竹蓀創(chuàng)業(yè)計(jì)劃設(shè)計(jì)

1、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃設(shè)計(jì)竹蓀食用菌飲品團(tuán)隊(duì)成員員：安琦 張宏偉偉專業(yè)班級(jí)級(jí)：08生生物工程程01制作時(shí)間間：20110-55-266指導(dǎo)教師師：楊紹紹斌目錄一、竹蓀蓀簡介二、產(chǎn)品品介紹三、市場場分析四、對(duì)消消費(fèi)者的的分析五、促銷銷策略六、企業(yè)業(yè)經(jīng)營管管理建設(shè)設(shè)七、資金金的籌集集和運(yùn)用用分析竹蓀介紹紹學(xué)名：PPhallluss inndusstiaatuss 英文名：Netttedd Sttinkkhorrn 、Bammbooo fuunguus、Bammbooo piith 拉丁文：Dicctyoophoora duppliccatee（或DDicttyopphorra iinduusiaata (Vee

2、nt。ex Perrs) Fissch） 別名：竹竹參、竹笙、面紗菌菌、網(wǎng)紗菌菌、竹姑娘娘、僧竺蕈蕈、竹菌等等、雪裙仙仙子、。類別：寄寄生類 科名： HYPERLINK /view/999810.htm 腹腹菌綱、 HYPERLINK /view/40459.htm 鬼筆目目、鬼筆科科、竹蓀屬屬 竹蓀是寄寄生在枯枯竹根部部的一種種隱花 HYPERLINK /view/425911.htm 菌菌類，形狀略略似網(wǎng)狀狀干白蛇蛇皮，它有深深綠色的的菌帽，雪白色色的圓柱柱狀的菌菌柄，粉紅色色的蛋形形菌托，在菌柄柄頂端有有一圍細(xì)細(xì)致潔白白的網(wǎng)狀狀裙從菌菌蓋向下下鋪開，整個(gè)菌菌體顯得得十分俊俊美、色彩鮮鮮艷

3、稀有有珍貴，被人們們稱為“雪裙仙仙子”、“山珍之之花”、” HYPERLINK /view/38703.htm 真菌之花花”、“菌中皇皇后”。竹蓀蓀營養(yǎng)豐豐富，香味濃濃郁，滋味鮮鮮美，自古就就列為“草 HYPERLINK /view/40882.htm 八珍”之一。【生境分分布】生生態(tài)環(huán)境境：1、竹蓀蓀 生于于竹林或或闊葉林林下，枯枝落落葉多、腐殖質(zhì)質(zhì)的厚層層土中，也兼生生于腐木木上。夏夏、秋季單單生或群群生。22、短裙竹竹蓀 生生于竹林林下及混混交林下下。多在在7-99月單生生或群生生。資源源分布：1、竹蓀蓀 分布布于華南南、西南及及江蘇、安徽、江西、福建、臺(tái)灣等等地。22、短裙竹竹蓀 分分

4、布于西西南及黑黑龍江、吉林、江蘇、浙江、福建、廣東、廣西等等地?！净瘜W(xué)成成份】竹蓀子實(shí)實(shí)體含(133)-D-葡聚糖糖(113)-D-ggluccan：T-33-G，T-44-N，T-55-N，T-22-A，T-22-HNN，T-33-Add，T-33-M，T-33-GMM。蘇氨氨酸(tthreeoniine)，纈氨酸酸(vaa-liine)，蛋氨酸酸(meethiioniine)，異亮氨氨酸(iisolleuccinee)，苯丙氨氨酸(pphennylaalanninee)，賴氨酸酸(lyysinne)，色氨酸酸(trrypttophhanee)等人人體必需需氨基酸酸及其他他氨基酸酸，蛋白質(zhì)質(zhì)

5、，及鉀、鈣、磷、鋅、錳、硒等?！緺I養(yǎng)分分析】：1、竹蓀蓀含有豐豐富的多多種氨基基酸、維生素素、無機(jī)鹽鹽等，具有滋滋補(bǔ)強(qiáng)壯壯、益氣補(bǔ)補(bǔ)腦、寧神健健體的功功效； 2、補(bǔ)氣氣養(yǎng)陰，潤肺止止咳，清熱利利濕；主主治肺虛虛熱咳、喉炎、痢疾、白帶、高血壓壓、高血脂脂等病癥癥。 3、竹蓀蓀的有效效成分可可補(bǔ)充人人體必需需的營養(yǎng)養(yǎng)物質(zhì)，提高機(jī)機(jī)體的免免疫抗病病能力； 4、竹蓀蓀能夠保保護(hù)肝臟臟，減少腹腹壁脂肪肪的積存存，有俗稱稱”刮油”的作用用，從而產(chǎn)產(chǎn)生降血血壓、降血脂脂和減肥肥的效果果； 5、云南南苗族人人患癌癥癥的幾率率較低，這恐怕怕與他們們經(jīng)常用用竹蓀與與糯米一一同泡水水食用有有關(guān)。現(xiàn)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)學(xué)研究也也

6、證明，竹蓀中中含有能能抑制腫腫瘤的成成分?！具m宜人人群】：一般人群群均可食食用 1、 肥胖胖、腦力工工作者、失眠、高血壓壓、高血脂脂、高膽固固醇患者者、免疫力力低下、腫瘤患患者可以以常食； 2、 竹竹蓀性涼涼，脾胃虛虛寒之人人不要吃吃得太多多我公司根根據(jù)竹蓀蓀的相關(guān)關(guān)營養(yǎng)及及藥用的的獨(dú)特的的特性，打算利利用其獨(dú)獨(dú)特的特特性研發(fā)發(fā)純天然然食用菌菌竹蓀飲飲品，其產(chǎn)品品適合任任何人群群。市場流通通產(chǎn)品介介紹 竹蓀蓀干姑、竹蓀粉粉、竹蓀蛋蛋及竹蓀飲料料三、市場場分析1、市場場定位客戶需求求第一，公司的的利益至至后。了了解客戶戶的各種種合理的的要求，生產(chǎn)相相關(guān)產(chǎn)品品，在市場場上確定定我產(chǎn)品品的形象象及信

7、譽(yù)譽(yù)，及向廣廣大的消消費(fèi)者宣宣傳我產(chǎn)產(chǎn)品的有有點(diǎn)及其其存在價(jià)價(jià)值。同同時(shí)，我公司司是以銷銷售服務(wù)務(wù)為一體體的銷售售模式，滿足消消費(fèi)者的的一切服服務(wù)。是市場定定位的三三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)：獨(dú)特性性、必要性性、可靠性性把是否與與競爭對(duì)對(duì)手形成成的差異異化作為為選擇定定位點(diǎn)的的第一標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)。同同時(shí)這個(gè)個(gè)獨(dú)特性性之所以以有意義義，必須是是顧客比比較關(guān)注注的利益益點(diǎn)和價(jià)價(jià)值點(diǎn)，既具有有必要性性。最后后，這個(gè)是是具有獨(dú)獨(dú)特性和和必要性性的點(diǎn)，還必須須具有可可靠性。有效定位位的條件件：必須對(duì)目目標(biāo)顧客客有一個(gè)個(gè)清晰的的認(rèn)識(shí)，同一產(chǎn)產(chǎn)品的屬屬性特征征對(duì)不同同的客戶戶會(huì)有不不同的定定位認(rèn)識(shí)識(shí)。定位確定定的利益益點(diǎn)必須須是目

8、標(biāo)標(biāo)顧客最最為重要要的要素素之一。低價(jià)利利益點(diǎn)對(duì)對(duì)價(jià)格不不敏感的的顧客來來說屬于于非重要要因素。定位必須須建立在在公司和和品牌現(xiàn)現(xiàn)有的競競爭優(yōu)勢勢基礎(chǔ)上上。定位應(yīng)該該是可以以向目標(biāo)標(biāo)顧客傳傳播的，即一改改簡單、可修正正 ，適于轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)化為吸吸引力的的廣告。2、市場場優(yōu)劣是是分析劣勢：1)由于于我產(chǎn)品品是新產(chǎn)產(chǎn)品相比比與其他他在消費(fèi)費(fèi)者所認(rèn)認(rèn)識(shí)的產(chǎn)產(chǎn)品比較較陌生。2）在市市場上沒沒有良好好的信譽(yù)譽(yù)形象與與其他競競爭相比比。3）產(chǎn)品品一上市市可能會(huì)會(huì)面臨同同行業(yè)的的共同排排擠4）資金金鏈和競競爭者相相比很匱匱乏優(yōu)勢：中國天然然保鍵飲飲品開發(fā)發(fā)較少,而以食食用菌為為原料生生產(chǎn)的更更為少見見。竹蓀蓀以其公

9、公認(rèn)的保保健功效效和獨(dú)特特風(fēng)味,必將成成為中國國的消費(fèi)費(fèi)者喜愛愛的第一一山珍飲飲品。產(chǎn)產(chǎn)品價(jià)格格適中,消費(fèi)者者接受面面大。若若市場宣宣傳有力力,預(yù)計(jì)計(jì)年需求求量100萬噸。對(duì)消費(fèi)者者的分析析價(jià)格是影影響消費(fèi)費(fèi)者選擇擇產(chǎn)品或或服務(wù)的的重要因因素之一一。但是是產(chǎn)品或或服務(wù)的的價(jià)格對(duì)對(duì)消費(fèi)者者購買決決策的影影響，不能簡簡單地理理解為低低價(jià)吸引引購買，高價(jià)阻阻礙購買買。大量量研究表表明，影響購購買的內(nèi)內(nèi)在機(jī)制制是消費(fèi)費(fèi)者對(duì)價(jià)價(jià)格公平平性的認(rèn)認(rèn)知，即消費(fèi)費(fèi)者的價(jià)價(jià)格公平平感。公平可以以被定義義為判斷斷某個(gè)結(jié)結(jié)果，或取得得某種結(jié)結(jié)果的程程序是合合理的，可接受受的或正正當(dāng)?shù)?。稟賦效應(yīng)應(yīng)的理論論基礎(chǔ)源源于前景

10、景理論（proospeect thooeryy）, 前景理理論認(rèn)為為，當(dāng)人們們面對(duì)未未來的風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)選擇擇時(shí)，將會(huì)存存在參照照依賴和和損失厭厭惡等特特征。參參照依賴賴（reeferrencce ddepeendeent）指人們們總是依依據(jù)一定定的參照照來定義義”損失”（looss）和”獲得”（gaain）從而進(jìn)進(jìn)行判斷斷和選擇擇。比如如，人們一一般會(huì)將將有產(chǎn)品品的價(jià)格格作為參參照來判判斷替代代新產(chǎn)品品的貴賤賤。損失失厭惡（losss aarerrsioon）指指”損失”比等量量的 “獲得”有更大大的心理理影響。根據(jù)前前景理論論發(fā)現(xiàn)當(dāng)當(dāng)人們放放棄了自自己的物物品時(shí)存存在著損損失厭惡惡，這一現(xiàn)現(xiàn)象為稟

11、稟賦效應(yīng)應(yīng)。 所以產(chǎn)品品上市之之后，首先需需要讓消消費(fèi)者對(duì)對(duì)這樣的的心理因因素降到到最低。五、促銷銷策略1、體驗(yàn)驗(yàn)營銷：從消費(fèi)者者的感官官、情感、思考、行為、關(guān)聯(lián)五五個(gè)方面面重新定定義、設(shè)計(jì)及及營銷理理念。消消費(fèi)者消消費(fèi)時(shí)是是理性和和感性兼兼具的。消費(fèi)者者在消費(fèi)費(fèi)前、消費(fèi)中中、消費(fèi)后后的體驗(yàn)驗(yàn)是研究究消費(fèi)者者的行為為與企業(yè)業(yè)品牌經(jīng)經(jīng)營的關(guān)關(guān)鍵。企企業(yè)通過過體驗(yàn)營營銷使顧顧客親身身體驗(yàn)企企業(yè)提供供的產(chǎn)品品或 性性能，從而促促使顧客客認(rèn)知喜喜好并購購買其產(chǎn)產(chǎn)品。體體驗(yàn)營銷銷以滿足足消費(fèi)者者的體驗(yàn)驗(yàn)需求為為目標(biāo)，以服務(wù)務(wù)產(chǎn)品為為平臺(tái)，以有形形產(chǎn)品為為載體，生產(chǎn)、經(jīng)營高高質(zhì)量產(chǎn)產(chǎn)品，拉近企企業(yè)和消消費(fèi)

12、者之之間的距距離。2、一節(jié)節(jié)假日為為背景展展開營銷銷。近年年來，節(jié)假日日多發(fā)病病使人們們的健康康問題日日益突出出，從而人人們意識(shí)識(shí)到健康康的重要要性，人們不不光越來來越重視視生活得得質(zhì)量提提供高而而且健康康也越來來越受到到重視和和關(guān)注。 我們們就利用用重要的的節(jié)假日日促銷我我產(chǎn)品并并宣傳一一定的健健康知識(shí)識(shí)和食用用菌的營營養(yǎng)知識(shí)識(shí)及有效效食用方方式以期期望消費(fèi)費(fèi)者能夠夠充分的的了解我我產(chǎn)品。3、利用用網(wǎng)絡(luò)宣宣傳、網(wǎng)絡(luò)銷銷售及網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)訂購購、咨詢服服務(wù)，滿足需需要有關(guān)關(guān)產(chǎn)品需需要的信信息。五、企業(yè)業(yè)經(jīng)營管管理建設(shè)設(shè)第一階段段：1、團(tuán)隊(duì)隊(duì)建設(shè) 2、人才培培養(yǎng)及儲(chǔ)儲(chǔ)備 3、建設(shè)自自主研發(fā)發(fā)團(tuán)隊(duì) 4、企

13、業(yè)文文化建設(shè)設(shè) 5、公公司行政政及科學(xué)學(xué)管理建建設(shè) 6、站站穩(wěn)國內(nèi)內(nèi)市場及及建立良良好的市市場信譽(yù)譽(yù)和形象象第二階段段：1、打通通國際市市場 2、進(jìn)進(jìn)一步完完善企業(yè)業(yè)效能建建設(shè) 3、創(chuàng)創(chuàng)建自己己的主打打品牌4、擴(kuò)大大生產(chǎn)規(guī)規(guī)模5、組建建分公司司六、資金金的籌集集和運(yùn)用用分析1、 籌籌資自主籌籌備資金金銀行的的貸款誠邀加加盟商及及投資商商總籌資00萬萬。2、 資資金投入入總投資萬萬元。其其中設(shè)備備投資220萬元元,廠房房建設(shè)萬元元,流動(dòng)動(dòng)資金萬元元。接產(chǎn)產(chǎn)條件：能生產(chǎn)產(chǎn)鮮竹蓀蓀噸的原原料基地地：主車間間1000平方米米,輔助助車間1150平平方米;水、電、交通、通訊暢暢通竹蓀收夠夠費(fèi)平均每斤斤竹蓀（干貨）1000元每年收購購1噸-20萬萬元產(chǎn)品加工工包裝費(fèi)費(fèi)投入萬萬日