：負(fù)責(zé)酒店店內(nèi)員工工招聘信信息的發(fā)發(fā)布與對對外聯(lián)系系工作，酒店各各級員

28、工工人力資資源的儲儲備與招招聘工作作。2、負(fù)責(zé)責(zé)組織各各類招聘聘工作，具體負(fù)負(fù)責(zé)日常常員工的的招聘接接待,推推薦安排排。3、負(fù)責(zé)責(zé)員工店店內(nèi)勞保保政策，醫(yī)療福福利政策策的執(zhí)行行工作。4、負(fù)責(zé)責(zé)員工人人事檔案案的建立立、接收收和轉(zhuǎn)移移。5、具體體負(fù)責(zé)酒酒店員工工考勤政政策的執(zhí)執(zhí)行，包包括考勤勤表的匯匯總，考考勤的核核查與匯匯總，工工資報表表的匯總總，各項項福利、通訊、加班等等費用的的匯總。6、負(fù)責(zé)責(zé)酒店內(nèi)內(nèi)員工加加班的審審核、登登記與統(tǒng)統(tǒng)計工作作。7、負(fù)責(zé)責(zé)員工各各類社會會保險的的辦理工工作。8、協(xié)助助人力資資源部經(jīng)經(jīng)理負(fù)責(zé)責(zé)籌劃、組織安安排員工工慶生會會、運動動會、聯(lián)聯(lián)歡會等等活動。9、負(fù)責(zé)責(zé)

29、酒店紀(jì)紀(jì)律政策策的執(zhí)行行工作，包括對對員工的的獎勵、處罰等等。10、負(fù)負(fù)責(zé)酒店店員工各各類假期期的統(tǒng)計計安排工工作。11、負(fù)負(fù)責(zé)店內(nèi)內(nèi)員工思思想動態(tài)態(tài)的掌握握與信息息反饋工工作，包包括員工工意見的的搜集與與整理及及處理跟跟進工作作。知識 ：有經(jīng)經(jīng)濟管理理、勞資資管理方方面知識識。學(xué)歷 ：大專專以上學(xué)學(xué)歷。工作經(jīng)驗驗 ：具具有一年年以上酒酒店相同同職位工工作經(jīng)驗驗。專業(yè)資格格 ：不不需要。其它 ：233-300歲，獨獨立工作作能力強強，善于于交際。首要的任任務(wù)：保保障酒店店人事工工作正常常運作。工作匯報報：以書書面和口口頭形式式向人力力資源部部總監(jiān)報報告工作作狀況，并做出出每周工工作總結(jié)結(jié)。 審

30、核人審批人采用日期期 第4頁，共188頁 總總頁碼：11人力資源源部崗位位說明書書HR JJOB DESSCRIIPTIION人力資源源部HUMAAN RRESOOURCCES DEPPT職位： 后勤勤主管 編號：JD-HR-0033 部門人力資源源部職級9分部直屬上司司人力資源源經(jīng)理組別直屬下屬屬員工餐廳廳廚師長長、宿舍舍管理員員工作概述述：在人人力資源源部經(jīng)理理領(lǐng)導(dǎo)下下，全面面負(fù)責(zé)酒酒店后勤勤區(qū)域工工作，包包括：員員工餐廳廳、員工工宿舍、員工更更衣室、員工洗洗澡間、員工活活動室、員工閱閱覽室等等員工區(qū)區(qū)域衛(wèi)生生、安全全等工作作。主要職責(zé)責(zé)：負(fù)責(zé)員工工餐廳人人員的組組織、安安排。2、負(fù)責(zé)責(zé)核

31、算每每月員工工餐廳支支出成本本工作，并根據(jù)據(jù)成本與與酒店預(yù)預(yù)算對比比及時跟跟進工作作。3、負(fù)責(zé)責(zé)組織“員工膳膳食委員員會”日常工工作，收收集、整整理員工工膳食意意見，并并及時調(diào)調(diào)整員工工膳食食食譜，滿滿足員工工就餐正正常需求求。負(fù)責(zé)安排排員工入入店、離離店物品品發(fā)放與與回收，包括餐餐卡的發(fā)發(fā)放與回回收、宿宿舍的安安排與回回收，床床上用品品及其它它物品的的發(fā)放與與回收。負(fù)責(zé)宿舍舍房間的的安排與與分配，物品的的配置與與管理。具體負(fù)責(zé)責(zé)制定酒酒店“宿舍管管理規(guī)定定”，保證證宿舍區(qū)區(qū)域安全全、衛(wèi)生生、有序序。負(fù)責(zé)管理理及維護護后勤區(qū)區(qū)域的所所有酒店店財產(chǎn)，每月配配合財務(wù)務(wù)部對后后勤區(qū)域域所有財財產(chǎn)進行

32、行盤點與與清查。負(fù)責(zé)宿舍舍區(qū)域“宿舍管理理員”及清潔潔員的組組織管理理工作。負(fù)責(zé)檢查查員工餐餐廳、員員工宿舍舍區(qū)域所所有設(shè)施施設(shè)備的的正常運運轉(zhuǎn)情況況，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)問題及及時搶修修，同時時應(yīng)定時時對整個個轄區(qū)的的設(shè)施設(shè)設(shè)備檢查查與維修修。10、負(fù)負(fù)責(zé)每日日對員工工宿舍各各房間安安全、衛(wèi)衛(wèi)生和有有序進行行檢查。11、負(fù)負(fù)責(zé)監(jiān)控控員工后后勤區(qū)域域每位員員工的行行為規(guī)范范，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)問題要要立即制制止并匯匯報，以以作進一一步處理理。12、負(fù)負(fù)責(zé)監(jiān)控控宿舍區(qū)區(qū)域物品品的審購購、審領(lǐng)領(lǐng)、跟催催與驗收收保管等等工作。13、負(fù)負(fù)責(zé)“員工活活動室、員工閱閱覽室”的開放放工作，并對相相關(guān)物品品、用具具、書籍籍資料等等進行

33、保保管與發(fā)發(fā)放。14、負(fù)負(fù)責(zé)外來來人員“就餐”與“餐券”的售賣賣工作，每月匯匯總核算算計入員員工餐廳廳成本，負(fù)責(zé)“夜宵券券”的發(fā)放放工作。完成上級級臨時交交辦的各各項工作作任務(wù)。知識 ：具有有酒店員員工事務(wù)務(wù)管理知知識。學(xué)歷 ：高中中以上學(xué)學(xué)歷。工作經(jīng)驗驗 ：有有2年后后勤管理理實踐經(jīng)經(jīng)驗專業(yè)資格格 ：無無 其它 ：255-355歲，身身體健康康。首要的任任務(wù)：對對轄區(qū)內(nèi)內(nèi)的工作作任務(wù)完完成及工工作質(zhì)量量負(fù)責(zé)；對下屬屬的工作作行為和和精神面面貌負(fù)責(zé)責(zé)；對轄轄區(qū)的物物資使用用和控制制負(fù)責(zé)。工作匯報報：以書書面和口口頭形式式向人力力資源經(jīng)經(jīng)理報告告工作狀狀況。 審核人審批人采用日期期 第5頁頁，共

34、118頁 總頁碼碼：122人力資源源部崗位位說明書書HR JJOB DESSCRIIPTIION人力資源源部HUMAAN RRESOOURCCES DEPPT職位： 培訓(xùn)訓(xùn)主管 編 號：JJD-HHR-0004 部門人力資源源部職級9分部直屬上司司人力資源源部經(jīng)理理組別直屬下屬屬 培訓(xùn)員員工作概述述：全面面負(fù)責(zé)酒酒店培訓(xùn)訓(xùn)工作。主要職責(zé)責(zé)：編寫年度度、月度度培訓(xùn)計計劃。根據(jù)培訓(xùn)訓(xùn)計劃具具體落實實培訓(xùn)工工作。負(fù)責(zé)培訓(xùn)訓(xùn)考勤工工作，落落實員工工參加培培訓(xùn)出勤勤情況，及時向向相關(guān)部部門反饋饋。具體實施施員工入入店培訓(xùn)訓(xùn)，儀表表、儀容容、禮貌貌禮節(jié)、服務(wù)意意識、服服務(wù)規(guī)范范用語及及英語等等公共課課培訓(xùn)

35、。進行培訓(xùn)訓(xùn)教材編編寫工作作并收集集、購買買培訓(xùn)教教材。建立員工工培訓(xùn)檔檔案，跟跟蹤員工工培訓(xùn)效效果。對員工培培訓(xùn)進行行考核，評估培培訓(xùn)效果果。收集酒店店各部門門每月培培訓(xùn)計劃劃，日常常進行督督促檢查查。發(fā)現(xiàn)、培培養(yǎng)各部部門培訓(xùn)訓(xùn)人才，建立二二級酒店店培訓(xùn)體體系。每日深入入工作一一線，對對員工工工作情況況進行檢檢查，評評估培訓(xùn)訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)問問題后調(diào)調(diào)整培訓(xùn)訓(xùn)計劃，增強培培訓(xùn)工作作針對性性。參加酒店店內(nèi)外各各項培訓(xùn)訓(xùn)專題會會，了解解培訓(xùn)工工作最新新動向，更新培培訓(xùn)內(nèi)容容。定期舉辦辦店內(nèi)服服務(wù)技能能競賽，形成店店內(nèi)業(yè)務(wù)務(wù)服務(wù)技技能競爭爭氛圍。具體負(fù)責(zé)責(zé)店內(nèi)各各項培訓(xùn)訓(xùn)場地、音響、燈光及及接待等等安

36、排。負(fù)責(zé)培訓(xùn)訓(xùn)器材、用品的的申購與與領(lǐng)用。負(fù)責(zé)培訓(xùn)訓(xùn)教材、器材的的保管和和使用。完成人力力資源部部經(jīng)理交交辦的其其它工作作。知識 ：有較較豐富的的酒店服服務(wù)理論論知識，對酒店店各部門門運作程程序比較較熟悉。學(xué)歷 ：大專專以上學(xué)學(xué)歷。工作經(jīng)驗驗 ：具具有兩年年以上酒酒店相同同職位工工作經(jīng)驗驗。專業(yè)資格格 ：有有酒店培培訓(xùn)職業(yè)業(yè)資格證證書。其它 ：222-300歲，表表達(dá)能力力強，文文筆功底底好，能能吃苦耐耐勞，善善于溝通通。首要的任任務(wù)：確確保酒店店各項培培訓(xùn)順利利進行并并收到實實效。工作匯報報：以書書面和口口頭形式式向人力力資源部部經(jīng)理報報告工作作狀況，并做出出每周工工作總結(jié)結(jié)。 審核人審批人

37、采用日期期第6頁，共188頁 總總頁碼：13人力資源源部崗位位說明書書HR JJOB DESSCRIIPTIION人力資源源部HUMAAN RRESOOURCCES DEPPT職位： 質(zhì)檢檢主管 編 號：JJD-HHR-0005 部門人力資源源部職級9分部直屬上司司人力資源源部經(jīng)理理組別直屬下屬屬 質(zhì)檢員員工作概述述：全面面負(fù)責(zé)酒酒店培訓(xùn)訓(xùn)工作。主要職責(zé)責(zé)：1.編寫寫年度、月度質(zhì)質(zhì)檢計劃劃。2.根據(jù)據(jù)質(zhì)檢計計劃具體體落實質(zhì)質(zhì)檢工作作。3.進行行培訓(xùn)教教材編寫寫工作并并收集、購買培培訓(xùn)教材材。4.跟蹤蹤員工培培訓(xùn)效果果，進行行相應(yīng)的的質(zhì)檢。5.發(fā)現(xiàn)現(xiàn)、培養(yǎng)養(yǎng)各部門門質(zhì)檢人人才，建建立二級級酒店質(zhì)

38、質(zhì)檢體系系。6.每日日深入工工作一線線，對員員工工作作情況進進行專項項質(zhì)檢，發(fā)現(xiàn)問問題后與與培訓(xùn)結(jié)結(jié)合調(diào)整整計劃，增強培培訓(xùn)工作作針對性性。7.定期期舉辦店店內(nèi)服務(wù)務(wù)技能競競賽，形形成店內(nèi)內(nèi)業(yè)務(wù)服服務(wù)技能能競爭氛氛圍。8.負(fù)責(zé)責(zé)酒店紀(jì)紀(jì)律政策策的執(zhí)行行工作，包括對對員工的的獎勵、處罰等等。9.負(fù)責(zé)責(zé)店內(nèi)員員工思想想動態(tài)的的掌握與與信息反反饋工作作，包括括員工意意見的搜搜集與整整理及處處理跟進進工作。10.負(fù)負(fù)責(zé)培訓(xùn)訓(xùn)器材、用品的的申購與與領(lǐng)用。11.負(fù)負(fù)責(zé)質(zhì)檢檢教材、器材的的保管和和使用。12.完完成人力力資源部部經(jīng)理交交辦的其其它工作作。知識 ：有較較豐富的的酒店服服務(wù)理論論知識，對酒店店各

39、部門門運作程程序比較較熟悉。學(xué)歷 ：大專專以上學(xué)學(xué)歷。工作經(jīng)驗驗 ：具具有兩年年以上酒酒店相同同職位工工作經(jīng)驗驗。專業(yè)資格格 ： 其它 ：222-300歲，能吃吃苦耐勞勞，善于于溝通。首要的任任務(wù)：確確保酒店店各項質(zhì)質(zhì)檢工作作的順利利開展。工作匯報報：以書書面和口口頭形式式向人力力資源部部經(jīng)理報報告工作作狀況，并做出出每周工工作總結(jié)結(jié)。 審核人審批人采用日期期第7頁，共188頁 總總頁碼：14人力資源源部崗位位說明書書HR JJOB DESSCRIIPTIION人力資源源部HUMAAN RRESOOURCCES DEPPT 職位： 醫(yī)師師 編編 號：JD-HR-0066 部門人力資源源部職級1

40、0分部直屬上司司人事主管管組別醫(yī)務(wù)室直屬下屬屬 醫(yī)護員員工作概述述：負(fù)責(zé)責(zé)酒店醫(yī)醫(yī)務(wù)室的的接診、出診及及正常運運作。主要職責(zé)責(zé)：1.負(fù)責(zé)責(zé)酒店醫(yī)醫(yī)務(wù)室的的接診及及出診工工作，為為客人及及員工診診斷病情情，開具具處方，治療病病情。2.負(fù)責(zé)責(zé)醫(yī)務(wù)室室醫(yī)療設(shè)設(shè)備、藥藥品及器器材的審審購及驗驗收工作作。3.負(fù)責(zé)責(zé)醫(yī)務(wù)室室人員的的排班及及考勤工工作，保保證醫(yī)務(wù)務(wù)室正常常工作。4.制定定醫(yī)務(wù)室室對客人人，員工工的診斷斷收費以以及藥品品價格。5.建立立醫(yī)務(wù)室室設(shè)備、器材、器具、藥品帳帳目，負(fù)負(fù)責(zé)每月月盤點，對醫(yī)務(wù)務(wù)室的財財產(chǎn)負(fù)責(zé)責(zé)。6.參與與制定酒酒店醫(yī)療療管理規(guī)規(guī)定并負(fù)負(fù)責(zé)具體體實施。7.審核核員工診診所

41、外就就醫(yī)費用用各項單單據(jù)，根根據(jù)病情情決定員員工是否否需要外外出就醫(yī)醫(yī)。8.審核核員工各各類病假假是否真真實，符符合規(guī)定定。9.負(fù)責(zé)責(zé)酒店計計劃生育育工作，包括國國家計劃劃生育政政策的落落實，藥藥品器具具的發(fā)放放，具體體對外聯(lián)聯(lián)絡(luò)等工工作。10.建建立員工工病歷檔檔案，維維護員工工身體健健康。11.參參加人力力資源部部相關(guān)工工作會議議，傳達(dá)達(dá)并落實實酒店相相關(guān)政策策。12.完完成人力力資源經(jīng)經(jīng)理交辦辦的其它它工作。知識 ：有較較全面的的醫(yī)療知知識及實實踐經(jīng)驗驗。學(xué)歷 ：醫(yī)療療專業(yè)大大專以上上學(xué)歷。工作經(jīng)驗驗 ：110年以以上醫(yī)務(wù)務(wù)工作經(jīng)經(jīng)驗。專業(yè)資格格 ：醫(yī)醫(yī)師以上上專業(yè)資資格。 其它 ：35

42、5-555歲，身身體健康康，女性性。首要的任任務(wù)：保保證為員員工及客客人診治治病情的的安全與與可靠。工作匯報報：以書書面或口口頭形式式向人力力資源經(jīng)經(jīng)理報告告工作狀狀況。 審核審批人采用日期期第8頁，共188頁 總總頁碼：15人力資源源部崗位位說明書書HR JJOB DESSCRIIPTIION人力資源源部HUMAAN RRESOOURCCES DEPPT 職位：員員工餐廳廳廚師長長 編 號號：JDD-HRR-0007 部門人力資源源部職級10分部直屬上司司后勤主管管組別員工餐廳廳直屬下屬屬廚師、廚廚工工作概述述：全面面負(fù)責(zé)員員工餐廳廳的日常常工作，保證為為酒店員員工提供供優(yōu)質(zhì)服服務(wù)。主要職責(zé)

43、責(zé)：1.負(fù)責(zé)責(zé)員工餐餐廳人員員的組織織、安排排，做好好日常工工作安排排。2.編排排每周“員工食食譜”，做好好員工膳膳食安排排工作。3.每日日填寫“每日市市場采購購單”與“領(lǐng)料單單”做好食食品原料料與各類類物料的的申購與與領(lǐng)用工工作。4.監(jiān)督督檢查食食品加工工的各個個環(huán)節(jié)，保證出出品質(zhì)量量，做到到安全、衛(wèi)生、可口。5.負(fù)責(zé)責(zé)監(jiān)督每每日食品品原材料料的收貨貨工作，核定數(shù)數(shù)量與質(zhì)質(zhì)量，每每天與采采購部保保持密切切聯(lián)系，反饋物物品送貨貨情況。6.安排排每日食食品加工工各環(huán)節(jié)節(jié)，保障障出品時時間與質(zhì)質(zhì)量。7.就餐餐高峰期期間，應(yīng)應(yīng)在廳面面巡視，維持就就餐秩序序。8.監(jiān)督督執(zhí)行就就餐管理理規(guī)定，發(fā)現(xiàn)違違紀(jì)

44、員工工應(yīng)當(dāng)面面制止，并報人人事部處處理。9管理就就餐員工工合理使使用餐具具，適量量打飯，杜絕浪浪費。10.安安排后廚廚與廳面面衛(wèi)生計計劃，保保持餐廳廳干凈衛(wèi)衛(wèi)生。11.負(fù)負(fù)責(zé)核算算每月員員工餐廳廳支出成成本工作作，并根根據(jù)成本本與酒店店預(yù)算對對比及時時跟進工工作。12.負(fù)負(fù)責(zé)組織織“員工膳膳食委員員會”日常工工作，收收集、整整理員工工膳食意意見并及及時調(diào)整整員工膳膳食食譜譜，滿足足員工就就餐正常常需求。13.負(fù)負(fù)責(zé)維護護與使用用員工餐餐廳固定定資產(chǎn)及及流動資資產(chǎn)，每每月按時時盤點發(fā)發(fā)現(xiàn)設(shè)備備故障及及時維修修，保障障設(shè)備完完好率，發(fā)現(xiàn)用用具、用用品等自自然破損損，要及及時報損損，做到到賬實相相符

45、。14.負(fù)負(fù)責(zé)培訓(xùn)訓(xùn)廚房人人員業(yè)務(wù)務(wù)水平，不斷提提高工作作技能，提高服服務(wù)質(zhì)量量。15.經(jīng)經(jīng)常檢查查餐廳工工作人員員儀容儀儀表及個個人衛(wèi)生生，保障障符合酒酒店要求求。知識 ：有食食品加工工、廚房房菜品加加工知識識。學(xué)歷 ：高中中以上學(xué)學(xué)歷。工作經(jīng)驗驗 ：具具有三年年以上廚廚房工作作經(jīng)驗。專業(yè)資格格 ：三三級以上上廚師證證。其它 ：255-355歲，廚廚房管理理能力強強。首要的任任務(wù)：保保障員工工餐廳正正常運作作。工作匯報報：以書書面和口口頭形式式向后勤勤主管報報告工作作狀況，并做出出每周工工作總結(jié)結(jié)。 審核人審批人采用日期期第9頁，共188頁 總總頁碼：16 人力力資源部部崗位說說明書HR J

46、JOB DESSCRIIPTIION人力資源源部HUMAAN RRESOOURCCES DEPPT 職位： 培訓(xùn)訓(xùn)員 編 號號：JDD-HRR-0008 部門 人人力資源源部職級10分部直屬上司司培訓(xùn)主管管組別直屬下屬屬 JOB SUMMMARRY工作概述述：協(xié)助助培訓(xùn)主主管做好好酒店培培訓(xùn)工作作。主要職責(zé)責(zé)：1.按照照培訓(xùn)主主管安排排，完成成酒店員員工相關(guān)關(guān)培訓(xùn)工工作。2.完成成相關(guān)培培訓(xùn)資料料的編寫寫打印工工作。3.負(fù)責(zé)責(zé)培訓(xùn)部部相關(guān)酒酒店文件件、培訓(xùn)訓(xùn)資料的的整理、歸檔工工作。4.具體體實施培培訓(xùn)場地地、音響響設(shè)備的的準(zhǔn)備工工作。5.負(fù)責(zé)責(zé)培訓(xùn)考考勤工作作，整理理并保存存員工培培訓(xùn)考勤勤

47、記錄等等資料。6協(xié)助建建立員工工培訓(xùn)當(dāng)當(dāng)檔案，跟蹤員員工培訓(xùn)訓(xùn)效果。7.負(fù)責(zé)責(zé)培訓(xùn)、教材、器材的的保管和和使用。8.完成成培訓(xùn)主主管交辦辦的其它它工作。知識 ：有酒酒店服務(wù)務(wù)理論知知識。學(xué)歷 ：大專專以上學(xué)學(xué)歷。工作經(jīng)驗驗 ：有有一定的的授課經(jīng)經(jīng)驗專業(yè)資格格 ：66級以上上英語水水平。其它 ：200-255歲，表表達(dá)能力力強，善善于溝通通。首要的任任務(wù)：做做好酒店店員工培培訓(xùn)及其其它相關(guān)關(guān)工作。工作匯報報：以書書面和口口頭形式式向培訓(xùn)訓(xùn)主管報報告工作作狀況。 審核人審批人采用日期期第10頁頁，共118頁 總頁碼碼：177人力資源源部崗位位說明書書HR JJOB DESSCRIIPTIION人力

48、資源源部HUMAAN RRESOOURCCES DEPPT 職位： 質(zhì)檢檢員 編 號號：JDD-HRR-0009 部門 人人力資源源部職級10分部直屬上司司培訓(xùn)主管管組別直屬下屬屬 JOB SUMMMARRY工作概述述：協(xié)助助質(zhì)檢主主管做好好酒店質(zhì)質(zhì)檢工作作。主要職責(zé)責(zé)：1.按照照質(zhì)檢主主管的安安排，完完成酒店店相關(guān)質(zhì)質(zhì)檢工作作。2.完成成相關(guān)質(zhì)質(zhì)檢資料料的編寫寫打印工工作。3.負(fù)責(zé)責(zé)相關(guān)酒酒店文件件、質(zhì)檢檢資料的的整理、歸檔工工作。4.按要要求每天天質(zhì)檢，并上交交質(zhì)檢報報表。5.與培培訓(xùn)相結(jié)結(jié)合，跟跟蹤員工工培訓(xùn)效效果，進進行相應(yīng)應(yīng)的質(zhì)檢檢。6.負(fù)責(zé)責(zé)質(zhì)檢器器材、設(shè)設(shè)施的保保管和使使用。7.

49、協(xié)助助質(zhì)檢主主管開展展相應(yīng)的的專項質(zhì)質(zhì)檢工作作。8.完成成質(zhì)檢主主管交辦辦的其它它工作。知識 ：有酒酒店服務(wù)務(wù)理論知知識。學(xué)歷 ：大專專以上學(xué)學(xué)歷。工作經(jīng)驗驗 ：有有一定的的授課經(jīng)經(jīng)驗專業(yè)資格格 ：66級以上上英語水水平。其它 ：200-255歲，表表達(dá)能力力強，善善于溝通通。首要的任任務(wù)：做做好酒店店員工培培訓(xùn)及其其它相關(guān)關(guān)工作。工作匯報報：以書書面和口口頭形式式向培訓(xùn)訓(xùn)主管報報告工作作狀況。 審核人審批人采用日期期第11頁頁，共118頁 總頁碼碼：188人力資源源部崗位位說明書書HR JJOB DESSCRIIPTIION人力資源源部HUMAAN RRESOOURCCES DEPPT 職位

50、 文文員 編 號：JJD-HHR-0010 部門人力資源源部職級10分部直屬上司司人力資源源部經(jīng)理理組別直屬下屬屬工作概述述：負(fù)責(zé)責(zé)人力資資源部文文件的打打印、發(fā)發(fā)送及酒酒店各部部門文件件的收集集、傳閱閱與存檔檔，接聽聽電話與與信息傳傳遞，整整理人力力資源部部的周報報與月報報，員工工名單及及崗位空空缺的統(tǒng)統(tǒng)計，員員工檔案案的整理理與歸檔檔工作。主要職責(zé)責(zé)：1.負(fù)責(zé)責(zé)人力資資源部文文件的打打印、發(fā)發(fā)送及酒酒店各部部門文件件的收集集、傳閱閱與存檔檔工作。2.負(fù)責(zé)責(zé)人力資資源部電電話的接接聽與信信息傳遞遞工作。3.協(xié)助助人力資資源經(jīng)理理與各部部門溝通通、聯(lián)系系、負(fù)責(zé)責(zé)傳達(dá)酒酒店及人人力資源源部的各各

51、項工作作指令，同時反反饋酒店店各部門門信息至至人力資資源部經(jīng)經(jīng)理。4.負(fù)責(zé)責(zé)整理、統(tǒng)計人人力資源源部的周周報與月月報，統(tǒng)統(tǒng)計更新新員工名名單及崗崗位空缺缺。5.負(fù)責(zé)責(zé)員工檔檔案的整整理與歸歸檔工作作。6.負(fù)責(zé)責(zé)召集、記錄人人力資源源部工作作例會，并代表表人力資資源部經(jīng)經(jīng)理跟進進各分部部門工作作進展情情況。7.負(fù)責(zé)責(zé)人力資資源部辦辦公室用用品的申申購、申申領(lǐng)工作作，協(xié)助助做好人人力資源源部辦公公區(qū)域財財產(chǎn)的盤盤點與清清查工作作。8.安排排好人力力資源部部辦公區(qū)區(qū)域的衛(wèi)衛(wèi)生與其其它內(nèi)務(wù)務(wù)工作。9.負(fù)責(zé)責(zé)記錄人人力資源源部每日日工作安安排情況況，并具具體填寫寫“人力資資源部工工作日志志”。知識 ：有

52、文文秘方面面知識。學(xué)歷 ：大專專以上學(xué)學(xué)歷。工作經(jīng)驗驗 ：具具有一年年以上酒酒店相同同職位工工作經(jīng)驗驗。專業(yè)資格格 ：不不需要。其它 ：200-255歲，女女性，打打字速度度快，熟熟悉電腦腦操作。首要的任任務(wù)：做做好人力力資源部部文秘工工作。工作匯報報：以書書面和口口頭形式式向人力力資源部部經(jīng)理報報告工作作狀況，并做出出每周工工作總結(jié)結(jié)。 審核人審批人采用日期期第12頁頁，共118頁 總頁碼碼：199 人力資源源部崗位位說明書書HR JJOB DESSCRIIPTIION人力資源源部HUMAAN RRESOOURCCES DEPPT職位： 醫(yī)護護員 編編 號：JD-HR-0111 部門門 人力

53、資資源部 職級11 分部部 直直屬上司司醫(yī)師 組別別醫(yī)務(wù)室 直直屬下屬屬 工作概述述：協(xié)助助醫(yī)師做做好酒店店醫(yī)務(wù)室室的接診診及出診診工作。主要職責(zé)責(zé)：1.協(xié)助助醫(yī)師做做好酒店店醫(yī)務(wù)室室的接診診及出診診工作。2.處理理好員工工及客人人日常見見病情的的診治工工作。3.在醫(yī)醫(yī)師不在在時、接接待員工工及客人人并診治治病情。4.協(xié)助助醫(yī)師做做好注射射、消毒毒、外傷傷處理等等工作。5.做好好醫(yī)務(wù)室室內(nèi)的衛(wèi)衛(wèi)生、清清潔工作作。6.協(xié)助助醫(yī)師做做好酒店店員工、客人的的病歷檔檔案、文文件、帳帳目的歸歸檔工作作。7.協(xié)助助醫(yī)師作作好每月月盤點工工作。8.完成成醫(yī)師交交辦的其其它工作作。知識 ：有醫(yī)醫(yī)療知識識及一定

54、定的實踐踐經(jīng)驗。學(xué)歷 ：醫(yī)療療專業(yè)大大專以上上學(xué)歷。工作經(jīng)驗驗 ：55年以上上醫(yī)務(wù)工工作經(jīng)驗驗。專業(yè)資格格 ：醫(yī)醫(yī)護以上上專業(yè)資資格。 其它 ：255-355歲，身身體健康康，女性性。首要的任任務(wù)：協(xié)協(xié)助醫(yī)師師做好酒酒店員工工及客人人的病情情診治工工作，保保證安全全與可靠靠。工作匯報報：以口口頭形式式向醫(yī)師報報告工作作狀況。 審核人審批人采用日期期第13頁頁，共118頁 總頁碼碼：200人力資源源部崗位位說明書書HR JJOB DESSCRIIPTIION人力資源源部HUMAAN RRESOOURCCES DEPPT 職位： 員工工餐廳廚廚師 編 號號：JDD-HRR-0112 部門人力資源源

55、部職級11分部直屬上司司員工餐廳廳廚師長長組別直屬下屬屬廚工工作概述述：進行行員工餐餐廳食品品的加工工及制作作。主要職責(zé)責(zé)：1.服從從廚師長長排班安安排。2.按要要求進行行食品的的加工與與制作，保證出出品質(zhì)量量，按時時按量提提供菜品品與食物物。3.合理理使用食食品、調(diào)調(diào)味品原原料，杜杜絕浪費費。4.合理理使用各各種廚房房設(shè)備，做好設(shè)設(shè)備的維維護和保保養(yǎng)。5.愛護護及使用用各種廚廚房用具具。6.注意意冰柜內(nèi)內(nèi)各類成成品、半半成品等等食品的的存放時時間，注注意保質(zhì)質(zhì)期時間間，合理理使用，預(yù)防發(fā)發(fā)霉變質(zhì)質(zhì)。7.注意意各類消消防器材材的擺放放位置，不得隨隨意挪動動，定期期參加店店內(nèi)消防防培訓(xùn)，能夠熟熟

56、練使用用各類消消防器材材。8.定期期參加廚廚師長進進行的業(yè)業(yè)務(wù)培訓(xùn)訓(xùn)，不斷斷提高業(yè)業(yè)務(wù)操作作技能。9.協(xié)助助廚師長長進行收收貨工作作。10.隨隨時對廚廚工、雜雜工進行行業(yè)務(wù)指指導(dǎo)，保保證按時時、按量量完成工工作。11.完完成廚師師長交辦辦的其它它工作。知識 ：有食食品加工工、制作作方面理理論知識識。學(xué)歷 ：高中中以上學(xué)學(xué)歷。工作經(jīng)驗驗 ：具具有兩年年以上廚廚師工作作經(jīng)驗。專業(yè)資格格 ：具具有初級級廚師證證。其它 ：200-288歲，身身體健康康。首要的任任務(wù)：保保證員工工餐廳出出品數(shù)量量、質(zhì)量量及時間間。工作匯報報：以書書面和口口頭形式式向員工工餐廳廚廚師長報報告工作作狀況，并做出出每周工工作

57、總結(jié)結(jié)。 審核人審批人采用日期期第14頁頁，共118頁 總總頁碼：21人力資源源部崗位位說明書書HR JJOB DESSCRIIPTIION人力資源源部HUMAAN RRESOOURCCES DEPPT 職位： 宿舍舍管理員員 編 號：JJD-HHR-0013 部門人力資源源部職級12分部直屬上司司后勤主管管組別 員工宿宿舍直屬下屬屬宿舍保潔潔員工作概述述：安排排員工宿宿舍及員員工倒班班宿舍工工作，確確保為員員工提供供良好的的休息環(huán)環(huán)境。主要職責(zé)責(zé)：1.參加加人力資資源部部部門例會會，傳達(dá)達(dá)部門工工作安排排。2.安排排員工宿宿舍人員員排班，做好日日?？记谇诠ぷ鳌?.按照照“宿舍管管理規(guī)定定”，

58、制止止入住員員工大聲聲喧嘩、游戲、打牌等等違紀(jì)行行為。4.保護護酒店財財產(chǎn)，發(fā)發(fā)現(xiàn)有盜盜竊、破破壞、損損壞宿舍舍財產(chǎn)者者應(yīng)當(dāng)面面制止，并報告告上級。5.負(fù)責(zé)責(zé)安排定定時清潔潔員工宿宿舍所有有區(qū)域。6.每日日將前一一天倒班班宿舍住住宿情況況書面匯匯報后勤勤主管。7.負(fù)責(zé)責(zé)宿舍區(qū)區(qū)域門衛(wèi)衛(wèi)工作，禁止外外來人員員入內(nèi)。8.管理理員工不不得互串串宿舍，對不聽聽勸阻者者，應(yīng)即即時向上上級報告告。9.每月月進行物物品盤點點，并填填寫盤點點表。10.負(fù)負(fù)責(zé)員工工宿舍區(qū)區(qū)域物品品的申購購工作。11.完完成上級級交辦的的其它工工作。知識 ：有日日常生活活經(jīng)驗。學(xué)歷 ：高中中以上學(xué)學(xué)歷。工作經(jīng)驗驗 ：無無要求。專

59、業(yè)資格格 ：無無需要。其它 ：300-455歲首要的任任務(wù)：保保證宿舍舍正常秩秩序，為為員工提提供優(yōu)質(zhì)質(zhì)服務(wù)。工作匯報報：以書書面和口口頭形式式向后勤勤主管報報告工作作狀況，并做出出每周工工作總結(jié)結(jié)。審核人審批人采用日期期第15頁頁，共118頁 總頁碼碼：222人力資源源部崗位位說明書書HR JJOB DESSCRIIPTIION人力資源源部HUMAAN RRESOOURCCES DEPPT 職位： 員工工餐廳廚廚工 編 號號：JDD-HRR-00014 部門人力資源源部職級12分部直屬上司司員工餐廳廳廚師組別直屬下屬屬工作概述述：進行行員工餐餐廳食品品的粗加加工及其其它輔助助性工作作。主要職

60、責(zé)責(zé)：1.服從從廚師長長安排，按時上上下班。2.按要要求進行行食品的的粗加工工工作。3.進行行清洗與與切配工工作時，發(fā)現(xiàn)不不合標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)的生鮮鮮原料及及發(fā)霉變變質(zhì)的半半成品時時，要及及時向廚廚師長反反映。4.按要要求每日日到庫房房領(lǐng)用貨貨品。5.按要要求每日日到收貨貨部領(lǐng)取取當(dāng)日生生鮮原料料。6.做好好各類廚廚房設(shè)備備的清潔潔及保養(yǎng)養(yǎng)工作。7.注意意各類消消防器材材的擺放放位置，能夠熟熟練使用用各類消消防器材材。8.進行行員工餐餐卡劃卡卡工作，按標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)為員工工提供工工作餐。9.按標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)為員員工打飯飯，杜絕絕多吃多多占及浪浪費現(xiàn)象象。10.完完成廚師師長交辦辦的其它它工作。知識 ：有初初步食品品加工