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文檔簡介

1、第PAGE7頁共NUMPAGES7頁2022年酒店禮賓部工作總結范文作為前廳重要分支機構,禮賓部承擔著酒店“第一門戶”的職責,是直接對客服務最多的部門之一,自_年至今,酒店今年的接待工作已告一段落,禮賓部在前廳經理_,與經理助理_的關心和指導下,在其他分部門的大力支持下,也在部門各成員的通力協(xié)作下,圓滿完成了工作任務?,F將禮賓部(以下簡稱“我部”)工作總結一.培訓工作_年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進行。首先對于新員工的培訓采取,禮賓主管與領班一帶一的培訓方式。讓新員工在實操中熟悉業(yè)務技能,并且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序

2、標準及崗位職責的培訓,以保證日常工作的規(guī)范性和準確性。在培訓形式上我部門進行了創(chuàng)新,先后開展了時時培訓和交叉培訓的形式。時時培訓不拘于其他死板的培訓形式、時間,在各崗位的班前會以案例分析的形式進行業(yè)務培訓,使培訓連貫緊湊、生動形象。交叉培訓也是我部運行較成功的培訓形式,主要方法是不局限于本部門的業(yè)務技能培訓,在培訓期間穿插其他方面的培訓。個人業(yè)務技能的多元化發(fā)展,對于服務質量的提高和一站式服務的實行都有著極大的幫助。二.人員管理1,禮賓部人員由禮賓主管,禮賓領班,禮賓員,泊車員四大板塊構成,這四大板塊在禮賓主管的統(tǒng)一管理,禮賓領班的協(xié)助帶領下各司其職,又互為補充,四者共同構成禮賓整體,共同促進

3、共同發(fā)展。2,禮賓部員工總計_人:一名禮賓主管,兩名禮賓領班,五名禮賓員,四名泊車員。在_年上半年有一名禮賓領班和禮賓員相繼離職。在下半年一名禮賓員和一名實習禮賓員也相繼離職。至如今,禮賓部還剩下八名員工(一名領班主管,兩名禮賓領班,兩名禮賓員,三名泊車員。其中有一名員工提出有離職意向。禮賓部因為薪資福利方面離職的沒有,這在一定程度上也保證了這個團隊的穩(wěn)定性及工作的連續(xù)性。3,禮賓部日常工作主要依據三班倒原則,由一名主管,兩名帶班分別帶領早班中班輪流上班,工作采取八小時制,特別忙的時候則由禮賓主管做出調度全體上班或綜合個人因素與當日工作量,安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度,因為禮賓工

4、作具有極強的連續(xù)性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個班次繼續(xù)跟進服務。所以,信息的共享對于我們來說是相當重要的,三個班次在交接班的時候也是盡量做到認真仔細,毫不遺漏。三.常規(guī)工作1.行李服務是我部區(qū)別于其他部門的一大特征,_月_日_月_日酒店接待了中國馬術節(jié)這個大型的會議團隊,從第一位客人入住到結束,酒店客人的行李由我部全權負責。禮賓員最多時(包括主管領班在內)總計_人,而客人離店數一天最高達_多間房,如此多的房間,意味著分派到他們每一個人身上都是超負荷的工作量,既便在如此大的工作量情況下我部員工依然是熱情的微笑,依然是毫不松懈的服務態(tài)度,大家都沒有因為工作的“量多”而影響到

5、服務的“優(yōu)質”。2022年酒店禮賓部工作總結范文(二)根據酒店管理專業(yè)教學計劃,_年_月-_年_月,我在營口天沐溫泉度假村進行為其_個月的專業(yè)實習,實習崗位為客房樓層服務員。通過目前一個月的實習,鞏固了所學的專業(yè)知識,了解了酒店管理的基本職責及所在崗位的工作流程、工作職責,掌握了酒店管理服務工作的基本技能,在實踐中找到了理論知識與實際操作的結合點。作為一名酒店管理專業(yè)的學生,實踐工作雖然勞累,但同時也帶給我更多的思考??偨Y我是學酒店管理的,在書本上學過很多套經典管理理論,似乎通俗易懂,但從未付諸實踐過,也許等到真正管理一個公司時,才會體會到難度有多大;我們在老師那里或書本上看到過很多精彩的談判

6、案例,似乎輕而易舉,也許親臨其境或親自上陣才能意識到自己能力的欠缺和知識的匱乏。實習這一個月中,我拓寬了視野,增長了見識,體驗到社會競爭的殘酷,而更多的是希望自己在工作中積累各方面的經驗,為將來自己走創(chuàng)業(yè)之路做準備。言:實習是一個人從青澀走向成熟的第一個驛站,是通向實際工作的第一個人生轉折點。帶著幸運和幸福的感受我們開始我們大學必要走的路程實習。實習是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié),我們都必須緊緊的牢記自己的目標和理想在自己的實習崗位上盡職盡責,不辭辛苦,勇于奉獻,辛勤勞動,最終實現自己的預定目標,不給學校丟臉,不給自己摸黑,用自己的能力證明,我們是一個強者,不論從工作還是學習。本實習報告

7、將從以下幾個方面說明:1.實習目標,2.實習收獲和實習心得3.以及最后的實習展望,自己對將來工作的感受和感觸。水平有限,敬請老師和領導匡正指教,以希在將來的人生路上走的更好,發(fā)展的更加出色!謝謝!實習綜述:酒店管理專業(yè)當然必須從酒店基層的服務人員開始做起,但是在實習之前唯一遺憾的是沒有經過正統(tǒng)的面試。雖然在培訓之出有一個自我介紹。我的表現欠佳,但是那個不是面試,那個自我介紹只能說明我的臨場發(fā)揮失常。我實習的單位是營口天沐溫泉度假村,天沐集團是珠海天沐溫泉旅游投資集團有限公司及珠海天沐地產投資集團有限公司組成的一個集投資、開發(fā)、銷售、經營管理一體化的復合型產業(yè)集團。天沐集團所從事的產業(yè)屬于國家政

8、策重點支持的綠色環(huán)保性旅游產品和旅游地產項目,發(fā)展前景廣闊,市場潛力巨大。實習的收獲真的是很大的,由于我在樓層做一名樓層服務員。雖然每天很少接觸客人,但是客人的一些疑問和困難是需要我們去幫忙解決的。例如說客人對酒店內部不熟悉你要為他指路,回答客人的問題了解基本房價,了解餐飲部位置、了解溫泉位置等等。實習目標:通過在酒店的實習工作,1.熟悉酒店的基本機構,以及每個工作機構的基本工作流程2.通過自己的努力實踐自己在學校所學的一切關于酒店管理方面的理論和基本知識,將在學校學習到的樓層服務員的職責融會貫通變成一種本能。3.在實際中提高自己對管理的理解和感悟4.為以后的工作打下基礎,作好正式工作前的熱身

9、吧5.建立自己個關系網絡,學會如何做人,在實際工作中,不斷發(fā)現自己的缺點和優(yōu)點,揚長弊短吧,希望自己不斷的提高和更好的發(fā)展。6.在工作中學習在學校學不到的實際知識。7.學會如何的變通,不能一成不變,不能太死板,不能人云亦云,要有自己的見解和收獲,不能太放縱,要學會和同事之間好好的相處,在工作中實現自己的定位和理想。8.在工作中感受社會的變化,為將來的發(fā)展有個良好的調查。9.在工作中學習別人的經驗和其他同類學校同學的優(yōu)點和長處,最后找到適合自己的工作方式,找到適合自己的發(fā)展軌跡。最后希望自己在實習中有所收獲,不要心高氣傲,要平心靜氣的塌實工作,會得到別人的認可和稱贊的!走好自己的每一個旅程,在將

10、來的路上不斷的加油,成功能夠實現自己的理想和價值!實習收獲和心得:實習還沒有結束,但是我們要做好收獲和心得的總結,好好回顧歷史,這將帶給我們不可限量的好處。我們要隨時的總結自己的失誤改正缺點,越來越優(yōu)秀越來越完美。,雖然我還沒有拿到加分,但內在的收獲的提高是不可否認的,誰也不敢說這一個月自己是混過來的??偟膩碚f我的收獲有以下幾個方面吧:1.我學會了如何的做人和如何和人們交流,尤其是那些難相處的客人、有特殊要求的客人以及脾氣不好的客人,真的我必須大度的接受,我必須學會忍耐,不經歷風雨怎能見彩虹。我覺得我現在已經溫和,平靜多了。不在像以前一樣同一個小爆竹一樣。2.無論作什么一定要用心,否則你總是那

11、個大家討厭的人,不受歡迎的人,你要學會察言觀色,要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務的意識和精神。服務要有靈性,否則自己很難在這個領域里立足。3.不要太高傲不要太氣盛,要虛心,要平心靜氣的接受別人的長處和優(yōu)點以及建議,這樣你的頭腦才能時刻是清醒的,這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲.4.要學好英語,英語在酒店的工作中實在是太重要了,如果你的英語好一點的話你的機會將比別人多的太多了,如果你的英語不是那么的好你一定從現在開始就要加油,因為只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務吧。雖然在客房目前我還沒有為外國客人提供過服務,可是這不代表著以后不

12、會有。5.我收獲了一月個美麗的回憶和經過,這將成為我人生的第一個美麗的驛站,在下一個月的工作中我會長長的想起這一個月的工作不足。6.我同時收獲了一個生存的技能,以及人生很重要的老師們,我感激!最后的展望:我們已經是大人了,我們已經成年了。所以我們一定要明白自己要面對的是什么,不管如何我們都要堅強,我們都要學會用自己的努力證明自己是一個強者,我們不要給別人增加那么多的壓力和負擔,我們一定要先解決自己的問題,在試著總結以下自己以前所走過的路程,為以后的發(fā)展奠定一個基礎。在以后的工作中我們要繼續(xù)的發(fā)揮自己的優(yōu)勢和長處,不斷的創(chuàng)造奇跡,創(chuàng)造屬于自己的星空。我們的未來或許是有風有雨但我們的內功和外功只要足夠的強,我們都會乘風破浪,我們都會闖出自己的世界。對于將來的展望我已經有自己的安排和打算,我知道我還要學的東西還是很多的,我想先在自己喜歡的酒店中工作幾年,塌實,勤勞,保持自己的方向。然后學習更好的理論知識。更好的去深造

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