大學生暑期包裝部實習報告

1、大學生暑期包裝部實習報告暑期包裝實作為食品生物專業(yè)的，為了對食品這個行業(yè)有一個步的認識和了解，20 xx年7月在的帶領下我有幸參加了為期兩個月的實活動。這次實我被分到了xx食品有限的生產(chǎn)手工包裝。現(xiàn)將實總結如下：一、實目的這次實是在課程的基上所進行的實踐環(huán)節(jié)，也就為了以后更有效的深入了解這個行業(yè)，通過到工廠生產(chǎn)環(huán)節(jié)的實和觀摩進一步鞏固加深課堂所的理論知識，將理論和生產(chǎn)實踐的認識結合奠定了基。使我們對焙烤食品和食品機械加工等企業(yè)有了一個步的了解。二、實內(nèi)容及實總結在xx接觸最多的是基層管理，如生產(chǎn)計劃的、衛(wèi)生的、產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督以及車間內(nèi)各分工的協(xié)調(diào)等，尤其是在我親身擔任組長期間更讓我深入了解

2、了對員工的管理，并且到了許多實用的管理。管理一定要善于人際，會處理的人來做。在生產(chǎn)包裝時嚴格按照員工，施行硬性管理。但這樣使人產(chǎn)生壓抑情緒至逆反心理，并且把這種情緒帶到工作生產(chǎn)中去還會“傳染”給他人。所以單是用“硬”是不行的，要“軟硬兼施”。在生活上注意關心員工，保證員工在完成生產(chǎn)任務的前提下使他們的情感需要得到滿足，以極大化他們的工作熱情，充分調(diào)動他們的生產(chǎn)積極性。產(chǎn)品是員工制造出來的！在當代以質(zhì)量求生存求發(fā)展的企業(yè)，如能有效的管理員工，那么企業(yè)將取得卓越的成就，實現(xiàn)輝煌騰達。除此之外，我在工作中還接觸了許多不同的人。同事、包材庫庫管、成品庫庫管、xx專店店長、顧客等等，與不同的人接觸交往。

3、在社會，只有卓有成效的與人打交道，才稱得上是成功的可靠保證。怎樣與不同的人打交道，怎樣讓一個看似與你不相關的人幫助你，這是一個人在職場生存必須掌握的。這方面是我的弱項，如何與自己不喜歡的人相處，怎樣自己的情緒等等，這些情景是我不知道如何去處理的。所以在今后的生活中應該著重自己這方面的。在今后的生活和中，要能承受委屈。力帆老總尹明善說過“受得屈中屈，方為人上人”。在工作中，受委屈的地方很多，沒必要斤斤計較。要學會能屈能伸，努力做好自己，時間會證明一切的。特別是在與的相處上，不能當眾頂撞，不要因為年輕氣盛與上司，這樣做受傷的終究是自己。要自己多方面得愛好，多參加些活動，這樣一方面可以愉悅身心，更重

4、要的是以后可能成為你人際交往的橋梁。在工作中，多些努力，少些抱怨。現(xiàn)在人們總是抱怨就業(yè)難，就等于失業(yè)；而用人單位卻崗位空缺，找不到合適的人才。分析原因除了供求雙方息不對稱之外，最主要的原因出現(xiàn)在身上。以自居，希望薪待遇，但卻沒有意識到自己沒有經(jīng)驗，只是“的，的”，不會的思考、做不出業(yè)績。企業(yè)無法滿足他們的，與現(xiàn)實的使得他們只會抱怨企業(yè)，抱怨社會。我認為在校期間應該努力，努力提以下幾種：1、吃苦耐勞的。坦白的講，沒吃苦耐勞的做任何事情都成功。2、時生活要善于。眼睛是心靈的窗戶，是的準則。3、要學會思考。在校期間要養(yǎng)成思考的慣，及時向別人請教，之后仍要自己思考、分析、提辨別力。所以，要想提自己將來

5、的待遇，就要努力提自身素質(zhì)。這些天給我感觸最深的是“一屋不掃，何以掃”。我們應該放低自己的心態(tài)，從小事做起。面對挫折要先從自己身上找，不要怨天尤人。遇事要勤于思考，做事講究謀略，把握為你提供的每一個，無論這個的大小，精彩的演繹自己，所有的人都會看到，成功必定會出現(xiàn)，只不是遲早的事。包裝廠實(一)現(xiàn)在，我就結合本學期在“生產(chǎn)與管理”學科理論，談一下我對這家包裝廠的看法，以及我的一些實感受。(一)企業(yè)實際運情況生產(chǎn)方式的選擇。這家包裝廠采用的生產(chǎn)方式是工藝專業(yè)化，這種方式是以設備、等生產(chǎn)，為每一工序提供一個工作場所。在這種方式下，一個工序完成產(chǎn)品產(chǎn)出所需的某一特定功能，為完成功能所需的同類設備、同

6、類型工種的集中在該場所，從事工相同或相似的工作。同時，與這種生產(chǎn)方式相對應的布置是工藝專業(yè)化布置，這是在產(chǎn)品較多，生產(chǎn)量都不大，只能斷續(xù)生產(chǎn)是使用。在這個企業(yè)中，生產(chǎn)的流程大概包括“禮盒設計采購材料原材料儲存領取原材料材料裁剪粘合擦光折疊裝配質(zhì)量檢查發(fā)貨”，每個環(huán)節(jié)所需要的設備都是依次擺在的場所，都分別了相應的進行工作和管理。由于這家包裝廠生產(chǎn)的禮盒數(shù)量很多，同時形式也非常多，但是每種盒子相對來說生產(chǎn)的數(shù)量也不大，不同的禮盒會針對不同的節(jié)日來生產(chǎn)，所以會出現(xiàn)斷續(xù)生產(chǎn)的情況。綜合上述的現(xiàn)象，我覺得包裝廠所采用的生產(chǎn)方式是非常合適的，充分體現(xiàn)其生產(chǎn)的特點，最度地本身的去生產(chǎn)運工作，有利于提合理配置

7、，從而為創(chuàng)造最大利潤奠定了堅實的基。具體生產(chǎn)流程如下：佛山市新東方包裝廠工藝流程競爭重點的確立。所謂的競爭力是一個企業(yè)在和公的市場條件下生產(chǎn)經(jīng)得起市場的產(chǎn)品和，創(chuàng)造附加價值，從而維持和增加企業(yè)實際收入的程度。面對激烈的市場環(huán)境，企業(yè)根據(jù)自己所提供的產(chǎn)品特點、生產(chǎn)方式等自身實際，可以將競爭重點放在成本、質(zhì)量、時間等方面上。就這家包裝廠來說，在成本方面，它總會在每年的7、8月大量地招收暑期工，加上這段時間是將要到中秋節(jié)的日子，包裝廠要大量生產(chǎn)關于這節(jié)日的禮盒，需要大量的勞動力。暑期工作為相對的廉價勞動力，企業(yè)本身可以減少由于這段時間人手不足而帶來的困擾，節(jié)約勞動成本，從而降低產(chǎn)品成本，使其最終獲得

8、更大的利潤。在質(zhì)量方面，它始終以的質(zhì)量作為衡量標準，包括質(zhì)量的性和一貫性。對于不同包裝小組的制作產(chǎn)品，該廠特意設定專門的檢查員進行質(zhì)量抽檢，如果發(fā)現(xiàn)有格的禮盒，就會立即該小組重新檢查其制作的其它禮盒，直到全及格為止，確實得保證每個禮盒質(zhì)量的與一貫性。在時間方面，該廠強調(diào)要對，必須快速交貨和按時交貨。包裝廠雇傭的搬運工都是一些年輕強壯的男子，他們工作的效率，每次都可以在預定的上貨時間內(nèi)完成載貨上車的任務。工作設計行為理論的運用。工作職務輪換作為工作行為理論的，是指員工定期輪換所作的工作，這種定期可以是小時、天、日或數(shù)月。這種可給員工提供更豐富、更多樣化的工作內(nèi)容。同時也增加了工作任務分配的性。由

9、于員工相互交換工作崗位，可以到每一崗位工作的難處，這樣比較容易使員工理解他人的不易之處，相互體諒，結果使整個生產(chǎn)系統(tǒng)得到善。在包裝廠里，每個生產(chǎn)線的管理會進行以為單位的工作輪換，就是他們無論個崗位都可以發(fā)揮其作用，同時也他們本身各種素質(zhì)的提，可以幫助企業(yè)各種或提出有效措施。再說，我作為包裝小組的一員，有時候會分派到不同的文書崗位上，進行的填寫、數(shù)據(jù)的計算機輸入等等。團隊工作方式的。團隊工作方式在本廠也得到了很好的體現(xiàn)。所謂團隊是指與以往每個人一項完整工作的一分不同，這是由數(shù)人組成一個小組，共同完成這項完整工作。其目的是使全員參與，從而調(diào)動每個人的積極性和創(chuàng)造性。團隊又包括可特定目標式團隊和自我

10、管理式團隊。前者是為了某個具體，達到一個具體目標而建立的。后者是數(shù)人組成一個小組，共同完成一項相對完整的工作，小組成員自己決定任務分配方式和任務輪換，自己承擔管理。在包裝廠中，每個工序都有若干個工作小組，而這些小組作為特定目標式團隊存在，在小組里，往往有一位組長，他擁有決策權，決定為完成每天的工作任務設定制造禮盒的數(shù)量，同時針對每天小組的工作情況定時向更的管理者。而前面提到過的搬運工人小組，則作為自我管理式團隊存在。由于工作強度大，工作時間不確定，他們往往采用輪班休息，在必須完成每天搬運數(shù)量的前提下，他們自行地各自工作的時間或輪班的次數(shù)，其組長只是作為監(jiān)督成員準時上班的人和登記工作情況的人。綜

11、合計劃基本思路的使用。綜合計劃上對企業(yè)未來較長一段時間內(nèi)和需求之間的衡所做的概括性設想，在進行決策時，它其中的一種基本思路是穩(wěn)妥應變型。這是根據(jù)市場需求制定相應的計劃，即，將預測的市場需求視為給定條件，通過變水、加班加點、休假、變庫存水、外協(xié)等方式來對應市場需求。包裝廠由于生產(chǎn)多，特別在節(jié)日來臨之前，通常表現(xiàn)出人手不足的現(xiàn)象，這也相對應于生產(chǎn)流程中的“瓶頸“。這時候，包裝廠經(jīng)常選擇讓員工加班或分加班的措施來趕貨，這是以正常工作時間不足以滿足需求為前提的。在生產(chǎn)線上，尤其表現(xiàn)得突出的是進行禮盒搭配的工序上，工人們在催貨期內(nèi)要加班到深夜，至是通宵工作。質(zhì)量與報酬相關聯(lián)的實施。說到這種薪酬，當然是說

12、報酬是與質(zhì)量的好壞呈正比例的。這里有兩種基本思路：一種是，即出現(xiàn)不良品是減少工人應得的報酬，或者工人對不良品進行返修，返修時的工作時間按低于正常水的支付;另一種是激勵式，是對于額外的努力付給額外報酬，報酬按兩個標準支付：數(shù)量標準和質(zhì)量數(shù)量。在包裝廠里，對員工們進行的也是這種薪酬。在發(fā)放之前，相關的監(jiān)督會根據(jù)時各組組長匯報的實際和他實地表現(xiàn)的情況，給每個小組分等級評分，最后以等級為依據(jù)分派。具體表現(xiàn)為，采用式時，評分的等級相對要低，與該員工制造的格品相，扣減;采用激勵式時，評分的等級相對要，根據(jù)員工實際增加的產(chǎn)品制造量和質(zhì)量規(guī)格，增加或獎勵物質(zhì)待遇。倉庫選擇不當。倉庫到企業(yè)在運輸方面的成本，同時

13、也會到過程中的簡便性。這家包裝廠有兩個生產(chǎn)的，分別是一幢四層主生產(chǎn)廠房和一幢兩層的辦公樓。在主生產(chǎn)廠房中每層都有各自的倉庫，分不同工藝的存貨。其中，一樓主要是裁剪工藝，儲存粘合完的但尚未折疊包裝紙;二樓是擦光工藝，儲存通過人工把包裝紙表面使用相關液體擦去白膠等殘留物的紙片;三樓是折疊工藝，儲存折疊完畢的禮盒半成品;四樓是裝配禮盒工藝，儲存禮盒成品。而在對面辦公的一樓，則是儲存原材料軟硬紙張倉庫;二樓才是辦公室。這樣的倉庫布置，我覺得不恰當。由于主生產(chǎn)廠房一樓裁剪工藝是與原材料的密切相關的，根據(jù)運學設施選址的原理，應該把原材料倉庫搬到一樓相應倉庫中，這有利于裁剪簡便，不用大費章地專門把對面原材料

14、運過來，節(jié)省時間和成本。同時應該把四樓的要發(fā)貨成品倉庫搬到對面原來是原材料的倉庫，把一樓不同樣式剩余成品盒放到四樓成品倉庫，與尚未需要發(fā)貨的成品一起儲存。這樣就可以最充分地有限的空間，在發(fā)貨時不用特意從四樓搬運成品禮盒，節(jié)約時間，有利于發(fā)貨時運輸簡便和快捷。具體布置如下：包裝廠倉庫調(diào)動設備擺放不當。設備放置是否恰當，著工藝流程是否更流暢地完成。通過我的，我發(fā)現(xiàn)在主生產(chǎn)樓的裁剪車間，存在設備擺放不合理的。在車間中，有硬紙切邊機、軟紙切邊機、硬紙壓機、硬紙裁剪機、軟紙裁剪機、粘合機各2臺的總共14臺設備。但是廠里把全屬于硬紙方面的機器全，屬于軟紙方面的機器也，兩者各占車間的左右兩邊，需要兩者公用的

15、粘合機則放在中間的。這樣的布局，只是出自與傳統(tǒng)的設備，并沒有具體地結合產(chǎn)品生產(chǎn)流程特點，沒有注意生產(chǎn)的效率。根據(jù)設備和本工藝的生產(chǎn)特點，我覺得應該采用成組的設備。所謂成組，是指按照產(chǎn)品或在某種特征上的相似性把他它們分組歸類，然后在不同的設備群上進行加工的一種。結合實際，把硬紙切邊機、硬紙壓機、硬紙裁剪機、軟紙切邊機、軟紙裁剪機、粘合機各一臺，總共分成兩組在左右兩分別流水線似的生產(chǎn)。采用成組的混合布置，減少作業(yè)更換時間，減少中間在制品庫存，使物減少，縮短生產(chǎn)期，易于實現(xiàn)自動化。具體布置如下：包裝廠裁剪車間設備成組工人工作時間不當。企業(yè)在工人工作時間方面往往存在各種的，這也到企業(yè)本身的效率。作為只

16、是在廠里實幾個星期六日的我來說，我看得更多的是工人們被工作的時間不，時候趕貨就時候加班生產(chǎn)，至節(jié)日都要通宵趕貨。根據(jù)我所了解到的，這種情況在暑期就表現(xiàn)得更嚴重。廠里往往暑期工每隔兩天左右就要加班，有時候到深夜的時間。我覺得這家廠可以說是沒有注意到企業(yè)綜合計劃的制定，只是想當然地盲目工人生產(chǎn)。在綜合計劃中，調(diào)節(jié)人力水和加班措施都是其制定的重要思路。所以，包裝廠應該在宏觀企業(yè)以往的生產(chǎn)經(jīng)驗，分析生產(chǎn)的峰期和低谷期，恰當做好調(diào)節(jié)兩者的庫存準備，計劃好人手調(diào)動工作和加班，采取積極有利于生產(chǎn)流程的一切措施，盲目加班和盲目增減人手的，才可以使企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展更加，效率更。(三)自身的實感受只有把理論和實際結合

17、，才可以真正地實際的應用。在十幾年的課堂中，我們學得更多的是理論上的知識，只是頭腦中盡量地想象其發(fā)生在實際中的結果，大多忽視了實踐重要性。我覺得這學期自身學到真得是特別多，鼓勵我們到企業(yè)中去的建議，使我鼓器勇氣事實在在地在包裝廠中實了幾個星期六日。在這個過程中，我感受到知識如果不運用到實踐中去，根本不是真正的屬于自己的知識。只有把理論推到實際中去，接受實踐的檢驗，在多方面的不確定因素下，演變成可以專為這個企業(yè)的有效，才是社會企業(yè)真正需要的東西。包裝實一、實目的這次實是在課程的基上所進行的實踐環(huán)節(jié)，也就為了以后更有效的深入了解這個行業(yè)，通過到工廠生產(chǎn)環(huán)節(jié)的實和觀摩進一步鞏固加深課堂所的理論知識，

18、將理論和生產(chǎn)實踐的認識結合奠定了基。使我們對焙烤食品和食品機械加工等企業(yè)有了一個步的了解。二、實內(nèi)容及實結在xx接觸最多的是基層管理，如生產(chǎn)計劃的、衛(wèi)生的、產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督以及車間內(nèi)各分工的協(xié)調(diào)等，尤其是在我親身擔任組長期間更讓我深入了解了對員工的管理，并且到了許多實用的管理。管理一定要善于人際，會處理的人來做。在生產(chǎn)包裝時嚴格按照員工，施行硬性管理。但這樣使人產(chǎn)生壓抑情緒至逆反心理，并且把這種情緒帶到工作生產(chǎn)中去還會“傳染”給他人。所以單是用“硬”是不行的，要“軟硬兼施”。在生活上注意關心員工，保證員工在完成生產(chǎn)任務的前提下使他們的情感需要得到滿足，以極大化他們的工作熱情，充分調(diào)動他們的生產(chǎn)積極性。產(chǎn)品是員工制造出來的!在當代以質(zhì)量求生存求發(fā)展的企業(yè)，如能有效的管理員工，那么企業(yè)將取得卓越的成就，實現(xiàn)輝煌騰達。除此之外，我在工作中還接觸了許多不同的人。同事、包材庫庫管、成品庫庫管、xx專店店長、顧客等等，與不同的人接觸交往。在社會，只有卓有成效的與人打交道，才稱得上是成功的可靠保證。怎樣與不同的人打交道，怎樣讓一個看似與你不相關的人幫助你，這是一個人在職場生存必須掌握的。這方面是我的弱項，如何與自己不喜歡的人相處，怎樣自己的情緒等等，這些情景是我不知