超市營銷計劃

1、目錄. 超級市場定義.超市的發(fā)展歷程.超級市場的劃分. 超市商品策略1一商品定位與管理. 超市商品策略2采購管理.定價策略.促銷策略.營銷控制. 超級市場定義：實行自助服務和集中式一次性付款的銷售方式，以滿足消費者對基本生活用品一次性購足的需要，并普遍運用大工業(yè)的分工機理，實行對零售經(jīng)營過程和工藝過程專業(yè)化 和現(xiàn)代化的改造，普遍實行連鎖經(jīng)營方式的零售業(yè)態(tài)。.超市的發(fā)展歷程：超級市場誕生在美國，并且是在經(jīng)濟危機席卷全球的條件下誕生的。1930年美國人邁克爾.庫倫開設第一家超 市一金庫倫聯(lián)合商店。目前全球零售業(yè)三大巨頭分別為：沃爾瑪，家樂福和麥德龍。在中國，超市最早源于 80年代自選商場的誕生，9

2、1 年上海聯(lián)華超市在一居民區(qū)開設第一家真正意義上的超市。90年代中期超市發(fā)展熱席卷全國。武漢市的超市正是在此時開始發(fā)展，目前遍布武漢三鎮(zhèn)的大小超市已達2000余家。.超級市場的劃分超市多樣化的驅動力：更好的抓住顧客，滿足不同顧客 的特定需要是零售也考慮的首要問題。以超市的店鋪面積和經(jīng)營的商品種類這兩個要素劃分，可劃分如下類型：低價商品的商品種類多品牌商店的低價銷售*天天低價商品種類少限定商品的特賣專門領域的超低價銷售根據(jù)目標客戶不同可化為：.傳統(tǒng)食品超市，功能與特點：面積300500平米，經(jīng)營一般食品和日用品是超市的最初原始模式。.標準食品超市，功能與特點：面積 1000平米，增加的 生鮮食品

3、達到營業(yè)面積 30%-60% o.大型綜合超市，功能與特點：面積25005000平米，有相適應的停車場，是標準食品超市與大眾用品商店 的綜合體?？蓾M足消費者基本生活需要的一次性購足。.倉儲式商場，功能與特點：面積 10000平米以上，有 較大規(guī)模的停車場，實行儲銷一體，低價銷售，提供 有限服務并采取自我服務銷售方式的零售業(yè)態(tài)，實現(xiàn) 對法人和個人會員實行低價銷售。.便利店，功能與特點：面積80100平米，具消費的即時性，小容量和應急性的特點。綜合銀行，郵電， 書店，快印，快餐，藥店等功能，24小時營業(yè)。四. 超市商品策略1一商品定位與管理不同業(yè)態(tài)超市的商品定位：.傳統(tǒng)食品超市的商品定位：以經(jīng)營食

4、品及日用雜 品為主，食品占全部商品構成的70%以上。.標準食品超市的定位：食品占全部商品構成的 70%左右，但生鮮食品占全部食品構成的50% o.大型綜合超市定位：在標準食品超市經(jīng)營生鮮食品和一般食品日用品基礎上增加百貨類商品（服裝，鞋帽，家電）而形成的超市業(yè)態(tài)，食品與非 食品各占商品構成 50%左右。.倉儲式商場的商品定位：與大型超市相比，其經(jīng) 營方式多采取批發(fā)配售方式。目標顧客多為中小業(yè)主，企事業(yè)單位，多實行會員制。.便利店的商品定位：主要經(jīng)營即食，即飲，即用 商品，如碗面，飲料，香煙，雜志及便利服務項 目。20商品（主力商品）的選擇與保證。20-80 原則20商品目錄調整：因季節(jié)，供貨因

5、素，消費需 求變化而調整。20商品保證：通過 6優(yōu)先保證20商品發(fā)揮重 要作用。即采購優(yōu)先，采購資金優(yōu)先，存儲庫 位優(yōu)先，配送優(yōu)先，陳列優(yōu)先，促銷優(yōu)先。五. 超市商品策略2采購管理中央采購制度與分散采購的區(qū)別連鎖超市公司采購業(yè)務的組織機構：連鎖超市公司采購業(yè)務流程:采購業(yè)務談判的內容和合同履行.談判內容：a.三項制約文件：商品采購計劃，商品 促銷計劃，供應商文件。b.內容：商品，數(shù)量，送貨，退貨，促 銷，付款條件，價格及價格折扣優(yōu)惠。.合同履行：a.訂單 b.質量監(jiān)控c.付款（）六.定價策略：統(tǒng)一的定價政策：.統(tǒng)一的定價政策是連鎖經(jīng)營的重要內容.統(tǒng)一的定價政策不是“統(tǒng)一的價格）.體現(xiàn)商品“總體

6、經(jīng)營”原則。定價方法：.品種別定價法：一類帶來利潤；另一類是適應“一 次性完成購買”條件的企業(yè)形象商品，該類商品 反映價廉，省時，便利形象。.高周轉率商品的定價方法：低于競爭對手的價格，在超市中有時現(xiàn)金流量貢 獻率超過利潤貢獻率而成為企業(yè)第一位的利益目標。.折扣定價法：分為：a.一次性折扣b.累計折扣 c.季節(jié)折扣 d.限時折扣等。七.促銷策略：促銷及其分類和作用1.定義：超市促銷是指超市通過在賣場運用各種廣告 媒體向顧客傳遞有關商品服務信息，引起買方行動 而實現(xiàn)銷售的活動。2.分類：A從溝通方式劃分，可歸納為兩大類：單向 溝通式，如：特價，優(yōu)惠券，贈品促銷等；雙向式 溝通，如：意見征詢，有獎

7、答題等。B.從作用效果劃分：產(chǎn)品入市促銷和鞏固重復購 買促銷。促銷對超市的作用：.促銷是達成大份額銷售量的主要手段。.促銷是開展競爭的利器。（刺激購買，消化庫存）.促銷是反映連鎖超市公司活力的顯示器。促銷的誤區(qū)：不適當?shù)拇黉N，特別是降價或變相降價是促銷的最 大危害，是對品牌的傷害，表現(xiàn)在：.降低品牌的獲利能力。.增強消費者的價格敏感度。八.營銷控制采購控制由一個指標體系考核采購人員并對采購進行細化控制包括如下指標：1.銷售額指標。2.商品結構指標（為了體現(xiàn)業(yè)態(tài)特征和滿足目標消費者需求度的指標）。3.毛利率指標。4 商品周轉天數(shù)指標。5.通道利潤指標。6.新商品引進 率指標。7.商品淘汰率指標。

8、核算控制核算本來就是一種控制手段。 連鎖超市由于競爭的需 要，要求建立一種適應頻繁價格變動的核算制度。兩種核算制度的比較：核算方法核算過程零售價變價過程核算結果管理上的差異售價核算.核定售價.計算進銷差價金額.按售價計算庫存商 品金額，計算毛利 率.毛利率*期內銷售 額=實現(xiàn)毛利.清點庫存商品 的數(shù)量.新舊數(shù)量差額* 盤點數(shù)量=變價 收入及損失，進 行帳務處理.更新售價按商品大類計算毛 利額及毛利率，倒 算稅金重視核算結果，無 法控制經(jīng)營過程， 屬于事后管理。不 能實現(xiàn)實時變價及 商品成本的細化分 析，可人為調節(jié)商 品成本。單品進價核算.按每個商品的實際 成本，進項稅金入 帳。.按每個商品的實

9、際 銷售額，銷項稅金 核算。.商品卡片帳可只登 記數(shù)量。.單品的實際銷售收 入-單品的實際進 貨成本=實現(xiàn)毛利不用進行入帳處 理即可變價。按單品分批管理， 運用先進先出法。能實現(xiàn)實時變價， 可對單品的成本， 稅金，庫存等全過 程進行控制，管理， 分析核算。由上可知單品進價核算制度的利益所在：各類專業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊，應有盡有A.在日常運作中，商品的頻繁變價，打折已成為商家 促銷的主要手段，單品進價核算可以省去商品變價 的財務核算過程，適應市場競爭的需要。B.通過該核算制度可將資金運作情況及經(jīng)營狀態(tài)及 時反饋給決策者，是細化管理。付款的控制：.付款期限的控制.

10、付款審核：在確定對供應商付款后，還需財務的付款審核：A .審核供應商的開票價與合同價是否一致。B .審核發(fā)票是否規(guī)范C.審核發(fā)票價格D .審核廠商的費用是否預扣下來。E.審核廠商的退調商品是否得到退調。本文可以自由編輯【最新資料Word版可自由編輯！】iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii獎品名稱：500萬U豆體驗卡卡號：50Dd4fea7001 everage D、stain7、The words below equals to one another except().A、the high season B 、the busy season

11、C 、the peak season D. the off season8、Sichuan cuisine is () and contains chili.A、sour B 、sweet C、hot D 、salty9、The word “cuisine means ().A、熱辣的B、菜系C、苦干的D、大堂吧10、The wordA、確認B、算賬C、結賬D、算錯賬C、聚會D、黨員 PC is short for ()A、potato chips B 、portable computer C 、personal computer D 、both B and C13、what should t

12、he reservation clerk says first when he/she answers the phone?Au? B 、welcome to our hotel.C、please come to our hotel D、please14、The objects below are needed in Recreation Servic A boot B booth C buffetD beverage一、多選題：(每題2分，共20分。多選、少選、漏選均不得分) TOC o 1-5 h z 1、 What should be prepared for a private secretary ?()A、yogaB、PCC、copierD、printer2、In what ways can the guests make a reservation ?()。A、talking by person B 、by phone C 、by m