《畜禽營養(yǎng)與飼料》第二章試題2022年

1、2022 年高 2022 屆綿陽一診試題畜禽養(yǎng)分與飼料其次章 1一、推斷題正確的在括號內(nèi)劃A，錯誤的在括號劃B。每題 2 分，共 70 分1、 飼料就是能被畜禽采食、消化、利用的物質(zhì)。2、局部能量飼料也可能同時是蛋白質(zhì)飼料。3、依據(jù)國際飼料慣例，飼料添加劑包括礦物質(zhì)添加劑、氨基酸添加、維生素添加劑等。4、蛋白質(zhì)飼料蛋白質(zhì)含量大于等于20%，自然含水量小于 45%。5、酶制劑酶制劑比較穩(wěn)定、不用受溫度等外界條件影響。6、國際飼料分類法將飼料分為蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料等八大類。7、青飼料堆放時間長、發(fā)霉腐敗、加熱或煮后悶放過夜，飼喂時應(yīng)防止氫氰酸中毒。8、一般青貯飼料的制作，是利用酵母菌菌的大量生

2、殖，使腐敗菌受到抑制。9、青貯的類型可分為一般青貯和半干青貯等。10、蛋白質(zhì)樹葉類是一種很好的來源，也是一種很好的維生素來源。11、粗飼料的調(diào)制方法主要有物理調(diào)制法、化學(xué)方法、生物方法。12、氨化秸稈的主要氨源有液氨、尿素、碳酸氫銨、氨水。13、玉米中淀粉和脂肪的含量是構(gòu)成其高能量的主要因素。14、能量飼料干物質(zhì)中粗纖維的含量小于18%，粗蛋白質(zhì)含量小于 20%。15、大豆餅粕是我國主要的植物性蛋白質(zhì)飼料來源。16、魚粉的含鹽量通常在 1%-4%。17、補(bǔ)充鈣最廉價、最便利的礦物質(zhì)飼料是石粉。 18、飼料添加劑大體上可分為兩類，即養(yǎng)分性飼料添加劑、藥物性飼料添加劑和一般性飼料添加劑。 19、動

3、物必需的微量元素主要有 7 種，分別為鐵、鈷、碘、錳、銅、鋅、硒。20、賴氨酸在豬、禽日糧中的添加量為0.05%0.3%。21、苜?；蜃显朴⒌葍?yōu)質(zhì)豆科干草屬于蛋白質(zhì)飼料。22、生長旺盛期植物氨化物含量高，氨化物隨著植物生長和粗纖維的增加而漸漸削減。 23、豆科飼料所含的蛋白質(zhì)比禾本科高，而鈣、磷沒有禾本科的豐富。24、在飼料青貯過程中，乳酸菌的生殖也被自身產(chǎn)生的乳酸所抑制。25、小麥麩含B 族維生素高，特別是維生素B12 的含量高。26、棉籽餅中含有抗胰蛋白酶，所以在協(xié)作飼料時要限量使用。27、糠麩類飼料不僅維生素豐富，而且含礦物質(zhì)也多。28、魚粉、肉粉等動物性飼料中均含有維生素B12。29、

4、對家禽來說，維生素D3 抗佝僂病效力比維生素D2 大 30-100 倍。 30、鈣過多時，會象缺鈣一樣發(fā)生佝僂病或軟骨癥。 31、硒是動物必需的微量元素，也是有毒物質(zhì)。32、畜禽僅能利用L-賴氨酸，不能利用D-賴氨酸。33、酵母不是動物性蛋白質(zhì)飼料。34、一般青貯法中不易青貯的原料可以承受低水青貯或半干青貯。35、玉米中粗蛋白含量高，且品質(zhì)也好。二、單項(xiàng)選擇題小題只有 1 個正確答案，每題 2 分，共 38 分1、青貯飼料的IFN 為。A、1-00-000B、3-00-000C、5-00-000D、7-00-0002、關(guān)于青飼料的表達(dá)以下不正確的選項(xiàng)是。A、對單胃動物來說，青飼料中氨化物的蛋白

5、質(zhì)價值接近純蛋白質(zhì)B、相對而言，青飼料中鈣磷比例最不平衡C、禾本科牧草一般比豆科牧草的鈣含量高D、青飼料中的維生素含量豐富，特別是維生素D 含量較高3、一般青貯時原料的含水量應(yīng)為。A、15-20%B、25-30%C、45-55%D、65-75%4、粗飼料粉碎過細(xì)，會引起。A、 采食量削減B、消化率降低C、消化率提高D、養(yǎng)分價值提高5、小麥屬于。A、粗飼料B、能量飼料C、蛋白質(zhì)飼料D、糟渣類飼料6、生大豆餅粕中含有一些抗養(yǎng)分因子，其中能降低蛋白質(zhì)消化率的是。A、雙香豆素B、霉菌C、抗胰蛋白酶D、氫氰酸7、馬鈴薯中的有毒成分是。A、龍葵素B、香豆素C、植酸D、單寧8、以下飼料不易霉變的是。A、玉米

6、B、豆粕C、花生粕D、菜籽粕9、下類不屬于礦物質(zhì)飼料的是。A、食鹽B、尿素C、骨粉D、貝殼粉10、鈣磷豐富且比例適當(dāng)?shù)氖?。A、酵母B、麩皮C、玉米D、蚯蚓11、谷實(shí)類飼料描述不正確的選項(xiàng)是。A、消化率高B、肥育凈能高C、氨基酸含量高D、缺乏維生素A、D 和鈣12、對于麩皮養(yǎng)分特點(diǎn)表達(dá)錯誤的選項(xiàng)是。A、含能量較低B、含粗蛋白較高C、含B 族維生素很高D、鈣磷比例平衡13、以下添加劑中，不屬于非養(yǎng)分性添加劑的是。A、 抗氧化劑B、抗菌素C、防霉劑D、微量元素添加劑14、常用的青飼料中養(yǎng)分價值最高的是。A、豆科青飼料B、禾本科青飼料C、蔬菜類飼料D、水生飼料15、以下不屬于蛋白質(zhì)補(bǔ)充飼料的是。A、豆

7、科籽實(shí)B、油餅C、大麥D、動物性飼料16、豬對青飼料中有機(jī)物的消化率為。A、40-50%B、50-60%C、75-85%17、不屬于生長促進(jìn)劑的是、A 抗生素B 維生素C 激素D 抗菌藥物18、對菜籽餅飼用價值描述錯誤的選項(xiàng)是。A、 含有有害物質(zhì)B、蛋白質(zhì)含量高C、適口性差D、富含胡蘿卜素19、青貯飼料的開窖與使用不正確的選項(xiàng)是。A、開窖時間至少應(yīng)在裝后 40-60 天B、每次取用的厚度不應(yīng)大于 9 厘米C、母畜懷孕后不宜多喂，產(chǎn)前 15 天應(yīng)停喂D、青貯料酸度過大時，可與石灰乳中和后再飼喂三、多項(xiàng)選擇題每題至少有 2 個及以上正確答案，每題 3 分，共 12 分1、青綠飼料有那些養(yǎng)分特點(diǎn)。A、含水量和維生素含量高B、干物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量高C、鈣磷比例適宜D、粗纖維含量較低2、谷實(shí)類飼料有那些養(yǎng)分特性。A、能量和糖類等含量高B、蛋