酒店中秋節(jié)月餅銷售方案

1、XX酒店中秋節(jié)月餅銷售方案八月十五中秋節(jié)日趨臨近，一年一度的“月餅大戰(zhàn)”隨之即將拉開帷幕。根據(jù)去年酒店的月餅銷售情況及今年的市場預測，確定本年度月餅銷售預案。 TOC o 1-5 h z 一、計劃銷售任務：10萬二、銷售指標分解：（不包含送禮部分）：市場銷售部：200盒餐飲部：300盒客房部：80盒三、廣告制作、制作宣傳布條，懸掛大廳人流量較大的顯眼位置;主題是“花好月圓人團圓，唐人街與您共渡中秋、國慶佳節(jié)”。感受秋天帶來的收獲與成熟的風韻。、設計并印制3000份宣傳廣告單，用于銷售人員外出洽談業(yè)務時提供給顧客并用于住店、用餐客人的宣傳。3、在大廳布置月餅展廳。四、完成各項任務的時間：、廣告制

2、作在9月6日前完成;、月餅銷售數(shù)量于8月25日與供應商確定并簽定合同，月餅于9月5日到位;、9月16日開始領取月餅;、10月7日停止月餅領取;五、月餅的種類、數(shù)量及包裝由餐飲部結合去年情況8月24日前定出。吸取去年教訓，在所有內外包裝及手提袋上均要印有酒店標志，凸顯度假村風格。注重實惠，避免華而不實，可以多推出月餅套裝，除了包裝內有月餅沒那外，可以包裝上紅酒、巧克力等，以增加賣點!銷售部建議銷售品種及定價、提成：月餅種類進價（每盒/元）售價（每盒/元）提成（每盒/元）中秋伴月65965港臺精品月11815810富貴中秋月14318815精品禮品月20325815月之味46695團圓月69985

3、小錦月10614810祥月11515810銀皇尊御禮12316810大皇尊御禮13118815六、月餅銷售的優(yōu)惠政策：1、方式一即“月月升”的銷售模式，逐月上升的折扣：即8月定購8.8折、9月定購9.5折、10月不打折;（備注：此方案與團購優(yōu)惠不同時使用）方式二團購優(yōu)惠政策：10盒以上9折，50盒以上8.8折，100盒以上8.5折;（此團購優(yōu)惠不與其它優(yōu)惠同時2、酒店月餅按各部門銷售任務完成后，對需要出具發(fā)票的單位，一律不打折，按原價出售，酒店按月餅售價的100%回收。3、月餅銷售工作完成后，各簽單經手人配合收回銷售款項交財務部，根據(jù)款項收回速度11月中旬完成核算工作。七、銷售協(xié)議的簽定：、銷

4、售人員根據(jù)顧客需要的月餅種類與顧客簽定月餅預訂單，同時要求顧客支付30%的預付訂金;各部門簽定的訂貨協(xié)議書，應在當日將訂單上交財務部，以便及時統(tǒng)計和下單訂購月餅及包裝。八、月餅的領?。?、顧客領取月餅的地點在唐人街大廳，具體由財務部派人根據(jù)月餅領取單派發(fā)2、財務、銷售應可按顧客到場領取的先后次序發(fā)貨，同時做好統(tǒng)計工作，不夠的餅盒及時采購。九、獎懲制度：各部門領取指標后，再由各部門經理根據(jù)實際情況分到個人，銷售任務完成后，按照提成進行獎勵。未完成月餅銷售指標的，按未完成部分的2%扣除月工資（基數(shù)以月餅售價的平均價格計算），對超額完成銷售任務的前三名，酒店根據(jù)總體銷售情況再另外獎勵。十、資料的存檔1、銷售部將XX年度月餅