rlp簡介pcap神秘顧客分?jǐn)?shù)98分以上

1、RLP 課后學(xué)員名字 ：學(xué)員簽名 ：所屬市場 ：上司簽名：QSCPeopleProfitSales餐廳方向性目標(biāo)方向性目標(biāo)現(xiàn)狀餐廳執(zhí)行性目標(biāo)我將通過餐廳高品質(zhì)的產(chǎn)品和員工熱情的服務(wù)，確保餐廳神秘顧客分?jǐn)?shù)98分以上，CSO小于4.3，以餐廳實際結(jié)果為衡量。我將在 2014 年 4 月 20 日至 2014 年 6 月 30 日期間，我將通過盤存管理，每天正確盤點和廢棄品的正確入機使餐廳的不明差異由 1 月的 0.22%降低到 0.1%使餐廳的 FOB ON PLAN，以實際 FOB 結(jié)果結(jié)果為衡量依據(jù)。我將在 2014 年 4 月 20 日至 2014 年 6 月 30 日期間，通過520 招募

2、工具找到優(yōu)秀的適合的員工，做好訓(xùn)練和保留使餐廳的員工 90 天離職率由 1 月的 37.5%降低到 15%，以 6 月份的員工離職率為衡量。我將在期間，通過McCafe團(tuán)隊的建立，咖啡師的桌邊建議，大杯咖啡UPT350以上，McCafe每天的平均營業(yè)額由2月的1500元 到2000元，以2014年6月的 實際報表為衡量。神秘顧客分?jǐn)?shù)：100 分CSO：0離職率：MGR：0 % CREW（12）：34.6%90 DAY： 37 5%SALES(1-2 月)：1258637 ONPLAN%88.18% McCafe:86821ONPLAN%75.45PAC:246936.96on plan70.3

3、7%SOI:2887.87on plan:103%PAC：23.9%/19812907 SOI: 2.7%/2223352014 年全年 SALES： 8513000 元McCafe SALES：690421 元離職率：MGR：11 以內(nèi)CREW：55 以內(nèi)90 DAY ：10 以內(nèi)神秘顧客分?jǐn)?shù)：98 分以上CSO：4.3說明：方向性目標(biāo)執(zhí)行性目標(biāo)全年SALES達(dá)到8513000元；McCafeSALES：690421元。我將在額由2月的1500元期間， McCafe每天的平均營業(yè)到2000元，以2014年6月的 實際報表為衡量。任務(wù)要做什么工作？誰由資源需要什么樣的資開始工作何時開始結(jié)束工作

4、何時完成？追蹤檢查工作完成的做？源？像是：金錢、執(zhí)行日期* 如果執(zhí)行的工作與工和物料作績效或訓(xùn)練有關(guān)，請設(shè)定評估標(biāo)準(zhǔn)在5月31日前完成 McCafe團(tuán)隊的建立，建立一支熱愛咖啡事業(yè)的團(tuán)隊人力資源經(jīng)理高效能甄選手冊每月葉義園2014.4.202014.6.30加強對咖啡師高品質(zhì)咖啡的培訓(xùn)以及建議銷售的訓(xùn)練，使大杯咖啡的UPT達(dá)到350,AC:+1.6元，SALES增加 10792元鼓勵咖啡師走出 去，從桌邊建議開始再到每周商圈滲透，從而促進(jìn)大訂單的發(fā)生，增加 GC，每天增加500元營業(yè)額麥咖啡品質(zhì)袖珍手冊每周一葉義園2014.4.202014.6.30 咖啡師姐姐 建議銷售口令商圈滲透計劃 20

5、14.4.20 2014.6.30 每周可遇到的周四寫字樓和住宅區(qū)有些物業(yè)不讓進(jìn)說明：方向性目標(biāo)離職率：MGR：11 以內(nèi) ； CREW：55 以內(nèi) ；90 DAY ：10 以內(nèi)執(zhí)行性目標(biāo)我將在 2014 年 4 月 20 日至 2014 年 6 月 30 日期間，通過 520 招募工具找到優(yōu)秀的適合的員工，做好訓(xùn)練和保留使餐廳的員工 90 天離職率由 1月的 28.57%降低到 15%，以 5 月份的員工離職率為衡量。任務(wù)要做什么工作？誰由資源需要什么樣的資開始工作何時開始結(jié)束工作何時完成？追蹤檢查工作完成的做？源？像是：金錢、執(zhí)行日期* 如果執(zhí)行的工作與工和物料作績效或訓(xùn)練有關(guān)，請設(shè)定評估標(biāo)準(zhǔn)520招募工具每周在5月1日前與經(jīng)理重新校準(zhǔn)520工具的使用標(biāo)準(zhǔn)以及使用方法，由人力資源經(jīng)理每周五下午餐廳外擺臺招募/2014.4.202014.6.30職前簡介機制餐廳福利每周新員工入職一周 100%完成職前簡 介，入職一個月內(nèi)進(jìn)行第二次職前簡介，降低90天的離職率，三個月一次座談會，了解新員工的需求及想法，及時解決問題，減少員工離職/2014.4.202