2022飯店創(chuàng)意促銷策劃方案6篇

1、本文格式為Word版，下載可任意編輯第 頁2022飯店創(chuàng)意促銷策劃方案6篇 餐飲行業(yè)已步入強勢競爭時代，市場競爭激烈，如何打開市場終端，提高品牌知名度，搶占餐飲市場份額，代表著一個產(chǎn)業(yè)，引領一個市場?以下是我精心收集整理的最新2022飯店創(chuàng)意促銷（策劃方案）6篇，希望對你有所幫助，如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔! 最新2022飯店創(chuàng)意促銷策劃方案篇1 一、餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務型經(jīng)營方式： a.主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜，代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動，飯店只收取少量的加工費。 b.包辦型。即飯店為市民預訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒

2、店要本著勤儉節(jié)約、物美價廉、面向市民、為大眾服務的原則，推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關心宴”、“合家團圓”等眾多（菜譜），意在把工薪階層拉向自己，以擴大目標市場。 c.系列型。為適應現(xiàn)代人的消費需求，餐館酒店應推出面向家庭的（除夕）宴席快送、“出租廚師”，向居民開放客房、洗澡間等休閑娛樂設施和場所，以吸引居民到酒店里自娛自樂過（春節(jié)）。 同時，餐飲業(yè)的經(jīng)營者，還應在（文化）品味上做（文章）。要以飲食文化搭臺，讓勞碌了一年的人們吃個輕松，吃個愉快，吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、（魔術）表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等，讓顧客集食、飲、賞

3、、覽、聽于一體，吃得瀟灑，玩得開心，同時又得到精神享受。 二、營銷活動應在以下幾個方面下功夫： 1、要搞好“降價促銷”。 “一個便宜十個愛”。年終歲尾，商家應以真誠回報消費者為宗旨，開展打折銷售、買大件贈小件，“天天讓利、日日優(yōu)惠”，等促銷活動。 2、酒店春節(jié)的布置及裝飾： a、在正門口立放金童玉女一對，延用至（元宵節(jié)）,酒店提供照相留影服務(客人洗相費用自理)。 b、在酒店外圍植物上繞掛滿天星，在酒店正門兩側(cè)分別立一大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。 c、大門口懸掛“_大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。 d、大門口兩側(cè)玄武巖貼（對聯(lián)）“金杯醉酒乾坤大”“寶馬迎春歲月新”橫批為“恭

4、賀新禧”。 e、酒店大堂兩側(cè)玻璃門貼馬年生肖剪紙圖案。 f、酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工),穿小馬服裝戴小馬頭套,負責為前來酒店用餐年紀大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球(一支),水果糖(2粒) g、三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。 3、某酒店餐廳春節(jié)促銷活動： a、春節(jié)套票:實惠多多，驚喜多多，春節(jié)推出“吉祥如意”套票 餐飲:666元/桌(含服務費,僅限三樓餐廳) 客房:288元/間/天(含雙早) 娛樂:12:3016:30贈送包房3小時16:3002:00贈送包房2小時 客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標準間208元/間/天 凡入住特惠標準間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一

5、份 b、大年三十(18:0021:00)推出“吉祥”年夜飯： 588元/桌688元/桌888元/桌 大年三十(21:0012:30)推出“富貴”年夜飯 888元/桌1080元/桌1288元/桌(0:00贈送吉祥如意餃子一份 提前預定年夜飯，有小禮品贈送。(定餐滿1000元，贈送大抱枕一個【抱枕價值20-30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一，消費贈送抱枕，對顧客來說比較實在】.將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可憑此吉祥物到總臺換取相應的獎品.生肖為馬的吉祥物對應獎品為時尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結(jié)一個。) c、春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐 金玉滿堂宴:688元/桌 富

6、貴吉祥宴:788元/桌 五福臨門宴:888元/桌 餐飲時報點評： 春節(jié)是餐飲業(yè)銷售的黃金季節(jié)，各餐企都明白這個道理，然而春節(jié)消費的特點卻年年有變化，誰能洞察先機，抓?。狳c），誰就是贏家。從微觀角度看是如此，而從宏觀角度看，如何統(tǒng)籌策劃，引導消費，形成熱點，搞好“賀歲工程”，就更是一篇大文章了。 最新2022飯店創(chuàng)意促銷策劃方案篇2 一、目標市場分析 本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員，但其中也有不少是私款消費，這要求酒樓在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。 二、定價策略 1、飯菜基本上可以保持原來的定價，但要考慮和（中秋節(jié)）相關的一些飯菜的價格，可采用打折(建議使

7、用這種辦法)或者直接降低價格的辦法。 2、針對價格高的飯菜，建議采用減量和減價想結(jié)合的辦法。 3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價格不要偏高，人均消費控制在20-30元。 4、其他的酒水價格和（其它）服務的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達到(但要針對酒店的純利潤來制定)。 三、營銷策略 1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實際的情況分實惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團圓，可贈送月餅(價格不需要太高)。 2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒樓的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋

8、節(jié)套餐。 3、如果手機和固定電話號碼尾號是815(成都地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是酒店直接聯(lián)系一下這些人。 4、由于本酒樓暫時住宿服務，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關的費用。對這部分客戶可用專車接送，同時也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。 5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關的小禮物(上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。 6、活動的時間定于農(nóng)歷8月10日-20日。 四、推廣策略 1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外（廣告）(戶外廣告采用

9、噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。 2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結(jié)合。 3、可以嘗試一下手機短信廣告，群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客，注意要使用適當?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。 4、_網(wǎng)站()_上()做個彈除框廣告或者比較大的flash動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。 5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。 注意：以上的廣告可同時選擇幾種，推廣的重點在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。 五、其它相關的策略 保安必須要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策，調(diào)動她們工作的積極性(以后可以細化這個內(nèi)容);在

10、大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。 六、效果預測 如果推廣和相關的服務到位，收入最少是平時收入的1.5倍以上。 七、其它建議 1、在服務大廳配備電腦，隨時保存一些重點顧客的資料。 2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關鍵是顧客的名字和手機號碼)，為以后的推廣服務(以后可以細化這個內(nèi)容)。 3、盡快做好酒樓的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設計上要體現(xiàn)出酒樓的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁要一個大的flash動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方

11、面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡營銷(的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費少)增強酒樓的知名度。 農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務工作，達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收，特制定此方案。 最新2022飯店創(chuàng)意促銷策劃方案篇3 1、節(jié)假日客戶生日關懷短信：利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠，吸引客人; 2、短信打折券、現(xiàn)場短信交友; 3、客戶服務：訂餐、訂房后的確認短信，來店前短信提醒或地址信息;

12、 4、廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣傳，發(fā)布特價信息，提高人氣; 5、服務相關小知識短信介紹，例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài)，避免客戶流失; 6、現(xiàn)場抽獎：客人發(fā)送短信有機會獲得價格優(yōu)惠，或者贈送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶手機號，成為未來宣傳服務的目標。 案例：_餐廳五一（營銷策劃）方案 時間：_月_日_月_日(_店) 活動內(nèi)容： 1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。 _月_日_月_日黃金周期間，凡持當日游覽_花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。 2、觸摸“五一”幸運摸獎活動 _月_日 _月X_放假期

13、間，在x_x_用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得x_x_園門票一張;凡抽出寫有“五一x_店”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。 3、“_飯店蔬香樟茶鴨特價賣” _月_日_月_日活動期間，_店每日限20只_飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只?；顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價198元)、蔥燒赤參 48元/份(原價88元)。 另外，為回報消費者，_月_日 _月X_活動期間，x_x_特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐(10人量)88

14、0元。 4、訂“益智齋”餐廳送花園游 _月_日_月_日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費游覽_花園。讓賓客充分體會到“_里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。 五一的餐飲節(jié)日商機是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請等都會選擇在這一時間段舉辦：一是處在小長假期間，親朋好友難得聚會;二是正處于春暖話開時節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動消費也會給餐飲市場帶來不小的空間!而做好具體的市場環(huán)境分析也是極為重要的： 自我分析 就是對本身出品部門的狀況做出客觀的評估。每個餐飲營銷者都可以想出很多富有創(chuàng)一流的促銷主義，但是誰也不能忽視：在特定的經(jīng)營時期內(nèi)，在特定的烹調(diào)水平上，在特定的餐廳環(huán)境中，在有限的資

15、源利用上，管理者能夠做什么?這就需要經(jīng)營者想一想：促銷的目的是什么?你的烹調(diào)水平能夠做什么?你的餐廳環(huán)境可以做什么?你有多少錢可以用? 客源分析 五一餐飲促銷的客源是誰這很重要，因此管理者要徹底分析客源市場狀況，才能進行有效的。分析客源要考慮如下問題：誰是顧客?顧客需要滿足的是什么?顧客尚未滿足的是什么? 主題確定 確定促銷主題就是怎么包裝問題。促銷的主題至關重要，因為它決定了整個促銷活動對市場的吸引力，也是宣傳廣告、餐廳裝飾、服務形式、銷售方式的中心內(nèi)容。選用什么樣的主題，取決于促銷的目的和目標市場的承受能力。任何促銷主題的包裝，要考慮目標市場的“口味”和特點，要考慮訴求于市場的表達方式，要

16、將其促銷內(nèi)容及“賣點”突顯出來，還要講究創(chuàng)意，沒有創(chuàng)意的促銷包裝是難以有吸引力的。 促銷方式 餐飲促銷方式可是多種多樣的，而且不斷地推陳出新。歸納起來，有特別介紹、主題美食、優(yōu)惠促銷、信函促銷、文藝表演、廚藝表演等。 執(zhí)行與管控 促銷方案再好，想法再新穎，不去執(zhí)行，那也只是一些想法。而只行動了，才能把所有的想法都變成現(xiàn)實。而在執(zhí)行過程中沒有很好的管控，促銷活動就有可能偏離軌道。 確定 把所有的促銷策劃方針方略以促銷方案的形式確定下來，才能讓商家們更好的去執(zhí)行，也才能讓所有的促銷人員更好的去配合完成。 最新2022飯店創(chuàng)意促銷策劃方案篇4 一、活動目的 中秋佳節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也

17、是刺激消費者，拉動消費的機會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強餐廳外在形象，加深餐廳在消費者心目中的印象。 二、活動主題：“中秋同歡喜，好禮送不?！?三、活動對象：針對高中低不同的人群進行不同的中秋促銷活動，有效的照應不同的人群。 四、活動時間：9月12日9月21日 五、活動形式：打折;贈送;抽獎 六、活動具體內(nèi)容 1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。 2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應中秋禮盒。 3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。 七、活動廣告宣傳 1、人流量集中的地方

18、，火車站，公交車站等，做戶外廣告。 2、報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣傳。 3、并進行傳單發(fā)放。 八、其它相關策略 人員調(diào)動、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起動應急（措施），同時要做好相關記錄（總結(jié)），為促銷評估做準備 最新2022飯店創(chuàng)意促銷策劃方案篇5 一、目標 1、在這一年，通過多種媒體形式的整合進行餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效，逐漸占領_餐飲第一品牌，推進_餐飲餐飲的品牌以外，推動并穩(wěn)固_餐飲十年知名度的_餐飲品牌。 2、年企劃力爭用最少的拓展費用做的市場宣傳; 3、為公司準備好強有力的銷售工具，保證市場宣傳途徑、市場宣傳形象具有很強的_餐飲特色，提高全體員工的企業(yè)認同感，協(xié)

19、助各店店總逐步完成20_年年度銷售任務; 4、根據(jù)季節(jié)和節(jié)日的不同，提供一整套針對從年初到年底的促銷計劃，并按照_市人們對節(jié)日的重視程度進行促銷強度的區(qū)分，詳見“20_年節(jié)假日總結(jié)”及“各個節(jié)假日的策劃案”; 二、節(jié)日對應的促銷活動類型推介 1、國內(nèi)外重要節(jié)日促銷：包括（元旦）、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、（母親節(jié)）、勞動節(jié)、（兒童）節(jié)、（端午節(jié)）、謝師宴、（重陽節(jié)）、（圣誕節(jié)）等，做綜合性促銷，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎征聯(lián)活動等。(實際建議根據(jù)_餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動)。 2、_周年慶促銷活動：建議以綜合性宣傳推廣方式進行，促銷力度應相對較大。各種宣傳須到位，如運用L

20、ED電子屏、條幅、短信、DM、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。 3、例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時制定，主要是針對餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運作。如淡季推出“大型抽獎活動”、“餐飲菜品品鑒活動”“每季度積分兌換活動”等。 4、競爭性促銷，主要針對競爭對手餐飲所做的促銷，以推出優(yōu)質(zhì)服務、特價、買贈為主。 5、促銷方案的制定要創(chuàng)新，但不能脫離實際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對后期做評估，具體計劃提前一個月做出。 6、結(jié)合“_餐飲VIP會員”及“積分會員”與商家聯(lián)盟以及團購網(wǎng)站進行促銷活動，不斷吸引招募新會員。 三、宣傳、公益活動計劃 1、宣傳包括主題宣

21、傳活動(如春節(jié)拜年、消費者日、消費者座淡會、等)和例行性宣傳(不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告)。 2、公益活動。包括主題公益活動(如重陽節(jié)、植樹等)和例行性公益活動(如助學、扶貧、幫困等)，一年至少1次大型公益活動，費用1萬元左右。 3、加強與媒體合作，開展各種形式的活動和合作。 四、廣告位招租及DM內(nèi)刊招商 1、針對_餐飲各個分店、形成一個店內(nèi)廣告位招租。(主要針對商家聯(lián)盟) 2、每季度內(nèi)部DM報刊，進行廣告招商。 五、加強餐飲的（企業(yè)文化）渲染 1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。 2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。 3、節(jié)假日主題促銷活動做文字介紹。 4、每期DM內(nèi)刊介紹

22、（生活小常識）。(如用車常識、車輛維護常識、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等) 最新2022飯店創(chuàng)意促銷策劃方案篇6 一：春節(jié)酒店的布置及裝飾; 1， 主景點布置: 大廳外:考慮到酒店大堂比較小，不能擺大氣的裝飾，今年準備在大廳外空地做一個三米高的城堡及風車裝飾(（木工）制作)，在酒店大門處放一個春老人，增加春節(jié)氣氛。(包括周邊裝飾一起費用預算1500元). 大堂:大堂準備擺兩個景點:一是總臺前做一個長城雪景圖(木工制作， 費用預算1000元);二是在客梯前空地做一個哈里波特和魔法屋(用泡木雕， 費用預算500元). 二樓樓梯口:放一顆精美的春樹。( 費用預算200元) 咖啡廳:以氣球和

23、裝飾燈，噴繪為主體裝飾物.(500元) 大廳內(nèi)外柱子:以燈和噴繪做主體裝飾物(800元) 2， 其他: 四樓多功能廳晚會場地及走廊，三樓電梯口，二十一樓電梯口，二樓大廳及包房，客房走廊以及其他各營業(yè)區(qū)盡量用去年的存品，估計仍須采購物品9000元. 3、禮品:主要是春節(jié)當晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現(xiàn)場所發(fā)的禮品和在客房?？?，商務客人所送的禮品，預計禮品費用1500元. 以上共計預算費用15000元. 二：春節(jié)主題活動安排： 1、 （平安夜），狂歡夜自助大餐 時間：2022年1月28日、29日18：0020：00 地點：四樓多功能廳，二樓大廳 規(guī)模：四樓260人/場，二樓160人/場 內(nèi)容：大型自助餐，綜

24、合性文藝節(jié)目，大型抽獎活動。(獎品以贊助為主) 氣氛布置：熱烈、明亮、歡快 票價：比去年提高，今年以提高票價，控制人數(shù)為原則. 二樓:元/張兒童票半價(無套票) 四樓: 元/張兒童票半價 套票:元/張(兩大一小) 節(jié)目安排：由娛樂部負責，中間穿插抽獎活動，（市場營銷）部負責節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。動力部在二樓安裝電視同步播放器，同時播放四樓晚會節(jié)目及抽獎活動，四樓抽獎對二樓同時有效. 2、 燭光晚宴： 時間：_年1月28日、29日19：0022：00 地點：21樓旋轉(zhuǎn)餐廳 規(guī)模：80100人 內(nèi)容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。 氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強調(diào)安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。 票價：_元/張兒童票半價 _元/張(兩大一小) (以