前臺(tái)部培訓(xùn)手冊(cè)

1、房務(wù)部培培訓(xùn)手冊(cè)冊(cè)FRONNT OOFFIICETRAIININNG MANNAULL前臺(tái)部培培訓(xùn)手冊(cè)冊(cè)FRONNT OOFFIICE TRAAINIING MANNAULL 前臺(tái)臺(tái)部的培培訓(xùn)前臺(tái)部基基礎(chǔ)知識(shí)識(shí)目錄酒店常用用內(nèi)部電電話號(hào)碼碼（行政政人員、部門主主管、營(yíng)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所所）東莞市的的重要電電話號(hào)碼碼（各大大酒店、報(bào)警、車票及及機(jī)票預(yù)預(yù)訂處名名勝古跡跡、旅游游點(diǎn)等）酒店內(nèi)各各營(yíng)業(yè)點(diǎn)點(diǎn)的服務(wù)務(wù)設(shè)施及及收費(fèi)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)FRONNT OOFFIICE TRAAINIING MANNAULL 前臺(tái)臺(tái)部的培培訓(xùn)FRONNT OOFFIICE SERRVICCE SSKILLL前臺(tái)臺(tái)部業(yè)務(wù)務(wù)技能INDEEX

2、目錄錄接待處、詢問(wèn)處處、訂房房部酒店各種種房間類類型、特特征、價(jià)價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)及在各各樓層的的分布情情況前臺(tái)、客客房名詞詞匯編、酒店之之常用術(shù)術(shù)語(yǔ)（中中英對(duì)照照）酒店常住住的各大大公司客客戶名稱稱，開(kāi)戶戶號(hào)碼及及折扣標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)酒店簽有有合同的的旅行社社具體房房間價(jià)格格標(biāo)準(zhǔn)訂房程序序及處理理方法接待程序序及處理理方法詢問(wèn)程序序及處理理方法推銷客房房的技巧巧客人不同同的付款款方式及及處理程程序（包包括信用用卡知識(shí)識(shí)）10各各種表格格，報(bào)表表的制作作、用途途及分派派11住住房戶口口申服程程序12房房間鎖匙匙的制作作標(biāo)準(zhǔn)13練練習(xí)電腦腦操作程程序第一節(jié) 接待處處、詢問(wèn)問(wèn)處、訂訂房部前臺(tái)、客客房 常常用英語(yǔ)語(yǔ)詞

3、匯及及酒店之之常用術(shù)術(shù)語(yǔ)服 務(wù) 臺(tái) 常常 用 詞 匯匯Manaagemmentt 經(jīng)經(jīng)營(yíng)、管管理 RReseervaatioon 預(yù)訂Admiinisstraatioon 管理理、經(jīng)營(yíng)營(yíng) Proocedduree手續(xù) 程序Reseervaatioon ddeskk 預(yù)預(yù)訂處MMarkket priice市市價(jià)Receeptiion dessk 接待待處Noote紙紙幣Infoormaatioon ddeskk 問(wèn)問(wèn)詢處CCoinn硬幣Cashhierrs ddeskk 收銀銀處Tiip小費(fèi)費(fèi)Regiistrratiion dessk 宿登記記處Luuggaage labbel行行李標(biāo)簽簽Acc

4、oounttingg deesk 帳務(wù)務(wù)處Luuggaage offficee行李房房Lobbby 前前廳Perr ceent百百分之Overrboookinng 超額訂訂房Perr thhoussandd千分之之Checck-oout timme 退房房時(shí)間RReassonaablee（形）合合理的Busiinesss ccardd 名片片Spaare（形形）多余余的Vouccherr 證件CCashh（動(dòng)）兌兌換（名名）現(xiàn)金金Idenntifficaatioon ccardd(idd) 身身份證PPosttponne（動(dòng)動(dòng)）延期期Pricce llistt 價(jià)目表表Keeep（動(dòng)動(dòng)）保留留

5、、保存存Ratee off exxchaangee 兌兌換率CCanccel（動(dòng)動(dòng)）取消消Checck,ccheqque 支票SSignn（動(dòng)）簽簽字Trannelllers rrcheequee 旅行支支票Chhargge（動(dòng)動(dòng)）收費(fèi)費(fèi)Convverssionn raate 換換算率AAcceept（動(dòng)動(dòng)）接受受Bankk drraftt 匯票票Payy（動(dòng)）付付款I(lǐng)nteeresst 利息息Filll（動(dòng)動(dòng)）填寫寫Formm 表格格Chaangee mooneyy換錢Billl 帳帳單Fiill in (ouut) thee foorm填填表Procceduure feee 手續(xù)費(fèi)費(fèi)電 訊

6、 服 務(wù)務(wù)Operratoor電話話員Swwitcchbooardd交換臺(tái)臺(tái)Longg diistaancee長(zhǎng)途電電話Teelepphonne ddireectoory(phoone boook)Housse pphonne內(nèi)部部電話電電話簿Cityy phhonee城市電電話Ceentrral excchannge電電話總局局Specciall liine專專線Teelepphonne nnumbber電電話號(hào)碼碼Receeiveer聽(tīng)筒筒Givee soomebbodyy a calll (a rringg) Calll (rringg) ssomeeboddy uup 打打電話給給某人

7、Phonne (rinng) up sommeboodyDiall a nummberr 撥號(hào)碼碼Holdd thhe llinee (hholdd onn) 別掛電電話 SStammp 郵票票 Repllacee thhe pphonne (hanng uup) 掛上電電話Coommeemorratiive staamp紀(jì)紀(jì)念郵票票Cant hhearr soomebbodyy 聽(tīng)不不見(jiàn)A sett off 一套套Cant gget thrrouggh 打不不通Prrintted mattterr 印刷刷品Cant pput sommeboody thrrouggh接不不通Poostaal

8、oordeer郵政政匯票Linee,plleasse 請(qǐng)接外外線Reemitttannce匯匯款The linne iis bbusyy (eengaagedd) 占線RRegiisteeredd leetteer掛號(hào)號(hào)信The connnecctioon iis bbad 聽(tīng)聽(tīng)不清Wriitinng ppapeer信紙紙Inlaand tellegrram 國(guó)內(nèi)電電報(bào)Ennvellopee信封Exprresss teeleggramm 加快電電報(bào)Poostaage duee欠資Ordiinarry tteleegraam 普通電電報(bào)Reegissterred feee掛號(hào)郵郵資Speccia

9、ll diispaatchh 專電OOverrweiightt chhargge超重重加費(fèi)Sendd a tellegrram(cabble) 發(fā)電電報(bào)Paarceel包裹裹The chaargee iss 3 fenn peer wwordd每字三三分錢PPastte漿糊糊Ordiinarry mmaill 平平信Sttickk onn thhe sstammp貼郵郵票Exprresss deelivveryy 快件Air maiil 航航空信Posttcarrd 明明信片 客 房 設(shè) 備備、用 品Escaalattor 自自動(dòng)樓梯梯 Beedcllothhes 床上用用品Elevvatoo

10、r, lifft 電梯梯 Quiilt被被子Grouund flooor （英）底底層，CCottton quiilt棉棉被一樓Feeathher-quiilt鴨鴨絨被Firsst fflooor （英英）二樓樓，Bllankket毯毯子（美）一一樓Shheett床單Secoond flooor （英）三三樓，MMatttresss床墊墊（美）二二樓Piilloow枕頭頭Flooor 樓層，地地板Piilloowcaase枕枕套Balcconyy dooor 陽(yáng)臺(tái)臺(tái)門Beed ccoveer,bbedsspreead床床罩Tablle 桌子FFabrric織織物，織織品Deskk 書書桌Drr

11、apeery織織物Drawwer 抽抽屜Caarpeet地毯毯Chaiir 椅子CCushhionn靠墊，墊墊子Rockkingg chhairr 搖椅椅Currtaiin窗簾簾Armcchaiir 扶手椅椅Vennetiian bliind軟軟百葉窗窗簾Counnch （?。┥成嘲l(fā)Ellecttricc raadiaatorr電暖爐爐Easyy-chhairr 安安樂(lè)椅RRefrrigeerattor電電冰箱Tv sset 電視機(jī)機(jī) DDresssinng mmirrror穿穿衣鏡Coucch, soffa（長(zhǎng)長(zhǎng)）沙發(fā)發(fā) TTherrmoss熱水瓶瓶Tea babble茶茶幾Teea ppo

12、t茶茶壺Tea troolleey活動(dòng)動(dòng)茶幾CCofffee pott咖啡壺壺Bookksheelf書書架Miilk jugg牛奶壺壺Bookkcasse書柜柜Traay托盤盤Warddrobbe衣柜柜Alaarm cloock鬧鬧鐘Nighht ttablle床頭頭柜Teelepphonne電話話Cabiinett櫥柜Tyypewwritter打打字機(jī)Bed 床Notte-ppad便便條簿Singgle-bedd單人床床Traansfformmer變變壓器Doubble-bedd雙人床床Volltagge電壓壓Babyy coot (inffantts ccribb)嬰兒兒床Laamp燈燈H

13、eadd booardd床頭架架Fluuoreesceent lammp日光光燈Folddingg sccreeen屏風(fēng)Sttanddardd laamp落落地?zé)鬋arppenttry木木器（總總稱）PPenddantt,suuspeendeed llampp吊燈Bedssidee. LLampp床頭燈燈Oill paainttingg油畫Walll laamp壁壁燈Chhineese paiintiing國(guó)國(guó)畫Lamppshaade燈燈罩Assh-ttrayy煙灰缸缸R(shí)eaddingg-laamp臺(tái)臺(tái)燈Vaase花花瓶Radiiatoor暖氣氣燈Flloweer-sstoool花盆盆架Han

14、gger掛掛鉤Waasteebasskett字紙簍簍Swittch開(kāi)開(kāi)關(guān)Drrawiing-rooom客廳廳，休息息室Plugg插頭Siittiing-rooom起居居室Sockket插插座，插插口Sttudyy書房Therrmommeteer溫度度計(jì)Beedrooom臥臥室Calll buuttoon傳喚喚按鈕WWalll-pllatee壁上掛掛盤Spriing彈彈簧衛(wèi) 生 間 設(shè)設(shè) 備、用 品品Bathh rooom 衛(wèi)生間間Plaastiic ccurttainn浴簾Clotthess raack 衣架架Soaap ddishh 肥皂皂盤Bathh roobe 浴衣TToweel ssh

15、ellf毛巾巾柜Bathh maat 浴室地地席Toowell raail 毛巾架架Bathhtubb 浴盆，浴浴缸Toowell毛巾Bathh waaterr 浴水水Soaap ppowdder肥肥皂粉Bathh sooap 浴皂SSoapp fllaskke肥皂皂片Bathh toowell 浴巾SShowwer蓮蓮蓬頭Bideet 凈身身盆Laaunddry bagg 洗衣衣袋Washh baasinn 臉盆盆Flooor-pollishher地地板刷Seatt 座板板Tilled walll花磚磚墻Plugg 塞頭SShellf擱板板Cockk （小?。堫^頭Toiilett miir

16、roor梳妝妝鏡Tap 水水嘴，龍龍頭Drresssingg taablee,vaanitty ttablle梳妝妝臺(tái)Pipee 管子FFramme鏡框框Bracckett 托架DDeteergeent清清潔劑Handdle 拉拉手Deeodoorannt sspraay除臭臭劑Scalles 磅秤WWateer-cclosset抽抽水馬桶桶Cartt 手手推車LLavaatorry sseatt馬桶座座Vacuuum cleeaneer 吸塵器器Lavvatoory covver馬馬桶蓋Brooom 掃帚帚Toiilett paaperr hooldeer手紙紙架Mop 墩布布Toiilet

17、t paaperr 手紙紙Dustt-paan 簸簸箕Taank水水箱Washhclooth 抹抹布Sppongge海綿綿衣 著 用 品品Shirrt 襯衫AA paair of sanndalls 一一雙涼鞋鞋Coatt 上衣衣Sliippeers拖拖鞋，便便鞋Blouuse 女罩罩衫A paiir oof sslippperrs一雙雙拖鞋Jackket 夾夾克Shhoess鞋Skirrt 裙裙子A paiir oof sshoees一雙雙鞋One-pieece dreess 連衫裙裙Rubbberr shhoess雨鞋Trouuserrs 褲褲子Leeathher shooes皮皮鞋A p

18、aair of troouseers 一一條褲子子Cotttonn棉Overrcoaat 大衣衣Chiiffoon薄綢綢Rainncoaat 雨衣衣Fellt氈Undeerweear 內(nèi)衣FFlannnell法蘭絨絨Pyjaamass 睡衣褲褲Wooolenn呢絨Shorrts 短褲NNyloon尼龍龍Evenningg drresss 夜禮禮服Seergee畢嘰Sweaaterr 毛衣SShoee poolissh鞋油油Pulll-ovver 套衫衫Shooe bbrussh鞋刷刷Carddigaan jjackket 開(kāi)襟襟毛衣SShawwl（女女用）肩肩巾Sockks 短短襪Muuffl

19、ler圍圍巾Stocckinngs 長(zhǎng)襪VVeill面紗Sanddalss 涼涼鞋Neeckttie領(lǐng)領(lǐng)帶Glovves 手手套Suuitccasee 手提提箱Mittten 連連指手套套R(shí)ayyon人人造絲Handdkerrchiief 手手帕Liinenn亞麻布布Swimmminng ssuitt 游游戲衣褲褲Sillk真絲絲Sporrts weaar 運(yùn)動(dòng)服服Furr毛皮Hat 禮帽帽Cammel-haiir駝絨絨Cap 便帽帽Gabbarddinee華達(dá)呢呢Hoodd 風(fēng)帽帽Vinnyloon維尼尼綸Straaw hhat 草草帽Leeathher皮皮革Beltt 腰帶帶Popplin

20、n毛葛Walllet 錢包包Vellvett天鵝絨絨Zippper 拉鏈鏈Pollyessterr晴綸Valuuablles 貴重重物品Travvelllingg baag 旅旅行袋Brieefcaase 公事事包飯店術(shù)語(yǔ)語(yǔ)名詞譯譯表Accoountt帳目目，記錄錄有關(guān)飯飯店企業(yè)業(yè)的轉(zhuǎn)帳帳、賓客客費(fèi)用或或客人費(fèi)費(fèi)用帳單單等。Accoountt nuumbeer帳戶號(hào)號(hào)碼或帳帳單號(hào)碼碼，即飯飯店帳目目、團(tuán)隊(duì)隊(duì)全包帳帳目的手手記或電電腦自動(dòng)動(dòng)編排的的帳目號(hào)號(hào)碼，以以此來(lái)計(jì)計(jì)算和轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)記客人人的費(fèi)用用帳目。Accoountt seettllemeent客有有費(fèi)用帳帳單或公公司轉(zhuǎn)帳帳付款帳帳目最終終結(jié)帳

21、應(yīng)應(yīng)支付款款額。Adjooiniing Rooom毗連房房，即有有一個(gè)公公用墻而而沒(méi)有一一個(gè)公用用門的室室外毗連連房。Adjuustmmentt調(diào)整整費(fèi)用帳帳目，即即糾正和和扣除帳帳目費(fèi)用用差額。Advaancee Deepossit事先先押金付付款，即即擔(dān)保預(yù)預(yù)訂客房房交付的的押金，它它可能是是客房?jī)r(jià)價(jià)格的全全部或部部分費(fèi)用用。Affiinitty GGrouup愛(ài)好、關(guān)系團(tuán)團(tuán)體，即即為了某某種目的的而緊密密結(jié)合起起來(lái)的俱俱樂(lè)部、組織、學(xué)校、企業(yè)或或公共社社團(tuán)、公公司等。Agennt IID代理人人證明，即即分配給給每一位位電腦系系統(tǒng)使用用人獨(dú)特特唯一的的證明密密碼。當(dāng)當(dāng)簽字于于電腦系系統(tǒng)之

22、時(shí)時(shí)，代理理人證明明（密碼碼）就被被輸入進(jìn)進(jìn)電腦；以便區(qū)區(qū)別證明明每位不不同使用用電腦系系統(tǒng)的個(gè)個(gè)人。代代理人證證明密碼碼是由飯飯店管理理層確定定建立的的的，這這個(gè)代理理人證明明密碼是是受人員員變化的的制約，也也可隨時(shí)時(shí)變化。AH aand MA美國(guó)國(guó)旅館和和汽車旅旅館協(xié)會(huì)會(huì)，它是是一個(gè)全全國(guó)范圍圍的協(xié)會(huì)會(huì)組織，代代表著全全美國(guó)飯飯店酒店店業(yè)。Alloowannce扣除除帳單人人的費(fèi)用用差額，即即調(diào)整由由于不周周到服務(wù)務(wù)所應(yīng)扣扣除的費(fèi)費(fèi)用；或或是因?yàn)闉榉孔鈨r(jià)價(jià)格差額額以及轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)帳時(shí)多多收的差差額等均均工除扣扣。Amennitiies令人人愉快的的事物和和環(huán)境，即即為了改改進(jìn)和提提高賓客客的物質(zhì)質(zhì)

23、舒適程程度，飯飯店向客客人所提提供的有有關(guān)項(xiàng)目目；如衛(wèi)衛(wèi)生間的的宜人環(huán)環(huán)境包括括有一塊塊大型豪豪華的浴浴皂、洗洗發(fā)液、大型和和舒適的的浴巾或或是浴衣衣以及是是一個(gè)冰冰涼飲料料的冰容容器等。Amerricaan PPlann(APP orr FAAP)美式式計(jì)價(jià)方方式，即即飯店標(biāo)標(biāo)出的客客房?jī)r(jià)格格包括一一日三餐餐的費(fèi)用用在內(nèi)，三三餐基本本上是定定餐，菜菜單供應(yīng)應(yīng)項(xiàng)目沒(méi)沒(méi)有客人人的額外外付費(fèi)，一一般是不不更換花花費(fèi)的。有時(shí)是是類似公公寓生活活的供應(yīng)應(yīng)餐。Arriivall Daate客人人抵達(dá)飯飯店進(jìn)行行遷入登登記的確確切日期期。Arriivall Tiime客人人計(jì)劃遷遷入登記記和開(kāi)房房的最后后

24、時(shí)刻，即即客人抵抵達(dá)飯店店的時(shí)間間。ASTAA(Ammeriicann Soocieety of Traavell Aggentts)美國(guó)國(guó)旅行社社/旅游游代理商商社會(huì)集集團(tuán)。它它是一個(gè)個(gè)最大的的世界范范圍的旅旅行社代代理商和和批發(fā)商商的商業(yè)業(yè)協(xié)會(huì)及及服務(wù)聯(lián)聯(lián)盟，總總部設(shè)在在紐約。Audiit TTraiil審計(jì)跟跟蹤，這這是記錄錄帳目審審計(jì)處理理過(guò)程的的邏輯程程序；是是一份交交叉橫向向參考文文件的相相對(duì)復(fù)制制件，用用來(lái)證實(shí)實(shí)或驗(yàn)證證帳目記記錄的準(zhǔn)準(zhǔn)確性。Autoo Poost自動(dòng)動(dòng)全面轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)帳，即即按電子子計(jì)算機(jī)機(jī)的一個(gè)個(gè)按紐便便可自動(dòng)動(dòng)轉(zhuǎn)入客客人在一一個(gè)部門門的全部部費(fèi)，如如客房費(fèi)費(fèi)用及商商

25、業(yè)稅。Avaiilabbiliity可提提供出租租客房的的能力，即即飯店的的一些客客房還沒(méi)沒(méi)有被出出租或?yàn)闉閳F(tuán)隊(duì)留留房，客客人在預(yù)預(yù)訂時(shí)，飯飯店仍然然有客人人所需的的房間，包包括客人人指定將將要到達(dá)達(dá)的那一一天的預(yù)預(yù)用房均均可提供供出租房房的能力力。Averragee Rooom Ratte (ARRR)平均客客房?jī)r(jià)格格，它是是一天（或或一個(gè)月月、一年年）客房房的營(yíng)業(yè)業(yè)收額被被所出租租的客房房數(shù)一除除而得出出的平均均客房出出租價(jià)格格，也稱稱作平均均日客房房?jī)r(jià)格。（ARRDAveeragge DDailly RRatee）Backk Offficce飯店總總服務(wù)臺(tái)臺(tái)（前廳廳部）的的后臺(tái)辦辦公室，

26、它它主要負(fù)負(fù)責(zé)前廳廳部的直直轄市服服務(wù)，并并保證和和支持前前臺(tái)的各各項(xiàng)服務(wù)務(wù)，同時(shí)時(shí)也負(fù)責(zé)責(zé)一些管管理工作作和賓客客的帳單單、帳目目工作。Backk-too-thhe-HHousse飯店的的后臺(tái)或或二線部部門，確確切地說(shuō)說(shuō)，是指指飯店一一些不與與賓客接接觸或很很少接觸觸的部門門或區(qū)域域。例如如，廚房房、客房房部、工工程維修修部、人人事部等等等。Backk-too-Baack當(dāng)天天遷出而而又在當(dāng)當(dāng)天再次次回來(lái)遷遷入登記記開(kāi)房（的的客人）。Backk-upp-Reeporrts為了了確保順順利經(jīng)營(yíng)營(yíng)，飯店店對(duì)一引引起動(dòng)力力失修項(xiàng)項(xiàng)目或者者電腦系系統(tǒng)的超超期使用用所做定定期書面面報(bào)告。Bankk為結(jié)

27、結(jié)帳收款款方便，收收款員事事先備好好的一定定零頭現(xiàn)現(xiàn)金“小銀行行”，即發(fā)發(fā)放給結(jié)結(jié)帳收款款員進(jìn)行行處理客客人帳目目結(jié)帳的的零頭現(xiàn)現(xiàn)金存款款。在工工作交接接班時(shí)，“小銀行”的零頭現(xiàn)金存款額一定要與最初上班時(shí)的金額相符；同時(shí)新的一班結(jié)帳收款員在接班前一定要查對(duì)“小銀行”零頭現(xiàn)金存款是否與規(guī)定數(shù)額一致。Blocck(NNounn)為已預(yù)預(yù)訂客房房的客人人和團(tuán)隊(duì)隊(duì)留房。Blocck(VVerbb)為客人人分配房房間或稱稱開(kāi)房的的程序、過(guò)程。Bookk事先先銷售或或預(yù)訂客客房。Buckket(Follio Traay)客人人帳單收收文架或或客人帳帳單存檔檔。Buckket Cheeck在上上午或下下午，

28、客客人帳單單與客房房房態(tài)的的查實(shí)、比較，經(jīng)經(jīng)便核對(duì)對(duì)客人費(fèi)費(fèi)用帳目目的準(zhǔn)確確性。Cabaana與游游戲池或或海濱毗毗連的客客房，海海濱小舍舍。Canccelllatiion取消消預(yù)訂，即即客人一一種合理理取消預(yù)預(yù)訂要求求。各種種不同類類型的預(yù)預(yù)訂都易易趨向各各種不同同的取消消預(yù)訂要要求。Cashhierrs RRepoort總服服務(wù)臺(tái)結(jié)結(jié)帳款員員在結(jié)束束自己一一班工作作之時(shí)，填填寫本部部門的現(xiàn)現(xiàn)金收?qǐng)?bào)報(bào)表。Cashh Paaid Outt做為為向賓客客的事先先貸款，主主要用于于客人要要付現(xiàn)金金小費(fèi)，而而他（她她）沒(méi)有有或缺乏乏現(xiàn)金時(shí)時(shí)，然后后這筆事事先向賓賓客貸款款再轉(zhuǎn)入入到客人人費(fèi)用帳帳目，

29、一一塊結(jié)帳帳。Centtrall prroceessiing Uniit(CCPU)飯店店電腦管管理中央央控制進(jìn)進(jìn)程單位位，即電電腦系統(tǒng)統(tǒng)的組成成部分，主主要用來(lái)來(lái)控制飯飯店管理理指導(dǎo)指指令的實(shí)實(shí)現(xiàn)及其其意圖解解釋、說(shuō)說(shuō)明。Checck-iin遷入登登記，即即飯店接接待賓客客和為賓賓客下榻榻登記、開(kāi)房程程序。Checck-oout(C/OO)客人離離店結(jié)帳帳，即賓賓客在離離開(kāi)飯店店時(shí)，所所進(jìn)行的的結(jié)帳程程序。Checck-oout Timme離店客客人必須須遵守的的結(jié)帳時(shí)時(shí)間（通通常為中中午122：000，有些些飯店為為13：00）經(jīng)經(jīng)避免因因?yàn)槌鲅友娱L(zhǎng)時(shí)間間或延長(zhǎng)長(zhǎng)下榻時(shí)時(shí)間而要要增加客客房

30、費(fèi)用用的能性性。Cityy leedgeer“城市市”總帳或或稱公司司轉(zhuǎn)帳付付款總帳帳，即已已經(jīng)辦理理離店手手續(xù)，其其下榻費(fèi)費(fèi)用列為為待收款款的附屬屬總帳；或稱轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)寄到客客人隸屬屬公司付付款的客客人費(fèi)用用帳目。Clossed終結(jié)結(jié)一天的的預(yù)訂，它它是預(yù)訂訂系統(tǒng)或或預(yù)訂情情況的參參考，即即用來(lái)批批示預(yù)訂訂系統(tǒng)，這這一天再再不要接接受額外外預(yù)訂客客房，預(yù)預(yù)訂客房房飽和。Commmercciall Raate“公公司或商商業(yè)客房房?jī)r(jià)格”，即公公司與飯飯店就某某些單人人房間所所商定的的租用價(jià)價(jià)格，通通常稱作作為“公司價(jià)價(jià)格”。Compplimmenttaryy(Coomp)即為為免費(fèi)房房，免費(fèi)費(fèi)向某一

31、一客人提提供客房房下榻或或服務(wù)（通通常是用用于企業(yè)業(yè)宣傳，或或獎(jiǎng)勵(lì)客客人來(lái)飯飯店下榻榻）。Compputeer電子計(jì)計(jì)算機(jī)。Compputeer IInteerfaace Uniit用來(lái)把把某些外外圍輔助助件連到到電子計(jì)計(jì)算機(jī)的的裝置，即即電腦連連接件。Compputeer SSysttem電腦腦系統(tǒng)由由硬件和和軟件構(gòu)構(gòu)件。它它包括中中央控制制器，數(shù)數(shù)據(jù)庫(kù)及及執(zhí)行系系統(tǒng)。Conffirmmatiion電腦腦系統(tǒng)排排列方法法，即硬硬件被連連接到功功能件的的方法，輔輔助件被被連接到到中央程程序件以以及相互互連接的的方法等等等排列列方式。Conffirmmatiion (CNNF)確認(rèn)認(rèn)預(yù)訂，即即飯

32、店寄寄給客人人的通知知單，書書面通知知客人有有他（她她）的預(yù)預(yù)訂細(xì)節(jié)節(jié)。Conffirmmed Resservvatiion同意意并確認(rèn)認(rèn)客人的的預(yù)訂客客房；飯飯店以口口頭或書書面等形形式通知知客人，飯飯店同意意并接受受客人的的客房預(yù)預(yù)訂。同同意并確確認(rèn)客人人的預(yù)訂訂意向書書包括有有到達(dá)飯飯店下榻榻的日期期、客房房?jī)r(jià)格、客房類類別及其其等級(jí)、客人下下榻人數(shù)數(shù)等項(xiàng)內(nèi)內(nèi)容。Connnecttingg Rooomss連通通房，即即兩個(gè)或或更多的的房間有有一個(gè)室室外公用用門，室室內(nèi)也有有連門。Conttineentaal BBreaakfaast歐洲洲大陸式式早餐，通通常包括括有飲料料、面卷卷、奶油油

33、、果醬醬或是柑柑桔醬。Convventtionn會(huì)議議，通常常包括一一般的商商業(yè)秋季季會(huì)和一一些委員員會(huì)議，主主要是提提供信息息，它常常常為年年會(huì)。Corpporaate Ratte公司價(jià)價(jià)格，詳詳見(jiàn)商業(yè)業(yè)客房?jī)r(jià)價(jià)格。Corrrecttionn糾正正費(fèi)用帳帳目差額額。假若若賓客費(fèi)費(fèi)用在轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)帳出現(xiàn)現(xiàn)差額錯(cuò)錯(cuò)誤，而而且這個(gè)個(gè)錯(cuò)誤是是在當(dāng)天天發(fā)現(xiàn)的的，那么么賓客的的費(fèi)用差差額錯(cuò)誤誤必須在在同一天天將其帳帳單錯(cuò)誤誤糾正過(guò)過(guò)來(lái)。Coupponss證明明持有某某種權(quán)利利的代價(jià)價(jià)券或付付款憑證證：它是是旅游代代理商或或旅游批批發(fā)商印印發(fā)的一一種文件件性的代代價(jià)券，旅旅游者可可以用此此代價(jià)券券作為到到飯店下下

34、榻用房房、用餐餐以及景景點(diǎn)參加加的付款款憑證。旅游者者辦理代代價(jià)券或或付款憑憑證出可可以事先先付款，也也可以記記帳，這這要取決決于旅游游者與旅旅游代理理商或批批發(fā)商之之間的帳帳目關(guān)系系。Creddit Carrd信用卡卡，在這這里，批批的是旅旅游信用用卡、銀銀行卡以以及由飯飯店或其其他一些些公司發(fā)發(fā)的信用用卡等。Creddit Carrd VVouccherr由某某一個(gè)特特殊信用用卡公司司設(shè)計(jì)和和發(fā)放的的一種信信用卡付付款憑證證或稱信信用卡記記帳付款款單；這這種信用用卡付款款憑證單單必須復(fù)復(fù)印并記記錄客人人的全部部費(fèi)用，然然后再轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)帳給所所屬的信信用卡公公司。CRT(Catthodde RRa

35、y Tubbe)陰極極射線管管，這是是一種錄錄像顯示示屏幕，用用來(lái)做為為電腦系系統(tǒng)中的的輸出裝裝置；它它也在電電腦中用用做打字字機(jī)鍵盤盤顯示任任何電腦腦中心的的輸入（數(shù)數(shù)據(jù)）。 Currrentt Baalannce往來(lái)來(lái)帳目清清單，即即客人帳帳目（帳帳單）所所反映出出來(lái)的欠欠款，或或是最終終結(jié)算后后應(yīng)退還還給客人人的差額額。Curssor游標(biāo)標(biāo)，即在在陰極射射線管屏屏幕上的的一種符符號(hào)或標(biāo)標(biāo)志，用用來(lái)表明明和展示示下一個(gè)個(gè)進(jìn)入的的字應(yīng)該該在何處處或者是是進(jìn)入的的數(shù)據(jù)應(yīng)應(yīng)在哪里里。Cut offf-Daate解除除合約日日期，即即經(jīng)飯店店和團(tuán)隊(duì)隊(duì)客人雙雙方商定定同意的的日期，截截至那一一天所有

36、有團(tuán)隊(duì)未未正式預(yù)預(yù)訂的留留房將可可以解除除合約，飯飯店不再再保留而而可以租租給他人人。Cut-offf-Tiime飯店店與客人人截止一一般預(yù)訂訂留房的的時(shí)間，即即飯店可可以免除除留房而而出租一一些非事事先押金金預(yù)訂留留房的時(shí)時(shí)間；這這些規(guī)定定主要是是根據(jù)各各家飯店店的經(jīng)營(yíng)營(yíng)方針而而定。這這里也指指一位客客人持有有非押多多保險(xiǎn)預(yù)預(yù)訂而必必須按時(shí)時(shí)前來(lái)飯飯店辦理理開(kāi)房登登記的時(shí)時(shí)間，否否則將喪喪失預(yù)訂訂的客房房。Datee Baase數(shù)據(jù)據(jù)基地，主主要是指指一切數(shù)數(shù)據(jù)的收收集、集集中，用用于電腦腦軟件項(xiàng)項(xiàng)目。Datee Diirecctorry詳見(jiàn)信信息指南南。Day Usee僅供供白天使使用的客

37、客房。Depaartuure Datte離店日日期，即即客人將將離店結(jié)結(jié)帳的確確切日期期。Direect Billlinng轉(zhuǎn)帳付付款，即即使收款款帳單或或帳目寄寄到與飯飯店有帳帳目欠款款的個(gè)人人或公司司。Disccreppantt Rooom與實(shí)實(shí)際情況況不符合合的，的的即總服服務(wù)臺(tái)標(biāo)標(biāo)明占用用的房間間（在客客房態(tài)表表上）而而在客房房部實(shí)際際報(bào)告中中確有空空房。Diskk薄平平的圓簽簽盤（唱唱片），即即具有磁磁性記錄錄的圓金金屬盤，同同時(shí)像唱唱片一樣樣可以不不停地旋旋轉(zhuǎn)；計(jì)計(jì)算機(jī)可可以在圓圓盤的表表面上讀讀出或?qū)憣懭胄畔⑾?。Dispplayy當(dāng)你你查看、觀看陰陰極射線線管屏幕幕時(shí)，你你所能看

38、看見(jiàn)的一一切顯示示。同時(shí)時(shí)它也被被用來(lái)辨辨別顯示示的信息息，即在在陰極射射線管屏屏幕上的的信息與與其相對(duì)對(duì)照的復(fù)復(fù)印報(bào)告告。DNA(Didd Noot AArriive)沒(méi)有有到來(lái)的的客人。Doubble雙人人房間，即即由兩位位客人占占用或下下榻的客客房，室室內(nèi)有一一張雙人人床或兩兩個(gè)床。Doubble Bedd雙人人床，床床的規(guī)格格為544英寸*75英英寸。Doubble-Douublee (TTwinn Dooublle)擁有有兩個(gè)雙雙人床或或兩個(gè)豪豪華床的的客房；它可以以一個(gè)人人來(lái)下榻榻，也可可以多人人來(lái)下榻榻，租用用。Due Billl商業(yè)廣廣告交換換合同，這這里指的的是飯店店客房作作

39、為向?qū)?duì)方提供供廣告欄欄或廣告告播送時(shí)時(shí)間的交交換條件件。Due Outt客人人預(yù)期結(jié)結(jié)帳離店店，但他他還沒(méi)有有搬出房房間或者者是還沒(méi)沒(méi)有付款款結(jié)帳。Earlly AArriivall客人人在他（她她）預(yù)訂訂客房的的日期之之前到達(dá)達(dá)飯店，即即早到客客人。Earlly DDepaartuure客人人在他原原來(lái)計(jì)劃劃離店日日期或時(shí)時(shí)間之前前結(jié)帳離離店，即即提前離離店結(jié)帳帳客人。Effiicieencyy效率率客房或或下榻場(chǎng)場(chǎng)所，即即飯店的的一些客客房沒(méi)有有廚房設(shè)設(shè)施。End-of-Dayy(DOOD)即夜夜審人員員完成當(dāng)當(dāng)天的營(yíng)營(yíng)業(yè)指標(biāo)標(biāo)審計(jì)；夜審包包括由電電腦完成成的次日日的各項(xiàng)項(xiàng)指標(biāo)預(yù)預(yù)算。夜

40、夜審報(bào)告告是夜審審?fù)ǔＶ浦朴喌臓I(yíng)營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)報(bào)表。ETA(Esttimaatedd Tiime of Arrrivaal)估計(jì)計(jì)客人到到達(dá)飯店店的時(shí)間間。Euroopeaan PPlann(EPP)歐式計(jì)計(jì)價(jià)方式式，即飯飯店標(biāo)出出的客房房?jī)r(jià)格或或稱費(fèi)用用只代表表客房本本身的費(fèi)費(fèi)用價(jià)格格，客人人的餐費(fèi)費(fèi)要另外外計(jì)價(jià)付付款。FAM(Fammiliiariizattionn) TTripp專業(yè)業(yè)知悉旅旅游，即即專門為為旅行社社會(huì)代理理商以及及航空公公司機(jī)組組人員組組織的教教育項(xiàng)目目旅游；在他們們施行的的目的地地提供所所需的旅旅行的生生活設(shè)施施。旅行行費(fèi)用通通常由航航空公司司、旅游游經(jīng)營(yíng)以以及地方方旅游者

41、者聯(lián)合會(huì)會(huì)提供和和資助的的。Fielld指電腦腦系統(tǒng)中中一項(xiàng)或或一組數(shù)數(shù)據(jù)。例例如，住住址（AADDRRESSS）就是是給一項(xiàng)項(xiàng)數(shù)據(jù)的的名稱，這這是一項(xiàng)項(xiàng)客人情情況數(shù)據(jù)據(jù)，即證證明了客客人來(lái)自自何地。Flagg這里里指的是是一種具具有各種種不同顏顏色的塑塑料薄片片小旗，用用它標(biāo)致致客房房房態(tài)情況況，如客客人遷出出房、客客人剛剛剛遷入房房等等，均均用不同同顏色注注明。Foliio客人費(fèi)費(fèi)用帳單單，它是是在客人人遷入之之時(shí)便開(kāi)開(kāi)始建立立，然后后用它來(lái)來(lái)記錄客客人下榻榻期間各各方面的的費(fèi)用，最最后再轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)入客人人費(fèi)用帳帳目。Foreecasst(NNounn)預(yù)測(cè)，即即估計(jì)企企業(yè)營(yíng)業(yè)業(yè)指標(biāo)的的未來(lái)預(yù)預(yù)

42、測(cè)計(jì)劃劃。Foreecasst(VVerbb)對(duì)未來(lái)來(lái)某一天天或一個(gè)個(gè)時(shí)期的的客房出出租率進(jìn)進(jìn)行預(yù)測(cè)測(cè)。Frannchiing賜給給企業(yè)的的一種特特權(quán)，即即要求一一家企業(yè)業(yè)或?qū)嶓w體接著一一種特殊殊指定的的方式進(jìn)進(jìn)行企業(yè)業(yè)經(jīng)營(yíng)，而而接受企企業(yè)特權(quán)權(quán)者必須須按著賜賜給企業(yè)業(yè)特權(quán)者者的要求求經(jīng)營(yíng)企企業(yè)。Fronnt ooffiice總服服務(wù)臺(tái)或或稱前廳廳部，這這是一個(gè)個(gè)廣泛的的術(shù)語(yǔ)； 它包包括前廳廳部人員員的一系系列職責(zé)責(zé)，如為為賓客辦辦理遷入入登記、負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)收客人人費(fèi)用帳帳目、辦辦理客人人遷出離離店結(jié)帳帳、控制制整個(gè)客客房房態(tài)態(tài)以及最最大限度度地提供供出租客客房等等等。Fronnt-oof-HHo

43、usse指飯店店的一線線各個(gè)部部門或區(qū)區(qū)域，即即直接服服務(wù)和接接觸客人人的各個(gè)個(gè)部門，如如總服務(wù)務(wù)臺(tái)、餐餐廳等。Fulll Hoousee客房房全部被被租用，即即沒(méi)有多多余的客客房再進(jìn)進(jìn)行出租租或接待待客人。Goveernmmentt Raate為政政府和郵郵政人同同提供的的一種特特殊優(yōu)惠惠價(jià)格。Guarrantteedd Noo-shhow客人人辦理了了押金擔(dān)擔(dān)保預(yù)訂訂客房，但但是既沒(méi)沒(méi)有按時(shí)時(shí)到來(lái)，又又沒(méi)有取取消預(yù)訂訂，通常常稱之為為“未到客客人”。Guarrantteedd Reeserrvattionn客人人辦理了了押金擔(dān)擔(dān)保預(yù)訂訂，用其其信用卡卡、公司司結(jié)帳付付款或是是事先付付現(xiàn)金等

44、等事先付付了一天天的房費(fèi)費(fèi)。為此此，飯店店要為客客人留房房直到他他（她）到到來(lái)為止止。如果果客人沒(méi)沒(méi)有按時(shí)時(shí)到，除除非事先先取消預(yù)預(yù)訂，否否則必須須支付一一天的房房費(fèi)及商商業(yè)稅。 Guesst NNamee Reecouud (GNRR)賓客姓姓名查詢?cè)兣_(tái)，當(dāng)當(dāng)客人辦辦理預(yù)訂訂客房或或臨時(shí)散散客來(lái)到到飯店登登記下榻榻，此時(shí)時(shí)就要將將客人的的全部情情況收集集在賓客客查詢臺(tái)臺(tái)中以便便查詢。Handdicaap RRoomms殘疾人人客房，即即一些專專門為方方便殘疾疾人下榻榻而特殊殊設(shè)計(jì)的的客房。Harddcoppy賓客信信息（費(fèi)費(fèi)用）硬硬頁(yè)，賓賓客信息息硬頁(yè)，它它的情況況與陰極極射線管管（電腦腦）

45、屏幕幕上的信信息相對(duì)對(duì)照；這這里實(shí)際際指的是是賓客費(fèi)費(fèi)用帳單單的最后后一頁(yè)（硬硬頁(yè)），也也是飯店店保留存存根的一一頁(yè)。Harddwarre電腦硬硬件，用用于數(shù)據(jù)據(jù)程序；包括有有中央控控制件、輔助設(shè)設(shè)施件，如如信息圓圓盤驅(qū)動(dòng)動(dòng)件及復(fù)復(fù)印件等等。Hosppitaalitty SSuitte迎送好好客套間間，即通通常用于于款待的的多功能能小套間間。Hoteel RResppressenttatiive飯店店代表，即即由飯店店指派的的個(gè)人或或公司在在其他飯飯店中提提供旅行行業(yè)務(wù)（旅旅行社業(yè)業(yè)務(wù)）或或辦理客客記預(yù)等等。Houssekeeepeers RRepoort客房房部日表表，即總總服務(wù)臺(tái)臺(tái)和客房房

46、部使用用的一種種表格，用用來(lái)溝通通一天內(nèi)內(nèi)或當(dāng)前前飯店的的客房戰(zhàn)戰(zhàn)勝情況況或稱房房態(tài)情況況。Housse PPersson(Houusemman)客房房部公共共區(qū)衛(wèi)生生清潔員員。Housse UUse飯店店員工占占用，而而無(wú)付費(fèi)費(fèi)的房間間。Houssingg Buureaau預(yù)訂訂用房辦辦公室，通通常由城城市會(huì)議議局經(jīng)管管；它為為大的旅旅游團(tuán)隊(duì)隊(duì)和城市市范圍的的會(huì)議提提供用房房設(shè)施、設(shè)備。HSMAA(Hootell Saaless annd MMarkketiing Asssociiatiion)飯店店市場(chǎng)和和銷售協(xié)協(xié)會(huì)；它它是飯店店和汽車車旅館經(jīng)經(jīng)營(yíng)管理理者以市市場(chǎng)為中中心的國(guó)國(guó)際組織織。這

47、些些飯店和和汽車旅旅館的經(jīng)經(jīng)營(yíng)管理理者設(shè)有有一個(gè)與與旅游工工業(yè)各個(gè)個(gè)市圈有有關(guān)的聯(lián)聯(lián)絡(luò)處，隨隨時(shí)討論論和執(zhí)行行有關(guān)共共同利益益的方案案。 ID(IIdenntifficaatioon)證件件（身份份證）的的縮寫。Infoormaatioon GGuidde信息或或稱數(shù)據(jù)據(jù)指南；它主要要是指有有關(guān)飯店店、地方方風(fēng)情、服務(wù)、企業(yè)、旅游吸吸引力等等方面的的信息。Infoormaatioon RRackk查詢?cè)兣_(tái)，它它是列明明所有遷遷入登記記客人的的姓名、他們的的下榻房房間號(hào)碼碼等有關(guān)關(guān)信息的的存檔；它是按按客人姓姓名的字字母順序序排列的的。Infoormaatioon SSlipp客人人信息項(xiàng)項(xiàng)目欄

48、；這里是是指由兩兩小部分分構(gòu)成的的客人費(fèi)費(fèi)用帳單單的第二二部分，在在這個(gè)信信息部分分指明了了客人的的姓名、房間號(hào)號(hào)碼、客客房費(fèi)用用價(jià)格以以及客人人遷出離離店的日日期等。Inteegraatedd Syysteem整合系系統(tǒng)；一一部具有有中央控控制的電電腦系統(tǒng)統(tǒng)分享共共用數(shù)據(jù)據(jù)基地，以以便連結(jié)結(jié)兩個(gè)使使用者之之間的交交際往來(lái)來(lái)。Inteerfaace兩個(gè)個(gè)獨(dú)立系系統(tǒng)（電電腦）的的相交處處，在兩兩件電腦腦硬件之之間或兩兩部系統(tǒng)統(tǒng)之間有有一個(gè)共共同界限限。Inveentoory飯店店實(shí)際上上可提供供出租客客房的能能力；即即飯店的的預(yù)訂系系統(tǒng)所具具有的客客房數(shù)量量及其類類型。當(dāng)當(dāng)飯店要要增加或或減少客

49、客房或是是停止出出租客房房，均要要通知預(yù)預(yù)訂中心心。Job Desscriiptiion崗位位責(zé)任制制，即承承擔(dān)一項(xiàng)項(xiàng)飯店具具體工作作所列明明的職責(zé)責(zé)。Juniior Suiite小套套間，即即一個(gè)房房間既有有臥室又又有會(huì)客客間；房房間雖然然較小，但但其臥室室與會(huì)客客房間是是分開(kāi)的的。Keybboarrd鍵盤。Kingg Beed特大豪豪華雙人人床，其其規(guī)格為為78英英寸*880英寸寸。Latee Arrrivval持有有事先預(yù)預(yù)訂客房房的客人人期望在在飯店指指定的終終止時(shí)間間晚些到到達(dá)飯店店，為此此通知飯飯店，即即晚到客客人。Lettter of Creeditt公司司轉(zhuǎn)帳付付費(fèi)證明明信；即

50、即公司特特惠它的的代表，可可以直接接轉(zhuǎn)帳而而公司付付款，但但是公司司轉(zhuǎn)帳付付款證明明信必須須經(jīng)飯店店經(jīng)理批批準(zhǔn)方能能生效。Linee Prrintter輔助助設(shè)施，用用來(lái)復(fù)印印報(bào)表、帳單、確認(rèn)客客人預(yù)訂訂單或者者復(fù)印郵郵寄電報(bào)報(bào)等的待待業(yè)復(fù)印印機(jī)。Log記事事簿，即即每天發(fā)發(fā)生的問(wèn)問(wèn)題或者者在總服服務(wù)臺(tái)工工作中出出現(xiàn)的情情況均要要記錄在在總服務(wù)務(wù)臺(tái)的工工作記事事簿中以以便溝通通與飯店店其他部部門的理理解。在在電腦系系統(tǒng)中，數(shù)數(shù)據(jù)程序序轉(zhuǎn)記錄錄列出了了每項(xiàng)工工作及其其程序、所需時(shí)時(shí)間、電電話操作作程序以以及其他他有關(guān)的的數(shù)據(jù)等等。Makee-upp整理理客房，即即客房要要在新客客人登記記遷入之之

51、前進(jìn)行行例行的的徹底的的整理，使使之整潔潔、舒適適。Mastter Acccounnt(MMastter Billl)一次次性結(jié)帳帳帳目，即即飯店為為旅游團(tuán)團(tuán)隊(duì)、會(huì)會(huì)議、公公司等準(zhǔn)準(zhǔn)備的一一切性結(jié)結(jié)帳帳單單，在這這份帳單單上旅游游團(tuán)隊(duì)或或公司的的一切費(fèi)費(fèi)用都累累計(jì)在上上面，然然后作一一次性結(jié)結(jié)帳。Minii-Suuitee即小小套間。詳見(jiàn)（JJuniior Suiite）MOD(Mannageer-oon-ddutyy)這是“值班經(jīng)經(jīng)理”或稱大大堂副理理。Modeem調(diào)制解解調(diào)器；一部民民訊裝置置，它能能把電腦腦中的數(shù)數(shù)字信號(hào)號(hào)轉(zhuǎn)變成成輸送電電話線路路的信號(hào)號(hào)。在另另一端，調(diào)調(diào)制解調(diào)調(diào)器也被被

52、用于把把電話信信號(hào)轉(zhuǎn)變變成或譯譯成電腦腦信號(hào)。Modiifieed AAmerricaan PPlann(MAAP)修定定美式計(jì)計(jì)價(jià)方式式，即每每天的帳帳目費(fèi)用用，劃是是飯店標(biāo)標(biāo)出的客客房費(fèi)用用價(jià)格包包括一天天的房租租費(fèi)用及及早、晚晚餐費(fèi)用用在內(nèi)。Multtiplle RReseervaatioon以一個(gè)個(gè)團(tuán)隊(duì)名名義進(jìn)行行的多數(shù)數(shù)客房預(yù)預(yù)訂。Nighht AAudiit夜審（財(cái)財(cái)會(huì)），即即在晚班班期間，晚晚間審計(jì)計(jì)員要完完成一天天的待收收帳目的的審計(jì)，并并能使其其各方面面和諧一一致。夜夜審包括括把客人人的房費(fèi)費(fèi)及其商商業(yè)稅轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)記到客客人費(fèi)用用帳目，并并能平衡衡、結(jié)算算客人的的當(dāng)天費(fèi)費(fèi)用帳目目。

53、No-sshoww預(yù)訂訂而未到到客人，即即客人預(yù)預(yù)訂了客客房但沒(méi)沒(méi)有使用用，又沒(méi)沒(méi)有取消消預(yù)訂。Occuupieed這里指指客房被被客人租租用下榻榻。On-CChannge需要要馬上整整理的房房間，即即客人已已經(jīng)遷出出的房間間，但還還沒(méi)有整整理，使使其整潔潔、舒適適以便再再次出租租。On-llinee這是是一個(gè)描描述電腦腦系統(tǒng)的的術(shù)語(yǔ)，即即一部電電腦設(shè)備備和所有有裝置都都按著中中央控制制程序進(jìn)進(jìn)行定向向聯(lián)絡(luò)，而而且一切切數(shù)據(jù)存存檔都是是最新的的，每位位使用都都可以隨隨時(shí)取用用做為參參考。Openn飯店店開(kāi)業(yè)，即即反映一一家飯店店，當(dāng)客客房可以以提供租租用下榻榻時(shí)狀況況。Out-of-Ordde

54、r(OOOO)暫時(shí)不不能提供供租用下下榻的房房間，或或是因?yàn)闉榉块g需需要部分分維修，或或是因?yàn)闉榭头空诟滦赂脑臁verrboookinng超額預(yù)預(yù)定，即即飯店隨隨許諾向向未來(lái)的的客人提提供比實(shí)實(shí)際客房房數(shù)量較較多的客客房的預(yù)預(yù)訂。Overrstaay客人延延長(zhǎng)原定定在飯店店的下榻榻日期/時(shí)間。Packkagee旅行行社推出出的費(fèi)用用固定的的全包旅旅游；通通常把飯飯店下榻榻費(fèi)用、交通、娛樂(lè)、觀光以以及餐廳廳費(fèi)用均均用開(kāi)計(jì)計(jì)費(fèi)，但但施行社社推出的的全包旅旅游是把把這些項(xiàng)項(xiàng)目費(fèi)用用包括在在一起，而而且總的的費(fèi)用較較分開(kāi)廉廉價(jià)。Passsworrd密碼，即即分配給給使用電電腦系統(tǒng)統(tǒng)的第一一個(gè)人

55、所所具有的的獨(dú)特識(shí)識(shí)別密碼碼。密碼碼與代辦辦人的證證件（IID）相相連結(jié)在在一起，以以便證明明使用者者的身份份及保證證電腦系系統(tǒng)的安安全。Paymmentt onn Acccouunt支付付費(fèi)用款款，即客客人在下下榻期間間支付部部分或全全部費(fèi)用用帳目。PBX(Priivatte BBrannch Excchannge)系指指飯店電電話總機(jī)機(jī)室或稱稱飯店電電話部門門設(shè)備。Pentthouuse Suiite電話話記時(shí)表表，客人人要下榻榻的客房房?jī)?nèi)打出出市內(nèi)或或地方電電話，此此表能自自動(dòng)記錄錄以便計(jì)計(jì)費(fèi)。Pickk-upp快速速整理客客房，這這種情況況通常發(fā)發(fā)生在客客人晚些些時(shí)候辦辦理遷出出離店或

56、或是客人人臨時(shí)調(diào)調(diào)房后的的未整理理客房等等都需要要快速整整理以便便能再次次出租。Poinnt-oof-SSalee銷售售點(diǎn)，即即向客人人銷售“商品”或服務(wù)務(wù)的地方方，如飯飯店內(nèi)的的餐廳、禮品商商店等等等。這些些銷售點(diǎn)點(diǎn)一般所所處位置置都相對(duì)對(duì)較遠(yuǎn)，但但它們均均與結(jié)帳帳系統(tǒng)相相連結(jié)；有些客客人帳目目。Prerregiistrratiion事先先輸辦理理遷入登登記，即即為重要要賓客（VVIP）安安排好一一切服務(wù)務(wù)；為事事先辦理理費(fèi)用帳帳目和客客人安排排好各項(xiàng)項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)項(xiàng)目；為為選定了了團(tuán)隊(duì)做做好一切切準(zhǔn)備，從從而客房房事先安安排好，在在他們到到來(lái)時(shí)在在遷入登登記單上上簽字便便可馬上上拿到客客房鑰匙匙

57、。Proggramm（電電腦）程程序，即即一系列列指導(dǎo)電電腦完成成一定功功能而編編排的項(xiàng)項(xiàng)目，如如預(yù)訂客客房程序序。Proppertty任何下下榻場(chǎng)所所，如飯飯店、汽汽車旅館館、經(jīng)濟(jì)濟(jì)旅館或或是度假假勝地等等均稱旅旅游下榻榻場(chǎng)所或或統(tǒng)稱飯飯店。Quaddrupple(quaad)四邊邊形，這這里是指指四個(gè)人人下榻的的客房，室室內(nèi)擺22個(gè)或更更多的床床。Queeen豪華房房間，室室內(nèi)設(shè)有有一個(gè)豪豪華床：可以一一位客人人下榻，也也可以兩兩位客人人居住。Queeen BBed豪華華床，其其規(guī)格為為60英英寸*880英寸寸。Rackk Raate飯店店對(duì)各類類型客房房的標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)標(biāo)價(jià)。Rackk Slli

58、p房態(tài)態(tài)架上的的上標(biāo)簽簽，是由由兩部分分組成的的?？腿巳速M(fèi)用帳帳單的第第一部分分（小紙紙條），放放在房態(tài)態(tài)架的暗暗槽內(nèi)，以以便指明明客房是是被客人人占用，同同時(shí)證明明客人的的身份。Red Boook美國(guó)旅旅館和汽汽車旅館館協(xié)會(huì)的的官協(xié)會(huì)會(huì)的官方方指南。它是有有關(guān)地理理位置的的一個(gè)詳詳細(xì)介紹紹，主明明協(xié)會(huì)隸隸屬飯店店的地理理位置、設(shè)施及及其客房房?jī)r(jià)格等等。Regiisteer遷入登登記。到到達(dá)飯店店而又想想在這里里下榻的的客人履履行遷入入下榻登登記手續(xù)續(xù)經(jīng)及填填寫登記記卡的整整個(gè)程序序稱之客客人遷入入登記。Regiistrratiion Carrd遷入登登記卡表表）；即即客人到到達(dá)飯店店時(shí)所填填

59、寫并完完成的一一份賓客客遷入登登記卡（表表），包包括客人人姓名、住址、企業(yè)關(guān)關(guān)系以及及其他方方面信息息等。Reseervaatioon預(yù)訂客客房；即即飯店預(yù)預(yù)訂部與與客人之之間的協(xié)協(xié)議，飯飯店同意意客人預(yù)預(yù)訂并為為客人留留房，明明確客人人到來(lái)的的目的及及下榻停停留的時(shí)時(shí)間。Reseervaatioon CCentter預(yù)訂訂中心?？腿讼蛳蝾A(yù)訂部部提出的的預(yù)訂要要求，無(wú)無(wú)論是電電話預(yù)訂訂、信件件方式預(yù)預(yù)訂均在在預(yù)訂部部得到解解決。Reseervaatioon NNumbber預(yù)訂訂號(hào)碼。電腦系系統(tǒng)每一一位預(yù)訂訂客人自自動(dòng)編排排的唯一一獨(dú)特號(hào)號(hào)碼或者者由飯店店管理部部門直接接按數(shù)字字順序或或按字母

60、母順序的的編排的的預(yù)訂號(hào)號(hào)碼。Reseervaatioon RRackk預(yù)訂訂收文架架；即按按客人到到達(dá)日期期的時(shí)間間順序所所編排的的預(yù)定客客人到達(dá)達(dá)飯店名名單存檔檔。Rolll-awway折疊疊活動(dòng)床床，即飯飯店使用用的額外外行軍加加床。Rolooverr夜審審結(jié)束一一天的審審計(jì)；即即在電腦腦系統(tǒng)管管理的飯飯店中，審審計(jì)員所所做一天天營(yíng)業(yè)結(jié)結(jié)束的審審計(jì)，把把一天所所有的營(yíng)營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)據(jù)均收集集并連在在一起，然然后飯店店?duì)I業(yè)一一天營(yíng)業(yè)業(yè)情況報(bào)報(bào)告便產(chǎn)產(chǎn)生出來(lái)來(lái)了。Roomm Niightt飯店店銷售部部出租一一間房間間所用定定義，即即出租的的房間客客人占用用一個(gè)夜夜晚便稱稱做一個(gè)個(gè)夜次或或一次晚晚