《食品安全》活動教案

1、食品安全活動教案食品平安活動教案1 活動目標(biāo)： 1。 增加隊員的食品衛(wèi)生平安學(xué)問，提高食品平安意識，并切實拿出實際行動。 2、隊員能初步識別食品是否平安。 3、隊員能自覺養(yǎng)成飲食的良好習(xí)慣。 4、隊員在好玩的嬉戲活動中能懂得一些生活的基本道理，感悟真善美。 活動預(yù)備： 1、細(xì)心布置活動場景。 2、設(shè)計、打印調(diào)查問卷。 3、隊員的四人小品表演。 4、活動涉及的相關(guān)課件。 活動過程： 一、儀式 1、全體立正、各小隊整隊。 2、各小隊長向中隊長報告人數(shù)，中隊長向中隊輔導(dǎo)員報告人數(shù)。 3、出旗、奏樂、敬禮。 4、唱隊歌。 二、導(dǎo)入 健康的身體是我們每一個人更好地學(xué)習(xí)、工作和生活的基礎(chǔ)，是做其它事情的重

2、要前提。健康需要有樂觀開朗的生活態(tài)度，同時也需要我們每一天養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。今日我們就來學(xué)習(xí)一些食品衛(wèi)生平安學(xué)問，學(xué)習(xí)一些保健養(yǎng)生學(xué)問、健康小竅門，你們學(xué)了之后也要回去教給你們的爸爸媽媽，盼望大家能更好、更科學(xué)地調(diào)理好自己的身體，“吃出健康”，健康歡樂地度過每一天！ 三、發(fā)放問卷，當(dāng)場答對，摸清隊員飲食現(xiàn)狀。 主持人：下面讓我們一起來做一份調(diào)查問卷吧。 1、推斷題搶答，并說明理由。（給最先回答并答對的孩子一個笑臉，誰最多誰就得到一份獎品。） 2、回答問題，同桌合作搶答。（給最先回答并答對的同桌每人一個笑臉，誰最多誰就得到一份獎品。） 3、擊鼓傳花，誰拿到花誰就回答。（若答對就加兩個笑臉，若答

3、錯就減兩個笑臉） 4、最終總結(jié)，并嘉獎超過五個笑臉的同學(xué)每人一份禮物。 四、表演小品，貼近生活，展現(xiàn)隊員飲食現(xiàn)狀并體會到飲食平安重要性 主持人：大家拿到了這么多獎品確定很興奮吧，現(xiàn)在讓我們一起來觀賞一個小品。 （小品梗概：一個矮小的同學(xué)扮賣涮羊肉的小販，一個同學(xué)扮賣棒冰的小販，兩個人相互叫賣著自賣自夸，一個同學(xué)扮演一個顧客，結(jié)果被兩個小販逗留，但因顧客只有1元錢，不知買涮羊肉好呢，還是買棒冰好，一時無從下手，使得兩個小販相互辱罵爭吵甚至動手打架。另一個同學(xué)扮演工商部門督察，對公路小販進行了懲處訓(xùn)練，并對顧客進行了說服訓(xùn)練。） 隊員1：香噴噴的涮羊肉，快來買咯 隊員2：好吃的棒冰，1元錢一根啦

4、隊員3：（又熱又餓，掏出1元錢左顧右盼，無從下手）買什么好呢？ 隊員4：懲罰你們黑心的無證小販！小伴侶，你也站住，以后可不準(zhǔn)買這些又臟又亂的垃圾食品了，好嗎？否則，不僅要肚痛，還會像這個賣涮羊肉的人長得像老鼠似的，還可能會變成缺牙老公公呢！ 隊員3：我知道了，叔叔。以后肯定不會買這些垃圾食品了，我要長得像你這樣高。 隊員4：（問全班同學(xué)）大家都能做到嗎？ 全體隊員異口同聲：能！ 五、摒棄不良飲食習(xí)慣 3食品衛(wèi)生學(xué)問 1） 正確洗手，是飲食平安第一步。人人飯前便后不忘做，病菌不入口。 2） 煮熟后放置2小時以上的食品，重新加熱到 70 以上再食用； 3） 不吃隔餐雞蛋、牛奶。 4） 盡量少吃或不

5、吃剩飯菜，假如吃剩飯菜，肯定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒； 5） 瓜果洗凈并去除外皮后才食用，以免造成農(nóng)藥中毒； 6） 少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。 7） 不購食無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小店或路邊攤點上的食品。 8） 到正規(guī)商店里購買，不買校內(nèi)周邊、街頭巷尾的“三無”食品。 9） 購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。 10） 認(rèn)真查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必需標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。 11） 不吃已確認(rèn)變質(zhì)或懷疑可能變了質(zhì)的食品。 12） 不吃明知添加了防腐劑或色素而又不能

6、確定其添加量是否符合食品衛(wèi)生平安標(biāo)準(zhǔn)的食品。 13） 白開水是最好的飲料，一些飲料含有防腐劑、色素等，常常飲用不利于少年兒童的健康； 14） 食品是否適合自己食用。 15） 不盲目隨從廣告，廣告的宣揚并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。 六、輔導(dǎo)員講話： 看來，大家對平安飲食都提高了熟悉，增進了了解，還學(xué)到了一些生活的基本道理：食品就像人一樣，華而不實的東西，我們不愿吃，也不敢吃。請珍愛我們的身體吧，首先得留意飲食平安。 七、呼號、退旗、奏樂、敬禮 食品平安活動教案2 活動目標(biāo) 1、熟悉食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志。 2、能認(rèn)真觀看、分析哪些食品時平安的，哪些食品存在平安隱患。 3、在生活中增

7、加食品平安意識，克制自己，少吃零食。 4、進展幼兒的觀看比較力量。 5、引導(dǎo)幼兒初步把握日常生活中的食品平安。 活動預(yù)備 1、各種食品包裝袋及瓶、罐。 2、霉變及變質(zhì)的食品若干。 3、教學(xué)掛圖。 活動過程 1、活動導(dǎo)入，談話活動。 老師：小伴侶們，你們有沒有留意過食品包裝上的平安信息呢?在正規(guī)超市買的食品外包裝上會有生產(chǎn)日期和平安標(biāo)志，你們知道嗎? 2、活動綻開：觀看教學(xué)掛圖。 (1)觀看教學(xué)掛圖，熟悉生產(chǎn)日期和平安標(biāo)記。 老師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及平安標(biāo)志的圖片，請幼兒觀看并辨認(rèn)。 老師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用? 老師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以

8、及平安標(biāo)記。它們可以告知我們所購買的食品是不是平安的，可不行以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時平安的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。有平安標(biāo)志的食品是平安的，沒有平安標(biāo)志的食品最好不要購買。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、平安標(biāo)志。假如你不會計算保質(zhì)期到什么時候，可以問問身邊的大人。 (2)觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)辨別變質(zhì)食品的正確方法。 老師出示掛圖上其他三幅圖片。 老師提問：面包上面有什么，還能吃嗎?開封后擱了一段時間的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎? 請幼兒回答，大家評論。 老師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是平安的，可以先用

9、眼睛認(rèn)真地觀看一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有驚奇的味道，比如酸味或者臭味。假如顏色和味道轉(zhuǎn)變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。 3、活動綻開：實地觀看辨別哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隱患。 師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請小伴侶來當(dāng)食品檢驗員，檢查一下哪些食品是平安的，哪些食品擔(dān)心全。 每次請35名幼兒，并集體檢查爭論。 爭論零食中的平安隱患，克制自己，少吃或不吃零食。 老師小結(jié)：所以，小伴侶們要少吃或不吃這樣的零食，才會健康成長。 活動總結(jié)：留意食品平安。 食品平安活動教案3 活動目標(biāo)： 1.初步了解“三無食品”、過期食

10、品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。 2.能參考生產(chǎn)日期及平安標(biāo)志選購平安健康的食品。 3.在生活中增加食品平安熟悉，提高自我愛護力量。 活動預(yù)備： 1.活動課件。 2.食品若干、牛奶若干。 活動過程： 一、了解三無食品。 1.(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜想緣由)2.老師：原來懶羊羊身體很不舒適所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)老師小結(jié)：對了，假如覺得身體不舒適最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。 3.老師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話，)4.老師：懶羊羊為什么身體會不舒適的呢?(幼兒依據(jù)錄音回答)5.老師：原來

11、懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒適，你們知道什么是三無食品嗎? 6.老師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)老師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并關(guān)心幼兒了解其含義。 7.老師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(爭論)8.老師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小伴侶最好不要去路邊攤上購買食品。 二、學(xué)習(xí)選購食品的方法及了解過期食品。 1.老師：我們在選購食品的時候應(yīng)當(dāng)留意些什么呢?(幼兒爭論)2.老師：老師帶來了一段錄像，請小伴侶認(rèn)真觀看錄像中的叔叔在選購食品時特殊留意了什么?(播放錄像)3.老師：叔叔在選購食品認(rèn)真觀看了什么?(PPT展

12、現(xiàn))4.老師：老師給小伴侶預(yù)備了牛奶，請小伴侶觀看一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)5.老師：你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)6.老師結(jié)合牛奶介紹過期食品。 7.老師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧! 三、嘗試選購平安的食品。 1.我們小伴侶知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告知懶羊羊啊? 2.老師：懶羊羊還在生病了，去探望病人的時候應(yīng)當(dāng)預(yù)備些什么呢?(禮物)老師小結(jié)：你們都是會關(guān)懷別人的好珍寶。 3.老師：你們看，我們教

13、室中就有許多的食品，請每個小伴侶去選擇一份食品作為禮物送給懶羊羊，選擇食品的時候肯定要留意觀看平安標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好伴侶說一說。 4.老師：誰情愿來介紹一下你選擇的食品呢?(個別幼兒介紹)5.相互檢查驗證選擇的結(jié)果，假如有錯準(zhǔn)時糾錯。 6.給懶羊羊送禮物，共享禮物。(PPT懶羊羊家) 活動延長： 1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、連續(xù)了解有關(guān)食品的平安的小學(xué)問。 2.學(xué)問拓展：了解一些有機食品、綠色食品。 食品平安活動教案4 活動目標(biāo)： 1、樂觀參加集體爭論活動。 2、熟悉食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志。 3、能夠辨別食品的平安，購買健康合格產(chǎn)品。 4、培育

14、幼兒動腦思索問題、解決問題的力量。 5、關(guān)心幼兒初步建立自我防范和自我愛護的意識。 活動重點難點： 1、重點：熟悉食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志。 2、難點：能夠辨別食品的平安，購買健康合格產(chǎn)品。 活動預(yù)備： 1、視頻(正確購買和不正確購買商品)。 2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與平安食品若干。 3、紙，筆，空白墻作為提示墻。 活動過程： 一、開頭部分。談話活動。 一個小女孩去超市買東西，請小伴侶幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。 二、基本部分?；顒泳`開：觀看兩個視頻，提問：哪一個視頻里的方法是正確的，為什么?(需要檢查包裝袋上的食品平安標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)，觀看第三個有語音的視頻，

15、了解包裝袋上的平安信息。 1、看一看，說一說。 (1)觀看圖片，熟悉上面的平安標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標(biāo)志和識別碼 (2)老師小結(jié)：它們可以告知我們所購買的食品是不是平安的，可不行以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是平安的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提示他們留意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo)志。假如你不會計算什么時候過期，可以問問身邊的大人。 (3)提問：假如你在超市買到了擔(dān)心全的商品，你該怎么辦呢? 老師總結(jié)：假如你發(fā)覺哪個超市的商品存在平安隱患，就可以打12315這個電話投訴他，管理超市的工商管理機構(gòu)就會來調(diào)查處理。 2、找一找。 老師出示包裝袋，請三

16、到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志，大家驗證，老師可以拿出手機掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標(biāo)志的是三無產(chǎn)品，我們不能購買。 3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢?出示變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包，請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的平安。 老師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是平安的，可以先用眼睛認(rèn)真地觀看一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有驚奇的味道，比如酸味或者臭味。假如顏色和味道轉(zhuǎn)變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新奇牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。 三、結(jié)束部分。食品平安小衛(wèi)士 小伴侶們已經(jīng)知道了怎么樣來辨別食物的平安，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎?現(xiàn)在請你當(dāng)一名食品平安小衛(wèi)士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻上，我將提示墻貼在教室，提示大家遠離這些食品。 教學(xué)反思： 活動中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延虚啔v，使用了觀看法、圖示法和實物操作法等教學(xué)方法。通