DB11-T1378-2016北京油雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程

1、ICS 65.020.30B 43備案號:52167-2017DB11北京市地方標(biāo)準(zhǔn)DB11/T 13782016北京油雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程Technical regulations of feeding and management of Beijing You Chicken2016 - 12 - 22 發(fā)布2017 - 04 - 01 實施北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā) 布DB11/T 13782016目次前言II范圍1規(guī)范性引用文件1總體要求1種用北京油雞飼養(yǎng)管理2肉用北京油雞飼養(yǎng)管理4蛋用北京油雞飼養(yǎng)管理5附錄 A（資料性附錄）北京油雞飼糧主要營養(yǎng)素推薦量7附錄 B（資料性附錄）種用北京油雞密

2、閉式雞舍光照制度9附錄 C（資料性附錄）北京地區(qū)太陽出沒時刻表10附錄 D（資料性附錄）種用北京油雞體重及每日喂料量11參考文獻12IDB11/T 13782016前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.12009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)局提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)由北京市農(nóng)業(yè)局組織實施。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：北京市農(nóng)林科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所、北京百年栗園生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：劉華貴、耿愛蓮、陶士軍、劉成軍、王海宏、張劍、初芹、謝昭軍、賀海軍、李冬立、王昌青。IIDB11/T 13782016北京油雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了北京油雞飼養(yǎng)的總體要求以及種用、肉用和蛋用雞的飼養(yǎng)管理要求。本標(biāo)準(zhǔn)

3、適用于北京油雞的飼養(yǎng)管理。規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB 5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB 16548畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程NY/T 388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1168畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范NY/T 1871黃羽肉雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程DB11/T 404北京油雞總體要求選址地勢高燥平坦，陽光充足，通風(fēng)、排水良好，遠離交通要道、居民點和其他畜禽

4、養(yǎng)殖區(qū)。產(chǎn)地環(huán)境環(huán)境空氣污染物濃度指標(biāo)應(yīng)符合GB 3095的要求。雞場飲用水應(yīng)符合GB 5749的要求。雞場土壤指標(biāo)應(yīng)符合GB 15618的要求。雞舍內(nèi)外環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T 388的要求。引種種雛應(yīng)符合DB11/T 404的要求。種蛋、種雛應(yīng)來自具有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證和動物防疫條件合格證的北京油雞種雞場。投入品飼料無污染、無變質(zhì)，符合 GB 13078 的要求。飼料添加劑、獸藥、疫苗、消毒劑的使用應(yīng)符合相關(guān)法律法規(guī)和強制性標(biāo)準(zhǔn)的要求。不使用飼料藥物添加劑用于預(yù)防疾病和促進生長。1DB11/T 13782016廢棄物處理對于病死禽，應(yīng)采用焚燒、深坑掩埋或者尸井處理方式進行無害化處理，并符合

5、 GB 16548 的規(guī)定。雞糞和廢棄墊料應(yīng)在場內(nèi)下風(fēng)處設(shè)置固定場所進行存放，采取堆肥發(fā)酵等措施進行無害化處理， 并符合 NY/T 1168 的規(guī)定。疾病預(yù)防按照NY/T 1871執(zhí)行。其它管理措施當(dāng)北京油雞冠羽過大影響采食和飲水時，應(yīng)及時對冠羽進行修剪。在炎熱夏季應(yīng)加強采取防暑降溫措施。檔案記錄按照畜禽標(biāo)識和養(yǎng)殖檔案管理辦法的要求建立和保存養(yǎng)殖檔案。種用北京油雞飼養(yǎng)管理階段劃分種用北京油雞飼養(yǎng)劃分為三個階段，育雛期（1w6w），育成期（7w18w）、產(chǎn)蛋期（19w淘汰）。養(yǎng)殖方式采用籠養(yǎng)或網(wǎng)上平養(yǎng)方式。飼養(yǎng)密度飼養(yǎng)密度按照表1執(zhí)行。表1種用北京油雞飼養(yǎng)密度要求養(yǎng)殖方式1w6w（只/m2）7w

6、18w（只/m2）19w淘汰（只/m2）籠養(yǎng)351813網(wǎng)上平養(yǎng)2076營養(yǎng)需要種雞各階段飼糧的主要營養(yǎng)素推薦量參照表A.1執(zhí)行。光照光源選擇采用自然光照和（或）人工光照。人工光源宜選用節(jié)能燈和LED燈，以暖光源為宜。密閉式雞舍光照制度2DB11/T 13782016密閉式雞舍的光照制度參照表B.1執(zhí)行。開放式雞舍光照制度雛雞1w6w時光照制度參照表B.1執(zhí)行。7w以后按照以下執(zhí)行：春、夏雛雞 （4 月8 月），6w18w 采用自然光照，19w 開始每周增加 0.5h 光照，達到 16h后保持恒定；秋、冬雛雞（9 月翌年 3 月），根據(jù)北京地區(qū)太陽出沒時刻表（參照表 C.1），查出本批雞7w1

7、8w 最長日照時間，以此作為該期間光照時間并保持恒定，日照不足部分用人工光照補充。19w 開始每周增加 0.5h 光照，達到 16h 后保持恒定。育雛育成期飼養(yǎng)管理育雛舍準(zhǔn)備育雛舍應(yīng)在接雛前進行徹底清洗消毒，并于24h前達到育雛所需溫度。溫度和濕度育雛期第一周溫度維持在3335，以后每周降低23，直到第6周達到1821。不同日齡雛雞的溫度和濕度要求按照表2執(zhí)行。表2雛雞的溫度和濕度要求育雛時期1d2d3d7d2w3w4w5w6w溫度（）3533333030282826262424212118相對濕度（%）6065606555605055455045504550飲水雛雞放入育雛舍后及時供給清潔溫

8、水，自由飲用。前三天飲水中可加入維生素和電解質(zhì)。每天更換飲水，并清洗、消毒飲水器。飲水器高度隨雞只日齡增長調(diào)整，以比雞背高2cm為宜。飼喂育雛期間自由采食，以少量多次的方式進行飼喂，每天飼喂4次6次。育雛期間體重及喂料量參照表D.1執(zhí)行。體重控制與均勻度從 8w 開始每兩周抽樣空腹稱重 1 次。稱重雞數(shù)不少于公母各 50 只。各周齡體重和喂料量參照表 D.1 執(zhí)行。根據(jù)雞的體重大小進行調(diào)群，并相應(yīng)增減喂料量。18w 母雞平均體重低于 1.4kg 時，應(yīng)適當(dāng)推遲開始增加光照的時間。分群、選留和轉(zhuǎn)群3DB11/T 13782016從1日齡開始公母分群飼養(yǎng)。育成期選留2次。第一次在育雛期末時，剔除公

9、母鑒別錯誤的雞和殘次雞。第二次在育成期末轉(zhuǎn)群時，淘汰發(fā)育不良、外貌特征不符合品種標(biāo)準(zhǔn)的雞。產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理飼喂19w5%產(chǎn)蛋率期間飼喂預(yù)產(chǎn)期飼料，產(chǎn)蛋率達到5%以后飼喂產(chǎn)蛋期飼料。在產(chǎn)蛋后期應(yīng)適當(dāng)限制采食，防止過肥。種蛋管理種蛋收集和挑選每天上、下午各收集種蛋1次，夏季上、下午各2次。剔除臟蛋、裂紋蛋、過大、過小、沙殼、畸形等不合格蛋。種蛋消毒合格種蛋2h內(nèi)送入種蛋消毒間進行消毒，消毒后立即轉(zhuǎn)入種蛋庫儲存。種蛋庫應(yīng)每周消毒1次。種蛋貯存貯存溫度保持在1015，相對濕度保持在70%80%。貯存時間以不超過1w為宜。配種人工授精的公雞在18w后單籠飼養(yǎng)。母雞蛋重達到40g以上開始配種。自然交配時公母

10、比例為1:1013，人工授精時公母比例1:2030。每隔4天輸精1次，每次輸精量不低于0.025 ml。肉用北京油雞飼養(yǎng)管理階段劃分肉用北京油雞飼養(yǎng)劃分為三個階段：育雛期（1w6w）、生長前期（7w11w）、生長后期（12w 出欄）。養(yǎng)殖方式采用籠養(yǎng)、平養(yǎng)或放養(yǎng)方式。飼養(yǎng)密度飼養(yǎng)密度按照表3執(zhí)行。表3肉用北京油雞飼養(yǎng)密度要求養(yǎng)殖方式1w6w（只/m2）7w11w（只/m2）12w出欄（只/m2）籠養(yǎng)382518網(wǎng)上平養(yǎng)25137地面平養(yǎng)23127放養(yǎng)-舍內(nèi)12 只/m2，舍外4m2/只舍內(nèi)10 只/m2，舍外4m2/只4DB11/T 13782016營養(yǎng)需要和飼喂飼糧的主要營養(yǎng)素推薦量參照表A

11、.2執(zhí)行。全程自由采食。光照第一周光照強度30lx，以后光照強度減到10lx。1d7d 23h光照，7d后16h光照。公母分群7w后公母雞分群飼養(yǎng)。育雛期飼養(yǎng)管理按照4.6.14.6.4執(zhí)行。Th長前期、后期飼養(yǎng)管理籠養(yǎng)和平養(yǎng)采用籠養(yǎng)方式時，注意上下層溫度、光照、喂料量均勻，及時清理糞便，保持通風(fēng)換氣。采用地面平養(yǎng)方式時，地面應(yīng)鋪放墊料。墊料應(yīng)吸水性強、無污染和霉變。飼養(yǎng)期間保持墊料干燥，并及時清除潮濕墊料。放養(yǎng)放養(yǎng)場地放養(yǎng)宜選擇林地、果園等有樹林蔽蔭的場地。場地四周應(yīng)建造1.8m高的圍網(wǎng)。雞舍具備較好的保溫隔熱能力，舍內(nèi)配備充足的喂料和飲水設(shè)施。夏季可在室外補充放置一些飲水器具。放養(yǎng)要求雛雞

12、6w后，且環(huán)境溫度達到16以上時方可放入舍外放養(yǎng)。對于已適應(yīng)外界環(huán)境條件的雞，當(dāng)溫度低于5時，限制雞群外出活動。放養(yǎng)密度林地放養(yǎng)密度應(yīng)保持在4m2/只以上。輪牧雞舍周圍林地用圍網(wǎng)分割成2片區(qū)域以上進行輪牧放養(yǎng)。寄Th蟲防治育雛期間可服用球蟲疫苗。放養(yǎng)場地應(yīng)保持干燥衛(wèi)生。當(dāng)雞群出現(xiàn)雞虱、螨蟲等寄生蟲時，可投喂藥物進行治療。防止農(nóng)藥中毒林地、果園最好噴灑對雞群無害的生物農(nóng)藥。如噴灑普通農(nóng)藥，應(yīng)將雞群圈養(yǎng)，待農(nóng)藥毒性消解后再將雞群放出。出欄日齡公雞飼養(yǎng)100d以上，體重不小于1.6kg；母雞飼養(yǎng)120d以上，體重不小于1.4kg。蛋用北京油雞飼養(yǎng)管理5DB11/T 13782016階段劃分蛋用北京油

13、雞飼養(yǎng)分為3個階段，育雛期（1w6w），育成期（7w18w）、產(chǎn)蛋期（19w淘汰）。養(yǎng)殖方式采用籠養(yǎng)、平養(yǎng)或放養(yǎng)方式。飼養(yǎng)密度飼養(yǎng)密度按照表4執(zhí)行。表4蛋用北京油雞飼養(yǎng)密度要求養(yǎng)殖方式1w6w（只/m2）7w18w（只/m2）19w淘汰（只/m2）籠養(yǎng)382017網(wǎng)上平養(yǎng)25107地面平養(yǎng)2586放養(yǎng)-舍內(nèi)10 只/m2，舍外4m2/只舍內(nèi)6 只/m2，舍外4m2/只營養(yǎng)需要和飼喂飼糧的主要營養(yǎng)素推薦量參照表A.3。按照種雞飼喂方式進行飼喂。光照光照按照4.5執(zhí)行。育雛育成期飼養(yǎng)管理籠養(yǎng)、平養(yǎng)時按照4.6執(zhí)行。放養(yǎng)時按照5.8.2執(zhí)行。產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理籠養(yǎng)時按照4.7.1執(zhí)行。平養(yǎng)及放養(yǎng)時根據(jù)母

14、雞數(shù)量按6：1比例配備產(chǎn)蛋箱，產(chǎn)蛋箱內(nèi)鋪設(shè)墊料，并在開產(chǎn)前放置引蛋，誘導(dǎo)母雞在產(chǎn)蛋窩內(nèi)產(chǎn)蛋。雞蛋管理收集和挑選按照4.7.2.1執(zhí)行。貯存雞蛋宜貯存在帶有空調(diào)的蛋庫，并保持干凈整潔，溫度控制在025。夏季雞蛋出庫時，應(yīng)先將雞蛋放在溫度緩沖間逐漸回溫。6DB11/T 13782016附錄A（資料性附錄）北京油雞飼糧主要營養(yǎng)素推薦量表A.1給出了種用北京油雞飼糧主要營養(yǎng)素推薦量。表A.2給出了肉用北京油雞飼糧主要營養(yǎng)素推薦量。表A.3給出了蛋用北京油雞飼糧主要營養(yǎng)素推薦量。肉用北京油雞飼糧主要營養(yǎng)素推薦量表A.1種用北京油雞飼糧主要營養(yǎng)素推薦量營養(yǎng)指標(biāo)1w6w7w18w19w5%產(chǎn)蛋5%產(chǎn)蛋43w

15、44w 以后代謝能（MJ/kg）11.9111.711.511.2910.87粗蛋白質(zhì)（%）1915.5161616賴氨酸（%）10.680.680.680.68蛋+胱（%）0.740.550.640.640.55鈣（%）0.90.822.82.8總磷（%）0.70.60.60.60.6非植酸磷（%）0.40.350.320.320.32肉用北京油雞飼糧主要營養(yǎng)素推薦量表 A.2肉用北京油雞飼糧主要營養(yǎng)素推薦量營養(yǎng)指標(biāo)1w6w7w11w12w出欄代謝能（MJ/kg）12.1212.5412.96粗蛋白質(zhì)（%）19.017.015.0賴氨酸（%）0.980.840.70蛋+胱（%）0.750.6

16、80.61鈣（%）0.950.850.85非植酸磷（%）0.450.400.357DB11/T 13782016蛋用北京油雞飼糧主要營養(yǎng)素推薦量表 A.3蛋用北京油雞飼糧主要營養(yǎng)素推薦量營養(yǎng)指標(biāo)1w6w7w18w19w5%開產(chǎn)5%開產(chǎn)43w43w淘汰代謝能（MJ/kg）11.9211.5111.3011.3011.09粗蛋白質(zhì)（%）19.015.015.515.015.0賴氨酸（%）1.00.630.770.700.75蛋+胱（%）0.740.540.640.600.55鈣（%）0.900.762.02.752.75非植酸磷（%）0.400.350.320.350.358DB11/T 1378

17、2016附錄B（資料性附錄）種用北京油雞密閉式雞舍光照制度表B.1給出了種用北京油雞密閉式雞舍光照制度。B.1種用北京油雞密閉式雞舍光照制度表 B.1 種用北京油雞密閉式雞舍光照制度周齡（w）日齡（d）光照時數(shù)（h）光照強度(lx)113233013722302814201031521181042228165105293514510636421251071843126105101912713311102013414012102114114713102214815414102315516114.5102416216815102516917515.51026176182161027淘汰183淘汰1

18、6109DB11/T 13782016附錄C（資料性附錄）北京地區(qū)太陽出沒時刻表表C.1給出了北京地區(qū)太陽出沒時刻表。C.1北京地區(qū)太陽出沒時刻表表C.1 北京地區(qū)太陽出沒時刻表月日節(jié)氣日出時間日落時間日照時數(shù)1.6小寒7:3717:049:271.20大寒7:3217:199:472.4立春7:2117:3610:152.19雨水7:0317:5410:513.6驚蟄6:4218:1111:293.21春分6:1818:2612:084.5清明5:5318:4212:494.20谷雨5:3018:5713:275.6立夏5:1019:1314:035.21小滿4:5519:2814:336.

19、6芒種4:4619:4014:546.22夏至4:4619:4615:007.7小暑4:5319:4614:537.23大暑5:0419:3714:338.8立秋5:1919:2214:038.23處暑5:3319:0113:289.8白露5:4819:3712:499.23秋分6:0318:1112:0810.8寒露6:1817:4711:2910.24霜降6:3417:2410:5011.8立冬6:5117:0610:1511.23小雪7:0816:549:4612.7大雪7:2316:499:2612.22冬至7:3316:539:2010DB11/T 13782016附錄D（資料性附錄）種用北京油雞體重及每日喂料量表D.1給出了種用