初二上物理凍豆腐實(shí)驗_第1頁
初二上物理凍豆腐實(shí)驗_第2頁
初二上物理凍豆腐實(shí)驗_第3頁
初二上物理凍豆腐實(shí)驗_第4頁
初二上物理凍豆腐實(shí)驗_第5頁
已閱讀5頁，還剩7頁未讀， 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

1、初二上物理凍豆腐實(shí)驗第1頁，共12頁，2022年，5月20日，13點(diǎn)21分，星期一實(shí)驗器材：1、一塊豆腐2、冷藏室3、刀第2頁，共12頁，2022年，5月20日，13點(diǎn)21分，星期一1、將豆腐放置第3頁，共12頁，2022年，5月20日，13點(diǎn)21分，星期一豆腐表面特寫描述：光滑，有彈性第4頁，共12頁，2022年，5月20日，13點(diǎn)21分，星期一放入冷凍室一天之后。第5頁，共12頁，2022年，5月20日，13點(diǎn)21分，星期一2、將豆腐從冷凍室中取出第6頁，共12頁，2022年，5月20日，13點(diǎn)21分，星期一剛?cè)〕鰰r表面的特寫第7頁，共12頁，2022年，5月20日，13點(diǎn)21分，星期一將

2、豆腐在常溫下放置一段時間等待融化。第8頁，共12頁，2022年，5月20日，13點(diǎn)21分，星期一融化后的豆腐的橫截面特寫第9頁，共12頁，2022年，5月20日，13點(diǎn)21分，星期一發(fā)現(xiàn)：豆腐表面分布小孔Ps:竟然有點(diǎn)像肉的感覺。有點(diǎn)惡心第10頁，共12頁，2022年，5月20日，13點(diǎn)21分，星期一原理帝的解釋： 在4攝氏度時，水的密度最大，體積最?。坏?攝氏度，水結(jié)成冰時，在冰點(diǎn)以下水的體積會膨脹 ，比常溫時的體積要大百分之十左右。當(dāng)豆腐的溫度降到0攝氏度以下時，里面的水分結(jié)成冰，原來的小孔便被撐大了，整塊豆腐被擠壓成網(wǎng)絡(luò)狀。等到冰融化成水從豆腐里跑掉以后，就留下了數(shù)不清的孔洞，使豆腐變得像塑料泡沫一樣。 第11頁，共12頁，2022年，5月20日，13點(diǎn)21分，星期一凍豆腐經(jīng)過烹調(diào)，這些孔洞里都灌進(jìn)了湯汁，吃起來不但富有彈性，而且味道也格外鮮美可口。

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論