促銷(xiāo)活動(dòng)的企劃方案

1、促銷(xiāo)活動(dòng)動(dòng)的企劃劃一、促銷(xiāo)銷(xiāo)活動(dòng)的的目的有下列列幾種: 1.提提高營(yíng)業(yè)業(yè)額 2.提提高知名名度 3.維維持企業(yè)業(yè)形象 4.增增加客人人入店數(shù)數(shù) 5.提提高平均均消費(fèi)額額二、一個(gè)個(gè)促銷(xiāo)活活動(dòng)(SSALEES PPROMMOTIION) 的成成功應(yīng)注注意: 1.有有創(chuàng)意的的構(gòu)想 (IDDEA) 及成成功的銷(xiāo)銷(xiāo)售組合合 (SSALEES MMIX) 2.完完整的企企劃案 3.完完整的作作業(yè)控制制-時(shí)間間, 進(jìn)度度, 費(fèi)用用, 品質(zhì)質(zhì), 媒體體 4.各各單位全全力配合合 5.預(yù)預(yù)先的安安排及計(jì)計(jì)劃三、完整整的企劃劃案應(yīng)有有下列的的內(nèi)容 1.活活動(dòng)名稱(chēng)稱(chēng) 2.主主題 (THEEME) 3.地地點(diǎn) 4.日

2、日期 5.訂訂餐方式式 6.菜菜單 7.價(jià)價(jià)格 8.人人數(shù) 9.娛娛樂(lè) 110.飲飲料 111.貴貴賓 112.裝裝飾 113.工工作分配配 AA.計(jì)劃劃執(zhí)行人人 BB.菜單單設(shè)計(jì) CC.裝飾飾, 美工工作業(yè) DD.定位位 EE.公關(guān)關(guān) FF.廣告告 GG.人員員安排說(shuō)說(shuō)明 HH.飲料料 II.余興興節(jié)目 JJ.評(píng)估估 114.作作業(yè)開(kāi)始始日 115.預(yù)預(yù)算分配配 116.預(yù)預(yù)估收入入 117.預(yù)預(yù)估利潤(rùn)潤(rùn) 118.活活動(dòng)說(shuō)明明全年度促促銷(xiāo)活動(dòng)動(dòng)時(shí)間表表日期節(jié)慶, 日活動(dòng)名稱(chēng)稱(chēng)說(shuō)明備注1/ 11-2新歷年2/ 44-7農(nóng)歷年2/ 114西洋情人人節(jié)3/ 88婦女節(jié)4/ 44兒童節(jié)5/ 11勞工

3、節(jié)5/ 113母親節(jié)6/謝師宴8/ 88父親節(jié)9/ 228教師節(jié)10/110雙十節(jié)10/225光復(fù)節(jié)11/112國(guó)父誕辰辰日12/225耶誕節(jié)X/Y周年慶農(nóng)歷8/15中秋節(jié)農(nóng)歷7/7中國(guó)情人人節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)動(dòng)案例 1.活活動(dòng)名稱(chēng)稱(chēng): 國(guó)際牛牛排夜 2.主主題 (THEEME): 國(guó)際友友誼周 3.地地點(diǎn): 公司司主餐廳廳 4.日日期: 五月月二十五五日 5.訂訂餐方式式: 接受定定位 6.菜菜單: 菲利利牛排為為主, 加上沙沙司(ssaucce)巴哈馬醬醬法國(guó)醬墨西哥醬醬夏威夷醬醬由客客人任選選, 也可可混合。中國(guó)醬英國(guó)醬義大利醬醬隨餐附玉玉米湯, 法國(guó)國(guó)面包, 沙拉拉, 馬鈴鈴薯或炒炒飯, 餐后

4、附附點(diǎn)心, 咖啡啡或紅茶茶。 7.價(jià)價(jià)格: 每人$6650元元 (十二二歲以下下兒童半半價(jià), 牛肉減減半) 8.人人數(shù): 每日一一百客為為主 9.余余興節(jié)目目: 請(qǐng)菲菲律賓三三人合唱唱團(tuán), 獻(xiàn)唱各各地歌曲曲 110.飲飲料: 各國(guó)啤啤酒 111.貴貴賓: 上述各各國(guó)代表表或航空空公司代代表 112.裝裝飾: 世界各各國(guó)的國(guó)國(guó)旗, 風(fēng)景海海報(bào), 異國(guó)的的木刻, 飾品品。 113.工工作分配配 AA.計(jì)劃劃執(zhí)行人人: 餐廳廳長(zhǎng) BB.菜單單設(shè)計(jì): 主廚廚 CC.裝飾飾, 美工工作業(yè): 專(zhuān)任任美工或或外包 DD.訂位位: 領(lǐng)臺(tái)臺(tái)或出納納 EE.公關(guān)關(guān): 副理理 FF.廣告告: 廣告告公司或或顧問(wèn)公公

5、司 GG.人員員安排說(shuō)說(shuō)明: 主任 HH.飲料料: 吧臺(tái)臺(tái)領(lǐng)班或或采購(gòu)部部 II.余興興節(jié)目: 廣告告公司 JJ.評(píng)估估：會(huì)會(huì)計(jì)主任任 114.作作業(yè)開(kāi)始始日: 四月十十五日 115.預(yù)預(yù)算分配配: aa 牛排排8ozz, 每客客$2000元(紐西蘭蘭) 食物成成本為445% b.沙沙拉等附附餐每客客$1000元 c.裝裝飾: $100,0000元 d.樂(lè)樂(lè)隊(duì)每日日$5,0000元/每小時(shí)時(shí) XX 77 = $355,0000 元元 e.廣廣告: $1000,0000元元 f.小小計(jì): 固定費(fèi)費(fèi)用-C+DD+E=$1445,0000元元 116.預(yù)預(yù)估收入入: 每日日 1000客 X 7= 7

6、000客 $6550元 X 7000=$4455,0000元 117.預(yù)預(yù)估利潤(rùn)潤(rùn): 約$900,0000元 118.活活動(dòng)企劃劃說(shuō)明利用國(guó)際際周來(lái)配配合世界界地球日日的來(lái)臨臨, 給顧顧客一種種四海一一家的感感覺(jué)。同同時(shí), 給予予客人自自由選擇擇牛排ssaucce 的的機(jī)會(huì), 增加加一些趣趣味性。目前, 國(guó)內(nèi)尚無(wú)無(wú)人辦過(guò)過(guò)。啤酒酒可選美美國(guó)的美美樂(lè), 德國(guó)的的黑啤酒酒, 臺(tái)灣灣啤酒, 新加加坡生力力啤酒。并可請(qǐng)請(qǐng)廠(chǎng)商配配贈(zèng)送各各式紀(jì)念念品, 免費(fèi)送送客人, 如 T-SHIIRT, 帽子.等。所有的工工作人員員必須著著不同的的制服, 胸前前佩帶不不同的國(guó)國(guó)旗, 當(dāng)客人人進(jìn)入時(shí)時(shí), 各用用代表國(guó)國(guó)家的歡歡迎語(yǔ)向向客人打打招呼。為了塑造造氣氛, 廣告告以CHHINAA POOST, 中時(shí)時(shí)晚報(bào), 聯(lián)合合晚報(bào)為為主要媒媒體, 并加上上現(xiàn)場(chǎng)海海報(bào)及桌桌卡作預(yù)預(yù)告。工作時(shí)間間表為:四月五月月 155 117 15 20 25 27 311籌備會(huì)菜單設(shè)計(jì)計(jì)印刷報(bào)紙稿設(shè)設(shè)計(jì)廣告見(jiàn)報(bào)報(bào)樂(lè)隊(duì)確認(rèn)認(rèn)促銷(xiāo)活動(dòng)動(dòng)案例 1.活活動(dòng)名稱(chēng)稱(chēng): 2.主主題 (THEEME): 3.地地點(diǎn): 4.日日期: 5.訂訂餐方式式: 6.菜菜單: 7.價(jià)價(jià)格: 8.人人數(shù): 9.余余興節(jié)目目:10.飲飲料:11.貴貴賓:12.裝裝飾:13.工工作分配配 AA.計(jì)劃劃執(zhí)行人人: BB.菜單單設(shè)計(jì): CC.裝飾飾, 美工